మిసో గడువు ముగియవచ్చా? నిల్వ చిట్కాలు & ఎప్పుడు చెడిపోతాయో చెప్పడం ఎలా
మీరు జపనీస్ కొనుగోలు చేసినట్లయితే మిసో ఒక రెసిపీ కోసం, మీరు బహుశా దీన్ని ఇష్టపడి ఉండవచ్చు. కానీ అవకాశాలు ఉన్నాయి, మీకు కంటైనర్‌లో చాలా మిగిలి ఉన్నాయి!
చాలా జపనీస్ వంటకాల వంటకాలకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు మాత్రమే అవసరం కాబట్టి మీరు మొత్తం పూర్తి చేయడానికి కొంత సమయం పట్టవచ్చు.
మిసో చెడ్డది కాగలదా? మిసో గడువు ముగియవచ్చా? మరియు మీరు దానిని ఎలా ఉత్తమంగా నిల్వ చేయవచ్చు?
మేము దిగువ అన్ని సమాధానాలను విశ్లేషిస్తాము.
మిసో యొక్క తెరవని డబ్బా గడువు ముగియదు ఎందుకంటే కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. కానీ ఏదో ఒక సమయంలో, నాణ్యత క్రమంగా క్షీణించవచ్చు.
మీరు దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేసినంత వరకు, తెరిచిన మిసో గడువు ముగిసే అవకాశం కూడా లేదు. మీరు కూజాను ఎంత ఎక్కువగా తెరిస్తే, అది సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యం మరియు నాణ్యత క్షీణతకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.
చివరికి, మీరు దానిని విసిరేయవలసి రావచ్చు.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
మిసో ఎంతకాలం ఉంటుంది?
మిసో చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్యాకేజీ ఇప్పటికీ మూసివేయబడినంత వరకు అది పులియబెట్టడం కొనసాగుతుంది. దీనికి కెమికల్ ప్రిజర్వేటివ్స్ కూడా అవసరం లేదు!
కానీ మీరు దాన్ని తెరిచిన తర్వాత, మిసో నాణ్యత మరియు రుచి క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది.
మిసో యొక్క తెరవని కూజా క్షీణించడం ప్రారంభించడానికి ఒక సంవత్సరం ముందు ఉంటుంది.
చాలా కంపెనీలు మిసో క్షీణించడం ప్రారంభమయ్యే అంచనా సమయాన్ని తెలియజేయడానికి ప్యాకేజీపై "బెస్ట్ బిఫోర్" లేబుల్ లేదా గడువు తేదీని ఉంచవచ్చు. అయినప్పటికీ, చాలా వరకు, మిసో తేదీ తర్వాత కొన్ని నెలల తర్వాత కూడా వినియోగించడం సురక్షితంగా ఉంటుంది.
తెరిచిన మిసో త్వరగా అధోకరణం చెందుతుంది, ప్రత్యేకించి జార్ చాలా తరచుగా తెరిస్తే లేదా సరిగ్గా సీల్ చేయకపోతే. మిసో బ్యాక్టీరియా కలుషితాన్ని పొందే అవకాశం ఉంది, అది అచ్చు లేదా దుర్వాసన వచ్చేలా చేస్తుంది.
సాధారణంగా, మీరు ప్యాకేజీని తెరిచిన తర్వాత మిసోను ఉంచడానికి మీకు 3 నెలల సమయం మాత్రమే ఉంటుంది.
నేను మిసోను ఎలా ఉత్తమంగా నిల్వ చేయగలను?
మీరు మిసో జార్‌ను తెరవకపోతే, అది చల్లని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండవచ్చు. కాబట్టి కిచెన్ క్యాబినెట్ ఇప్పటికీ మంచిది. పొయ్యి లేదా పొయ్యి దగ్గర ఉంచడం మానుకోండి ఎందుకంటే వేడి దాని నాణ్యతను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
మీరు కూజాను తెరిచిన తర్వాత, మిసో దిగజారడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేయడానికి ఫ్రిజ్‌లోకి తరలించండి.
కొద్దిగా గాలి కూడా మిసోపై ప్రభావం చూపుతుంది కాబట్టి దాన్ని బాగా మూసివేయాలని నిర్ధారించుకోండి. కలుషితాన్ని నివారించడానికి మీరు మిసో పేస్ట్‌ను తీసివేసిన ప్రతిసారీ శుభ్రమైన మరియు పొడి చెంచా ఉపయోగించండి.
కూడా చదవండి: మీరు మీ మిసోను స్తంభింపజేయాలనుకుంటే దీన్ని చేయండి
మిసో ఎలా చెడుగా మారుతుంది
ఒకసారి తెరిచిన తర్వాత, రుచి మరియు వాసన పరంగా మిసో నాణ్యతలో క్రమంగా తగ్గుతుంది. ఇందులో సూక్ష్మ వ్యత్యాసాలు లేనంత వరకు ఇది ఇప్పటికీ సరే మరియు సురక్షితంగా ఉంటుంది.
అయితే, మీ మిసో రంగు మారినట్లయితే, దానిని విసిరేయడం ఉత్తమం.
మీ మిసో కూజాను తిరిగి తెరిచినప్పుడు, అది కనిపించాల్సిన దానికంటే భిన్నంగా కనిపిస్తుందో లేదో చూడండి. మీరు వంట కోసం ఉపయోగించే ముందు ఇంకా మంచి వాసన వస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు కొద్దిగా స్నిఫ్ ఇవ్వవచ్చు.
మీకు ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే, మీరు కొంచెం తీసి, రుచి చూడడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
మిసోకు గడువు ముగిసే అవకాశం తక్కువ. కానీ మీరు దాని గురించి నిర్లక్ష్యంగా ఉండవచ్చని దీని అర్థం కాదు.
మీరు మిసోను తెరిచిన తర్వాత 3 నెలల్లో పూర్తి చేయగలరని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే, మీరు చిన్న ప్యాకేజీని కొనుగోలు చేయడం మంచిది. కానీ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నప్పుడు, దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
మిసో సూప్ గడువు ముగుస్తుందా?
మిసో సూప్ చాలా జపనీస్ వంటకాల్లో ఒక సాధారణ సైడ్ డిష్. ఉమామి రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందిన, చాలా మంది ఇంటి వంటవారు తమ సొంత మిసో సూప్‌లను ఉడకబెట్టిన పులుసులుగా లేదా సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించడం నేర్చుకున్నారు.
వాస్తవానికి, చాలా మంది చెఫ్‌లు చిన్న బ్యాచ్‌లలో వండడానికి బదులుగా పెద్ద బ్యాచ్‌లలో మిసో సూప్‌ను నిల్వ చేయడానికి ఎంచుకున్నారని మీకు తెలుసా?
కానీ మీరు ఈ సమయంలో కూడా ఆశ్చర్యపోవచ్చు: మిసో సూప్ చెడ్డదా?
మిసో సూప్ మీరు అనుకున్నంత త్వరగా గడువు ముగియదు. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినప్పుడు, మిసో సూప్ సాధారణంగా వచ్చే 3 రోజుల వరకు సురక్షితంగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు చేయాల్సి ఉంటుంది తాగే ముందు మళ్లీ వేడి చేయండి లేదా దానిని సూప్ బేస్‌గా ఉపయోగించడం మరియు మీ సూప్‌లో సీవీడ్ లేదా టోఫు వంటి మసాలాలు లేకుంటే ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమం.
మీరు మిసో సూప్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
మీరు మిసో సూప్‌ను ఇంకా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు దానిని 6 నెలల వరకు ఫ్రీజ్ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ ఫ్రీజర్-సురక్షిత బ్యాగ్ లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.
మిసో సూప్‌ను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో భాగిస్తే కూడా మంచిది. ఆ విధంగా, మీరు సూప్‌ని ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు మొత్తం బ్యాచ్‌ని కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు.
కూడా చదవండి: ఈ విధంగా మీరు మిసో సూప్‌ను అలాగే మిసో పేస్ట్‌ను స్తంభింపజేస్తారు
మీ మిసో సూప్ ఎప్పుడు చెడిపోయిందో మీరు ఎలా చెప్పగలరు? ఎందుకంటే మిసో సూప్ ఉంది సహజమైన ఉమామి రుచి, మీ సూప్ ఎప్పుడు చెడిపోయిందో చెప్పడం కష్టం.
నియమం ప్రకారం, మీరు ఏదైనా రిఫ్రిజిరేటెడ్ మిసో సూప్‌ను 3 రోజుల తర్వాత విసిరివేయాలి, దానిలో మసాలాలు ఉన్నాయా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా.
విడిగా, ఏదైనా స్తంభింపచేసిన మిసో సూప్‌తో డేటింగ్ చేయడం కూడా మంచిది, కనుక ఇది మీ ఫ్రీజర్‌లో ఎంతసేపు ఉంచబడిందో మీకు తెలుస్తుంది.
6 నెలలకు పైగా స్తంభింపచేసిన మిసో సూప్ లేదా కరిగిన తర్వాత కనిపించే విధంగా రంగు మారినట్లయితే, వాటిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. ఎప్పుడు మీ మిసో సూప్ సాధారణం కంటే ఎక్కువ మేఘావృతమై ఉన్నట్లు లేదా బూజు కలిగి ఉన్నందున, దానిని విసిరే సమయం ఆసన్నమైందనడానికి అవి స్పష్టమైన సంకేతాలు.
చివరగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచకుండా రాత్రిపూట వదిలివేయబడిన మిసో సూప్‌ను ఎప్పుడూ తినకూడదు, ఎందుకంటే అది చెడిపోయిందో లేదో చెప్పడం కష్టం. టోఫు మరియు సీవీడ్ లేదా ఇతర మత్స్య ఉత్పత్తుల వంటి మసాలా దినుసులు జోడించిన ఏదైనా మిసో సూప్‌కి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.
చెడుగా మారిన మిసో సూప్ కూడా అసహ్యకరమైన చేపల వాసనను వెదజల్లుతుంది మరియు అది ఇకపై వినియోగానికి సురక్షితం కాదని మీకు తెలుస్తుంది.
కూడా చదవండి: ఈ విధంగా మీరు మంచి మిసో సూప్ అల్పాహారం చేస్తారు
అలాగే, మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు ఈ మిసో ప్రత్యామ్నాయాలు మీకు అది లేకపోతే (లేదా ఇది చదివిన తర్వాత దాన్ని విసిరేయాలి).
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
