Навъи беҳтарини табақ барои болои плитаи сафолин [баррасии мо]

Муаллиф: Ҷост Нусселдер, муаллифи китоби The Essential Planner Meal Japan 2 декабри соли 2020 навсозӣ шудааст

Плитаи сафолии сафолӣ бартарӣ дорад, ки тоза кардан осон аст, шумо газро истифода намебаред ва хариди он нисбатан арзон аст.

Шумо бояд ба як қатор чизҳо диққат диҳед, ки шумо онҳоро фавран баррасӣ карда наметавонед.

Ин шомили табақҳоест, ки шумо метавонед дар плитаи сафолӣ истифода баред. Дар ин мақола мо беҳтарин табақҳоро барои плитаи сафолин барои шумо номбар кардем. Бо ин роҳ шумо метавонед зудтарин табақҳои беҳтаринро харед ва хӯрокҳои афсонавиро сари вақт дар сари миз гузоред. Азбаски ҳама чиз дар охир ҳамин аст, дуруст?!

Барои кӯмак ба шумо дар роҳ, мо 5 беҳтарин табақҳои беҳтарини худро барои плитаи сафолӣ барои шумо номбар кардем. Агар шумо хоҳед, ки якбора тамоми маҷмӯаро харед, ман тавсия медиҳам, ки ин маҷмӯи Greenpan Mayflower -ро харам.

Маҷмӯи мукаммал бо аксар табақҳо, ки ҳоло ба шумо лозим аст, вақте ки шумо плитаи нави сафолини худро дар хона доред. Баъдтар дар мақола, шумо маслиҳатҳои бештареро дар бораи пухтупаз дар плитаи сафолӣ ва ҳангоми харидани табақ ба чӣ диққат додан лозим аст.

Беҳтарин зарфҳо барои плитаи сафолӣ дар шарҳи он:

Табақчаҳои болои плитаи керамикӣ	тасвирҳо
Беҳтарин хоб барои болои плитаи керамикӣ: Гринпан Мемфис	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин табақи бирён барои болои плитаи сафолин: Вестингхаус мармар	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин коса барои болои плитаи керамикӣ: Ле Крузе	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин табақчаи пухта барои болои плитаи сафолин: Le Creuset Les Forgees	(дидани аксҳои бештар)
Беҳтарин маҷмӯи зарфҳои ошпазӣ барои болои плитаи керамикӣ: Гринпан Майфлор	(дидани аксҳои бештар)

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Ҳангоми харидани табақ барои плитаи сафолӣ ба чӣ диққат додан лозим аст?

Инҳоянд чанд маслиҳат барои шумо, агар шумо ният доред, ки ба плитаи керамикӣ гузаред.

Поёни ҳамвор барои тамос бо плита

Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки табақҳо дар поён ҳамвор ва мустаҳкаманд. Азбаски гармӣ танҳо табақро тавассути табақи шишагӣ гарм карда метавонад, тамос бо табақ аҳамияти калон дорад. Оё шумо дегҳо ва дегҳоеро аз даврае доред, ки дар он газ пухтаед? Шумо ба ҳар ҳол метавонед онҳоро дар табақи сафолӣ истифода баред (баръакси вақте ки шумо аз газ ба индуксия мегузаред). Аммо азбаски табақҳо бар асари гармии алангаи газ одатан каме деформатсия мешаванд, мумкин аст табақҳо ба табақи шишагӣ дуруст мувофиқат накунанд ва аз ин рӯ шумо табақро дуруст гарм намекунед.

Интиқоли гармии хуб

Пойгоҳи мустаҳкам барои хуб гузаронидани гармӣ муҳим аст. Чӣ қадаре ки гармӣ беҳтар гузарад, ҳамон қадар табақ гармтар мешавад. Ин ғизои шуморо бо ҳамон суръат дар ҳама ҷо дар табақ мепазад. Ин як шарти гузоштани хӯроки хуб ба миз аст! Асосан шумо метавонед ҳама гуна табақро дар плитаҳои сафолӣ истифода баред. Чӣ қадаре ки табақ беҳтар бошад, ҳамон қадар шумо метавонед натиҷаи ниҳоиро ба даст оред. Гарчанде ки ин ҳанӯз ҳам аз малакаҳои пухтупаз ва саъю кӯшиши шумо вобаста аст, табақҳои бад воқеан метавонанд ошпази хубро халалдор кунанд. Ҳангоми харидани табақ ба чӣ диққат медиҳед? Албатта, шумо ба андозаи табақ ва намуди табақ диққат медиҳед. Ба шумо чӣ лозим аст, шумо онро барои чӣ истифода хоҳед бурд? Табақ барои кадом плита мувофиқ аст ва барои кадомаш не? Агар шумо тасаввуроти возеҳ дошта бошед, ки чӣ меҷӯед, шумо метавонед дар бораи буҷети худ, мавод ва бренди табақ фикр кунед.

Шумо дар табақ чӣ сарф мекунед?

Арзон гарон аст. Ин ба қуттиҳо низ дахл дорад. Шояд беҳтар аст, ки сармоягузории хуб анҷом диҳед ва як табақе дошта бошед, ки 30 сол ё бештар аз он давом мекунад (брендҳои хуб баъзан ҳатто кафолати якумрӣ медиҳанд!) Аз харидани як табақи нав ва арзонтар ҳар сол. На танҳо табақҳо дар рӯи замин осеб мебинанд, дегҳои бо қабати часпанда набояд дуруст истифода бурда шаванд, то ҳеҷ яке аз қабатҳои тефлон ба ғизои шумо ворид нашаванд. На ҳама дар бораи қабати часпанда яксон мусбатанд. Табақчаи мисии силсилаи Тоскана, ки мо онро рақами як дар боло тавсиф кардем, дорои гармии мукаммал ва қабати шубҳаноки часпанда нест. Илова бар ин, андозаи табақ онро барои ошпазҳои касбӣ ва ошпази маҳфилӣ ва хона дӯстдошта месозад. Шӯрбо барои омода кардани шӯрбоҳо, соусҳо ва хӯрокҳои гӯштӣ пешниҳод мекунад ва шумо ҳатто метавонед дар он як табақи зуд пухта тайёр кунед.

Ба табақи зебои худ хуб нигоҳубин кунед

Табақро дастӣ бишӯед. Зарфҳои мисӣ ба мошини шустушӯй хуб тоб оварда наметавонад. Аммо шумо хоҳед дид, ки табақ осон ва зуд тоза карда мешавад. Ҳеҷ чиз зуд намесӯзад ва бо паҳлӯи мулоими исфанҷ ва оби собуни гарм шумо дар як муддати кӯтоҳ боз як табақи тоза доред. Нигоҳ доштани дегҳои мисӣ муҳим аст ва хушбахтона мо қаблан дар ин бора мақолаи хубе навишта будем. Шишаи оҳании дар рӯйхати мо буда инчунин барои мошиншӯӣ барои зарфшӯӣ бехатар нест (Узр, мо инро қасдан намекунем!). Табақҳои оҳанинро дастӣ шустани беҳтар аст, аммо дар ин ҷо шумо хоҳед дид, ки тоза кардан як пораи торт аст.

Интиқоли хуб ва нигоҳдории гармӣ

Зарфҳо хуб гарм мешаванд ва ин воқеан боиси он мегардад, ки аддҳо зуд рух намедиҳанд. Албатта муҳим аст, ки шумо табақро бо равған ё равған молед. Чизи беҳтарин дар табақи оҳанин дар он аст, ки он гармиро хеле хуб нигоҳ медорад ва шумо метавонед табақро дар танӯр бе ягон мушкилот гузоред. Шумо ба забони англисӣ як "печи голландӣ" эҷод мекунед. Бале, мо ҳатто бо он дар тамоми ҷаҳон машҳурем!

Роҳи оҳанини вайроннашаванда

Шумо бояд ба назар гиред, ки зарфҳои оҳанин вазнинанд, аммо ин дар асл яке аз камбудиҳои кам аст. Табақ вайроннашаванда аст. Шумо дар ҳақиқат як табақро барои ҳаёт харидед. Ҳангоми табақҳо бо қабати часпанда шумо бояд хеле эҳтиёт бошед, ки сатҳи табақ осеб надида бошад ё табақ аз ҳад гарм нашавад. Бо табақи оҳанин шумо метавонед воқеан бе андеша абрҳоро пазед ва бирён кунед. Агар шумо хоҳед, ки табақи оҳанинро вайрон кунед, шумо бояд аз хонаи хуб биёед.

Бештар: Инҳо беҳтарин зарфҳои сирдор мебошанд, ки шумо метавонед харед

Вокро инчунин метавон дар плитаи сафолин анҷом дод

Оё шумо аз ошпазҳо, ки муддати дароз дар танӯр пухтан лозим аст, он қадар дӯст надоред? Оё шумо шахсе ҳастед, ки ба зудӣ чизи солимро рӯи миз гузорад? Пас шумо бешубҳа мухлиси wok ҳастед? Табақи хуби вок низ дар ҳама ошхонаҳо ҳатмист. Кӯшиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки поёни вок рост аст ва сатҳи нисбатан калон дорад. Вокс, тибқи таъриф, дар поён диаметри хурд ва дар боло диаметри калон дорад. Воксҳое, ки барои газ мувофиқанд, метавонанд поёни хеле ишора дошта бошанд, зеро газ инчунин метавонад ба паҳлӯҳои лок расад. Хусусан дар оташдонҳои махсуси вок, ки сӯзонандагони зиёди газ доранд.

Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо барои пухтупази керамикӣ воки дуруст доред

Аммо табақи сафолӣ метавонад танҳо аз поён гарм шавад. Аз ин рӯ, шумо бояд ба гармии хуби табақ диққати бештар диҳед. Ва ҳар қадаре ки табақ бо табақ тамос гирад, ҳамон қадар табақ метавонад гарм шавад. Гармии баланд (гармии зиёд) барои пухтупаз ҳатмист. Аз ин рӯ, шумо бояд онро дар плитаи керамикӣ тақлид кунед.

Беҳтарин зарфҳои плитаи сафолиро баррасӣ карданд

Беҳтарин хоб барои болои плитаи сафолӣ: Гринпан Мемфис

(дидани аксҳои бештар)

Ин табақчаи Greenpan wok як варианти хуб барои пухтупаз дар плитаи сафолиро пешкаш мекунад. Ва бо нархи чаканаи пешниҳодшуда, ки хеле паст аст, ин як табақчаи ба буҷет мувофиқ аст. Қабат ба харошидан тобовар аст ва дорои тефлон нест. Аз ин рӯ, он устувор ва солим аст! Омода кардани мизи биринҷ як пораи торт мешавад! Нархҳои охиринро дар ин ҷо санҷед

Беҳтарин табақи бирён барои болои плитаи сафолӣ: Westinghouse Marble

(дидани аксҳои бештар)

ШМШи бо мармар пӯшонидашуда аз Вестингхаус, ки барои плитаҳои сафолӣ мувофиқ аст, дар байни чизҳои дигар. Мундариҷа 3 - 4.9L бо берунаи рангаи мармарӣ, дастакҳо ва сарпӯш. То он ҷое, ки мо дар он ҳастем, ин табақи миспазӣ дар ҳар як хонавода ҳатмист ва аз ин рӯ рақами аввал аст. Дар плитаҳои сафолин муҳим аст, ки поёни табақ ҳамвор ва ғафс бошад. Ин табақ дорои он аст ва азбаски табақ низ аз мармар пӯшонида шудааст, дар ҳоле ки гармиро оптималӣ нигоҳ медорад. Андозаи табақ кафолат медиҳад, ки шумо воқеан ҳама чизро дар табақ омода карда метавонед. Ин сармоягузорӣ аст, аммо воқеан ба маблағи он. Дар ин ҷо нархҳо ва мавҷудиятро тафтиш кунед

Беҳтарин коса барои болои плитаи сафолӣ: Le Creuset

(дидани аксҳои бештар)

Гӯшаи оҳании хушк аз Сола, ки барои плитаи сафолӣ мувофиқ аст. Бо сирдорҳои дарунӣ, дастакҳо ва сарпӯш бо иқтидори 4.7л.

Мо барои ин табақи оҳанин ҷои дуввуми хубро ҷудо кардаем. Ин табақ он қадар буҷет нест.

Табақи оҳанини ба ин монанд барои пухтупаз комил аст. Масалан, шумо метавонед гӯшти худро дар табақ пазед ва пас аз илова кардани ҳама компонентҳо шумо метавонед табақро бо зарф дар танӯр гузоред.

Табақро дар ҳарорати паст чанд соат гузоред ва шумо бо саъю кӯшиши кам як оши лазиз хоҳед дошт.

Беҳтарин табақчаи пухта барои болои плитаи сафолӣ: Le Creuset Les Forgees

(дидани аксҳои бештар)

Шишаи алюминии қалбакӣ бо дастаки аз пӯлоди зангногир бо иқтидори 2.1л. Бо рӯйпӯшнашаванда ва барои плитаҳои сафолӣ мувофиқ аст.

Мо ба ин табақчаи зебои Le Creuset ҷои сеюм медиҳем. Табақчаи пухта албатта табақест, ки набояд дар ягон ошхона онро гум кунад.

Табақҳои пухтупаз дар андозаҳои гуногун мавҷуданд, аммо ба назари мо, ин як "табақи ибтидоӣ" -и беҳтарин аст.

Шумо на танҳо тухмҳои худро дар он пухта метавонед, балки шумо метавонед хӯрокҳоро зуд ва ба осонӣ гарм кунед. Шумо метавонед дар он кулчақандҳои болаззат пазед ва бирён кардани стейк низ дар як табақи ин андоза ба таври комил кор мекунад.

Бренди Le Creuset яке аз брендҳои пешсаф дар мавриди нонпазӣ ва бирён аст ва бисёр ошпазҳои касбӣ Le Creuset -ро ҳамчун бренди дӯстдоштаи худ интихоб мекунанд.

Беҳтарин маҷмӯи зарфҳои ошпазӣ барои болои плитаи сафолӣ: Greenpan Mayflower

(дидани аксҳои бештар)

Ин маҷмӯаи зарфҳои пухтупаз инчунин дорои лавозимот мебошад, ки онро бастаи идеалии ибтидоӣ месозад -шояд тӯҳфаи хубе барои писар / духтари шумо, ки бори аввал дар як ҳуҷра зиндагӣ кардан мехоҳад?

Ва он маҷмӯи комил аст, зеро он барои плитаҳои сафолӣ мувофиқ аст ва шумо инчунин метавонед ҳангоми кӯчонидани хона дегҳоро дар манбаи дигари гармӣ истифода баред.

Баръакси истифодаи табақ дар газ, поёни табақ ҳангоми истифода дар табақи сафолин тағир намеёбад, аз ин рӯ шумо ҳамеша метавонед табақро баъдтар дар манбаи дигари гармӣ истифода баред.

Ин маҷмӯа инчунин барои индуксия мувофиқ аст.

Ба пухтупази керамикӣ гузаред

Оё шумо ҳаракат мекунед ё ошхонаро таъмир кардан мехоҳед? Ва шумо, масалан, аз пайвасти газ ба пухтупази сафолӣ мегузаред?

Он гоҳ шумо бояд ба вақти ба даст овардани табақ дар оташдон одат кунед. Ба плита иҷозат диҳед, ки газ ва индуксияро гарм кунад, то табақи шумо зуд гарм шавад.

Аммо азбаски плитаҳои керамикӣ бояд аввал унсурҳои гармидиҳиро гарм кунанд, барои гарм кардани табақатон каме бештар вақт лозим мешавад.

Донистани ин барои тайёр кардани бисёр хӯрокҳо муҳим аст. Дар бораи чизи оддӣ ба монанди pancakes фикр кунед - агар табақатон хеле хунук бошад, шумо метавонед pancake аввалро партоед!

Ё шумо мехоҳед гӯшт пазед?

Он гоҳ шумо бояд табақро гарм кунед, зеро шумо наметавонед гӯштро дар як табақи хунук пазед. Вокс инчунин танҳо бо як табақи гарм хуб кор мекунад, аз ин рӯ пеш аз он ки сабзавотро ба дасти аввал партоед, шумо бояд сабр кунед.

Плитаи нав - табақҳои нав?

Оё шумо бояд сармоягузорӣ кунед ва зарфҳои нав харед, зеро шумо то ҳол табақ надоред ё аз он ки дегҳои кӯҳнаи шумо дигар мувофиқ нестанд?

Он гоҳ шумо метавонед тавассути bol.com маҷмӯаҳои зебо харед, ки шумо ҳадди аққал бо онҳо ҳамроҳ шуда метавонед. Шумо албатта метавонед силсилаи худро баъдтар бо табакҳое, ки ба шумо маъқул аст, васеъ кунед.

Плитаи сафолин чист?

Шумо набояд плитаи сафолиро бо плитаи индуксионӣ омехта кунед.

Тафовут бо лавҳаи индуксионӣ

Плитаҳои сафолӣ унсурҳои гармидиҳиро истифода мебаранд. Шумо инчунин метавонед инро бинед, зеро лавҳаҳои гарм ҳангоми гарм шудан сурх мешаванд. Элементҳои гарм табақро гарм мекунанд ва табақи гарм табақро гарм мекунад.

Ин воқеан аз индуксия фарқ мекунад.

Плитаҳои индуксионӣ барои мустақиман гарм кардани дегҳо майдонҳои магнитиро истифода мебаранд, на табақ ё унсурҳои гармидиҳӣ.

Плитаҳои сафолин муддати дароз гармиро нигоҳ медоранд

Плитаҳои як плитаи керамикӣ низ аз сабаби унсурҳои гармидиҳӣ гармтар мемонанд. Агар шумо плитаҳоро хомӯш кунед, барои хунук кардани унсурҳои гармидиҳӣ каме вақт лозим мешавад.

Агар шумо дар атрофи кӯдакони хурдсол бошед, шумо бояд ҳамеша инро ба назар гиред. Аммо инчунин, агар, масалан, шумо картошкаро холӣ кунед ва табақро дубора ба табақ гузоред; боварӣ ҳосил кунед, ки табақро ба табақи гарм нагузоред.

Пеш аз он ки шумо инро бидонед, картошкаи шумо месӯзад.

Пайвасти хуби барқро таъмин кунед

Плитаи сафолӣ, аз ин рӯ, дар зери як табақи шиша унсурҳои гармидиҳӣ дорад. Унсурҳои гармидиҳӣ тавассути пайвасти барқӣ (бо розеткаи панҷ-пайвандак) гарм карда мешаванд.

Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар ҷевони ҳисобкунак як гурӯҳи алоҳида пайваст кардаед, зеро лаҳзаи фурӯзон кардани табақ дар як вақт бисёр энергия лозим аст.

Агар шумо инро ба гурӯҳе гузоред, масалан, дастгоҳҳои дигар, пас шумо имконияти хубе доред, ки қатъ кунед.

Ҳамчунин хонед: беҳтарин дегчаҳои мисӣ бо қабати сафолӣ

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.