กระทะที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: บทวิจารณ์ 5 อันดับแรกและสิ่งที่ควรมองหา
เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม
กระทะ ซึ่งบางครั้งเรียกผิดๆ ว่ากระทะผัด เป็นกระทะแบบเก่าที่ออกแบบให้มีขอบสูงและตรง กระทะได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับการใส่ส่วนผสมจำนวนมาก คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวในกระทะ ขอบที่สูงทำให้คนและพลิกส่วนผสมได้ง่ายขึ้น โดยไม่ทำให้ส่วนผสมหล่นออกจากขอบบนเตา กระทะส่วนใหญ่มีฝาปิดเพื่อให้คุณเคี่ยวอาหารได้ 
การเคี่ยวนี้สามารถทำได้ในของเหลวธรรมชาติ หรือในไวน์ เบียร์ หรือซอสชนิดอื่นๆ สำหรับอาหารจานเล็ก ควรใช้กระทะหรือหม้อต้ม กระทะมีให้เลือกทั้งแบบมีด้ามจับและแบบมีด้ามจับ มีทั้งขนาดใหญ่และเล็ก หลากสีสัน และจากแบรนด์คุณภาพต่างๆ นอกจากนี้ยังมีกระทะที่เหมาะกับเตาประเภทต่างๆ อีกด้วย กระทะ Le Creuset นี้เป็นกระทะที่ฉันชื่นชอบเป็นพิเศษ เพราะมีขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) จึงใส่ของได้ทุกอย่างจริงๆ และข้อดีอีกอย่างคือไม่มีด้ามจับขนาดใหญ่ เพราะฉันมักใช้ในเตาอบ กระทะนี้มาจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ Les Forgées นี่คือ Kelly จาก Cookinglife ที่จะมาบอกเล่าเกี่ยวกับกระทะอลูมิเนียมจาก Le Creuset Les Forgées:
ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังมองหาอะไรและคุณพบว่าอะไรมีประโยชน์ในการทำอาหาร กระทะแบบไหนที่จะเป็นของใหม่ของคุณ? อยากรู้เกี่ยวกับกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เราชื่นชอบใช่หรือไม่? ถ้าใช่ ลองดูตาราง 5 กระทะที่เราชื่นชอบ! กระทะที่ฉันชอบที่สุดคือ Le Creuset Les Forgees นี้หนึ่งในแบรนด์กระทะที่ดีที่สุดในตลาดปัจจุบัน แต่แน่นอนว่ามีตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมายและยังมีบางแบรนด์ที่เป็นมิตรกับงบประมาณด้วย หากคุณสนใจ เราจะมาดูแบรนด์ที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ จากนั้นเราจะให้ข้อมูลพื้นฐานเพิ่มเติมที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับกระทะโดยทั่วไป คุณลักษณะที่เราเชื่อว่ากระทะในอุดมคติควรมี และวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับกระทะ จากนั้นเราจะพูดถึงกระทะสองแบบที่เราชอบมากขึ้น เพื่อที่หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะรู้ว่ากระทะแบบไหนที่คุณชอบที่สุด
| Skillets สำหรับการเหนี่ยวนำ | ภาพ |
| กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: เลอ ครูเซต์ เล ฟอร์จี |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc ร้านอาหาร |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: กรีนแพน อินฟินิตี้ โปร | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal อัจฉริยะ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD โคซี่แอนด์เทรนดี้ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: โอเซริ สโตน เอิร์ธ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: กระทะทอด T-Fal | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ
- 2 รีวิวกระทะที่ดีที่สุด
- 2.1 กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Le Creuset Les Forgées
- 2.2 กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc Resto
- 2.3 กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: GreenPan Infinity Pro
- 2.4 กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal Virtuoso
- 2.5 กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD Cozy & Trendy
- 2.6 กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Ozeri Stone Earth
- 2.7 กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: T-Fal Fry Pan
- 2.8 ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว
- 3 กระทะ: อเนกประสงค์สำหรับใช้ประจำวัน
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ
1 ความเข้ากันได้
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถตรวจจับวัตถุที่มีพื้นผิวเฟอร์โรแมกเนติกเท่านั้น IE เตาแม่เหล็กจะทำงานก็ต่อเมื่อสามารถตรวจจับคุณสมบัติของแม่เหล็กในเครื่องครัวที่วางอยู่ได้ มิฉะนั้นจะไม่ร้อนขึ้น ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณต้องตรวจสอบเมื่อซื้อเครื่องครัวคือความสามารถในการดึงดูดแม่เหล็ก หากไม่ทำปฏิกิริยากับแม่เหล็กไม่ว่าด้วยวิธีใด แสดงว่าอุปกรณ์นี้ใช้ an . ไม่ได้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า. หากคุณไม่เลือกช่องนี้ คุณอาจลงเอยด้วยเครื่องครัวที่คุณใช้งานไม่ได้2. การปรับขนาด
เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้เฉพาะเมื่อพื้นผิวแม่เหล็กสัมผัสกับพื้นผิวกระจก ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงได้กำหนดมาตรการป้องกันบางอย่างเพื่อป้องกันการทำงานโดยไม่ได้ตั้งใจ เพราะเห็นได้ชัดว่าคุณมีวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติกอื่นๆ ที่ไม่ใช่หม้อและกระทะของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการที่จะไปรอบๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยไม่ได้ตั้งใจด้วยมีดหรือช้อนหรือเครื่องครัวอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้น เพื่อป้องกันอุบัติเหตุดังกล่าว ผู้ผลิตจึงได้จัดทำขึ้นเพื่อให้หน้าเตาตอบสนองต่อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำซึ่งครอบคลุมพื้นผิวเครื่องครัวตั้งแต่ 70% ขึ้นไปเท่านั้น น้อยกว่านั้นและเตาจะไม่ตอบสนอง3 วัสดุ
เนื่องจากมีวัสดุจำนวนมากที่มีคุณสมบัติเป็นเฟอร์โรแมกเนติก ผู้ผลิตจำนวนมากจึงพยายามปรับวัสดุเหล่านี้จำนวนมากให้เข้ากับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ ดังนั้นจึงมีเครื่องครัวเหนี่ยวนำหลายประเภทที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันออกไป เครื่องครัวประเภทนี้บางประเภทมีเฉพาะพื้นที่ที่สัมผัสกับพื้นผิวเตาเป็นวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติก แต่ก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนักเนื่องจากนำความร้อนทั้งหมดเท่ากัน- สแตนเลส สตีล
นี่เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เจ้าของบ้านหลายราย และด้วยเหตุผลที่ดี พวกเขาจึงไม่ต้องการการเคลือบแบบไม่ติด มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ทำความสะอาดง่ายพอสมควรและสามารถทนต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงได้
- ไม่ติด
Nonstick เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเครื่องครัวยอดนิยมสำหรับผู้ดูแลบ้านหลายคน ส่วนใหญ่เป็นเพราะใช้งานง่าย และอาหารไม่ติดมัน ดังนั้นจึงทำความสะอาดง่าย แม้แต่วัสดุอาหารที่เหนียวที่สุดก็สามารถเลื่อนผ่านการเคลือบเทฟลอนได้อย่างง่ายดาย คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันกับเครื่องครัวนี้เมื่อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม nonstick ส่วนใหญ่อยู่ได้ไม่นาน เนื่องจากมีรอยขีดข่วนได้ง่ายเมื่อใช้กับภาชนะที่เป็นโลหะ และไม่มีประโยชน์ในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงมาก
- เหล็กหล่อ
สิ่งเหล่านี้ไม่ได้รับความนิยมแต่เหมาะสำหรับการใช้งานเฉพาะบางอย่าง เช่น บราวนิ่ง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนสูง พวกเขายังเหมาะสำหรับการใช้ไมโครเวฟ แต่ข้อเสียของเครื่องครัวนี้คือลักษณะที่เทอะทะ
- เคลือบเซรามิก
เป็นอีกพื้นผิวหนึ่งที่ไม่ต้องเติมน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับพื้นผิวการปรุงอาหาร แต่เป็นที่นิยมน้อยเพราะผิวเปราะที่สะเก็ดออก ทุกครั้งที่ตกหล่นหรือมีอะไรบิ่น นอกจากนี้ คุณคงไม่อยากทำอาหารที่มีโปรตีนสูงในภาชนะนี้ เพราะไขมันจะเกาะติดอยู่ที่พื้นผิว
4. ความเข้ากันได้กับเตาแบบดั้งเดิม
อีกประเด็นหนึ่งที่คุณควรพิจารณาคือความคล่องตัวของเครื่องครัวที่สามารถใช้ร่วมกับเตาชนิดอื่นๆ ที่ไม่ใช่แบบเหนี่ยวนำ (แก๊สและไฟฟ้า) ในกรณีที่ไม่สามารถใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณสามารถใช้เครื่องครัวร่วมกับเตาชนิดอื่นๆ ได้หรือไม่ สิ่งสำคัญคือแม้ว่าจะไม่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณก็ยังสามารถปรุงอาหารจานอร่อยๆ ด้วยเครื่องครัวของคุณได้โดยไม่มีปัญหา เลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้กับแก๊ส ไฟฟ้า และวิธีการทำอาหารอื่นๆ ที่มีอยู่ได้ ความเข้ากันได้เป็นสิ่งสำคัญต่อความสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม หากสิ่งต่างๆ ที่กล่าวมาทั้งหมดทำให้คุณรู้สึกสับสนเล็กน้อย คุณสามารถเลือกกระทะหนึ่งใบจากรายการด้านล่างได้เลยรีวิวกระทะที่ดีที่สุด
เราได้เลือกกระทะสองใบที่เราชอบที่สุด และจะมาพูดถึงเพิ่มเติมในส่วนถัดไป กระทะใบโปรดของเราคือกระทะจากแบรนด์ Le Creuset ซึ่งเป็นกระทะที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยแต่รับประกันว่าจะใช้งานได้ตลอดอายุการใช้งาน ส่วนกระทะใบโปรดของเราเป็นกระทะจากแบรนด์ BK ซึ่งเป็นกระทะคุณภาพระดับ A แต่ราคาอาจจะดึงดูดใจใครหลายๆ คนมากกว่า ลองดูและเปรียบเทียบกัน!กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Le Creuset Les Forgées
กระทะจาก Le Creuset นี้เป็นกระทะที่สมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับแหล่งความร้อนต่างๆ เช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาเซรามิก เตาฮาโลเจน และยังสามารถใช้ในเตาอบได้อีกด้วย กระทะใบนี้ใช้ได้กับแหล่งความร้อนทุกประเภท รวมถึงเตาอบ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กระทะมีสารเคลือบกันติดที่แข็งแรง ปราศจากสารอันตราย และมีด้ามจับที่แข็งแรง 26 อัน ผลิตจากอะลูมิเนียมหลอม เส้นผ่านศูนย์กลาง: XNUMX ซม.
กระทะที่สวยงามและอเนกประสงค์มาก
กระทะใบนี้เหมาะสำหรับการทอดเนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ ที่มีรสชาติดี กระทะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารขนาดใหญ่ที่มีส่วนผสมหลายอย่าง กระทะยังมาพร้อมฝาปิด นอกจากนี้ กระทะยังมีด้ามจับสเตนเลสสตีลที่แข็งแรง XNUMX อันซึ่งทำให้ใช้งานง่าย กระทะยังมีสารเคลือบกันติดที่แข็งแรงมากซึ่งไม่มีวัสดุที่เป็นอันตราย และทำจากอลูมิเนียมหลอมชั้นหนึ่งใช้งานง่ายพร้อมรับประกันตลอดอายุการใช้งาน
คุณสมบัติอื่นๆ ของกระทะใบนี้ ได้แก่ สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้และรับประกันตลอดอายุการใช้งาน มีเหตุผลเพียงพอที่จะจ่ายเงินเพิ่มอีกนิดหน่อยเพื่อซื้อกระทะที่ใช้ได้ตลอดอายุการใช้งาน ลูกค้าที่พึงพอใจพูดถึงกระทะใบนี้ว่าอย่างไรบ้าง พวกเขาบอกว่ากระทะใบนี้ราคาค่อนข้างแพง แต่ก็คุ้มค่าเพราะทนทานมาก และไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่เร็วๆ นี้ กระทะใบนี้ใช้งานง่ายมาก มีดีไซน์สวยงาม และเป็นสินค้าคุณภาพเยี่ยมเกี่ยวกับกระทะจาก Le Creuset
Le Creuset ก่อตั้งขึ้นในปี 1925 ในประเทศฝรั่งเศสและเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องครัวชั้นนำนับตั้งแต่นั้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของแบรนด์ ที่ Le Creuset พวกเขามุ่งเน้นที่ความเชี่ยวชาญและความยั่งยืน กระทะทุกใบต้องสมบูรณ์แบบ Le Creuset เป็นแบรนด์พิเศษ เพราะกระทะทุกใบที่พวกเขาผลิตมีแม่พิมพ์เฉพาะของตัวเองที่ใช้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น จากนั้นจึงตรวจสอบกระทะแต่ละใบอย่างระมัดระวังเพื่อดูว่ามีข้อบกพร่องใดๆ หรือไม่กระทะที่ดีเสมอจาก Le Creuset
กระทะ Le Creuset มีดีไซน์ที่สวยงาม โครงสร้างและวัสดุที่แข็งแรง และสะดวกต่อการใช้งานในชีวิตประจำวัน แบรนด์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่เชฟมืออาชีพและช่วยให้ทำครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด Le Creuset ยังเหมาะสำหรับครอบครัวที่กำลังมองหากระทะดีๆ สำหรับทำอาหารจานง่ายๆ ด้วยกระทะหลากหลายรุ่น Le Creuset จึงเป็นทางเลือกสำหรับสถานการณ์ต่างๆ เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc Resto
หากงบประมาณของเราเกินตัวไปสักหน่อย กระทะทอด DeBuyer ถือเป็นตัวเลือกที่ดี กระทะรุ่นนี้เหมาะสำหรับแหล่งความร้อนต่างๆ เช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาเซรามิก เตาฮาโลเจน และยังสามารถนำเข้าเตาอบได้อีกด้วย กระทะรุ่นนี้สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้และทำจากอะลูมิเนียม ทำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและกระจายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เคลือบสารกันติด Teflon Platinum Plus ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงซึ่งช่วยให้คุณอบอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน กระทะรุ่นนี้เหมาะสำหรับแหล่งความร้อนทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และประหยัดพลังงานด้วยฝาแก้ว ด้ามจับจะเย็นอยู่เสมอระหว่างใช้งานเพื่อการปรุงอาหารที่ปลอดภัย
กระทะแข็งแรงทนทาน
กระทะนี้ผลิตจากวัสดุที่ดีที่สุดและทนทานที่สุด อะลูมิเนียมช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างเหมาะสมและรวดเร็ว การเคลือบสารกันติด Teflon Platinum Plus คุณภาพสูงช่วยให้ทำอาหารได้ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและอาหารไม่ติดกระทะ ด้ามจับที่แข็งแรงทนทานช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยด้วยกระทะนี้ กระทะนี้มาพร้อมฝาแก้วที่มีขอบซิลิโคนและด้ามจับนี้จะไม่ร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร สุดท้าย กระทะนี้สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ด้วยความจุ 4.2 ลิตร กระทะนี้จึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารขนาดใหญ่กระทะที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำ
กระทะ DeBuyer ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ เนื่องจากมีฐานที่แข็งแรง หนา และมีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พิถีพิถันในการเตรียมอาหาร ลูกค้าบอกว่ากระทะรุ่นนี้ใช้งานได้ยาวนานเช่นเดียวกับกระทะ Le Creuset แม้จะใช้งานเป็นประจำทุกวันก็ตาม กระทะรุ่นนี้ค่อนข้างหนัก ดังนั้นอาจต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: GreenPan Infinity Pro
กระทะเคลือบเซรามิก Thermolon ไม่ติดกระทะ เสริมด้วยเพชร ส่วนภายนอกทำจากอลูมิเนียม ทำให้ดูเก๋ไก๋ ด้ามจับจับง่าย กระทะมีฐานแบบเหนี่ยวนำพิเศษ ช่วยให้กระจายความร้อนได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณยังประหยัดพลังงานด้วยกระทะใบนี้
เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่
กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal Virtuoso
Tefal ผลิตกระทะสีเขียวมะกอกสวยงามพร้อมเคลือบเซรามิกแบบไม่ติดกระทะซึ่งผลิตจากวัสดุธรรมชาติ กระทะนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ ใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟทุกประเภท และกระทะยังร้อนเร็ว กระทะนี้ยังสามารถใช้ในเตาอบได้และปลอดภัยต่อการล้างในเครื่องล้างจาน นอกจากนี้ ยังใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร
เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่
กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD Cozy & Trendy
กระทะใบนี้ช่วยให้คุณทำอะไรได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการตุ๋น ย่าง หรืออบ กระทะใบนี้ทำจากอะลูมิเนียมหล่อที่แข็งแรงทนทานและมีสารเคลือบกันติดที่ทนทาน ด้ามจับทำให้เป็นกระทะที่สะดวกสำหรับทำอาหารจานด่วน
ดูราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Ozeri Stone Earth
หากคุณสนใจคุณภาพที่เหนือชั้นและงานฝีมืออันยอดเยี่ยม ซีรีส์ Ozeri Professional อาจเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบด้วยการเคลือบเซรามิก 4 ชั้นที่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์แบบ (ซีลสี่ชั้น) เพื่อให้ทนต่อรอยขีดข่วนและทนทาน ในแง่ของสุขภาพและความปลอดภัย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ประกอบด้วยสารเคมี และไม่มี APEO และ PFOA รวมถึงสารเคมีที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักอย่าง NMP, NEP และ BPA กระทะเซรามิกดินเผามีการเคลือบเฉื่อยซึ่งทำให้ปลอดภัยในการใช้งาน ทนทาน รวดเร็ว และกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงาน ปลอดภัยสำหรับเตาอบ (สูงถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์) กระทะหล่อด้วยมือนี้จะทำให้วันของคุณดีขึ้นอย่างแน่นอน!
ข้อดี
- การออกแบบงานฝีมือที่สวยงาม
- สินค้าคงทน
- ทนต่อการขีดข่วน
- เกินข้อกำหนดด้านสุขภาพของกระทะปรุงอาหารมาตรฐาน
- ร้อนเร็วขึ้นและกระจายความร้อนได้ทั่วถึง
- เตาอบปลอดภัย
จุดด้อย
- ต้องขันสกรูให้แน่นอีกครั้งเป็นประจำ
- ไม่ใช่ไฟเบอร์ฟรี
กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: T-Fal Fry Pan
กระทะเคลือบสารกันติด T-Fal ถือเป็นกระทะเคลือบสารกันติดที่ขายดีที่สุดรุ่นหนึ่ง โดยมาพร้อมไฟแสดงอุณหภูมิ Thermo-Spot ของ T-Fal ซึ่งจะเปลี่ยนสีแดงเมื่อกระทะถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร ปัญหาของภาชนะเคลือบสารกันติดส่วนใหญ่คืออาจเสียหายได้ และคุณอาจขูดขีดสารเคลือบสารกันติดได้เมื่อใช้ภาชนะโลหะ นี่เป็นปัญหาใหญ่ เพราะภาชนะไม้ไม่เหมาะกับการใช้งานในหลายๆ สถานการณ์ และฉันไม่อยากพูดถึงภาชนะพลาสติกต่างๆ ที่มีจำหน่าย โชคดีที่กระทะนี้มีสารเคลือบสารกันติดชนิดพิเศษที่แข็งแรงพอที่จะใช้กับภาชนะโลหะได้ T-Fal เรียกกระทะรุ่นนี้ว่า Prometal Pro Nonstick ทำความสะอาดง่ายเนื่องจากไม่ติดกระทะ แต่ปลอดภัยหากใช้กับเครื่องล้างจาน นอกจากนี้ คุณยังสามารถวางกระทะในเตาอบและใช้ทำอาหารที่อุณหภูมิสูงถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ได้อีกด้วย ด้ามจับไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งานปกติ เนื่องจากทำจากซิลิโคน
ข้อดี
- เครื่องล้างจานปลอดภัยไม่ติดทำให้ทำความสะอาดง่าย
- มาพร้อมไฟบอกสถานะความร้อนแบบ Thermo-spot
- เคลือบสารกันติดทนทานต่อการใช้งานกับภาชนะโลหะ
จุดด้อย
- สารเคลือบนอนสติ๊กอยู่ได้ไม่กี่ปี
ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว
All-Clad เป็นแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่หรูหรา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีราคาแพงสำหรับบางครัวเรือน แต่กระทะเหล่านี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเริ่มทำอาหารได้ แตกต่างจากกระทะอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน กระทะอลูมิเนียมเหล่านี้ใช้หลักการจานแม่เหล็กเพื่อให้เข้ากันได้กับสนามแม่เหล็กไฟฟ้า โครงอลูมิเนียมกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ซึ่งหมายความว่ากระทะจะได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่คงที่และสม่ำเสมอภายในระยะเวลาที่สั้นที่สุด แม้ว่าโครงอลูมิเนียมอโนไดซ์ ฝาปิดกระจกระบายอากาศ และด้ามจับสแตนเลสในชุดนี้จะมีการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน แต่สารเคลือบกันติดปลอดสาร PFOA กลับไม่มีการรับประกัน กระทะนี้เป็นแบบ PTFE ซึ่งหมายความว่าจะทำงานได้ดีจนกว่าจะเริ่มลอกออกหรือเกิดรอยขีดข่วน โดยปกติแล้วจะไม่เกิดขึ้นภายในสองหรือสามปีหลังจากซื้อเครื่องครัว แต่สิ่งนี้แทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่าคาดหวังว่ากระทะนี้จะเหมือนเดิมในอีกสิบปีข้างหน้า ชุดนี้เหมาะสำหรับใช้ในครัวมาก เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทาอาหารเหนียวๆ ขณะทำอาหารด้วยกระทะเหล่านี้ กระทะเหล่านี้ใช้งานได้ดีมากบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หากคุณไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณอาจประหลาดใจว่าพื้นผิวที่ใช้ทำอาหารของกระทะประเภทนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงใด หากคุณซื้อได้ กระทะเคลือบสารกันติดรุ่นนี้ถือเป็นกระทะเคลือบสารกันติดที่ดีที่สุดในตลาด
ข้อดี
- มีคุณสมบัติด้านอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม เคลือบสารกันติดที่ทนทานและใช้งานได้จริง และการรับประกันที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณจะพบ
- ที่จับจะค่อนข้างเย็นถ้ากระทะไม่ได้ใช้ความร้อนต่ำเป็นเวลานาน ฝาปิดช่วยให้มองเห็นอาหารได้ง่ายขึ้นโดยไม่ก่อให้เกิดความร้อน
- ช่องระบายอากาศขนาดเล็กในฝาปิดจะเก็บไอน้ำภายในส่วนใหญ่ไว้ ป้องกันไม่ให้ฝาแตก
จุดด้อย
- การเคลือบกันติดบนกระทะเหล่านี้มีอายุการใช้งานที่จำกัด และจะคงอยู่เพียงประมาณ 4 ปีก่อนลอกออก
กระทะ: อเนกประสงค์สำหรับใช้ประจำวัน
กระทะนี้ใช้กันทุกวันในบ้านหลายๆ หลัง ตัวอย่างเช่น ใช้ทำแพนเค้กสไตล์ดัตช์แสนอร่อย หรืออาจจะทำไข่ดาวก็ได้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้ทุกอย่างในกระทะนี้ เรียกได้ว่าเป็นกระทะอเนกประสงค์สำหรับทุกครัวเรือนเลยทีเดียว! อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้กระทะบ่อยๆ ก็เป็นเรื่องปกติที่กระทะจะสึกหรอเร็ว นั่นเป็นเหตุผลที่เราเลือกกระทะที่มีสารเคลือบกันติดที่แข็งแรง และควรใช้กระทะที่มีสารเคลือบกันติดเซรามิกเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะ
กระทะนี้นอกจากแพนเค้กและไข่แล้ว ยังเหมาะสำหรับเตรียมเนื้อหรือปลาอีกด้วย นอกจากนี้ กระทะยังสามารถใช้เตรียมริซอตโต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระทะประเภทนี้มักใช้สำหรับอุ่นอาหารที่เหลือ อย่างที่เราบอกไปก่อนหน้านี้: กระทะที่มีประโยชน์สำหรับอาหารทุกประเภทจริงๆ! ฐานที่ไม่ติดกระทะที่ดี ในกรณีส่วนใหญ่ กระทะจะมีก้นที่ป้องกันไม่ให้อาหารไหม้อย่างรวดเร็ว ในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดที่ดี คุณสามารถอบอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ติดก้นกระทะ ในกระทะที่ไม่มีสารเคลือบกันติด คุณสามารถอบด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น เพื่อให้ส่วนผสมกรอบในโครงสร้าง นอกจากนี้ กระทะทอดมักได้รับการพัฒนาในลักษณะที่เหมาะกับเตาอบ จากทุกตลาดหรือขนมติดบ้าน คุณสามารถเห็นกระทะเป็นกระทะที่มีอิทธิพลบางอย่างจากกระทะทั้งหมด: จากกระทะ กระทะ และกระทะ กระทะแตกต่างจากกระทะอื่น ๆ เพราะมักมีฝาปิด กระทะที่เหมาะ? กระทะทอดมีหลายรูปทรงและขนาด แต่เกณฑ์สำคัญที่ต้องคำนึงถึงเมื่อคุณซื้อกระทะใหม่มีอะไรบ้าง ขนาด: ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์เล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วผู้คนจะเลือกกระทะขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24 ถึง 28 ซม. ดูตัวอย่างกระทะทอดที่เราชื่นชอบจากตารางด้านบน กระทะ BK พร้อมฝา Easy Induction ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หมายเลข XNUMX) แหล่งความร้อน: ในบทความนี้ เราเน้นไปที่กระทะทอดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นหลัก คำนึงถึงประเภทเตาของคุณเสมอก่อนที่จะซื้อกระทะ (ของว่าง) การเคลือบสารกันติด: คุณมีกระทะทอดที่มีและไม่มีการเคลือบสารกันติด ตัวเราเองจะเลือกกระทะที่เคลือบสารกันติดเซรามิก กระทะจะอยู่ได้นานกว่าและต้องใช้ไขมันน้อยกว่าในการอบ ที่จับหรือที่จับ: คุณกำลังมองหากระทะที่มีที่จับหรือมีที่จับหรือไม่? คุณสามารถใช้ที่จับได้เมื่อพูดถึงกระทะขนาดใหญ่ และอาจเป็นที่จับสำหรับกระทะขนาดเล็ก แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ฝาปิด: กระทะส่วนใหญ่มีฝาปิด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำกระเด็นใส่เตา ส่วนผสมไม่ตกขอบ และอาหารจะร้อนเร็วขึ้น ฝาปิดยังช่วยให้คุณเคี่ยวอาหารได้นานในภายหลังโดยไม่สูญเสียความชื้นมากเกินไป วัสดุ: วัสดุของกระทะก็มีความสำคัญเช่นกัน เรากำลังจะเลือกกระทะที่ทำจากทองแดง อลูมิเนียม สแตนเลส หรือเหล็กหล่อ? เราอยากจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อถัดไป วัสดุของกระทะ คุณสามารถซื้อกระทะทอดที่ทำจากวัสดุต่างๆ วัสดุแต่ละชนิดมีข้อดี (และบางครั้งมีข้อเสีย) ตัวอย่างเช่น ทองแดงและอะลูมิเนียมเป็นตัวนำความร้อนที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงเป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับกระทะ โลหะทั้งสองนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและกระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั่วทั้งกระทะ ข้อดีของเหล็กกล้าไร้สนิม (SS) และเหล็กหล่อคือสามารถเก็บความร้อนได้นาน แต่ต้องใช้เวลาอุ่นเครื่องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หากคุณกำลังมองหากระทะสำหรับการเหนี่ยวนำ ทางที่ดีควรใช้กระทะที่ทำด้วยสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ เพราะมันมีคุณสมบัติทางแม่เหล็กที่จำเป็นสำหรับการเหนี่ยวนำ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำได้ที่นี่ และเหตุผล นอกจากนี้ยังมีกระทะเซรามิกในท้องตลาดซึ่งนอกจากเตาเซรามิกแล้ว ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำอีกด้วย กระทะ – ที่ขาดไม่ได้ในครัว คุณจะเห็นได้ว่ามีหลายทางเลือกที่ดีของกระทะสำหรับการเหนี่ยวนำ กระทะมีประโยชน์มากในห้องครัว ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่าคุณดึงมันออกจากตู้ขณะทำอาหาร ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะที่คุณซื้อในที่สุดมีคุณภาพดีและใช้งานได้นาน และแน่นอนว่าเหมาะสำหรับการเข้ารับตำแหน่ง! กระทะในรายการของเราตรงตามข้อกำหนดนี้อย่างแน่นอน ยังมองหากระทะประเภทอื่นที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำอยู่หรือไม่? หรือเครื่องชงเอสเปรสโซที่อนุญาตให้ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณ? ชุดเครื่องครัวที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำ.
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร