లో మెయిన్: క్లాసిక్ చైనీస్ నూడిల్ డిష్

రచయిత గురించి: జూస్ట్ నస్సెల్డర్, ది ఎసెన్షియల్ జపనీస్ మీల్ ప్లానర్ కుక్‌బుక్ రచయిత మార్చి 27, 2023 నవీకరించబడింది

చైనీస్ నూడిల్ వంటకాల గురించి చర్చించేటప్పుడు రెండు ఆహారాలు వెంటనే మన మనస్సులను దాటుతాయి- ఐకానిక్ చౌ మెయిన్ మరియు దాని కజిన్ లో మెయిన్.

మీరు ఆన్‌లైన్‌లో మునుపటి వాటి గురించి పుష్కలంగా సమాచారాన్ని కనుగొన్నప్పటికీ, లో మెయిన్ గురించి తక్కువ మాట్లాడతారు. లేదా అది ప్రస్తావించబడినప్పటికీ, ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చౌ మెయిన్‌తో పోల్చబడుతుంది. 

బాగా, ఇక్కడ కాదు! ఈ ఆర్టికల్‌లో, మేము చైనీస్ నూడిల్‌వర్స్‌లో కొంచెం లోతుగా డైవ్ చేయబోతున్నాము మరియు దాని యొక్క అత్యంత తక్కువగా అంచనా వేయబడిన పాత్రను వీలైనంత వివరంగా అన్వేషించడానికి ప్రయత్నిస్తాము!

లో మెయిన్ అనేది గుడ్డు నూడుల్స్, కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లతో కూడిన చైనీస్ వంటకం. కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లు తేలికగా వేయించి, ఆపై నూడుల్స్‌తో సాస్‌లో వేయబడతాయి. నూడుల్స్ చౌ మెయిన్ వలె కాకుండా వేయించబడవు మరియు వంటకం రుచిలో చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. 

మరింత అన్వేషించడానికి దూకుదాం! 

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

లో మెయిన్ అంటే ఏమిటి?

లో మెయిన్ అనేది నూడుల్స్, కూరగాయలు, ప్రోటీన్ మరియు సాస్‌లను మిక్స్ చేసే చైనీస్ వంటకం.

దాని బంధువు, చౌ మెయిన్ వలె కాకుండా, నూడుల్స్ కూరగాయలు మరియు ప్రొటీన్‌లతో వేయించబడవు, కానీ దానితో కలిపి, సాసీ మిశ్రమంలో ఉంటాయి. 

సాస్ వివిధ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది, ఇది సాధారణంగా తీపి మరియు పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది, కానీ కొద్దిగా సంక్లిష్టతతో ఎక్కడో దానిని దారి తీస్తుంది umami. 

అయితే, మీరు వేసే పదార్థాలను బట్టి ఇది కారంగా కూడా ఉంటుంది.

డిష్‌లో ఉపయోగించే నూడుల్స్ గుడ్డు మరియు గోధుమలతో తయారు చేస్తారు, అయితే మీరు ఏదైనా నూడుల్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, వీటిని మేము తరువాత చర్చిస్తాము. 

స్టాండర్డ్ లో మెయిన్‌ని కూరగాయలు, నూడుల్స్ మరియు చికెన్‌తో తయారు చేసినప్పటికీ, అసలు వంటకానికి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన ట్వీక్‌లతో మీరు స్థలం నుండి మరొక ప్రదేశానికి వెళ్లేటప్పుడు డిష్‌లో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. 

ఉదాహరణకు, USలో, లో మెయిన్ తరచుగా చికెన్ లేదా వెజిటబుల్ రకాలతో అనుబంధించబడుతుంది. మీరు సాధారణంగా సాంప్రదాయ చైనీస్ నూడిల్ టేక్‌అవేస్‌లో సులభంగా కనుగొనవచ్చు. 

అయితే, మీరు అన్వేషించేటప్పుడు, మీరు సీఫుడ్ మరియు గొడ్డు మాంసంతో కూడా తయారు చేయవలసిన వంటకాన్ని కనుగొంటారు.

వాస్తవానికి, చైనాలో, మీరు ఒక ప్రాంతం నుండి మరొక ప్రాంతానికి వెళ్లేటప్పుడు పదుల సంఖ్యలో లో మెయిన్ రకాలు ఉన్నాయి. 

లో మెయిన్ తో కూడా తయారు చేయవచ్చు వివిధ నూడుల్స్, సన్నని, చదునైన, నొక్కిన లేదా పాన్‌కేక్ లాంటి నూడుల్స్‌తో సహా.

నూడుల్స్‌ను ఇతర పదార్ధాలతో కలపడానికి ముందు ఆవిరిలో ఉడికించి, ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా వేయించవచ్చు- మీ ప్రాధాన్యతకు సరిపోయేది.  

లో మెయిన్‌ను ఎండిన లేదా తాజా నూడుల్స్‌తో కూడా తయారు చేయవచ్చు, వూలీస్ వంటి కిరాణా దుకాణాల్లోని ఫ్రిజ్ విభాగంలో లేదా ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో వ్యాక్ ప్యాక్ చేయబడి ఉంటుంది.

చైనాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, లో మెయిన్ నూడుల్స్ గోధుమ పిండికి బదులుగా బియ్యం పిండితో తయారు చేస్తారు. లో మెయిన్ యొక్క కొన్ని వెర్షన్లు ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తా మాదిరిగానే సన్నగా, మరింత సున్నితమైన నూడుల్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి.

జాబితా కొనసాగుతుంది. అయితే వీళ్లందరిలో సాధారణం ఏంటో తెలుసా? అవన్నీ పూర్తిగా రుచికరమైనవి! 

లో మెయిన్‌ను హిబాచీ నూడుల్స్‌తో పోల్చండి కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి వాటిని కలపరు

లో మెయిన్ అంటే ఏమిటి?

లో మెయిన్ (撈麵) అంటే కాంటోనీస్‌లో "టాస్డ్ నూడుల్స్" లేదా "కదిలిన నూడుల్స్" అని అనువదిస్తుంది.

పదం యొక్క మొదటి అనువాదం మరింత విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది డిష్ యొక్క తయారీ పద్ధతికి మరింత సంబంధితంగా ఉంటుంది.

నూడుల్స్‌ను వేయించడానికి బదులుగా ఇతర పదార్ధాలతో విసిరి, కలుపుతారు, అందుకే ఈ పేరు! 

లో మెయిన్ రుచి ఎలా ఉంటుంది? 

డిష్ చాలా వైవిధ్యాలను కలిగి ఉన్నందున లో మెయిన్ రుచిని వర్ణించడం చాలా సవాలుగా ఉంది.

అయినప్పటికీ, ప్రతి వైవిధ్యంలో మీరు అనుభవించే అత్యంత సాధారణ రుచి తీపి రుచి, ఇది దాదాపు చైనీస్ వంటకాల యొక్క సంతకం రుచి. 

అయినప్పటికీ, సాస్ పదార్థాలు కూరగాయలు, ప్రోటీన్లు మరియు నూడుల్స్ యొక్క విభిన్న రుచులతో కలిపినప్పుడు, అది ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉమామి దిశను తీసుకుంటుంది.

ఈ సరికొత్త రుచి జపాన్ నుండి ఉద్భవించింది. 

ఇప్పుడు ఫాన్సీ జపనీస్ పదంతో గందరగోళం చెందకండి మరియు ఈ రుచిని అన్యదేశమైనదిగా తప్పుగా భావించండి.

నూడుల్స్ గిన్నెలో, ఒక ప్లేట్ ఫ్రైడ్ రైస్‌లో లేదా మా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్ బీఫ్ స్టూస్‌లో ఉన్నా, దాదాపు మనమందరం ఉమామిని రుచి చూశాము. 

మీరు ఇంకా గందరగోళంగా ఉంటే, మీరు మీ జీవితంలో ఏదో ఒక సమయంలో MSGని రుచి చూసి ఉంటారు, సరియైనదా? సరే, అది ఉమామి యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపం.

దీన్ని చక్కెర ధాన్యం మరియు కొంచెం మిరియాలతో కలపండి మరియు అది ఖచ్చితంగా లో మెయిన్ రుచిగా ఉంటుంది. 

మీరు సాస్‌లో వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఓస్టెర్ సాస్ వంటి ఇతర పదార్థాలను మిక్స్ చేస్తే లో మెయిన్ రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది.

వారు తరచుగా రుచికి హెర్బీ మరియు టాంగీ నోట్‌లను జోడిస్తారు, ఇది కొన్నిసార్లు కారంగా కూడా ఉంటుంది. 

లో మెయిన్ ఎలా ఉడికించాలి

లో మెయిన్ వండడం అనేది మీరు ఎప్పుడైనా తయారుచేసే సులభమైన, అత్యంత రుచికరమైన-రుచి వంటకాలలో ఒకటి కావచ్చు.

సాస్ తయారీ, వేయించడం మరియు మిక్సింగ్ అన్నీ కలిపి సిద్ధం చేయడానికి సుమారు 15 నిమిషాలు పడుతుంది. దశల వారీ పద్ధతిలో మొత్తం ప్రక్రియను విచ్ఛిన్నం చేద్దాం:

సాస్

సాస్ తయారు చేయడం సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా సరైన పదార్థాలను సరైన మొత్తంలో కలపండి మరియు మీ నోటిలో పేలడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రుచుల బాంబు ఉంది. 

లో మెయిన్ సాస్ గురించిన గొప్పదనం ఏమిటంటే, ఆ ఉమామి రంగు ఉన్నంత వరకు మీకు నచ్చిన దానితో మీరు దీన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. 

అయితే, మీరు సోయా సాస్, చక్కెర మరియు కాల్చిన నువ్వుల నూనె వంటి ప్రాథమిక పదార్థాలను మరేదైనా భర్తీ చేయలేరని గుర్తుంచుకోండి. 

మిగిలిన వాటి విషయానికొస్తే, మీరు ఉప్పగా ఉండే తీపి కిక్ కోసం ఓస్టెర్ సాస్‌ని, మరింత కారంగా ఉండేలా శ్రీరాచా సాస్‌ను లేదా బలమైన ఉమామి కోసం ముదురు సోయా సాస్‌ను జోడించవచ్చు. ఇది నిజంగా మీకు నచ్చినదే. ; )

కనుగొనండి నా విస్తృతమైన సమీక్షలో ఇక్కడ కొనుగోలు చేయడానికి ఉత్తమ నాణ్యత సోయా సాస్

నూడుల్స్

సాస్ తయారు చేసిన తర్వాత, ఒక పెద్ద కుండను నీటితో నింపి, నూడుల్స్ (లేదా పాస్తా, అవును, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు) ఆదర్శవంతమైన అనుగుణ్యతను పొందే వరకు ఉడికించాలి. 

నూడుల్స్ చాలా మెత్తగా లేదా చాలా గట్టిగా ఉండకూడదు, ఎక్కడో అల్ డెంటే దగ్గర.

నూడుల్స్ చాలా మెత్తగా మరియు అసహ్యకరమైన ఆకృతిని పొందుతాయి కాబట్టి అవి ఎక్కువగా ఉడకకుండా చూసుకోండి. 

అదనంగా, మీరు వాటిని అన్ని సాస్ మరియు కూరగాయలతో కలపడం వలన అవి విరిగిపోతాయి. అతిగా వండిన నూడుల్స్ మీ లో మెయిన్‌ను వేడిగా మార్చగలవు, మీరు తినడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి కష్టపడతారు. 

కదిలించు-వేపుడు

బాగా, ఇది ప్రక్రియ యొక్క అత్యంత ఉత్తేజకరమైన దశ. మీ వంటగదిని నింపే సువాసనలోని రుచులను మీరు దాదాపుగా అనుభవించవచ్చు.

కాబట్టి, ఇది ఎలా జరుగుతుందో ఇక్కడ ఉంది:

• అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ లేదా వోక్‌ని వేడి చేసి, ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా ఇంకా మంచి నువ్వుల నూనెను జోడించండి. 
• స్కిల్లెట్‌లో మీకు నచ్చిన ఏదైనా ప్రోటీన్‌ని జోడించి, దానిని ఖచ్చితంగా ఉడికించాలి. 
• ప్రొటీన్‌ను పక్కన పెట్టండి మరియు అదే స్కిల్లెట్‌లో కొంచెం ఎక్కువ నూనెతో కొన్ని కూరగాయలను జోడించండి. 
• అవి స్ఫుటమైనంత వరకు వాటిని ఉడికించాలి: బయటి నుండి వండుతారు, లోపల కొంచెం పచ్చిగా ఉంటుంది. 
• స్కిల్లెట్ లేదా వోక్‌లో సాస్ మరియు ప్రోటీన్‌లను వేసి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. 
• నూడుల్స్ వేసి, టాసింగ్ ద్వారా ప్రతిదీ కలపండి. 
• వేడిగా వడ్డించండి మరియు ఆనందించండి! 

లో మెయిన్ ఎలా తినాలి?

లో మెయిన్ తినడం విషయానికి వస్తే, గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. స్టార్టర్స్ కోసం, ఆ నూడుల్స్ స్లర్ప్ చేయడానికి బయపడకండి. 

నిజానికి, ఇది ప్రోత్సహించబడింది! ఇది నూడుల్స్‌ను చల్లబరచడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, తినే అనుభవానికి ఒక నిర్దిష్ట స్థాయి సంతృప్తిని కూడా జోడిస్తుంది. 

మీ డైనింగ్ సహచరులు మీ మర్యాదలను ప్రశ్నించేంత బిగ్గరగా మీరు ఊదరగొట్టడం లేదని నిర్ధారించుకోండి.

మరొక ముఖ్యమైన అంశం సాస్.

సాధారణంగా, తేలికపాటి లో మెయిన్ నూడుల్స్ ప్రత్యేక సాస్‌తో వడ్డిస్తారు. కాటు వేసే ముందు నూడుల్స్ మరియు సాస్ పూర్తిగా కలపాలని నిర్ధారించుకోండి. 

మీరు మౌత్‌ఫుల్ ప్లెయిన్ నూడుల్స్‌తో ముగియకుండా ఉండాలనుకుంటున్నారు, ఆ తర్వాత తదుపరి కాటులో సాస్‌ను పేల్చండి.

ఇది తుఫానును అనుసరించే గాలి లాంటిది- మీ రుచి మొగ్గలు దాని కోసం సిద్ధంగా లేవు మరియు వినోదం కూడా కాదు. 

చివరిది కాని, అనుభవాన్ని ఆస్వాదించడం గుర్తుంచుకోండి. లో మెయిన్ తినడం ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన కార్యకలాపంగా ఉండాలి, ఒత్తిడితో కూడినది కాదు. 

కాబట్టి, మీ సమయాన్ని వెచ్చించండి, రుచులను ఆస్వాదించండి మరియు సెకన్లు (లేదా మూడింట, మేము తీర్పు చెప్పము) వెనుకకు వెళ్లడానికి బయపడకండి.

లో మెయిన్ యొక్క మూలం ఏమిటి?

మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో మాకు తెలుసు, “మూలం గురించి ఎవరు పట్టించుకుంటారు? ఇది కేవలం నూడుల్స్, సరియైనదా?"

తప్పు! లో మెయిన్ అనేది శతాబ్దాలుగా ఉన్న ఒక ప్రియమైన వంటకం మరియు దాని చరిత్ర దాని రుచి వలె మనోహరమైనది.

ముందుగా మొదటి విషయాలు, ఒక విషయాన్ని సూటిగా తెలుసుకుందాం. లో మే అంటే చౌ మే కాదు. నేను పునరావృతం చేస్తున్నాను, అదే కాదు.

చౌ మెయిన్ క్రిస్పీ నూడుల్స్‌తో తయారు చేయబడింది, అయితే లో మెయిన్ మృదువైన గోధుమ నూడుల్స్‌తో తయారు చేయబడింది. 

ఇప్పుడు, లో మెయిన్ మూలానికి తిరిగి వెళ్ళు. హాన్ రాజవంశం (206 BCE-220 CE) సమయంలో ఈ వంటకం చైనాలో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు.

అయినప్పటికీ, టాంగ్ రాజవంశం (618-907 CE)లో లో మెయిన్ ప్రజాదరణ పొందింది.

పురాణాల ప్రకారం, బాయి జుయీ అనే ప్రసిద్ధ కవికి ఒక సన్యాసి మెత్తటి నూడుల్స్ వంటకం అందించాడు మరియు అతను దానిని చాలా ఇష్టపడ్డాడు, అతను దాని గురించి ఒక పద్యం రాశాడు. ఒక పద్యము!

ఎవరు అలా చేస్తారు: వ్యక్తి ఆ సమయంలో సృజనాత్మకత యొక్క పరాకాష్టలో ఉండాలి. 

1800లలో, చైనీస్ వలసదారులు లో మెయిన్‌ను యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు తీసుకువచ్చారు, ఇక్కడ ఇది చైనీస్-అమెరికన్ వంటకాలలో ప్రధానమైనది.

లో మెయిన్ యొక్క మూలం కవిత్వం మరియు వలసలతో నిండిన కాలం నాటి కథ. 

తదుపరిసారి మీరు మృదువైన, రుచికరమైన నూడుల్స్ ప్లేట్‌ను తింటుంటే, దాని వెనుక ఉన్న చరిత్రను గుర్తుంచుకోండి.

మరియు దయచేసి, పాకశాస్త్రం యొక్క అన్ని విషయాల పట్ల ప్రేమ కోసం, దీనిని చౌ మెయిన్‌తో కంగారు పెట్టవద్దు.

లో మెయిన్ మరియు చౌ మెయిన్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

చౌ మెయిన్ మరియు లో మెయిన్ అనేవి రెండు విభిన్న నూడిల్ తయారీ శైలులను సూచించే రెండు అత్యంత గందరగోళమైన పాక పదాలు. 

చైనీస్ భాషలో “మీన్” అనే పదాన్ని “నూడుల్స్” అని అనువదిస్తుంది మరియు “చౌ” అంటే “కదిలినది” అని అర్ధం అయితే “లో” అంటే “టాస్డ్” అని అర్థం.

చౌ మెయిన్ మరియు లో మెయిన్ తయారీ శైలులలో భేదాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

చౌ మెయిన్ అనేది కూరగాయలు మరియు మాంసం నుండి విడిగా నూడుల్స్ వండటం.

నూడుల్స్‌ను వేడి నీటిలో నానబెట్టి, ఎండబెట్టి, మిగిలిన పదార్థాలతో పాటు ఒక వోక్‌లో వేయించాలి. 

నూడుల్స్‌ను కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన మరియు నమలడం, టాపింగ్స్ యొక్క బరువుకు మద్దతు ఇచ్చేంత మందంగా చేయడం లక్ష్యం. గోధుమ పిండి ఉన్నప్పటికీ, నూడుల్స్ కొద్దిగా పొడిగా మరియు దృఢంగా ఉంటాయి.

లో మెయిన్, మరోవైపు, కూరగాయలు మరియు మాంసంతో వండిన నూడుల్స్ కలపడం.

నూడుల్స్ కేవలం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టి, పారుదల చేసి, ఆపై వంట ప్రక్రియ ముగిసే సమయానికి వోక్‌లో పోస్తారు. 

మిగిలిన పదార్ధాలు నూడుల్స్తో కలిపి మరియు విసిరివేయబడతాయి. నూడుల్స్‌ను చౌ మెయిన్ కంటే సాసీగా మరియు కొద్దిగా నమలడం లక్ష్యం.

రెండు వంటకాలు కూడా రుచి మరియు ఆకృతిలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. చౌమీన్ చాలా తేలికైన, సున్నితమైన సాస్‌తో తయారు చేయబడుతుంది, ఎక్కువగా సోయా మరియు ఓస్టెర్ సాస్ కలపడం ద్వారా. 

అంతేకాకుండా, నూడుల్స్ కొద్దిగా పెళుసుగా మరియు పొడిగా ఉండే విధంగా తయారుచేస్తారు, కూరగాయలు మరియు డిష్‌కు జోడించిన ప్రోటీన్‌ల నుండి చాలా వరకు సువాసనను పొందుతాయి. 

లో మెయిన్, మరోవైపు, అనేక రకాల రుచుల పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన మందపాటి సాస్ సముద్రంలో తయారు చేయబడుతుంది.

ఈ నూడుల్స్ తులనాత్మకంగా తేమగా, నునుపైన మరియు నమలడం, పెళుసుదనం లేకుండా ఉంటాయి. 

రెండూ రుచికరంగా మరియు సారూప్యంగా అనిపించినప్పటికీ, చౌ మెయిన్ లేదా లో మెయిన్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినే ఎవరైనా తక్షణమే తేడాను గుర్తించగలరు. 

లో మెయిన్ మరియు యాకిసోబా మధ్య తేడా ఏమిటి?

అది మీకు బాగా తెలిసి ఉండవచ్చు యాకిసోబా అనేది లో మెయిన్ యొక్క జపనీస్ వెర్షన్.

కానీ రెండు వంటకాలు నిజంగా ఒకేలా ఉన్నాయా లేదా ఇది అస్పష్టమైన పోలికనా? చూద్దాం! 

కాబట్టి లో మెయిన్ మరియు యాకిసోబా మధ్య వ్యత్యాసం తయారీ పద్ధతి.

యాకిసోబా, లో మెయిన్ వలె కాకుండా, ఒక స్టైర్-ఫ్రై. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, నూడుల్స్ కేవలం విసిరి, పదార్థాలతో కలపబడవు. 

బదులుగా, అవి గరిష్ట రుచిని గ్రహించడానికి పదార్థాలతో సరిగ్గా వేయించబడతాయి. రెండు వంటలలోని సువాసన పదార్థాలు ఒకేలా ఉంటాయి మరియు ఒకే ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి. 

మరొక వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, లో మెయిన్ ఎగ్ నూడుల్స్ ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది, అయితే యాకిసోబా మీ ఎంపికను బట్టి గోధుమ నూడుల్స్ లేదా ఇతర నూడుల్స్‌తో తయారు చేయబడుతుంది.

మీరు రామెన్‌తో యాకిసోబా నూడుల్స్‌ను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

అదే ఈ వంటకం ప్రత్యేకత. ఇది మీ అభిరుచి మరియు ప్రాధాన్యత ప్రకారం అనుకూలీకరణకు మీకు చాలా స్థలాన్ని ఇస్తుంది. 

మీరు మిగిలిపోయిన వాటితో కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు! 

మొత్తంమీద, ఈ వంటకాలు విభిన్నమైన వాటి కంటే చాలా పోలి ఉంటాయి. మీరు ఒకదానిలో ఒకటి తినవచ్చు మరియు ఇది రుచికరమైన రుచిగా ఉంటుందని నిర్ధారించుకోండి.

రుచి విషయానికి వస్తే పోలిక లేదు. 

లో మెయిన్ రకాలు

హే, నూడిల్ ప్రియులారా! మీరు అదే పాత బోరింగ్ లో మెయిన్‌తో విసిగిపోయారా?

సరే, భయపడవద్దు, ఎందుకంటే అక్కడ వివిధ రకాల లో మెయిన్ ఉన్నాయి! ఈ రుచికరమైన వ్యత్యాసాలను తెలుసుకుందాం.

క్లాసిక్ లో మెయిన్

ముందుగా, మనకు క్లాసిక్ లో మెయిన్ ఉంది. ఇది మీరు ఏదైనా చైనీస్ రెస్టారెంట్‌లో కనుగొనగలిగే ప్రాథమిక నూడిల్ వంటకం.

ఇది గోధుమ పిండి నూడుల్స్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు సాధారణంగా కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సురక్షితమైన ఎంపిక, కానీ కొన్నిసార్లు మీకు కొంచెం ఎక్కువ ఉత్సాహం అవసరం.

సీఫుడ్ లో మెయిన్

తర్వాత, మాకు సీఫుడ్ లో మెయిన్ ఉంది. పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ డిష్‌లో రొయ్యలు, స్క్విడ్ మరియు స్కాలోప్స్ వంటి వివిధ రకాల సీఫుడ్‌లు ఉంటాయి.

తమ సాధారణ ఆర్డర్‌ను మార్చాలనుకునే మత్స్య ప్రియులకు ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక. మీ దంతాలలో ఎటువంటి టెన్టకిల్స్ చిక్కుకోకుండా జాగ్రత్త వహించండి!

వెజిటబుల్ లో మెయిన్

మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తే, వెజిటబుల్ లో మెయిన్ ప్రయత్నించండి. ఈ వంటకం శాఖాహారులకు లేదా వారి ఆహారంలో ఎక్కువ ఆకుకూరలను జోడించాలనుకునే వారికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

ఇది సాధారణంగా బ్రోకలీ, క్యారెట్లు మరియు పుట్టగొడుగులు వంటి వివిధ రకాల కూరగాయలతో తయారు చేయబడుతుంది.

ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక, ఇది కొన్ని నూడుల్స్‌లో మునిగిపోయినందుకు మిమ్మల్ని అపరాధ భావాన్ని కలిగించదు.

కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని కలపాలనుకుంటున్నారా? నాకు ఒక ఉంది హృదయపూర్వక & ఆరోగ్యకరమైన ఫిలిపినో లో మెయిన్ బీఫ్ బ్రోకలీ రెసిపీ ఇక్కడ మీరు ప్రయత్నించడానికి

తెలంగాణ లో మే

కొద్దిగా కిక్ ఇష్టపడే వారికి, స్పైసీ లో మెయిన్ ఉంది. ఈ వంటకం స్పైసీ సాస్ మరియు మిరపకాయలతో తయారు చేయబడినందున, హృదయం యొక్క మందమైన కోసం కాదు.

సవాలును ఇష్టపడే మరియు వారి మసాలా సహనాన్ని పరీక్షించాలనుకునే వారికి ఇది సరైనది. దగ్గరలో ఒక గ్లాసు పాలు ఉండేలా చూసుకోండి!

చికెన్ లో మే

చికెన్ లో మే. ఈ వంటకం లేత చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వంటి వివిధ కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు.

ఇది ఎప్పటికీ పాతబడని క్లాసిక్ మరియు మీకు మంచి పాత-కాలపు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం అవసరమైనప్పుడు ఆ రోజుల్లో ఇది సరైనది.

ప్రాంతీయ వైవిధ్యాలు

పైన పేర్కొన్న ప్రాథమిక వైవిధ్యాలతో పాటు, మేము చైనా అంతటా తిరిగేటప్పుడు కొన్ని స్థానిక వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి.

అయితే, అవన్నీ మనం చెప్పిన వాటికి సమానంగా ఉంటాయి. అవి కాకుండా ఇతర వాటిని సాంప్రదాయకంగా లో మెయిన్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఒకే గోధుమ నూడుల్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి.

లో మెయిన్ యొక్క కొన్ని వైవిధ్యాలు ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని మరియు రుచిని పొందడానికి చికెన్‌ను సీఫుడ్‌తో కలపండి. మీరు వాటిని ఎక్కువగా అమెరికన్-చైనీస్ రెస్టారెంట్లలో కనుగొంటారు.

కొన్ని ప్రసిద్ధ లో మెయిన్ మసాలాలు ఏమిటి?

ఒక సాధారణ లో మెయిన్ గిన్నెను సువాసన చేయడానికి ఉపయోగించే అన్ని ప్రముఖ మసాలాలు క్రిందివి: 

సోయా సాస్

మొదట, మాకు సోయా సాస్ ఉంది. మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో మాకు తెలుసు, “సోయా సాస్? అది ఉత్తేజకరమైనది కాదు!”.

కానీ హే! సోయా సాస్ ఒక కారణం కోసం ఒక క్లాసిక్.

ఇది ఉప్పగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీరు మరేదైనా పొందలేని రుచిని మీ లో మెయిన్‌కి జోడిస్తుంది.

ఓస్టెర్ సాస్

తరువాత, మనకు ఓస్టెర్ సాస్ ఉంది. చింతించకండి; దానిలో అసలు గుల్లలు లేవు (మీరు అలాంటి పనిలో ఉంటే తప్ప).

ఓస్టెర్ సాస్ అనేది ఓస్టెర్ సారం, సోయా సాస్ మరియు చక్కెరతో తయారు చేయబడిన మందపాటి, తీపి మరియు కొద్దిగా ఉప్పగా ఉండే సాస్. 

మీ లో మెయిన్ మరియు ఇతర వంటకాలకు తీపిని జోడించడానికి ఇది సరైనది. మీరు దీనిని డిప్పింగ్ సాస్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది మీకు ఇష్టమైన స్నాక్స్ యొక్క ఇప్పటికే రుచికరమైన రుచులకు అందమైన లోతును తెస్తుంది. 

హోయిసిన్ సాస్

మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తే, మీ లో మెయిన్‌కి కొంచెం హోయిసిన్ సాస్ జోడించండి. ఇది సోయాబీన్స్, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు వెల్లుల్లితో తయారు చేసిన మందపాటి, తీపి మరియు రుచికరమైన సాస్.

ఇది సాధారణంగా సంక్లిష్టమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సోయా సాస్ యొక్క ఉమ్మినెస్‌ను పెంచుతుంది. 

శ్రీరాచా సాస్ మరియు మిరపకాయ

సరే, ఇది మూర్ఖ హృదయుల కోసం కాదు. అయితే మీరందరూ స్పైసీ ఫుడ్స్‌ను ఇష్టపడి, మీ లో మెయిన్‌ని కేవలం చైనీస్ సాల్టీ-స్వీట్ డిష్‌గా కాకుండా మరేదైనా మార్చాలని ఇష్టపడితే, మిరప పొడి లేదా శ్రీరాచా సాస్‌ని జోడించి ప్రయత్నించండి. 

ఇది నూడుల్స్‌కు గార్లిక్‌కీ-తీపి నోట్‌ల యొక్క అందమైన కలయికను జోడిస్తుంది, వాటిని మరింత సుగంధ మరియు రుచిగా మారుస్తుంది.

సాస్ యొక్క ప్రముఖమైన టాంజినెస్ లో మెయిన్‌ని నిజమైన చైనీస్ తీపి-పుల్లని ప్రధానమైనదిగా మారుస్తుంది. 

మరోవైపు, మిరప పొడి డిష్‌కు చాలా అవసరమైన వేడిని జోడిస్తుంది, ఇది సాధారణ చైనీస్ ఆహార ప్రియులు కోరుకునే దానికంటే స్పైసీగా ఉంటుంది.

ఖచ్చితంగా, ఇది సాంప్రదాయం కాదు. కానీ అది గొప్ప రుచి మరియు మీకు నచ్చినంత కాలం ఎవరు పట్టించుకుంటారు? 

నువ్వుల నూనె

చివరిది కాని, మన దగ్గర నువ్వుల నూనె ఉంది. ఇది కాల్చిన నువ్వుల గింజల నుండి తయారైన సువాసనగల నూనె, ఇది మీ లో మెయిన్‌కి నట్టి రుచిని జోడిస్తుంది.

అదనంగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మంచి కొవ్వు ఆమ్లాలతో మీ లో మెయిన్ గిన్నెను నింపుతుంది. 

నువ్వుల నూనె లేకపోతే గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది సారూప్య రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు గొప్ప రుచిని పెంచుతుంది.

అంతేకాకుండా, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది కూడా, కాబట్టి దాని గురించి మరొక గొప్ప విషయం. 

నువ్వుల నూనె దొరకలేదా? కాల్చిన మరియు తేలికపాటి నువ్వుల నూనెకు 12 ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి

జనాదరణ పొందిన లో మెయిన్ జతలు ఏమిటి?

లో మెయిన్ అనేది కూరగాయలు, మాంసకృత్తులు మరియు శక్తివంతమైన మసాలా దినుసులతో నిండిన వంటకం. 

అయినప్పటికీ, కొన్నిసార్లు మీరు విషయాలను కొంచెం పెంచాలని కోరుకుంటున్నారని మేము అర్థం చేసుకున్నాము, కాబట్టి మేము లో మెయిన్‌తో మాకు ఇష్టమైన కొన్ని జతల జాబితాను సంకలనం చేసాము.

కిందివి అన్నీ ఉన్నాయి: 

జనరల్ త్సో యొక్క కాలీఫ్లవర్

సరే, మేము అబద్ధం చెప్పము! ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకాన్ని పరిశోధించేటప్పుడు మన దృష్టిని ఆకర్షించిన మొదటి విషయం పేరు కూడా.

అయితే దీని ప్రత్యేకత అదొక్కటే కాదు. 

మీ స్థానిక చైనీస్ టేక్‌అవేలలో మీరు కనుగొనలేని వంటకాల్లో జనరల్ త్సో యొక్క కాలీఫ్లవర్ ఒకటి.

ఇది మంచిగా పెళుసైనది, సాసీగా ఉంటుంది మరియు చాలా రుచిగా ఉంటుంది, మీరు దీన్ని బ్లాండ్ బ్రెడ్‌తో తినవచ్చు. మీరు ప్రత్యేకంగా ఏదైనా ప్రయత్నించాలనుకుంటే, దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి. 

మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారు! 

వెల్లుల్లి-నువ్వుల బ్రోకలీ

కానీ మీరు అనుకోవచ్చు, నా లో మెయిన్‌లో ఇప్పటికే చాలా కూరగాయలు ఉన్నాయి. నాకు మరింత బ్రోకలీ ఎందుకు కావాలి?

బాగా, ఎందుకంటే ఇది లో మెయిన్ యొక్క రుచిని కప్పివేయకుండా ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉందా? 

వెల్లుల్లి-నువ్వుల బ్రోకలీ సిద్ధం కావడానికి కొన్ని నిమిషాల సమయం పడుతుంది, మరియు వెల్లుల్లిలాగా, వగరుగా ఉండే మంచితనాన్ని కొద్దిగా స్ఫుటంగా ఉంచడం వల్ల ఎవరూ ఇష్టపడరు.

చైనీస్ కూరగాయల వసంత రోల్స్

మీ కేలరీలను చూస్తున్నారా? దీన్ని ప్రయత్నించవద్దు! కొంచం ఉల్లాసం కావాలా? అంతకన్నా మంచిది ఏమీ లేదు.

డిప్‌లతో లేదా లేకుండా, చైనీస్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఆధిపత్యం కాదనలేనిది. 

కాబట్టి తదుపరిసారి మీరు మీకు ఇష్టమైన లో మెయిన్‌ని తయారు చేసి, అనుభవాన్ని మసాలా దిద్దాలని కోరుకుంటే, దానిని వెజిటబుల్ స్ప్రింగ్ రోల్స్‌తో పక్కన పెట్టండి మరియు కొన్ని సెకన్ల ప్లేట్‌లను నింపడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!

వేయించిన దోసకాయలు

ఒక విషయం సాటిడ్ దోసకాయలను ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది: మీరు దానిని ద్వేషిస్తారు లేదా ఇష్టపడతారు; మధ్యమధ్యలు లేవు. 

ఖచ్చితంగా, మీ టేస్ట్‌బడ్‌లు అలవాటు చేసుకోవడానికి కొన్ని కాటులు తీసుకుంటాయి, కానీ అవి ఒకసారి చేసిన తర్వాత మీకు తగినంతగా లభించదు. 

అయితే, మీరు దోసకాయలను అతిగా ఉడికించకుండా చూసుకోండి. పూర్తి అనుభవం కోసం ఆకృతి తాజాగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండాలి. 

మీ దోసకాయలు పచ్చిగా ఉన్నాయా? ఈ తేలికపాటి మరియు తాజా సునోమోనో దోసకాయ సలాడ్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మీ లో మెయిన్‌తో జత చేయడానికి

కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్

సరే, మీరు మీ లో నిమిషానికి స్టైర్-ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని ఇప్పటికే జోడించి ఉంటే, అదనపు చికెన్‌తో డిష్‌ను పక్కన పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అది బరువుగా ఉంటుంది.

కానీ మీరు వెజిటబుల్ లో మెయిన్ తింటుంటే, బేక్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉత్తమ జత ఎంపికలలో ఒకటి.

బయటి నుండి వచ్చే చికెన్ యొక్క స్ఫుటమైన ఆకృతి మరియు పూర్తిగా సహజమైన రుచితో లోపలి నుండి జ్యుసినెస్ కలకలం రేపుతున్నాయి.

అయితే, చికెన్ బ్రెస్ట్‌పై కొద్దిగా నిమ్మరసం చినుకులు వేయడం మర్చిపోవద్దు. ఇది రుచిని మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది. 

లో మెయిన్ యొక్క పదార్థాలు

లో మెయిన్ వివిధ ప్రాథమిక కానీ రుచికరమైన పదార్ధాలతో బాగా మిళితం చేయబడుతుంది.

ఈ చైనీస్ స్ట్రీట్ స్టేపుల్‌లో మీరు ఉంచగలిగే ప్రతిదాని యొక్క సంక్షిప్త అవలోకనం క్రిందిది: 

నూడుల్స్

మొదట, నూడుల్స్‌తో ప్రారంభిద్దాం. లో మెయిన్ నూడుల్స్ గోధుమ పిండి మరియు గుడ్డు నుండి తయారు చేస్తారు మరియు చక్కని నమలని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

ఇది రబ్బర్ బ్యాండ్‌లో కొరికేలా ఉంది, కానీ మంచి మార్గంలో!

ఈ నూడుల్స్ సరైన మొత్తంలో లేతగా ఉండే వరకు వండుతారు, చాలా మృదువైనది కాదు మరియు చాలా గట్టిగా ఉండదు.

కూరగాయలు

లో మెయిన్ సాధారణంగా క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు మరియు బీన్ మొలకలతో సహా వివిధ కూరగాయలతో లోడ్ చేయబడుతుంది.

ఇది మీ నోటిలో తోట పార్టీ లాంటిది!

ఈ veggies ఒక మంచి క్రంచ్ మరియు డిష్కు చాలా అవసరమైన పోషణను జోడిస్తుంది.

అంతేకాకుండా, వారి సూక్ష్మ రుచులు ఇతర పదార్ధాలతో బాగా మిళితం చేస్తాయి. 

మీ స్వంత మొలకలను పెంచుకోవాలనుకుంటున్నారా? మొలకెత్తడానికి కొనుగోలు చేయడానికి ఉత్తమమైన ముంగ్ బీన్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి

ప్రోటీన్

లో మెయిన్‌ను చికెన్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా రొయ్యల వంటి వివిధ రకాల మాంసంతో తయారు చేయవచ్చు. మాంసాహార ప్రియుల కల నెరవేరినట్లే!

ప్రోటీన్ సాధారణంగా విడిగా వండుతారు మరియు తర్వాత నూడుల్స్ మరియు కూరగాయలకు జోడించబడుతుంది, ఇది రుచుల యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను సృష్టిస్తుంది.

సాస్

నూడుల్స్, కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్ల కలయిక సాధారణంగా సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్ మరియు నువ్వుల నూనెతో తయారు చేయబడిన రుచికరమైన సాస్‌లో విసిరివేయబడుతుంది.

ఈ సాస్ అన్ని పదార్ధాలను ఒకదానితో ఒకటి కలుపుతుంది, ఇది వంటకానికి దాని సంతకం రుచిని ఇస్తుంది. చౌ-మెయిన్ కాకుండా, లో మెయిన్ సాస్ దాని రుచి ప్రొఫైల్‌లో చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. 

లో మెయిన్ ఎక్కడ తినాలి?

చైనీస్ ఫుడ్ ఎక్కడ ఉన్నా, అక్కడ లో మెయిన్ ఉంటుంది. వంటకం చాలా సాధారణమైనది, మీరు దాని కోసం వెతకవలసిన అవసరం లేదు.

చైనీస్ పదంతో మీకు ఇష్టమైన ఆహార ప్రదేశాల్లో దేనికైనా వెళ్లండి మరియు మీరు వారి కస్టమర్ ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా జాబితా చేయబడిన లో మెయిన్‌ని కనుగొంటారు. 

ఉదాహరణకు, మేము క్లాసిక్ చైనీస్ టేకౌట్ జాయింట్‌ని కలిగి ఉన్నాము. మీకు ఒకటి తెలుసు - మీరు పుట్టినప్పటి నుండి ఇది ఉంది మరియు అప్పటి నుండి మెనూ మారలేదు. 

కానీ హే, వారు ఏమి చేస్తున్నారో వారికి తెలుసు. మీరు ఎల్లప్పుడూ కొన్ని జిడ్డుగల, సంతృప్తికరమైన లో మెయిన్ కోసం వాటిని లెక్కించవచ్చు.

ఎలాంటి ఫాన్సీ పదార్థాలు లేదా ప్రెజెంటేషన్‌లను ఆశించవద్దు.

మీరు చౌ మెయిన్ తినగలిగే మరొక ప్రదేశం అధునాతన ఆసియా ఫ్యూజన్ స్పాట్. వారు సాంప్రదాయ వంటలలో అన్ని రకాల క్రేజీ ట్విస్ట్‌లను పొందారు మరియు లో మెయిన్ దీనికి మినహాయింపు కాదు. 

వారు కొన్ని కాలే లేదా క్వినోవాలో వేయవచ్చు లేదా వేటాడిన గుడ్డుతో దాని పైన వేయవచ్చు. ఇక్కడ ఇన్‌స్టాగ్రామ్-విలువైన ప్రదర్శనకు సంబంధించినది. 

కానీ మీ ఫ్యాన్సీ నూడుల్స్ కోసం అందంగా పెన్నీ చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి- అవి చౌకగా రావు.

చివరిది కానీ, మాకు DIY ఎంపిక ఉంది. మీ స్థానిక ఆసియా మార్కెట్‌ను తాకండి మరియు కొన్ని తాజా నూడుల్స్, కూరగాయలు మరియు సాస్‌లను పొందండి. ఆపై ఇంటికి వెళ్లి వంట చేయండి. 

ఖచ్చితంగా, ఇది టేక్‌అవుట్ వలె సౌకర్యవంతంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన లో మెయిన్‌ను స్లర్ప్ చేస్తున్నప్పుడు మీరు పాకశాస్త్ర మాస్టర్‌గా భావిస్తారు.

లో మెయిన్ తినడానికి మర్యాద ఏమిటి?

మొదటి విషయాలు మొదట: లో మెయిన్ అంటే ప్రో వంటి చాప్‌స్టిక్‌లతో స్లర్ప్ చేయబడాలి.

మీరు ఇంకా చాప్ స్టిక్ మాస్టర్ కాకపోతే చింతించకండి; అభ్యాసం పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.

ఇప్పుడు, స్లర్పింగ్ విషయానికి వస్తే, సిగ్గుపడకండి. నిజానికి స్లర్ప్ ఎంత బిగ్గరగా ఉంటే అంత మంచిది. మీరు మీ ఆహారాన్ని నిజంగా ఆస్వాదిస్తున్నారనడానికి ఇది సంకేతం.

మీరు చాలా పొడవుగా ఉండే నూడుల్స్‌ను స్లర్ప్ చేయకుండా మరియు మీ ముఖమంతా సాస్‌తో ముగియకుండా చూసుకోండి. 

గుర్తుంచుకోవలసిన మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మీ నూడుల్స్ మరియు టాపింగ్స్ కలపాలి. కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని విడిచిపెట్టి, ముందుగా అన్ని నూడుల్స్‌ను త్రవ్వి తినవద్దు.

ఖచ్చితమైన రుచి కలయిక కోసం ప్రతి కాటులో ప్రతిదీ కొద్దిగా తీసుకోండి.

చివరగా, మీ గిన్నె నుండి పడిపోయిన ఏవైనా వదులుగా ఉన్న కూరగాయలు లేదా మాంసాన్ని తీయడానికి మీ చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించడం గుర్తుంచుకోండి.

ఇది ఆహారం మరియు దానిని తయారుచేసిన చెఫ్ పట్ల గౌరవాన్ని చూపుతుంది.

లో మెయిన్ ఆరోగ్యంగా ఉందా? 

ఇది చాలా సరళంగా అనిపించినా, ఇది చాలా క్లిష్టమైన ప్రశ్న. దీనికి సమాధానం ఇవ్వడానికి, ఇది నిజంగా మీరు మీ డిష్‌లో ఏమి ఉంచారు మరియు మీరు ఎంత ఉంచారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఇది పదార్థాలను బట్టి ఆరోగ్యకరమైనది లేదా అనారోగ్యకరమైనది కావచ్చు. మనం వివరిస్తాము!

కాబట్టి, లో మెయిన్ నూడుల్స్ గోధుమ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు, అంటే అవి గ్లూటెన్-ఫ్రీ కాదు. కానీ హే, మీరు గ్లూటెన్ అసహనంగా లేకుంటే, అది సమస్య కాదు. 

గ్లూటెన్ రహిత నూడిల్ ఎంపికలను కనుగొనండి గుడ్డు నూడుల్స్ కోసం నా ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది

నూడుల్స్ తప్పనిసరిగా అనారోగ్యకరమైనవి కావు, కానీ అవి పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం గమనిస్తుంటే, సులభంగా వెళ్లండి.

సాస్ లో మెయిన్‌ను చాలా రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది, ఇది చాలా అనారోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది.

లో మెయిన్ సాస్‌లు సాధారణంగా చక్కెర మరియు సోడియంతో లోడ్ చేయబడతాయి, ఇవి మీ ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేస్తాయి. 

అయితే, ఇప్పుడే దాన్ని విలన్‌గా చేయను. మీరు సాస్ చేయడానికి ఉపయోగించే అధిక-సోడియం పదార్థాలకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు చాలా ఉన్నాయి.

ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, ఏదీ “సోడియం రహితం” లేదా “చక్కెర రహితం” కాదు. కాబట్టి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఇప్పుడు మంచి విషయాల గురించి మాట్లాడుకుందాం- ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలు. మీకు తెలిసినట్లుగా, లో మెయిన్ వాటిని పుష్కలంగా కలిగి ఉంది.

కూరగాయలు మరియు మాంసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి, లేకపోతే రుచికరమైన ఆహారాన్ని కొద్దిగా పోషకమైనదిగా చేస్తుంది. 

మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చాలనుకునే వంటకం అంత ఆరోగ్యకరమైనది కానప్పటికీ, మితంగా తినేటప్పుడు ఇది చాలా రుచికరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. 

ముగింపు

ముగింపులో, లో మెయిన్ చైనీస్ వంటకాల్లో ప్రధానమైనదిగా మారిన రుచికరమైన మరియు బహుముఖ వంటకం.

దాని పొడవాటి, సన్నని నూడుల్స్, రుచికరమైన సాస్ మరియు వివిధ రకాల మాంసం మరియు కూరగాయల ఎంపికలతో, ఇది సంతృప్తికరమైన మరియు సువాసనగల భోజనాన్ని అందిస్తుంది, అది స్వంతంగా లేదా ఇతర చైనీస్ వంటకాలతో జత చేయవచ్చు.

మీరు చికెన్, గొడ్డు మాంసం, రొయ్యలు లేదా కూరగాయలతో లేదా స్పైసీ లేదా తేలికపాటి సాస్‌తో ఇష్టపడినా, లో మెయిన్ అనేది ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది, ఇది ఏ రుచికైనా సులభంగా అనుకూలీకరించవచ్చు.

కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి చైనీస్ ఫుడ్ కోసం మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు, లో మెయిన్ ప్లేట్‌ను ప్రయత్నించడాన్ని పరిగణించండి - మీరు నిరాశ చెందరు!

తర్వాత, అన్వేషిద్దాం ఆ మందపాటి జపనీస్ నూడుల్స్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రపంచం: ఉడాన్

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి

పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.

Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:

ఉచితంగా చదవండి

జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.