Дорухати Adobong Pusit (Squid Adobo): калмари лазиз дар сиёҳи худ
Дорухати Adobong Pusit, ба осонӣ ислоҳшаванда ва як табақи бисёрҷониба, зеро он метавонад тақрибан ҳама гуна компонентҳои асосӣ, аз қабили хук, парранда, гӯшти гов, маҳсулоти баҳрӣ ё сабзавотро дар бар гирад.
Adobong Pusit / Squid Adobo як табақи хеле маъмул дар Филиппин аст; сабабашро донистан мехоҳед?
Хуб, филиппинҳо калмарро новобаста аз он ки пухта мешавад, дӯст медоранд ва Adobo бешубҳа интихоби беҳтарини филиппинӣ дар мавриди пухтани ягон табақ аст.
Ҳамин тавр, бо назардошти он, ки сохтани Adobo бо Pusit як ҳолати бурднок аст, шумо аслан беҳтарин ду ҷаҳонро доред.
Бо вуҷуди ин, нуқсони пухтани Pusit вуҷуд дорад; гарчанде ки худи табақ пухтан осон аст, тоза кардани ин махлуқоти хурд комилан баръакс аст.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Дорухат Adobong Pusit | Пухтани калмар
Adobong Pusit метавонад бо рӯйхати мухтасари компонентҳо омода карда шавад; ба шумо танҳо лозим аст
- Soy sauce (тоё),
- сирко (сука),
- сирпиёз (помидор),
- пиёз (сибуя),
- барге халиҷ (лавр),
- ќаламфури сиёҳ (мурғ ва паминта),
- равғани пухтупаз (мантика),
- ва намак ва ќаламфури мечашонем.
Шумо метавонед тару тоза Pusit ё яхкардаҳоро истифода баред. Ман он чизеро, ки дар Ғарби Миёна мавҷуд аст, истифода мебарам, ки он яхкардашуда аст (ба акс дар зер нигаред).
Ҳамчунин тафтиш кунед дорухат мо Pancit Malabon барои калмар бештар!
Қисми тозакунӣ, - Бубахшед, ки ин корро аввал бояд кард:
Калмар ё Пусит яхкардашударо гудохта, ҳама сарҳоро берун кашед ва аз бадан ҷудо кунед. Сипас, чизи шаффофи пластикии дохили баданро хориҷ кунед ("қалам").
Сипас, ҳама ботинҳои калмарро бодиққат хориҷ кунед. Дар ин қисм пурсабр бошед, то ҷасади калмарро дарронда, пӯсташро пӯст накунед.
Пас аз он ки тамоми бадан тоза мешавад, шумо метавонед ба сарҳо равед.
Ман одатан поёни сарро (дар зери чашм) бо кайчи бурида, берун мебарорам ***массаи буккал (нӯл ё "тука" дар Тагалогӣ), ин дуруст калмарҳо ба чӯҷаҳо монанданд ва нӯги онҳо низ доранд.
Агар андозаи калмари шумо 3 "дюйм ё камтар бошад, ман пешниҳод намекунам, ки онро ду қисм буред, аз ин рӯ тамоми баданро мисли ман бурида нагузоред.
Дорухат Adobong Pusit (Squid Adobo)
компонентњо
- 1 kg андозаи калон ё хурд Pusit
- 1 сарлавҳа сир задааст
- 1 майда пиёз
- 1 коса сирко
- ¼ коса Soy sauce
- 2 Тбил қаламфури задааст
- 3 ПК барге халиҷ
- 3 Тбил равғани пухтупаз
- 2 ғӯзапоя Танглад (Параметри)
- намак ба бичашед
Дастурамал
- Барои тоза кардани Пусит сарро кашед ва дарунҳо бо он берун хоҳанд омад.
- Ҳалтаки сиёҳро аз як тараф нигоҳ доред.
- Дандонҳоро хориҷ кунед ва сар ва тентаклҳоро канор гузоред.
- Мембранаро аз бадан хориҷ кунед ва рӯдаҳоро бишӯед.
- Калмар шустани ниҳоӣ ва холӣ кунед.
- Ҷасадро ба андозаи ½ ”бурида буред, агар шумо калмари калонҳаҷм (Pusit) харида бошед.
- Тентаклҳоро мутаносибан ба бадани бурида буред.
- Дар зарфе Pusit, аз ҷумла халтаи сиёҳ ва боқимондаи компонентҳоро гузоред,
- 1 то 2 пиёла об илова кунед, то 30 дақиқа ё бештар аз он ҷӯшонед, то он мулоим, вале устувор ва чошнӣ ғафс шавад.
- Мавсими бо намак.
- Бо миқдори зиёди биринҷ гарм хизмат кунед.
ѓизо
Ҳоло, ин Adobong Pusit аст. Умедворам, ки ба шумо ин писанд меояд. Ин дорухат Adobong Pusit пайравӣ кардан осон аст. Ин дорухатро мубодила карданро фаромӯш накунед. Ташаккур ва рӯзи хуш дошта бошед.
Агар шумо каме каламари боқимонда дошта бошед, баррасӣ кунед қабули ин каламарҳои пӯсидаи пухта
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.