Тарзи пухтан аз донаи ҷуворимаккаи сафеди бинатог: Рецепт+ингредиентҳо
Яке аз маъмултарин газакҳои филиппинӣ ва хӯрокҳои кӯчагӣ бинатог ё донаи ҷуворимаккаи сафеди судак мебошад. Бинатог як ғизои маъмули кӯча дар Филиппин аст, ки маъмулан аз ҷониби фурӯшандагони кӯча дар зарфҳои калони металлӣ аз хона ба хона ба фурӯш бароварда мешавад.
ин бинотог рецепт аз донаҳои ҷуворимаккаи сафеди судакшуда иборат аст ва ҳангоми хӯрдан бо кокос, намак ё шакар ва маргарин навҷамъоварда мешавад. Садо аҷиб аст, оё ман дуруст аст? Илова бар ин, шумо метавонед онро дар 30 дақиқа ё камтар аз он омода кунед!
Гарчанде ки ин тезтар ва осонтар аст, ҳангоми ҷудо кардани донаҳои ҷуворимакка аз корд истифода набаред, зеро шумо мехоҳед, ки донаҳоро пурра нигоҳ доред ва набуред. Биёед бубинем, ки чӣ тавр ин корро кардан лозим аст.
Ягона қадами тайёр кардани ин табақ, ки вақти зиёди шуморо мегирад, ин қисматест, ки шумо донаҳои ҷуворимаккаро аз гӯшҳо тоза мекунед.
Яке аз роҳҳои зудтарини ин кор танҳо истифода бурдани чангак аст. Фақат дандонҳои чангакро дар байни донаҳои ҷуворимакка тела дода, онҳоро ба рӯи коса каме кашола кунед. Пас аз чанд дақиқа, шумо ҷуворимаккаро барои ҷӯшон омода мекунед!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Чӣ тавр сохтани бинотог дар хона
Дорухат Бинатог (донаҳои ҷуворимакка сафед судак)
компонентњо
- 1 коса хомини сафеди судак (ҷуворимакка)
- 1 Тбил равғани намак гудохта
- 1 Тбил кокос пошида
- 1 tsp шакар ё бештар мечашонем
Дастурамал
- Дар як коса донаҳои ҷуворимаккаи сафеди судак, равған, кокос ва шакар омехта кунед.
- Барои мазза шакар бештар илова кунед.
- Hominy одатан консерва мешавад, аммо донаҳои ҷуворимакка низ хушк мешаванд.
- Гомини консервшударо бо об бишӯед ва дар дег то он даме, ки ядроҳо кушода шаванд (тақрибан 10 то 15 дақиқа) напазед. Ҳангоми пухтани гомини хушк, ядрои хушкро як шаб дар об тар кунед.
- Шӯед, дар як дег гузоред ва бо об пӯшед.
- То он даме ки ядроҳо кушода шаванд, чанд соат пазед. Сипас хизмат кунед.
Ин видеои YouTuber Принцесса Эстер Ландаянро бубинед, то бинед, ки бинотог сохта мешавад:
Маслиҳатҳои пухтупаз
Хуб, сарфи назар аз як дорухат хеле содда, ҳанӯз ҳам баъзе маслиҳатҳо ва ҳилаҳо вуҷуд доранд, ки шумо метавонед барои таъми таоматон ҳеҷ чизи комилро ба даст оред. Дар ин ҷо онҳо ҳастанд, то шумо метавонед бинотоги худро такмил диҳед!
Ҳамеша донаҳои ҷуворимаккаро истифода баред
Истифодаи донаи ҷуворимаккаи тару тоза бо ду сабаб хуб аст. Якум, пухтан онҳо хеле осон аст ва дуюм, онҳо то ҳадди имкон таъми аъло доранд!
Ғайр аз ин, пайдо кардани онҳо низ душвор нест. Аз ин рӯ, ҳамеша кӯшиши иловагӣ ба харҷ диҳед ва ин компоненти асосиро то ҳадди имкон тару тоза гиред. Шумо пушаймон нахоҳед шуд!
Ҳеҷ гоҳ аз ҳад зиёд пухтан
Вақте ки сухан дар бораи пухтани донаҳои ҷуворимакка меравад, як чизест, ки шумо мехоҳед дар зеҳни худ дарк кунед, ин аст, ки ҳеҷ гоҳ онҳоро аз ҳад зиёд напазед! Ин онҳоро ба ҷои мулоим хеле сахт ва хоидан мегардонад.
Гуфта мешавад, ки ҳар як дақиқае, ки шумо онро аз вақти тавсияшуда медиҳед, табақро вайрон мекунад.
Кокоси тару тоза реза кардашударо истифода баред
Истифодаи кокоси навҷамъовардашуда ҳамчун болопӯш кафолат медиҳад, ки шумо аз бинотоги худ таъми беҳтарин ба даст меоред. Вақте ки он тару тоза нест, кокос метавонад турширо бичашад, ки боз ҳам тамоми таъми табақро вайрон карда метавонад.
Ширинӣ барои ширин ё шӯр аст, на туршӣ!
Ҳамчунин тафтиш кунед ин дорухат пан де коко, ки нони кокос ва хӯроки хуби нисфирӯзӣ аст
Вариантҳо ва ивазкунӣ
Агар шумо мисли ман бошед, ки ба таомҳои хушбӯй одат кардаед, шояд маззаи сабуки бинотог барои қонеъ кардани хоҳиши шумо ба ин зарбаи иловагӣ кофӣ набошад.
Хушбахтона, дар ҳоле, ки мазза кунд табақро барои донандагони мазза каме ҷолибтар мекунад, он инчунин имкон медиҳад, ки баъзе таҷрибаҳои эҷодӣ ба он хӯрда, ки табъи дилатон лозим аст, диҳад.
Инҳоянд чанд мутобиқсозии ҳаяҷоноваре, ки шумо метавонед онро ба binatog бомаззатар созед.
Бинатог бо шири моеъ
Борони сабуки шири моеъ ба ҷои намак ба бинотог маззаи ширин медиҳад. Қаймоқии имзо бо донаҳои ҷуворимакка ва кокоси навҷамъовардашуда бениҳоят хуб меравад.
Ҳарчанд он таъми табақро аз рецепти аслӣ комилан фарқ мекунад, он бешубҳа аҷиб аст!
Бинатог бо панир
Оё чизе ҳаст, ки бо панир маззаи хуб надорад? Ман фикр намекунам, ва бинотог истисно нест!
Панир боз як комбинатсияи хубест, ки шумо метавонед бо донаҳои ҷуворимакка ҷуфт кунед ва ба бинотог матоъҳои муфид ва таъми гуворо медиҳад. Барои он ки табақ таъми мутавозинтарро таъмин кунад, онро бо афшураи булӯри камиш боло кунед.
Бинатог бо шири кокос
Ин навъи бинотог ба ҷои он ки донаи ҷуворимакка дар оби оддӣ пухта шавад, онро дар шири кокос мепазад. Ин ба ҷуворимакка креми бештар ва таъми хеле бой медиҳад.
Онро бо кокос ва шири моеъ пур кунед, ва ҳеҷ чизи беҳтаре нест. Ин мисли омезиши ҳама чизи хуб дар бораи бинотог аст. Танҳо комил!
Бинатог чи тавр хизмат кардан ва хурдан
Одатан ҳамчун ширинӣ истеъмол мешавад, бинотог дар мавридҳои гуногун ба таври гуногун пешкаш карда мешавад. Масалан, агар шумо онро ҳамчун газаки нисфирӯзӣ бихӯред, шумо бояд онро бо қаҳва хизмат кунед, зеро маззаҳои ҳарду ба таври комил мувофиқат мекунанд.
Агар шумо онро ҳамчун мериенда бихӯред, шумо бояд онро бо чизи хушбӯйтаре, ба монанди каламар ё маруя. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки хӯрокҳои тарафҳо маззаи табақро пурра мекунанд.
Масалан, агар бинатог ширин бошад, онро танҳо бо каламар ва ҳангоми шӯр буданаш бо марӯя бихӯред. Якҷоя кардани хӯрокҳои якхела бо таъми як ҷуфт хеле ширин ё шӯр оварда мерасонад; ҳарду он қадар матлуб нестанд.
Дар робита ба toppings, он дар ҳақиқат ба афзалият ва интихоби шумо вобаста аст. Шумо метавонед ё ба донаҳои ҷуворимаккаи судак бо равған, кокос резашуда, маргарин, намак, шири моеъ ё ҳатто панир илова кунед. Аммо, агар шумо хоҳед, ки таъми анъанавии табақро эҳсос кунед, шумо бояд ба кокос пайваст шавед.
Хӯрокҳои монанд ба binatog
Бинатог, бешубҳа, яке аз шириниҳои болаззаттарин аз таомҳои Филиппин аст, аммо ин ягона нест! Пас, агар шумо бинатогро дӯст доред, инҳоянд чанд рецептҳои дигари даҳони филиппинӣ бо донаҳои ҷуворимакка, шумо бояд кӯшиш кунед.
Гинатаанг
""Гинатаанг майс" айнан ба "ҷуворимакка дар шири кокос" тарҷума мешавад. Ин як ҷуворимакка ва биринҷ аст, ки ҳам дар зимистон ва ҳам дар тобистон, гарм ё хунук хӯрда мешавад.
Шумо инчунин метавонед ба ҷои шири кокос шири бухоршуда бо дигар компонентҳои иловагӣ, аз ҷумла латик, пинипиг, жекфрут, равған ва ванилин.
Гарчанде ки табақ ҳамчун ғизои бароҳат хӯрда мешавад, шумо метавонед онро ҳамчун мериенда хизмат кунед.
Суям на май
Сарфи назар аз он, ки suam na mais ширинӣ нест, он то ҳол яке аз дастурҳои лазизтаринест, ки аз ҷуворимакка истифода мебаранд! Аз ин рӯ, ман натавонистам онро дар ин ҷо дохил кунам.
Ин шӯрбо бо гӯшти хук, майгу ва баъзе баргҳои сабзавот буда, гарм карда мешавад. Танҳо шумо медонед, ки ин яке аз барҷастатарин хӯрокҳои бароҳат дар зимистон дар кишвар аст.
Maja Blanca
Maja Blanca боз як таоми ширини филиппинист, ки бо ҷуворимакка ва шири кокос тайёр карда мешавад. Он дорои сохтори хеле ғафси желатинӣ мебошад, ки бо ҷуворимакка ғафс шудааст ва маззаи хеле нозуки ҷуворимакка дорад.
Таом тайёр кардан осон аст ва ҳам дар зимистон ва ҳам дар тобистон ҳамчун ширинии бузурги идона хизмат мекунад.
Агар шумо чуворимаккаро дуст доред, бинотогро дуст медоред
Бинатог дар Филиппин бо сабабҳои зиёд машҳур аст.
Баъзе одамон онро танҳо барои таъми он мехӯранд, дар ҳоле ки дигарон аз рӯи муҳаббат. Усули беҳамтои фурӯши бинотог онро бештар ба як таоми ҳасрат дар байни калонсолон табдил додааст, ки танҳо барои тароват кардани хотираҳои кӯдакии худ як бор онро мехӯранд.
Дар ҳар сурат, он яке аз маъмултарин хӯрда ва эҳтимолан дар байни шириниҳои болаззат дар таомҳои Филиппин аст ва ҳар касе, ки аз он хӯрда мешавад, онро дӯст медорад!
Акнун рафта, компонентҳоро гиред ва рецептро санҷед. Ба шумо бешубҳа маъқул хоҳад шуд!
Ҳамчунин тафтиш кунед ин мангаи буронги худсохти
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.