ఆసియా వేగన్-ఫ్రెండ్లీ? చైనా, జపాన్ మరియు ఫిలిప్పీన్స్కు మార్గదర్శకం
ఆసియాలో శాకాహార చరిత్ర సుదీర్ఘమైనది మరియు సంక్లిష్టమైనది. ఇది ఆహారం గురించి మాత్రమే కాదు, మతం గురించి కూడా.
యొక్క అభ్యాసం శాఖాహారం ఆసియాలో 256 BCEలో జౌ రాజవంశం నాటిది, ఇది సంపన్నులకు మాత్రమే లగ్జరీగా పరిగణించబడుతుంది. ఆధునిక చైనాలో మాంసం వినియోగం పెరిగినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
ఈ గైడ్లో, పురాతన కాలం నుండి నేటి వరకు ఆసియాలోని శాకాహారి చరిత్ర ద్వారా నేను మిమ్మల్ని తీసుకెళ్తాను. అదనంగా, నేను ఈ ప్రాంతంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొన్ని శాకాహారి వంటకాలను షేర్ చేస్తాను.

మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిది ఎవల్యూషన్ ఆఫ్ వెజిటేరియనిజం అండ్ వెగానిజం ఇన్ ఆసియా: ఎ లుక్ ఇన్ హిస్టరీ అండ్ రిలిజియన్
- చైనాలో శాకాహారం మరియు కూరగాయల వినియోగానికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది, ఇది జౌ రాజవంశం (క్రీ.పూ. 1046-256) నాటిది.
- ఈ సమయంలో, మాంసం వినియోగం విలాసవంతమైనదిగా పరిగణించబడింది మరియు సంపన్నులకు మాత్రమే అందుబాటులో ఉండేది.
- శాకాహారం యొక్క అభ్యాసం జంతువులు మరియు మానవుల పట్ల కరుణతో ముడిపడి ఉంది.
- చైనీస్ భాషలో శాఖాహారం అనే పదం, "sùshí" అంటే "సాదా ఆహారం" మరియు ధాన్యాలు, కూరగాయలు మరియు సోయా ఉత్పత్తులతో చేసిన వంటకాలు ఉంటాయి.
- ఆధునిక చైనాలో మాంసం ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం పెరిగినప్పటికీ, శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వారి సంఖ్య ఇప్పటికీ గణనీయంగా ఉంది, 50 మిలియన్ల మంది ప్రజలు శాకాహారాన్ని అభ్యసిస్తున్నారు మరియు 5 మిలియన్ల మంది శాకాహారాన్ని అభ్యసిస్తున్నారు, ఇది జనాభాలో 3 శాతం.
ఆసియాలో శాకాహారంలో మతం యొక్క పాత్ర
- ఆసియాలో, ముఖ్యంగా జపాన్ మరియు తైవాన్ వంటి దేశాలలో శాకాహారాన్ని పాటించడంలో మతం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది.
- జపాన్లో, అన్ని జీవుల పట్ల కరుణ అనే బౌద్ధ భావన శాకాహారం మరియు శాఖాహారం యొక్క పెరుగుదలను ప్రభావితం చేసింది.
- చాలా మంది జపనీస్ ప్రజలు "షోజిన్ రైయోరి" అని పిలవబడే మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు, ఇది సాధారణంగా బౌద్ధ దేవాలయాలలో వడ్డిస్తారు మరియు కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు సోయా ఉత్పత్తులతో చేసిన వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది.
- తైవాన్లో, "I-Kuan Tao" అని పిలువబడే మతపరమైన సమూహం అన్ని జీవుల పట్ల కరుణ యొక్క సాధనంగా శాకాహారాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
- ఈ బృందం తైవాన్లో గణనీయమైన అనుచరులను కలిగి ఉంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ వంటి ఇతర దేశాలకు కూడా విస్తరించింది.
ఆసియాలో శాఖాహారం మరియు మతం మధ్య సంక్లిష్ట సంబంధం
- శాకాహారం మరియు శాకాహారం తరచుగా ఆసియాలో మతంతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, రెండింటి మధ్య సంబంధం ఎల్లప్పుడూ సూటిగా ఉండదు.
- చైనా వంటి దేశాలలో, మాంసం వినియోగం ఇప్పటికీ చాలా ఎక్కువగా ఉంది, శాఖాహారం తరచుగా మతపరమైన అభ్యాసం కంటే ఆరోగ్యం లేదా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత కోసం ఎంపికగా కనిపిస్తుంది.
- అదనంగా, ఆసియాలోని కొన్ని మత సమూహాలు, చైనాలోని టావోయిస్ట్ల వలె, నిజానికి శరీరంలోని యిన్ మరియు యాంగ్ శక్తులను సమతుల్యం చేసే సాధనంగా వారి ఆహారంలో మాంసాన్ని చేర్చుకుంటారు.
- ఈ వ్యత్యాసాలు ఉన్నప్పటికీ, ఆసియాలో మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల లభ్యత మతపరమైన, ఆరోగ్యం లేదా పర్యావరణ కారణాల వల్ల అయినా శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే ఎంపికను ప్రజలకు సులభతరం చేస్తోంది.
చైనాలోని వేగన్ దృశ్యాన్ని అన్వేషించడం
శాకాహారం మరియు శాకాహారం యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన విస్తారమైన దేశం చైనా. అయినప్పటికీ, చైనీస్ వంటకాలు మాంసం వంటకాలకు సంబంధించినవి అనే అపోహ ఇప్పటికీ ఉంది. కానీ నిజం ఏమిటంటే చైనాలో శాకాహారి ఎంపికలు పుష్కలంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు దేశం నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా మారుతోంది. పరిగణించవలసిన కొన్ని అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- ప్రపంచంలో శాకాహారుల జనాభాలో చైనా అతిపెద్దది, 50 మిలియన్ల మంది ప్రజలు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని తీసుకుంటారని అంచనా.
- చైనాలో శాకాహారి మార్కెట్ వేగంగా పెరుగుతోంది, మరిన్ని కంపెనీలు శాకాహారి ఉత్పత్తులను అందించడం ప్రారంభించాయి. సాంప్రదాయ చైనీస్ సాస్ కంపెనీ అయిన లీ కమ్ కీ మరియు సోయా మిల్క్ బ్రాండ్ అయిన విటాసోయ్ కొన్ని అతిపెద్ద బ్రాండ్లలో ఉన్నాయి.
- చైనాలోని చిన్న ప్రాంతాలలో శాకాహారి ఉత్పత్తులను కనుగొనడం కష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, బీజింగ్, షాంఘై మరియు హాంకాంగ్ వంటి పెద్ద నగరాలు శాకాహారి ఉత్పత్తులను గతంలో కంటే వేగంగా నిల్వ చేస్తున్నాయి.
- సోయా చైనీస్ వంటకాలలో ప్రధానమైనది మరియు తరతరాలుగా వినియోగించబడుతోంది, ఇది శాకాహారులకు సరైన ప్రత్యామ్నాయం. పరిశోధన ప్రకారం, చైనాలో సోయా వినియోగం ఆల్ టైమ్ హైకి చేరుకుంటోంది.
- చైనీస్ సూపర్ మార్కెట్లు శాకాహారి ఉత్పత్తులను చేర్చడం ప్రారంభించాయి, శాకాహారులు సాధారణ కిరాణా సామాగ్రిని కొనుగోలు చేయడం సులభం చేస్తుంది.
- చైనీస్ రెస్టారెంట్లు కూడా ఎక్కువ శాకాహారి వంటకాలను అందించడం ప్రారంభించాయి మరియు కొన్ని రెస్టారెంట్లు శాకాహారి వంటకాలలో ప్రత్యేకత సాధించడం ప్రారంభించాయి. చైనాలోని కొన్ని ప్రసిద్ధ శాకాహారి రెస్టారెంట్లలో గ్రీన్ కామన్, ప్యూర్ & హోల్ మరియు వెజ్జీ టేబుల్ ఉన్నాయి.
- చైనాలో శాకాహారం యొక్క ప్రజాదరణలో మతపరమైన పద్ధతులు కూడా పాత్ర పోషిస్తాయి. బౌద్ధమతం, టావోయిజం మరియు కన్ఫ్యూషియనిజం శాకాహారం మరియు శాకాహారం యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ఇది చైనాలోని ఆహార సంస్కృతిని ప్రభావితం చేసింది.
- చైనాలోని కొన్ని సాధారణ శాకాహారి వంటలలో తీపి మరియు పుల్లని కూరగాయలు, వేయించిన టోఫు మరియు కూరగాయల కుడుములు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, చైనాలోని వివిధ ప్రాంతాలు వారి స్వంత శైలులు మరియు వంటకాలను కలిగి ఉన్నాయని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి శాకాహారి ఎంపికలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు కొంత పరిశోధన చేయడం లేదా సహాయం కోసం అడగడం ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
- కొన్ని చైనీస్ వంటకాలు జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం నిజమే అయినప్పటికీ, మార్పులు చేయడం మరియు ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడం సులభం. ఉదాహరణకు, గుడ్డును టోఫుతో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు మాంసాన్ని పుట్టగొడుగులు లేదా సీటాన్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
- చైనాలో శాకాహారం ఖరీదైనదిగా పరిగణించబడుతుందని గమనించడం కూడా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా మాంసం తినడం అలవాటు చేసుకున్న వారికి. అయితే, శాకాహారానికి ఆదరణ పెరగడంతో, ధరలు తగ్గడం ప్రారంభించాయి.
- మొత్తంమీద, చైనా నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా మారుతోంది మరియు చాలా మంది చైనీస్ ప్రజలు కొత్త విషయాలను ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. కాబట్టి మీరు చైనాలో మీ శాకాహారి ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించాలనుకుంటే, మీకు సహాయం మరియు మద్దతు పుష్కలంగా లభిస్తాయి.
జపాన్లోని వేగన్ దృశ్యాన్ని అన్వేషించడం
సముద్రపు ఆహారం మరియు మాంసాన్ని ఇష్టపడే దేశంగా ఉన్నప్పటికీ, జపాన్ ఖచ్చితంగా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా మారింది. సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాలు చేపలు, గుడ్డు మరియు మాంసాన్ని ఎక్కువగా కలిగి ఉండగా, దేశం మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు మరియు శాకాహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైన జీవనానికి సంభావ్య రూపంగా స్వీకరించడం ప్రారంభించింది.
జపాన్లో వేగనిజం యొక్క పెరుగుదల
జపాన్లో శాకాహారం యొక్క పెరుగుదల 17వ శతాబ్దంలో ప్రారంభమైన ఎడో కాలం నాటిది. ఈ సమయంలో, శాఖాహారం యొక్క అభ్యాసం మత సమూహాలలో ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభమైంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, 20వ శతాబ్దంలో ఈరోజు మనకు తెలిసిన శాకాహారం యొక్క భావన ట్రాక్షన్ పొందడం ప్రారంభించింది. ఈ సంవత్సరం జనవరిలో, జపాన్ ఆరోగ్యం, కార్మిక మరియు సంక్షేమ మంత్రిత్వ శాఖ శాకాహారి మరియు శాఖాహార ఆహారాల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై శాస్త్రీయ నివేదికను విడుదల చేసింది.
ఆహారం మరియు ఉత్పత్తులు
సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాలు శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా లేనప్పటికీ, జపాన్లో ఇప్పటికీ చాలా శాకాహారి వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. జపాన్లోని శాకాహారి దృశ్యాన్ని అన్వేషించేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- సోయా ఉత్పత్తులు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు సాధారణంగా జపనీస్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు.
- మిసో సూప్ అనేది చేపల పులుసును విడిచిపెట్టి శాకాహారిగా తయారు చేయగల ప్రసిద్ధ వంటకం.
- జపనీస్ వంటకాలలో బియ్యం ప్రధానమైన ప్రధానమైనది మరియు శాకాహారి-స్నేహపూర్వకమైనది.
- కూరగాయలు సాధారణంగా జపనీస్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం.
- పాశ్చాత్య దేశాలలో వలె కాకుండా, జపాన్లో శాకాహారం అనేది ఇంకా ప్రజాదరణ పొందిన భావన కాదు, కాబట్టి కొన్ని రెస్టారెంట్లు లేదా మార్కెట్లలో శాకాహారి ఎంపికలను కనుగొనడం కష్టంగా ఉండవచ్చు.
వేగన్-స్నేహపూర్వక బ్రాండ్లు మరియు కంపెనీలు
సవాళ్లు ఉన్నప్పటికీ, జపాన్లో తనిఖీ చేయదగిన కొన్ని శాకాహారి-స్నేహపూర్వక బ్రాండ్లు మరియు కంపెనీలు ఉన్నాయి:
- నేచురల్ హౌస్: వివిధ రకాల శాకాహారి ఉత్పత్తులను అందించే ఆరోగ్య ఆహార దుకాణం గొలుసు.
- వెజ్ డెలి: వివిధ రకాల శాకాహారి వంటకాలను అందించే వేగన్ ఫుడ్ డెలివరీ సర్వీస్.
- T's Tantan: వివిధ రకాల శాకాహారి రామెన్ వంటకాలను అందించే శాకాహారి రామెన్ గొలుసు.
- దయ్యా: కొన్ని జపనీస్ సూపర్ మార్కెట్లలో లభించే ప్రసిద్ధ వేగన్ చీజ్ బ్రాండ్.
ఫిలిప్పీన్స్లోని వేగన్ దృశ్యాన్ని అన్వేషించడం
మీరు ఫిలిప్పీన్స్ని సందర్శించాలని ప్లాన్ చేసుకుంటున్న శాకాహారి? లేదా మీరు దేశంలో మరిన్ని శాకాహారి ఎంపికలను అన్వేషించాలనుకునే స్థానిక శాకాహారి? ఎలాగైనా, ఈ గైడ్ మీకు సహాయకరంగా ఉంటుంది. ఫిలిప్పీన్స్ శాకాహారి-స్నేహపూర్వక దేశంగా గుర్తించబడకపోవచ్చు, కానీ చింతించకండి, ఎందుకంటే మీరు ఇక్కడ చాలా శాకాహారి వంటకాలు మరియు రెస్టారెంట్లను కనుగొనవచ్చు.
ఫిలిప్పీన్స్: అనేక భాషలు మరియు సంస్కృతుల దేశం
ఫిలిప్పీన్స్ విస్తృత శ్రేణి భాషలు మరియు సంస్కృతులతో కూడిన దేశం, ఇది దాని ఆహారంలో ప్రతిబింబిస్తుంది. దేశం ప్రధానంగా దాని సాంప్రదాయ మాంసం వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే శాఖాహారం మరియు శాకాహారి ఎంపికలు చాలా అందుబాటులో ఉన్నాయి. శాకాహారం లేదా శాకాహారి అని లేబుల్ చేయబడిన అన్ని వంటకాలు పూర్తిగా శాకాహారి కాకపోవచ్చు, కాబట్టి రెస్టారెంట్తో తనిఖీ చేయడం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమం.
ఫిలిప్పీన్స్లోని వేగన్-స్నేహపూర్వక నగరాలు
ఫిలిప్పీన్స్లోని కొన్ని నగరాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి చాలా శాకాహారి ఎంపికలను కలిగి ఉన్నాయి:
- మనీలా: శాకాహారి ఎంపికలను అన్వేషించడానికి ఫిలిప్పీన్స్ రాజధాని నగరం గొప్ప ప్రదేశం. సిటీ సెంటర్లో చాలా శాకాహారి రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి, ఇంకా శాకాహారి ఎంపికలను అందించే అనేక రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. మనీలాలోని కొన్ని ఉత్తమ శాకాహారి రెస్టారెంట్లలో గ్రీన్ బార్, ది వేగన్ డైనోసార్ మరియు ది గుడ్ సీడ్ ఉన్నాయి.
- సెబు: సెబూ అనేది ఫిలిప్పీన్స్లోని మరొక నగరం, ఇందులో చాలా శాకాహారి ఎంపికలు ఉన్నాయి. సెబూలోని కొన్ని ఉత్తమ శాకాహారి రెస్టారెంట్లలో లున్-హా వేగన్ కేఫ్, ది గుడ్ ఛాయిసెస్ కేఫ్ మరియు ది వేగన్ కిచెన్ ఉన్నాయి.
డెలివరీ మరియు టేక్అవుట్ ఎంపికలు
మీరు త్వరిత మరియు సులభమైన శాకాహారి ఎంపికల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఫిలిప్పీన్స్లో చాలా డెలివరీ మరియు టేకౌట్ ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కొన్ని ఉత్తమ డెలివరీ మరియు టేకౌట్ ఎంపికలు:
- హ్యాపీ వెజ్జీ: ఇది శాకాహారి ఫుడ్ డెలివరీ సేవ, ఇది స్థానిక రైతులకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు సహజమైన మరియు తాజా పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది.
- వేగన్ గ్రోసర్: ఇది ఆన్లైన్ శాకాహారి కిరాణా దుకాణం, ఇది తాజా ఉత్పత్తులు, స్నాక్స్ మరియు శాకాహారి మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలతో సహా అనేక రకాల శాకాహారి ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది.
కొరియాలో శాకాహారిజం వికసించడం: అన్ని జీవుల పట్ల కరుణ మరియు గౌరవం యొక్క చరిత్రను పరిశీలించండి
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కొరియాలో శాకాహారం దృశ్యమానతను పొందుతోంది, ఎక్కువ మంది కొరియన్లు శాకాహారులు లేదా శాఖాహారులుగా గుర్తించారు. శాకాహారి జీవనశైలి యొక్క ఈ వికసించడం అనేక కారకాలకు కారణమని చెప్పవచ్చు, వాటిలో:
- ఉత్తర అమెరికా మరియు యూరోపియన్ శాకాహారి పోకడల ప్రభావం
- కొరియాలో శాకాహారి ప్రముఖుల పెరుగుదల
- శాకాహారి రెస్టారెంట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలు పెరుగుతున్న లభ్యత
కొరియన్ పండుగలలో శాకాహారాన్ని జరుపుకోవడం
కొరియన్ పండుగలు శాకాహారి జీవనశైలి యొక్క అనేక అంశాలను జరుపుకుంటాయి, స్థానికులకు మరియు పర్యాటకులకు విద్యా అవకాశాలను అందిస్తాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ పండుగలలో కొన్ని:
- సియోల్ వెజ్జీ ఫెస్టివల్
- జెజు వెజ్జీ ఫెస్టివల్
- బుసాన్ ఇంటర్నేషనల్ ఫుడ్ ఎక్స్పో
శాకాహారుల కోసం కొరియన్ వంటకాలను నిర్వీర్యం చేయడం
సాంప్రదాయ కొరియన్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా ఉండనప్పటికీ, ఆధునిక కొరియన్ వంటకాలు శాకాహారం యొక్క పెరుగుదలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి. అనేక స్థానిక రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు శాకాహారి ఎంపికలను అందిస్తున్నాయి మరియు కొన్ని పూర్తిగా శాకాహారి మెనులను కూడా సృష్టించాయి. కొన్ని ప్రసిద్ధ శాకాహారి కొరియన్ వంటకాలు:
- మాంసానికి బదులుగా టోఫుతో Bibimbap
- గొడ్డు మాంసం బదులుగా పుట్టగొడుగులతో జాప్చే
- వేగన్ కిమ్చితో కిమ్చి ఫ్రైడ్ రైస్
ముగింపులో, కొరియాలో శాకాహారి చరిత్ర అన్ని జీవుల పట్ల కరుణ మరియు గౌరవం యొక్క దీర్ఘకాల సంప్రదాయంలో పాతుకుపోయింది. శాకాహారి జీవనశైలి జనాదరణ పొందేందుకు కొంత సమయం పట్టి ఉండవచ్చు, ఇది ఇప్పుడు ఆధునిక కొరియాలో వికసించే ధోరణి, ఎక్కువ మంది స్థానికులు మరియు పర్యాటకులు శాకాహారులు లేదా శాఖాహారులుగా గుర్తించబడ్డారు.
ముగింపు
కాబట్టి, శాకాహారం మరియు శాకాహారం ఆసియాలో సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉన్నాయి మరియు దానిని ప్రాచుర్యం పొందడంలో మతం ఎలా పాత్ర పోషించింది.
ఇది ముఖ్యంగా చైనాలో పెరుగుతున్న ట్రెండ్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ప్రారంభించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. కాబట్టి, మీరే ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి!
మా కొత్త వంట పుస్తకాన్ని చూడండి
పూర్తి మీల్ ప్లానర్ మరియు రెసిపీ గైడ్తో Bitemybun కుటుంబ వంటకాలు.
Kindle Unlimitedతో దీన్ని ఉచితంగా ప్రయత్నించండి:
ఉచితంగా చదవండిజూస్ట్ నస్సెల్డర్, బైట్ మై బన్ వ్యవస్థాపకుడు, కంటెంట్ విక్రయదారుడు, తండ్రి మరియు అతని అభిరుచికి హృదయంలో జపనీస్ ఆహారంతో కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడతాడు మరియు అతని బృందంతో కలిసి అతను 2016 నుండి నమ్మకమైన పాఠకులకు సహాయం చేయడానికి లోతైన బ్లాగ్ కథనాలను రూపొందిస్తున్నాడు వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలతో.