జపనీస్ హిబాచీ చెఫ్‌ని ఏమని పిలుస్తారు?
1945లో మొదటిది హిబాచి జపాన్‌లో రెస్టారెంట్ ప్రారంభించబడింది. మిసోనో స్థానికులలో చాలా విజయవంతమైంది కాబట్టి వారు ప్రయాణికులతో ప్రసిద్ధి చెందారు.
పాక ప్రదర్శన కోసం రుచికరమైన విందును సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు పాట్రన్స్ చెఫ్ యొక్క సృజనాత్మకతతో మరింత ఆకట్టుకున్నారు, కానీ జపనీయులు ఆ రకమైన చౌకగా ఉన్న టెప్పన్యాకి చెఫ్ అని పిలుస్తారు.
"హిబాచి చెఫ్" అనే పదం ఒక పాశ్చాత్య భావన, కానీ ఇటమే (板前) అనేది జపనీస్ వంటగదిలో చెఫ్. ఇది తరచుగా హై-ఎండ్ జపనీస్ రెస్టారెంట్‌లో చెఫ్‌గా సూచించబడుతుంది మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో వలె "బోర్డు ముందు" అని అనువదిస్తుంది.
తనిఖీ మీరు కొనాలనుకుంటున్న టాప్ 4 ఉత్తమ హిబాచి చెఫ్ కత్తుల గురించి నా సమీక్ష
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
అమెరికాలో హిబాచీ చెఫ్ అంటే ఏమిటి?
హిబాచి లేదా "టెప్పన్యాకి" మాస్టర్ తక్కువ సమయంతో అనేక ఉద్యోగాలు చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాడు, అయితే ఇప్పటికీ, తన క్లయింట్‌లను ఆహారం మరియు సమాచారంతో నింపేస్తూ ఉంటాడు.
భోజనం సిద్ధం చేయడానికి వారి విధులను పక్కన పెడితే, ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి లేదా వంట మరియు పదార్థాలపై నేపథ్య సమాచారాన్ని అందించడానికి జ్ఞానానికి సంబంధించిన పూర్తి జాబితాను చేతిలో ఉంచడానికి చెఫ్ బహువిధి నైపుణ్యాలను కూడా కలిగి ఉండాలి.
నేను తెప్పన్యాకి చెఫ్ ఎలా అవుతాను?
తెప్పన్యాకిలో నిపుణులైన చెఫ్‌గా మారడానికి చాలా సంవత్సరాల శిక్షణ మరియు అంకితభావం అవసరం. ఈ నిపుణులు వారి వంటలో పనితీరును జోడిస్తారు.
వారు తమ వంటకాల రుచితో మాత్రమే కాకుండా, వాటిని రూపొందించడానికి ఉపయోగించే అద్భుతమైన ట్రిక్స్‌తో కూడా డైనర్‌లను ఆనందపరుస్తారు. టాప్ చెఫ్‌గా ఉండటానికి ముఖ్యమైనది: తయారీ. ఖచ్చితత్వం మరియు నిబద్ధత.
తెప్పన్యాకి చెఫ్ కావడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
టెప్పన్యాకి చెఫ్‌గా మారే వ్యవధి కొన్నిసార్లు మారవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఔత్సాహిక చెఫ్ యొక్క నైపుణ్యం సామర్థ్యం, అభ్యాస సామర్థ్యం మరియు ఆశయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
నిజానికి, ఒక వంట మనిషి నిజంగా అర్థం చేసుకోవడానికి 10 సంవత్సరాల వరకు పడుతుంది సుషీ ఎలా తయారు చేయాలి అందువల్ల ఒక వ్యక్తిని 'తెలుసుకోవడానికి' మరియు బోధించడానికి ఇంకా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
హిబాచీ చెఫ్‌లు మంటలను తయారు చేయడానికి ఏమి ఉపయోగిస్తారు?
సిగ్నేచర్ పైరోటెక్నిక్ కోసం చెఫ్ ఉల్లిపాయలను కోసి, ఉంగరాలను టవర్ ఫార్మేషన్స్‌లో ఉంచుతారు. ద్రవం యొక్క స్పష్టమైన స్టాక్‌ను తీసివేసిన తర్వాత అతను కుండను కాల్చాడు.
సాధారణంగా, చాలా మంది చెఫ్‌లు పేలుడును ప్రోత్సహించడానికి వండిన ఉల్లిపాయలకు మిరియాలు రుబ్బుతారు, చాలామంది మిరియాలు వాడతారు.
జపనీస్ చెఫ్‌లను ఎలైట్‌గా మార్చేది ఏమిటి?
అన్ని టాప్ జపనీస్ చెఫ్‌లు రెండు ప్రధాన లక్షణాలను పంచుకుంటారు: క్రమశిక్షణ మరియు వారి క్రాఫ్ట్ పట్ల మక్కువ.
జపనీయులు తమ అభివృద్ధి మరియు కత్తిని నిర్వహించే సామర్ధ్యాల గురించి ప్రత్యేకంగా శ్రద్ధ వహిస్తారు. ఇటమే (జపనీస్ చెఫ్) కావడానికి కొన్నిసార్లు 10 సంవత్సరాల శిక్షణ పడుతుంది.
వారి విద్యతో పాటు, జపనీస్ చెఫ్‌లు ఉపయోగించే సాధనాలు కూడా పాశ్చాత్య ప్రత్యర్థులకు, ముఖ్యంగా అసెంబ్లేజ్‌కు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వివిధ రకాల సుషీ వంటకాలు.
జపాన్ చెఫ్‌లు కత్తులను ఉపయోగించినప్పుడు అవి చాలా తీవ్రంగా ఉంటాయి - దాని పాశ్చాత్య ప్రత్యర్ధులతో పోలిస్తే.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
