కాలిఫోర్నియా రోల్: నిజమైన పీత లేదా కాదా? వండినవా లేక పచ్చివా? ఇప్పుడే కనుగొనండి

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత ఆగస్టు 26, 2022 నవీకరించబడింది

కాలిఫోర్నియా రోల్ అనేది సుషీ రోల్, ఇది సాంప్రదాయమైనది కాదు కానీ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది 1970లలో USలో కనుగొనబడింది మరియు అవకాడో, అనుకరణతో తయారు చేయబడింది పీతమరియు దోసకాయ.

కాలిఫోర్నియా రోల్ ఒక ఊరమాకి, దోసకాయ, పీత మాంసం లేదా అనుకరణ పీత మరియు అవకాడో కలిగి ఉండే ఒక రకమైన సుషీ రోల్, సాధారణంగా లోపల-బయట తయారు చేయబడుతుంది.

కొన్ని దేశాల్లో ఇది అవకాడోకు బదులుగా మామిడి లేదా అరటిపండుతో తయారు చేస్తారు. US మార్కెట్‌లో సుషీ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శైలులలో ఒకటిగా, కాలిఫోర్నియా రోల్ సుషీ యొక్క ప్రపంచ ప్రజాదరణలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సుషీ చెఫ్‌లను వారి సాంప్రదాయేతర ఫ్యూజన్ వంటకాలను రూపొందించడంలో ప్రేరేపిస్తుంది.

ఈ రుచికరమైన సుషీ రోల్ చరిత్ర, పదార్థాలు మరియు తయారీని చూద్దాం.

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

రోలింగ్ ఇన్ ఫ్లేవర్: ది కాలిఫోర్నియా రోల్

కాలిఫోర్నియా రోల్ అనేది 1970లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఉద్భవించిన ఒక రకమైన సుషీ రోల్. సాంప్రదాయ సుషీ రోల్స్‌లా కాకుండా, కాలిఫోర్నియా రోల్ అనేది లోపల-అవుట్ రోల్, అంటే బియ్యం బయట మరియు సీవీడ్ లోపల ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్‌లో సాధారణంగా పీత మాంసం (తరచుగా అనుకరణ పీత), అవోకాడో మరియు దోసకాయ ఉంటాయి. ఆ రోల్‌ను అదనపు రుచి మరియు ఆకృతి కోసం నువ్వుల గింజలు లేదా టోబికో (ఫ్లయింగ్ ఫిష్ రో)తో చుట్టాలి.

తయారీ: కాలిఫోర్నియా రోల్ ఎలా తయారు చేయబడింది?

కాలిఫోర్నియా రోల్ చేయడానికి కొన్ని కీలక దశలు అవసరం:

• పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: బియ్యం ఉడికించి, వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కలపండి. అవకాడో మరియు దోసకాయలను చిన్న, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అనుకరణ పీత ఉపయోగిస్తుంటే, దానిని చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
• బియ్యాన్ని విస్తరించండి: నోరి (ఎండిన సీవీడ్) షీట్‌ను రోలింగ్ మ్యాట్‌పై, మెరిసే వైపు వేయండి. అతుక్కోకుండా ఉండటానికి మీ చేతులను తడిపి, పైభాగంలో ఒక చిన్న అంచుని వదిలి, నోరిపై ఒక సన్నని బియ్యం పొరను సున్నితంగా విస్తరించండి.
• ఫిల్లింగ్ జోడించండి: పీత, అవోకాడో మరియు దోసకాయలను బియ్యం మధ్యలో ఒక వరుసలో ఉంచండి.
• దాన్ని రోల్ చేయండి: సుషీని మీ నుండి దూరం చేయడానికి మ్యాట్‌ని ఉపయోగించండి, మీరు వెళ్లేటప్పుడు ఫిల్లింగ్‌ను టక్ చేయండి. రోల్ గట్టిగా మరియు సమానంగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి దాన్ని సున్నితంగా పిండి వేయండి.
• బయటి పొరను జోడించండి: కావాలనుకుంటే, అదనపు రుచి మరియు ఆకృతి కోసం సుషీని నువ్వులు లేదా టోబికోలో రోల్ చేయండి.
• కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి: రోల్‌ను సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి పదునైన, తడి కత్తిని ఉపయోగించండి. సోయా సాస్, వాసబి, మరియు ఊరగాయ అల్లంతో సర్వ్ చేయండి.

లభ్యత: మీరు కాలిఫోర్నియా రోల్‌ను ఎక్కడ కనుగొనగలరు?

కాలిఫోర్నియా రోల్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఇతర పాశ్చాత్య దేశాలలోని సుషీ రెస్టారెంట్లలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది. కిరాణా దుకాణం సుషీ విభాగాలలో కూడా ఇది ఒక సాధారణ అంశం. కొన్ని రెస్టారెంట్లు "మాస్టర్" లేదా "మీ స్వంతంగా డిజైన్ చేసుకోండి" ఎంపికను అందించవచ్చు, కస్టమర్‌లు తమ స్వంత పూరకాలను మరియు టాపింగ్స్‌ను ఎంచుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

కాలిఫోర్నియా రోల్ యొక్క మూలాలు

1900ల ప్రారంభంలో, జపనీస్ వలసదారులు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో స్థిరపడటం ప్రారంభించారు, వారితో పాటు సుషీతో సహా వారి సాంప్రదాయ వంటకాలను తీసుకువచ్చారు. అయినప్పటికీ, 1960ల వరకు సుషీ రాష్ట్రాలలో ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభించలేదు. ఈ సమయంలో, సుషీ ఇప్పటికీ చాలా మంది అమెరికన్లకు అన్యదేశ మరియు తెలియని వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది.

కాలి రోల్ వైవిధ్యాలు: క్లాసిక్ రోల్‌ను తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళ్లడం

మీ సుషీలో కొంచెం వేడిని ఇష్టపడుతున్నారా? ఈ వైవిధ్యాలను ప్రయత్నించండి:

• మసాలా మాయో: మాయో, సోయా సాస్ మరియు కొద్దిగా చక్కెర కలపండి. రోలింగ్ చేయడానికి ముందు బియ్యం మీద వేయండి.
• శ్రీరాచా: అదనపు కిక్ కోసం ఈ హాట్ సాస్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను మాయో మిశ్రమానికి జోడించండి.
• వాసబి: వాసబీ పేస్ట్‌ను సోయా సాస్‌తో కలపండి మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించే ముందు బియ్యం మీద వేయండి.

సృజనాత్మకతను పొందండి: మీ కాలి రోల్‌కి జోడించడానికి ప్రత్యేకమైన పదార్థాలు

విషయాలను మార్చాలనుకుంటున్నారా? మీ రోల్‌కు ఈ పదార్థాలను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి:

• మామిడి: తీపి మరియు తాజా రుచి కోసం సన్నగా ముక్కలు చేసి రోల్ మధ్యలో కలుపుతారు.
• ఊరవేసిన కూరగాయలు: రోల్‌కి ఘాటైన రుచి మరియు క్రంచ్‌ను జోడిస్తుంది.
• టెంపురా రొయ్యలు: టెంపురా పిండిలో రొయ్యలను ముంచి క్రిస్పీగా వేయించాలి. క్రంచీ ఆకృతి కోసం రోల్‌కి జోడించండి.
• పీత సలాడ్: పీత మాంసాన్ని మయో మరియు కొద్దిగా సోయా సాస్‌తో కలపండి. రోలింగ్ చేయడానికి ముందు బియ్యం మీద వేయండి.

టెక్నిక్ విషయాలు: పర్ఫెక్ట్ కాలి రోల్ రోలింగ్ కోసం చిట్కాలు

సుషీని రోలింగ్ చేయడం గమ్మత్తైనది, కానీ ఈ చిట్కాలతో, మీరు ఏ సమయంలోనైనా ప్రోగా ఉంటారు:

• బియ్యం ఉపరితలంపై అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి సుషీ రోలింగ్ మ్యాట్ లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఉపయోగించండి.
• అన్నం మీ చేతులకు అంటుకోకుండా ఉండటానికి దానిని నిర్వహించే ముందు మీ చేతులను తడిపివేయండి.
• నోరి షీట్‌పై బియ్యాన్ని సమానంగా విస్తరించండి, మీకు దగ్గరగా ఉన్న అంచు వద్ద కొంచెం స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
• రోల్‌ను సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. బియ్యం అంటుకోకుండా ఉండటానికి కత్తిని కట్‌ల మధ్య శుభ్రంగా తుడవండి.
• రోల్ విడిపోకుండా నిరోధించడానికి, నోరి షీట్ అంచులను పట్టుకుని, పదార్థాలను ఉంచడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించి దాన్ని ముందుకు తిప్పండి.
• బియ్యాన్ని సెట్ చేయడానికి కత్తిరించే ముందు రోల్ కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.

సాంప్రదాయానికి మించి గోయింగ్: యూనిక్ కాలి రోల్ వెర్షన్‌లు

రెస్టారెంట్‌లు మరియు సుషీ చెఫ్‌లు తమ సొంత స్పిన్‌ను క్లాసిక్ కాలి రోల్‌లో ఉంచారు. ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రత్యేకమైన సంస్కరణలు ఉన్నాయి:

• వైట్ కాలి రోల్: విభిన్న ఆకృతి కోసం సుషీ రైస్‌కు బదులుగా వైట్ రైస్‌ని ఉపయోగిస్తుంది.
• ఓషన్ కాలి రోల్: రొయ్యలు, ఆక్టోపస్ మరియు ఇతర సీఫుడ్‌లను రోల్‌కి రిచ్ మరియు బ్యాలెన్స్‌డ్ ఫ్లేవర్ కోసం జోడిస్తుంది.
• స్వీట్ కాలి రోల్: తీపి రుచి కోసం అన్నంలో కొద్దిగా చక్కెర కలుపుతారు.
• రెయిన్‌బో కాలి రోల్: రంగురంగుల మరియు దృశ్యమానంగా ఆకట్టుకునే రోల్‌ను రూపొందించడానికి అవోకాడో, దోసకాయ మరియు పీత వంటి విభిన్న రంగుల పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది.

గార్నిష్ మరియు సర్వ్: మీ కాలి రోల్ కోసం తుది మెరుగులు

మీ కాలి రోల్‌ని పూర్తి చేయడానికి, ఈ గార్నిష్‌లు మరియు సర్వింగ్ సూచనలను ప్రయత్నించండి:

• చక్కని, మెరిసే ముగింపు కోసం నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వుల గింజలతో అలంకరించండి.
• పక్కన సోయా సాస్, వాసబి మరియు ఊరగాయ అల్లంతో సర్వ్ చేయండి.
• సులభంగా పట్టుకోవడం మరియు తినడం కోసం రోల్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• బియ్యం అంటుకోకుండా ఉండటానికి కోతలు చేసే ముందు కత్తిని తడి చేయడానికి కొద్దిగా నీరు ఉపయోగించండి.
• రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, పదార్థాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి శాంతముగా క్రిందికి నొక్కండి.
• ప్రామాణికమైన జపనీస్ అనుభవం కోసం చాప్‌స్టిక్‌లు లేదా సుషీ స్టిక్‌లతో సర్వ్ చేయండి.

కాలిఫోర్నియా రోల్‌ను అంతగా ప్రసిద్ధి చెందినది ఏమిటి?

నివేదిక ప్రకారం, కాలిఫోర్నియా రోల్‌ను 1970లలో ఇచిరో మషితా అనే సుషీ చెఫ్ పరిచయం చేశారు, అతను యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఎప్పుడూ అందుబాటులో లేని ఫ్యాటీ ట్యూనా అయిన టోరోకి ప్రత్యామ్నాయం కోసం ప్రయత్నిస్తున్నాడు. అతను సాంప్రదాయ సుషీ పదార్ధం కాని అవకాడోను రోల్‌కు జోడించాడు మరియు కొత్త రూపాన్ని మరియు ఆకృతిని అభివృద్ధి చేసాడు మరియు బయటికి బదులుగా లోపల సముద్రపు పాచిని వండుతారు.

అసలు పదార్థాలు

అసలు కాలిఫోర్నియా రోల్ కలిగి ఉంది నోరి, బియ్యం, అవోకాడో మరియు కనికామా, ఇది తెల్ల చేపల నుండి తయారు చేయబడిన అనుకరణ పీత. రాష్ట్రంలో అవోకాడోలు సమృద్ధిగా ఉన్నందున ఈ రోల్‌కు కాలిఫోర్నియా రాష్ట్రం పేరు పెట్టారు.

ప్రీమియం ఎంపికలు

కాలక్రమేణా, కాలిఫోర్నియా రోల్ అభివృద్ధి చెందింది మరియు ఇమిటేషన్ క్రాబ్‌కు బదులుగా నిజమైన పీత మాంసాన్ని, ప్రత్యేకంగా డంగెనెస్ క్రాబ్‌ను ఉపయోగించడం వంటి ప్రీమియం ఎంపికలు జోడించబడ్డాయి. ఇతర చేర్పులు టొబికో, ఇది ఎగురుతున్న ఫిష్ రో, మరియు నువ్వుల గింజలు ఆకృతి మరియు రుచిని జోడించడానికి ఉన్నాయి.

అనుకరణ పీతలు

కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో ఇమిటేషన్ క్రాబ్‌ని ఉపయోగించడం సుషీ ఔత్సాహికులలో చర్చనీయాంశమైంది. కొందరు ఇది ప్రామాణికమైన సుషీ కాదని వాదించారు, మరికొందరు పదార్ధం యొక్క స్థోమత మరియు ప్రాప్యతను అభినందిస్తున్నారు. అయితే, ఇమిటేషన్ క్రాబ్‌ని ఉపయోగించడం అనేది కస్టమర్‌లను మోసం చేయడానికి ఉద్దేశించినది కాదని, అయితే మరింత సరసమైన ఎంపికను అందించడానికి ఉద్దేశించబడుతుందని గమనించడం ముఖ్యం.

సిడ్నీ పియర్స్ ప్రభావం

లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని సుషీ చెఫ్ అయిన సిడ్నీ పియర్స్ కాలిఫోర్నియా రోల్‌ను ప్రాచుర్యంలోకి తెచ్చిన ఘనత కూడా ఉంది. అతను రోల్‌కు ఒక ట్విస్ట్‌ని జోడించి, బయట అన్నాన్ని ఉపయోగించడం మరియు అవకాడో మరియు స్పైసీ మేయో వంటి టాపింగ్స్‌ని జోడించాడు. కాలిఫోర్నియా రోల్ యొక్క ఈ సంస్కరణను "ఇన్‌సైడ్-అవుట్" లేదా "రివర్స్" రోల్ అని పిలుస్తారు.

ది మాకి రోల్

కాలిఫోర్నియా రోల్ అనేది ఒక రకమైన మాకి రోల్, అంటే ఇది సుషీ రోల్, ఇది బయట సముద్రపు పాచి మరియు లోపల బియ్యం ఉంటుంది. మకి రోల్స్ సుషీ యొక్క ప్రసిద్ధ రకం మరియు అనేక రకాల్లో వస్తాయి.

క్రాబీ గందరగోళం: కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో నిజమైన పీత ఉందా?

సుషీ విషయానికి వస్తే, కాలిఫోర్నియా రోల్ చాలా మందికి ఒక క్లాసిక్ ఎంపిక. కానీ ఈ ప్రసిద్ధ రోల్‌లో నిజమైన పీత మాంసం ఉందా లేదా అనేది తరచుగా తలెత్తే ఒక ప్రశ్న. సమాధానం మీరు అనుకున్నంత సూటిగా లేదు.

ది క్రాబీ ట్రూత్

కాబట్టి, కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో నిజమైన పీత ఉందా? సమాధానం అది ఆధారపడి ఉంటుంది. పరిగణించవలసిన కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• సాంప్రదాయ కాలిఫోర్నియా రోల్స్‌లో నిజమైన పీత మాంసం ఉండదు. బదులుగా, వారు సాధారణంగా అనుకరణ పీతను కలిగి ఉంటారు, ఇది సురిమి అని పిలువబడే ఒక రకమైన చేప నుండి తయారు చేయబడుతుంది. పీత మాంసం యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని అనుకరించడానికి ఈ చేప ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది.
• అయితే, కొన్ని సుషీ రెస్టారెంట్లు తమ కాలిఫోర్నియా రోల్స్‌లో నిజమైన పీత మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తాయి. ఇది తరచుగా మెనులో సూచించబడుతుంది మరియు ఫలితంగా రోల్స్ మరింత ఖరీదైనవి కావచ్చు.
• కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో నిజమైన పీత ఉందా లేదా అని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే, మీ సర్వర్ లేదా సుషీ చెఫ్‌ని అడగడానికి బయపడకండి. రోల్‌లో ఏ రకమైన పీత (లేదా పీత ప్రత్యామ్నాయం) ఉపయోగించబడుతుందో వారు మీకు చెప్పగలరు.

కాలిఫోర్నియా రోల్ పచ్చిగా ఉందా లేదా వండబడిందా?

కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో దోసకాయ ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం. ఇది రోల్‌కి రిఫ్రెష్ క్రంచ్‌ను జోడిస్తుంది మరియు అవోకాడో యొక్క క్రీమీనెస్‌ను బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది. దోసకాయ హైడ్రేషన్ మరియు పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం.

కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో అనుకరణ పీత

కాలిఫోర్నియా రోల్స్‌లో అనుకరణ పీత మాంసం ఒక సాధారణ పదార్ధం. ఇది పొల్లాక్ వంటి తెల్లటి చేపల నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది పీత మాంసాన్ని పోలి ఉండేలా ముక్కలు చేసి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. రోల్‌లో ఉపయోగించే ముందు అనుకరణ పీత మాంసం వండుతారు.

మీరు మిగిలిపోయిన కాలిఫోర్నియా రోల్ తినగలరా?

కాలిఫోర్నియా రోల్స్ అనేది ఒక రకమైన సుషీ రోల్, ఇందులో సాధారణంగా అనుకరణ పీత, అవకాడో, దోసకాయ మరియు నువ్వుల గింజలు ఉంటాయి. రోల్ నోరితో చుట్టబడి ఉంటుంది, ఇది ఒక రకమైన సముద్రపు పాచి మరియు సుషీ బియ్యం. బియ్యం సాధారణంగా బియ్యం వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో రుచికోసం చేయబడుతుంది. కొన్ని వైవిధ్యాలలో మయోన్నైస్ లేదా ఇతర సీఫుడ్ కూడా ఉండవచ్చు.

ఫ్రెష్ రోల్స్ కోసం ఎంచుకుంటున్నారు

మిగిలిపోయిన కాలిఫోర్నియా రోల్ తినడం సాధ్యమే అయినప్పటికీ, ఇది సరైనది కాదు. రోల్ యొక్క నాణ్యత దెబ్బతినవచ్చు మరియు బియ్యం కఠినంగా మరియు పొడిగా మారవచ్చు. మీరు ఉత్తమ కాలిఫోర్నియా రోల్స్‌ను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, తాజా రోల్స్‌ను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. సుషీ చెఫ్‌ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, అధిక-నాణ్యత గల పదార్థాలను ఉపయోగించే మరియు ప్రతి రోల్‌ను రూపొందించడంలో జాగ్రత్త తీసుకునే వ్యక్తి కోసం చూడండి. మంచి సుషీ చెఫ్‌ని కనుగొనడానికి కొన్ని చిట్కాలు:

• సుషీని ఆస్వాదించే వ్యక్తుల నుండి సిఫార్సుల కోసం అడగండి.
• తాజా, పండిన పదార్థాలను ఉపయోగించే చెఫ్‌ల కోసం చూడండి.
• సుషీని ప్రదర్శించిన విధానం ద్వారా దాని నాణ్యతను నిర్ణయించండి.
• మీ అభిరుచులకు తగిన రోల్‌ను కనుగొనడంలో మీకు సహాయం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న చెఫ్‌ని ఎంచుకోండి.

కాలిఫోర్నియా రోల్ vs ఫిల్లీ రోల్: ఏది మంచిది?

సుషీ రోల్స్ విషయానికి వస్తే, కాలిఫోర్నియా మరియు ఫిల్లీ రోల్స్ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రెండు ఎంపికలు. రెండు రోల్స్ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి వాటి పదార్థాలు మరియు లక్షణాలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది:
కాలిఫోర్నియా రోల్స్:

• అవోకాడో, అనుకరణ పీత మాంసం మరియు దోసకాయతో కూడి ఉంటుంది
• సాధారణంగా వండుతారు
• సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది
• డైనర్‌ల కోసం అన్యదేశ సుషీ రోల్స్‌ను సడలించడం వల్ల ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది
• యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో సుషీ డైనింగ్ యొక్క ఆవిష్కరణకు ఇది దోహదపడిందని UCLA నొక్కి చెప్పింది

ఫిల్లీ రోల్:

• క్రీమ్ చీజ్, స్మోక్డ్ సాల్మన్ మరియు దోసకాయలను కలిగి ఉంటుంది
• సాధారణంగా పచ్చి
• ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది
• కాలిఫోర్నియా రోల్‌తో పోలిస్తే సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది
• ఫిలడెల్ఫియాలో ఉద్భవించింది, అందుకే పేరు

రుచి మరియు కౌంట్

రుచి విషయానికి వస్తే, ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు సంబంధించిన విషయం. కొంతమంది డైనర్లు ఫిల్లీ రోల్ యొక్క క్రీము మరియు రుచికరమైన రుచిని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు కాలిఫోర్నియా రోల్ యొక్క రిఫ్రెష్ మరియు క్రంచీ రుచిని ఇష్టపడతారు. అయితే, మీరు మీ కేలరీలను లెక్కిస్తున్నట్లయితే లేదా మీ బరువును చూస్తున్నట్లయితే, మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది:
కాలిఫోర్నియా రోల్స్:

• రోల్‌కి సుమారు 255 కేలరీలు
• 9 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 38 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది

ఫిల్లీ రోల్:

• రోల్‌కి సుమారు 290 కేలరీలు
• 13 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 38 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది

ఇమిటేషన్ vs రియల్

కాలిఫోర్నియా మరియు ఫిల్లీ రోల్స్ మధ్య ఉన్న అతి పెద్ద తేడాలలో ఒకటి కాలిఫోర్నియా రోల్‌లో అనుకరణ పీత మాంసాన్ని ఉపయోగించడం. కొంతమంది డైనర్‌లు నిజమైన పీత మాంసాన్ని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు అనుకరణ సంస్కరణను పట్టించుకోరు. మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది:
కాలిఫోర్నియా రోల్స్:

• అనుకరణ పీత మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది
• షెల్ఫిష్‌కు అలెర్జీ ఉన్న లేదా నిజమైన పీత మాంసం యొక్క అధిక ధరను నివారించాలనుకునే డైనర్‌లకు మంచిది

ఫిల్లీ రోల్:

• నిజమైన స్మోక్డ్ సాల్మన్‌ను ఉపయోగిస్తుంది
• కాలిఫోర్నియా రోల్‌తో పోలిస్తే ధరలో ఎక్కువ

కాలిఫోర్నియా రోల్ vs రెయిన్బో రోల్: ఒక రంగుల సుషీ షోడౌన్

• కాలిఫోర్నియా రోల్ పీత (సాధారణంగా అనుకరణ పీత), అవోకాడో మరియు దోసకాయలను నోరి (సముద్రపు పాచి) మరియు బియ్యంతో చుట్టబడిన మూల పదార్థాలుగా ఉపయోగిస్తుంది. కొన్ని వైవిధ్యాలలో నువ్వులు, వాసబి లేదా సాల్మన్ లేదా రొయ్యల వంటి అదనపు టాపింగ్స్ కూడా ఉండవచ్చు. అదనపు ఆకృతి మరియు రుచి కోసం బియ్యం యొక్క బయటి పొరను తరచుగా టోబికో (ఫ్లయింగ్ ఫిష్ రో) లేదా మసాగో (కాపెలిన్ రో)తో చల్లుతారు.
• రెయిన్బో రోల్ అన్నం మరియు నోరి యొక్క సారూప్య స్థావరాన్ని ఉపయోగిస్తుంది, అయితే లోపల వివిధ రకాల చేపలు (సాధారణంగా ట్యూనా, సాల్మన్ మరియు వైట్ ఫిష్) మరియు అవకాడోతో నిండి ఉంటుంది. బియ్యం యొక్క బయటి పొరను చేపల సన్నని ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచి, రంగురంగుల మరియు ఆకర్షించే వంటకాన్ని సృష్టిస్తుంది. కొన్ని వైవిధ్యాలలో అదనపు రుచి కోసం సాస్ లేదా నువ్వుల చినుకులు కూడా ఉండవచ్చు.

తీర్పు: ఏ రోల్ బెస్ట్?

• కాలిఫోర్నియా మరియు రెయిన్‌బో రోల్స్ రెండూ వాటి స్వంత మార్గంలో రుచికరమైనవి మరియు ఇది చివరికి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు తేలికపాటి మరియు క్రీమియర్ రుచిని ఇష్టపడితే, కాలిఫోర్నియా రోల్‌కి వెళ్లండి. మీకు మరింత రంగురంగుల మరియు సంక్లిష్టమైన వంటకం కావాలంటే, రెయిన్బో రోల్ ప్రయత్నించండి.
• గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, కాలిఫోర్నియా రోల్ సాధారణంగా వండుతారు (పీత తరచుగా అనుకరణ పీత), అయితే రెయిన్‌బో రోల్ పచ్చిగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు పచ్చి చేపల అభిమాని కాకపోతే, కాలిఫోర్నియా రోల్‌తో ఉండండి.
• ఇంద్రధనస్సు రోల్ యొక్క మరొక వైవిధ్యం డ్రాగన్ రోల్, ఇది మిశ్రమానికి ఈల్ మరియు అవోకాడోను జోడిస్తుంది. ఈ రోల్ తరచుగా తీపి మరియు రుచికరమైన సాస్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇది మరింత ఆనందకరమైన సుషీ అనుభవాన్ని కోరుకునే వారికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక.

ముగింపు

కాబట్టి మీరు కాలిఫోర్నియా రోల్ గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఉంది. ఇది అవోకాడో, దోసకాయ మరియు అనుకరణ పీతతో నిండిన రుచికరమైన సుషీ రోల్, బియ్యం మరియు నోరితో చుట్టబడి, తరచుగా నువ్వులు మరియు టోబికోతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. 

సుషీని ఆస్వాదించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం మరియు మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత వెర్షన్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కాబట్టి దీనిని ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి!

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.