ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸ் வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும் | நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது
எனக்கு பிடித்த இடத்திற்கு சென்றது எனக்கு இன்னும் நினைவிருக்கிறது ஹிபாச்சி உணவகம், மற்றும் அந்த மஞ்சள் சாஸ் போதுமானதாக இல்லை, அவர்கள் இறைச்சியுடன் பரிமாறுகிறார்கள்.
ஆனால் என்ன யூகிக்க? அந்த சாஸை நீங்களே எளிதாக செய்யலாம். வீட்டில் ஒரு ஹிபாச்சி அனுபவத்தை மீண்டும் உருவாக்கவும் ஒரு உண்மையான ஹிபாச்சி டேபிள்டாப் கிரில் மற்றும் அற்புதமான சாஸ்.
அந்த வகையில், நீங்கள் சாப்பிடுவது 100% உண்மையானது என்பதையும், எந்த அற்புதமான ஜப்பானிய ஸ்டீக் ஹவுஸ் போன்ற மகிழ்ச்சிகரமான அனுபவத்தையும் உங்களுக்கு வழங்கும் என்பதையும் நீங்கள் எப்போதும் உறுதியாக நம்பலாம்.
உங்கள் சொந்த சமையலறையில் அதை செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறை இங்கே உள்ளது - இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள்!
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்இந்த இடுகையில் நாம் உள்ளடக்குவோம்:
- 1 ஹிபாச்சி மஞ்சள் சாஸ் என்றால் என்ன?
- 2 ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ்
- 3 சமையல் குறிப்புகள்
- 4 ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸுடன் மாற்றீடுகளின் பயன்பாடு
- 5 ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை எப்படி பரிமாறுவது மற்றும் சாப்பிடுவது
- 6 ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை எவ்வாறு சேமிப்பது
- 7 ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் போன்ற காண்டிமென்ட்கள்
- 8 தீர்மானம்
ஹிபாச்சி மஞ்சள் சாஸ் என்றால் என்ன?
ஹிபாச்சி மஞ்சள் சாஸ் என்பது ஹிபாச்சி உணவகங்களில் பல்வேறு உணவுகளுடன் டிப்பிங் சாஸாக வழங்கப்படும் ஒரு சிறப்பு கான்டிமென்ட் ஆகும்.
இது ஒரு கடுகு தொடுதலுடன் கசப்பான-இனிப்பு சுவை கொண்டது.
கடுகு என்பது பெரும்பாலான ஹிபாச்சி மஞ்சள் சாஸ் ரெசிபிகளில் இன்றியமையாத பொருட்களில் ஒன்றாகும், இதில் நான் உங்களுக்குத் தருகிறேன்.
சாஸ் மிகவும் பல்துறை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி அல்லாத உணவுகளுடன் உண்ணலாம். மேலும், இதை உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்களில் டிரஸ்ஸிங்காகவும் சேர்க்கலாம்.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் இதை எந்த உணவுடனும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அது சுவையாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- 1/2 கப் மயோனைசே
- 1/4 கப் தக்காளி பசை
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி கருமிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கடுகு
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு
வழிமுறைகள்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மயோனைசே, கெட்ச்அப், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், மிளகு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு, தரையில் கடுகு மற்றும் உலர்ந்த வோக்கோசு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக சேரும் வரை கிளறவும்.
- விரும்பினால், சுவையூட்டல்களை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- 20-30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளுடன் டிப்பிங் சாஸாகப் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
சமையல் குறிப்புகள்
மஞ்சள் சாஸ் ஹிபாச்சி உணவகங்களில் பணியாற்றினார் மயோனைசே, கடுகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவையான கலவையாகும்.
ஸ்டீக், சிக்கன் மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற ஹிபாச்சி பாணி உணவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த துணையாகும்.
சரியான ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
உயர்தர பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
உயர்தர பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வரையறுக்கப்பட்ட சுவையைக் குறிக்கிறது, எனவே, உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளுடன் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறந்த இறுதி சாஸ்.
மயோனைசே, கடுகு, தக்காளி விழுது ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இது மிகவும் முக்கியமானது.
இவை சாஸின் அடிப்படையை உருவாக்குவதால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான சுவையை விரும்பினால், அவற்றை தவறாகப் புரிந்து கொள்ள முடியாது.
மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கவும்
சாஸ்கள் அல்லது வேறு எந்த செய்முறையைப் பற்றி பேசும்போது, எப்பொழுதும் புத்தகங்களைப் பார்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
சில மாறுபாடுகளைச் சேர்ப்பது செய்முறையை ஒரு இனிமையான திருப்பத்தையும், அதே போல் சில தீவிரத்தையும் கொடுக்க உதவும்.
எனவே அடுத்த முறை, டிஜான் கடுகுக்குப் பதிலாக காரமான கடுகு சேர்த்துப் பாருங்கள்.
இது உங்கள் சாஸுக்கு பழுப்பு நிறத்தைக் கொடுக்கும் என்றாலும், சுவைக்கு வரும்போது அது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது.
அது ஓய்வெடுக்கட்டும்
நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக அடித்து, சாஸ் தயாரானதும், குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இது சுவைகளைத் தீர்த்து வைக்க உதவும், இதன் விளைவாக மிகவும் கூர்மையான மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட ஒட்டுமொத்த சுவை கிடைக்கும், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் அதன் முழு சுவையைத் தூண்டும்!
உங்கள் சொந்த ஹிபாச்சி மஞ்சள் சாஸ் தயாரிப்பதில் உள்ள அனைத்து பிரச்சனைகளையும் கடந்து செல்ல நினைக்கவில்லையா?
நீங்கள் எப்போதும் இருக்க முடியும் இந்த கோஜோ த்ரீ பேக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அமேசானிலிருந்து வசதியான பாதைக்கு.
(மேலும் படங்களைப் பார்க்கவும்)
ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸுடன் மாற்றீடுகளின் பயன்பாடு
ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸுக்குப் பதிலாகப் பொருட்களை மாற்றுவது தந்திரமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது இருக்க வேண்டியதில்லை.
ஒரே மாதிரியான சுவை சுயவிவரங்கள் மற்றும் அமைப்புகளைக் கொண்ட பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பதே முக்கியமானது. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சில யோசனைகள்:
மீன் குழம்பு
வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் கையில் இல்லையா? நீங்கள் எப்போதும் முடியும் மாற்றாக மீன் சாஸுக்கு செல்லுங்கள்.
இரண்டுமே ஒரே மாதிரியான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன; இருப்பினும், மீன் சாஸ் இன்னும் கொஞ்சம் கடுமையானது, எனவே இது நிச்சயமாக உங்கள் சாஸுக்கு சில உதைகளைத் தரும்.
ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம்; இது மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக கலக்கிறது.
தேன்
உணவுப்பழக்க உணர்வுள்ள நபருக்கு, ஏமாற்று நாளில் கூட "சர்க்கரை" என்பது மிகவும் வலுவான வார்த்தையாக இருக்கும். நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், நான் தேன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன்.
இது ஆரோக்கியமானது, இனிமையானது மற்றும் உங்களுக்குப் பிடித்த சாஸ்களுடன் நன்றாகக் கலக்கும் அளவுக்கு அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பாதுகாப்பான மாற்று.
செர்வில் அல்லது கொத்தமல்லி
உலர்ந்த வோக்கோசு உங்கள் அருகிலுள்ள எந்த சூப்பர் ஸ்டோரிலும் எளிதாகக் கிடைக்கும். இருப்பினும், சில காரணங்களால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக உலர்ந்த செர்வில் பயன்படுத்தலாம்.
இது வோக்கோசு போன்ற அதே சுவை கொண்டது, ஆனால் வலுவாக இல்லை. எனவே, செர்விலை விட கால் பங்கு அதிக அளவில் இதைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள்.
கொத்தமல்லி ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் அதன் சுவை சுயவிவரம் சிறிது வேறுபடுகிறது.
ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை எப்படி பரிமாறுவது மற்றும் சாப்பிடுவது
ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் பரிமாறுவது மற்றும் சாப்பிடுவது ஒரு எளிய செயல்முறையாகும்.
சாஸை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர், உங்கள் உணவை சாஸில் நனைக்கவும் அல்லது மேலே ஊற்றவும்.
நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிட்டால் உணவை நேரடியாக சாஸில் நனைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உணவின் மேல் சாஸை ஊற்றலாம்.
சாஸ் சாப்பிடும் போது, ஒரு கடியில் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிது தூரம் செல்லும்.
ஒரு சிறிய தொகையுடன் தொடங்கவும், நீங்கள் விரும்பினால் மேலும் சேர்க்கவும். சாஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, எனவே உங்களுக்கு நிறைய தேவையில்லை.
நீங்கள் சாப்பிட்டு முடித்ததும், கசிவுகள் அல்லது சொட்டுகளை சுத்தம் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு குழப்பத்தை விட்டுவிட விரும்பவில்லை.
நீங்கள் ஒரு ஹிபாச்சி உணவகத்தில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், ஊழியர்கள் வழக்கமாக உங்களுக்காக இதை கவனித்துக்கொள்வார்கள்.
ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை எவ்வாறு சேமிப்பது
எஞ்சியவற்றைச் சேமிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றைச் சரியாகச் சேமித்து வைப்பதை உறுதிசெய்வது மிகவும் முக்கியம், அதனால் அவை கெட்டுவிடாது.
ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் சேமிக்க, காற்று புகாத கொள்கலனில் மாற்றவும். இது உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள மற்ற உணவுகளில் இருந்து எந்த நாற்றத்தையும் அல்லது சுவையையும் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும்.
சராசரியாக, ஒரு சாஸ் குறைந்தது 3-5 நாட்களுக்குப் பயன்படுத்த முடியாததாக இருக்கும்.
சில நாட்களுக்குள் சாஸைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், அதை உறைய வைப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, சாஸை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் ஊற்றி இறுக்கமாக மூடவும்.
சாஸைப் பயன்படுத்தத் தயாரானதும், அதை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். தயவு செய்து அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டுவிடாதீர்கள், ஏனெனில் இது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
இறுதியாக, கரைந்த சில நாட்களுக்குள் நீங்கள் சாஸைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் அனைத்தையும் பயன்படுத்த முடியாது என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை சிறிய பகுதிகளாகப் பிரித்து தனித்தனியாக உறைய வைக்கலாம்.
நீங்கள் வீட்டில் ஹிபாச்சி தயாரிப்பதில் தீவிரமாக இருந்தால் உங்கள் சொந்த உள்ளமைக்கப்பட்ட ஹிபாச்சி கிரில்லை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்!
ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் போன்ற காண்டிமென்ட்கள்
ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் ஒரு சுவையான, கசப்பான காண்டிமென்ட் ஆகும், இது பெரும்பாலும் ஹிபாச்சி உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
உணவில் கூடுதல் சுவை சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸ் விரும்பினால், பின்வருவனவற்றையும் விரும்புவீர்கள்:
டெரியாகி சாஸ்
டெரியாக்கி சாஸ் மற்றும் ஹிபாச்சி ரெஸ்டாரன்ட் மஞ்சள் சாஸ் ஆகிய இரண்டும் ஒரே மாதிரியான சுவை சுயவிவரம், இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்டவை.
அவை இரண்டிலும் சோயா சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன, அவை உணவுகளுக்கு கூடுதல் சுவையைச் சேர்ப்பதில் சிறந்தவை.
இருப்பினும், ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை விட டெரியாக்கி சாஸ் சற்று இனிமையானது.
இதில் மிரின் உள்ளது, இது சற்று வித்தியாசமான சுவையை அளிக்கிறது. இது ஹிபாச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
நீங்கள் இப்போது குழப்பத்தில் இருந்தால், தெரியாகிக்கும் ஹிபாச்சிக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை முழுமையாக விளக்குகிறேன்
யம் யம் சாஸ்
ஆம், ஹிபாச்சி உணவுகளுடன் சேர்த்து முயற்சி செய்ய சாஸ் மற்றொரு சிறந்த காண்டிமென்ட் ஆகும். இது ஒரு கிரீமி, மயோனைசே அடிப்படையிலான அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு, கசப்பான சுவை கொண்டது.
டெரியாக்கி சாஸைப் போலவே, இது ஹிபாச்சி உணவக மஞ்சள் சாஸை விட சற்று இனிமையானது.
இருப்பினும், சுவையின் சிறிய குறிப்பு அதற்கு மிகவும் தேவையான பல்துறைத்திறனை அளிக்கிறது!
தீர்மானம்
ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த ஹிபாச்சி உணவகம் மஞ்சள் சாஸ் செய்முறையானது உன்னதமான ஜப்பானிய உணவை வீட்டில் மீண்டும் உருவாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இது செய்ய எளிதானது மற்றும் சுவையானது. கூடுதல் சுவைக்காக சாஸில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
மகிழுங்கள்!
அடுத்ததை படிக்கவும்: இவை 11 சிறந்த தெப்பன்யாகி ஹிபாச்சி உணவகம்-பாணி ரெசிபிகள்
எங்கள் புதிய சமையல் புத்தகத்தைப் பாருங்கள்
முழுமையான உணவு திட்டமிடுபவர் மற்றும் செய்முறை வழிகாட்டியுடன் Bitemybun இன் குடும்ப சமையல் குறிப்புகள்.
Kindle Unlimited மூலம் இலவசமாக முயற்சிக்கவும்:
இலவசமாகப் படியுங்கள்
ஜூட் நஸ்ஸெல்டர், பைட் மை பன் நிறுவனர் ஒரு உள்ளடக்க சந்தைப்படுத்துபவர், அப்பா மற்றும் அவரது உணர்ச்சியின் இதயத்தில் ஜப்பானிய உணவுடன் புதிய உணவை முயற்சிக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழுவுடன் சேர்ந்து அவர் 2016 முதல் விசுவாசமான வாசகர்களுக்கு உதவ ஆழமான வலைப்பதிவு கட்டுரைகளை உருவாக்கி வருகிறார். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்.
