రుచికరమైన, ఫ్లాకీ ఫిలిపినో ఒటాప్ రెసిపీ & వంట విధానం
దానితో పాటు ప్రసిద్ధ లెకాన్ వంటకం, సెబు ఫిలిపినో మరియు విదేశీ పర్యాటకులకు ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రదేశం. అక్కడ రుచికరమైన పదార్ధాల విషయానికి వస్తే మీరు ఏమీ కోరుకోరు ఓటప్ (ఉటాప్ అని కూడా వ్రాయబడుతుంది), దీనిని మీరు "పసలుబాంగ్" లేదా ట్రావెల్ కుక్కీలుగా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
దీనిని సావనీర్ షాపులు, సూపర్ మార్కెట్లు, మార్కెట్లు మరియు అంబులెంట్ విక్రేతలు కూడా వివిధ బస్సు లైన్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
అయితే మీరు వీటిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు, కాబట్టి బ్యాచ్‌ని తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం!
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిఈ పోస్ట్‌లో మేము కవర్ చేస్తాము:
రుచికరమైన, ఫ్లాకీ ఫిలిపినో ఒటాప్ రెసిపీ
కావలసినవి
- 4 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ½ కప్ చక్కెర
- 1 స్పూన్ ఉ ప్పు
- 1 కప్ కురచ పిండి కోసం 1/4 మరియు సంక్షిప్త మిశ్రమం కోసం మరొక 3/4
- ¼ కప్ న్యూట్రీ-ఆయిల్ పిండి మరియు బోర్డుకు నూనె వేయడానికి అవసరమైన కొన్ని అదనపు న్యూట్రీ-ఆయిల్
- 1 గోధుమ గుడ్డు
- 1 స్పూన్ తక్షణ ఈస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా
- 1 కప్ నీటి
- 1 కప్ కేక్ పిండి
సూచనలను
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, 1/4 కప్పు షార్ట్‌నింగ్, న్యూట్రి-ఆయిల్, బ్రౌన్ ఎగ్, ఇన్‌స్టంట్ ఈస్ట్, వనిల్లా మరియు నీటిని కలపండి మరియు మీరు మృదువైన మరియు సాగే పిండిని పొందే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించి పక్కన పెట్టండి.
- 3/4 కప్పు షార్టెనింగ్ మరియు కేక్ పిండిని కలపడం ద్వారా సంక్షిప్త మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి. దానిని 2 భాగాలుగా విభజించండి.
- టేబుల్‌కు నూనె వేయండి.
- పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని తేలికగా పిండిచేసిన బోర్డు మీద వేయండి.
- కుదించే మిశ్రమాన్ని పిండి మీద విస్తరించండి.
- కుదించే మిశ్రమాన్ని జతచేయడానికి పిండి అంచులను కలిపి మడవండి.
- పిండి పైన కొద్దిగా నూనె వేసి 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి.
- తర్వాత, నూనె రాసుకున్న బోర్డ్‌పై పిండిని సన్నగా చుట్టి, మరికొంత నూనెతో ఉపరితలంపై బ్రష్ చేయండి.
- జెల్లీ రోల్ లాగా గట్టిగా రోల్ చేయండి (2 అంగుళాల మందంతో 1 రోల్స్ చేస్తుంది).
- కొంచెం నూనెతో పిండి పైభాగాన్ని మళ్లీ బ్రష్ చేయండి.
- పిండిని 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి, ఆపై వాటిని కావలసిన భాగాలకు అడ్డంగా కత్తిరించండి. మీరు బహుశా ఈ మొత్తంలో పిండి నుండి 8 నుండి 10 ముక్కలు చేయాలనుకుంటున్నారు.
- ప్రతి నూనె ముక్కను మళ్లీ కొంత నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి.
- ఇప్పుడు, ప్రతి భాగాన్ని బయటకు తీయండి మరియు ఒక వైపు చక్కెరలో ముంచండి.
- వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేసి, 350 ° F ఓవెన్‌లో 10-12 నిమిషాలు లేదా అవి చక్కగా మరియు కరకరలాడే వరకు కాల్చండి.
వీడియో
పోషణ
మీరు ఇప్పటివరకు మా ఓటాప్ రెసిపీని ఎలా కనుగొన్నారు? ఇది సులభం, సరియైనదా?
మీరు సెబూను సందర్శించబోతున్నట్లయితే, వారి స్వంత ఒటాప్‌ని ఒక మధురమైన ఉదయం లేదా ఉత్పాదకమైన మధ్యాహ్నం కాఫీతో జత చేసి రుచి చూడాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఏది ఎంచుకున్నా, దాన్ని కోల్పోకండి!
సెబు యొక్క ఓటాప్‌ను తయారు చేయడం చాలా సులభం అయినప్పటికీ, మీ ఒటాప్‌ను మరింత ఇర్రెసిస్టిబుల్ చేయడానికి మీరు దరఖాస్తు చేసుకోగల కొన్ని వంట చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్ ఉన్నాయి.
మీరు గమనించినట్లుగా, మా ప్రియమైన ఒటాప్ స్ఫుటమైన మరియు తీపికి సంబంధించినది. ప్రతిదాని యొక్క సమతుల్యత మీ మొదటి కాటును విలువైనదిగా చేస్తుంది.
మా అందాన్ని చూడండి బిస్కోట్సో ఫిలిప్పీన్స్ నుండి కాల్చిన రొట్టె
చాలా మంది ఫిలిపినోలకు, ఈ ఓటాప్ రుచికరమైనది పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు బాగా నచ్చింది. సుదీర్ఘ రోజు ఆట లేదా పనిని ప్రారంభించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. ఒటాప్‌ను జ్యూస్ లేదా కాఫీతో కలిపి అల్పాహారంగా కూడా అందించవచ్చు.
మీరు బేకింగ్ ఐడియాలను ముగించినట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ తీపి మరియు రుచికరమైన, ఫ్లాకీ ఓటాప్‌ని ప్రయత్నించాలి.
కూడా చూడండి పండిన అరటిపండ్లు మరియు వనిల్లాతో ఈ ఫిలిపినో బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ
వంట చిట్కాలు
ఇప్పుడు, మీరు మీ ఓటాప్‌ను సెబూ నుండి ఎలా ఉత్తమంగా చేయవచ్చు?
సరే, మీరు చేయాల్సిందల్లా ఇక్కడ నా వంట చిట్కాలలో కొన్నింటిని అనుసరించండి:
- పిండిని చదును చేసేటప్పుడు అంటుకోకుండా ఉండటానికి, రోలింగ్ పిన్‌ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి.
- ఈ కాల్చిన వస్తువులు 3 నుండి 4 రోజుల వరకు స్ఫుటంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీకు ఇంకా చాలా రోజులు మిగిలి ఉంటే, వాటిని మూసివున్న కంటైనర్‌లలో నిల్వ చేయండి లేదా ప్లాస్టిక్ లైనింగ్‌తో కాగితపు సంచులలో బహుమతులుగా ప్యాక్ చేయండి.
- పూత కోసం వైట్ షుగర్ మరియు పిండితో వెళ్ళడానికి బ్రౌన్ షుగర్ ఉపయోగించండి.
- వడ్డించే ముందు ఒటాప్‌ను చల్లబరచండి. మరియు అలా చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఓటాప్‌తో వెళ్ళడానికి ఒక కాడ రసం లేదా కప్పు కాఫీని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
మీ ఒటాప్‌ను ముంచడానికి పంచదార పాకం లేదా చాక్లెట్‌ని జోడించడం వంటి ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి. మీ సృజనాత్మక వంటగది నైపుణ్యాలను ఆవిష్కరించడంలో సిగ్గుపడకండి!
ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వైవిధ్యాలు
నేను ఈ ఒటాప్‌ను లోపల మరియు వెలుపల నుండి విడదీయడం గురించి చేస్తున్నాను, కాబట్టి మీ వద్ద అన్ని పదార్థాలు లేకుంటే ఏమి చేయాలి?
అప్పుడు ఈ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వైవిధ్యాలలో కొన్నింటిని చూడండి. 1 లేదా 2 తప్పిపోయిన పదార్థాలు ఈ రెసిపీని తయారు చేయకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించవు, సరియైనదా?
పూత కోసం గోధుమ చక్కెరను ఉపయోగించడం
ఆదర్శవంతంగా, మీరు ఓటాప్ పూత కోసం తెల్ల చక్కెరను ఉపయోగించాలి. కానీ మీకు అది దొరకకపోతే, బ్రౌన్ షుగర్ ప్యాక్ చేస్తుంది.
డౌ కట్టర్‌కు బదులుగా వంటగది కత్తిని ఉపయోగించడం
మీరు ఇలాంటివి వండడం ఇదే మొదటిసారి అయితే, మీ అందరి దగ్గర బేకింగ్ మెటీరియల్స్ లేవని నేను సానుభూతి పొందగలను. కానీ మీకు డౌ కట్టర్ లేకపోతే చింతించాల్సిన పని లేదు. మీరు ఇప్పటికీ మీ సాధారణ వంటగది కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి అన్ని ఇతర పదార్థాలు మార్కెట్‌లో సులభంగా దొరుకుతాయి. కానీ మీరు ఒకటి లేకుండా మిమ్మల్ని కనుగొంటే, మెరుగుపరచండి.
ఎలా వడ్డించాలి మరియు తినాలి
ఫిలిప్పీన్స్‌లోని ఇతర కుకీ వంటకాల నుండి ఓటాప్ రెసిపీని విభిన్నంగా చేసేది ఏమిటంటే, ఒటాప్ యొక్క సన్నగా మరియు కఠినమైన ఆకృతిని పక్కన పెడితే, మీరు ఒక ముక్కను తినేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
ఇది ఒటాప్ తినడం ఒక సాహసం ఎందుకంటే మీరు దాని నుండి కాటు తీసుకున్నప్పుడల్లా, ఒటాప్ అక్షరాలా చాలా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా పడిపోతుంది, మీ టేబుల్‌టాప్‌లు మరియు నేలను మంచిగా పెళుసైన పిండి మరియు చక్కెర రేకులుగా కప్పేస్తుంది!
అయితే ఓటాప్ తినడానికి ఒక ఉపాయం ఉంది!
రొట్టె కొరికే సమయంలో మీరు మీ గడ్డం కింద మీ మరొక చేతిని ఉంచాలి, తద్వారా ముక్కలు మరియు చక్కెర నేలపై పడకుండా మీ చేతిపైకి వస్తాయి. ఇది మీ చేతి నుండి తినడానికి పిండి మరియు చక్కెర యొక్క కొన్ని రుచికరమైన శకలాలు మీకు మిగిల్చింది.
ఈ ఒటాప్ రెసిపీ గట్టి బిస్కట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది కాబట్టి, మీరు దీన్ని కాఫీ లేదా హాట్ చాక్లెట్ వంటి వేడి పానీయంతో తినవచ్చు. కానీ మీ కప్పు దిగువన పడిపోయే మరియు స్థిరపడే శకలాలు జాగ్రత్తగా ఉండండి!
ఇలాంటి వంటకాలు
ఆహ్లాదకరమైన ఓటాప్‌ను పక్కన పెడితే, మీరు దాని సారూప్యమైన కొన్ని వంటకాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, ఇది నేను సమానంగా ఇర్రెసిస్టిబుల్‌గా భావిస్తున్నాను.
సాల్వరో
సల్వారో అనేది పోలోంపోన్, లేటేలో స్థానిక రుచికరమైనది. ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అద్భుతమైన కొబ్బరి రొట్టెతో తయారు చేయబడింది మరియు అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఓటాప్ లాగా, ఇది కూడా పసలుబాంగ్ లేదా మెరియెండా కోసం మరొక గొప్ప ఎంపిక.
పియాయ
నీగ్రోస్ ఆక్సిడెంటల్ యొక్క అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన సమర్పణలలో పియాయా కూడా ఒకటి.
"పియాయా" అనే పదాన్ని "ప్రెస్డ్ పేస్ట్రీ" లేదా "స్వీట్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్" అని అనువదిస్తుంది, ఇది దాని సన్నని లక్షణాలను వివరిస్తుంది. ముస్కోవాడో మరియు గ్లూకోజ్ సిరప్ పిండిని పూరించడానికి ఉపయోగిస్తారు, తర్వాత దానిని రోల్ చేసి, గ్రిడిల్ మీద వేయించడానికి ముందు నువ్వుల గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతారు.
బిస్కోకో
బిస్కోచో అనేది ఇటాలియన్ రొట్టె అయిన బిస్కోటీకి ఫిలిపినో వెర్షన్ అని చెప్పబడింది. బిస్కోకో అనేది ఒక రకమైన రొట్టె, దీనిని కాల్చిన తర్వాత వెన్న, చక్కెర మరియు అప్పుడప్పుడు వెల్లుల్లితో కప్పబడి లేదా పూత పూయబడి ఉంటుంది.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
మీరు వంట ప్రక్రియను కొనసాగించడానికి చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నారని నాకు తెలుసు, కానీ అలా చేసే ముందు, మీ కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానమివ్వండి. అన్నింటికంటే, ప్రతిదీ నియంత్రణలో ఉన్నప్పుడు ఉడికించడం మంచిది.
ఓటాప్ శాకాహారి?
అవును, ఓటాప్ ఒక గొప్ప శాకాహారి ట్రీట్.
ఓటాప్ ఎక్కడ నిల్వ చేయబడుతుంది?
స్ఫుటమైన మరియు మనోహరంగా ఉంచడానికి, ఓటాప్‌ను చల్లని, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచాలి. ఇది కౌంటర్లో ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.
ఆహారం కోసం ఓటాప్ మంచిదా?
ఒటాప్ చక్కెర మరియు తీపి రుచికరమైనది, కాబట్టి మీరు కఠినమైన ఆహారం తీసుకుంటే ఇది మీకు తగినది కాదు. అయితే, మీరు సాధారణ సేర్విన్గ్స్ మధ్యస్తంగా తింటే, మీరు బాగానే ఉంటారు.
ఈ స్వీట్ ట్రీట్ తీసుకోండి
నేను ఇప్పటివరకు మీకు ఓటాప్ గురించి చెప్పిన దాని ఆధారంగా, ఈ సంవత్సరం ప్రయత్నించడానికి మీ జాబితాలోని ఐటెమ్‌లలో ఇది ఒకటిగా ఉండకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. దీన్ని తయారు చేయడం సులభం మరియు పదార్థాలకు కూడా పెద్దగా ఖర్చు ఉండదు. మీరు కాఫీ ప్రేమికులైతే మరియు మీ మనస్సును మరల్చడానికి కొన్ని అద్భుతమైన వినోద కార్యకలాపాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఓటాప్ చేయడం ఖచ్చితంగా తప్పనిసరి!
మీకు సహాయం చేయడానికి మీ చిరుతిండిని ఇష్టపడే కుటుంబాన్ని లేదా స్నేహితులను పొందండి! మళ్ళీ, మీరు పిండి, ఈస్ట్, కొన్ని గుడ్లు, కూరగాయలను తగ్గించడం, చక్కెర మరియు ప్రేరణ యొక్క స్పార్క్ కలిగి ఉన్నంత వరకు, మీరు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని అప్రయత్నంగా తయారు చేయవచ్చు.
ఈ వంట రెసిపీలో వంట విధానాలను అనుసరిస్తున్నప్పుడు, సృజనాత్మకంగా ఉండటం మర్చిపోవద్దు. ఒక్క ప్రయత్నంలో మీ ఓటాప్‌ని సొంతం చేసుకోండి!
'తదుపరిసారి వరకు.
మీరు నాతో భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్న కొన్ని అద్భుతమైన ఓటాప్ రెసిపీ వంట చిట్కాలు మరియు ట్రిక్‌లను కలిగి ఉన్నారా? సిగ్గుపడకండి మరియు వాటిలో కొన్నింటిని నన్ను చూడనివ్వండి!
ఈ కథనాన్ని మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు!
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.
