ఆదర్శ టెప్పన్యాకి ఉష్ణోగ్రత: గ్రిల్లింగ్ కోసం మీరు తెలుసుకోవలసిన విషయాలు
జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో చేసే కొన్ని ప్రదర్శన కళలను మీరు చూసి ఉండవచ్చు. తెప్పన్యకి చెఫ్లు పదార్థాలను కలిపి మీ కోసం గ్రిల్ చేస్తారు. కానీ ఇప్పుడు, మీరు టెప్పన్యాకి గ్రిల్ను ఉపయోగించి జపనీస్ వంటకాలను సులభంగా మీ ఇంటికే తీసుకురావచ్చు.
టెప్పన్యాకి గ్రిల్ గురించిన ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, దీనికి పెద్ద వంట ఉపరితలం ఉంటుంది, దీనివల్ల మీరు ఒకేసారి అనేక వస్తువులను వండుకోవచ్చు.
ఒకేసారి అనేక రకాల వంటకాలు వండటానికి ఇష్టపడే వారికి ఇది అత్యుత్తమ గ్రిల్స్లో ఒకటి!
దాని ప్రత్యేకమైన ఉపరితలం కారణంగా, టెప్పన్యాకికి ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రత ఎంత అని మీరు అడగవచ్చు.
గ్రిల్ వేడెక్కే కొద్దీ, దాని మధ్యభాగం కుంగిపోతుంది, దీనివల్ల అది నూనె, సాస్ మరియు మీరు వండాలనుకునే ప్రతిదాన్నీ పట్టి ఉంచడానికి వీలవుతుంది.
కేంద్రం టెప్పన్యాకి గ్రిల్ (కొన్ని గొప్ప వాటిని ఇక్కడ సమీక్షించారు) ఇది 430 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు చేరుకోగలదు, మరియు మాంసాన్ని త్వరగా ఉడికించడానికి ఇది ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రత.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్లో మేము కవర్ చేస్తాము:
టెప్పన్యాకి గ్రిల్కు అనువైన ఉష్ణోగ్రత ఎంత?
- గ్రిల్ను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు గ్రిడిల్ను 300 F (లేదా 150 సెల్సియస్) వరకు వేడి చేయాలి.
- తరువాత, మీరు 30 ml రుద్దాలి కూరగాయల నూనె గ్రిడిల్ స్థలంలో ప్రతి అడుగుకు ఒక మృదువైన గుడ్డను ఉపయోగించండి. ఇది ఉపరితలాన్ని మూసివేయడానికి మరియు గ్రిల్ను నాన్-స్టిక్గా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
- నూనె రాసిన తర్వాత, మాంసం కోసం సుమారు 430°F (220°C) వరకు లేదా కూరగాయల కోసం 390°F (200°C) వరకు వేడిని క్రమంగా పెంచుకోవచ్చు.
అదనపు నూనెను తుడిచివేసి, ఉపరితలం మెరిసేంత వరకు ఈ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
అదనంగా, మీరు వంట ప్రారంభించడానికి 10 నిమిషాల ముందు గ్రిల్ను ముందుగా వేడి చేసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
అలాగే, వంట మొదలుపెట్టే ముందు మీ ఆహారాన్ని ముక్కలుగా కోసుకోండి, కానీ గ్రిల్ మీద నేరుగా కోయకండి.
మా పోస్ట్ను చూడండి అవసరమైన టెప్పన్యాకి సాధనాలు అలాగే
మీ టెప్పన్యాకి గ్రిల్ వేడెక్కడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
గ్రిల్ దాని ప్రాథమిక వేడెక్కే ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలంటే, మీరు దాని స్విచ్ను నంబర్ 5కు సెట్ చేయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల గ్రిల్ వేడెక్కడానికి కేవలం 5 నిమిషాలు పడుతుంది.
దయచేసి గమనించండి, మీరు మీ టెప్పన్యాకి గ్రిల్ను ఆదర్శవంతమైన వంట ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేసే ముందు, దానిని ఎల్లప్పుడూ వేడి చేయాలి.
గ్రిల్ను వేడి చేసిన తర్వాత, అది సరైన వంట ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
ఇది మీరు దాని 1 నుండి 10 డయల్పై సెట్ చేసిన వంట ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
కానీ వంట ఉష్ణోగ్రత ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, సమయం అంత ఎక్కువ ఉండాలి. మీరు గ్రిల్ను వేడి చేసిన తర్వాత సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
టెప్పన్యాకి గ్రిల్పై పెద్ద స్టీక్లను వండవచ్చా?
ఖచ్చితంగా! గ్రిల్పై స్టీక్స్ వండటానికి నిర్దేశించిన నియమాలను మీరు పాటిస్తే చాలు:
- వంట ప్రారంభించడానికి కనీసం 30 నిమిషాల ముందు మీ స్టీక్స్ను ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీయండి. రుచికి తగినట్లుగా స్టీక్స్కు మిరియాల పొడి మరియు సముద్రపు ఉప్పును జోడించండి.
- ఇప్పుడు, మీ స్టీక్స్కు నూనె రాయండి.
- తర్వాత, గ్రిల్ యొక్క వంట ఉష్ణోగ్రతను 9 లేదా 10 కి సెట్ చేయండి.
- గ్రిల్ సరైన వంట ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, స్టీక్స్ ఎంత మందంగా ఉన్నాయనే దానిపై ఆధారపడి, మాంసాన్ని ప్రతి వైపు సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాల పాటు గ్రిల్ చేయండి.
- వంట ఉష్ణోగ్రతను 7కి తగ్గించి, ఆ తర్వాత కావలసినంత మెత్తబడే వరకు సుమారు 3 నుండి 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించండి.
- వండిన స్టీక్స్ను వడ్డించే ముందు గ్రిల్ వార్మింగ్ ఏరియాలో కాసేపు ఉంచండి.
కూరగాయలకు ఎంత ఉష్ణోగ్రత అవసరం?
- గ్రిల్ను మధ్యస్థ-అధిక వేడి మీద, సుమారు 400 F (200 C) ఉష్ణోగ్రత వచ్చే వరకు ముందుగా వేడిచేయండి.
- గ్రిల్కు కొద్దిగా నూనె పూసి, ఆ తర్వాత వెల్లుల్లిని గ్రిల్పై వేసి వండండి, అలాగే అది నూనెకు రుచిని కూడా జోడిస్తుంది.
- అయితే, వెల్లుల్లి మాడిపోకుండా మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి; అది గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు తీసివేయండి. దాన్ని అలాగే ఉంచండి, ఎందుకంటే మీకు అది తర్వాత అవసరం అవుతుంది.
- ఇప్పుడు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. అవి మెత్తబడే వరకు కొన్ని నిమిషాల పాటు ఉడకనివ్వండి.
- తరువాత, మిరపకాయలను వేసి, అవి మెత్తగా మరియు కరకరలాడేంత వరకు ఉడికించండి.
- చివరగా, ఉల్లికాడలు వేసి మెత్తబడనివ్వండి.
- కూరగాయలు తేమగా ఉండటానికి అవసరమైన కొద్దిగా నూనెను కలపండి.
- ఇప్పుడు, కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత, రుచికి సరిపడా మిరియాల పొడి మరియు ఉప్పు కలపండి.
వడ్డించడానికి తీసివేసి, రుచి కోసం వేయించిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.
మరి నాకు ఇష్టమైన వంటకం, బేకన్ మరియు గుడ్ల సంగతేంటి?
బేకన్ మరియు గుడ్ల కోసం, మీరు మీ టెప్పన్యాకి గ్రిల్పై ఉష్ణోగ్రతను 8కి సెట్ చేయాలి.
అయితే, మీరు గ్రిల్ను 5 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు ముందుగానే వేడి చేసి ఉంచుకోవాలి, ఎందుకంటే గుడ్లు మరియు బేకన్ను మాడిపోకుండా వండటానికి ఇది సరైన ఉష్ణోగ్రత.
మీరు బేకన్తో మొదలుపెట్టి, దానిని కొంతసేపు చిటపటలాడనివ్వాలి. ఒక వైపు సుమారు 10 నిమిషాల పాటు ఉడకనిచ్చి, ఆ తర్వాత దాన్ని తిప్పి మరో వైపు కూడా ఉడకనివ్వాలి.
చిటపటలాడటం తగ్గి, బేకన్ వాసన రావడం మొదలైనప్పుడు, అది బాగా ఉడికినట్లు అర్థం. ఇప్పుడు మీరు గుడ్లను వేయవచ్చు.
గుడ్లు వేయడానికి ముందు, బేకన్ నుండి అదనపు కొవ్వును తీసివేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి. అయితే, గుడ్లు అంటుకోకుండా చక్కగా ఉడకాలంటే, మీరు గ్రిల్పై కొంత కొవ్వును వదిలివేయాలి.
ఇప్పుడు, గుడ్లను ఒక వైపు 4 నిమిషాల పాటు ఉడికించి, ఆ తర్వాత వాటిని తిప్పాలి.r. అయితే, మీకు అవి మధ్యస్థంగా/సులభంగా కావాలంటే, మీరు 2 నిమిషాల తర్వాత వాటిని తిప్పవచ్చు.
గుడ్లకు రుచికోసం కొద్దిగా మిరియాల పొడి, ఉప్పు కలపండి.
మీ భోజనాన్ని సరైన టెప్పన్యాకి ఉష్ణోగ్రతతో వండండి
మీరు డిన్నర్ పార్టీ ఇస్తున్నప్పుడు, తేలికపాటి భోజనం తయారు చేస్తున్నప్పుడు, లేదా బార్బెక్యూ నిర్వహిస్తున్నప్పుడు టెప్పన్యాకి గ్రిల్ చాలా అనువైనది. మీరు ఈ గ్రిల్ను దీనికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు స్టిర్ ఫ్రై ఆహారాన్ని తయారుచేయండి.
ఒకవేళ నువ్వు టెప్పన్యాకి గ్రిల్ను సొంతం చేసుకోండిదీనిని ఉపయోగించి మీరు రాత్రి భోజనం తయారు చేసుకోవచ్చు. మీ అతిథులకు విందు ఇవ్వడానికి ఇది సరైన గ్రిల్.
ఈ గ్రిల్ను ఇంటి లోపల మరియు బయట కూడా సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే దీనికి బహిరంగ మంట ఉండదు మరియు ఇది గ్యాస్కు బదులుగా విద్యుత్తును ఉపయోగిస్తుంది.
గ్రిల్ పనిచేయడానికి విద్యుత్ అవసరం కాబట్టి, మీరు దానిని పవర్ సోర్స్కు ప్లగ్ చేసి, హీట్ ఆన్ చేస్తే సరిపోతుంది.
ఇప్పుడు మీకు ఏ ఉష్ణోగ్రత అవసరమో, దాన్ని సాధించడానికి ఎంత సమయం పడుతుందో తెలుసు. కాబట్టి మీరు అత్యుత్తమ డిన్నర్ పార్టీ కోసం పూర్తిగా సన్నద్ధులై వస్తారు!
తనిఖీ మా teppanyaki కొనుగోలు గైడ్ హోమ్ గ్రిల్ ప్లేట్లు మరియు ఉపకరణాల కోసం.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.