Дорухат бабои Нилаганг (Гӯшти хук): шӯрбои судаки хуки Филиппинӣ
Дорути нилаганг бабой версияи навтари шӯрбои гов судак аст (ба ҷои он бо гӯшти хук дар ин ҷо тайёр карда мешавад), ки бо синфи деҳқонон дар он замон алоқаманд аст.
Он ба таври маҳаллӣ номида мешавад нилаганг бака (гӯшти гов) ва якчанд мутобиқкуниро дидааст, аммо шумо метавонед ин версияи гӯшти хукро хеле тезтар пухта, онро барои хӯроки нисфирӯзии рӯзона комил созед. Ин таоми дурустест барои омода кардан, агар ба шумо вақт пахш карда шавад ва миқдори зиёди маводи ғизоӣ ба мисли версияи гӯшти гов медиҳад.
Беҳтарин қисми ин гӯшти хук нилага дорухат ин аст, ки он танҳо компонентҳои оддиро истифода мебарад ва он малакаҳои оддии пухтупазро талаб мекунад, аз ин рӯ биёед татбиқи онҳоро оғоз кунем!
Ин шӯрбои гарми беҳтарин барои рӯзи сард бо каме ҳанут аз буои паминтанг аст (тамоми қаламфури)! Пас, биёед ба дорухат гузарем.
Инчунин аз мо санҷед дорухат дар бораи тарзи пухтани токват бабой
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Нилаганг бабой дар хона чи тавр тайёр кардан мумкин аст
Дорухат бобо Nilagang baboy
компонентњо
- 1 kg хук
- 4 донаҳо сир
- 1 миёна пиёз
- Печай
- Мурч
- 2 ПК ҷуворӣ ба 3 бурида
- Қутти намак
- 1 мукааб шўрбои хук
- MSG (ихтиёрӣ)
- 1 Банан
Дастурамал
- Гӯшти хукро барои 30 дақиқа то нарм шуданаш напазед. Вобаста аз он, ки гӯшт то чӣ андоза нарм аст, метавонад то 1 соат вақт гирад.
- Пиёз, сирпиёз, мукааб шўрбои хук, намак ва мурч илова кунед.
- Ҷуворимаккаро илова кунед ва то пухта ё нарм интизор шавед.
- Агар лозим бошад, каме об илова кунед.
- мувофиқи таъми худ танзим кунед; агар хоҳед, ба ҷои он намак ё патис илова кунед.
- Бананро илова кунед ва 5 дақиқа напазед. Сипас печайро илова кунед ва 5 дақиқаи дигар пазед.
- Хизмат кунед.
ѓизо
Бубинед, ки нилаганг бабой аз ҷониби YouTuber A La Carlene Dishes пухта мешавад:
Маслиҳатҳои пухтупаз
Шумо инчунин метавонед барои ин табақ буридани гӯшти хукро истифода баред. Аз ҳама бештар шиками хук (лиемпо), қабурғаи хук (тадян), ва қисми по (пата). Ин қисмҳоест, ки гӯшти хукро бештар мазза мебахшад, хусусан агар устухонҳо тоза карда нашаванд.
Гарчанде ки усул ба назар чунин менамояд, ки ҳама чизро хеле содда мекунад, сохтори гӯшти хук барои муваффақияти нилагаи шумо хеле муҳим аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшти хук вақти кофӣ барои нарм шудан дорад, бинобар ин онро аз 30 дақиқа то 1 соат напазед.
Танҳо бо иҷозат додан ба ҷӯшидани гӯшти гов ё хук оғоз кунед, агар шумо хоҳед, ки бабои нилагангатон камтар равѓан бошад. Пас аз он, гӯшти хукро бо пиёз, мурч ва дигар компонентҳо то пухта шудани хук напазед. Намакро низ тарк кардан мумкин аст.
Агар шумо хоҳед, ки маззаи шадидтаре дошта бошед, шумо метавонед чошнии моҳиро дарҳол пеш аз адо кардан дохил кунед.
Шумо метавонед рецепти нилаганг бабойро тавре, ки почеро мепазед, бо чанд тағирот пухта метавонед. Нилага таомест, ки ошпазҳои хонагӣ дар рӯзҳои оддӣ омода мекунанд, дар ҳоле ки почеро махсустар аст ва ҳангоми ҷашнҳо дида мешавад.
Он асосан аз гӯшти хук, картошка, печай (бок чой), пиёз ва реполио (карам). Шумо инчунин метавонед сабзӣ ва сибуяс на мура (пиёзи баҳорӣ) илова кунед.
Тамоми қаламфури сиёҳ аз ҳама бештар мазза мебахшад, аммо шумо метавонед қаламфури сиёҳи кӯфташударо низ истифода баред.
Ивазҳо ва вариантҳо
Варианти асосии ин таом нилаганги аслии гов мебошад. Аммо ин як дорухат дигар аст!
Онҳое, ки дар ҳақиқат сабзавотро дӯст медоранд, метавонанд ба ғайр аз печай, каме карам низ илова кунанд.
Агар шумо хоҳед, ки ба бачаи нилагани худ маззаи бештаре илова кунед, шумо инчунин метавонед кӯшиш кунед, ки баъзе кубҳои хуки Норр илова кунед. Ин табақ ба шумо медиҳад умами мазза
Баъзе ошпазҳои хонагӣ инчунин ба бабои нилагани худ илова кардани қаламфури чили сабзро дӯст медоранд. Ин ба табақ як каме такон медиҳад.
Печайро бо дигар сабзаҳои барг, ба монанди кангконг (спанаки обӣ) ё баргҳои малунггай иваз кардан мумкин аст.
Банан як ҷузъи маъмули нилага аст, аммо он ба мувозинати мазза кӯмак мекунад. Агар дар даст ягон банан надошта бошед, шумо инчунин метавонед чинор ё тарро истифода баред.
Чӣ тавр хизмат кардан ва хӯрдан
Бабои Нилагангро бо биринҷи сафеди буғӣ ва каме чошнии моҳӣ дар паҳлӯ пешкаш мекунанд.
Шумо инчунин метавонед каме қаламфури чили илова кунед, агар шумо хоҳед, ки он ҷолиб бошад. Баъзе одамон инчунин мехоҳанд, ки ба бабои нилагангашон каме чошнии соя ва шарбати каламанси илова кунанд.
Табақ мисли дигар шӯрбоҳо хизмат карда мешавад: дар як косаи хизмат. Шумо метавонед хӯрокҳои паҳлӯро илова кунед, то онро пур кунед.
Тавре ки зикр гардид, биринҷ ҳамроҳи хуб аст, инчунин каме тухм судак ё шояд каме кангконг (спанаки об).
Чӣ тавр нигоҳ доштан мумкин аст
Боқимондаи нилагани бабоиро дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Шумо инчунин метавонед онро то 2 моҳ ях кунед.
Барои аз нав гарм кардан, танҳо бобои нилаганро дар яхдон дар яхдон об кунед ва сипас дар деги болои оташдон гарм кунед.
Таомҳои монанд
Ҳамон таомеро, ки бо мурғ ё маҳсулоти баҳрӣ тайёр карда мешаванд, тинола меноманд. Варианти гов нилаганг бака аст.
Нилаганг бабой баъзан бо он ошуфта мешавад похеро, ки як таомест, ки бо гӯшти гов ва сабзавот тайёр карда мешавад. Почеро одатан бо плантейнҳо, дар ҳоле ки нилаганг бабой одатан бо бананҳо хизмат мекунанд.
Kinamatisang baboy як таоми дигари шӯрбои хук аст, ки ба nilagang baboy монанд аст, аммо он бо помидор ва дигар сабзавот тайёр карда мешавад.
Синиганг як табақи маъмули шӯрбо дар Филиппин аст, ки бо гӯшти хук, гӯшти гов ё маҳсулоти баҳрӣ омода карда мешавад.
Paksiw na baboy таомест, ки бо пухтани гӯшти хук тайёр карда мешавад.
Ҳамчунин хонед: ин аст, ки шумо бо карами реполё дӯзахи лазиз мепазед
фуруд
Барои нилаганг бабой кадом гӯшт беҳтар аст?
Беҳтарин гӯшт барои бабои нилаганг китфи хук ё шиками хук аст. Ин буридани гӯшт нисбатан сахт аст, аз ин рӯ онҳо аз судак дар шӯрбо баҳра мебаранд.
Ба нилаганг бабой кадом сабзавотро илова кардан мумкин аст?
Сабзавотҳои маъмултарине, ки ба нилаганг бабой илова мекунанд, карам, картошка, каду ва сабзӣ мебошанд. Шумо инчунин метавонед каме нахӯд ё ҷуворимакка илова кунед, агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед онро солимтар кунед.
Оё нилаганг бабой солим аст?
Нилаганг бабой таоми солим аст, хусусан агар пеш аз хӯрдан қисмҳои равғании гӯшти хукро хориҷ кунед.
Шӯрбо инчунин пур аз сабзавот аст, аз ин рӯ он роҳи хуби гирифтани миқдори ҳаррӯзаи витаминҳо ва минералҳо мебошад.
Аз ин шӯрбо гӯшти хук як косаи тайёр кунед
Нилаганг бабой шӯрбои болаззат ва болаззат аст, ки барои рӯзи сард комил аст. Ин инчунин як роҳи олии пур кардани компонентҳои серғизо ва серғизо мебошад.
Пас, агар шумо дар ҷустуҷӯи шӯрбои нав бошед, ки озмоиш кунед, ба nilagang baboy равед!
Шумо метавонед онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом бо ҳама гуна хӯрокҳои тарафӣ пешкаш кунед ва он бешубҳа дар тамоми оила хит мешавад.
Ҳамчунин хонед: чӣ тавр пухтани хуки гигадилло ба камол
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
