Силинг Лабуйо: Қаламфури ҷолиби филиппинӣ, ки шумо бояд имрӯз бисанҷед!

Муаллиф: Ҷост Нусселдер, муаллифи китоби The Essential Planner Meal Japan Навсозии сентябри 9, 2022

Siling labuyo як навъи хурди қаламфури чили аст, ки маъмулан дар Филиппин пайдо мешавад. Номи навъ тагалогӣ буда, аслан он ба “чили ваҳшӣ” тарҷума мешавад.

Siling labuyo як қаламфури чили аст, ки аз Филиппин сарчашма мегирад. Он ҳамчунин маълум аст чили чашми парранда, Чили Таиланд, ё Чили Индонезия. Номи "siling labuyo" воқеан як навъи capsicum frutescens аст, ки вобаста ба минтақа бо номҳои гуногун маълум аст.

Дигар номҳои маҳаллӣ барои он чиленг бундок, силинг палай, пасит, пасит (тагалогӣ), катумбал, китикот, силинг коликот (Бисая), силит-диабло (Илокана), лада, риморимо (Биколано) ва пактин (Ифугао) мебошанд.

Дар ин мақола ман мефаҳмонам, ки лабуёи силинг чист, пайдоиши он ва чӣ гуна он бо номҳои гуногун маълум аст. Илова бар ин, ман якчанд далелҳои ҷолибро дар бораи ин қаламфури чили нақл мекунам.

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Таксономия ва номҳо: Ҷаҳони ваҳшӣ ва печидаи Силинг Лабуйо

• Siling labuyo воқеан як суффикси энклитикӣ дар Тагалогӣ, забони миллии Филиппин аст.
• Истилоҳи "силий" маъмулан барои ишора ба ҳама гуна қаламфури чили дар кишвар истифода мешавад, дар ҳоле ки "лабуё" махсусан ба қаламфури чили ваҳшӣ тааллуқ дорад.
• Номҳои дигар барои силинги лабуё вобаста ба минтақа дар Филиппин пасит, риморимо ва пактинро дар бар мегиранд.

Таксономияи Силинг Лабуйо

• Siling labuyo расман ба навъҳои Capsicum frutescens тааллуқ дорад, ки бо номи "чили чашми парранда" ё "чили таиландӣ" низ маълум аст.
• Навъҳои гуногуни лабуиёи силингӣ мавҷуданд, аз ҷумла навъҳои Коликот ва ScribdPressOur, ки шакл ва дараҷаи гармии каме фарқ мекунанд.
• Баъзе фурӯшандагон метавонанд қаламфури дигари чилиро ҳамчун лабуёи силингӣ нодуруст нишон диҳанд, аз ин рӯ пеш аз харид кардан, ранг ва мӯҳлати нигоҳдории қаламфурро тафтиш кардан муҳим аст.

Ҷаҳони печидаи номҳои навъҳо

• Навъи асосии лабуёи силингӣ Capsicum frutescens var мебошад. minahasanum, ки маъмулан бо номи "қаламфури чили Филиппинӣ" маъруф аст.
• Бо вуҷуди ин, бисёр навъҳои дигари Capsicum frutescens мавҷуданд, ки дар Индонезия ва дигар кишварҳо маъмуланд, ки метавонанд бо номҳои гуногун фурӯхта шаванд.
• Баъзе аз навъҳои маъмулан ошуфташуда чили тай, ќаламфури кайен ва ќаламфури хабанероро дар бар мегиранд.

Эҷоди версияҳои мувофиқ ва таҳрир

• Ҳангоми таҳрир ё эҷоди мақолаҳо дар бораи siling labuyo, муҳим аст, ки номҳо ва истилоҳоти мувофиқро барои пешгирӣ кардани иштибоҳ истифода баред.
• Ин истифодаи номҳои дурусти навъҳоро дар бар мегирад ва пешгирӣ кардани хатогиҳои дигар қаламфури чили ҳамчун лабуёи силингиро дар бар мегирад.
• Ҳангоми мубодилаи маълумот дар бораи siling labuyo, инчунин муҳим аст, ки пеш аз интишор ба манбаъҳои боэътимод истинод кунед ва маълумоти санҷиши далелҳо.

Силинг Лабуйоро чӣ беназир мегардонад?

Siling Labuyo, инчунин бо номи Capsicum frutescens маълум аст, як ќаламфури хурдест, ки маъмулан дар Филиппин пайдо мешавад. Растанӣ гулҳои хурди равшанро ба вуҷуд меорад, ки ба баргҳои нармдор, тухмшакл ва ланселатшакл табдил меёбанд, ки дар охири он ишора мекунанд. Баргҳо ранги сабзи амиқ доранд ва ба таври хос дар як растании паймон ва афзоянда, ки дарозии то 3 фут мерасад, ростанд.

Меваҳои Силинг Лабуйо хурд буда, ҳамагӣ тақрибан 1-2 см дарозӣ доранд ва одатан ҳангоми камолот ранги сабзи амиқ доранд. Вақте ки онҳо ба камолот мерасанд, онҳо як кластери рангҳоро аз арғувон то сурх нишон медиҳанд. Қаламфурҳо тез ва хоси шӯранд, бо маззаи нозуки хокӣ, ки аз гармӣ зиёд нест.

Воҳидҳои Scoville

Гармии қаламфури Siling Labuyo вобаста ба навъ фарқ мекунад ва баъзеҳо нисбат ба дигарон гармтаранд. Тибқи маълумоти Википедиа, гармтарин навъҳои Siling Labuyo метавонад то 100,000-225,000 воҳиди Сковиллро чен кунад, ки онро бо гармии қаламфури Ҳабанеро муқоиса кардан мумкин аст. Ин онро ба феҳристи гармтарин қаламфури ҷаҳон ворид мекунад, ки дар китоби рекордҳои Гиннес сабт шудааст.

Истифода дар пухтупаз

Сарфи назар аз андозаи хурдаш, Siling Labuyo як ҷузъи маъмул дар он аст Таомҳои Филиппин. Он одатан барои илова кардани гармӣ ва мазза ба хӯрокҳо ба монанди adobo, sinigang ва Bicol Express истифода мешавад. Он инчунин барои тайёр кардани хӯрокҳои тунд ба монанди равғани чили ва хамираи чили истифода мешавад.

Муқоиса бо дигар қаламфури

Siling Labuyo аксар вақт бо дигар қаламфури чили, ба монанди қаламфури болгарӣ (Capsicum grossum) ва jalapeño (Capsicum annuum) муқоиса карда мешавад. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки Siling Labuyo нисбат ба ин ду қаламфури қаламфури як навъ ва гурӯҳи дигари қаламфури (Capsicum frutescens) тааллуқ дорад. Силинг Лабуйо инчунин бо номҳои гуногун маълум аст, ба монанди чили чашми парранда ё чили таиландӣ, вобаста ба минтақа.

Дар робита ба гармӣ, Силинг Лабуйо умуман аз ќаламфури болгар гармтар аст, аммо на он қадар гарм ба мисли жалапеньо. Сатҳи гармии он ба дигар қаламфури frutescens монанд аст, ба монанди қаламфури Tabasco.

Siling Labuyo Peppers чӣ қадар ҷолибанд?

Қаламфури Siling Labuyo бо гармии оташини худ маълум аст, аммо онҳо то чӣ андоза гарманд? Дар ин ҷо баъзе нуктаҳои асосӣ бояд баррасӣ шаванд:

• Қаламфури Siling Labuyo одатан аз 50,000 то 100,000 воҳиди гармии Сковилл (SHU) иборат аст, ки ба сатҳи гармии чилиҳои Тайланд монанд аст ва нисбат ба жалапенос (2,500 то 8,000 SHU) хеле гармтар аст.
• Сатҳи гармии қаламфури Siling Labuyo метавонад вобаста ба омилҳои гуногун, аз ҷумла камолоти мева, шароити парвариши растанӣ ва навъҳои мушаххас фарқ кунад.
• Қаламфурҳои хурдтари Siling Labuyo нисбат ба калонтар гармтаранд, зеро капсаицин (пайванди масъули гармӣ) дар меваҳои хурдтар мутамарказ шудааст.
• Дарозӣ ва шакли қаламфур низ метавонад ба сатҳи гармии он таъсир расонад. Қаламфури Siling Labuyo маъмулан хурд аст (дарозии тақрибан як дюйм) ва мудавваршуда, бо пояи каме васеътар ва ранги сабзи торик ҳангоми камолот. Ҳангоми ба камол расидан онҳо метавонанд сурх ё зард шаванд ва кӯтоҳтар ва бориктар шаванд.
• Баъзе навъҳои Силинг Лабуйо нисбат ба дигарон гармтар буда метавонанд, аз ин рӯ ҳангоми харид ё истифодаи ин қаламфурҳо ба диапазони Scoville муроҷиат кардан муҳим аст.
• Аз нуқтаи назари гармӣ, қаламфури Siling Labuyo аксар вақт бо қаламфури habanero муқоиса карда мешавад, ки метавонад аз 100,000 то 350,000 SHU бошад. Аммо, қаламфури Siling Labuyo одатан нисбат ба хабанерос ба ҳисоби миёна мулоимтар аст.
• Қобили зикр аст, ки гармии қаламфури Siling Labuyo вобаста ба қаламфури инфиродӣ метавонад хеле фарқ кунад, аз ин рӯ ҳамеша фикри хуб аст, ки пеш аз истифодаи онҳо дар дорухат як порчаи хурдро бичашед.

Таърих ва аҳамияти фарҳангии Силинг Лабуйо

Гармии қаламфури Силинг Лабуйо онҳоро дар таомҳои филиппинӣ як чизи асосӣ кардааст, ки дар он барои илова кардани хушбӯй ба хӯрокҳои гуногун истифода мешаванд. Дар ин ҷо баъзе нуктаҳои асосӣ бояд баррасӣ шаванд:

• Қаламфури Siling Labuyo дар Филиппин таърихи тӯлонӣ дорад, ки онҳо дар он ҷо пайдо шудаанд. Онҳо дар адабиёти аввали Филиппин истинод карда мешаванд ва эҳтимол аз ҷониби мардуми бумӣ пеш аз омадани мустамликадорони испанӣ истифода мешуданд.
• Номи "Siling Labuyo" дар Тагалогӣ ба "чили ваҳшӣ" тарҷума мешавад, ки забони маъмултарин дар Филиппин аст.
• Қаламфури Siling Labuyo бо сабаби шабоҳатҳои ҷисмонии худ аксар вақт бо чилиҳои Тайланд ё дигар чили хурди гарм иштибоҳ мекунанд. Бо вуҷуди ин, онҳо як намуди хоси чили бо профили маззаи беназири худ мебошанд.
• Сарфи назар аз маъруфияти онҳо дар Филиппин, қаламфури Siling Labuyo дар берун аз кишвар ба таври васеъ маълум нест. Баққолҳо, ки мехоҳанд мӯҳлати нигоҳдории худро дароз кунанд ё фоидаи худро зиёд кунанд, онҳоро баъзан ҳамчун дигар навъҳои чили нодуруст номгузорӣ мекунанд ё ҳадафмандона нодуруст нишон медиҳанд.
• Гармии қаламфури Siling Labuyo ҳамчунон як нуқтаи ифтихор барои бисёре аз филиппиниҳост, ки онро рамзи устуворӣ ва тавоноии кишварашон медонанд. Ибораи "Siling Labuyo" ҳатто ҳамчун унвони филми ғоратгарии Филиппинӣ ва ҳамчун истинод дар филми Алфред Хичкок "Барои дастгир кардани дузд" истифода шудааст.
• Сафари қаламфури Siling Labuyo аз Филиппин ба дигар қисматҳои ҷаҳон шаҳодати таъсири амиқи ҷаҳонишавӣ ба системаҳои ғизоии мост. Имрӯз қаламфури Siling Labuyo-ро дар бозорҳои Филиппин ва мағозаҳои махсуси саросари ҷаҳон ба шарофати сафарҳои муҳоҷирони Филиппинӣ ва дигар хайрхоҳони табодули фарҳангӣ пайдо кардан мумкин аст.

Ҷуғрофиё ва таърихи Siling Labuyo Peppers

Қаламфури Siling Labuyo, ки бо номи Чили де Арбол маъруф аст, як маҳсулоти асосии дар таомҳои Филиппинӣ хеле истифодашаванда мебошанд. Ин қаламфурҳо дар Филиппин нодир ва маҳаллӣ ҳисобида мешаванд, ки дар саросари кишвар навъҳои гуногуни ваҳшӣ ва кишт мавҷуданд. Навъи аслии қаламфури Филиппин аз ҷониби муҳаққиқони испанӣ ва португалӣ, ки беш аз 400 сол пеш дар ин минтақа сафар карда буданд, ворид карда шуда буд.

Парвариш ва мутобиқшавӣ

Қаламфури Siling Labuyo табиатан таҳаввул карда, ба хок ва иқлими Филиппин зуд мутобиқ шуда, ба таъми қавӣ дар таомҳои Филиппин табдил ёфт. Ҳоло ин қаламфури маъмулан дар боғҳо, кӯзаҳо ва ҳатто дар ваҳшӣ мерӯянд. Наслҳои навъҳои аслии қаламфури Филиппин инчунин ба бозорҳо ва боғҳои нав дар минтақаҳои марказӣ ва Висайёси Филиппин ворид карда шуданд.

Таназзул ва эҳё

Сарфи назар аз он, ки дар таомҳои Филиппинӣ як чизи асосӣ аст, парвариши қаламфури Силинг Лабуйо дар солҳои охир коҳишро мушоҳида кардааст. Бо вуҷуди ин, бо афзоиши таваҷҷӯҳ ба ингредиентҳои маҳаллӣ ва нодир, ин қаламфури бозгашт ба амал меояд. Bicol Express, як рецепти маъмули филиппинӣ, қаламфури Siling Labuyo-ро ҳамчун ҷузъи асосӣ дар бар мегирад ва ба эҳёи маъруфияти ин қаламфури дар таомҳои филиппинӣ мусоидат кардааст.

Идеяҳо ва рецептҳо

Қаламфури Siling Labuyo як ҷузъи универсалӣ дар пухтупаз буда, ба ҳама гуна табақ маззаи қавӣ ва ҷолибу тунд мебахшад. Баъзе дорухатҳои маъмул, ки қаламфури Siling Labuyo-ро дар бар мегиранд, Bicol Express, Kinilaw na Tanigue ва Adobong Manok мебошанд. Ин қаламфурро инчунин барои тайёр кардани чошнии гарм ё ҳамчун таъми гӯшт ва сабзавоти гриллӣ истифода бурдан мумкин аст. Кӯшиш кунед, ки қаламфури Siling Labuyo-ро ба табақи навбатии худ барои як зарбаи ҷолиб илова кунед!

Хӯрокҳои худро боло кунед: Лабуйоро ҳамчун компонент дар пухтупаз

Siling Labuyo як компоненти гуногунҷабҳаи пухтупаз аст, ки ба хӯрокҳои гуногун як зарбаи тунд илова мекунад. Дар таомҳои филиппинӣ, он одатан дар хӯрокҳои анъанавӣ, ба монанди adobo, longganisa, tapa, torta, pochero ва afritada истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун як хушбӯй ё чошнии ғӯтонда дар баробари чошнии моҳӣ ба монанди патис истифода мешавад. Siling Labuyo-ро метавон ба хӯрокҳо, аз қабили гӯшти гов, шӯрбои ҷигар ва ҳатто бананҳои гриллӣ илова кард.

Чӣ тавр шумо метавонед Siling Labuyo-ро дар пухтупаз истифода баред?

Инҳоянд чанд роҳҳои истифодаи Siling Labuyo дар пухтупаз:

• Siling Labuyo-и тару тозаро реза кунед ва онро бо чошнии лубиж, сирко ва ҳанут омехта кунед, то чошнии ҷолибе барои гӯшти грилл ё бирён созед.
• Siling Labuyo-ро ба соусҳои помидор илова кунед, то ба онҳо як зарбаи тунд бахшед.
• Siling Labuyo-ро дар сирко ё чошнии лубиж гузоред, то як маззаи ҷолибе эҷод кунед, ки онро дар шишаҳои Мейсон барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст.
• Дар таомҳои Тайланд ба ҷои чили таиландӣ (prik ki nu) Siling Labuyo -ро истифода баред.
• Siling Labuyo-ро бо турмерик ва синамак (сиркои хушбӯй) омехта кунед, то барои гӯшти грилл ё бирён чошнии ғӯтонда созед.

Siling Labuyo чӣ қадар ҷолибу ҷолиб аст?

Siling Labuyo бо тунд будани худ маълум аст, аммо сатҳи гармии он вобаста ба минтақае, ки дар он парвариш ва парвариш карда мешавад, метавонад фарқ кунад. Умуман, он нисбат ба қаламфури чили ғарбӣ ҷолибтар аст. Тибқи маълумоти Wiki, Силинг Лабуйо аз 80,000 то 100,000 баҳо дода шудааст, ки аз рӯи ҷадвали Сковилл, ки ченаки ҷолибияти қаламфури чили аст.

Siling Labuyo-ро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт?

Siling Labuyo-и тару тоза метавонад дар як халтаи пластикӣ дар яхдон то як ҳафта нигоҳ дошта шавад. Он инчунин метавонад хушк карда шавад ва дар зарфҳои ҳавоӣ барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки онро аз намӣ дур нигоҳ доред, то пайдоиши қолаб пешгирӣ карда шавад.

Баъзе тасаввуроти нодуруст дар бораи Силинг Лабуйо кадомҳоянд?

Силинг Лабуйо аз сабаби намуди шабеҳи онҳо баъзан бо чилиси Тайланд (прик ки ну) иштибоҳ мекунанд. Бо вуҷуди ин, онҳо намудҳои гуногуни қаламфури чили мебошанд. Силинг Лабуйо як навъи ватанӣ ва ба таври васеъ парваришшаванда дар Филиппин аст, дар ҳоле ки чилиси Тайланд маъмулан дар таомҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ истеъмол ва парвариш карда мешавад.

Гармтарин қаламфури шаҳрро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст

Агар шумо хоҳед, ки ба хӯрокҳои худ каме гармӣ илова кунед, шумо метавонед қаламфури Siling Labuyo-ро дар бозорҳои маҳаллӣ ва мағозаҳои махсус пайдо кунед. Ин ҷойҳо аксар вақт интихоби васеи маҳсулоти тару тоза, аз ҷумла навъҳои гуногуни қаламфури чили доранд. Баъзе мағозаҳо ҳатто қаламфури хушкшудаи Siling Labuyo-ро пешниҳод мекунанд, ки ҳар дафъае, ки шумо ба онҳо ниёз доред, шуморо сафар ба бозор сарфа мекунад.

Онлайн сомонаҳо

Агар шумо барои харидани қаламфури Siling Labuyo хеле банд бошед, шумо ҳамеша метавонед бо хариди онлайн вақтро сарфа кунед. Бисёр мағозаҳои онлайн мавҷуданд, ки қаламфурҳои гуногуни чилиро пешниҳод мекунанд, аз ҷумла Siling Labuyo. Баъзе аз ин мағозаҳо ҳатто интиқоли ройгонро барои фармоишҳо аз миқдори муайян пешниҳод мекунанд, ки метавонад дар муддати тӯлонӣ пулро сарфа кунад.

Худро калон кунед

Агар шумо худро саёҳатпараст ҳис кунед ва хоҳед, ки каме пул сарфа кунед, шумо ҳамеша метавонед қаламфури Siling Labuyo-и худро парвариш кунед. Парвариши ин қаламфури нисбатан осон аст ва онҳоро дар дегҳо ё дар замин парвариш кардан мумкин аст. Шумо метавонед тухмии Siling Labuyo-ро онлайн ё аз мағозаи боғдории маҳаллии худ харед. Парвариши қаламфури шахсии шумо низ метавонад як таҷрибаи шавқовар ва муфид бошад, хусусан агар шумо мухлиси ғизои ҷолиб бошед.

Бо хариди яклухт пулро сарфа кунед

Агар шумо як мухлиси қаламфури Siling Labuyo бошед ва онҳоро дар пухтупаз зуд-зуд истифода баред, шумо метавонед бо харидани онҳо пулро сарфа кунед. Бисёре аз бозорҳои маҳаллӣ ва мағозаҳои онлайн тахфифҳои калон пешниҳод мекунанд, ки метавонанд бо мурури замон миқдори зиёди пулро сарфа кунанд. Шумо инчунин метавонед қаламфури Siling Labuyo-ро ях кунед, то мӯҳлати нигоҳдории онҳоро дароз кунед, ки ин метавонад шуморо аз харидани онҳо зуд-зуд наҷот диҳад.

Навъҳои маъмулан ошуфташудаи Силинг Лабуйо

Siling Labuyo, инчунин бо номи қаламфури чили Филиппинӣ маълум аст, як қаламфури хурд, вале оташин аст, ки ба намудҳои Capsicum frutescens тааллуқ дорад. Он ба боло мерӯяд ва меваҳое медиҳад, ки вобаста ба навъ, андоза, шакл ва сатҳи гармӣ фарқ мекунанд. Дар ҳоле, ки Силинг Лабуйо дар Филиппин ба таври васеъ маълум ва парвариш карда мешавад, он дар дигар қисматҳои ҷаҳон, аз ҷумла дар Иёлоти Муттаҳида низ пайдо мешавад, ки он асосан дар боғҳои хонагӣ парвариш карда мешавад.

Нофаҳмиҳо чист?

Siling Labuyo одатан бо дигар навъҳои қаламфури чили аз сабаби намуди монанд ва сатҳи гармии онҳо омехта карда мешавад. Инҳоянд чанд намунаи нофаҳмиҳо:

• Силинг Лабуйо бар зидди чили таиландӣ: Чилиҳои Тайландӣ нисбат ба Siling Labuyo хурдтар ва бориктаранд ва онҳо маззаи ширин ва каме меваҷот медиҳанд. Силинг Лабуйо, аз тарафи дигар, дараҷаи гармии шадидтар ва таъми каме талх дорад.
• Силинг Лабуйо бар зидди ќаламфури Кайенна: Қаламфури кайенна нисбат ба Siling Labuyo дарозтар ва бориктар аст ва онҳо сатҳи гармии мулоимро ба вуҷуд меоранд. Онҳо одатан дар шакли хока барои илова кардани гармӣ ба хӯрокҳо истифода мешаванд. Siling Labuyo, аз тарафи дигар, асосан тару тоза ва пурра дар хӯрокҳо истифода мешавад.
• Силинг Лабуйо бар зидди ќаламфури болгарӣ: Қаламфури болгар аз Siling Labuyo калонтар ва ғафстар аст ва маззаи ширин ва мулоим ба вуҷуд меорад. Онҳо одатан дар салатҳо ва шӯрбоҳо истифода мешаванд. Siling Labuyo, аз тарафи дигар, хеле хурдтар аст ва сатҳи гармии оташро ба вуҷуд меорад, ки метавонад ба ҳама табақ зарба илова кунад.

Чаро фарқ кардани онҳо муҳим аст?

Фарқияти Siling Labuyo аз дигар навъҳои қаламфури чили муҳим аст, зеро:

• Он метавонад ба таъми табақ таъсир расонад: Истифодаи навъҳои нодурусти қаламфури чили метавонад таъми табақро тағир диҳад, хусусан агар он сатҳи гармии мушаххас ё маззаро талаб кунад.
• Он метавонад ба сатҳи гармӣ таъсир расонад: Баъзе навъҳои қаламфури чили нисбат ба Siling Labuyo сатҳи гармии сабуктар истеҳсол мекунанд, ки барои одамоне, ки ғизои тундро дӯст медоранд, мушкилот эҷод мекунад.
• Он метавонад ба намуди табақ таъсир расонад: Истифодаи навъҳои нодурусти қаламфури чили метавонад намуди табақро аз он ки лозим бошад, фарқ кунад, ки ин метавонад барои муаррифӣ мушкилот бошад.

Чӣ тавр онҳоро фарқ кардан мумкин аст?

Фарқияти Siling Labuyo аз дигар навъҳои қаламфури чили метавонад осон бошад, агар шумо медонед, ки чӣ бояд ҷустуҷӯ кунед. Инҳоянд чанд роҳ барои фарқ кардани онҳо:

• Ба андоза ва шакл нигаред: Siling Labuyo нисбат ба дигар навъҳои қаламфури чили, аз қабили қаламфури болгарӣ ва кайенна хеле хурдтар ва ғафстар аст.
• Ба ранг нигаред: Силинг Лабуйо ҳангоми пухтан сурх аст, дар ҳоле ки дигар навъҳои қаламфури чили метавонанд сиёҳ, сафед ва ҳатто ширин бошанд.
• Ба сатҳи гармӣ нигоҳ кунед: Siling Labuyo сатҳи гармии оташро ба вуҷуд меорад, ки метавонад аз 50,000 то 100,000 адад Сковилл бошад, дар ҳоле ки дигар навъҳои қаламфури чили сатҳи гармии сабуктарро ба вуҷуд меоранд.
• Ба аксҳо нигаред: Агар шумо то ҳол боварӣ надошта бошед, шумо ҳамеша метавонед ба аксҳои навъҳои гуногуни қаламфури чили дар интернет, аз қабили дар Вики ё Википедиа нигаред, то фарқиятҳоро бубинед.

хулоса

Пас, дар он ҷо шумо онро доред - ҳама чизест, ки шумо дар бораи лабуёи силинг бояд донед. Ин ќаламфури чили аз навъњои Capsicum frutescens аст, ки дар дигар кишварњо бо номи «чили чашми парранда» ё «чили тай» маълум аст, аммо дар Филиппин онро ба таври оддї «силинг лабуё» меноманд.

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.