Dashi No Moto: இதன் அர்த்தம் என்ன?
டாஷி எந்த மோட்டோவும் இல்லை தூள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் டாஷி சூப் பேஸின் பதிப்பு. இது கெல்ப் மற்றும் போனிட்டோ மீன் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு தனித்துவமான உமாமி சுவை கொண்டது, மேலும் இது உலர்ந்ததால் வேலை செய்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் மிகவும் எளிதானது.
இது பல ஜப்பானிய உணவுகளில் இன்றியமையாத பொருளாகும், மேலும் சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது அரிசி மற்றும் நூடுல்ஸுக்கு பிரபலமான சுவையாகவும் உள்ளது.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
"தாஷி நோ மோட்டோ" என்றால் என்ன?
"தாஷி" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "சூப் ஸ்டாக்" மற்றும் "மோட்டோ" என்றால் "தோற்றம்" அல்லது "அடிப்படை". எனவே, டாஷி நோ மோட்டோ என்பது "சூப் ஸ்டாக் பேஸ்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.
தாஷி நோ மோட்டோவின் சுவை என்ன?
Dashi no moto ஒரு இலகுவான, umami சுவையைக் கொண்டுள்ளது, அது மிகவும் மீன்பிடிக்கவில்லை. இது பெரும்பாலும் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களில் அதன் சொந்த மேலாதிக்க சுவைகளைச் சேர்க்காமல் சுவையின் ஆழத்தைச் சேர்க்கப் பயன்படுகிறது.
டாஷி நோ மோட்டோவை எப்படிப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்?
Dashi நோ மோட்டோவை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். இது பொதுவாக சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் அரிசி மற்றும் நூடுல்ஸை சுவைக்கவும் பயன்படுத்தலாம். டெரியாக்கி சாஸ் அல்லது மிசோ சூப் போன்ற சாஸ்களுக்கு இது ஒரு தளமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
Dashi மோட்டோ ஆரோக்கியமாக இல்லையா?
தாஷி நோ மோட்டோ ஒரு ஆரோக்கியமான சூப் ஸ்டாக் பேஸ் ஆகும், ஏனெனில் இது கெல்ப் மற்றும் போனிட்டோ மீன் செதில்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கெல்ப் என்பது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஒரு வகை கடற்பாசி ஆகும். போனிட்டோ மீன் செதில்களும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
தீர்மானம்
Dashi no moto என்பது டாஷியின் தூள் பதிப்பாகும், இது சமைப்பதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் இப்போதே ஒரு பேக்கேஜை எடுத்து சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
மேலும் வாசிக்க: dashi vs dashi நோ மோட்டோ vs ஹோண்டாஷி
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
