ఒకోనోమియాకి vs టకోయాకి: అవి ఎలా విభిన్నంగా ఉంటాయి?
మీరు ప్రయత్నించడానికి రుచికరమైన మరియు ప్రత్యేకమైన జపనీస్ వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఏ విషయంలోనూ తప్పు చేయలేరు ఒకోనోమియాకీ or తకోయకి. అయితే మళ్లీ ఏది?
తకోయకి ఆక్టోపస్ బాల్, మరియు ఓకోనోమియాకి పాన్కేక్. పిండి మరియు సాస్‌లు ఒకేలా ఉన్నప్పటికీ, టాకోయాకి బంతి ఆకారంలోకి మరియు ఓకోనోమియాకి తేలికపాటి పాన్‌కేక్‌గా మారడానికి కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి మరియు పదార్థాలు కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి.
అన్ని తేడాలను చూద్దాం, తద్వారా మీరు కొన్ని జపనీస్ ఫుడ్ కోసం మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు తదుపరిసారి ఏమి చూడాలో మీకు తెలుస్తుంది.
రెండు వంటకాల్లో టకోయాకి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది, కానీ రెండూ జనాదరణ పొందుతున్నాయి. ఒకోనోమియాకిని పిండి, గుడ్లు, క్యాబేజీ, పంది మాంసం మరియు సముద్రపు పాచితో తయారు చేస్తారు, అయితే టకోయాకిని ఆక్టోపస్, టెంపురా పిండి, ఊరగాయ అల్లం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారు చేస్తారు.
రెండు వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు మీరు మరింత కోరుకునేలా చేస్తాయి. ప్రతి వంటకంలోని రుచులు మరియు అల్లికల కలయిక ఖచ్చితంగా మీ రుచి మొగ్గలను మెప్పిస్తుంది.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
ఓకోనోమియాకి అంటే ఏమిటి?
ఒకోనోమియాకి అనేది ఒక రకమైన జపనీస్ పాన్కేక్, దీనిని వివిధ రకాల పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు. అత్యంత సాధారణ పదార్ధాలలో పిండి, గుడ్లు, క్యాబేజీ, పంది మాంసం మరియు సీవీడ్ ఉన్నాయి. ఇతర సాధారణ పదార్ధాలలో రొయ్యలు, స్క్విడ్, కూరగాయలు మరియు జున్ను ఉన్నాయి.
"okonomi" అనే పదానికి "మీ ఇష్టానికి" అని అర్ధం, కాబట్టి మీరు మీ okonomiyakiకి మీకు నచ్చిన పదార్థాలను జోడించవచ్చు.
తకోయకి అంటే ఏమిటి?
టకోయాకి ఆక్టోపస్ బంతులు, కాబట్టి అవి ఓకోనోమియాకి వంటి పదార్థాలతో తయారు చేయబడవు. టాకోయాకిలో ప్రధాన పదార్ధం, వాస్తవానికి, ఆక్టోపస్. ఇతర సాధారణ పదార్ధాలలో టెంపురా పిండి, ఊరగాయ అల్లం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి.
Takoyaki సాధారణంగా తీపి సాస్ మరియు మయోన్నైస్తో వడ్డిస్తారు. తీపి సాస్‌తో రుచికరమైన ఆక్టోపస్ కలయిక రుచికరమైనది మరియు వ్యసనపరుడైనది.
తేడాలు మరియు సారూప్యతలు
అవి ఒకదానికొకటి చాలా భిన్నంగా కనిపిస్తాయి, కానీ చాలా సారూప్యతలు కూడా ఉన్నాయి:
రెండూ ఎలా తయారయ్యాయి?
ఒకోనోమియాకి మరియు టకోయాకి రెండూ గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ మీద వండుతారు. ప్రతి డిష్ కోసం పిండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ వంట పద్ధతి అదే.
Takoyaki ప్రతి బంతికి రంధ్రాలతో ప్రత్యేక గ్రిల్‌లో కాల్చబడుతుంది, అయితే ఒకోనోమియాకి ఫ్లాట్ గ్రిడ్‌పై వండుతారు.
మూలంలో తేడాలు
ఒకోనోమియాకి ఒసాకా మరియు కాన్సాయ్ ప్రాంతానికి చెందినవారు మరియు టకోయాకి కూడా అక్కడి నుండి వచ్చారు.
ఒసాకాలో WWII సమయంలో మిగిలిపోయిన టెంపురా పిండిని ఉపయోగించుకునే మార్గంగా Takoyaki కనుగొనబడింది. ఇది ఒసాకా ప్రజలలో త్వరగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు అప్పటి నుండి జపాన్ అంతటా వ్యాపించింది.
ఒకోనోమియాకి ఎడో కాలంలో ఒసాకాలో ఉద్భవించిందని చెబుతారు. ఈ వంటకాన్ని మొదట "ఫునోయాకి" అని పిలిచేవారు, దీని అర్థం "గ్రిల్డ్ పాన్కేక్".
ఒకోనోమియాకి vs టకోయాకి కొట్టు
ఒకోనోమియాకి మరియు టకోయాకి యొక్క పిండి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం టకోయాకిలో డాషి లేదా సూప్ స్టాక్‌ను జోడించడం. Dashi పిండికి రుచి మరియు తేమను జోడిస్తుంది, ఇది మరింత రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.
Takoyaki పిండి నీటికి అధిక పిండి నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మందంగా ఉంటుంది. ఇది బంతులు వండినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని మెరుగ్గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
Okonomiyaki పిండి సన్నగా ఉంటుంది మరియు పిండికి నీటి నిష్పత్తి ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది పాన్‌కేక్‌లను చదునుగా మరియు ఆకృతిలో ముడతలుగలదిగా చేస్తుంది.
ప్రతి వంటకం యొక్క రుచులు
ఒకోనోమియాకి అనేది ఒక రుచికరమైన వంటకం లేదా బహుశా సైడ్ డిష్, అయితే టకోయాకి అనేది చిరుతిండి లేదా వీధి ఆహారం. సాస్‌లు రుచిలో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, రెండూ సాధారణంగా పైన తీపి సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.
ప్రతి డిష్‌లోని పదార్థాల కలయిక కూడా రుచిలో వ్యత్యాసానికి దోహదం చేస్తుంది. ఒకోనోమియాకిని క్యాబేజీ, పంది మాంసం మరియు సముద్రపు పాచితో తయారు చేస్తారు, అయితే టకోయాకిని ఆక్టోపస్, టెంపురా పిండి, ఊరగాయ అల్లం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారు చేస్తారు.
విభిన్న అల్లికలు
ఓకోనోమియాకి మరియు టకోయాకి మధ్య మరొక వ్యత్యాసం ఆకృతి. Takoyaki టెంపురా పిండి నుండి మంచిగా పెళుసైన బాహ్య భాగాన్ని మరియు మృదువైన మరియు గూయీ సెంటర్‌ను కలిగి ఉంది. Okonomiyaki మరింత దట్టమైన మరియు ఆకృతిలో నమలడం.
టకోయాకి మరియు ఓకోనోమియాకి సాస్ ఒకటేనా?
లేదు, టకోయాకి సాస్ మరియు ఓకోనోమియాకి సాస్ భిన్నంగా ఉంటుంది. Takoyaki సాస్ తియ్యగా ఉంటుంది మరియు వోర్సెస్టర్‌షైర్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఓకోనోమియాకి సాస్ ఉప్పగా ఉంటుంది మరియు మరింత సోయా సాస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
కూడా చదవండి: నేను ఓకోనోమియాకి కోసం టకోయాకి సాస్‌ని ఉపయోగించవచ్చా మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉపయోగించవచ్చా?
ప్రతి వంటకం తినడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
కొంతమంది తమ చేతులతో టకోయాకీని తినడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు టూత్‌పిక్‌లను ఉపయోగించడం సర్వసాధారణం. Takoyaki సాధారణంగా సులభంగా తినడానికి టూత్‌పిక్‌లతో వీధిలో చిన్న పేపర్ ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు.
Okonomiyaki ప్రత్యేక గరిటెలు లేదా చాప్ స్టిక్లు (లేదా ఫోర్క్ మరియు కత్తితో) తో తినవచ్చు. సాధారణంగా దీనిని తినేటప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కోస్తారు.
ముగింపు
రెండు వంటకాలు రుచికరమైనవి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది! మీరు మీ పాన్‌కేక్‌లను రుచిగా లేదా తీపిగా ఇష్టపడుతున్నారా? సాఫ్ట్ లేదా క్రిస్పీ? ఆక్టోపస్‌తో లేదా లేకుండా? ని ఇష్టం.
కూడా చదవండి: నేను ఓకోనోమియాకి కోసం టకోయాకి పిండిని ఉపయోగించవచ్చా లేదా అవి చాలా భిన్నంగా ఉన్నాయా?
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
