4 దశల్లో రాగి చిప్పలను మసాలా చేయడానికి అంతిమ గైడ్

మీరు ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే ఏ పాన్ ఎంచుకోవాలి లేదా మీరు వెతుకుతున్నట్లయితే కొన్ని ఉత్తమ నైపుణ్యాలు, అప్పుడు రాగి పాత్రలను పరిగణించండి.

ఈ రకమైన పాన్ అత్యంత ప్రభావవంతమైన వంటసామానులలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది మంచి ఉష్ణ-వాహక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ సమయాన్ని మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది.

అంతే కాకుండా, ఇది క్లాసిక్ డిజైన్‌ను కలిగి ఉన్నందున ఇది మీ వంటగది లోపలికి కూడా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

రాగి పాన్ ఎలా సీజన్ చేయాలి

రాగి పాన్‌ను సీజన్ చేయడానికి, ప్యాన్‌లు ఉత్తమంగా పనిచేయడానికి మీరు కొన్ని జాగ్రత్తలు మరియు నిర్వహణ దశలను తీసుకోవాలి:

1. పాన్ ను బాగా కడగాలి.

2. పాన్ మీద నూనె వేసి ఉపరితలం అంతటా సమానంగా వేయండి.

3. ఓవెన్ లేదా స్టవ్ ఉపయోగించి పాన్ వేడి చేయండి.

4. వేచి ఉండండి, ఆరబెట్టండి, ఉపయోగించండి మరియు ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.

ఈ ఆర్టికల్‌లో, మీ పాన్‌ను ఎలా సీజన్‌లో ఉంచాలనే దానిపై నేను కొన్ని దశలను చర్చిస్తాను, తద్వారా అది బాగా పని చేయడం మరియు చాలా కాలం పాటు కొనసాగుతుంది!

అయితే ముందుగా, కొప్పన్ పాన్ మసాలాపై YouTube వినియోగదారు వాషోకు కుక్ ఇంక్ ద్వారా ఈ వీడియోను చూడండి:

వంటసామాను మసాలా అంటే ఏమిటి?

వంటసామాను మసాలా అనేది పాన్ ఉపరితలంపై నూనె మరియు పాలిమరైజ్డ్ కొవ్వుతో తయారు చేసిన స్టిక్-రెసిస్టెంట్ కోటింగ్‌ను వర్తించే ప్రక్రియను సూచిస్తుంది.

తారాగణం-ఇనుప వంటసామాను కోసం తుది-వినియోగదారు మసాలా లేదా పోస్ట్-మాన్యుఫ్యాక్చరింగ్ చికిత్స అవసరం ఎందుకంటే వేడిచేసినప్పుడు త్వరగా తుప్పు పట్టే అవకాశం ఉంది. వంటసామానుకు ఆహారం అంటుకోకుండా ఉండటానికి మసాలా కూడా ముఖ్యం.

కాస్ట్ అల్యూమినియం మరియు స్టెయిన్‌లెస్ వంటి ఇతర రకాల వంటసామాను సులభంగా తుప్పు పట్టనప్పటికీ, ఆహారం అంటుకోకుండా ఉండటానికి మసాలా అవసరం.

మసాలాలో ఉపయోగించే స్టిక్-రెసిస్టెంట్ పూత (ముఖ్యంగా కార్బోనైజ్డ్ ఆయిల్) అసమాన లోహ ఉపరితలం యొక్క చిన్న రంధ్రాలను నింపుతుంది, తద్వారా ఆక్సీకరణ ప్రక్రియ జరగకుండా చేస్తుంది. ఆక్సీకరణ తుప్పు మరియు/లేదా గుంటలకు దారితీయవచ్చు. పిట్టింగ్ లేదా తుప్పు నిరోధించబడినప్పుడు, ఆహారం పాన్‌కు అంటుకోదు.

రాగి పాన్‌ను సీజన్ చేయడానికి మీకు ఏమి కావాలి?

మీకు ఏమి కావాలి?

• కూరగాయల నూనె సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్. ఇతర వంట నూనె రకాలను ఉపయోగించవచ్చు; అయినప్పటికీ, నాన్-స్టిక్ వంట ఉపరితలాల కోసం కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. పాన్‌ను సమానంగా మరియు తేలికగా పూయడానికి మీకు ఒక నిమిషం మాత్రమే అవసరమని గమనించండి. ఇతర నూనె ఎంపికలు గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్, వేరుశెనగ నూనె మరియు పందికొవ్వు. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బటర్ ఆయిల్ మసాలా కోసం సిఫార్సు చేయబడవు ఎందుకంటే ఈ నూనెలు త్వరగా ధూమపానం చేస్తాయి.
• పాన్ కడగడం కోసం, నీటిని పంపు.
• సబ్బు: తేలికపాటి డిష్ సబ్బు సిఫార్సు చేయబడింది.
• స్టవ్‌టాప్ లేదా ఓవెన్: స్టవ్‌టాప్ ఐచ్ఛికం; పొయ్యి ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
• కాగితపు టవల్, నూనెను వ్యాప్తి చేయడానికి.
• పాన్ ను మెత్తగా కడగడానికి మృదువైన వస్త్రం. నూనెను వ్యాప్తి చేయడానికి కూడా వస్త్రాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
• భద్రతను నిర్ధారించడానికి ఓవెన్ మిట్స్.

కాబట్టి దశలు ఏమిటి?

పాన్ కడగాలి

మసాలా ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి ముందు, డిష్ సోప్ మరియు వెచ్చని నీటిని ఉపయోగించి పాన్‌ను సున్నితంగా కడగడం అవసరం. పాన్‌ను ఎప్పుడూ స్క్రబ్ చేయవద్దు ఎందుకంటే ఇది రాపిడిని ఏర్పరుస్తుంది, ముఖ్యంగా పాన్ సరికొత్తగా ఉంటే.

సబ్బును సున్నితంగా వేయడానికి మృదువైన వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి.

ఏదైనా ప్రమాదకరమైన పదార్థాలు లేదా రసాయనాలు లేకుండా చూసుకోవడానికి పాన్ కడగడం చాలా అవసరం, ముఖ్యంగా పాన్ కొత్తగా కొనుగోలు చేసినట్లయితే.

పాన్ మీద నూనె వేసి, ఉపరితలం అంతటా సమానంగా విస్తరించండి

పాన్లో సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె ఉంచండి.

మృదువైన వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ ఉపయోగించడం ద్వారా, నూనెను పాన్ ఉపరితలంపై సమానంగా విస్తరించండి. అలాగే, వైపులా మరియు దిగువన నూనె వేయండి.

మళ్ళీ, మీరు సులభంగా వేడెక్కని నూనెను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. లేకపోతే, అది నూనెను కాల్చడానికి కారణమవుతుంది మరియు వేడిచేసిన తర్వాత పాన్ పొడిగా మారుతుంది, తద్వారా పాన్ మసాలా పనికిరాదు.

పొయ్యి లేదా స్టవ్ ఉపయోగించి పాన్ వేడి చేయండి

మీకు ఇక్కడ 2 ఎంపికలు ఉన్నాయి: మీరు పాన్‌ను వేడి చేయడానికి ఓవెన్ లేదా స్టవ్‌టాప్‌ని ఉపయోగించవచ్చు; ఇది ఖచ్చితంగా మీ ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది! భద్రతను నిర్ధారించడానికి, వేడి పాన్‌ను తాకినప్పుడు ఓవెన్ మిట్‌లను ఉపయోగించండి.

• ఓవెన్ ఉపయోగించడం: దాని ఉష్ణోగ్రతను 300 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు సెట్ చేయడం ద్వారా ఓవెన్‌ను ప్రీహీట్ చేయండి. ఇది పూర్తిగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి, ఆపై పాన్‌ను ఓవెన్‌లోకి చొప్పించండి. పాన్ వేడి చేసి 20 నిమిషాల తర్వాత తొలగించండి.
• స్టవ్‌టాప్‌ని ఉపయోగించడం: స్టవ్‌టాప్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను మీడియం స్థాయికి సెట్ చేయండి. స్టవ్ మీద పాన్ వేడి చేయండి. అది పొగను ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని స్టవ్ నుండి తీసివేయండి. అయితే, మీరు వేడి మరియు పొగ గురించి ప్రత్యేకంగా ఉంటే, మీరు నూనెను వర్తించే ముందు పాన్‌ను వేడి చేయవచ్చు. పాన్‌ను దాదాపు 30 సెకన్ల పాటు కనిష్టంగా వేడి చేయండి. ఆ తర్వాత గోరువెచ్చని పాన్‌లో నూనె రాసి సమానంగా వేయాలి.

వేచి ఉండండి, ఆరబెట్టండి, ఉపయోగించండి మరియు ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి

ఈ ప్రక్రియలో, కూరగాయల నూనె పూర్తిగా ఆరిపోయేలా మీరు చూసుకోవాలి, తద్వారా నూనె పాన్‌లో అవకతవకలు మరియు రంధ్రాలను నింపగలదు (పాన్‌లో గుంటలు కనిపించవు).

నూనె ఆరిపోయి చల్లబడినప్పుడు, అదనపు నూనెను తొలగించడానికి మృదువైన వస్త్రం లేదా శుభ్రమైన కాగితపు టవల్ తీసుకోండి. ఈ సమయంలో, మీరు ఇప్పుడు మీ పాన్‌ను వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

మీ పాన్ బాగా పని చేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి కనీసం సంవత్సరానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు పాన్ మసాలా ప్రక్రియను చేయండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీరు ప్రతి కొన్ని నెలలకు మీ పాన్‌ను సీజన్ చేయవచ్చు. ఈ విధంగా, మీరు మీ పాన్ యొక్క సమగ్రతను కాపాడుకోవచ్చు మరియు ఆహారం అంటుకోకుండా నివారించవచ్చు.

మసాలాతో పాటు, మీ పాన్ కోసం సరైన సంరక్షణ కూడా ముఖ్యం. పాన్ ఉపయోగించిన తర్వాత, మెత్తటి గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ ఉపయోగించి త్వరగా శుభ్రం చేయండి. ఉక్కు ఉన్ని లేదా కఠినమైన స్కౌరింగ్ ప్యాడ్‌లను ఉపయోగించవద్దు.

మీ పాన్ కోసం శ్రద్ధ వహించడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, వంట చేసేటప్పుడు మెటల్ పాత్రలను (ఫోర్క్స్, స్పూన్లు లేదా గరిటెలు) ఉపయోగించకుండా ఉండటం. బదులుగా, రబ్బరు, ప్లాస్టిక్ లేదా కలపతో చేసిన వంట సాధనాలను ఉపయోగించండి.

రాగి పాత్రలను ఎందుకు ఎంచుకోవాలి?

• అద్భుతమైన ఉష్ణ వాహకం: రాగి చిప్పలు కేవలం స్టైలిష్‌గా ఉండవు, త్వరగా వేడెక్కేలా మరియు ఎక్కువసేపు వెచ్చగా ఉండేలా గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా మీరు మీ ఆహారాన్ని సమానంగా ఉడికించగలుగుతారు. ఈ వంటసామాను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు మీరు స్కాల్డింగ్ లేదా కాలిన మచ్చలతో వ్యవహరించాల్సిన అవసరం లేదు.
• ఉడికించడం సురక్షితం: టిన్, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మరియు నికెల్ వంటి నాన్-రియాక్టివ్ మెటల్ యొక్క మరొక లైనింగ్ ఉన్నంత వరకు రాగి పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉంటుంది. భద్రతను కాపాడుకోవడానికి, మీ ప్యాన్‌ల లైనింగ్ అరిగిపోకుండా లేదా నాశనం కాకుండా చూసుకోవడం ముఖ్యం.
• పరిశుభ్రత: రాగి ఉన్నట్లు తెలిసింది బాక్టీరియా లక్షణాలు. బాక్టీరియా మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులు రాగి ఉపరితలాలపై వృద్ధి చెందవు. హాస్పిటల్స్ మరియు ఇతర ఆరోగ్య సంరక్షణ సంస్థలలో డోర్ హ్యాండిల్స్ మరియు వాటర్ పైపులు రాగి నుండి తయారు చేయబడటానికి కారణం ఇదే.

నాణ్యమైన రాగి ప్యాన్‌లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఏమి చూడాలి

మీరు ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే ఏ పాన్ ఎంచుకోవాలి, ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు మంచి-నాణ్యత గల రాగి చిప్పల యొక్క లక్షణాలు మరియు లక్షణాలను తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం:

• పరిమాణం మరియు మందం: సమానమైన మరియు శీఘ్ర ఉష్ణ ప్రసారాన్ని ప్రోత్సహించడానికి విలువైన పాన్ తప్పనిసరిగా రాగితో తయారు చేయబడాలి. దీని పరిమాణం తప్పనిసరిగా 8 నుండి 12 అంగుళాలు ఉండాలి మరియు సగటు బరువు 2 నుండి 4 పౌండ్ల వరకు ఉండాలి. మందం కోసం, అది 2.5mm ఉండాలి. ఈ మందంతో ఉన్న ప్యాన్లు బరువు మరియు ఉష్ణ వాహకత యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి. 2.5 మిమీ కంటే ఎక్కువ మందం కలిగిన రాగి వంటసామాను నెమ్మదిగా వేడెక్కుతుంది మరియు ఇది చల్లబరచడానికి చాలా సమయం పడుతుంది.
• నిర్వహించడానికి: సాధారణంగా, 2.5 mm మందం కలిగిన ప్యాన్లు కాస్ట్ ఇనుముతో తయారు చేయబడిన హ్యాండిల్స్ను కలిగి ఉంటాయి. కాస్ట్ ఐరన్ హ్యాండిల్‌లు పిట్‌లను ఏర్పరుస్తాయి, ఇది వినియోగదారులు వంట చేసేటప్పుడు పాన్‌పై స్థిరమైన పట్టును కలిగి ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ హ్యాండిల్స్ చాలా కాలం పాటు చల్లగా ఉంటాయి. ఇనుము మరియు రాగి అనుకూలంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడింది.
• లైనింగ్: రాగి కుండలు సాధారణంగా టిన్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. రాగి వలె, టిన్ కూడా గొప్ప ఉష్ణ వాహకం. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఉనికికి ముందు, చేతివృత్తుల చేతిపనుల కోసం టిన్ ఎంపిక లైనింగ్. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు గీతలకు హాని కలిగిస్తుంది. అంతే కాకుండా, 437°F కంటే ఎక్కువ వేడికి గురైనప్పుడు టిన్ కరిగిపోయే ధోరణిని కలిగి ఉంటుంది. టిన్ లైనింగ్ దెబ్బతిన్నప్పుడు, దీనికి మళ్లీ టిన్నింగ్ అవసరం అవుతుంది, ఇది మీకు అసౌకర్యాన్ని మరియు అదనపు ఖర్చులను కలిగిస్తుంది.

టిన్కు విరుద్ధంగా, ఉక్కు సులభంగా కరగదు మరియు గీతలు పడదు. కాబట్టి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో కప్పబడిన వంటసామాను మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేస్తాయి. రీ-టిన్నింగ్ అవసరం లేదు మరియు మీ వంటసామాను అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురైనప్పుడు మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. సాధారణంగా, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో కప్పబడిన వంటసామాను ఈ రోజుల్లో దాని మన్నిక మరియు బలం కారణంగా సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

మన్నిక కోసం రాగి చిప్పలను ఎలా ఉపయోగించాలి

వంట కోసం అన్ని పదార్థాలు మరియు పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

ముందు చెప్పినట్లుగా, రాగి ఒక గొప్ప ఉష్ణ వాహకం. అందువల్ల, ఇది మీ వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మీ ఆహారాన్ని సమానంగా ఉడికించగలదు. పాన్ త్వరగా వేడెక్కుతుంది కాబట్టి, మీ పదార్థాలు మరియు వంట పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.

మీడియం-అధిక వేడికి స్టవ్ సెట్ చేయండి

మీకు రాగి వంటసామాను గురించి ఇంకా తెలియకపోతే, ముందుగా మీ స్టవ్‌ను మీడియంకు సెట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మళ్ళీ, రాగి వేగంగా వేడెక్కుతుంది. మీ స్టవ్‌ను మీడియం-హైకి సెట్ చేయడం వలన మీ కొత్త ప్యాన్‌లు లేదా కుండల పనితీరును కనుగొనవచ్చు.

సిలికాన్ లేదా చెక్క పాత్రలను ఉపయోగించండి

సిలికాన్ లేదా చెక్క పాత్రలను ఉపయోగించడం వలన మీ వంటసామాను లైనింగ్ గీతలు పడకుండా నిరోధిస్తుంది. టిన్ కప్పబడిన వంటసామాను కోసం ఈ పాత్రలు బాగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.

రాగి చిప్పలకు ఏ తాపన పద్ధతులు అనుకూలంగా ఉంటాయి?

• విద్యుత్ వేడి: రాగి చిప్పలు విద్యుత్ వేడితో బాగా పని చేస్తాయి. కానీ రంగు మారే అవకాశం ఉంది. ఇది మీ వంటసామానుపై గుర్తులను వదిలివేస్తుంది; అయినప్పటికీ, చిప్పలు చల్లబడిన తర్వాత దీన్ని సులభంగా తొలగించవచ్చు.
• గ్యాస్ స్టవ్: స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్, టిన్ లేదా నికెల్‌తో కప్పబడిన రాగి చిప్పలు గ్యాస్ స్టవ్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. 2.5 మిమీ మందం కలిగిన రాగి చిప్పలు పాన్ ఉపరితలం అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడిన వేడిని సులభంగా నిర్వహిస్తాయి.
• ఇండక్షన్ స్టవ్: ఇండక్షన్ స్టవ్‌లతో రాగి చిప్పలు సరిగా పని చేయవు. గాజు మరియు అల్యూమినియం వంటసామాను కూడా ఇదే. ఈ రకాలు ఇండక్షన్ స్టవ్‌లతో బాగా పనిచేయాలంటే, వంటసామాను దిగువ భాగానికి అయస్కాంత పదార్థాన్ని జోడించాలి.

చెడిపోయిన మచ్చలు లేకుండా పాన్ ఎలా ఉంచాలి

నుండి రాగి చిప్పలు సమర్థవంతమైన ఉష్ణ వాహకాలు, వంట చేసేటప్పుడు అధిక మంట అవసరం లేదు. వీలైనంత వరకు మితమైన వేడిని మాత్రమే ఉపయోగించండి.

గురించి పురాణాలలో ఒకటి రాగి వంటసామాను అది శ్రద్ధ వహించడం సులభం కాదు. కానీ వాస్తవానికి, రాగి చిప్పల యొక్క కార్యాచరణ మరియు మన్నికను నిర్వహించడానికి మీరు అనుసరించగల సాధారణ దశలు ఉన్నాయి:

• కడిగిన తర్వాత చిప్పలను బాగా ఆరబెట్టండి: రాగి చెడిపోకుండా ఉండటానికి మీ వంటసామాను గోరువెచ్చని నీరు మరియు సబ్బుతో కడిగిన తర్వాత ఆరబెట్టడం చాలా అవసరం.
• తేలికపాటి రాపిడితో పోలిష్ మచ్చలు: తేలికపాటి రాపిడికి ఉత్తమ ఉదాహరణ నిమ్మ మరియు ఉప్పు కలయిక. నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసి, కట్ చేసిన వైపు టేబుల్ సాల్ట్ చల్లుకోండి. మీరు పదార్థాలకు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించడం ద్వారా కూడా పేస్ట్ చేయవచ్చు. కేవలం ఒక భాగం అయోడైజ్ చేయని మొక్కజొన్న పిండి మరియు ఒక భాగం టేబుల్ ఉప్పు కలపండి మరియు పేస్ట్‌ని సృష్టించడానికి నిమ్మరసం జోడించండి. మెత్తని గుడ్డను ఉపయోగించి పేస్ట్‌ను తడిసిన ప్రదేశంలో రుద్దండి మరియు పాన్‌ను గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. అక్కడికి వెల్లు! మీ వంటపాత్రలు కొత్తవిగా ఉంటాయి.
• బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించండి: నిమ్మరసం మరియు బేకింగ్ సోడా సమాన భాగాలుగా కలపండి. మెత్తని గుడ్డను ఉపయోగించి పేస్ట్‌ను తడిసిన మచ్చలపై రుద్దండి.
• వెనిగర్ ఉపయోగించండి: రాగి ఉపరితలాలను శుభ్రం చేయడానికి వైట్ వెనిగర్ ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది. వెనిగర్ ద్రావణంలో మృదువైన వస్త్రాన్ని నానబెట్టి, మీ పాన్ ఉపరితలంపై రుద్దండి.
• టమోటాలు ఉపయోగించండి: టమోటాలు వాటి ఆమ్లత్వం కారణంగా మంచి రాగి క్లీనర్‌లు కూడా. మీరు చేయాల్సిందల్లా టొమాటో పేస్ట్‌తో కుండ ఉపరితలాన్ని కవర్ చేయడం. కొన్ని నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి, ఆపై నీరు మరియు సబ్బుతో శుభ్రం చేసుకోండి.
• మీ ప్యాన్‌లు ఫ్లేకింగ్ లేదా పగుళ్ల కోసం పర్యవేక్షించండి: లైనింగ్ చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నంత వరకు, మీ రాగి చిప్పలు ఉపయోగించడానికి ఖచ్చితంగా సురక్షితం. అయితే, లైనింగ్ అరిగిపోయినట్లు మీరు చూస్తే, దానిని కలిగి ఉండటం మంచిది వృత్తిపరంగా తిరిగి టిన్ చేయబడింది.

మీ వంటసామాను మరియు సీజన్ రాగి పాన్‌లను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి

సురక్షితమైన, నాన్-స్టిక్ మరియు ఎఫెక్టివ్ ప్యాన్‌ల విషయానికి వస్తే, ఈ రోజుల్లో మీరు మార్కెట్‌లో వీటిని చాలా కనుగొనవచ్చు. అయితే, ఒక రాగి పాన్ అత్యంత ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

మీరు తేలికైన, రసాయన రహిత మరియు మన్నికైన వంటసామాను కోసం చూస్తున్నట్లయితే ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఈ రకమైన పాన్ కూడా గొప్ప ఉష్ణ వాహకం.

మీ పాన్ యొక్క సమగ్రతను మరియు పనితీరును నిర్వహించడానికి, ప్రతి కొన్ని నెలలకు ఒకసారి దానిని సీజన్ చేయడం ఉత్తమం.

కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలను మసాలా చేయడం వెనుక ఉన్న శాస్త్రానికి ధన్యవాదాలు, ఈ ప్రక్రియ ఖచ్చితంగా మీ పాన్‌ని ఉపయోగించి వంట చేయడంలో అన్ని తేడాలను కలిగిస్తుంది. మసాలా పాన్‌కు ఆహారం అంటుకోకుండా చేస్తుంది.

కాబట్టి మీరు కొత్త పాన్‌ని కలిగి ఉన్నప్పుడు, దానిని సున్నితంగా శుభ్రం చేసి, ఉపయోగించే ముందు సీజన్ చేయండి!