గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్: రకాలు, పోషకాహారం & వంట చిట్కాలు
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ అనేది ద్రాక్ష గింజల నుండి ఒత్తిడి చేయబడిన ఒక తినదగిన నూనె. ఇది తేలికపాటి రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక స్మోక్ పాయింట్‌ను వండడానికి మరియు వేయించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఈ ఆర్టికల్‌లో, గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ దాని ఉపయోగాలు, ప్రయోజనాలు మరియు పోషక విలువలతో సహా మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని నేను మీకు తెలియజేస్తాను.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
గ్రేపీసీడ్ ఆయిల్ యొక్క అద్భుతాలను కనుగొనడం
వైన్ తయారీ ప్రక్రియ తర్వాత మిగిలిపోయిన ద్రాక్ష గింజల నుండి గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ తీయబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా లోపల నూనెలను విడుదల చేయడానికి విత్తనాలను నొక్కడం ద్వారా సంగ్రహించబడుతుంది. ద్రాక్ష విత్తన నూనెలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: ముదురు మరియు ఎరుపు. ముదురు ద్రాక్ష నూనెను ఎర్ర ద్రాక్ష గింజల నుండి తీయగా, ఎరుపు ద్రాక్ష నూనెను తెల్ల ద్రాక్ష గింజల నుండి తీయబడుతుంది. రెండు రకాల గ్రేప్సీడ్ నూనె వంట కోసం అద్భుతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా అధిక వేడి వంట కోసం రూపొందించిన ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి.
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం మరియు శరీరంలో మంటను తగ్గించడం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కూడా చూపబడింది. అదనంగా, గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు యవ్వనంగా ఉంచడంలో సహాయపడే మాయిశ్చరైజింగ్ పదార్థాలకు గొప్ప మూలం.
గ్రేపీసీడ్ ఆయిల్ యొక్క వివిధ రకాలను అన్వేషించడం
అనేక రకాల ద్రాక్ష గింజల నూనె అందుబాటులో ఉన్నందున, ఏది ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవడం కష్టం. సరైన నిర్ణయం తీసుకోవడంలో మీకు సహాయపడటానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- మీరు ఉద్దేశించిన ఉపయోగాన్ని పరిగణించండి: మీరు వంట కోసం గ్రేప్సీడ్ నూనెను ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తుంటే, మీరు అధిక స్మోక్ పాయింట్‌తో శుద్ధి చేసిన నూనెను ఎంచుకోవచ్చు. మీరు చర్మ సంరక్షణ లేదా ఆహార పదార్ధాల కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తుంటే, శుద్ధి చేయని లేదా సేంద్రీయ నూనె మంచి ఎంపిక కావచ్చు.
- లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి: ఏదైనా గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసే ముందు పోషకాహార వాస్తవాలు మరియు పదార్ధాల జాబితాను జాగ్రత్తగా చదవండి. సంకలితాలు మరియు సంరక్షణకారుల నుండి ఉచిత నూనెల కోసం చూడండి మరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు లేదా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లను కలిగి ఉన్న వాటిని నివారించండి.
- మీ హెల్త్‌కేర్ ప్రొవైడర్‌తో మాట్లాడండి: మీరు గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్‌ను డైటరీ సప్లిమెంట్‌గా తీసుకోవాలని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ముందుగా మీ హెల్త్‌కేర్ ప్రొవైడర్‌ను సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. మీ అవసరాలకు ఇది సురక్షితమైన మరియు సమర్థవంతమైన ఎంపిక కాదా అని నిర్ణయించడంలో వారు మీకు సహాయపడగలరు.
గ్రేపీసీడ్ ఆయిల్ రోజువారీ వంటకి ఎందుకు గొప్ప ఎంపిక
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ వండడానికి గొప్ప నూనె, ఎందుకంటే ఇది ఇతర నూనెలతో పోలిస్తే తక్కువ పొగ బిందువును కలిగి ఉంటుంది, అంటే అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు వేడి చేసినప్పుడు హానికరమైన సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయదు. ఇది బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులలో కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి మరియు కొన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
ఇతర నూనెలకు ప్రత్యామ్నాయం
గ్రేప్సీడ్ నూనె ఇతర నూనెలకు, ముఖ్యంగా కూరగాయల మరియు కనోలా నూనెలకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. కాల్చిన వస్తువులను తయారుచేసేటప్పుడు ఇది వెన్న లేదా వనస్పతికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది
ద్రాక్ష విత్తన నూనెను నిల్వ చేసేటప్పుడు, దానిని చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే కాంతి అది చిరిగిపోయేలా చేస్తుంది.
గ్రేప్సీడ్ నూనెను ఇతర నూనెలతో పోల్చడం
ఇతర నూనెలతో పోలిస్తే, గ్రేప్సీడ్ నూనె వంట కోసం గొప్ప ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది విటమిన్ E మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సంతృప్త కొవ్వులో కూడా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులో అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఇతర రకాల కొవ్వులకు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులకు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ పై అధ్యయనాలు
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు.
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ ఎలా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది
ద్రాక్ష గింజల నుండి ద్రాక్ష గింజల నూనె తీయబడుతుంది, ఇది వైన్ తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి. నూనెను తీయడానికి విత్తనాలు ఒత్తిడి చేయబడతాయి, తర్వాత ఏదైనా మలినాలను తొలగించడానికి శుద్ధి చేయబడుతుంది.
ప్రతిరోజు వంటలో ద్రాక్ష గింజల నూనెను ఉపయోగించడం
గ్రేప్సీడ్ నూనె అనేది రోజువారీ వంటలలో ఉపయోగించే సాధారణ నూనె. కూరగాయలను వేయించడానికి, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లను తయారు చేయడానికి మరియు మాంసం వేయించడానికి ఇది చాలా బాగుంది. ఇది స్మూతీస్ మరియు ఇతర బ్లెండెడ్ డ్రింక్స్‌కు కూడా మంచి అదనంగా ఉంటుంది.
గ్రేపీసీడ్ ఆయిల్‌తో వంట చేయడానికి ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
ద్రాక్ష గింజల నూనెతో వంట చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఇతర నూనెల స్థానంలో దీన్ని ఉపయోగించండి.
- మురికిగా మారకుండా ఉండటానికి చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- కూరగాయలను వేయించడానికి, మాంసం వేయించడానికి మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ల తయారీకి దీన్ని ఉపయోగించండి.
- సాపేక్షంగా తక్కువ స్మోక్ పాయింట్ ఉన్నందున, దానిని అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు వేడి చేయవద్దు.
- కాల్చిన వస్తువులను తయారుచేసేటప్పుడు వెన్న లేదా వనస్పతికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించండి.
గ్రేపీసీడ్ ఆయిల్‌పై పోషకాహార సమాచారాన్ని పొందండి
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ పోషకాలతో నిండి ఉంది, ఇది ఏదైనా ఆహారానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ ఒక టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) వడ్డించే గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ యొక్క పోషక విలువల విభజన ఉంది:
- కేలరీలు: 120 కిలో కేలరీలు
- మొత్తం కొవ్వు: 14 గ్రా
- సంతృప్త కొవ్వు: 2 గ్రా
- మోనో అసంతృప్త కొవ్వు: 10 గ్రా
- బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు: 2 గ్రా
- కొలెస్ట్రాల్: 0 మి.గ్రా
- పిండి పదార్థాలు: 0 గ్రా
- ఫైబర్: 0 గ్రా
- చక్కెర ఆల్కహాల్స్: 0 గ్రా
- ప్రోటీన్: 0 గ్రా
- విటమిన్ E: 3.9 mg (రోజువారీ విలువలో 26 శాతం)
- విటమిన్ K: 8 mcg (రోజువారీ విలువలో 10 శాతం)
- రాగి: 0.3 mg (రోజువారీ విలువలో 15 శాతం)
- పొటాషియం: 0 మి.గ్రా
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ పోషకమైనదిగా చేస్తుంది?
గ్రేప్సీడ్ నూనె ద్రాక్ష గింజల నుండి తీసుకోబడింది, సాధారణంగా వైన్ తయారీలో కనిపించేవి. ఇది శరీరానికి మేలు చేసే కొన్ని పోషకాలను సరఫరా చేసే ఎడిబుల్ ఆయిల్. గ్రేప్సీడ్ నూనెను పోషకమైన ఎంపికగా మార్చేవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్‌లో రెస్వెరాట్రాల్‌తో సహా ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు అధ్యయనాలలో తేలింది.
- ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: గ్రేప్సీడ్ నూనె ప్రధానంగా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో తయారు చేయబడింది, వీటిలో బహుళఅసంతృప్త, మోనోశాచురేటెడ్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి. వీటిలో వరుసగా లినోలిక్ ఆమ్లం, ఒలీక్ ఆమ్లం మరియు పాల్మిటిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి.
- తక్కువ కార్బ్ లోడ్: గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు, తక్కువ కార్బ్ డైట్‌లు తీసుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.
- సప్లిమెంటల్ విటమిన్ E: గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ విటమిన్ E యొక్క మంచి మూలం, ఇది శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరమైన పోషకం.
మీరు మీ ఆహారంలో గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ ఎలా ఉపయోగించవచ్చు?
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ అనేది ఒక బహుముఖ నూనె, దీనిని వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. మీ ఆహారంలో ద్రాక్ష గింజల నూనెను చేర్చడానికి ఇక్కడ కొన్ని రుచికరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి:
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్: గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ ఒక తేలికపాటి నూనె, ఇది సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు గొప్ప ఆధారం.
- వంట: గ్రేప్సీడ్ నూనెలో అధిక స్మోక్ పాయింట్ ఉంటుంది, ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట చేయడానికి గొప్ప నూనెగా మారుతుంది.
- బేకింగ్: గ్రేప్సీడ్ నూనెను బేకింగ్ వంటకాలలో కూరగాయల నూనె లేదా వెన్నకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
- వంటకాలు: గ్రేప్సీడ్ నూనెను మెరినేడ్‌లు, సాస్‌లు మరియు డిప్‌లతో సహా వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
- వైన్ జత చేయడం: గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ వైన్‌తో బాగా జత చేస్తుంది, ముఖ్యంగా రెడ్ వైన్, ఇందులో గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్‌లో కనిపించే ప్రయోజనకరమైన పోషకమైన రెస్వెరాట్రాల్ ఉంటుంది.
- మితంగా తినడం: ద్రాక్ష గింజల నూనెను మితంగా ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో కేలరీలు మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి.
ముగింపులో, గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ ఒక పోషకమైన నూనె, ఇది ఏదైనా ఆహార ప్రణాళికకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. అధిక పోషక విలువలు మరియు పాండిత్యముతో, గ్రేప్సీడ్ నూనె వంట, బేకింగ్ మరియు తినడానికి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
ముగింపు
గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ అనేది వంట మరియు సౌందర్య సాధనాల కోసం ఉపయోగించే ద్రాక్ష గింజల నుండి సేకరించిన కూరగాయల నూనె. ఇది మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు తక్కువ స్మోక్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కూరగాయలను వేయించడానికి, మాంసం వేయించడానికి మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లను తయారు చేయడానికి గొప్ప ఎంపిక.
కూరగాయలు, కనోలా మరియు వనస్పతి వంటి నూనెలకు ఇది గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్న వారికి. కాబట్టి, దీనిని ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి!
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
