మిసో సూప్ vs స్పష్టమైన జపనీస్ సూప్ రసం: తేడా ఏమిటి?
జపనీస్ సంస్కృతిలో, వారు త్రాగే సూప్‌లు చాలా ఉన్నాయి, అవి వారి భోజనంతో పాటు చక్కగా ఉంటాయి. చల్లని వర్షపు రోజులలో అవి చాలా బాగుంటాయి!
మిసో సూప్ గురించి మీరు విని ఉండవచ్చు. మిసో సూప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిసో పేస్ట్ (పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్), డాషి (చేపలు లేదా సీవీడ్ స్టాక్) మరియు కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంది.
జపనీస్ క్లియర్ సూప్ కూడా ఉంది, దీనిని "" అని కూడా పిలుస్తారు.మియాబి సూప్". మియాబీ స్టాక్‌ని సృష్టించడానికి మీరు మాంసం స్టాక్ మరియు కూరగాయలను కలిపి ఉడకబెట్టండి!
ప్రతి వంటకం దాని రూపాన్ని మార్చడానికి ఉపయోగించే కీలక పదార్థాలు. మిసో సూప్‌లో కనిపించే మిసో పేస్ట్ డిష్‌కు దాదాపు అపారదర్శక రంగును ఇస్తుంది.
మియాబీని సిద్ధం చేస్తున్న చెఫ్ స్టాక్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత కూరగాయలను తీసివేసి, సూప్‌కు స్పష్టమైన ఉడకబెట్టిన పులుసును మరియు దాని మారుపేరు "క్లియర్ జపనీస్ సూప్"ని ఇస్తుంది.
రెండు సూప్‌లు వాటి స్టాక్‌లలో కూరగాయలను మరియు వాటి అలంకరణలో పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగిస్తాయి. అయినప్పటికీ, మిసో సూప్‌లో రుచి యొక్క లోతు చాలా ఎక్కువ. మిసో పేస్ట్ ఉమామిని జోడిస్తుంది స్పష్టమైన జపనీస్ సూప్ లేని సూప్‌కి.
ప్రతి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు చేర్పులు ఈ 2 క్లాసిక్ సూప్‌ల మధ్య మరింత తేడాను చూపుతాయి.
మిసో సూప్ సాంప్రదాయకంగా టోఫు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి ఇతర కూరగాయలను జోడించడం కూడా సాధారణం. కొంతమంది నూడుల్స్ కూడా కలుపుతారు!
మియాబీ సూప్‌లో సాధారణంగా పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల సన్నని ముక్కలు మాత్రమే ఉంటాయి.
ఏ జపనీస్ సూప్ మీ కోరికలను నింపుతుందో చూడటానికి చదవండి.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
మిసో సూప్ మరియు మియాబీ సూప్ ఎలా ఉపయోగించబడతాయి?
జపనీస్ రెస్టారెంట్లు తరచుగా మిసో సూప్ మరియు మియాబీ సూప్ రెండింటినీ ఆకలి కోసం ఎంపికలుగా అందిస్తాయి. హిబాచి రెస్టారెంట్లలో దాని ప్రాబల్యం కారణంగా మియాబికి వ్యావహారిక పేరు "హిబాచి సూప్". మిసో సూప్ ఒక స్వతంత్ర వంటకంగా అందించడం సులభం, ఎందుకంటే దాని టోఫు మరియు కూరగాయలను జోడించే సౌలభ్యం దానిని హృదయపూర్వక సూప్‌గా చేస్తుంది.
జపనీస్ ప్రజలు అల్పాహారం కోసం మిసో సూప్ కూడా తాగుతారు. రెండు సూప్‌లు అన్నం మరియు కూరగాయలతో జత చేయడానికి అద్భుతమైనవి.
ప్రజలు మిసో సూప్‌ను భోజనంగా తాగితే, మియామి సూప్ మిగిలిన భోజనానికి సైడ్ డిష్‌గా లేదా ఆకలి పుట్టించేదిగా పనిచేస్తుంది.
కూడా చదవండి: హిబాచి బఫేలో ఏమి ఆశించాలి
మిసో సూప్ మరియు స్పష్టమైన జపనీస్ సూప్ మధ్య పోషక వ్యత్యాసం
మీరు మీ కేలరీల తీసుకోవడం చూస్తున్నట్లయితే రెండు సూప్‌లు అద్భుతమైన ఎంపికలు. ప్రతి సూప్ తయారీ మరియు జోడించిన కూరగాయలపై ఆధారపడి, కేలరీల సంఖ్య మారవచ్చు.
అయితే, మియాబీ సూప్‌లో సగటున 47 కేలరీలు ఉంటాయి. మిసో సూప్ యొక్క సగటు సర్వింగ్ (టోఫు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారు చేయబడింది) సుమారు 90 కేలరీలు.
రెండు సూప్‌లు మాంసం నిల్వలతో తయారు చేయబడినందున, రెండింటిలో కొంత ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంటుంది. మీరు ఎక్కువ ప్రొటీన్‌లను జోడించాలని చూస్తున్నట్లయితే, మియాబీ సూప్ (2గ్రా/సర్వింగ్) కంటే మిసో సూప్‌లో ఒక్కో సర్వింగ్ (6గ్రా/సర్వింగ్) కంటే 4గ్రా ఎక్కువ ప్రొటీన్ ఉంటుంది.
మిసో సూప్ మరియు మియాబీ సూప్ రెండూ కొలెస్ట్రాల్ యొక్క తక్కువ మూలాలు, కాబట్టి అవి మీ ఆహారంలో గొప్ప చేర్పులు కావచ్చు. రెండు సూప్‌లలో విటమిన్ K వంటి వాటి స్టాక్‌లోని కూరగాయల నుండి విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి.
రెండు సూప్‌లలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు మీ ఉప్పు తీసుకోవడం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఎంత సూప్ తాగుతున్నారో చూడాలనుకోవచ్చు లేదా మీకు ఎంత సోడియం లభిస్తుందో తగ్గించడానికి జాగ్రత్తగా సిద్ధం చేయండి.
ప్రతి సూప్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఆహార నియంత్రణ లేదా బరువును చూసే వ్యక్తులు తరచుగా మిసో సూప్ మరియు మియాబీ సూప్ రెండింటినీ తీసుకుంటారు. అయితే, ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసులను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కేవలం బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే పరిమితం కాదు.
ఈ సూప్‌లు తాగడం వల్ల మీరు పొందే మరికొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
మిసో సూప్
మిసో సూప్‌లో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు ప్యాంక్రియాస్‌కు మేలు చేస్తాయి మరియు గుండెల్లో మంటను నివారిస్తాయి.
చాలా మిసో పేస్ట్‌లలో ఉపయోగించే సోయాబీన్‌లు మానవ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మిసో సూప్ మాంసపు వంటకాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
మిసో సూప్ జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మిసో పేస్ట్‌లో సోయాబీన్స్ కోసం కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ప్రోబయోటిక్స్ వంటి మంచి బ్యాక్టీరియాను జోడిస్తుంది, ఇది మీ గట్ బాగా పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
మిసో సూప్‌లో ఉపయోగించే కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ వల్ల సూప్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ కణాలలో ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గిస్తాయి, ఇది క్రమంగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
మియాబీ సూప్
మియాబీ సూప్ కొలెస్ట్రాల్ లేనిది. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలు మీ ధమనులు మరియు మీ గుండె కోసం అసాధారణమైన ఎంపికలు.
ఈ ప్రయోజనాలతో పాటు, మిసో సూప్ లాగా జపనీస్ క్లియర్ సూప్‌లో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే మియాబీ సూప్ కూడా గుండెల్లో మంట కలిగించే అవకాశం లేదు.
జపనీస్ క్లియర్ సూప్ కడుపులో చాలా తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అనారోగ్యం నుండి కోలుకుంటున్నట్లయితే, మిమ్మల్ని సున్నితంగా కొనసాగించడానికి ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక. ఇంకా, సూప్ యొక్క వేడెక్కడం లక్షణం అనారోగ్యంతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ సూప్ స్టాక్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటతో పోరాడటానికి ఇది గొప్ప ఎంపిక. మీరు ఉబ్బరంగా ఉంటే, ఒక కప్పు మియాబీ సూప్ ప్రయత్నించండి.
మియాబి సూప్ నీరు మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఇది అంత ప్రోటీన్ కలిగి ఉండకపోవచ్చు మిసో సూప్, మీ హైడ్రేషన్ మరియు ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచేటప్పుడు భోజనం ప్రారంభించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.
మీరు ఏ సూప్ తాగాలి?
రెండు సూప్‌లు జపనీస్ భోజనానికి అద్భుతమైన చేర్పులు, కాబట్టి వాటిలో ఒకటి అన్నం మరియు వేయించిన కూరగాయలు లేదా మాంసంతో అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ అవుతుంది. మీరు భోజనంగా నిలబడటానికి సూప్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మిసోలో ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. కానీ మీరు తేలికైన, ఫైబర్-ప్యాక్డ్ ఆకలి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మియాబీ సూప్ మీ సందులో ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
కూడా చదవండి: ఈ రుచికరమైన బీఫ్ మిసోనో, టోక్యో స్టైల్‌ని చూడండి
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
