அட்ஸுகி பீன்ஸ்: நான் ஏன் இந்த இனிப்பு-சுவை புரத மினி-குண்டுகளை விரும்புகிறேன்!

ஆசிரியர் பற்றி: ஜூஸ்ட் நுசெல்டர், தி எசென்ஷியல் ஜப்பானிய உணவு திட்டமிடுபவர் சமையல் புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஜூன் 27, 2022 புதுப்பிக்கப்பட்டது

அப்படியானால், கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாமலேயே தங்கள் உணவைக் குறைக்க விரும்பும் உணவுப் பழக்கம் உள்ளவர்களில் நீங்களும் ஒருவரா?

அல்லது, உங்கள் தினசரி கட்டணத்தில் இருந்து ஓய்வு எடுக்க புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்ய விரும்பும் வீட்டு சமையல்காரரா?

சரி, நீங்கள் அட்ஸுகி பீன்ஸ் முயற்சி செய்ய வேண்டும்!

அசுகி மற்றும் அடுகி பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், அட்ஸுகி பீன்ஸ் சிறிய, சிவப்பு நிற பீன்ஸ் ஆகும், அவை சீனாவில் இருந்து உருவாகின்றன மற்றும் சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது கறிகள் என பல ஆசிய உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும். அவற்றின் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் பல்துறை இயல்பு காரணமாக, அவை ஊட்டச்சத்து ஆர்வலர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களிடையே சமமாக பிரபலமாக உள்ளன.

இந்த கட்டுரையில், அட்ஸுகி பீன்ஸ் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும், அவற்றின் தோற்றம் முதல் சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றின் பயன்பாடு, அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் இடையில் உள்ள எதையும் விவரிக்கிறேன்.

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

அட்ஸுகி பீன்ஸ் என்றால் என்ன?

முதன்முறையாக புரதத்தின் இந்த மினி குண்டுகளை கண்டுபிடித்தவர்களுக்கு, அட்ஸுகி பீன்ஸ் அல்லது சிவப்பு பீன்ஸ் என்பது கிழக்கு ஆசியா முழுவதும், குறிப்பாக ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் பரவலாக பயிரிடப்படும் சிறிய பீன்ஸ் ஆகும்.

அவை சிவப்பு மங் பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் பருப்பு வகை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, உலகளவில் கிட்டத்தட்ட 60 வெவ்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலே உள்ளவை தவிர, 30 க்கும் மேற்பட்ட பிற நாடுகளில் தொடர்ந்து வளர்கின்றன.

பீன்ஸ் முன்பு ஆசிய நாடுகளில் உண்ணப்பட்டு, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் இனக் கடைகளில் மட்டுமே காணப்பட்டாலும், 1960 கள் வரை இந்த பிராந்தியங்களில் அவை முக்கிய இறக்குமதியாக வளர்ந்தன.

இப்போதைக்கு, உங்கள் வீட்டிலிருந்து ஒவ்வொரு சூப்பர் ஸ்டோரிலும், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த இரண்டு தொகுதிகளில் அவற்றைக் காணலாம்.

சில பிராண்டுகள் இப்போது அரிசி மற்றும் அட்ஸுகி பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளையும் உற்பத்தி செய்கின்றன. பெரும்பாலான இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய ஒரு பொருளாக அவர்களின் நிலையை குறிப்பிட தேவையில்லை.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் இதுவரை அட்ஸுகி பீன்ஸ் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால், பொதுவாக பீன்ஸ் உலகமும், குறிப்பாக ஆசியா உணவு வகைகளும் உங்களுக்கு மிகவும் பரிச்சயமற்றதாக இருக்கும் என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன்.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் சுவை என்ன?

அட்ஸுகி பீன்ஸ் மிகவும் லேசான மற்றும் சத்தான சுவையைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் இது ஒரு மூலப்பொருளாக அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தாது.

ஆசிய மற்றும் அமெரிக்க உணவுகளில் பல சுவையான உணவுகள் அட்ஸுகி பீன்ஸை மிகவும் வசதியாகவும் ஆக்கப்பூர்வமாகவும் பயன்படுத்துகின்றன, நான் குறிப்பிட வேண்டும்!

குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் பீன் சாலடுகள் பெயருக்கு சில.

இருப்பினும், அஸுகி பீன்ஸின் தனித்துவமான சுவை அவற்றைச் சிறப்பானதாக்குகிறது, குறிப்பாக இனிப்புகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், சில உணவுகளில் அவற்றை மாற்றுவது மிகவும் சிக்கலானது.

பீன்ஸ்களில் இதுவும் ஒன்று, அவற்றை மாற்றுவதற்கு வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு வெவ்வேறு பீன்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டும். எந்த ஒரு பீன் வகையும் ஒவ்வொரு உணவிலும் அதை போதுமான அளவு மாற்றாது.

லேசான மற்றும் சத்தான சுவையை வேறு எந்த வகையான பீன்ஸிலும் கண்டறிவது கடினம்.

அட்ஸுகி பீன்ஸின் தோற்றம்

சிவப்பு பீன், அல்லது அசுகி பீன், ஆசியாவில் தோன்றிய ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளாக இப்பகுதியில் வளர்க்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

தோற்ற மையம் இன்னும் கண்டறியப்படவில்லை என்றாலும், பல வருட ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு அதன் தோற்ற வட்டம் சீனா மற்றும் இந்தியா என சுருக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜப்பானைப் பொறுத்தவரை, சிவப்பு பீன்ஸ் சுமார் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவிலிருந்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இது இப்போது நாட்டில் பயிரிடப்படும் ஆறாவது பெரிய பயிராகும், அதன் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதிகளில் ஒன்றாக விளங்குகிறது.

கொரியா, நியூசிலாந்து, தைவான், தாய்லாந்து மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகியவை அட்ஸுகி பீன்ஸ் வளரும் மற்ற குறிப்பிடத்தக்க ஏற்றுமதியாளர்கள்.

பூர்வீக ஆசிய உணவு வகைகளில், அட்ஸுகி பீன் முக்கியமாக மிட்டாய்ப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எ.கா., பாலாடை, இனிப்பு கேக்குகள், வேகவைத்த ரொட்டி போன்றவற்றை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், நாம் பிராந்தியத்திலிருந்து பிராந்தியத்திற்குச் செல்லும்போது, ​​அதன் பயன்பாடு வேறுபட்டது மற்றும் மிகவும் பல்துறை.

பாருங்கள் இந்த அற்புதமான மற்றும் எதிர்பாராத Matcha Adzuki Takoyaki கேக் பால்ஸ் செய்முறை உதாரணத்திற்கு!

"அட்சுகி" என்றால் என்ன?

அட்சுகி பீன் ஜப்பானிய வார்த்தையான "அசுகி" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "சிறிய பீன்ஸ்".

இருப்பினும், இது வழக்கமாக அதை விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பெயர். உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு பகுதிகளில் பீன் வெவ்வேறு பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது.

உதாரணமாக, பயிரின் பிறப்பிடமான சீனாவுக்குச் செல்வோம்.

அங்கு, adzuki பீன்ஸ் "hongdou" மற்றும் "chidou" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது "சிவப்பு பீன்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பெரும்பாலான சீன சாகுபடிகள் மற்றும் அவற்றின் ஏற்றுமதி அனைத்தும் சிவப்பு வகைகளில் உள்ளன.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் பெரும்பாலும் ஆங்கிலத்தில் "ரெட் மங் பீன்ஸ்" அல்லது "ரெட் பீன்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

மராத்தி வார்த்தையான "லால் சாவாலி" என்பதன் நேரடி மொழிபெயர்ப்பான அட்ஸுகி பீன்ஸைக் குறிக்க "சிவப்பு மாட்டு பட்டாணி" என்ற வார்த்தையையும் நீங்கள் பார்க்கலாம்.

நீண்ட கதை, அட்ஸுகி பீன் வளர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் அதன் சொந்த பெயர் உள்ளது. இருப்பினும், மிகவும் பிரபலமானது அட்சுகி அல்லது அடுகி ஆகும்.

இது ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் புகழ் மற்றும் நாட்டிலிருந்து பெருமளவிலான ஏற்றுமதி மற்றும் ஓரளவு அதன் நேரடியான உச்சரிப்பு காரணமாக உள்ளது, இருப்பினும் ஒவ்வொரு பெயருக்கும் ஏறக்குறைய ஒரே அர்த்தம் உள்ளது.

உங்கள் செய்முறைக்கு அட்ஸுகி பீன்ஸ் கிடைக்கவில்லையா? முயற்சிக்க வேண்டிய 10 சிறந்த அட்ஸுகி மாற்றீடுகள் இங்கே உள்ளன

அட்சுகி பீன்ஸ் வகைகள்

உலகம் முழுவதும் கிடைக்கும் அட்ஸுகி பீன்ஸ் வகைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அவை 60 க்கும் அதிகமானவை, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

சிலவற்றைக் குறிப்பிட, பச்சை, கருப்பு மற்றும் பழுப்பு ஆகியவை மிகவும் பொதுவானவை, சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறங்கள் பெரும்பான்மையாக உள்ளன.

எல்லா வகைகளிலும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பது, அதே இனிப்பு மற்றும் நுட்பமான சுவை, இது இனிப்புகள், சூப்கள் மற்றும் பேஸ்ட்கள் உட்பட பல இனிப்பு ரெசிபிகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாக அமைகிறது.

உங்களுக்கு தெரியும், சிவப்பு அட்சுகி பீன் மேலும் இரண்டு வகைகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது:

• எரிமோ
• டைனகோன்

எரிமோ அட்சுகி பீன்ஸ்

எரிமோ அட்சுகி பீன்ஸ் 4.88 மிமீ நீளத்திற்கும் குறைவான சிவப்பு பீன்ஸ் ஆகும்.

இது மிகவும் பொதுவான வகை அட்சுகி பீன்ஸ் மற்றும் முதன்மையாக இனிப்பு நிரப்புதல் அல்லது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், நீங்கள் அதை ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாகக் காணலாம்.

டைனகன் அட்சுகி பீன்ஸ்

டைனகோன் 4.88 மிமீக்கும் அதிகமான நீளம் கொண்ட பெரிய அளவிலான அட்ஸுகி பீன்ஸ் ஆகும். அவை முக்கியமாக குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எரிமோ அட்ஸுகியுடன் ஒப்பிடும்போது அவை மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல.

சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் அட்ஸுகி பீன்ஸ் ஒன்றா?

சரி, ஆம்… மற்றும் இல்லை! பொதுவாக, அட்சுகி பீன்ஸ் சிவப்பு பீன்ஸ் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

இருப்பினும், சிவப்பு பீன்ஸ் சிறுநீரக பீன்ஸைக் குறிக்கும் சில அரிதான நிகழ்வுகளும் உள்ளன, அவை வடிவம், அளவு மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் அட்ஸுகி பீன்களிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஆன்லைனில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பெயரை நீங்கள் பார்த்தால், வார்த்தையின் சூழலில் கொஞ்சம் ஆழமாக மூழ்கி, யாரோ எந்த வகையான பீன்ஸ் பற்றி பேசுகிறார்கள் என்பதைப் பாருங்கள்.

தொடங்குவதற்கு ஒரு சிறந்த இடம் பீன்ஸின் படம், வடிவம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றைப் பார்க்க வேண்டும். யாரோ எந்த பீன்ஸ் பற்றி பேசுகிறார்கள் என்பது பற்றிய போதுமான அறிவை இது உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் மூலம் என்ன உணவுகளை செய்யலாம்?

குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அட்ஸுகி பீன்ஸ் பல சமையல் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் அட்ஸுகி பீன்ஸை உண்ணக்கூடிய பல்வேறு வழிகள் பின்வருமாறு:

சிவப்பு பீன் பேஸ்ட்

ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் அன்கோ என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு சிவப்பு பீன் பேஸ்ட், அட்ஸுகி பீன்ஸ் மூலம் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் ஆரோக்கியமான விஷயமாக இருக்காது, ஆனால் மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும்.

இது பல்வேறு வகையான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஜப்பானிய விருந்து.

எ.கா., நீங்கள் அதை பன்கள், ஐஸ்கிரீம்கள், ஒட்டும் அரிசி கேக்குகள் என எங்கு வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம். அனைத்து அற்புதமான இனிப்புகளையும் குறிப்பிட தேவையில்லை!

அட்ஸுகி பீன்ஸைப் பயன்படுத்தி அன்கோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இங்கே:

சிவப்பு பீன் பேஸ்ட் இரண்டிற்கும் மிகவும் பிரபலமான நிரப்பு ஆகும் தையாகி (மீன் வடிவ கேக்குகள்) மற்றும் இமகவாயாகி (அதை எப்படி செய்வது என்று இங்கே அறிக).

கறி

அட்ஸுகி பீன்ஸின் மென்மையான மற்றும் மாவு அமைப்பு சைவ கறிகள் போன்ற சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு சிறிய பூண்டு, சிறிது தேங்காய் பால், மிளகாய் தூள் மற்றும் பிற மசாலாக்கள், அது உங்களிடம் உள்ளது!

காரமான-இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு, அது சுவைகளின் வெடிப்பைத் தவிர வேறில்லை.

சாலட்கள்

சாலட்களுக்கு பாரம்பரியமாகப் பிரபலமாக இல்லாவிட்டாலும், அட்ஸுகி பீன்ஸ் உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், இது அவர்களுக்கு ஒரு இனிமையான பஞ்சைக் கொடுக்கிறது.

வேகவைத்த அட்ஸுகி பீன்ஸை சிறிது கேரட் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் கலந்து, சிறிது செலரி அல்லது கொத்தமல்லி சேர்த்து, அதில் ஏதாவது கசப்பான உடுத்தி, ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் செய்தீர்கள்.

சூப்கள்/குண்டுகள்

அட்ஸுகி பீன்ஸின் தனித்துவமான சுவை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளின் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கும் அறியப்படுகிறது.

வழக்கமாக, கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் உணவுக்கு சிறிது ஆழம் கொடுக்கவும், அதை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும்.

விரும்பினால் கொஞ்சம் பருப்பும் போடலாம்.

ஜப்பான் உள்ளது பல்வேறு வகையான சூப்களுடன் கூடிய விரிவான சூப் கலாச்சாரம்

அட்ஸுகி பீன்ஸை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுகிறீர்கள்?

அட்ஸுகி பீன்ஸ் சமைப்பது மிகவும் எளிதான செயல் மற்றும் மற்ற பீன்ஸ் போன்றது.

இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் ஆர்வமாக இருந்தால், செயல்பாட்டில் உள்ள அனைத்து படிகளும் பின்வருமாறு:

பீன்ஸ் துவைக்க

அட்ஸுகி பீன்ஸ் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​​​அவற்றில் சிறிய கற்கள் அல்லது பிற திடமான பொருட்கள் கலந்திருக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

எனவே, அட்ஸுகி பீன்ஸ் சமைப்பதற்கு முன், கற்கள் போன்றவற்றைப் பார்த்து, பின்னர் பீன்ஸை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வடிகட்டியுடன் துவைக்கவும்.

மேலும், சிதைந்த பீன்ஸ் நீக்க மறக்க வேண்டாம். அவை உங்கள் உணவின் அலங்காரத்தை அழிக்கக்கூடும்.

அட்ஸுகி பீன்ஸை ஊற வைக்கவும்

இந்த நடைமுறையை நான் மத ரீதியாகப் போதிக்கவில்லை என்றாலும், சமைப்பதற்கு முன் அட்ஸுகி பீன்ஸை சுமார் 10-12 மணி நேரம் ஊறவைப்பது இன்னும் நன்மை பயக்கும்.

இது வாயுவை உண்டாக்கும் சேர்மங்களை நீக்குகிறது மற்றும் பீன்ஸை அதிக செரிமானமாக்குகிறது. கூடுதலாக, இது பீன்ஸை ஹைட்ரேட் செய்கிறது.

நீரேற்றம் அவற்றை வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் கறிகளில் நன்றாக இருக்கும் சில கூடுதல் கிரீமி அமைப்பை அளிக்கிறது.

பீன்ஸ் சமைக்கவும்

நன்றாக ஊறவைத்தவுடன் (அல்லது இல்லை), சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது.

எனவே ஒரு பெரிய தொட்டியை எடுத்து, அனைத்து பீன்ஸ்களையும் ஒரே நேரத்தில் மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் நிரப்பவும்.

பிறகு, தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை அடுப்பை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

அதன் பிறகு, வெப்பத்தைக் குறைத்து, அட்ஸுகி பீன்ஸை சுமார் 45-60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும்.

உங்களுக்குத் தெரியும், சமைத்த அட்ஸுகி பீன்ஸ் முட்கரண்டி மென்மையாக இருக்கும்.

பீன்ஸ் சாப்பிடுங்கள் அல்லது சேமிக்கவும்

பீன்ஸ் சமைத்தவுடன், உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இருப்பினும், குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு 3-5 நாட்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். சமைத்த பீன்ஸ் நீடிக்கும் அதிகபட்ச நேரம் அதுதான்.

இதைப் பற்றி என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் அதை முடக்க விரும்பலாம். அந்த வகையில், அவை மூன்று மாதங்கள் வரை பயன்படுத்தக்கூடியவை.

பீன்ஸை நன்றாகப் பயன்படுத்துவதற்கு இது ஒரு குவியல்.

அட்சுகி பீன்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உங்கள் உணவு முறைக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருப்பதுடன், அட்ஸுகி பீன்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.

அட்ஸுகி பீன்ஸின் உகந்த உட்கொள்ளல்:

ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுங்கள்

அட்ஸுகி பீன்ஸ் செரிமான ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதில் அவற்றின் பங்கிற்கு அறியப்படுகிறது.

பீன்ஸில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்தின் பெரிஸ்டால்டிக் இயக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், உணவில் இருந்து அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கும் பொறுப்பாகும்.

எளிமையான வார்த்தைகளில், நீங்கள் வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், மலச்சிக்கல் அல்லது வேறு ஏதேனும் செரிமானப் பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக உள்ளது, இது நீங்கள் விரும்புவதை விட அதிக நேரம் கழிவறையில் தங்க வைக்கும்.

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவுங்கள்

அட்ஸுகி பீன்ஸில் காணப்படும் உணவு நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள இன்சுலின் ஏற்பிகளின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு தொடர்புடையது.

எனவே, நீரிழிவு நோய் வருவதைத் தவிர்க்கவும், உங்களுக்கு ஏற்கனவே இருந்தால் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.

சில நிரூபிக்கப்பட்ட விளைவுகளில் வீக்கம் குறைதல் மற்றும் மேம்பட்ட கிளைசெமிக் கட்டுப்பாடு (இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல்) ஆகியவை அடங்கும்.

உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுங்கள்

உணவு நார்ச்சத்துகளைத் தவிர, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களிலும் அட்ஸுகி பீன்ஸ் நிறைந்துள்ளது.

இவை அனைத்தும் இணைந்தால், ஒரு கூட்டு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எ.கா., கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்த நாளங்கள் தளர்வு, அதிகரித்த இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்.

இது ஆபத்தான இதயத் தடுப்பு அல்லது பக்கவாதம் அறிகுறிகளை வளர்ப்பதில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவுங்கள்

115 கிராம் அட்ஸுகி பீன்ஸ் 150 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

உணவில் உள்ள அனைத்து உணவு நார்ச்சத்துகளையும் சேர்த்து, சில கடிகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் முழுமையாக உணருவீர்கள்.

கூடுதல் பவுண்டுகள் இல்லாமல் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருப்பதைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. அது நன்றாக இல்லை?

கல்லீரல் நச்சு நீக்கம் உதவுகிறது

அட்ஸுகி பீன்ஸ் மாலிப்டினம் எனப்படும் ஒரு சிறப்பு கனிமத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவும் ஒரு அரிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

அட்ஸுகி உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால், உங்கள் கல்லீரலை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் வைத்திருக்க சரியான அளவு மாலிப்டினம் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருங்கள்

நீங்கள் இன்னும் முப்பதுகளில் இருக்கும்போது "வயதானது" என்ற உணர்வை விட பயங்கரமானது எதுவும் இல்லை, மேலும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நீங்கள் நினைப்பதை விட விரைவில் உங்களை அங்கு அழைத்துச் செல்லும்.

துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சரியான தாதுக்களை எடுத்துக்கொள்வது எலும்புகளின் கனிமமயமாக்கலை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

அட்ஸுகி பீன்ஸில் அந்த தாதுக்கள் நல்ல அளவில் இருப்பதால், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால், நீங்கள் நீண்ட காலம் இளமையாக இருப்பீர்கள்.

உங்கள் சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்திருங்கள்

மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதைத் தவிர, அட்ஸுகி பீன்ஸ் அவற்றின் எக்ஸ்ஃபோலியேட்டர் பண்புகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, மொச்சையை பொடி செய்து அதிலிருந்து ஒரு முகமூடியை உருவாக்குவது மட்டுமே. இது சருமத்தை சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும் பல்வேறு தொற்றுநோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கும்!

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

அட்ஸுகி பீன்ஸின் சிறப்பு என்ன?

அட்ஸுகி பீன்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, அவை நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் நிரம்பியுள்ளன.

அட்ஸுகி பீன்ஸை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது நீரிழிவு, இதய நோய்கள் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, அவை எடை இழப்புக்கு சிறந்தவை.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அட்ஸுகி பீன்ஸ் அதிகமாக சாப்பிடும்போது சிறிது தீங்கு விளைவிக்கும்.

வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாயு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் அட்ஸுகி பீன்ஸ் அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் சில.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் விரிவடைகிறதா?

நீங்கள் அவற்றை ஊறவைக்க நினைத்தால், ஆம், அட்ஸுகி பீன்ஸ் விரிவடையும்.

அவற்றை ஊறவைக்கும் போது, ​​ஒரு பரந்த தொட்டியில் போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும், அதனால் பீன்ஸ் விரிவாக்கத்திற்கு போதுமான இடம் உள்ளது.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் முளைகளை சாப்பிடலாமா?

ஆம், நீங்கள் அட்ஸுகி பீன்ஸ் முளைகளை பல்வேறு வழிகளில் சாப்பிடலாம். எனக்கு பிடித்த சாலட்களில் பச்சையாக சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அதுவே எனது விருப்பம்.

நீங்கள் அவற்றை ஸ்மூத்திகள், ரேப்கள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சூப்பில் கூட பயன்படுத்தலாம்.

சூடான உணவுகளில் வைக்கும் போது, ​​அவற்றைச் சிறந்த முறையில் ருசிக்க, உணவை உண்பதற்கு சற்று முன் அவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

அட்ஸுகி பீன்ஸ் சிவப்பு பீன்ஸ்தானா?

ஆம், அட்ஸுகி பீன்ஸ் சிவப்பு பீன்ஸ், ஆனால் அவை அதே பெயரில் உள்ள மற்ற பீன்ஸ் என தவறாக நினைக்கக்கூடாது, எ.கா., சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ்.

பெரிய மற்றும் மாட்டிறைச்சியான சிறுநீரக பீன்ஸ் போலல்லாமல், அட்ஸுகி பீன்ஸ் சிறியதாகவும், வட்டமாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கும்.

அட்சுகி பீன்ஸுக்கு பதிலாக கிட்னி பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாமா?

ஆம், சிறுநீரக பீன்ஸ் அட்ஸுகி பீன்ஸுக்கு சரியான மாற்றாகும், ஆனால் அவற்றின் பயன்பாடு சுவையான உணவுகளுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

அவை அதிக இனிப்பு இல்லாததால், இனிப்பு உணவுகளில் அவை நன்றாக ருசிக்காது.

தீர்மானம்

அட்ஸுகி பீன்ஸ் சுவையான மற்றும் பல்துறை பீன்ஸ் ஆகும்.

சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் முதல் இனிப்பு நிரப்புதல்கள் மற்றும் இடையில் உள்ள எதையும் நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் அவற்றை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், உங்களுக்காக ஒரு பேக்கைப் பெற்று அவற்றை முயற்சிக்குமாறு நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

மேலும், ருசியை விரும்புபவர்கள், ஆனால் தங்கள் உணவில் சமரசம் செய்ய முடியாது, அட்ஸுகி பீன்ஸ் அவர்களின் வாராந்திர மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

அவை நார்ச்சத்துக்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய புரதங்களால் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் வயிற்றில் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்காமல் உங்களைத் தொடர வைக்கின்றன.

அடுத்து, கற்றுக்கொள்ளுங்கள் ஒரு எளிய ஸ்டிக் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அட்ஸுகி பீன் பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட மோச்சியை எப்படி செய்வது

எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்

முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.

Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:

இலவசமாகப் படியுங்கள்

ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.