ஆசியாவில் கேக்குகள்: பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு வகைகளுக்கான வழிகாட்டி
கேக்குகள் சுவையானவை மற்றும் ஆசியாவில் நிறைய உள்ளன. ஆனால் ஆசியாவைச் சேர்ந்தவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு இருக்கிறது.
ஆசியாவில் உள்ள கேக்குகள் சிறப்பு வாய்ந்தவை, ஏனெனில் அவை மற்ற நாடுகளில் உள்ள கேக்குகளிலிருந்து வேறுபட்டவை. அவை வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை மற்றும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் கொண்டவை. அவற்றில் சில சுடப்படுவதற்குப் பதிலாக வேகவைக்கப்படுகின்றன.
ஆசியாவில் உள்ள கேக்குகள் மற்றும் அவை ஏன் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தவை என்பதைப் பார்ப்போம்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்ஆசியாவில் கேக்குகளைப் பற்றி பேசலாம்
ஆம், ஆசியாவில் நிச்சயமாக கேக்குகள் உள்ளன! சில ஆசிய நாடுகளில் கேக்குகளை சுடுவதில் வலுவான பாரம்பரியம் இல்லை என்பது உண்மைதான் என்றாலும், கண்டம் முழுவதும் இன்னும் ஏராளமான சுவையான கேக்குகள் உள்ளன. உண்மையில், பல ஆசிய கேக்குகள் மிகவும் தனித்துவமானவை மற்றும் மேற்கத்திய நாடுகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய கேக்குகளிலிருந்து வேறுபட்டவை.
ஆசிய கேக்குகளை தனித்துவமாக்குவது எது?
ஆசிய கேக்குகள் பலவிதமான வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் சுவைகளில் வருகின்றன. ஆசிய கேக்குகளை தனித்துவமாக்கும் சில முக்கிய பண்புகள் இங்கே:
- தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு, ஸ்வீட் பீன்ஸ் பேஸ்ட் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போன்ற மேற்கத்திய கேக்குகளில் பொதுவாகக் காணப்படாத பொருட்களை ஆசிய கேக்குகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்துகின்றன. சில கேக்குகள் கரும்புச் சர்க்கரை அல்லது ஆசிய சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற இனிப்புகளையும் பயன்படுத்துகின்றன.
- சமையல் முறைகள்: ஆசிய கேக்குகள் பெரும்பாலும் வேகவைக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக வேகவைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு தனித்துவமான அமைப்பையும் சுவையையும் தருகிறது. நீராவி கேக்குகள் அதிக ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது, இது அவற்றை கூடுதல் சுவையாக மாற்றும்.
- வடிவமைப்பு: ஆசிய கேக்குகள் பெரும்பாலும் ஒரு தனித்துவமான வடிவமைப்பு அல்லது வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை அவை தோன்றிய நாட்டின் கலாச்சாரம் அல்லது மரபுகளைப் பிரதிபலிக்கின்றன. உதாரணமாக, சீன முட்டை கேக்குகள் பாரம்பரியமாக சிறிய, வட்ட வடிவில் வழங்கப்படுகின்றன, அதே சமயம் ஜப்பானிய மோச்சி கேக்குகள் பெரும்பாலும் சிறிய பந்துகளைப் போல வடிவமைக்கப்படுகின்றன.
ஆசிய கேக்குகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் யாவை?
நீங்கள் காணக்கூடிய பல்வேறு வகையான ஆசிய கேக்குகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:
- சீன முட்டை கேக்குகள்: இந்த எளிய, வேகவைத்த கேக்குகள் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை சீனாவின் பல பகுதிகளில் பிரதானமானவை மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பு விருந்தாக வழங்கப்படுகின்றன.
- ஜப்பானிய மோச்சி: மோச்சி என்பது பசையுள்ள அரிசி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை கேக். இது பெரும்பாலும் இனிப்பு பீன் பேஸ்ட் அல்லது பிற ஃபில்லிங்ஸால் நிரப்பப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பானில் பிரபலமான சிற்றுண்டியாகும்.
- வியட்நாமிய அரிசி கேக்குகள்: இந்த கேக்குகள் அரிசி மாவு, மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் தண்ணீரின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன் இணைந்து வியட்நாமில் பிரபலமான தெரு உணவாகும்.
- கொரிய வேகவைத்த அரிசி கேக்குகள்: இந்த கேக்குகள் அரிசி மாவு, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை மென்மையாகவும் மெல்லும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பு அல்லது காரமான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
ஆசிய கேக்குகள் முயற்சி செய்யத் தகுதியானதா?
முற்றிலும்! நீங்கள் கேக்குகள் மற்றும் பிற இனிப்பு விருந்துகளின் ரசிகராக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக சில ஆசிய கேக்குகளை முயற்சிக்க வேண்டும். அவை நீங்கள் பழகியதை விட வித்தியாசமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவுகள் பட்டியலில் சேர்க்க வேண்டும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஆசிய நாட்டிற்குச் செல்லும்போது, உள்ளூர் கேக்குகளில் சிலவற்றைத் தேடி, முயற்சித்துப் பாருங்கள்!
சீனாவின் ஸ்வீட் டிலைட்ஸ்: ரெட் டிராகன் நிலத்தில் பிரபலமான கேக்குகள்
பாரம்பரிய சீன கேக்குகளைப் பொறுத்தவரை, தனித்து நிற்கும் சில உள்ளன:
- மூன்கேக்குகள்: இந்த கேக்குகள் வட்டமானவை, அவை பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் திருவிழாவின் போது உண்ணப்படுகின்றன. அவை இனிப்பு பீன் பேஸ்ட் அல்லது தாமரை விதை பேஸ்ட்டால் நிரப்பப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் மையத்தில் உப்பு கலந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டிருக்கும்.
- ரெட் பீன் கேக்: இந்த கேக் சிவப்பு பீன்ஸ் பேஸ்ட் மற்றும் மாவு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது பெரும்பாலும் ஒரு கப் தேநீருடன் ரசிக்கப்படுகிறது.
- மனைவி கேக்: இந்த கேக் குளிர்கால முலாம்பழம், பாதாம் பேஸ்ட் மற்றும் எள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மெல்லிய பேஸ்ட்ரி ஆகும். இது குவாங்டாங் மாகாணத்திலிருந்து தோன்றியதாகவும் ஹாங்காங்கில் பிரபலமான சிற்றுண்டியாகவும் கூறப்படுகிறது.
சீன கேக்குகளை எங்கே கண்டுபிடிப்பது
நீங்கள் சில சீன கேக்குகளை முயற்சிக்க விரும்பினால், இங்கே சில பேக்கரிகளைப் பார்க்கவும்:
- 85°C பேக்கரி: இந்த தைவானிய பேக்கரி சங்கிலி சீனா முழுவதும் இடம் பெற்றுள்ளது மற்றும் அதன் பல்வேறு வகையான கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பெயர் பெற்றது.
- BreadTalk: இந்த சிங்கப்பூர் பேக்கரி சங்கிலி சீனா முழுவதிலும் உள்ள முக்கிய நகரங்களில் இருப்பிடங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாரம்பரிய மற்றும் நவீன கேக்குகளின் கலவையை வழங்குகிறது.
- ஹாலிலேண்ட்: இந்த சீன பேக்கரி சங்கிலி 1997 முதல் உள்ளது மற்றும் அதன் உயர்தர கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பெயர் பெற்றது.
ஜப்பானிய கேக்குகளின் இனிமையான மற்றும் தனித்துவமான உலகத்தைக் கண்டறிதல்
ஜப்பான் உணவு உலகில் அதன் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்திற்கு பிரபலமான ஒரு நாடு, அதன் கேக்குகள் விதிவிலக்கல்ல. ஜப்பானிய கேக்குகள் உலகில் உள்ள மற்ற கேக்குகளைப் போலல்லாமல் தனித்துவமானது. அவை வெவ்வேறு வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் சுவைகளில் வருகின்றன, மேலும் அவை இனிமையாக இருக்கும். ஜப்பானிய கேக்குகளை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: பாரம்பரிய மற்றும் மேற்கத்திய.
- வகாஷி என்றும் அழைக்கப்படும் பாரம்பரிய ஜப்பானிய கேக்குகள் அரிசி மாவு, இனிப்பு பீன் பேஸ்ட் (அங்கோ) மற்றும் சோயா சாஸ் போன்ற அடிப்படை பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை சிறியதாகவும், கடிக்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும், மேலும் இயற்கையுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களில் வருகின்றன. மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய ஜப்பானிய கேக்குகளில் டாங்கோ, டைஃபுகு, டோராயாகி மற்றும் மிடராஷி ஆகியவை அடங்கும்.
- மறுபுறம், மேற்கத்திய பாணி கேக்குகள் மிகவும் நவீனமானவை மற்றும் ஜப்பானில் கேக் சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. அவை பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வருகின்றன, மேலும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் கேக் வகையைப் பொறுத்தது. ஜப்பானில் மேற்கத்திய பாணி கேக்குகளில் சில பொதுவான வகைகளில் கடற்பாசி கேக்குகள், சிஃப்பான் கேக்குகள் மற்றும் கிரீம் கேக்குகள் ஆகியவை அடங்கும்.
பிரபலமான ஜப்பானிய கேக்குகள்
- அன்கோ: இது பல ஜப்பானிய கேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு பீன் பேஸ்ட்.
- Daifuku: இது ஒரு வகை வகாஷி ஆகும், இது மோச்சி (ஒரு வகை அரிசி கேக்) மற்றும் அன்கோவால் நிரப்பப்படுகிறது.
- டோரயாகி: இது இரண்டு சிறிய பான்கேக்குகள் மற்றும் அங்கோ நிரப்பப்பட்ட ஒரு வகை வாகாஷி ஆகும்.
- ஐஸ்கிரீம் கேக்: இது ஒரு மேற்கத்திய பாணி கேக் ஆகும், இது ஐஸ்கிரீமின் அடர்த்தியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- மிடராஷி டாங்கோ: இது ஒரு வகை வாகாஷி ஆகும், இது வேகவைத்த அரிசி மாவு மற்றும் இனிப்பு சோயா சாஸில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- நமகாஷி: இது ஒரு மென்மையான வெளிப்புற அடுக்கு மற்றும் அங்கோ நிரப்பப்பட்ட ஒரு வகை வாகாஷி ஆகும். இது அதிக பருவகாலமாக இருக்கும்.
- சுகிமி டாங்கோ: இது ஒரு வகை வாகாஷி ஆகும், இது சந்திரன் பார்க்கும் திருவிழாவின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் மூன்று சிறிய பந்துகளில் மோச்சியால் செய்யப்படுகிறது.
சிறந்த ஜப்பானிய கேக்குகளுக்கான தனிப்பட்ட அளவுகோல்கள்
நீங்கள் சிறந்த ஜப்பானிய கேக்குகளை வாங்க விரும்பினால், எதைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில தனிப்பட்ட அளவுகோல்கள் இங்கே:
- கேக் வகை: பாரம்பரிய அல்லது மேற்கத்திய பாணி கேக் வேண்டுமா?
- சுவை: உங்களுக்கு இனிப்பு அல்லது காரமான ஏதாவது வேண்டுமா?
- அளவு: உங்களுக்கு ஒரு பெரிய கேக் வேண்டுமா அல்லது தனிப்பட்ட பகுதி வேண்டுமா?
- நிரப்புதல்: நிரப்பப்பட்ட அல்லது நிரப்பப்படாத கேக் உங்களுக்கு வேண்டுமா?
- சீசன்: பருவகால அல்லது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் கேக் வேண்டுமா?
கொரிய கேக்குகளின் இனிப்பு உலகில் ஈடுபடுங்கள்
இனிப்பு மற்றும் மெல்லும் பிரபலமான கொரிய கேக்கை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், சாப்சால்ட்டியோக் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த கேக் குளுட்டினஸ் அரிசி மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு பீன்ஸ் பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்டது. இது ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பைக் கொடுக்க எள் விதைகள் மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் உருட்டப்படுகிறது. சாப்சால்ட்டியோக் தெரு சிற்றுண்டியாக விற்கப்படுவதை நீங்கள் காணலாம், மேலும் இது உங்கள் இனிப்புப் பற்களின் பசியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு ஏற்றது.
மோச்சி: ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான இனிப்பு
அரிசி கேக் ஒரு ஜப்பானியர் இனிப்பு அது கொரியாவில் பிரபலமாகிவிட்டது. இது ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான கேக் ஆகும். மோச்சி அடிக்கடி ஒரு கப் கிரீன் டீயுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் இது சாப்பிட்ட பிறகு ரசிக்க ஒரு சரியான இனிப்பு. கொரிய பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்களில் மோச்சி விற்கப்படுவதை நீங்கள் காணலாம்.
நிரப்பப்பட்ட பீன் கேக்குகள்: ஒரு கிளாசிக் கொரிய இனிப்பு
நிரப்பப்பட்ட பீன் கேக்குகள் ஒரு உன்னதமான கொரிய இனிப்பு ஆகும், இது தலைமுறைகளாக அனுபவித்து வருகிறது. இந்த கேக்குகள் பசையுள்ள அரிசி மாவு, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மாவை பின்னர் இனிப்பு சிவப்பு பீன்ஸ் பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அது சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. நிரப்பப்பட்ட பீன் கேக்குகள் பெரும்பாலும் சிற்றுண்டியாக அல்லது இனிப்பாக வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உங்கள் இனிப்புப் பற்களின் பசியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு ஏற்றவை.
தெரு தின்பண்டங்கள்: கொரிய கேக்குகளை அனுபவிக்க ஒரு சுவையான வழி
கொரிய கேக்குகளின் முழு அளவிலான அனுபவத்தை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் தெரு சிற்றுண்டிகளை முயற்சிக்க வேண்டும். கொரிய தெரு விற்பனையாளர்கள் சாப்சால்ட்டியோக், மோச்சி மற்றும் நிரப்பப்பட்ட பீன் கேக்குகள் உட்பட பல்வேறு வகையான கேக்குகளை விற்கின்றனர். இந்த சிற்றுண்டிகள் நீங்கள் பயணத்தில் இருக்கும் போது சரியான மற்றும் விரைவான மற்றும் சுவையான விருந்து தேவை.
தாய்லாந்தின் சுவையான கேக்குகளைக் கண்டறிதல்
தாய்லாந்து அதன் சுவையான உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்ற நாடு, அதன் கேக்குகளும் விதிவிலக்கல்ல. நீங்கள் தாய்லாந்தில் சிறந்த கேக்குகளைத் தேடுகிறீர்களானால், பின்வருவனவற்றைப் பார்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்:
- உள்ளூர் சந்தைகள்: தாய்லாந்தின் சந்தைகள் பாரம்பரிய மற்றும் உள்ளூர் கேக்குகளைக் கண்டறிய சிறந்த இடமாகும்.
- குறிப்பிட்ட பகுதிகள்: தாய்லாந்தின் சில பகுதிகள் மாம்பழ இனிப்புகளுக்காக பாங்காக் போன்ற குறிப்பிட்ட கேக் தயாரிக்கும் கலைக்காக அறியப்படுகின்றன.
- உணவகங்கள்: தாய்லாந்தில் உள்ள பல பெரிய உணவகங்கள் அவற்றின் மெனுவில் கேக்குகளை உள்ளடக்கியிருக்கின்றன.
தாய்லாந்தில் பிரபலமான கேக்குகள்
தாய்லாந்தில் கேக் என்று வரும்போது, தேர்வு செய்ய பலவகைகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான சில:
- மாம்பழ ஸ்டிக்கி ரைஸ் கேக் (Khao Niao Mamuang): பழுத்த மாம்பழத் துண்டுகள், ஸ்டிக்கி ரைஸ் மற்றும் மேலே ஊற்றப்பட்ட தேங்காய்ப் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த கவர்ச்சியான கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- வறுத்த முங் பீன் கேக்: இந்த உன்னதமான தாய் கேக் உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே மிகவும் பிடித்தது. இது வெண்டைக்காய் தானியங்களை ஒளிபுகாதாக இருக்கும் வரை வறுத்து, பின்னர் ஒரு இனிப்பு சிரப்புடன் ஒன்றாக ஒட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- தேங்காய் கேக்: இந்த சுவையான கேக் இனிப்பு, ஒட்டும் அரிசியின் மேல் தேங்காய் துருவலைத் தூவி தயாரிக்கப்படுகிறது.
தாய்லாந்தில் சிறந்த கேக்குகளை எங்கே கண்டுபிடிப்பது
தாய்லாந்தில் சிறந்த கேக்குகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் தவறவிட விரும்பாத சில இடங்கள் உள்ளன:
- உள்ளூர் சந்தைகள்: தாய்லாந்து சந்தைகள் உண்மையான மற்றும் சுவையான கேக்குகளைக் கண்டறிய சிறந்த இடமாகும்.
- தெரு வியாபாரிகள்: தாய்லாந்தில் உள்ள பல தெரு வியாபாரிகள், பயணத்தின்போது ரசிக்க ஏற்ற கிளாசிக் கேக்குகளை தயார் செய்கிறார்கள்.
- டிரிபிள் மேங்கோ டூர்: கேக்குகள் உட்பட மாம்பழ இனிப்புகளுக்கு பாங்காக்கில் உள்ள சில சிறந்த இடங்களுக்கு இந்த சுற்றுப்பயணம் உங்களை அழைத்துச் செல்கிறது.
தாய்லாந்தின் கேக்குகள் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு வருகை தரும் அனைவரும் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். நீங்கள் மாம்பழம் அல்லது தேங்காய் ரசிகராக இருந்தாலும், தாய்லாந்தில் உங்கள் இனிப்புப் பலனைத் திருப்திப்படுத்தும் கேக் உள்ளது.
பிலிப்பைன்ஸில் பிரபலமான கேக்குகளின் இனிமையில் ஈடுபடுங்கள்
நீங்கள் தனித்துவமான சுவைகளின் ரசிகராக இருந்தால், உபே கேக்கை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். பர்ப்பிள் யாம் என்றும் அழைக்கப்படும் உபே, பிலிப்பைன்ஸ் இனிப்பு வகைகளில் ஒரு பிரபலமான பொருளாகும். கேக் உபே ப்யூரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தனித்துவமான ஊதா நிறத்தையும் சற்று இனிப்பு மற்றும் நட்டு சுவையையும் தருகிறது. இது வழக்கமாக தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் முதலிடம் வகிக்கிறது மற்றும் லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கேக்கை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
பிபிங்கா: ஒரு பாரம்பரிய உபசரிப்பு
Bibingka ஒரு உன்னதமான பிலிப்பைன்ஸ் கேக் ஆகும், இது கிறிஸ்துமஸ் பருவத்தில் அடிக்கடி உண்ணப்படுகிறது. இது அரிசி மாவு மற்றும் தேங்காய் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வாழை இலைகளால் வரிசையாக ஒரு மண் பானையில் சமைக்கப்படுகிறது. கேக் பின்னர் உப்பு முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு மேல், அது ஒரு காரமான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொடுக்கிறது. இது பொதுவாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் இதயம் நிறைந்த மற்றும் நிறைவான கேக்கை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
மாம்பழ மிதவை: ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு
மேங்கோ ஃப்ளோட் ஒரு நோ-பேக் கேக் ஆகும், இது வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு ஏற்றது. இது கிரஹாம் பட்டாசுகள், கிரீம் கிரீம் மற்றும் புதிய மாம்பழங்களின் அடுக்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரீமி கிரீம் மற்றும் மொறுமொறுப்பான கிரஹாம் பட்டாசுகளுடன் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மாம்பழங்களின் கலவையானது வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாதது. இது பிலிப்பைன்ஸில் பிரபலமான இனிப்பு மற்றும் ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கேக்கை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
போல்வோரான்: ஒரு நொறுங்கிய உபசரிப்பு
போல்வோரான் என்பது வறுக்கப்பட்ட மாவு, தூள் பால் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நொறுங்கிய கேக் ஆகும். இது பிலிப்பைன்ஸில் பிரபலமான சிற்றுண்டியாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் பரிசாக வழங்கப்படுகிறது. கேக் பொதுவாக சிறிய சுற்றுகள் அல்லது ஓவல்களாக வடிவமைக்கப்பட்டு வண்ணமயமான காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். இனிப்பு மற்றும் நொறுங்கிய கேக்கை விரும்புவோருக்கு இது சரியானது.
என்சைமடா: ஒரு சீஸி டிலைட்
என்சைமடா வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் துருவிய பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு இனிப்பு ரொட்டி. இது பிலிப்பைன்ஸில் பிரபலமான காலை உணவு பேஸ்ட்ரி மற்றும் பெரும்பாலும் சூடான சாக்லேட் அல்லது காபியுடன் இணைக்கப்படுகிறது. ரொட்டி மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் டாப்பிங் இனிப்பு மற்றும் காரமாக இருக்கும், இது சீஸி மற்றும் இனிப்பு கேக்கை விரும்புவோருக்கு சரியான கலவையாக அமைகிறது.
தீர்மானம்
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முயற்சி செய்ய பல சுவையான ஆசிய கேக்குகள் உள்ளன. அவை தனித்துவமானவை மற்றும் மேற்கத்திய கேக்குகளிலிருந்து வேறுபட்டவை, ஆனால் முயற்சிக்க வேண்டியவை.
எனவே, ஆசிய கேக்குகளின் சுவையான உலகத்தை ஆராய்ந்து புதிய விருப்பத்தைக் கண்டறிய பயப்பட வேண்டாம்!
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.