ఫిష్ సాస్: ఆసియా వంటకాలలో ముఖ్యమైన ప్రధానమైన పదార్ధం

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత సెప్టెంబర్ 22, 2022 నవీకరించబడింది

ప్యాడ్ థాయ్, నూడిల్ సూప్‌లు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు కూరలు వంటి వంటకాల్లో తరచుగా ఫిష్ సాస్ స్ప్లాష్ ఉంటుంది మరియు సాస్‌ను స్ప్రింగ్ రోల్స్‌కు డిప్పింగ్ సాస్‌గా మరియు దాని గొప్ప, లవణం, చేపలు మరియు ఘాటైన రుచి కోసం ఇతర ఆకలిని కూడా ఉపయోగిస్తారు.

ఫిష్ సాస్ ఒక ద్రవం సంభారం చాలా నెలలు ఉప్పులో పులియబెట్టిన చేపల నుండి తయారు చేయబడింది. ఇది అనేక ఆసియా వంటలలో డిప్పింగ్ సాస్ మరియు మసాలా పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫిష్ సాస్ ఒక ఘాటైన, ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది ఆగ్నేయాసియా వంటకాలలో ముఖ్యమైన భాగం.

ఈ బ్లాగ్ పోస్ట్‌లో, నేను ఫిష్ సాస్ గురించి అన్ని విషయాలను చర్చిస్తాను: ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది, దాని ప్రసిద్ధ జతలు మరియు దాని చరిత్ర మరియు ఇది ఆసియాకు ఇష్టమైన మసాలాలలో ఎందుకు ఒకటి అని నేను వివరిస్తాను.

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

చేప సాస్ అంటే ఏమిటి?

చేపల సాస్‌ను చాలా నెలలు ఉప్పునీటిలో (ఉప్పునీటి ద్రావణం) పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.

చేప విచ్ఛిన్నం మరియు దాని రసాలను విడుదల చేస్తుంది, తరువాత వాటిని సేకరించి సీసాలో ఉంచుతారు. అందువల్ల, ఫిష్ సాస్ చాలా అక్షరాలా చేపల నుండి తయారు చేయబడింది!

ఫిష్ సాస్ సాధారణంగా రెండు నెలల నుండి రెండు సంవత్సరాల మధ్య ఎక్కడైనా పులియబెట్టబడుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం పులియబెట్టడం వల్ల రుచి మరింత బలంగా ఉంటుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ సాస్‌లో లోతైన ఎరుపు రంగును కూడా సృష్టిస్తుంది, ఇది లేత గులాబీ నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.

ఫిష్ సాస్ అనేక ఫిలిపినో, వియత్నామీస్, థాయ్, లావో, జపనీస్, చైనీస్ మరియు కంబోడియన్ వంటలలో ప్రధానమైన పదార్ధం.

ఇది సూప్‌లు, కూరలు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు మెరినేడ్‌లకు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

జపాన్ వంటి దేశాల్లో, సోయా సాస్‌కు ఫిష్ సాస్ ఒక సాధారణ ప్రత్యామ్నాయం. ఫిలిప్పీన్స్‌లో, దీనిని పాటిస్ అని పిలుస్తారు మరియు వియత్నామీస్ దీనిని నూయోక్ చామ్ అని సూచిస్తారు.

ఫిష్ సాస్‌ను డిప్పింగ్ సాస్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఇతర వాటికి జోడించవచ్చు సాస్ వారికి ఉప్పు, చేపల రుచిని అందించడానికి.

ఇది మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఎరుపు-గోధుమ రంగు మరియు కారుతున్న ఆకృతితో ద్రవ రూపంలో వస్తుంది.

ఫిష్ సాస్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

ఫిష్ సాస్ అనేది రుచుల యొక్క ఫంకీ మిక్స్ - ఇది ఉప్పగా, చాలా చేపగా మరియు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది. ఇది పులియబెట్టిన చేపలతో తయారు చేయబడినందున ఇది కొంచెం ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కాబట్టి, ఇది ఖచ్చితంగా కొంచెం ఫంకీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఆహారాలకు జోడించినప్పుడు బాగా పనిచేస్తుంది.

రుచి రిచ్ మరియు బోల్డ్ మరియు ఒక డిష్ కు చాలా రుచులను జోడిస్తుంది.

జపనీయులు తరచుగా ఫిష్ సాస్ యొక్క రుచిని ఉమామి అని వర్ణిస్తారు. తీపి, పులుపు, చేదు మరియు ఉప్పు తర్వాత మనం గ్రహించే ఐదవ రుచి ఇది.

ప్రజలు ఫిష్ సాస్ యొక్క రుచిని ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది ఉమామి, మట్టి మరియు రుచికరమైనది మరియు పుట్టగొడుగులు, కాల్చిన టమోటాలు మరియు సోయా సాస్ వంటి ఆహారాలకు వాటి సంక్లిష్టమైన, కోరికను ప్రేరేపించే రుచులను అందించే ఫ్లేవర్ స్పెక్ట్రమ్‌లో ఎక్కువ భాగం కవర్ చేస్తుంది.

సాస్ ప్రత్యేకమైన, బలమైన చేపల రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఉప్పగా, ఉప్పు, పంచదార పాకం వంటి తీపితో సమతుల్యం చేయబడుతుంది.

ఫిష్ సాస్ వాసన వస్తుందా?

అవును, ఫిష్ సాస్ ఖచ్చితంగా వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది పులియబెట్టిన చేపలతో తయారు చేయబడింది!

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ఫిష్ సాస్‌కు ఘాటైన, చేపల వాసనను ఇస్తుంది.

కొందరు వ్యక్తులు వాసనను అరికట్టినట్లుగా భావిస్తారు, కానీ సాస్ వండిన తర్వాత అది వెదజల్లుతుంది.

వాసన బలంగా ఉండవచ్చు, కానీ రుచి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, ఫిష్ సాస్ రుచిగా ఏమీ లేదని చాలా మంది చెబుతారు.

ఫిష్ సాస్ ఎలా తయారు చేస్తారు?

దాని రుచిలో ఎక్కువ భాగం చేపల నుండి వచ్చినప్పటికీ, క్లెయిమ్ చేసినట్లుగా, చేపల సాస్ బాటిల్ కనిపించే ముందు చేపలు సాగే సుదీర్ఘ ప్రక్రియ ఉంది.

చిన్న చేప (సాధారణంగా ఆంకోవీస్) లేదా క్రిల్ చేపల సాస్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఎముకలకు ప్రోటీన్ యొక్క అధిక నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి.

చేపలు ఉప్పుతో బారెల్స్‌లో ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు మొత్తం మిశ్రమాన్ని పులియబెట్టడానికి వదిలివేయబడుతుంది.

చేపలు నిజమైన రుచిని సాధించడానికి కొన్ని నెలల నుండి చాలా సంవత్సరాల వరకు పులియబెట్టబడతాయి.

సహజంగా సంభవించే బాక్టీరియా చేపలను కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది రుచికరమైన, ఉడకబెట్టిన ద్రవాన్ని సృష్టిస్తుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతున్నప్పుడు బలమైన, ఘాటైన వాసన ఉంటుంది, కానీ బాట్లింగ్ ప్రక్రియలో ఇది కొంతవరకు వెదజల్లుతుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, చేపల మిశ్రమాన్ని ఫిష్ సాస్‌గా వడకట్టి బాటిల్‌లో ఉంచుతారు.

కొంతమంది తయారీదారులు తమ చేపల సాస్‌లకు నీరు, చక్కెర మరియు MSGని జోడిస్తారు, అయితే అవి తీవ్రమైన రుచిని తగ్గించడానికి చేపలు, ఉప్పు మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు.

గురించి మరింత తెలుసుకోండి కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క మాయా ప్రక్రియ మరియు అది ఆహారాన్ని ఎందుకు అద్భుతంగా చేస్తుంది

ఫిష్ సాస్ యొక్క మూలం ఏమిటి?

ఫిష్ సాస్ చాలా పురాతన మసాలా.

క్రీస్తుపూర్వం 4వ మరియు 3వ శతాబ్దాలలో ప్రాచీన గ్రీకులు దీనిని ఉపయోగించారు. రోమన్లు ​​దీనికి గరమ్ అని పేరు పెట్టారు మరియు దీనిని సాస్, డిప్ మరియు మసాలాగా ఉపయోగించారు.

వియత్నాం మరియు చైనాలో కూడా సాస్ ఉపయోగించబడింది. వాస్తవానికి, వియత్నాంలో 2వ శతాబ్దం BC లోనే చేపల సాస్ తయారు చేయబడిందని ఆధారాలు ఉన్నాయి.

మిరపకాయలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు ఈ ప్రాంతానికి పరిచయం చేయడానికి చాలా కాలం ముందు ఫిష్ సాస్ అనేది ఆగ్నేయాసియా వంటకాలలో ముఖ్యమైన అంశం.

ఫిష్ సాస్ కనిపెట్టడానికి కారణం చేపలు త్వరగా పాడైపోయి కుళ్ళిపోవడమే. అందువల్ల, వారు దానిని సంరక్షించడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనవలసి ఉంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ చేపలను సంరక్షించడమే కాకుండా అన్ని రకాల ఆహారాలకు రుచిని జోడించగల రుచికరమైన మరియు బహుముఖ సాస్‌ను కూడా సృష్టించింది.

ఫిష్ సాస్ ఆసియాకు ఎలా చేరిందో స్పష్టంగా లేదు. కొంతమంది చరిత్రకారులు సాస్ పురాతన గ్రీస్ మరియు పురాతన రోమ్ నుండి సిల్క్ రోడ్ మరియు మెసొపొటేమియా గుండా దూర ప్రాచ్యం వరకు ప్రయాణించిందని నమ్ముతారు.

ఫిష్ సాస్ ఏ రకమైన చేప నుండి తయారు చేయబడింది?

ముందే చెప్పినట్లుగా, చేపల సాస్ చిన్న చేపలు లేదా క్రిల్ నుండి తయారవుతుంది, ఇవి ఎముకలకు ప్రోటీన్ యొక్క అధిక నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి.

ఆంకోవీస్ చేపల సాస్‌లో సాధారణంగా ఉపయోగించే చేపలు, అయితే హెర్రింగ్, మాకేరెల్ లేదా సార్డినెస్ వంటి ఇతర రకాల చిన్న చేపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

క్రిల్ కొన్నిసార్లు చేప సాస్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

చేపలు సాధారణంగా అడవిలో పట్టుకున్నవి మరియు తాజాగా ఉంటాయి, కానీ కొంతమంది తయారీదారులు స్తంభింపచేసిన చేపలను ఉపయోగిస్తారు.

ఫిష్ సాస్ దేనికి ఉపయోగిస్తారు? జనాదరణ పొందిన జతలు

ఫిష్ సాస్ ఒక బహుముఖ పదార్ధం మరియు దీనిని వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు థాయ్ రెస్టారెంట్‌లో ఉన్నట్లయితే, టేబుల్‌పై ఫిష్ సాస్ బాటిల్‌ని మీరు కనుగొనవచ్చు. అమెరికన్లు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉపయోగించే విధంగానే దీనిని మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.

దీనిని సాధారణంగా డిప్పింగ్ సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారు, సూప్‌లు మరియు కూరలకు కలుపుతారు లేదా మెరినేడ్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

జపాన్ వంటి దేశాల్లో సోయా సాస్‌కు ఫిష్ సాస్ కూడా ఒక సాధారణ ప్రత్యామ్నాయం.

ఫిష్ సాస్ కోసం కొన్ని ప్రసిద్ధ జతలు:

• ఫిష్ సాస్ మరియు లైమ్ జ్యూస్: ఇది ఒక క్లాసిక్ జత, దీనిని తరచుగా స్ప్రింగ్ రోల్స్ కోసం డిప్పింగ్ సాస్‌గా లేదా సలాడ్‌ల కోసం డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
• ఫిష్ సాస్ మరియు మిరపకాయలు: ఇది ఆగ్నేయాసియా వంటకాలలో ప్రసిద్ధ కలయిక. దీనిని తరచుగా డిప్పింగ్ సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారు లేదా సూప్‌లు మరియు కూరలకు కలుపుతారు.
• ఫిష్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లి: ఈ జతని సాధారణంగా మాంసాలకు మెరినేడ్‌గా లేదా డిప్పింగ్ సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
• ఫిష్ సాస్ మరియు చక్కెర: ఈ కలయికను తరచుగా డిప్పింగ్ సాస్‌గా ఉపయోగిస్తారు లేదా సూప్‌లు మరియు కూరలకు కలుపుతారు.

ఆసియా దేశాల నుండి అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ చేపల సాస్ ఒక ముఖ్య పదార్ధం:

• వెయించడం
• ఫిలిపినో కూర
• జపనీస్ కూరలు
• వినాగ్రెట్స్
• డిప్పింగ్ సాస్‌లు
• బియ్యం వంటకాలు
• మాంసం marinades
• ప్యాడ్ థాయ్
• రాగు
• కూర
• పాస్తా సాస్
• నూడిల్ సాస్
• Bibimbap
• బాన్-మి

ఫిష్ సాస్ ఎంతకాలం ఉంటుంది?

ఫిష్ సాస్ చాలా ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తే, అది 3 లేదా 4 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది.

ఒకసారి తెరిచిన తర్వాత, చేప సాస్ 6-12 నెలల వరకు ఉంటుంది.

ఇది పుల్లని వాసన లేదా పుల్లని వాసన చూడటం ప్రారంభిస్తే అది చెడిపోయిందని మీకు తెలుస్తుంది.

ఫిష్ సాస్ ఆరోగ్యకరమైనదా?

అవును, ఫిష్ సాస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన మసాలా. ఇది కేలరీలు మరియు కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం.

ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు ఉపయోగపడే అమైనో ఆమ్లాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

ఫిష్ సాస్‌లో విటమిన్ B12, ఐరన్ మరియు సెలీనియం వంటి అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

అదనంగా, ఫిష్ సాస్‌లో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.

ఫిష్ సాస్ ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది గట్ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

అయితే, ఈ మసాలా చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ సోడియం తీసుకోవడం చూస్తున్నట్లయితే, మితంగా ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

ఫిష్ సాస్ రక్తపోటును పెంచుతుందా?

ఫిష్ సాస్ రక్తపోటును పెంచుతుందని సూచించడానికి కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి.

అధిక సోడియం కంటెంట్ కారణంగా ఫిష్ సాస్ ఎక్కువగా తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.

మీకు అధిక రక్తపోటు ఉన్నట్లయితే, మీరు ఫిష్ సాస్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి.

ఫిష్ సాస్ & ఉత్తమ బ్రాండ్‌లను ఎక్కడ కొనుగోలు చేయాలి

ఫిష్ సాస్ ఇప్పుడు చాలా పాశ్చాత్య కిరాణా దుకాణాలు మరియు సూపర్ మార్కెట్లలో విక్రయించబడుతోంది.

ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆసియా సూపర్ మార్కెట్‌లలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది లేదా మీరు కొన్ని ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు.

రెడ్ బోట్ అత్యంత జనాదరణ పొందిన బ్రాండ్లలో ఒకటి అని సందేహం లేదు ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన, ప్రామాణికమైన-శైలి ఫిష్ సాస్‌ను తయారు చేస్తుంది.

రెడ్ బోట్ ఫిష్ సాస్ ఆంకోవీస్ మరియు సముద్రపు ఉప్పు అనే రెండు పదార్థాలను మాత్రమే కలిగి ఉన్న చెఫ్-గ్రేడ్ స్వచ్ఛమైన చేప సాస్. అందువల్ల, అదనపు సంరక్షణకారులు లేదా సంకలనాలు లేవు.

(మరిన్ని చిత్రాలను చూడండి)

వంట చేసేటప్పుడు, నీరు లేదా MSGతో కలపని స్వచ్ఛమైన చేప సాస్ అత్యంత తీవ్రమైన రుచిని అందిస్తుంది.

చేపలను వియత్నాం తీరంలో స్థిరంగా పట్టుకుంటారు మరియు సాంప్రదాయ మట్టి కుండలలో ఒక సంవత్సరం పాటు పులియబెట్టారు.

ఫలితంగా ఒక రిచ్, అంబర్-రంగు ఫిష్ సాస్ ఒక సంక్లిష్టమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది

చేప సాస్ యొక్క ఇతర మంచి బ్రాండ్లు ఉన్నాయి మూడు పీతలు, మెగా చెఫ్ ప్రీమియం ఫిష్ సాస్, మరియు థాయ్ కిచెన్.

ఫిష్ సాస్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ 100% చేపలతో తయారు చేయబడిన దాని కోసం చూడండి మరియు ఎటువంటి అదనపు సంరక్షణకారులను లేదా MSGని కలిగి ఉండదు.

చేప సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఫిష్ సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్ రెండూ సీఫుడ్ నుండి తయారు చేయబడినప్పటికీ, అవి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.

ఫిష్ సాస్ ఉప్పు మరియు నీటిలో పులియబెట్టిన చిన్న చేపలు లేదా క్రిల్ నుండి తయారు చేస్తారు.

ఓస్టెర్ సాస్, మరోవైపు, గుల్లలు వాటి సహజ రుచులను విడుదల చేసే వరకు నీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.

ఓస్టెర్ సాస్ ఫిష్ సాస్ కంటే మందంగా మరియు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు దీనిని తరచుగా డిప్పింగ్ సాస్‌గా లేదా స్టైర్-ఫ్రైస్‌లో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఫిష్ సాస్ మరియు హోయిసిన్ సాస్ ఒకటేనా?

లేదు, ఫిష్ సాస్ మరియు హోయిసిన్ సాస్ ఒకేలా ఉండవు.

హోయిసిన్ సాస్ సోయాబీన్స్, వెల్లుల్లి, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల కలయికతో తయారు చేయబడింది. ఇది కాస్త స్పైసీ ఫ్లేవర్‌తో చిక్కగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది.

ఫిష్ సాస్, మరోవైపు, పులియబెట్టిన చేపలను కలిగి ఉంటుంది.

హోయిసిన్ సాస్ అప్పుడప్పుడు ఫిష్ సాస్‌తో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఎందుకంటే, స్వీట్‌నెస్ కాంపోనెంట్ లేనప్పటికీ, ఫిష్ సాస్ కూడా హోయిసిన్ సాస్‌కు సమానంగా కఠినమైనది మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది.

ఫిష్ సాస్‌కి మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏది?

మా చేప సాస్ కోసం ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ లేదా సోయా సాస్.

వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ ఆంకోవీస్, వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సహా పలు రకాల పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడింది. కాబట్టి ఇది అదే ఉమామీ చేపల రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

సోయా సాస్, మరోవైపు, పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఉప్పు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఇది చాలా వంటకాల్లో ఫిష్ సాస్‌కి 1:1 రీప్లేస్‌మెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

ముగింపు

ఫిష్ సాస్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఆగ్నేయాసియా మసాలా, ఇది ఉప్పు మరియు నీటిలో పులియబెట్టిన చిన్న చేపలు లేదా క్రిల్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది.

దాని ఉమామి రుచితో, ఫిష్ సాస్ ఆహారానికి ఆహ్లాదకరమైన చేపలు, ఉప్పగా మరియు తీపి రుచిని ఇస్తుంది, ఇది సాస్‌లు, మెరినేడ్‌లు మరియు సూప్‌లను ముంచడానికి సరైనది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఈ మసాలా ఆసియా వెలుపల సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీకు ఇష్టమైన ఆసియా వంటకాలను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఫిష్ సాస్‌ను ఎంచుకునేటప్పుడు, 100% చేపలతో తయారు చేయబడిన వాటి కోసం ఎల్లప్పుడూ వెతకండి మరియు జోడించిన ప్రిజర్వేటివ్‌లు లేదా MSG ఉండదు.

ఇప్పుడు మీకు ఫిష్ సాస్ గురించి అన్నీ తెలుసు, మీ తర్వాతి డిష్‌లో దీన్ని ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు?

తదుపరి చదవండి: జపనీయులు ఫిష్ సాస్ ఉపయోగిస్తారా? ఈ విధంగా వారు తమ స్వంత రుచిని పొందుతారు

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.