ராமன் நூடுல்ஸ் அரிசி நூடுல்ஸா? ராமன் எப்படி உருவாக்கப்படுகிறது
என்ன செய்கிறது ராமன் நூடுல்ஸ் அவற்றின் உறுதியான அமைப்பு மற்றும் சின்னமான மஞ்சள் நிறம் தனித்துவமானது. ராமன் சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருப்பதற்கு இதுவும் ஒரு காரணம்.
வாடிக்கையாளரின் விருப்பத்தின் அடிப்படையில், ராமன் செஃப் நூடுல்ஸை தடிமனாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ செய்யலாம். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, புதிய உண்பவர்கள் பெரும்பாலும் ராமன் நூடுல்ஸ் என்று தவறாக நினைக்கிறார்கள் அரிசி நூடுல்ஸ்.
ராமன் நூடுல்ஸ் கோதுமை மாவு, நீர், உப்பு மற்றும் "கான்சுய்" ஆகியவற்றால் ஆனது. நீங்கள் பசையம் இல்லாத அல்லது உங்கள் சரக்கறைக்கு மாற்று பொருட்கள் இல்லை என்றால் நீங்கள் ராமனுக்கு அரிசி நூடுல்ஸைப் பயன்படுத்தலாம்.
நடைமுறையில், அரிசியைத் தவிர்க்க சூடான குழம்புடன் சமையல் செய்வதை விட அரிசி நூடுல்ஸ் வறுக்கவும்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
ராமன் நூடுல்ஸ் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
ராமன் நூடுல்ஸ் ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமான நூடுல் வகைகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. முதலில் சீனாவில் இருந்து, நூடுல்ஸ் மஞ்சள் நிறத்தில் மற்றும் உறுதியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
இது ஒரு வழுக்கும் வகை நூடுல், சுவையை இழக்காமல் சறுக்குவதற்கு ஏற்றது. பெரும்பாலான ராமன் கடைகள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் சிறந்த தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக நூடுல்ஸ் தயாரிக்கின்றன.
உண்மையான ராமன் நூடுல்ஸ்
மற்ற நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தா வகைகளைப் போலவே, கையால் ராமன் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது மிகவும் கடினமானது. செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, ஆனால் நூடுல்ஸை பிசைவதற்கு மட்டுமே உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தும்போது அது கடினமாக இருக்கும்.
உங்களிடம் பாஸ்தா தயாரிப்பாளர் இருந்தால், அல்லது கூட ஒரு சிறப்பு ராமன் இயந்திரம் வீட்டில், பசையம் உருவாவதற்கு உதவ இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்களிடம் பாஸ்தா அல்லது ராமன் தயாரிப்பாளர் இல்லையென்றாலும், வீட்டில் ராமன் நூடுல்ஸை உருவாக்குவது சாத்தியமாகும். உங்கள் ராமன் நூடுல்ஸுக்கு உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்: கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் கன்சுய்.
கான்சுய் என்பது நூடுல்ஸை உறுதியாகவும் வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும் மாற்ற ஒரு வகையான கார நீர் சேர்க்கப்படுகிறது. சில வீட்டு சமையல்காரர்கள் கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக ரொட்டி மாவைப் பயன்படுத்தி மெல்லும்.
கோதுமை மாவு, தண்ணீர், கான்சுய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து மாவாக உருவாக்கவும். ஒரு ராமன் சமையல்காரர் பாரம்பரியமாக மாவை உருட்டி மாவை இழுத்து நூடுல்ஸ் மெல்லியதாக எடுத்து பரிமாறக்கூடிய வடிவமாக மாற்றுவார்.
வீட்டு சமையல்காரர்கள் பாஸ்தா தயாரிப்பாளர்களைப் பயன்படுத்தலாம் மாறாக வேலையை எளிதாக முடிக்க. சில பாரம்பரிய சமையல்காரர்கள் மாவை உருட்டுவதையும் இழுப்பதையும் எளிதாக்க கையால் விரிசல் செய்யப்பட்ட சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
அங்குள்ள மற்ற நூடுல்ஸ் மற்றும் பாஸ்தாவைப் போலவே, ராமன் நூடுல்ஸும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை பின்னர் சமைக்க விரும்பினால் அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு வைத்திருக்க விரும்பினால் அதை உலர்த்த வேண்டும்.
மேலும் வாசிக்க: அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ்: எது ஆரோக்கியமானது? கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள் மற்றும் பல
உடனடி ராமன் நூடுல்ஸ்
உண்மையான ராமன் நூடுல்ஸைப் போலவே, ராமன் பேக்குகளில் காணப்படும் உடனடிப் பொருட்கள் மருச்சன் மற்றும் நிசின் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள முறையையும் பயன்படுத்தவும்.
இருப்பினும், முறையின் பெரிய வேறுபாடு இயந்திரங்கள் மற்றும் ஆட்டோமேஷனின் அதிக பயன்பாடு ஆகும் உடனடி ராமனை மிகவும் மலிவானதாக்குவது எது.
ஒரு தானியங்கி இயந்திரம் தயாராக இருக்கும் வரை கலக்கவும், பிசையவும், உருட்டவும் செய்யும். அதன் பிறகு, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை சமைக்கும் செயல்முறை அடுத்தது.
சமைக்கும் போது, இந்த நூடுல்ஸ் பிரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பனை எண்ணெயில் பொரித்த. வறுவல் நூடுல்ஸ் நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது.
இந்த படிக்குப் பிறகு, வறுத்த நூடுல்ஸ் நீரிழப்பு செய்யப்பட்டு நூடுல் கப் அல்லது பேக்கேஜிங்கில் அடைக்கப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த செயல்முறைகள் சில நேரங்களில் நீண்ட ஆயுட்காலம் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் வர்த்தகம் செய்கின்றன.
அரிசி நூடுல்ஸ் எப்படி?
ஜப்பானிய அரிசி நூடுல்ஸ் கோதுமைக்கு பதிலாக அரிசி மாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அரிசி மாவு காரணமாக, இறுதி தயாரிப்பு எப்போதும் மிகவும் வெண்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும்.
அரிசி நூடுல்ஸ் மென்மையானது மற்றும் கவர்ச்சியான நிறம் காரணமாக நூடுலி ஸ்டைர் ஃப்ரை சமைக்க சிறந்தது. இந்த நூடுல் வகை அதன் மென்மையின் காரணமாக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது.
தீர்மானம்
கோட்பாட்டில், உங்கள் ராமனுக்கு அரிசி நூடுல்ஸ் இல்லையென்றால் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்ற ராமன் மாற்று உங்களுக்கு கிடைக்கும். இந்த நூடுல்ஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் மூன்று நிமிடங்கள் ஊறவைத்து சமைக்கும்.
இருப்பினும், இந்த நூடுல்ஸ் சூடான குழம்பைத் தாங்காது மற்றும் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நனைந்து போகலாம்.
மேலும் பாருங்கள் வீட்டில் ராமன் செய்யும் போது ஆர்டர் செய்ய அல்லது பயன்படுத்த 9 சிறந்த ராமன் டாப்பிங்குகளின் பட்டியல்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
