Дорухат барои тухмии равғани сабзи равғанӣ бо танҳо тухм | +чанд далел
Гуфта мешавад, ки Буддаи Гаутама (тақрибан 563/480 пеш аз милод) аввалин шахсе дар рӯи замин буд, ки ба пайравонаш парҳези вегетарианиро ҷорӣ кардааст.
Сабаби ин дар он аст, ки ӯ бар зидди ҳама гуна ранҷу азобҳое, ки ба тамоми мавҷудоти зинда дода шудаанд, буд. Он на танҳо одамонро, балки ҳайвонотро низ дар бар мегирифт.
Мутаассифона, гӯшти болаззате, ки одамон дӯст медоранд (яъне мурғ, гӯшти гов, хук, моҳӣ ва ғайра) аз ҳайвонҳои нафаскаши зинда меояд. Онҳо инчунин эҳсосот ва ғаризаҳоро доранд, мисли мо.
Азбаски шумораи бештари одамон тарзи ҳаёти вегетарианиро интихоб мекунанд, мо як дорухат ивазкунандаи тухмии мошро мубодила мекунем, ки ҳама дӯст хоҳанд дошт (на танҳо вегетарианҳо)!
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
- 1 Гӯшт ва ивазкунандаи гиёҳхорон ва вегетарианҳо
- 2 Кашфи тухмии Vegan Mung Bean аз тухм
- 2.1 Фақат тухм аз чӣ сохта шудааст?
- 2.2 Оё танҳо тухмро барои пухтупаз истифода бурдан мумкин аст?
- 2.3 Гузаштан ба Ҷаҳон
- 2.4 Фақат тухм барои кӣ аст?
- 2.5 Оё лӯбиёи мошӣ таъми тухмро дорад?
- 2.6 Матни тухми JUST чист?
- 2.7 Just Eggs чӣ қадар давом мекунад?
- 2.8 Оё танҳо тухм бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад?
- 2.9 Фақат маълумот дар бораи ғизо
- 3 Танҳо аз меъ- тухм vegan vegan
- 4 Танҳо як омлет аз занбурӯғи исфаноҷи вегетарианӣ
- 5 ТАНҲО ТУГИ вегетариӣ субҳона Буррито
Гӯшт ва ивазкунандаи гиёҳхорон ва вегетарианҳо
Дар тӯли солҳои зиёд онҳое, ки парҳези гиёҳхорон ва вегетарианҳоро дастгирӣ мекунанд, барои риоя кардани принсипҳои Буддо кӯшиш мекарданд роҳҳои пешгирии истеъмоли маҳсулоти гӯштӣ пайдо кунанд.
Дар бозор бисёр сабзавот ва ивазкунандаи гӯшт мавҷуданд. Инҳо мисли гӯшт ҳамчун як қисми рецептҳои болаззат пухта мешаванд.
Инҳоянд чанд ивазкунандаи гӯшти машҳур, ки солим ва болаззатанд!
- Бодимҷон
- Занбурўѓњо
- Топу
- Сеитан
- Lentils
- Лӯбиё
- Темпех
- Ҷекфрут
- Гулкарам
- Танҳо тухм
- Протеини растании бофташуда
- Гӯшти гиёҳхорон
- Ғайр аз гӯшт
- Панири кешью
Ин аст як дорухат бо ивазкунандаи тухми мош аз Just Egg:
Имрӯз ҷонибдорони гиёҳхорон ва вегетативӣ наметавонанд хушбахттар бошанд. Бисёр коршиносон ва одамони оддӣ барои эҷоди алтернативаҳои гӯшт аз сабзавот идеяҳои олӣ пешкаш мекунанд.
Дӯстдоштаи ман, тавре ки шумо эҳтимол мегӯед, ин аст ин Just Egg ивазкунандаи тухми хеле зинда аст, танҳо аз лӯбиёи мош тайёр карда мешавад, на аз мурғ.
Кашфи тухмии Vegan Mung Bean аз тухм
Лӯбиёи мош (бо номи илмӣ: Vigna radiata), ки ба таври дигар бо грамм сабз, мааш ё санскрит (मुद्ग / mudga) маъруф аст, як намуди растаниҳо дар оилаи лӯбиёгиён аст.
Он асосан дар минтақаи Шарқӣ ва Ҷанубу Шарқӣ, инчунин дар нимҷазираи Ҳиндустон парвариш карда мешавад. Лӯбиёи маъмулӣ ҳамчун як ҷузъи калидӣ дар хӯрокҳои ширин ва болаззат дар минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором истифода мешавад. Дар Ҳиндустон, онҳо мошро барои сохтани крепс ва pancakes истифода мебаранд.
Дорухатҳои лӯбиёи фаровон дар саросари Осиё, Ҳиндустон ва ҷазираҳои Уқёнуси Ором фаровон ва паҳн шудаанд. Шумо метавонед бо хӯрокҳои машҳур ба монанди Шӯрбо Сабзи Сабз, Салати Mung Bean, Лӯбиёи зард-ҳанут ва даҳҳо навъҳои дигари лазиз шинос бошед.
Ба наздикӣ, JUST, як ширкати стартапи онлайн (онҳо ҳоло онро дар Амазонка мекушанд) танҳо як тухми веганӣ офаридааст (ба мисли тухми мурғ), ки намуди зоҳирӣ ва маззааш ба чизи воқеӣ монанд аст!
Гуфта мешавад, ки дар тӯли 4,400 сол тавлид шудааст (шояд аз он сабаб, ки мош дар тӯли тӯлонӣ буд) ин тухми вегетарианӣ таъин шудааст, ки ҳама стереотипҳои ғизоро вайрон кунад ва бори дигар исбот кунад, ки растаниҳо ва сабзавотҳо метавонанд лаззат баранд - агар на беҳтар аз он - махсулоти гушту парранда.
Ин тухми растанӣ ба мисли тухми воқеии мурғ сафедаҳои зиёд дорад, холестирин надорад, серғизо ва хеле болаззат аст.
Фақат тухм аз чӣ сохта шудааст?
Мисли ҳама дигар маҳсулоти ивазкунандаи тухм, ТАНҲО тухм аз сафедаҳои растанӣ сохта шудаанд.
Ҷузъи асосии тухми JUST боқии хокистарӣ дар якҷоягӣ бо дигар компонентҳои маъмул аст. Шумо хоҳед дид, ки ин омехта пиёз дорад, то мазза диҳад. Сабзӣ ва тумерикӣ инчунин ҷузъҳои калидӣ мебошанд ва онҳо ба 'тухм' ранги зард медиҳанд.
Инчунин якчанд компонентҳои дигар мавҷуданд. Ба онҳо об, хамираи хӯрокворӣ, намак, маззаҳои сунъӣ, консервантҳои заҳрнок ва витамину минералҳо дохил мешаванд. Танҳо, сафедаи мошро бо роҳи тоза кардан ва буридани лӯбиёи хом барои тайёр кардани орд истифода мебарад.
Албатта, баъзе компонентҳо мавҷуданд, ки шумо онҳоро талаффуз кардан душвор хоҳад буд, ба монанди пиретросфати тетрасодиум, трансглютаминаза ва нисин.
Мувофиқи JUST, маҳсулоти онҳо аллакай дар аксари тарабхонаҳои ИМА дастрас аст, бинобар ин шумо метавонед ба ҷои тухми мурғи воқеӣ тухм фармоиш диҳед, агар шумо гиёҳхорон, вегетарианҳо бошед ё донистан мехоҳед, ки ин тухми нави вегетарианӣ чист.
Оё танҳо тухмро барои пухтупаз истифода бурдан мумкин аст?
Тухмҳои JUST барои пухтупаз беҳтаринанд ва шумо метавонед онҳоро дар ҳама гуна табақе истифода баред, ки одатан тухмро ҳамчун пайвандак талаб кунад. Бо ин роҳ шумо метавонед онро барои пухтани маҳсулоти пухтаи вегании худ истифода баред.
Оё шумо медонед, ки лӯбиёи мош дорои сохтори ба гел монанд буда, ҳангоми пошидан метавонад коагулятсия кунад? Аз ин рӯ, JUST тасмим гирифт, ки мошро ҳамчун ивазкунандаи тухм истифода барад. Лӯбиёи Mung ба тухм шабеҳтар аз оне ки шумо гумон мекунед. Вақте ки шумо бо ин маҳсулот нон мепазед ва мепазед, он мисли сафедаи тухм амал мекунад, то шумо метавонед онро дар ҳама намудҳои дорухат истифода баред.
Гузаштан ба Ҷаҳон
То моҳи июли соли 2018 JUST эълон кард, ки онҳо маҳсулоти тухмии вегании худро дар Аврупо ва ба қарибӣ, эҳтимол дар Осиё ва дар тамоми ҷаҳон ба фурӯш мебароранд!
Ин метавонад ба гиёҳхорон ва вегетарианҳо кумак кунад, ки ғояҳои худро на танҳо як ҷаҳони тоза ва солим, балки як ҷаҳони ғамхор пеш баранд.
То он вақт тухми вегетарианӣ танҳо кофӣ хоҳад буд ва дар тӯли як сол одамон аллакай онро истеҳсол мекунанд.
Умедворам, ки JUST баъзе маҳсулоти гӯштиеро, ки мо мисли бекон, ҳасиб, хотдог ва ғайра истеъмол мекунем, иваз мекунад.
ҶОИ ивазкунандаи тухм як роҳи олии лаззат бурдан аз хӯрокҳои лазиз бе зарар ба ҳайвонот аст ва ин як варианти солим аст.
Маҳсулоти онҳоро дар ин ҷо дар Амазонка тафтиш кунед худатон бинед.
Фақат тухм барои кӣ аст?
JUST як алтернативаи хуби тухм барои он одамоне мебошад, ки:
- мехоҳанд таъсири экологии онҳоро кам кунанд
- парҳези вегетарианӣ бихӯред
- бояд холестиринро паст кунанд
- саломат бошед
- истеъмоли сафедаи солимро нигоҳ доред
- онҳое, ки аллергия ба тухм ва шир доранд
- одамоне, ки намехоҳанд маҳсулоти ҳайвонотро истеъмол кунанд
- онҳое, ки маззаи чормағзро дӯст медоранд
Оё лӯбиёи мошӣ таъми тухмро дорад?
Лӯбиёи мош ба таъми тухми мурғ монанд нест. Аммо, он гоҳ ки сухан дар бораи мазза меравад, он шабоҳатҳои муайян дорад. Он аз бойӣ ва равғани тухми мурғ намерасад.
Бӯи мази мош ба tofu монанд аст. он таъми чормағз дорад, ки таъми омлетро аз таъми тухми воқеӣ каме фарқ мекунад. Вақте ки шумо онро ба мисли тухми пухта мепазед, он мисли пошидани tofu рафтор мекунад ва таъми онро медиҳад, бинобарин ин як алтернативаи хуби тухм аст.
Аксарияти мизоҷон тавсия медиҳанд, ки шумо тухмро бо компонентҳои дигар омехта кунед, зеро ин маҳсулот наметавонад тамоми маззаи тухми воқеиро бардорад. Аммо, вақте ки бо дигар компонентҳо якҷоя мешавад, он метавонад ҳамчун тухм гузарад.
Матни тухми JUST чист?
Гумон меравад, ки таркиби тухми JUST ба тухмҳои воқеӣ шабеҳ бошад. Дар асл, азбаски он як маҳсулоти протеин аст, он мисли тухмҳои воқеӣ парешон мешавад. Аммо, бояд қайд кард, ки дар муқоиса бо тухмҳои муқаррарӣ пухтан бо тухм танҳо душвортар аст. Пеш аз ҳама, матоъ метавонад то андозае печида ва ҷаззоб бошад. Он мисли омлетҳои пӯсидаи одаткардаатон эҳсос намекунад. Тухми мош бофта намешавад ва дар даҳони шумо об намешавад. Ба ҷои ин, он каме ҷолиб ва ҷаззоб аст. Баъзе мизоҷон мегӯянд, ки хоидани ин хӯрок он қадар гуворо нест, ба монанди омлети ҳақиқии тухм.
Just Eggs чӣ қадар давом мекунад?
Он ба монанди ҳама гуна маҳсулоти дигар дар бастаи худ мӯҳлати истифода дорад, аммо он муддати дароз давом мекунад. Шояд дар бастаҳо каме ҷудошавӣ вуҷуд дошта бошад, аммо ин комилан табиӣ аст, агар он дар мӯҳлати истифода бошад. Агар шумо пеш аз истифодаи тухм шишаро бодиққат ларзонед, шумо метавонед дубора тухмҳои болаззат созед.
Оё танҳо тухм бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад?
Танҳо тухм дар контейнери мӯҳрдор муддати дароз кор мекунад. Аммо, пас аз кушодани бастаҳо, мӯҳлати нигоҳдории яхдон ҳамагӣ 4 рӯз аст. Ҳамин тавр, шумо бояд дар давоми ду рӯзи оянда тамоми шишаро истифода баред.
Фақат маълумот дар бораи ғизо
ТАНҲО тухми вегании муш як маҳсулоти ғизои солим аст. Он дар як порция 5 грамм протеин дорад. Илова бар ин, он дорои холестирин нест, ки ба саломатии дил зараровар аст. Ин тухми вегетарианӣ барои онҳое, ки бояд бо сабабҳои гуногуни саломатӣ истеъмоли ҳаррӯзаи холестиринро кам кунанд, бузург аст.
Танҳо аз меъ- тухм vegan vegan
Ин дорухат як роҳи осони пухтани тухми мош аст, зеро он ба пухтупази омлети муқаррарӣ шабеҳ аст.
Танҳо як омлет аз занбурӯғи исфаноҷи вегетарианӣ
компонентњо
- 2 tsp равған ё равған
- 1/2 коса Танҳо тухм
- 1/2 пиёз
- 1/2 коса занбурўѓњо
- 1 майда қаламфури булгарӣ
- 1 коса исфаноҷи кӯдак
- 1/2 tsp намак ва ќаламфури
- панири решаканшудаи веганӣ ихтиёрӣ
Дастурамал
- Як табақи часпандаро дар гармии миёна баланд гарм кунед.
- Пас аз тақрибан як дақиқа 1 қошуқи равған ё равғани пухтупазро илова кунед.
- Ҳама сабзавотро бо намак ва қаламфури тақрибан 2-4 дақиқа пазед. Аксар вақт омехта кунед.
- Сабзавотро ба табақи тоза интиқол диҳед.
- Ба табақ қошуқи дигари равған ё равғанро илова кунед.
- Табақро дар кунҷи 20-дараҷа гардонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки равған ба рӯи табақ баробар паҳн мешавад.
- Пухтупази тухмро ба мисли як омлети муқаррарӣ оғоз кунед.
- Шпатулро аз канори омлет гузоред, то он часпад.
- Гармиро то ҳадди аққал кам кунед ва омлетро гардонед.
- Ҳоло пас аз тақрибан як дақиқаи дигар, омлетро аз табақ хориҷ кунед.
- Омелтаро ба табақ гузоред ва бо сабзавот ва пурпечҳо оро диҳед.
- Омлетро ба ду қисм баробар кунед ё онро мисли креп ғелонед.
- Ба болои он каме пиёз баҳорӣ ё чошнии гарм илова кунед, то маззаи иловагӣ ба даст оред.
Ҳамин тавр, ҳоло, ки шумо дар бораи ин тухми лазизи мош шунидаед, шумо метавонед барои тамоми оила субҳонаҳои болаззат тайёр кунед. Шумо ҳамеша метавонед бо дорухатҳои шахсии худ биёед ё яке аз моро истифода баред ва шумо бо ин ивазкунандаи тухми болаззат наҳорӣ омода карданро дӯст медоред.
Танҳо тухм Субҳона Буррито
Оё дар кайфияти омлет нестед? Дар бораи бурритои наҳории бомазза чӣ гуфтан мумкин аст?
ТАНҲО ТУГИ вегетариӣ субҳона Буррито
компонентњо
- 1/2 коса Танҳо тухми мурғ омехта
- 2 тортилла мепечонад
- 1 Тбил равғани растанӣ
- 2 Тбил salsa
- 1 қаламфури булгарӣ
- 1/2 коса занбурўѓњо
Дастурамал
- Табақро ба гармии миёна гарм кунед ва равғани растании худро илова кунед.
- Омехтаи JUST EGG -и худро илова кунед ва тақрибан 3 дақиқа ё то пухтан омехта кунед.
- Намак ва ќаламфури мечашонем.
- Омехтаи тухм пухта хориҷ кунед.
- Якчанд равған илова кунед ва занбурӯғҳо ва қаламфури пухта пазед.
- Тақрибан 3 ё 4 дақиқа то мулоим пазед.
- Сабзавотро хориҷ кунед.
- Тортиллаи худро дар табақ гарм кунед. (Равған илова накунед)
- Тортилла бо тухм ва сабзавот ва салса пур кунед.
- Онҳоро печонед ва шумо буррито субҳона доред.
Муфассалтар дар бораи пухтупази Ҷопон: беҳтарин гӯшзадҳои Бинчота барои ангиштсанг
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.
