నీలాసింగ్ మరియు హిపాన్ రెసిపీ (తాగిన రొయ్యలు)
ప్రధాన బల్లపై ఉండే నోరూరించే ఆహారంతో పాటు, పుట్టినరోజు వేడుక అయినా లేదా పండుగ అయినా, ఫిలిప్పీన్ పార్టీలలో మద్యం సేవించడం కూడా ఒక భాగం. ఇక్కడ కుటుంబంలోని స్త్రీపురుషులు ఒకచోట చేరి కొన్ని (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) పానీయాలు సేవిస్తూ, జీవితం గురించి మరియు ఒకరి జీవితాల గురించి మరొకరు మాట్లాడుకుంటారు; కొన్నిసార్లు కరోకే చేస్తూ ఉంటారు.
ఈ తాగే సందర్భాలు కేవలం మీ అత్తయ్యలు, మామయ్యలు (మరియు తల్లిదండ్రులు) తాగి తూలే సందర్భాలు మాత్రమే కాదు, ఎందుకంటే ఈ సమావేశాలలో తినే ఆహారం కూడా మధ్యాహ్న భోజనం లేదా రాత్రి భోజనానికి వడ్డించే ఆహారం వలెనే రుచికరంగా ఉంటుంది.
అలాంటి ఒక వంటకం నీలాసింగ్ నా హిపాన్ రెసిపీ.
బీర్ పార్టీలకు సైడ్ డిష్‌గా పరిగణించబడుతుంది మరియు దీనిని సాధారణంగా తినుబండారాలలో మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లోని కొంతమంది కాలిబాట విక్రేతలు విక్రయిస్తారు, నిలాసింగ్ నా హిపాన్ పేరు నిజానికి రెసిపీ పేరు అక్షరాలా "తాగిన రొయ్యలు" గా అనువదించబడింది.
ఈ వంటకంలోని రొయ్యలను పిండి మిశ్రమంలో ముంచి వేయించడానికి ముందు, వాటిని వైన్ లేదా ఏదైనా రకమైన మద్యం లో ఊరబెడతారు.
సాదా వెనిగర్, సుకాంగ్ పాంబోంగ్ లేదా టోయోమాన్సీ (ఫిలిప్పీన్ నిమ్మరసం మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమం)తో కలిపి తీసుకుంటే, ఈ వంటకం వండటానికి సులభంగా ఉంటుంది మరియు ఆస్వాదించడానికి కూడా సులభంగా ఉంటుంది.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండినీలాసింగ్ మరియు హిపాన్ రెసిపీ తయారీ
రొయ్యల మ్యారినేడ్ కోసం ఉపయోగించిన వైన్ వంట చేసేటప్పుడు ఆవిరైపోతుంది కాబట్టి, వాటి వల్ల మీకు మత్తు వస్తుందని మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
రొయ్యలలో మిగిలిపోయేది వైన్‌లోని ఆల్కహాల్ కాదు, కేవలం దాని రుచి మాత్రమే. అందువల్ల, మీరు ఉపయోగించబోయే మద్యాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం ముఖ్యం.
నీలాసింగ్ నా హిపాన్ రెసిపీ (తాగిన రొయ్యలు)
కావలసినవి
- 500 g రొయ్యలు
- 1½ కప్పులు జిన్
- 1½ కప్పులు పిండి
- ½ కప్ మొక్కజొన్న పిండి
- ఉ ప్పు
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- కారపు పొడి
- ఆయిల్
- 1 కప్ వెనిగర్
- ½ ఎరుపు ఉల్లిపాయ తరిగిన
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి మృదు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు
సూచనలను
- రియాక్టివ్ కాని కంటైనర్‌లో జిన్ మరియు రొయ్యలను ఉంచండి మరియు ఒక గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి.
- ఒక కోలాండర్ ఉపయోగించి రొయ్యలను హరించండి.
- పెద్ద కవర్ కంటైనర్‌లో పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు కారం ఉంచండి.
- కంటైనర్‌లో రొయ్యలను జోడించండి, కవర్ చేసి, రొయ్యలను కోట్ చేయడానికి షేక్ చేయండి.
- బాణలిలో డీప్ ఫ్రై చేయడానికి తగినంత నూనె జోడించండి. అప్పుడు రొయ్యలు ఎర్రగా మారి తేలుతున్నప్పుడు పెళుసైన వరకు డీప్ ఫ్రై చేయండి.
- అదనపు నూనెను తొలగించడానికి వడ్డించే ముందు పేపర్ టవల్‌తో కప్పబడిన ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
- అన్ని డిప్పింగ్ వెనిగర్ పదార్థాలను కలపండి.
- వెనిగర్ ముంచడంతో సర్వ్ చేయండి.
పిండి మిశ్రమం విషయానికొస్తే, మైదా మరియు కార్న్‌స్టార్చ్ కాకుండా, రొయ్యలు మరింత కారంగా ఉండాలంటే, మీరు అదనపు కారం కోసం పాప్రికా లేదా కారం పొడిని కూడా కలుపుకోవచ్చు.
అలా కాకపోతే, మీరు ఎర్ర మిరపకాయను వెనిగర్ సైడ్-డిప్‌లో వేసుకోవచ్చు.
దీనిని పానీయాలతో తినే ఆహారంగా పరిగణించినప్పటికీ, రొయ్యలతో చేసే ఈ వంటకం అన్నం భోజనానికి కూడా చాలా చక్కగా సరిపోతుంది.
కూడా చదవండి: కామెరాన్ రెబోసాడో రెసిపీ (సిట్రస్ కొట్టిన రొయ్యలు)
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.