Аругула: навъҳо, мазза, истифода ва чӣ гуна нигоҳ доштани он
Аругула чист?
Arugula як сабзавоти сабзи баргест дар оилаи Brassicaceae, ки бо номи мушак низ маълум аст. Он дорои маззаи каме тунд ба хардал монанд аст ва аксар вақт дар салатҳо ё ҳамчун ороиш истифода мешавад.
Ин як ҷузъи хеле маъмул дар ҷаҳони пухтупаз аст, аммо шумо шояд дар бораи он маълумоти зиёд надоред. Биёед ба таъриф, таърих ва истифодаи ин сабзии болаззат назар андозем.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедМуомила бо Аругула чӣ гуна аст?
Аругула, инчунин бо номи мушак ё рокет маълум аст, растании сабзи баргест, ки ба оилаи Brassicaceae тааллуқ дорад. Он узви як оилаи хардал буда, одатан дар фасли баҳор пайдо мешавад. Баргҳои растании рукола мурчӣ буда, маззааш ба хардал монанд аст.
Таърих: Маъруфияти тӯлонии Аругула
Сарфи назар аз маъруфияти кунунии он дар байни ошпазҳо ва хӯрокхӯрон, рукола дар тӯли асрҳо як ғизои асосӣ буд. Он дар сабтҳо пайдо мешавад, ки ба Рими қадим тааллуқ доранд ва одатан дар минтақаи баҳри Миёназамин хӯрда мешуданд. Аругула инчунин ба парҳези Миср ва форсҳои қадим дохил карда шудааст.
Навъҳо: Навъҳои гуногуни аругула
Аругула дар навъҳои гуногун, аз ҷумла рукола ваҳшӣ, ки хурдтар аст ва мазза каме қавитар аз рукола оддӣ маъмул аст, меояд. Таъми рукола вобаста ба он, ки он дар куҷо парвариш карда мешавад ва чӣ гуна чида мешавад, фарқ мекунад. Баргҳои ҷавони рукола нисбат ба баргҳои баркамол тундтаранд ва рукола, ки дар ҳавои салқин чида мешавад, назар ба рукола, ки дар ҳавои гарм чида мешавад, камтар қавӣ аст.
Истифода: Чӣ тавр пухтупаз ва хизмат кардан рукула
Аругула сабзи сербаргест, ки онро дар хӯрокҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Он одатан дар салатҳо истифода мешавад, аммо инчунин метавонад ба сандвичҳо, хӯрокҳои макарон ва ҳатто пицца дохил карда шавад. Вобаста аз табақ, руколаро хом ё пухта додан мумкин аст. Ҳангоми пухтан бо рукола бояд қайд кард, ки он зуд пажмурда мешавад, бинобар ин онро дар охири раванди пухтупаз илова кардан лозим аст.
Ғизо: Манфиатҳои саломатии Аругула
Рукола як ғизои серғизо аст, ки калорияи паст дорад, аммо витамину минералҳо баланд аст. Он манбаи аълои витамини К, ки барои саломатии устухон муҳим аст ва витамини C, ки ба баланд бардоштани системаи масуният мусоидат мекунад. Аругула инчунин дорои пайвастагиҳои глюкозинолатҳо мебошад, ки хосиятҳои зидди саратон доранд.
Бозор: Аругуларо аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Arugula одатан дар мағозаҳои хӯрокворӣ ва бозорҳои деҳқонӣ фурӯхта мешавад. Он аксар вақт дар хӯшаҳои хурдтар фурӯхта мешавад ва метавонад нисбат ба дигар сабзаҳои барг якрангтар бошад. Arugula метавонад нисбат ба дигар сабзавот каме гаронтар бошад, аммо омода кардани он осон аст ва метавонад ба ҳама гуна хӯрок иловаи олӣ бошад.
Аругула: Навъҳои зиёде, ки шумо бояд дар бораи он донед
Аругула, ки бо номи мушак низ маълум аст, як ҷузъи ғизоии васеъ истифодашаванда аст, ки аз се шакли асосӣ иборат аст: Diplotaxis, Eruca ва Tenuifolia.
- Диплотаксис: Ин аругулаи ваҳшӣ одатан дар минтақаи Баҳри Миёназамин ҷойгир аст ва нисбат ба навъҳои дигар маззаи бештари қаламфури дорад.
- Эрука: Ин навъи маъмултарин парваришшавандаи рукола мебошад ва аксар вақт дар салатҳои боғ пайдо мешавад ё ҳамчун сабзавот пухта ё ба макарон илова карда мешавад.
- Tenuifolia: Ин навъ гиёҳҳои нозук барг дорад ва аксар вақт ба маҳсулоти пухта барои таъми иловагии мазза илова карда мешавад.
Экологияи Аругула
Аругула як намуди растаниест, ки одатан дар ваҳшӣ мавҷуд аст ва одатан ҳамчун компоненти ғизо истифода мешавад. Тухми навъҳои Лепидоптера аксар вақт аз баргҳои растании рукола ғизо мегиранд.
Эзоҳ дар бораи Аругула
Аругула як ҷузъи нозук аст, ки дарҳол пас аз анҷоми давраи пухтупаз пажмурда мешавад. Он беҳтарин ҳамчун компоненти тару тоза истифода мешавад ё дар охири раванди пухтупаз илова карда мешавад.
Маззаи аругула: Омӯзиши таъми мурғи ин оилаи сабзи хардал
Arugula як сабзавоти барги сабз аст, ки дар аксари бозорҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ фурӯхта мешавад. Он дар баргҳои мудаввар ва мулоим пайдо мешавад, ки канда шудаанд ва ранги сабзи амиқ доранд. Аругула майл дорад ҳаҷм ва шакли худро ҳатто ҳангоми пухтан нигоҳ медорад ва ин як чизи хубест, ки ҳангоми рафтан ба салат ё пухтупаз ба назар гирифта шавад. Маззаи аругуларо метавон ҳамчун каме мурчӣ тавсиф кард, ки ба хардал ваҳшӣ монанд аст, аммо дар маҷмӯъ, он таъми ҳалим дорад.
Навъҳои рукола: Максимилиан ва рукола ваҳшӣ
Ду навъи асосии рукола вуҷуд дорад: Максимилиан ва рукола ваҳшӣ. Аругулаи Максимилиан тамоюли калонтар ва ториктар буда, таъми бештари қаламфури бештар дорад. Аз тарафи дигар, руколаи ваҳшӣ барги ҳамаҷониба ва нармтар ва таъми ҳалимтар дорад.
мазза Arugula дар салат ва пухтупаз
Arugula як сабзи маъмул барои салатҳо аст, зеро таъми ҳалим, аммо қаламфури он. Он ба ҳар гуна салат умқи хуби мазза илова мекунад ва бо дигар кабудиҳо, ба монанди спанак ва Мизуна, хуб ҷуфт мешавад. Ҳангоми пухтупаз, рукуларо метавон ба мисли исфаноҷ истифода бурд, аммо он майл дорад, ки каме газад. Ин як иловаи олӣ ба хӯрокҳои макарон, шӯрбоҳо ва ҳатто ҳамчун болопӯш дар пицца аст.
Нигоҳдории рукола: чӣ гуна маззаро нигоҳ доштан мумкин аст
Барои нигоҳ доштани рукола беҳтар аст, ки онро дар яхдон дар халтаи пластикӣ бо дастмоле коғази намнок нигоҳ доред. Ин барои нигоҳ доштани тару тоза ва маззаи он кӯмак мекунад. Аругула зуд хушк мешавад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онро дар давоми чанд рӯзи харид истифода баред.
Хулоса, рукола як узви оилаи хардал аст ва таъми ҳалим, аммо мурчи дорад. Он дар ду навъи асосӣ, Максимилиан ва аругулаи ваҳшӣ меояд, ки Максимилиан дорои маззаи шадидтар аст. Аругула иловаи олиҷаноб ба салатҳо ва пухтупаз аст ва бояд дар яхдон бо дастмоле коғази намӣ нигоҳ дошта шавад, то тару тоза ва маззаашро нигоҳ дорад.
Аругула: Бештар аз як сабзи салат
Arugula як растании гуногунҷабҳаест, ки онро бо тарзҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст ва онро дар байни ошпазҳо ва ошпазҳо интихоби маъмул месозад. Дар ин ҷо баъзе роҳҳое ҳастанд, ки аругула дар пухтупаз истифода мешаванд:
- Аругула одатан дар салатҳо дар баробари дигар кабудиҳо истифода мешавад, аммо онро инчунин ба сандвичҳо, пиццаҳо ва хӯрокҳои макарон илова кардан мумкин аст.
- Маззаи қаламфури рукола онро ба хӯрокҳои хом, аз қабили роллҳои баҳорӣ ва суши илова мекунад.
- Руколаро пухта ва ҳамчун як табақ тараф истифода бурдан мумкин аст ё ба шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо илова кардан мумкин аст.
- Барги растанихои чавони руколаро чида, ба сифати ороиш истифода бурдан мумкин аст.
Таъми имзои Аругула
Аругула бо маззаи каме талх ва мурчи худ маълум аст, ки аз пайвастагие бо номи эруцин ба вуҷуд омадааст. Ин пайвастагиро инчунин дар дигар аъзоёни оилаи Brassicaceae, ба монанди кабуди хардал ва карам пайдо мекунад. Аммо, маззаи рукола вобаста ба намуди растанӣ ва шароите, ки дар он парвариш карда шудааст, фарқ мекунад. Баъзе растаниҳои рукола маззаи мулоим доранд, дар ҳоле ки дигарон таъми қавӣ ва тунд доранд.
Аругула ҳамчун ивазкунанда
Аругуларо метавон ҳамчун ивазкунандаи дигар кабудиҳо, аз қабили спанак ва карам дар бисёр хӯрокҳо истифода бурд. Бо вуҷуди ин, қайд кардан муҳим аст, ки маззаи arugula аз ин кабудҳои дигар хеле фарқ мекунад, бинобар ин он барои ҳар як дорухат беҳтарин интихоб нест. Аругула инчунин як ивазкунандаи олии райхон дар песто мебошад, зеро он дорои намуди маззаи шабеҳ аст.
Арзиши ғизоии аругула
Рукола як ғизои серғизоест, ки калорияи паст ва витамину минералҳои зиёд дорад. Баъзе аз маводи ғизоӣ дар аругула иборатанд аз:
- Витамини К: барои лахтаи хун ва саломатии устухон муҳим аст.
- Витамини С: барои фаъолияти масуният ва саломатии пӯст муҳим аст.
- Фолат: барои синтези ДНК ва афзоиши ҳуҷайра зарур аст.
- Калсий: барои саломатии устухон муҳим аст.
- Оҳан: барои интиқоли оксиген дар бадан муҳим аст.
Маъруфияти Аругула
Аругула дар солҳои охир ба як ҷузъи маъмул табдил ёфта, дар менюҳои тарабхонаҳо дар тамоми ҷаҳон пайдо мешавад. Ошпазҳо рукуларо барои мазза ва гуногунҷанбаи худ мукофот медиҳанд ва ошпазҳои хонагӣ омодагии осон ва сифати табиии онро қадр мекунанд. Аругула инчунин як ҷузъи арзишманд дар таҳқиқоти мустақил аст, ки муайян кардааст, ки он метавонад хосиятҳои зидди саратон дошта бошад.
Мавсими Аругула
Arugula як зироати мавсими хунук аст, ки маъмулан дар авҷи баҳор ва тирамоҳ ба авҷи худ мерасад. Бо вуҷуди ин, онро дар баъзе минтақаҳо тамоми сол парвариш кардан мумкин аст. Ҳангоми харидани рукола ба баргҳои нарм ва сабзи дурахшон назар кунед. Аз рукола, ки пажмурда мешавад ё доғҳои зард дорад, худдорӣ намоед.
Нигоҳ доштани аругулаи худ: Маслиҳатҳо барои нигоҳдории дуруст
Аругула як сабзавоти зудвайроншаванда аст, ки дар сурати дуруст нигоҳ доштан накардан метавонад моддаҳои ғизоӣ ва маззаашро зуд гум кунад. Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба нигоҳ доштани аругула барои ҳарчи зудтар тару тоза нигоҳ доштани он:
- Агар шумо як хӯшаи руколаро аз мағоза харида бошед ё онро аз боғи худ ҷамъоварӣ карда бошед, аз буридани нӯги реша ва шустани баргҳо дар оби хунук оғоз кунед.
- Баргҳоро бо дастмолҳои коғазӣ ё матои тоза хушхӯю хушк кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки намии ҳарчи бештарро тоза кунед.
- Аругуларо бо дастмоле ё матои намнок печонед, то ки онро намнок нигоҳ доред.
- Аругулаи парпечшударо дар халтаи пластикӣ ё халтаи сабзавоти сӯрохшуда ҷойгир кунед.
- Халтаро дар ҷевони яхдонатон нигоҳ доред, ки дар он ҳарорат нисбатан баланд аст ва намӣ барои рукола оптимал аст.
- Аругуларо дар яхдон то ҳафт рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, аммо беҳтар аст онро ҳарчи зудтар бихӯред, то аз баргҳои хушбӯй ва нармаш лаззат баред.
Чӣ тавр аругуларо барои нигоҳдории дарозмуддат нигоҳ доштан мумкин аст
Агар шумо миқдори зиёди рукола дошта бошед, ки мехоҳед барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доред, шумо инчунин метавонед ин усулҳоро санҷед:
- Аругуларо ях кунед: Агар шумо онро дар оби ҷӯшон кӯтоҳ кунед, дар оби ях хунук кунед ва сипас онро дар халта ё контейнери яхдон нигоҳ доред. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки руколаи яхкардашуда баъзе матоъ ва маззаашро гум мекунад.
- Аругуларо бо коҳ пӯшонед: Агар шумо боғе дошта бошед, ки дар он рукола мерӯяд, шумо метавонед растаниҳоро бо коҳ ё нақб пӯшонед, то сабзиши баргҳои беруниро ба таъхир андозед ва руколаро муддати тӯлонӣ ҳосили онро нигоҳ доред.
- Аругулаи коркардшуда: Arugula метавонад ба песто, шӯрбо ё дигар хӯрокҳо коркард карда шавад ва дар яхдон барои истифодаи баъдӣ нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр нигоҳ доштани руколаи кӯдак ва рукола
Аругулаи кӯдакона ва руколаи бастабандӣ ду навъи маъмули рукола мебошанд, ки усулҳои нигоҳдории каме гуногунро талаб мекунанд:
- Аругулаи кӯдакона: Аругулаи кӯдакона нисбат ба руколаи муқаррарӣ нармтар ва зуд вайроншаванда аст, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онро дар давоми як ё ду рӯз баъд аз харидани он ё ҷамъоварӣ бихӯред. Барои нигоҳ доштани руколаи кӯдакона, онро дар як дастмоле коғази намӣ печонед ва дар як халтаи пластикӣ ё халтаи сабзавоти сӯрохшуда дар яхдон ҷойгир кунед.
- Хӯшаи рукола: Хӯшаи рукола назар ба руколаи муқаррарӣ тоҷи калонтар ва баргҳои сахттар дорад, бинобар ин онро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст. Барои нигоҳ доштани руколаи бастабандӣ, тоҷро дар як дастмоле коғази намӣ печонед ва онро дар халтаи пластикӣ ё халтаи сабзавоти сӯрохшуда дар яхдон ҷойгир кунед.
Ивазкунандаҳои рукола: Онро бо ин сабзаҳои баргдор омехта кунед
Аругула як ҷузъи муҳими бисёр дорухатҳо мебошад, аммо баъзан он дастрас нест ё шумо мехоҳед чизеро каме иваз кунед. Парво накунед, бисёр кабудҳои баргҳо мавҷуданд, ки метавонанд мазза ва арзиши ғизоии шабеҳро пешниҳод кунанд. Инҳоянд чанд имконоти олӣ барои интихоб:
Сабзҳои барге монанд ба Аругула
Сабзҳои хардал:
Ин кабудиҳо маззаи каме тунд доранд, ки онҳоро ба ҷои комил барои рукола дар салатҳо ё ҳамчун болопӯш барои сандвичҳо табдил медиҳанд.
Сабзҳои Данделион:
Ин кабудиҳо маззаи талх доранд, ки ба рукола шабоҳат доранд ва онҳоро дар салатҳо ва ё хӯроки тарафӣ иваз мекунанд.
Эндив:
Ин сабзи барг дорои маззаи андаке ширин ва сохтори тез аст, ки онро ивазкунандаи олиҷаноб барои рукола дар салатҳо ё ҳамчун гарнир месозад.
Радиккио:
Ин сабзи барг дорои маззаи андаке талх ва ранги сурхи зебоест, ки онро ба ҷои комил барои рукола дар салатҳо ва ё ҳамчун болопӯш барои пиццаҳо табдил медиҳад.
Исфаноҷ:
Ин сабзи барге ивазкунандаи олиҷаноби рукола дар салатҳо ё ҳамчун асос барои паҳн кардан аст. Он дорои миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо мебошад, ки онро интихоби солим мегардонад.
Сабзҳои барге, ки маззаи дигарро пешкаш мекунанд
Бэйби Кале:
Ин сабзи барг дорои маззаи каме ширинтар аз рукола аст ва ивазкунандаи олӣ дар салатҳо ё ҳамчун асос барои паҳн кардан аст.
Брокколи Рабе:
Ин сабзи барге дорои маззаи андаке талх аст ва ивазкунандаи хуби рукола дар хӯрокҳои макарон ё ҳамчун як табақ аст.
Эскарол:
Ин сабзи барг дорои маззаи андаке ширин аст ва ивазкунандаи олиҷаноби рукола дар салатҳо ё ҳамчун болопӯш барои пицца мебошад.
Карам Напа:
Ин сабзи барг дорои маззаи андаке ширин ва сохтори тез аст, ки онро ивазкунандаи олиҷаноб барои рукола дар салатҳо ё ҳамчун гарнир месозад.
Коҳу:
Ин сабзи барг дорои маззаи ҳалим аст ва ивазкунандаи хуби рукола дар салатҳо ё ҳамчун асос барои паҳн кардан аст.
Аругула против исфаноҷ: Муқоисаи ғизоӣ
Ҳангоми баррасии арзиши ғизоии рукола ва спанак, бояд қайд кард, ки ҳардуи онҳо аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд, аммо дар таркиби худ каме фарқ мекунанд. Ин аст тақсимоти мундариҷаи ғизоии ҳарду:
- Аругула (хом, 1 пиёла): 5 калория, 0.5 г сафеда, 0.7 г карбогидрат, 0.3 г нахи, 0.1 г равған, 32 мг калсий, 74 мкг витамини К, 8 мг витамини С, 0.1 мг кислотаи пантотеникӣ, 10 мкг фолат, 8 IU витамини А, 0.1 мг оҳан, 0.1 мг марганец, 10 мг фосфор, 74 мг калий
- Исфаноҷ (хом, 1 пиёла): 7 калория, 0.9 г протеин, 1.1 г карбогидратҳо, 0.7 г нахи, 0.1 г равған, 30 мг калсий, 145 мкг витамини К, 8 мг витамини С, 0.1 мг кислотаи пантотеникӣ, 58 мкг фолат, 141 IU витамини А, 0.1 мг оҳан, 0.1 мг марганец, 14 мг магний, 24 мг фосфор, 167 мг калий
Витаминҳо ва минералҳо
Вақте ки сухан дар бораи минералҳо ва витаминҳо меравад, ҳам рукола ва ҳам спанак манбаи хуби маводи ғизоии гуногун мебошанд. Аммо, исфаноҷ дар муқоиса бо аругула арзиши ғизоии каме баландтар дорад, ки дорои бештари онҳост:
- Витамини К: Исфаноҷ дорои миқдори витамини К дар муқоиса бо аругула, ки барои лахташавии хун ва саломатии устухонҳо муҳим аст, тақрибан ду баробар зиёд аст.
- Оҳан: Исфаноҷ дар муқоиса бо аругула бештар оҳан дорад, ки барои интиқоли оксиген дар тамоми бадан муҳим аст.
- Магний: Исфаноҷ дар муқоиса бо аругула бештар магний дорад, ки барои тавлиди энергия, фаъолияти мушакҳо ва асабҳо ва саломатии устухон муҳим аст.
Кислотаҳои равғанӣ ва карбогидратҳо
Вақте ки сухан дар бораи кислотаҳои равғанӣ ва карбогидратҳо меравад, ҳам аругула ва ҳам спанак дар равған ва карбогидратҳо каманд. Бо вуҷуди ин, рукола дар муқоиса бо исфаноҷ каме бештар нахи дорад, ки метавонад сериро зиёд кунад ва ба ҳозима мусоидат кунад. Илова бар ин, аругула дар муқоиса бо исфаноҷ миқдори камтари оксалатҳоро дар бар мегирад, ки метавонад барои одамони гирифтори хатари санги гурда ё онҳое, ки бемории гурда доранд, мушкилот эҷод кунад.
Лютеин ва дигар моддаҳои ғизоӣ
Ҳарду рукола ва исфаноҷ дорои лютеин мебошанд, ки барои саломатии чашм муҳиманд. Аммо, исфаноҷ дар муқоиса бо аругула бештар лютеин дорад. Илова бар ин, исфаноҷ нисбат ба рукола бештар мис ва фосфор дорад, ки барои вазифаҳои гуногуни бадан муҳиманд.
Дохил кардани аругула ва исфаноҷ ба парҳези шумо
Вақте ки сухан дар бораи ворид кардани рукола ва исфаноҷ ба парҳези шумо меравад, ҳарду имконоти олӣ барои илова кардани арзиши ғизоӣ ба хӯрокҳои шумо мебошанд. Инҳоянд чанд ғояҳо барои омехта кардани онҳо ба парҳези шумо:
- Аругула ва исфаноҷро ба хӯриш барои хӯроки серғизо омехта кунед.
- Барои афзоиши иловагии витаминҳо ва минералҳо ба smoothies рукола ва спанак илова кунед.
- Барои мазза ва ғизои иловагӣ рукола ва спанакро ба хӯрокҳои макарон ё омлет дохил кунед.
Аругула против Мизуна: Ҷанги Сабзҳо
Мизуна як хардал сабзи ҷопонӣ аст, ки онро "сабзҳои ҷопонӣ" ё "хардал тортанак" низ меноманд. Ин сабзавоти нозук ва баргест, ки кунҷҳои сердор ва таъми каме тунд дорад. Мизуна як ҷузъи асосии таомҳои Ҷопон аст ва дар аксари супермаркетҳо фурӯхта мешавад.
Мизуна аз Аругула чӣ фарқ дорад?
Гарчанде ки аругула ва мизуна ба ҳам монанданд, онҳо баъзе фарқиятҳои калидӣ доранд:
- Мизуна нисбат ба рукола матоъҳои нозуктар дорад, ки онро барои хӯрокҳои нозук мувофиқтар мекунад.
- Мизуна таъми каме ширин дорад, дар ҳоле ки рукола ќаламфуритар аст.
- Мизуна ба гармӣ хеле ҳассос аст, аз ин рӯ онро хом ё сабук пухта додан беҳтар аст. Arugula метавонад ҳарорати баландтарро идора кунад ва аксар вақт дар хӯрокҳои гарм истифода мешавад.
- Мизуна як ҷузъи маъмул дар таомҳои Ҷопон аст, дар ҳоле ки рукола бештар дар таомҳои баҳри Миёназамин истифода мешавад.
Чӣ тавр истифода бурдани Mizuna дар як дорухат
Мизуна як компоненти гуногунҷабҳаест, ки метавонад ба бисёр хӯрокҳо ламси зебо зам кунад. Дар ин ҷо як дорухат оддӣ барои санҷидани:
- Бо буридани як пораи хурди занҷабил тару тоза оғоз кунед ва онро як сӯ гузоред.
- Дар як косаи калони омехта, 2 пиёла биринҷ пухта, 1 пиёла мизуна бурида ва 1/4 пиёла чошнии лубиёро омехта кунед.
- Хуб омехта кунед ва бигзоред, ки он барои якчанд дақиқа истад, то маззаҳо омехта шаванд.
- Дар як табақи гарм каме равған илова кунед ва занҷабилро омехта кунед. То хушбӯй шудан чанд сония пухтан.
- Омехтаи биринҷро ба табақ илова кунед ва чанд дақиқа бирён кунед, то мизуна хушк шавад ва биринҷ каме часпанда шавад.
- Аз гармо дур кунед ва онро барои чанд дақиқа хунук кунед.
- Омехтаи биринҷро ба табақ резед ва каме шалғамчаи сафед ва сурхро дар боло буред, то ранги иловагӣ пайдо шавад.
хулоса
Пас, дар ин ҷо шумо онро доред - ҳама чизест, ки шумо дар бораи аругула донед. Ин сабзавоти болаззат ва серғизоест, ки шумо метавонед ба салатҳо, сандвичҳо ва хӯрокҳои макарон илова кунед. Илова бар ин, ин як роҳи олӣ барои илова кардани каме маззаи мурч ба хӯрокҳои шумост.
Шумо бо рукола хато карда наметавонед, хусусан агар шумо роҳи нави хушбӯй кардани хӯрокро ҷустуҷӯ кунед. Пас, натарсед, ки онро санҷед!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.