Такояки то бад шуданаш чанд вақт метавонад давом кунад ва шумо онро ях карда метавонед?

Муаллиф: Ҷост Нусселдер, муаллифи китоби The Essential Planner Meal Japan Навсозии 23, 2023

Такояки лазиз аст ва агар шумо онро тайёр кунед, шумо эҳтимол намехоҳед, ки ҳеҷ кадоми он нобуд шавад. Ман боварӣ дорам, ки шумо дар ҳайрат ҳастед, ки оё шумо метавонед онро дар яхдон ё яхдон нигоҳ доред, то он даме, ки шумо барои хӯрдани бештар омода бошед.

Шумо метавонед такоякиро дар яхдон ё яхдон нигоҳ доред. Ба шумо лозим аст, ки онро дуруст иҷро кунед ва ҳарду усул пеш аз бад шудани Такояки мӯҳлат доранд ва ду рӯз дар яхдон ва як моҳ дар яхдон намебинанд.

Ҳамин тавр, агар шумо кӯшиш кунед бифаҳмед, ки Такояки дар яхдон ё яхдон то кай кор мекунад, шумо ба ҷои лозима расидаед.

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Такоякиро дар яхдон нигоҳ доред

Агар шумо Такоякиро назар ба оне, ки шумо хӯрданӣ ҳастед, зиёдтар кунед ё агар шумо танҳо боқимондаҳоро ба даст оред, ман боварӣ дорам, ки шумо дар ҳайратед, ки оё шумо метавонед изофаҳоро яхдон кунед.

Шумо метавонед Такоякиро дар як контейнери герметикӣ дар яхдон аз як то ду рӯз нигоҳ доред.

Агар шумо ҳама чизеро, ки мехӯред, тайёр карда бошед ва хамир ва иловаҳои иловагӣ дошта бошед, шумо метавонед онҳоро дар алоҳидагӣ то ду рӯз хуб нигоҳ доред.

Бо ин роҳ, шумо метавонед танҳо Такоякиро бо хамир ба ҷои гарм кардани онҳо дубора созед.

Такоякиро дар яхдон чӣ қадар зуд бояд гузошт?

Шумо бояд интизор шавед, ки Такояки пеш аз ба яхдон гузоштани он то дараҷае сард шавад.

Ба онҳо иҷозат диҳед, ки пеш аз дар яхдон гузоштани оҳиста хунук шаванд, "шок" шудани Такояки ё зуд хунук шуданро пешгирӣ мекунад.

Ин метавонад бо таъми хӯрок ва бехатарии хӯрок мушкилот ба вуҷуд орад.

Оё шумо такоякиро ях карда метавонед?

Агар шумо ин таомро дар хона тайёр кунед ё онро дар тарабхона бихӯред ва боқимондаҳо дошта бошед, шумо намехоҳед ҳеҷ як аз онро партоянд.

Ва агар шумо фавран ба хӯрдани он омода набошед, шумо дар ҳайрат хоҳед монд, ки оё шумо метавонед онро ях карда барои нигоҳ доштани он нигоҳ доред.

Шумо метавонед такояки худро ях кунед ва беҳтар аст, ки онҳоро дар табақае ях кунед, ки дар масофаи 5 см аз ҳам ҷойгиранд, то онҳо алоҳида ях кунанд. Вақте ки онҳо ях мекунанд, шумо метавонед онҳоро дар халта барои нигоҳдории осонтар ҷамъ кунед ва шумо метавонед онҳоро тақрибан як моҳ нигоҳ доред.

Шумо метавонед Такоякиро ях кунед, аммо шумо бояд онро дуруст иҷро кунед, то натиҷаҳои беҳтарин ба даст оред. Барои ях кардан, ба шумо лозим меояд, ки то хунук шудани онҳо интизор шавед ва сипас онҳоро дар яхдон гузоред, то хунуккунӣ ба охир расад.

Пас аз он ки онҳо комилан хунук мешаванд, шумо метавонед онҳоро ба табақа гузоред, ҳамаро дар масофаи тақрибан 5 сантиметр ҷойгир кунед ва тақрибан як соат ях кунед.

Пас аз он соат, онҳо бояд қисман яхкарда шаванд ва шумо метавонед ҳамаи онҳоро дар халтаи яхдон ҷойгир кунед, то яхкунӣ ба анҷом расад.

Агар шумо ин тавр кунед, Такояки шумо тақрибан як моҳ пеш дар яхдон нигоҳ медорад, то он ки ба таъми худ таъсир расонад.

Биёед бигӯем, ки шумо тасмим гирифтед, ки ба ҷои гирифтани навъи пешакӣ такояки худатон созед. Шумо аз ҳад гузаштед ва ҳоло такояки аз ҳад зиёд доред.

Ҳамчунин хонед: такояки солим аст? Он чизе ки шумо бояд донед

Парво накунед, шумо метавонед такоякиро, ки худатон сохтаед, ях кунед! Бо вуҷуди ин, шумо онҳоро на танҳо ба халтаи яхдон ё Tupperware мепартоед ва сипас онро як рӯз даъват мекунед.

Не, раванди яхкунии такояки вуҷуд дорад, ки шумо бояд онро дуруст иҷро кунед.

Ба шумо лозим меояд, ки такоякиро ба табақа ё варақ гузоред ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як порча аз ҳам ду дюйм аст. Вобаста аз он, ки шумо чӣ қадар такояки ях кардан мехоҳед, ба шумо ҷӯйборҳои сершумор лозим аст.

Табақҳоро ба яхдон гузоред ва сипас онҳоро дар давоми як соат тафтиш кунед. Агар тӯбҳо қисман яхкарда бошанд, шумо метавонед онҳоро ба халта партоед ва ба яхдон гузоред.

Агар такояки дар яхдон зиёда аз як моҳ бошад, он ба сӯхтани яхдон шурӯъ мекунад ва таъми он мисли пештара хушбӯй нахоҳад шуд.

Пас аз он ки шумо такоякии яхкардаатонро доред ва мехоҳед онро дубора гарм кунед, танҳо яке аз усулҳои дар боло номбаршударо истифода баред. Ҳангоме ки печи тезтар аст, пухтани онҳо дар танӯр такоякиро зебо ва қирмиз месозад.

Бисёре аз дастурҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки тӯбҳои бештар созед, зеро барои сохтани якчанд тӯб вақти зиёдро талаб мекунад.

Агар ин барои шумо хӯрдан зиёд бошад, шумо метавонед чизҳои боқимондаро ях кунед ва хушхабар ин аст, ки шумо комилан инро карда метавонед.

Барои натиҷаҳои беҳтарин, Такоякиро ба табақча гузоред, то онҳо 5 см бошанд. ҷудо. Бо ин роҳ онҳо метавонанд ба таври инфиродӣ ях кунанд. Пас аз як соат, санҷед, ки онҳо ях кардаанд. Агар ин тавр бошад, шумо метавонед онҳоро дар як халта гузоред.

Беҳтарин аст, ки дар давоми як моҳ Такоякии яхкардашуда бихӯред. Агар шумо дигар интизор шавед, онҳо таъми худро гум мекунанд.

Шумо ҳатто такойаки яхкарда доред, ки шумо метавонед харед:

Оё такояки яхкардашуда хуб аст?

Агар шумо бо ин таоми нодир ошно набошед, такояки як тӯби хурдест, ки аз орди гандум сохта шудааст. Дар маркази тӯб як пораи хурди ҳаштпо, занҷабил ва пиёзи сабз аст.

Аксар вақт чошнии махсуси такояки дар болои табақ пошида мешавад. Ин як газаки маъмули Ҷопон аст ва шумо метавонед аз он дар бисёр кишварҳои дигар низ лаззат баред!

Дар ҳоле ки такояки дар бисёре аз тарабхонаҳо дар саросари кишвар дастрас аст, шумо инчунин метавонед онро пешакӣ, пухта, яхкардашуда ва пас аз гарм шудан барои хӯрдан харидед.

Шумо метавонед ин лазизҳои яхкардашуда ва пухтаро дар ҳама гуна мағоза бо бахши васеъи осиёӣ, дар бозори осиёӣ ё ҳатто онлайн харед. Баъзе маҷмӯаҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки такоякии худро созед!

Аммо оё такояки яхкардашуда хуб аст? Хуб, ин аз он вобаста аст, ки шумо ҳаштпоро дӯст медоред ё не. Агар ҳаштпоро дӯст надоред, пас ин таом новобаста аз яхкардашуда ё тару тоза дар тарабхона тайёр шуданаш ба шумо писанд нахоҳед шуд.

Такоякии яхкардашуда чӣ тавр пухта мешавад?

Дастурҳо оид ба пухтани такоякии яхкардашуда аз чанд чиз фарқ мекунанд. Шумо чанд такойаки гарм мекунед?

Оё он такояки пешакӣ ва бастабандишуда буд? Ин бешубҳа бисёр саволҳо ва омилҳоест, ки бояд баррасӣ шаванд, аммо хавотир нашав!

Мо ба шумо дар фаҳмидани он, ки шумо бояд чӣ кор кунед.

Барои аз нав гарм кардани Такояки, онҳоро дар як печи барқ ​​бо қувваи кам гузоред. Агар шумо онҳоро ба қудрати баланд гузоред, онҳо метавонанд тарканд.

Барои такоякии пешакӣ басташуда ва яхкардашуда ба шумо лозим меояд, ки аз хондани дастурҳои қафои бастаи хӯрок воридшуда оғоз кунед.

Аксар вақт усули олии гармидиҳии такоякии яхкардашуда истифодаи микроволновка мебошад. Вақти лозим дар микроволновка аз он вобаста аст, ки шумо то чӣ андоза такояки гарм мекунед ва то чӣ андоза тавоноии печи шумо пурқувват аст.

Масалан, агар шумо даҳ дона такоякиро дар печи 600 ватт гарм кунед, шумо эҳтимол мехоҳед онҳоро барои чоруним дақиқа гузоред. Аммо, агар он дар печи 500 ватт бошад, шумо эҳтимол мехоҳед, ки онҳоро барои як дақиқаи иловагӣ гузоред.

Аммо агар шумо печи печи зиёда аз 1000 ватт дошта бошед, пас шумо хоҳед, ки ба муддати тӯлонӣ пухтани такояки эҳтиёт шавед, зеро вақти аз ҳад зиёд метавонад боиси вайрон шудани газакҳои ояндаатон гардад.

Усули дигари пухтани такояки ин аст, ки онҳоро дар яхдон на камтар аз даҳ дақиқа дар 375 ° F ҷойгир кунед ё то такояки қаҳваранги тиллоии хуб бошад.

Агар шумо пухтупаз надошта бошед, шумо инчунин метавонед барои пухтани такояки худ танӯр ё то танӯраи муқаррарии кӯҳнаро истифода баред. Барои танӯр/тостер, шумо онҳоро дар ҳарорати 375 ° F ҳадди аққал 10 дақиқа дар варақаи нонпазӣ мепазед.

Ҳамчун як маслиҳати муфид, итминон ҳосил кунед, ки такоякиро ба як пораи дарозии аккос дар варақи нонпазӣ гузоред, зеро ин пас аз анҷом додани газаки болаззат тоза кардани онро хеле осон мекунад.

Аммо оё такояки яхкардашуда хуб аст?

Дар ҳақиқат ба ин савол ҷавоби аниқ нест. Агар ба шумо такояки маъқул бошад, пас шумо эҳтимол аз ҳамтои яхкардаи он лаззат мебаред.

Агар ин ба шумо маъқул набошад, пас фарқ надорад, ки такояки ях бастааст ё не. Дар охири рӯз, он дар ҳақиқат аз он чизе, ки шумо мехоҳед, вобаста хоҳад буд.

Аммо агар шумо ягон вақт такоякиро мехоҳед ва нахоҳед онро дар тарабхонае гиред, такояки яхкардашуда роҳи олии рафтан аст.

Оё шумо такоякиро аз нав гарм карда метавонед? Бале! Ин усулҳои зуд ва осонро истифода баред

Фарз мекунем, ки шумо дар рӯзҳои истироҳат берун рафтаед ва дар тарабхонаи маҳаллӣ каме такояки гирифтед. Шумо қарор додед, ки ин як газаки олиҷаноб барои дертар хоҳад буд, бинобар ин шумо бо худ каме ба хона бурдед.

Аммо вакте ки шумо ба пасмондахои худ назар карда, шумо шояд фикр кунед: ман метавонам такоякиро аз нав гарм кунам?

Шумо воқеан метавонед такоякиро дубора гарм кунед! Дар асл, якчанд роҳҳои ин кор вуҷуд доранд; дар печи печь ё печь аз нав гарм кардан комилан кор мекунад. Такояки бояд гарм хӯрда шавад, на хунук, бинобар ин барои гарм кардани он вақт сарф кардан лозим аст.

Аммо аввал, ин видеоро аз ҷониби YouTuber's Home Нино барои як рецепти олиҷаноби такояки санҷед:

Гармкунии такояки дар печи печи

Аввалин (ва эҳтимолан, зудтарин) усули гарм кардани такояки ин истифодаи печи микроволновка мебошад. Ҳангоми интихоби ин усул, шумо бояд якчанд омилҳоро ба назар гиред.

Чӣ қадар такоякиро гарм мекунед? Қувваи барқ ​​дар печи шумо чанд аст? Мехоҳед, ки такояки то кай гарм шавад?

Фарз мекунем, ки шумо печи 600 ватт доред. Агар шумо 10 ё камтар аз порчаи такоякиро гарм кунед, шумо мехоҳед, ки онҳоро танҳо дар печи печи 3 то 4 дақиқа нигоҳ доред.

Агар шумо печи дорои иқтидори баландтар аз 600 ватт дошта бошед, шумо онҳоро дар муддати камтар мегузоред. Танҳо бо эҳтиёт бошед, ки шумо такоякиро чӣ қадар гарм мекунед, зеро вақти аз ҳад зиёди гармкунӣ метавонад боиси шикастани такояки гардад.

Гармкунии такояки дар танӯр

Усули дигаре, ки шумо мехоҳед баррасӣ кунед, ин пухтани такояки боқимондаи худро дар танӯр муқаррарӣ аст. Ин усул сусттар аст, аммо агар дуруст анҷом дода шавад, он ба такоякии шумо як берунии зебои ҷаззоб медиҳад, то дохили дохилии мулоимро пурра кунад.

Барои танӯр, шумо мехоҳед такояки худро ба варақи нонпазӣ гузоред. Тавсия дода мешавад, ки варақи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед, то тоза кардани бесарусомонӣ камтар бошад.

То он даме, ки такояки гарм карда мешавад, шумо танӯрро ба 375 ° F муқаррар мекунед. Агар такояки шумо ях накарда бошад, шумо бояд онро танҳо 5 дақиқа гарм кунед. Агар пасмондаҳои шумо ях карда шуда бошанд, ба шумо 10 дақиқа ё бештар лозим аст.

Оё такояки аз нав гармшуда ягон фоида меорад?

Дар ҳоле, ки ғизои дубора гармшуда ҳеҷ гоҳ он қадар хуб нахоҳад буд, агар шумо онро дуруст гарм кунед, такояки шумо ҳаловатбахш хоҳад буд. Усуле, ки шумо истифода мебаред, аз он вобаста аст, ки шумо то чӣ андоза шитоб мекунед.

Агар шумо хоҳед, ки такоякии шумо каме нармтар бошад, пас микроволнов беҳтарин гарави шумост. Аммо агар ба шумо такоякии шумо бо беруни берун писанд ояд, пас танӯр усули тавсияшаванда аст.

Чошнии такоякиро чӣ гуна нигоҳ доштан мумкин аст?

Барои нигоҳ доштани чошнии такояки, хоҳ худсохти, хоҳ дар мағоза харидашуда, шумо метавонед ин дастурҳоро риоя кунед:

Нигоҳ доштани чошнии Такояки худсохти:

1. Контейнерро стерилизатсия кунед: Боварӣ ҳосил кунед, ки зарфе, ки шумо истифода мебаред, тоза ва стерилизатсияшуда аст. Онро бо оби собуни гарм бодиққат бишӯед ва онро хуб бишӯед.
2. Чошниро сард кунед: Пеш аз интиқол додани он ба контейнер иҷозат диҳед, ки чошнии худсохти такояки комилан сард шавад. Соусҳои гарм метавонанд конденсатсия эҷод кунанд, ки метавонанд ба вайроншавӣ оварда расонанд.
3. Контейнерро пур кунед: чошниро ба зарфи стерилизатсияшуда рехт ва дар боло каме фосилаи сарро гузоред. Ин фазои иловагӣ имкон медиҳад, ки агар чошнӣ ях кунад, васеъ шавад.
4. Нишон ва сана: Ба контейнер бо номи чошнӣ ва санаи тайёркардаатон ишора кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки тару тозаи онро пайгирӣ кунед.
5. Дар яхдон нигоҳ доред: Чошнии худсохти такоякиро дар яхдон тақрибан аз 1 то 2 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки контейнер сахт мӯҳр карда шудааст, то аз таъсири ҳаво ва олудашавӣ пешгирӣ карда шавад.

Оё чошнии такояки бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад?

Пас аз кушода шудан, чошнии такояки аз мағоза харидашуда бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Дастурҳои тавсияшудаи нигоҳдории дар бастабандишударо риоя кунед. Одатан, он метавонад дар яхдон барои тақрибан 1 то 2 ҳафта нигоҳ дошта шавад. Мӯҳрро сахт пӯшед: Боварӣ ҳосил кунед, ки контейнер пас аз ҳар истифода маҳкам баста шудааст, то аз таъсири ҳаво пешгирӣ кунад ва тару тоза нигоҳ дошта шавад.

хулоса

Хуб, дар он ҷо шумо онро доред. Шумо медонед, ки Такояки чист, онро чӣ гуна сохтан мумкин аст ва чӣ гуна онро ях кардан мумкин аст. Оё шумо ин нозукиро ба рӯйхати дорухатҳоятон илова мекунед, то кӯшиш кунед?

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.