శారీ: నిగిరి కోసం ఉపయోగించే సుషీ రైస్
సుషీ రైస్‌ను అంటారు సుమేషికానీ దానిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బియ్యపు ఉండలుగా లేదా చిన్న దిమ్మలుగా చేసినప్పుడు నిగిరిదీనిని షరీ అని పిలుస్తారు.
కొంతమంది పొరపాటున సుషీ బియ్యం మొత్తాన్ని షారీ అని పిలుస్తారు, కానీ ఆ బియ్యాన్ని మకిజుషీని చుట్టడానికి ఉపయోగించినప్పుడు, దానిని సుషీ-మెషీ (లేదా సుమెషీ) అనే పిలుస్తారు.
కొంతమంది షారీని ఎర్ర వెనిగర్‌తో తయారు చేస్తారని కూడా అంటారు, ఎందుకంటే దాని సున్నితమైన రుచి, దానిపై ఉంచిన కొవ్వుతో కూడిన పెద్ద చేప ముక్కతో చక్కగా కలిసిపోతుంది. ఒకప్పుడు అది నిజమే అయినా, ఈ రోజుల్లో తెల్ల వెనిగర్‌ను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఎందుకంటే అది అన్నం రంగును మరింత చెక్కుచెదరకుండా ఉంచుతుంది.
ఇది వంటకాన్ని చూడటానికి మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిముగింపు
సుషీ బియ్యం అంతటినీ సుమేషి అని పిలుస్తారు, కానీ నిగిరి ముక్కల కోసం దానిని తయారుచేసేటప్పుడు, ఆ తేడాను గుర్తించడానికి మీరు షారిని ఉపయోగించవచ్చు.
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్‌తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండి
జూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.