వెల్లుల్లితో ఉత్తమ టెప్పన్యాకి సిర్లోయిన్ స్టీక్ కోసం రెసిపీ
ఈ రోజు మనం రుచికరమైన సిర్లోయిన్‌ను పంచుకోవాలనుకుంటున్నాము స్టీక్ వెల్లుల్లి రెసిపీతో మీరు మీ స్వంతంగా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు తెప్పన్యకి ఇంట్లో గ్రిల్ చేయండి, అది మీరు ఇంట్లో ఉన్నారని మరచిపోయేలా చేస్తుంది.
సిర్లోయిన్ స్టీక్ ఇతర స్టీక్‌ల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ ప్రత్యేకమైన మాంసాన్ని ఆవు వెనుక భాగం (మిడ్-సెక్షన్) నుండి కట్ చేస్తారు, ఇది కొవ్వు కంటే ఎక్కువ సన్నని మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సరిగ్గా చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది!
మీరు ఇంట్లో మీ టెప్పన్యాకి గ్రిల్‌లో ఏదైనా అన్యదేశంగా ఉండాలనుకుంటే, అది వెల్లుల్లి వెన్నతో సిర్లోయిన్ స్టీక్ కావచ్చు.
జాగ్రత్తగా రూపొందించిన మిక్స్ మీరు రెస్టారెంట్‌లో అత్యుత్తమమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నట్లు అనిపిస్తుంది. కాబట్టి నేరుగా లోపలికి వెళ్దాం.
ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది ఈ గొడ్డు మాంసం మిసోనోకో రెసిపీ మా వద్ద ఉంది. ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఇంట్లో మీ స్వంత టెప్పన్యాకీ గ్రిల్‌తో, 5-స్టార్ రెస్టారెంట్‌లలో అందించే సిర్లోయిన్ స్టీక్స్ వంటి రుచికరమైన వంట చేయడంలో మీరు ఎప్పటికీ తప్పు చేయరు.
ఈ గ్రిల్‌తో తయారు చేసిన వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు చాలా తేలికగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి రుచికరమైన ఫలితాలను సాధించడానికి ఎక్కువ నూనెను ఉపయోగించవు.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
వెల్లుల్లి వెన్నతో టెప్పన్యాకి సిర్లోయిన్ స్టీక్
కావలసినవి
- 8 oz సర్లోయిన్ స్టీక్ (2x 4oz స్టీక్స్, పొడి పొడి)
- 3 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి (ముక్కలు లేదా 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్రెష్ పార్స్లీ (తరిగిన)
- ఉప్పు కారాలు (రుచి చూడటానికి)
సూచనలను
- వెన్న, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- మీ వేడి వేడి teppanyaki గ్రిల్ మీకు మీ స్టీక్స్ ఎలా కావాలి అనేదానిపై ఆధారపడి (పైన మా మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం)
- గ్రిల్ మరియు స్టీక్‌లను నూనెతో తేలికగా గ్రీజు చేయండి. అప్పుడు ఉదారంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి.
- గోధుమ రంగు పొందడానికి మీ సిర్లోయిన్ స్టీక్స్‌ను 4-5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేసి, ఆపై మీ ఇష్టానికి తగినట్లుగా ఉడికించాలి.
- పూర్తయిన తర్వాత, వెన్న మిశ్రమాన్ని స్టీక్స్ మీద విస్తరించండి మరియు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి పక్కన పెట్టండి.
- చివరగా, వెల్లుల్లి స్పర్శతో మీ రుచికరమైన తెప్పన్యకీ సిర్లోయిన్ స్టీక్‌ను ఆస్వాదించండి!
పోషణ
ఉత్తమ గ్రిల్డ్ సిర్లోయిన్ స్టీక్ సాధించడానికి పరిగణనలు
మీరు సిర్లోయిన్ స్టీక్‌ను గ్రిల్ చేయడం ప్రారంభించడానికి 15 నిమిషాల ముందు మీ గ్రిల్‌ను సెటప్ చేయాలి.
మీ మాంసం కోతలు గ్రిల్‌కు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి మీ గ్రిల్ ప్లేట్లు శుభ్రంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
అంచులను శోధించడానికి మరియు స్ఫుటంగా చేయడానికి గ్రిల్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. ఇది చేయటానికి మీ గ్రిల్ చాలా వేడిగా ఉండాలి (ఎక్కడో 450 ° F), ఉత్తమమైన హాట్ ప్రాంతాలను గుర్తించడానికి నెమ్మదిగా మీ చేతిని మీ గ్రిల్‌పై రెండు అంగుళాల పైన తిప్పండి.
పటకారులను ఉపయోగించడం (మేము కొన్ని అద్భుతమైన వాటిని పొందాము మా కొనుగోలు గైడ్‌లో), మీరు గ్రిల్ చేయడం ప్రారంభించే ముందు కాగితపు టవల్‌ను కొంచెం నూనెలో ముంచి, మీ ప్లేట్‌లకు గ్రీజ్ చేయండి. ఇది ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది, కానీ మీరు క్రింద చూస్తున్నట్లుగా మేము ఎక్కువగా ఉపయోగించము.
అదే సమయంలో మీరు మీ గ్రిల్‌ను సిద్ధం చేసినప్పుడు (లేదా ముందుగానే మీరు సిద్ధంగా ఉండాలనుకుంటే), మీ స్టీక్‌లను తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
తరువాత, వాటిని మరొక పేపర్ టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. ఇది ఖచ్చితమైన శోధనను నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీకు నచ్చిన విధంగా మీరు మీ సిర్లోయిన్ స్టీక్‌ను సీజన్ చేయవచ్చు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కారం పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ లేదా జీలకర్ర ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మీరు అక్కడకు వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మెరినేడ్ పౌడర్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ రెసిపీ కోసం ప్రత్యేకంగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సరిపోతుంది ఎందుకంటే మా రుచి వెల్లుల్లి వెన్న మిక్స్ మీద ఉంటుంది, కానీ రుచికి అనుకూలీకరించడానికి సంకోచించకండి.
కూడా చదవండి: ప్రయత్నించడానికి ఇవి మా ఉత్తమ టెప్పన్యాకి స్టీక్ వంటకాలు
మేము ఈ రెసిపీలో బార్బెక్యూ ఫోర్క్ వాడకుండా ఉంటాం, ఎందుకంటే స్టీక్ పియర్ చేయడం వల్ల ఆ రుచికరమైన రసాలు విడుదల అవుతాయి. కాబట్టి బదులుగా, మేము చేస్తాము పటకారు కోసం ఎంచుకోండి గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మాంసాన్ని ఒకసారి తిప్పండి.
ఇది మేము తర్వాత ఉన్న రుచికరమైన క్రస్ట్‌ను రూపొందించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు వాటిని సులభంగా గ్రిల్ నుండి ఎత్తగలిగితే, వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు!
వాటిని గ్రిల్ నుండి తీసివేసి, ఉదారంగా వెల్లుల్లి వెన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మీ రుచికరమైన రుచికరమైన స్టీక్ మీకు లభించడమే కాకుండా మీకు రుచికరమైన వెల్లుల్లి వెన్న కూడా ఉంటుంది.
మీరు ముక్కలు చేయడం ప్రారంభించడానికి ముందు, స్టీక్ సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకునేలా చూసుకోండి, తద్వారా అది వెల్లుల్లిని పీల్చుకుంటుంది మరియు అన్ని రసాలు దాని లోపల ఉంటాయి.
మీ స్టీక్ ఎలా జరిగిందో తెలుసుకోవడం ఎలా:
మీరు అత్యుత్తమ సిర్లోయిన్ స్టీక్ కలిగి ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము, కాబట్టి మీ స్టీక్ ఎప్పుడు పూర్తయిందో తెలుసుకోవడానికి మేము కొన్ని చిట్కాలను పంచుకోవాలనుకుంటున్నాము:
- అరుదైన స్టీక్ పొందడానికి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత సుమారు 140 ° F ఉండాలి. ఆకృతి మృదువుగా ఉంటుంది కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు మరియు మీరు దాన్ని నొక్కినప్పుడు అది ఇండెంట్‌ను నిలుపుకుంటుంది.
- మధ్యస్థ-అరుదైన స్టీక్ పొందడానికి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత సుమారు 145 ° F ఉండాలి. మీరు మృదువైన ఆకృతిని గమనించవచ్చు, కానీ కొన్ని అదనపు వసంత-నెస్‌తో.
- మీడియం స్టీక్ పొందడానికి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత సుమారు 160 ° F ఉండాలి. మాంసానికి సంబంధించిన ఏదైనా ఇండెంట్‌లు వేగంగా పుంజుకుంటాయి కాబట్టి ఇప్పుడు స్ప్రింగ్ ఫీల్ బలంగా ఉందని మీరు గమనించాలి.
- బాగా చేసిన స్టీక్ పొందడానికి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత సుమారు 170 ° F ఉండాలి. మాంసం గట్టిగా ఉందని మీరు గమనించవచ్చు.
అంతే. మీరు మాంసం వండిన తెప్పన్యకి శైలిని ఇష్టపడితే, తప్పకుండా చేయండి మా టెప్పన్యాకి పంది వంటకాలను చూడండి అలాగే.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
