Ёшиноя терияки косаи мурғ | Чӣ тавр онро дар хона худатон сохтан мумкин аст
Ёшиноя яке аз шабакаҳои асосии фастфудҳои Ҷопон бо тарабхонаҳо дар Чин ва Иёлоти Муттаҳида мебошад. Он беҳтарин барои косаҳои машҳури гов ва мурғ терияки шинохта шудааст.
Агар шумо ин хӯрокҳои лазизро бо дигар намудҳои хӯроки зуд ба монанди бургерҳо ва пицца муқоиса кунед, косаҳои терияки солимтар ва пур аз компонентҳои болаззат мебошанд.
Чӯҷаи терияки як классики маҳбуб аст ва азбаски бисёриҳо наметавонанд ба версияи Ёшиноя даст зананд, онҳо дар ҷустуҷӯи дорухат барои тайёр кардани ин табақ дар хона ҳастанд.
Ман барои мубодилаи як дорухати нусхабардории косаи мурғи Ёсиноя терияки омадаам ва гарчанде ки он аз чизи воқеӣ фарқ мекунад, мазза монанд аст.
Азбаски шумо чошнии териякиро аз сифр месозед, шумо аз ҳама замимаҳо ва компонентҳои носолим, ки дар ғизои зуд пинҳон мешаванд, худдорӣ мекунед.
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонедДар ин паём мо фаро мегирем:
Косаи мурғ Йошиноя терияки чист?
Косаи мурғи Ёсиноя терияки як меню дар тарабхонаҳои Йохшиноя аст.
Он аз мурғи пухташудаи тендер сохта шудааст, ки то қаҳваранги тиллоӣ пухта мешавад. Чӯҷа ба тасмаҳои борик бурида ва бо чошнии терияки худи тарабхона шишабандӣ карда мешавад.
Ҳар як коса одатан бо биринҷи пухта ва сабзавоти гуногуни пухта пур карда мешавад. Сипас мурғро бо кунҷид пухта пиёз сабз мепошанд.
Табақ хеле оддӣ садо медиҳад, аммо терияки ба мурғ маззаи ширин ва болаззат медиҳад.
Эҳтимол, ин хӯроки болаззат дар Ҷопон пешкаш карда намешавад. Кӣ медонад? Шояд амрикоиҳо нисбат ба ҷопониҳо бештар ба мурғи терияки саргарм бошанд?
Дар Чин мурғи терияки аз ронҳои мурғи бирён пухта тайёр карда мешавад, дар Иёлоти Муттаҳида бошад, аз мурғи пухта.
Ҳарду лаззатбахшанд ва шумо метавонед барои сохтани косаи худ аз ҳар чизе ки мехоҳед, истифода баред. Албатта, терияки аслии пухта нисбат ба версияи пухта солимтар аст.
Дӯстдорони фастфудҳои ҷопонӣ омехта кардани чизҳоро дӯст медоранд ва косаи комби мурғ ва гов яке аз бестселлерҳои Ёшиноя аст. Он аз гӯшти гови пухташуда ва ронҳои пухтаи мурғ дар болои биринҷи сафед бо сабзавоти пухта хизмат мекунанд.
Аммо барои дорухои имрӯза, мо ба версияи мурғ пайваст хоҳем шуд, зеро он яке аз беҳтаринҳост.
Дорухати нусхабардории косаи мурғ бо услуби теринаки Ёшиноя
компонентњо
- 4 донаҳо рони мурғи устухон ва пӯст
- 1 tsp намак
- ¼ коса ошпазӣ
- 2 пиёлаҳо биринҷ сафед
- 2 пиёлаҳо брокколӣ
- 2 пиёлаҳо гулкарам
- 1 сабзӣ калон аст буридашуда
Барои чошнии
- 10 Тбил Soy sauce
- 5 Тбил мирин
- 5 Тбил шакар
- 1 tsp шарбати занҷабил
- 1 дандони сирпиёз Меред
- 2 Тбил об
- 1 tsp нахӯред
Дастурамал
- Бирёни сафедро дар як пухтупази биринҷ мувофиқи дастурҳои бастаҳо пазед (одатан тақрибан 20 дақиқа ё бештар).
- Ҳангоми пухтани биринҷ, мурғро тақрибан 20 дақиқа дар пухтупаз ва намак маринат кунед.
- Дар ин вақт, шумо метавонед сабзӣ, брокколи ва гулкарамро тақрибан 10 дақиқа буғ кунед. Барои ин обро дар як деги калон ҷӯшонед. Сабзавотро дар як косаи буғӣ ё colander дар болои оби ҷӯшон гузоред.
- Грилро гарм кунед ва мурғро тақрибан 10-12 дақиқа пухта, ронро як маротиба нисф гардонед.
- Барои тайёр кардани чошнӣ, табақ ё дегро гиред ва чошнии лубиё, мирин, шакар, сирпиёз, афшураи занҷабил ва обро омехта кунед. Бигзор онҳо то пухтани чошнӣ пухтан гиранд.
- Акнун крахмали ҷуворимакка илова кунед, то чошнро ғафс кунед ва тақрибан як дақиқа тобистонед.
- Чӯҷаро ба тасмаҳои дароз буред.
- Пиёз баҳориро реза кунед.
- Биринҷро дар як коса ҷойгир кунед; дар як нисфи коса, каме мурғро илова кунед ва ба болои чошнии терияки бирезед. Сипас баъзе сабзавотҳои пухташударо ба нисфи дигари коса илова кунед.
- Чӯҷаро бо пиёз баҳорӣ ва кунҷид пухта оро диҳед.
Вариантҳои дорухои косаи мурғ Йошиноя терияки
Агар шумо хоҳед, ки ба дорухат тағироти ҷиддӣ ворид кунед, он ба мурғи Ёсиноя терияки шабоҳат надорад.
Аммо роҳе, ки онро боз ҳам болаззаттар мекунад, пухтани мурғ дар як табақ бо каме равғани пухтупаз ё истифода аз фритури ҳавоӣ мебошад. Ин кафолат медиҳад, ки мурғ пӯсти қаҳваранг ва ширин дорад.
Вақте ки шумо вақт намерасед, шумо инчунин метавонед рони мурғро дар як табақ пухта, чошнро ба он ҷо илова кунед, то порчаҳоро пӯшонед.
Интихобан, шумо метавонед синаи мурғро истифода баред, агар шумо версияи нисбатан лоғар ва парҳезиро дӯст доред.
Дар мавриди чошнӣ, шумо ҳамеша метавонед аз чошнии худсохт даст кашед ва каме харед чошнии шишаи терияки аз Киккоман. Баъзе навъҳои камшудаи натрий ва инчунин соусҳои органикӣ мавҷуданд.
Агар шумо хоҳед, ки чошниро ширин кунед, шумо ҳамеша метавонед як қошуқ ё ду шакар илова кунед.
Илова кардани сае ба чошнии терияки онро ба терияки аслии Ҷопон наздиктар менамояд. Чошнии терияки Амрикои Шимолӣ ширинтар ва камтар болаззат аст.
Муфассалтар дар ин ҷо Чӣ тавр чошнии териякиро ғафс кардан ва ширин кардан мумкин аст | Вариантҳои беҳтарини компонентҳо
Хӯрокҳои канорӣ
Ду табақи канори классикӣ барои косаи мурғии терияки биринҷи сафед ва сабзавоти буғӣ мебошанд.
Аммо шумо метавонед биринҷи сафедро бо биринҷи қаҳваранг ё биринҷи ясмин иваз кунед. Ин на танҳо табақро каме солимтар мекунад, балки барои аз даст додани вазн низ муфидтар аст.
Вақте ки сухан дар бораи сабзавот меравад, шумо метавонед ба омезиши классикии сабзӣ, брокколи ва гулкарам равед ё шумо метавонед якчанд нахӯд, эдамам, қаламфури ва лӯбиё илова кунед.
Хуб, шумо метавонед ҳар гуна сабзавоти дилхоҳро бихӯред ва ба ҷои буғ кардан, шумо метавонед онҳоро бо чошнии терияки бирён кунед, аммо пас шумо калорияҳои иловагӣ илова мекунед.
Инчунин ин дорухатро санҷед Чошнии пухтаи солим вегетариан бе шакар
Оё косаи мурғ Йошиноя терияки солим аст?
Косаҳои мурғии терияки Ёшиноя хеле солим мебошанд.
Чӯҷаи пухта як протеини лоғар бо калорияҳои кам аст. Агар шумо сабзавоти пухташударо танҳо бе биринҷ бихӯред, ин як хӯроки хеле сабук аст.
Танҳо мурғ танҳо 8 грамм карбогидрат дорад. Ин дар муқоиса бо мурғи афлесун, ки дорои 62 грамм аст, хеле кам аст.
Аммо, мушкилот бо терияки фастфуд дар он аст, ки хӯрокҳо дар натрий зиёданд. Дар асл, мурғ пур аз натрий аст ва инчунин сабзавот.
Аз ин рӯ, доштани коса бо биринҷ, сабзавот ва мурғ аз истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшудаи натрий барои калонсолон зиёдтар аст.
Чошнии терияки низ пур аз намак ва шакар аст. Аз ин рӯ, он як чошнии носолим ҳисобида мешавад.
Аммо, агар шумо дар хона хӯрок тайёр кунед, шумо ҳамеша метавонед ба чошнӣ миқдори камтари намак ва шакар илова кунед ки табакро солим гардонад.
Умуман, дар муқоиса бо дигар вариантҳои хӯроки зуд, мурғи терияки як варианти хуби солим аст. Чӯҷа як аст манбаи аълои протеин, оҳан, калий ва руҳ.
Сабзавотҳои пухта пур аз витаминҳо ва минералҳо мебошанд.
Биринҷ ягона қисми "бад" -и коса аст. Он дорои маводи ғизоӣ нест ва пур аз карбогидратҳост.
Аммо, дар охири рӯз, доштани косаҳои мурғии терияки интихоби нодурусти ғизо нест ва чаро бо маззаҳои болаззат машғул нашавед?
Пайдоиши косаи мурғ Йошиноя терияки
Оё шумо медонед, ки Ёшиноя яке аз қадимтарин ва машҳуртарин муассисаҳои фастфуд дар Ҷопон аст?
Он соли 1899 ҳамчун макони зуд харидани ғизои арзон ва лазиз таъсис ёфтааст. Муассиси он Эйкичи Матсуда (松田 栄 吉) тасмим гирифт, ки барои одамони серкор ва моҳигироне, ки барои пухтан вақт надоштанд, косаҳои озуқавории тару тозаро бо нархи арзон фурӯшад.
Ҳоло онҳо ба зиёда аз 20 косаи болаззат хизмат мекунанд ва мардум то ҳол онҳоро дӯст медоранд.
Аммо косаҳои мурғии терияки классикии Ҷопон нестанд. Дар соли 1983, Ёшиноя Амрико бестселлер классикии дини муаррифиро муаррифӣ кард.
Дар асл, мурғи терияки танҳо дар тарабхонаҳои амрикоӣ фурӯхта мешавад. Дар Ҷопон, бестселлер як косаи гови терияки мебошад.
Кашида гирифтан
Кӣ мегӯяд, ки хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ ё зудро дар хона нусхабардорӣ кардан мумкин нест?
Агар шумо дар ҷустуҷӯи як мурғи солими терияки бошед, ки маззааш ба Ёшиноя монанд аст, пас ба ин дорухат нигоҳ накунед. Бе MSG, иловаҳои иловагӣ ва миқдори зиёди натрий, ин алтернативаи солимтар аст.
Шумо метавонед косаҳои мурғии терияки барои тамоми оила тайёр кунед ва ин бешубҳа дӯстдоштаи хӯроки шом хоҳад буд, зеро он маззаи хӯрокхӯриро дорад.
Дар поёни кор хӯрок хӯрдан мехоҳед? Инҳо 10 Беҳтарин тарабхонаҳои Теппаняки дар Амрико сазовори дидананд
Китоби нави ошпазии моро санҷед
Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.
Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:
Бепул хонед
Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.