பிபிங்க்கா செய்முறை (வீட்டில்): சுவையான பிலிப்பைன்ஸ் அரிசி மாவை பை
ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பரிமாறப்பட்டாலும், பிலிப்பைன்ஸின் எந்த மூலையிலும் இன்னும் பிபிங்கா ஸ்டால்கள் அமைக்கத் தொடங்கினால் அது ஏற்கனவே கிறிஸ்துமஸ் சீசன் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
கிறிஸ்மஸின் போது நன்கு அறியப்பட்ட மற்றொரு சுவையான, அரிசி மாவு, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் இந்த வீட்டு கலவையானது சிம்பாங் காபியில் கலந்து கொண்ட பிறகு பிலிப்பைன்ஸ் உணவை விரும்புவது.
இருப்பினும், இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிபிங்கா ரெசிபி மூலம், இந்த பிலிப்பைன்ஸ் உணவை அனுபவிக்க கிறிஸ்துமஸ் சீசன் மீண்டும் வரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. கசவா கேக்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
பிபிங்கா தயாரிக்க இரண்டு வழிகள்
இந்த ஹோம்மேட் பிபிங்கா ரெசிபிக்கான அடித்தளத்தை உருவாக்கும்போது, அரிசி மாவை அல்லது கேலாபோங்கை புதிதாக தயாரிக்கலாமா அல்லது ஈரமான சந்தையில் இருந்து ஆயத்தமாக வாங்கலாமா என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
அரிசி மாவு பயன்படுத்த எளிதான மற்றொரு தேர்வு.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிலிப்பினோ பிபிங்கா செய்முறை
உபகரணங்கள்
- வாழை இலைகள் (விரும்பினால்)
- 3 அலுமினியம் பை பேன்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் அரிசி மாவு
- 1 கப் சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 (13.5 அவுன்ஸ்) முடியும் காடா (தேங்காய் பால்)
- 2 டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய்
- 5 தாக்கப்பட்டு முட்டை
மேல்புறங்கள்:
- 2 உப்பு முட்டை (நீளமாக வெட்டப்பட்டது)
- க்யூப் கேசோங் புடி அல்லது கேசோ டி போலா
- மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரின்
- துருவிய முதிர்ந்த தேங்காய்
- சுவைக்க சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- வாழை இலைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும் மற்றும் தடிமனான விளிம்புகளை அகற்றவும்.
- இலைகளை சுமார் 10 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டுங்கள் (பேக்கிங் பான் கீழே மற்றும் பக்கங்களை மறைக்கும் அளவுக்கு பெரியது).
- விரைவாக கடந்து, அடுப்புகளை ஒரு சில விநாடிகள் அல்லது மென்மையாகும் வரை இலைகளை சூடாக்கவும்.
- இலைகளுடன் வரி பை பேன்கள், அவை கிழிவுகள் இல்லாமல் அப்படியே இருப்பதை உறுதிசெய்கின்றன.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அரிசி மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- நன்றாகக் கரைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், தேங்காய் பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- அரிசி மாவு கலவையில் சேர்க்கவும் மற்றும் மாவு மென்மையாகும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.
- அடித்த முட்டைகளைச் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- கலவையை பிரிக்கவும் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பை பேன்களில் ஊற்றவும்.
- முட்டை மற்றும் சீஸ் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
- 350 F அடுப்பில் சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது நடுவில் செருகப்பட்ட தங்க மற்றும் பற்பசை சுத்தமாக வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- விரும்பினால், பிராய்லரின் கீழ் சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது நன்றாக கருகும் வரை வைக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி மார்கரைனை மேலே பரப்பவும்.
- தேங்காய்த் துருவல் கொண்டு அலங்கரித்து சுவைக்க சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிபிங்கா ரெசிபி (மாற்று முறை)
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு கலந்து, மாவை எவ்வளவு சீராக வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும். மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதவுடன் போதுமான அளவு சீராக உள்ளது. மாவை பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுத்து வருகிறது வெண்ணெய், சர்க்கரை, அடித்த முட்டை மற்றும் அரிசி மாவு மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தேங்காய் பால் மற்றும் புதிய பால். இவை அனைத்தையும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கலக்கவும், பிறகு கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பில் இருந்து வாணலியை வெளியே கொண்டு வந்து பிபிங்காவை அலங்கரிக்கவும் வெட்டப்பட்ட உப்பு முட்டை மற்றும் அரைத்த சீஸ். பிபிங்க்காவை மீண்டும் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- பிபிங்காவை அடுப்பில் இருந்து வெளியே கொண்டு வாருங்கள், தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும் அல்லது உருகிய வெண்ணெய் அல்லது சர்க்கரையுடன் பிரஷ் செய்யவும் உங்களுக்கு விருப்பம் உள்ளது.
- புட்டோ பம்பாங்கோடு சேர்ந்து, பிபிங்க்கா அதன் இனிப்பை சமப்படுத்த காபியுடன் சரியானது.
- இந்த பிபிங்க்கா செய்முறையின் மூலம், பிபிங்காவை தயாரிப்பது இப்போது உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் எந்த பருவத்திலும் கிடைக்கும் என்பது உறுதி.
மகிழுங்கள்!
குறிப்பு: இடுகையிடப்பட்ட முறையை கவனிக்கவா? பிபிங்க்கா தயாரிப்பதில் இரண்டு (2) வெவ்வேறு முறைகள் மற்றும் பல்வேறு பொருட்களை நாங்கள் இடுகையிட்டோம், தயார் செய்வது எளிது என்று நீங்கள் நினைப்பதைத் தேர்வு செய்யவும்.
குழப்பமான? செய்முறை குறித்து எங்களுக்கு கீழே ஒரு செய்தி அல்லது கருத்து அனுப்பவும். நன்றி.
மேலும் வாசிக்க: இப்படித்தான் நீங்கள் சுவையான பிலிப்பைன்ஸ் முட்டை பை செய்கிறீர்கள்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
