Краблиҳои амиқи филиппиниро чӣ гуна бояд пухтан мумкин аст: беҳтарин рецепти харчанг
Оё шумо барои зиёфатҳои коктейл як дастархони комил меҷӯед?
Пас, ин дорухат крабли қаҳваранг маҳз он чизест, ки ба шумо лозим аст! Тайёр кардан осон аст ва зуд пухта мешавад.
Краблҳо одатан дар соҳили дарёҳои Филиппин фурӯхта мешаванд. Тааҷҷубовар нест, ки чаро харчангҳои қаҳваранг пухтаи кӯдакон як иштиҳои маъмуланд.
Бо чошнии ғарқкунандаи сиркои тунд дар баробари пиво ё дигар нӯшокиҳои тароватбахш хизмат карда мешавад, краблетҳо дар ҳоле ки гарм ва қаҳваранг ҳастанд, беҳтарин лаззат мебаранд.
Сирри болаззаттарин краблҳои кӯза барои бартараф кардани бӯи ботлоқии моҳии аз харчангҳо истифода бурдани ҷин ё шери аст.
Аммо хавотир нашав, ман ҳама чизеро, ки шумо бояд донед, шарҳ медиҳам, ки чӣ гуна харчангҳои ҷавонро барои пухтан тайёр кунед!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Дорухат crablets crispy Филиппинӣ
компонентњо
- 2 Лаблаб краблетҳо тоза
- 4 Тбил Ҷин ё Шерри (Параметри)
- 1 коса нахӯред
- ½ Тбил намак
- 2 tsp ќаламфури хоки хок
- 3 пиёлаҳо равғани пухтупаз
Дастурамал
- Краблетҳоро дар як коса ҷойгир кунед ва сипас ба ҷин ё шери бирезед. Бодиққат омехта кунед.
- Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ пошида, сипас хуб омехта кунед.
- Табақ ё дегро гарм кунед ва ба равғани пухта бирезед.
- Краблҳоро дар крахмал резед ва то он даме, ки матоъ кӯза шавад, бирён кунед.
- Аз табақ хориҷ кунед ва ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед.
- Пас аз он ки равғани зиёдатӣ пурра рехта шавад, дар табақе ҷойгир кунед ва бо сиркои тунд гузоред.
- Мубодила кунед ва лаззат баред!
ѓизо
Ҳамчунин тафтиш кунед ин дорухои пур аз харчанг алиманго мебошад
Видеои корбари YouTube-и Панласанг Пинойро дар бораи сохтани краблетҳои қаҳваранг бубинед:
Чӣ тавр тоза кардан ва тайёр кардани крабҳо барои frying
Аввалин коре, ки ба шумо лозим аст, ин аст, ки "ангуштони мурда" -ро нест кунед. Ин чизҳои дароз, борик ва ресмоне мебошанд, ки аз пойҳои харчанг мебароянд.
Бисёр харчангчаҳои кӯдакон чизе надоранд, ки ба шумо лозим аст, ки хориҷ кунед ва шумо метавонед онҳоро ҳамон тавре ки ҳаст, бирён кунед.
Пас аз гирифтани «ангуштони мурда» шумо бояд крабҳоро тоза кунед.
Барои ин, харчангҳоро дар як косаи калон гузоред ва онҳоро бо об пӯшонед. Барои ҳар як галлон об 1/4 пиёла намак илова кунед.
Бигзор харчанг дар оби шӯр тақрибан 20 дақиқа тар карда шавад. Ин барои тоза кардани қум ё лой, ки ба онҳо часпидааст, кӯмак мекунад.
Пас аз тар кардан, харчангҳоро бо оби тоза хуб бишӯед.
Акнун онҳо барои пухтан омодаанд. Дар ин лаҳза, шумо метавонед шери ё ҷинро илова кунед, то ҳама гуна бӯйҳоро нест кунед.
Маслиҳатҳои пухтупаз
Барои ин дорухатҳои крабҳои қаҳваранг, шумо метавонед ҳама харчангҳоеро, ки шумо ёфта метавонед, ҳам тару тоза ва ҳам яхкардашуда истифода баред. Тару тоза аз крабҳои яхкардашуда беҳтар аст.
Бо вуҷуди ин, ҳам қаҳварангҳои нав гирифташуда ва ҳам яхкардашуда бӯи моҳӣ ва ногувор доранд. Аммо агар шумо крабли тару тоза ё яхкардашуда харед ва бубинед, ки бӯи онҳо каме паст аст, сирри он аст, ки дар як ҷин, шери хушк ё шарбати лимӯ ғун кунед, то бӯи моҳиро нест кунед.
Барои боварӣ ҳосил кардан, ки крабҳои шумо қаҳваранг бошанд, онҳоро дар крахмал ҷуворимакка, ки бо паприка, намак ва ќаламфури намакин карда шудааст, пӯшед. Крахмали ҷуворимакка қаҳварангро ҳангоми пухтан қаҳваранг ва кӯза мекунад, бар хилофи орд, ки крабҳоро каме тар мекунад.
Барои халос шудан аз қатраҳои зиёдатии равған, крабҳои бирёншударо ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шудаанд, гузоред, ки равғани зиёдатиро ҷаббида ва холӣ мекунад.
Вариантҳо ва ивазкунӣ
Компонентҳои crablets crispy дар ин дорухат хеле оддӣ мебошанд. Дар асл, табақ оддӣ аст, бинобар ин ба шумо иваз кардани бисёр чизҳо лозим нест!
Мисли ҳама гуна хӯрокхӯрӣ, шумо метавонед ҳанутеро, ки ба омехтаи рӯйпӯш илова карда шудаанд, омехта кунед. Ман тавсия медиҳам, ки шумо каме илова кунед turmeric хока ба ҷуворимакка. Ин инчунин ба краблҳо ранги зарду норанҷӣ илова мекунад.
Соусҳое, ки барои тар кардан истифода мешаванд, низ гуногунанд. Шумо метавонед чошнии гарми дӯстдоштаи худ ё ҳама гуна чошнии ғарқшударо, ки ба шумо маъқул аст, истифода баред.
Беҳтарин рӯйпӯш крахмал ҷуворимакка аст, зеро он крабҳоро боз ҳам қаҳваранг мекунад. Аммо агар шумо хоҳед, ки ордро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки ордро бо як каме орди ҷуворимакка омехта кунед, то ки кӯзаи дилхоҳро ба даст оред.
Ман инчунин мехоҳам, ки қаҳварангҳои қаҳварангамро бо кашниз ё пиёзи сабз оро диҳам, то мазза ва матоъ илова карда шавад.
Чӣ тавр хизмат кардан ва хӯрдан
Чӣ олиҷаноб он аст, ки ин дорухат харчанг crispy як ҷуфти афсонавӣ пиво аст (пулутан)!
Краблетҳои қаҳваранг инчунин бо соусҳо ва соусҳои гуногун омехта ва тар карда мешаванд.
Варианти маъмултарин барои ин рецепти креблетҳои қаҳваранг ин ғӯти сирко-чили аст, яъне ҷӯги сиркои тунд. Ин бо омехта кардани сиркои хушсифат, намак, мурчи сиёҳ, сирпиёзи реза, пиёзи бурида ва чили чашми мурғ буридашуда тайёр карда мешавад.
Як чошнии дигари ғӯтондашуда, ки шумо метавонед бо краблетҳои қаҳваранг ҷуфт кунед, чошнии аиоли мебошад, ки бо номи чошнии майонез-сир низ маълум аст. Шумо метавонед инро бо омехта кардани як пиёла майонез бо 2 қошуқи сирпиёзи майдашуда, як қошуқи хардал Диҷон ва як тире Садо Меҳмони "Озодӣ" соус
Шумо инчунин метавонед ба ин дорухои краблии крепи бо чӯбҳои карафс, сабзӣ ва шалғам хизмат кунед.
Барои хӯроки пурра, ба крабтҳои қаҳваранги тиллоии қаҳваранг бо як паҳлӯи биринҷ ва нӯшокиҳои спиртӣ хизмат кунед.
Ин беҳтарин пас аз пухтан хӯрдан аст. Меҳмони шумо бешубҳа ин рецепти краблиро дӯст медорад!
Таомҳои монанд
Агар ба шумо ин рецепти қаҳваранг маъқул бошад, пас шумо низ ин хӯрокҳои шабеҳро дӯст медоред:
- Пангат на исда: Моҳии дар сирко пухташуда
- Тилапияи пухта пухта
- Paksiw na isda: Моҳии дар сирко ва занҷабил дӯхташуда
- Синиганг на гипон: Майгу дар шӯрбо турш
Аммо агар шумо ба дастурҳои пухташудаи филиппинӣ майл дошта бошед, ман тавсия медиҳам, ки инҳоро санҷед:
- Чӯҷаи пухта пухта
- Гӯшти хук: Роллҳои баҳории Филиппинӣ
- Каламарес: ҳалқаҳои калмар бирён
фуруд
Чӣ тавр шумо харчангҳои хурди бирёншударо мехӯред?
Ин хеле содда аст, дар ҳақиқат; танҳо онҳоро дар даҳони худ ҷойгир кунед ва бихӯред.
Азбаски ин ҳайвонҳо хурд ҳастанд, ба шумо лозим нест, ки барои хориҷ кардани гӯшт аз пӯст ягон кори иловагӣ анҷом диҳед. Танҳо онҳоро дар даҳони худ поп ва лаззат баред!
Шумо метавонед бо сиркои тунд ва тар кардани майонез-сир дар паҳлӯ хизмат кунед.
Краблҳо чӣ мазза доранд?
Харчангҳо маззаи нармтар аз харчанг доранд ва нисбат ба харчангҳои баркамол нармтаранд. Онҳо инчунин ширинтаранд ва сохтори мулоимтар доранд.
Ҳангоми пухтан, онҳо боз ҳам нармтар мешаванд ва дар дохили он сохтори сабук ва лазиз доранд. Аммо онҳо аз берун хеле қаҳваранганд!
Оё шумо метавонед панкоро барои ин рецепти краблетҳои кӯза истифода баред?
Аз ҷиҳати техникӣ ҳа, аммо ман тавсия намедиҳам, ки омехтаи нонпазӣ ба монанди панко ё нонрезаҳо истифода баранд, зеро он краблетҳоро хеле қаҳваранг мекунад.
Ман истифодаи қабати сабуки ҷуворимакка ё ордро бартарӣ медиҳам, зеро он қабати қаҳваранг ва сабуктар медиҳад.
Оё қаҳварангҳои кӯза солим мебошанд?
Ин табақ пухта аст, бинобар ин, он беҳтарин вариант нест.
Бо вуҷуди ин, шумо метавонед онро бо истифода аз равғани камтар ё пухтан ба ҷои пухтан солимтар кунед.
Роҳи дигари солимтар кардани ин таом ин истифодаи харчангҳои калонтар аст, то шумо миқдори равғани истифодашударо кам кунед.
Фарқи байни харчанг ва харчанг чӣ гуна аст?
Харчангҳо харчангҳои хурди беқувват мебошанд, ки паҳноиашон камтар аз 2 дюйм доранд. Онҳоро инчунин харчангҳои хурд, харчангҳои кӯдакон ё харчангҳои биликӣ меноманд.
Харчангхо бошанд, пурра ба камол расидаанд. Онҳо одатан аз 4 то 6 дюйм паҳн мешаванд.
Фарқи асосии байни 2 андоза аст.
Чӣ тавр шумо крабҳои кӯзаро нигоҳ медоред?
Эҳтимол шумо дар ҳайрат ҳастед, ки оё шумо краблетҳои кӯзаро барои дертар нигоҳ дошта метавонед.
Ва ҷавоб ҳа, шумо метавонед! Аммо дар хотир доред, ки онҳо дигар мисли он вақте ки нав пухта шуда буданд, қаҳваранг ва болаззат нахоҳанд буд.
Барои нигоҳ доштан, танҳо боқимондаҳоро дар як контейнери ҳавоӣ ҷойгир кунед ва то 2 рӯз дар яхдон нигоҳ доред.
Вақте ки шумо ба хӯрдан омодаед, танҳо дар танӯр ё дар табақ дар гармии миёна гарм кунед. Ва ҳамин аст!
Барои хӯроки болаззат қаҳварангҳои қаҳваранг бирён кунед
Умедворам, ки шумо аз ин рецепти қаҳварангҳои филиппинии пухта пухта мисли ман лаззат мебаред. Агар шумо маҳсулоти баҳриро дӯст доред, шумо бешубҳа ин таомро дӯст медоред.
Пас аз он ки равған комилан мерезад ва матоъаш қаҳваранг мешавад, шумо омодаед, ки аз краблиҳои болаззат бирёншудаи филиппинии худ лаззат баред!
Бо чошнии ғӯтондашудаи сиркои тунд хизмат кунед ва бо дӯстони худ мубодила кунед. Шумо метавонед инро як газак, хӯрокхӯрӣ ё ҳатто хӯроки асосӣ созед, вақте ки шумо ба харчангҳои қаҳваранг майл доред!
Ҳамчунин тафтиш кунед ин харчангҳои калон ginataang alimasag дар шири норьил
Агар шумо хоҳед, ки дар бораи crablets crispy маълумоти бештар гиред, хонед ин мақола.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
