Donabe பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்: வரலாறு, பராமரிப்பு மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்
டோனாப் என்றால் என்ன, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? இது ஒரு வகை சமையல் பானை களிமண் அல்லது உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பல்துறை கருவியாகும், இது அரிசி, குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் பலவற்றை சமைக்க பயன்படுகிறது.
டோனாபே பானை என்பது அரிசி, குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் பலவற்றை சமைக்கப் பயன்படும் ஒரு பல்துறை கருவியாகும். ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை அனுபவிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஆனால் அது சரியாக என்ன?
டோனாபே பானைகளின் வரலாறு, பலன்கள் மற்றும் வகைகள் மற்றும் ஒன்றை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பார்ப்போம்.
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
டோனாப் என்றால் என்ன?
டோனாபே என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய களிமண் பானை ஆகும், இது பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைப்பதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சிறப்பு வகை சமையல் கருவியாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஜப்பானில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் சுவையான, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பிற உணவுகளை உருவாக்கும் தனித்துவமான திறனுக்காக இது மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.
நன்மைகள்: ஏன் டோனாப் பயன்படுத்த வேண்டும்?
சமையலுக்கு டோனாபைப் பயன்படுத்துவது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:
- இயற்கை மற்றும் வலுவான பொருள்: டோனாப் இயற்கையான களிமண்ணால் ஆனது, இது அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடிய வலுவான மற்றும் நீடித்த பொருளாகும்.
- எளிமையானது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது: டோனாப் என்பது ஒரு எளிய மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான சமையல் கருவியாகும், இது பயன்படுத்த எந்த சிறப்பு திறன்களும் அறிவும் தேவையில்லை.
- பல்துறை: வேகவைத்த அரிசி முதல் குண்டுகள் மற்றும் சூப்கள் வரை பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைக்க டோனாப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு சிறந்தது: டோனாபே அன்றாட சமையலுக்கு ஏற்ற கருவியாகும், ஏனெனில் இது சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பது எளிது.
- ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது: டோனாப் என்பது ஜப்பானில் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் மதிக்கப்படும் சமையல் கருவியாகும், இது பொதுவாக பாரம்பரிய உணவுகளை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது.
வகைகள்: டோனாப் என்ன வகைகள் உள்ளன?
சந்தையில் பல்வேறு வகையான டோனாப்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் செயல்பட அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டோனாபின் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் சில:
- ரைஸ் குக்கர் டோனாப்: இந்த வகை டோனாப் குறிப்பாக அரிசியை சமைப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது முற்றிலும் வேகவைத்த அரிசியை உருவாக்கும் திறனுக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.
- ஸ்டூ பாட் டோனாப்: இந்த வகை டோனாப் குண்டுகள் மற்றும் சூப்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு அகலமான, வட்டமான உடலைக் கொண்டிருப்பதால், சமையலுக்கும் வெப்ப விநியோகத்திற்கும் உதவுகிறது.
- ஹாட் பாட் டோனாபே: இந்த வகை டோனாப் சூடான பானை உணவுகளை வழங்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு பானை மேசையில் வைக்கப்பட்டு உணவு சமைக்கப்பட்டு பானையில் இருந்து நேரடியாக பரிமாறப்படுகிறது.
- களிமண் பானை டோனாப்: இந்த வகை டோனாப் கரடுமுரடான, சற்றே நுண்துளை களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மற்ற வகை டோனாப்களுடன் ஒப்பிடும்போது வேகமாக சமைக்கவும் சிறந்த வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
எப்படி: உங்கள் டோனாபை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் பராமரிப்பது
டோனாப்பைப் பயன்படுத்துவதும் பராமரிப்பதும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது, மேலும் சில அடிப்படை படிகள் மட்டுமே தேவை:
- முதன்முறையாக ஒரு புதிய டோனாப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி சுமார் 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து சுவையூட்ட வேண்டும்.
- பானையின் அடிப்பகுதியில் உணவு ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, மென்மையான துணி மற்றும் லேசான சோப்பு கொண்டு துவைக்கும் முன் டோனாபேவை குளிர்விக்க விடுவது முக்கியம்.
- கழுவிய பின், டோனாப் நன்கு உலர்த்தப்பட்டு, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
செய்முறை: ஒரு டோனாப் மூலம் ஒரு டிஷ் செய்ய முயற்சிப்போம்
டோனாப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவு வேகவைத்த அரிசி. டோனாப்பில் வேகவைத்த அரிசியை உருவாக்க, எளிமையாக:
- அரிசியை நன்கு துவைத்து, தேவையான அளவு தண்ணீருடன் டோனாபேவில் வைக்கவும்.
- டோனாபை மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.
- அரிசி சமைத்தவுடன், பரிமாறும் முன் சில நிமிடங்கள் உட்காரவும்.
இந்த சிறப்பு சமையல் கருவி உருவாக்கக்கூடிய தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை அனுபவிக்க, வேகவைத்த அரிசியை தயாரிப்பதற்கு ஒரு டோனாப்பைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் டோனாப் ஏன் மிகவும் மதிக்கப்படும் மற்றும் பல்துறை கருவியாக இருக்கிறது என்பதை ஏன் முயற்சி செய்து பாருங்கள்?
டோனாபேவின் பரிணாமம்: இந்த பாரம்பரிய ஜப்பானிய மட்பாண்டத்தின் வரலாற்றைப் பாருங்கள்
டோனாபே என்பது ஜப்பானில் பாரம்பரியமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகை மட்பாண்டமாகும். இது தாதுக்கள் நிறைந்த களிமண்ணால் ஆனது மற்றும் அதன் சிறந்த அமைப்பு மற்றும் வலுவான உடலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எடோ காலத்தின் நடுப்பகுதியில் உள்ள வரலாற்று ஆவணங்களின்படி, ஜப்பானில் டோனாப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, இது ஒரு சிறிய கரி கிரில்லாக பயன்படுத்தப்பட்டது, இது நேரடியாக டாடாமி பாய்களில் உணவருந்துவதற்காக வைக்கப்பட்டது.
டோனாபேயின் பயன்கள் மற்றும் செயல்பாடுகள்
ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் டொனாபே ஒரு சிறப்புச் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது அரிசி, குண்டுகள் மற்றும் சூடான பானைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளை சமைக்கப் பயன்படுகிறது. பானையின் பாணி மற்றும் அமைப்பைப் பொறுத்து, பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம். டோனாபே அரிசியை சமைப்பதற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அது சமமாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் பானை அரிசி எரிவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பல்வேறு வகையான டொனாபே சந்தையில் கிடைக்கிறது
சந்தையில் பல்வேறு வகையான டோனாப் பானைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான அமைப்பு, பூச்சு மற்றும் வடிவத்துடன் உள்ளன. டோனாபேயின் மிகவும் பிரபலமான சில வகைகள் இங்கே:
- இகா டோனாபே: இந்த வகை டோனாப் Mie ப்ரிஃபெக்சரில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அதன் சற்று கரடுமுரடான அமைப்பு மற்றும் எளிமையான பூச்சு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
- கமடோ-சான்: இந்த டோனாபே அரிசி சமைப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் சுவையான மற்றும் சத்தான அரிசியை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது.
- பாங்கோ-யாகி: இந்த டோனாப் ஐச்சி மாகாணத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, மெதுவாக சமைப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
- யுகிஹிரா டோனாபே: இந்த டோனாப் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளை சமைப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும்.
உங்கள் டோனாபை கவனித்துக்கொள்கிறேன்
உங்கள் நன்கொடை நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, அதை நன்கு கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். உங்கள் நன்கொடையை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
- கழுவுவதற்கு முன், பானை முழுவதுமாக குளிர்ந்து விடவும்.
- பானையை சுத்தம் செய்ய மென்மையான கடற்பாசி அல்லது துணியைப் பயன்படுத்தவும்.
- பானையை சுத்தம் செய்ய சோப்பு அல்லது வேறு எந்த துப்புரவு முகவர்களையும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- துர்நாற்றம் மற்றும் ஈரப்பதம் பானையை பாதிக்காமல் இருக்க உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் பானையை சேமிக்கவும்.
முடிவில், டோனாப் என்பது ஒரு சிறப்பு வகை மட்பாண்டமாகும், இது நீண்ட காலமாக ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் ஒரு பகுதியாகும். சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளை சமைப்பதற்கான எளிய மற்றும் எளிதான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், டோனாப் பானையை எடுப்பது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது.
டோனாப்பில் என்ன உணவுகளை சமைக்கலாம்?
டோனாபே என்பது பலதரப்பட்ட பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளை உருவாக்கப் பயன்படும் ஒரு பல்துறை கருவியாகும். மிகவும் பொதுவாக செய்யப்படும் சில உணவுகள் பின்வருமாறு:
- அரிசி: டோனாபே அரிசி சமைப்பதற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது வெறுமனே தவிர்க்க முடியாத பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஈரமான அமைப்பை உருவாக்குகிறது. களிமண் பானை அரிசியை சாதாரண பானையை விட சமமாகவும் வேகமாகவும் சமைக்க அனுமதிக்கிறது.
- வேகவைத்த உணவுகள்: காய்கறிகள், மீன் மற்றும் இறைச்சியை வேகவைக்க டொனாப் சிறந்தது. சூடான களிமண் பானை ஒரு தனித்துவமான சுவையை உருவாக்குகிறது, இது வழக்கமான பானையுடன் நகலெடுக்க முடியாது.
- சூடான பானை உணவுகள்: ஷாபு-ஷாபு மற்றும் சுகியாகி போன்ற சூடான பானை உணவுகளை தயாரிக்க டொனாபே பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உணவுகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கொதிக்கும் குழம்பில் சமைப்பது அடங்கும், இது டோனாபேக்கு ஏற்றது.
நவீன உணவுகள்
டோனாபே பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. இது போன்ற பல்வேறு வகையான நவீன உணவுகளை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தலாம்:
- ஒரு பானை உணவு: டோனாபே ஒரு பானை உணவை உருவாக்குவதற்கான இறுதி கருவியாகும். நீங்கள் பானையில் உங்களின் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து சமைக்கலாம், இது ஒரு சுவையான மற்றும் இதயமான உணவை உருவாக்குகிறது.
- சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்: டோனாப் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு வழக்கமான பானையுடன் நகலெடுக்க முடியாத இயற்கையான மற்றும் பணக்கார சுவையை உருவாக்குகிறது.
- ரோஸ்ட்கள்: டோனாப் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்கவும், மிருதுவான மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
சிறப்பு சமையல்
வேறு எந்த கருவியிலும் செய்ய முடியாத தனித்துவமான மற்றும் சிறப்பான உணவுகளை உருவாக்கும் திறன் டோனாபேக்கு உள்ளது. டோனாபே மூலம் செய்யக்கூடிய சில சிறப்பு சமையல் வகைகள்:
- டோனாபே சிக்கன்: இது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவாகும், இதில் ஒரு முழு கோழியையும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து சமைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக மிகவும் ருசியான மற்றும் ஜூசி கோழி உங்களுக்கு திருப்தி அளிக்கும்.
- டோனாபே ரிசொட்டோ: இது பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவில் ஒரு திருப்பம், இதில் குழம்பு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் டோனாப்பில் அரிசி சமைப்பது அடங்கும். இதன் விளைவாக ஒரு கிரீமி மற்றும் சுவையான ரிசொட்டோ உங்களுக்கு ஆறுதலளிக்கும்.
- டோனாபே கறி: இது ஒரு ஜப்பானிய பாரம்பரிய இந்திய உணவாகும், இதில் டோனாபேவில் உள்ள கறியை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைப்பது அடங்கும். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் காரமான கறி உங்களை உற்சாகப்படுத்தும்.
பரிந்துரைகள்
நீங்கள் சமைப்பதற்கு புதியவராக இருந்தால், அரிசி அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் போன்ற எளிய உணவுகளுடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம். கருவியில் நீங்கள் வசதியாக உணர்ந்தவுடன், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான உணவுகளை முயற்சி செய்யலாம். இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:
- டோனாபே ஹாட் பாட்: இது ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவாகும், இதில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கொதிக்கும் குழம்பில் சமைப்பது அடங்கும். டோனாபே பற்றி நன்கு தெரிந்துகொள்ள இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- டோனாபே களிமண் பானை அரிசி: இது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவாகும், இதில் குழம்பு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் டோனாப்பில் அரிசி சமைக்கப்படுகிறது. டோனாப் உருவாக்கும் தரத்தில் உள்ள வேறுபாட்டைக் கவனிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- டோனாபே சிக்கன்: இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவாகும், இது காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் டோனாப்பில் முழு கோழியையும் சமைக்கும். டோனாபேயின் பல்துறை மற்றும் திறனை அனுபவிப்பதற்கு இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
முடிவில், டோனாப் ஒரு மலிவு மற்றும் பல்துறை கருவியாகும், இது பல்வேறு வகையான உணவுகளை உருவாக்க முடியும். நீங்கள் பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகளை விரும்பினாலும் அல்லது நவீன படைப்புகளை விரும்பினாலும், donabe உங்களை கவர்ந்துள்ளது. எனவே மேலே சென்று ஒன்றை வாங்க முடிவு செய்யுங்கள், நீங்கள் உருவாக்கும் உணவுகளின் தரத்தில் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக கவனிப்பீர்கள்.
உங்கள் டோனாபேவை சுவையூட்டுதல்: உங்கள் பானையின் நீண்ட மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கைக்கு ஒரு முக்கிய படி
நீங்கள் ஒரு புதிய டோனாபை வாங்கும் போது, அதில் எந்த உணவையும் சமைப்பதற்கு முன், தாளிக்க வேண்டியது அவசியம். சீசனிங் என்பது பானையின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தாமல், உடைவதைத் தடுக்கவும், உணவு ஒட்டிக்கொள்ளும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் செய்யும் செயல்முறையாகும். டோனாப் நுண்ணிய பொருட்களால் ஆனது, மேலும் சுவையூட்டல் நுண்ணிய துளைகளை நிரப்ப உதவுகிறது, கறை மற்றும் வாசனையை மேற்பரப்பில் ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.
உங்கள் டோனாபை எப்படி சீசன் செய்வது
உங்கள் டோனாபை சீசன் செய்வதற்கான விரைவான மற்றும் எளிதான வழி இங்கே:
1. உங்கள் டோனாப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும் மற்றும் சுத்தமான துணியால் உலர்த்தவும்.
2. பானையில் அதன் கொள்ளளவில் 70% வரை தண்ணீர் நிரப்பவும்.
3. தண்ணீரில் 1/2 கப் அரிசி மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. தண்ணீரை மிதமான தீயில் கொதிக்க வைத்து 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
5. வெப்பத்தை அணைத்து, அறை வெப்பநிலையில் பானையை குளிர்விக்க விடவும்.
6. தண்ணீரை நிராகரித்து, சூடான நீரில் பானையை துவைக்கவும்.
7. சுத்தமான துணியால் பானையை உலர்த்தி, இரவு முழுவதும் காற்றில் உலர விடவும்.
கருத்துரைகள்
உங்கள் டோனாப்பில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் திரவத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். வெப்பநிலை அல்லது திரவத்தில் விரைவான மாற்றங்கள் பானை விரிசல் ஏற்படலாம். மேலும், உருளைக்கிழங்கு அல்லது மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளக்கூடிய மற்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சமைக்க உங்கள் டோனாப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
உங்கள் டோனாபேவை சுவையூட்டுவது உணவு மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கவும், உங்கள் பானையின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும் சிறந்த வழியாகும். இது ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான செயல்முறையாகும், இது பொருளில் உள்ள நுண்ணிய துளைகளை நிரப்ப உதவுகிறது மற்றும் சேதம் மற்றும் உடைப்பு அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் நன்கொடையை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ளும்போது, அது உங்களுக்கு நல்ல உணவையும் நீண்ட ஆயுளையும் வெகுமதி அளிக்கும்.
உங்கள் Donabe ஐ எப்படி சரியாக கழுவுவது
டோனாபே என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய களிமண் பானை ஆகும், இது பல்வேறு வகையான உணவுகளை சமைக்க பயன்படுகிறது, குறிப்பாக அரிசி. எந்தவொரு சமையல் கருவியையும் போலவே, உங்கள் டோனாப் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் தொடர்ந்து நல்ல உணவைத் தயாரிப்பதை உறுதிசெய்ய உங்கள் டோனாபை சுத்தமாகவும், நன்கு பராமரிக்கவும் அவசியம். உங்கள் டோனாப்பை சரியாகக் கழுவுவது இந்தச் செயல்பாட்டில் இன்றியமையாத படியாகும், ஏனெனில் இது பொருளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், எந்த அழுக்கு அல்லது உணவு மேற்பரப்பில் ஒட்டாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
உங்கள் டோனாபேவைக் கழுவுவதற்கான படிப்படியான செயல்முறை
உங்கள் நன்கொடையைக் கழுவுவதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி இங்கே:
1. டோனாப் கழுவுவதற்கு முன் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே அதைக் கழுவ முயற்சித்தால், பொருளைச் சேதப்படுத்தும் அல்லது உணவை மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளும் அபாயம் உள்ளது.
2. மென்மையான துணி அல்லது கடற்பாசி மூலம் சிக்கிய உணவை மெதுவாக அகற்றவும். மிகவும் சிராய்ப்பு எதையும் பயன்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், இது பொருளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
3. டோனாப்பில் ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும் மற்றும் மேற்பரப்பை மெதுவாக சுத்தம் செய்ய மென்மையான துணி அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்தவும். அழுக்கு அல்லது உணவு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் எந்தப் பகுதியிலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
4. தேவைப்பட்டால், பிடிவாதமான அழுக்கு அல்லது உணவை அகற்ற உதவும் ஒரு சிறிய அளவு டிஷ் சோப்பை தண்ணீரில் சேர்க்கவும். பொருளை சேதப்படுத்தாத லேசான சோப்பைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
5. எந்த சோப்பு எச்சத்தையும் அகற்ற, டோனாப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
6. டோனாபை கவனமாகச் சரிபார்த்து அது முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதிசெய்யவும். அழுக்கு அல்லது உணவு இன்னும் ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், சுத்தம் செய்யும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
7. அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்க டோனாப் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும்.
8. நீங்கள் கூடுதல் கவனமாக இருக்க விரும்பினால், டோனாபை சில நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்குவதன் மூலம் விரைவான உலர் ஓட்டத்தை மேற்கொள்ளலாம். இது பொருளின் உள்ளே ஈரப்பதம் சிக்கி சேதத்தை ஏற்படுத்தாமல் தடுக்க உதவும்.
உங்கள் டோனாபேக்கு ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உங்கள் டோனாப்பை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க, மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில கூடுதல் குறிப்புகள் இங்கே:
- உங்கள் டோனாப்பை சுத்தம் செய்ய எப்போதும் மென்மையான துணி அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்தவும். மிகவும் சிராய்ப்பு எதையும் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும், இது பொருளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
- உங்கள் டோனாபை குளிர்ந்த, வறண்ட பகுதியில் சேமிக்க மறக்காதீர்கள். நேரடி சூரிய ஒளியில் அல்லது வெளியில் சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும், இது பொருள் உடையக்கூடிய மற்றும் விரிசல் ஏற்படலாம்.
- உங்களிடம் பெரிய அளவிலான டோனாபே சேகரிப்பு இருந்தால், சேமிப்பகப் பெட்டியில் முதலீடு செய்யுங்கள் அல்லது அவற்றை ஒழுங்கமைத்து பாதுகாக்கவும்.
- உங்கள் டோனாப் மூலம் சமைக்கும் போது, பொருள் மிகவும் சூடாகவும், விரிசல் ஏற்படுவதையும் தடுக்க, குறைந்த முதல் நடுத்தர வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- நீங்கள் donabe ஐப் பயன்படுத்துவதில் புதியவராக இருந்தால், அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் பராமரிப்பது என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள உதவும் வகையில் அதன் வரலாறு மற்றும் இயல்புகளைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
- உலோகம் அல்லது மற்ற வகை சமையல் பாத்திரங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், டோனாப் பராமரிக்க சிறிது நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்கும், ஆனால் இறுதி முடிவு மதிப்புக்குரியது. டோனாபே பல உணவுகளுக்கு பிரபலமான தேர்வாகும், ஏனெனில் இது உணவில் சிறந்த சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
தீர்மானம்
எனவே, டோனாப் என்றால் அதுதான் - ஒரு ஜப்பானிய பானை அரிசி முதல் குண்டுகள் மற்றும் சூப்கள் வரை பலவகையான உணவுகளை சமைக்கப் பயன்படுகிறது. இது ஒரு பல்துறை கருவியாகும், இது அன்றாட சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.
எனவே, வீட்டில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைப்பதற்கான புதிய வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், ஒரு டோனாப் பானையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - இது எளிமையானது, எளிதானது மற்றும் சுவையானது!
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
