గినిసాంగ్ రెపోలియోను ఎలా ఉడికించాలి: అల్టిమేట్ జినైలింగ్ గ్రౌండ్ పోర్క్ రెసిపీ
మీరు రుచికరమైన భోజనం చేయాలనుకుంటే, వంట చేయడానికి సమయం లేకపోతే గినిసాంగ్ రిపోలియో అనేది అక్కడ బిజీగా ఉన్న వ్యక్తులందరికీ సరైన వంటకం. రుచికరమైన కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటకాలను ఇష్టపడే వారికి ఇది సరైన భోజనం లేదా విందు.
ఇది నాన్సెన్స్ రెసిపీ, ఇందులో అన్ని పదార్థాలను వేయించడం ఉంటుంది. ఇందులో క్యాబేజీ (నాపా క్యాబేజీ కావచ్చు), బెల్ పెప్పర్స్, క్యారెట్లు మరియు చికెన్, పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసం కూడా ఉంటుంది.
సాంప్రదాయకంగా, ఫిలిపినో గినిసాంగ్ రెపోలియో ఒక కూరగాయల వంటకం. కానీ ఈ వంటకం అదనపు ప్రోటీన్ కోసం రుచికరమైన పంది ముక్కలను కలిగి ఉంటుంది.
ఇది తక్కువ వంట సమయం మరియు హృదయపూర్వక పదార్థాలను కలిగి ఉన్నందున, గినిసాంగ్ రెపోలియో కుటుంబానికి సరైన భోజనం చేస్తుంది.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
గినిసాంగ్ రెపోలియో రెసిపీ (క్యాబేజీ & పంది మాంసం)
కావలసినవి
- 1 తల రిపోలియో (క్యాబేజీ) కోర్ తొలగించబడింది మరియు సన్నగా ముక్కలు చేయబడింది
- 1 మీడియం ప్రతిఫలం జూలియెన్డ్
- ½ lb మెదిపిన పందిమాంసము పేలికలుగా
- 16 oz టోఫు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ముక్కలుగా చేసి వేయించాలి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ సన్నగా ముక్కలు
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి మృదు
- 6 కాండాలు ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు 1 అంగుళాల పొడవు ముక్కలుగా కట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ చేప పులుసు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఓస్టెర్ సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ నూనె (నేను ఆలివ్ నూనె ఉపయోగిస్తాను)
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
సూచనలను
- మీడియం వేడి మీద, వెల్లుల్లిని వోక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయలు వేసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- గ్రౌండ్ పోర్క్ వేసి 3 నిమిషాలు లేదా ఎర్రటి భాగాలు కనిపించని వరకు వేయించాలి.
- సుమారు 1/2 tsp ఉప్పు మరియు 1/8 tsp తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో సీజన్. బాగా కలుపు.
- 5 నిమిషాలు లేదా పంది మాంసం మెత్తబడే వరకు మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
- కవర్ తొలగించి క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
- ఫిష్ సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్ జోడించండి. బాగా పంపిణీ అయ్యే వరకు కదిలించడం కొనసాగించండి.
- సుమారు 3 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
- టోఫు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి. ఇతర పదార్ధాలతో బాగా కలుపబడే వరకు కలపండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, ఉడికించిన అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
గినిసాంగ్ రెపోలియో తయారీపై యూట్యూబర్ అమీలిన్ గలీసియా యొక్క వీడియోను చూడండి:
వంట చిట్కాలు
ఈ ప్రక్రియ స్టైర్ ఫ్రై వంటిది. పదార్థాలను తప్పనిసరిగా వేయించాలి, కానీ అతిగా ఉడికించకూడదు.
ఈ సులభమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం కోసం, మీరు ఏదైనా వంట నూనెను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఆలివ్ నూనె దీనికి ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.
మీరు వేయించిన క్యాబేజీని తయారు చేసినప్పుడు, దానిని అతిగా ఉడికించకుండా చూసుకోండి. క్యాబేజీని ఎక్కువగా ఉడికించినప్పుడు, అది సల్ఫరస్ వాసనను విడుదల చేస్తుంది మరియు ఇది అసహ్యకరమైనది. కదిలించు-వేయించిన క్యాబేజీని సరిగ్గా పొందడం కష్టం, కానీ దీనికి కొంత అభ్యాసం అవసరం.
టోఫును జోడించే ముందు ద్రవాలు తగ్గుతాయని నిర్ధారించుకోండి. టోఫు చివరిగా జోడించబడాలి ఎందుకంటే ఇది సాస్ యొక్క రుచులను గ్రహిస్తుంది మరియు చాలా ఉప్పగా మారుతుంది.
కూడా చూడండి మా గైనైజింగ్ ఉపో రెసిపీ
ప్రత్యామ్నాయాలు & వైవిధ్యాలు
మీరు ఈ రెసిపీకి రొయ్యలను కూడా జోడించవచ్చు. వాటిని మిక్స్‌లో చేర్చే ముందు షెల్‌లను తీయాలని నిర్ధారించుకోండి. వేయించిన చేపలు కూడా మరొక ఎంపిక, మరియు మీరు సీఫుడ్‌ను ఇష్టపడితే కానీ ఏదైనా ఫ్యాన్సీయర్ కావాలనుకుంటే, మీరు స్క్విడ్ బాల్స్‌ను కూడా జోడించవచ్చు (తకోయకి).
ఈ వంటకం పంది మాంసం కోసం పిలుస్తుంది, కానీ మీరు మీ ప్రధాన ప్రోటీన్ మూలంగా చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పుట్టగొడుగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం కూడా పని చేస్తుంది!
మీలో ఆరోగ్య స్పృహ లేదా శాకాహారులు, మీరు ఈ గినిసాంగ్ రెపోలియో రెసిపీలో మాంసం పదార్థాలను దాటవేయవచ్చు (లేదా గినిసాంగ్ ముంగో ఫిలిపినో ముంగ్ బీన్ వంటకం చేయడం నేర్చుకోండి) మరియు బదులుగా, టోఫు లేదా పుట్టగొడుగులు వంటి తెలిసిన మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించండి. ఆ విధంగా, మీరు దీన్ని మాంసం లేకుండా సిద్ధం చేయవచ్చు!
మీరు మరింత నీటి అనుగుణ్యతను కోరుకుంటే, మీరు నీటిని జోడించవచ్చు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇప్పటికే ఉప్పగా ఉండవచ్చు కాబట్టి, మరింత మసాలాను జోడించే ముందు దానిని రుచి చూసుకోండి.
మీరు మీ గినిసాంగ్ రెపోలియోకి కొంచెం ఎక్కువ కిక్ కావాలని కోరుకుంటే, మీరు కొన్ని మిరపకాయలను జోడించవచ్చు లేదా వేడి సాస్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ 2 పదార్థాలు ఇప్పటికే చాలా ఉప్పగా ఉన్నందున మీరు ఉపయోగించబోయే ఫిష్ సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
ఇతర నాన్-మాంసాహార పదార్ధాల కోసం, రెడ్ బెల్ పెప్పర్ డిష్‌కు క్రంచ్‌ను జోడిస్తుంది మరియు దాని పోషక విలువలను కూడా పెంచుతుంది, మరోవైపు క్యారెట్లు డిష్‌కు తీపిని అందిస్తాయి.
మీరు క్యారెట్లను జోడించాలి, కానీ మీరు స్ట్రింగ్ బీన్స్, స్నో బఠానీలు లేదా బోక్ చోయ్ వంటి ఇతర కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు.
క్యాబేజీ విషయానికి వస్తే, నిజంగా ఏదైనా క్యాబేజీ చేస్తుంది. నాకు ఇష్టమైన రకాలు పెచాయ్, నాపా క్యాబేజీ, సావోయ్ క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్. సాటిడ్ క్యాబేజీ కూడా విల్టెడ్ క్యాబేజీని ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
వేయించడానికి నూనె కొరకు, మీరు దానిని వెన్నతో భర్తీ చేయవచ్చు. మీకు మరింత ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం కావాలంటే, మీరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు చాలా పొడిగా ఉండకూడదనుకుంటే మీరు మరింత ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా జోడించవచ్చు.
ఎలా వడ్డించాలి మరియు తినాలి
దీనిని అన్నంతో వడ్డించవచ్చు లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా తినవచ్చు. ఉడికించిన అన్నం ఉత్తమమైన మార్గం, ఎందుకంటే ఇది డిష్ యొక్క బలమైన రుచులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
కావాలంటే పైన వేయించిన గుడ్డును కూడా వేసుకోవచ్చు. ఇది మరింత నింపేలా చేయడమే కాకుండా, దృశ్యపరంగా కూడా మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
డిష్‌కు మరింత రుచిని తీసుకురావడానికి మీరు దీన్ని సోయా సాస్ మరియు సైడ్ డిప్‌గా చక్కెరతో కూడా సర్వ్ చేయవచ్చు.
ఇతర సర్వింగ్ ఎంపికలలో కాల్చిన మాంసం మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దానిని కలపవచ్చు ఫిలిపినో వంటకాలు అడోబో లేదా సినిగాంగ్ వంటివి.
ఎలా నిల్వ చేయాలి
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మిగిలిపోయిన వాటిని 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
మళ్లీ వేడి చేయడానికి, మీడియం వేడి మీద వేడి అయ్యే వరకు పాన్‌లో ఉడికించాలి. మీరు మైక్రోవేవ్‌లో కూడా మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
మీకు కావాలంటే, మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని 2 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో కరిగించండి.
ఇలాంటి వంటకాలు
మీరు ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడితే, ఫిలిపినో కార్న్డ్ బీఫ్ మరియు క్యాబేజీ వంటి ఇతర ఫిలిపినో వంటకాలను కూడా మీరు ఆనందిస్తారు. ఫిలిపినో పాన్సిట్ బిహోన్.
నీలగాంగ్ బాకా గొడ్డు మాంసంతో కూడిన ఫిలిపినో క్యాబేజీ సూప్. ఇందులో ఫిష్ సాస్ కూడా ఉంది, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
ఫిలిపినో వంటకాలు కానటువంటి సౌర్‌క్రాట్ మరియు కిమ్చి వంటి ఇతర క్యాబేజీ వంటకాలను కూడా మీరు ఇష్టపడవచ్చు. లేదా మీరే మంచి పాత కదిలించు-వేయించిన క్యాబేజీ వంటకం చేసుకోవచ్చు.
క్యాబేజీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం. గినిసాంగ్ రెపోలియోతో పాటు, అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొన్ని వంటలలో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ, క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు కోల్‌స్లా ఉన్నాయి.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
నేను గినిసాంగ్ రెపోలియోకి ఏ ఇతర కూరగాయలను జోడించగలను?
మీకు నచ్చిన కూరగాయలను మీరు జోడించవచ్చు! సాధారణ చేర్పులలో బంగాళదుంపలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు బెల్ పెప్పర్స్ ఉన్నాయి.
కూరగాయలను జోడించేటప్పుడు కఠినమైన మరియు వేగవంతమైన నియమాలు లేవు. అవి కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా తరిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి సమానంగా ఉడికించాలి.
"రెపోలియో" అంటే ఏమిటి?
"రెపోలియో" అనేది "క్యాబేజీ"కి ఫిలిపినో పదం.
నేను ఈ వంటకాన్ని శాకాహారి తయారు చేయవచ్చా?
అవును, మీరు పంది మాంసాన్ని వదిలివేయడం ద్వారా మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదులుగా కూరగాయల పులుసును ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ వంటకాన్ని శాకాహారిని తయారు చేయవచ్చు.
ఫిష్ సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్‌లను కూడా దాటవేయండి లేదా ఈ మసాలా దినుసుల యొక్క శాకాహారి వెర్షన్‌లను ఉపయోగించండి. సోయా సాస్ మరొక ఎంపిక.
గినిసాంగ్ రెపోలియో ఆరోగ్యంగా ఉందా?
అవును, ఈ వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. క్యాబేజీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క మంచి మూలం, మరియు ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
పంది మాంసం కూడా ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, కానీ ఇందులో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. మీరు ఈ వంటకాన్ని ఆరోగ్యంగా చేయడానికి లీన్ పోర్క్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీరు వేరే రకమైన ప్రోటీన్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.
చేపలు లేదా రొయ్యలు మంచి ఎంపికలు, ఎందుకంటే వాటిలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీకు కావాలంటే మీరు టోఫుని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కొంచెం ఫిలిపినో క్యాబేజీ సూప్‌ను విప్ చేయండి
గినిసాంగ్ రెపోలియో అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఫిలిపినో వంటకం, ఇందులో క్యాబేజీ మరియు ఇతర కూరగాయలు ఉంటాయి. ఇది తరచుగా భోజనం మరియు విందు కోసం వడ్డిస్తారు లేదా సౌకర్యవంతమైన ఆహారంగా తింటారు.
ఇది నిజంగా చేయడానికి సులభమైన ఫిలిపినో వంటలలో ఒకటి మరియు ఇది చాలా బహుముఖ వంటలలో ఒకటి. మీకు నచ్చిన కూరగాయలను మీరు జోడించవచ్చు మరియు మీరు ప్రోటీన్‌ను కూడా మార్చవచ్చు.
మీరు వారాంతపు భోజనం కోసం ఒక డిష్ కోసం చూస్తున్నారా లేదా ఏదైనా ఓదార్పునిచ్చే మూడ్‌లో ఉన్నా, గినిసాంగ్ రెపోలియో ఒక గొప్ప ఎంపిక.
క్యాబేజీ లాగా? తనిఖీ చేయండి బీఫ్ షాంక్ మరియు క్యాబేజీతో ఈ ఫిలిపినో బులాలో వంటకం
మీరు గినిసాంగ్ రెపోలియో గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, తనిఖీ చేయండి ఈ వ్యాసం.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
