กระทะที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: บทวิจารณ์ 5 อันดับแรกและสิ่งที่ควรมองหา
เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม
กระทะ บางครั้งเรียกไม่ถูกต้องว่ากระทะผัด โดยพื้นฐานแล้วเป็นกระทะแบบเก่าที่ออกแบบให้มีขอบสูงและตรง กระทะได้รับการออกแบบในลักษณะนี้เพื่อให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมในปริมาณที่มากขึ้น คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวในกระทะ ขอบสูงช่วยให้คนและโยนของในเตาได้ง่ายขึ้น โดยอาหารไม่ตกขอบเตา กระทะส่วนใหญ่มีฝาปิดเพื่อให้คุณสามารถเคี่ยวอาหารได้ 
การเคี่ยวนี้สามารถทำได้ในของเหลวธรรมชาติ แต่ยังรวมถึงไวน์ เบียร์ หรือซอสอื่นๆ ด้วย สำหรับอาหารจานเล็กควรใช้กระทะหรือกระทะ กระทะทอดมีทั้งแบบมีหูหิ้วและแบบมีหูหิ้ว ขนาดใหญ่และเล็ก หลากสี และจากแบรนด์คุณภาพต่างๆ คุณยังมีกระทะทอดที่เหมาะกับหม้อหุงประเภทต่างๆ สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือกระทะ Le Creuset เพราะมันใหญ่มาก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) คุณจึงใส่ทุกอย่างลงไปได้จริงๆ และมันก็เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่มีด้ามจับขนาดใหญ่เพราะฉันมักจะใช้ในเตาอบ เป็นกระทะจาก Les Forgées นี่คือ Kelly จาก Cookinglife ที่เล่าทุกอย่างเกี่ยวกับกระทะอลูมิเนียมจาก Le Creuset Les Forgées:
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังมองหาและสิ่งที่คุณพบว่ามีประโยชน์สำหรับการทำอาหาร กระทะไหนที่จะเป็นส่วนเสริมใหม่ของคุณ? อยากรู้เกี่ยวกับกระทะสำหรับการเหนี่ยวนำที่เราชื่นชอบหรือไม่? จากนั้นมาดูตารางอย่างรวดเร็วกับ 5 ของเรา! สิ่งที่ฉันชอบคือ Le Creuset Les Forgees นี้ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์กระทะที่ดีที่สุดในตลาดปัจจุบัน แต่แน่นอนว่ามีทางเลือกมากกว่าและเป็นมิตรกับงบประมาณ หากคุณสนใจ เราจะพิจารณาแบรนด์ที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ จากนั้นเราจะให้ข้อมูลพื้นฐานที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะโดยทั่วไป ซึ่งเราเชื่อว่ากระทะในอุดมคติมี และวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับกระทะ จากนั้นเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมของกระทะสองใบที่เราโปรดปราน เพื่อที่ว่าหลังจากอ่านบทความแล้ว คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่ากระทะใบไหนเป็นจานโปรดของคุณ
| Skillets สำหรับการเหนี่ยวนำ | ภาพ |
| กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: เลอ ครูเซต์ เล ฟอร์จี |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc ร้านอาหาร |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: กรีนแพน อินฟินิตี้ โปร | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal อัจฉริยะ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD โคซี่แอนด์เทรนดี้ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: โอเซริ สโตน เอิร์ธ | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: กระทะทอด T-Fal | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
| ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว | 
(ดูภาพเพิ่มเติม) |
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ
- 2 รีวิวกระทะที่ดีที่สุด
- 2.1 กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Le Creuset Les Forgées
- 2.2 กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc Resto
- 2.3 กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: GreenPan Infinity Pro
- 2.4 กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal Virtuoso
- 2.5 กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD Cozy & Trendy
- 2.6 กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Ozeri Stone Earth
- 2.7 กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: T-Fal Fry Pan
- 2.8 ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว
- 3 กระทะ: อเนกประสงค์สำหรับใช้ประจำวัน
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ
1 ความเข้ากันได้
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถตรวจจับวัตถุที่มีพื้นผิวเฟอร์โรแมกเนติกเท่านั้น IE เตาแม่เหล็กจะทำงานก็ต่อเมื่อสามารถตรวจจับคุณสมบัติของแม่เหล็กในเครื่องครัวที่วางอยู่ได้ มิฉะนั้นจะไม่ร้อนขึ้น ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณต้องตรวจสอบเมื่อซื้อเครื่องครัวคือความสามารถในการดึงดูดแม่เหล็ก หากไม่ทำปฏิกิริยากับแม่เหล็กไม่ว่าด้วยวิธีใด แสดงว่าอุปกรณ์นี้ใช้ an . ไม่ได้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า. หากคุณไม่เลือกช่องนี้ คุณอาจลงเอยด้วยเครื่องครัวที่คุณใช้งานไม่ได้2. การปรับขนาด
เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้เฉพาะเมื่อพื้นผิวแม่เหล็กสัมผัสกับพื้นผิวกระจก ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงได้กำหนดมาตรการป้องกันบางอย่างเพื่อป้องกันการทำงานโดยไม่ได้ตั้งใจ เพราะเห็นได้ชัดว่าคุณมีวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติกอื่นๆ ที่ไม่ใช่หม้อและกระทะของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการที่จะไปรอบๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยไม่ได้ตั้งใจด้วยมีดหรือช้อนหรือเครื่องครัวอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้น เพื่อป้องกันอุบัติเหตุดังกล่าว ผู้ผลิตจึงได้จัดทำขึ้นเพื่อให้หน้าเตาตอบสนองต่อเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำซึ่งครอบคลุมพื้นผิวเครื่องครัวตั้งแต่ 70% ขึ้นไปเท่านั้น น้อยกว่านั้นและเตาจะไม่ตอบสนอง3 วัสดุ
เนื่องจากมีวัสดุจำนวนมากที่มีคุณสมบัติเป็นเฟอร์โรแมกเนติก ผู้ผลิตจำนวนมากจึงพยายามปรับวัสดุเหล่านี้จำนวนมากให้เข้ากับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ ดังนั้นจึงมีเครื่องครัวเหนี่ยวนำหลายประเภทที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันออกไป เครื่องครัวประเภทนี้บางประเภทมีเฉพาะพื้นที่ที่สัมผัสกับพื้นผิวเตาเป็นวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติก แต่ก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนักเนื่องจากนำความร้อนทั้งหมดเท่ากัน- สแตนเลส สตีล
นี่เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เจ้าของบ้านหลายราย และด้วยเหตุผลที่ดี พวกเขาจึงไม่ต้องการการเคลือบแบบไม่ติด มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ทำความสะอาดง่ายพอสมควรและสามารถทนต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงได้
- ไม่ติด
Nonstick เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเครื่องครัวยอดนิยมสำหรับผู้ดูแลบ้านหลายคน ส่วนใหญ่เป็นเพราะใช้งานง่าย และอาหารไม่ติดมัน ดังนั้นจึงทำความสะอาดง่าย แม้แต่วัสดุอาหารที่เหนียวที่สุดก็สามารถเลื่อนผ่านการเคลือบเทฟลอนได้อย่างง่ายดาย คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันกับเครื่องครัวนี้เมื่อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม nonstick ส่วนใหญ่อยู่ได้ไม่นาน เนื่องจากมีรอยขีดข่วนได้ง่ายเมื่อใช้กับภาชนะที่เป็นโลหะ และไม่มีประโยชน์ในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงมาก
- เหล็กหล่อ
สิ่งเหล่านี้ไม่ได้รับความนิยมแต่เหมาะสำหรับการใช้งานเฉพาะบางอย่าง เช่น บราวนิ่ง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนสูง พวกเขายังเหมาะสำหรับการใช้ไมโครเวฟ แต่ข้อเสียของเครื่องครัวนี้คือลักษณะที่เทอะทะ
- เคลือบเซรามิก
เป็นอีกพื้นผิวหนึ่งที่ไม่ต้องเติมน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับพื้นผิวการปรุงอาหาร แต่เป็นที่นิยมน้อยเพราะผิวเปราะที่สะเก็ดออก ทุกครั้งที่ตกหล่นหรือมีอะไรบิ่น นอกจากนี้ คุณคงไม่อยากทำอาหารที่มีโปรตีนสูงในภาชนะนี้ เพราะไขมันจะเกาะติดอยู่ที่พื้นผิว
4. ความเข้ากันได้กับเตาแบบดั้งเดิม
อีกแง่มุมหนึ่งที่คุณควรพิจารณาคือความอเนกประสงค์ของเครื่องครัวที่จะใช้กับเตาอื่นๆ ที่ไม่ใช่แบบเหนี่ยวนำ (แก๊สและไฟฟ้า) ในกรณีที่ไม่สามารถใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดๆ ก็ตาม คุณสามารถใช้เครื่องครัวกับเตาชนิดอื่นได้หรือไม่? สิ่งสำคัญคือแม้ไม่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณก็ยังสามารถเตรียมอาหารดีๆ ด้วยเครื่องครัวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้กับแก๊ส ไฟฟ้า และเทคนิคการทำอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่มี ความเข้ากันได้คือกุญแจสู่ความสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม หากสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ยังทำให้คุณรู้สึกหนักใจ คุณสามารถเลือกกระทะรุ่นใดรุ่นหนึ่งที่มีรีวิวด้านล่างนี้ได้เลยรีวิวกระทะที่ดีที่สุด
เราได้เลือกกระทะสองใบที่เราชื่นชอบและจะพูดถึงเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยในส่วนถัดไป สิ่งที่เราโปรดปรานคือของ Le Creuset ซึ่งเป็นกระทะที่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่รับประกันได้ว่าจะมีอายุการใช้งานยาวนาน อันดับที่ XNUMX ของเรามาจากแบรนด์ BK กระทะที่มีคุณภาพระดับ A เช่นกัน แต่ราคาอาจจะโดนใจใครหลายๆ คนมากกว่า ดูแล้วเทียบไม่ติด!กระทะขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Le Creuset Les Forgées
กระทะจาก Le Creuset นี้เป็นกระทะที่สมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับแหล่งความร้อนต่างๆ: การเหนี่ยวนำ, แก๊ส, ไฟฟ้า, เซรามิก, ฮาโลเจนและยังสามารถใช้ในเตาอบ กระทะนี้สามารถใช้กับแหล่งความร้อนทั้งหมดรวมถึงเตาอบ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเหนี่ยวนำ กระทะมีการเคลือบสารกันติดที่แข็งแรงปราศจากสารอันตรายและด้ามจับที่แข็งแรงสองอัน ผลิตจากอลูมิเนียมหลอม เส้นผ่านศูนย์กลาง: 26 ซม.
กระทะที่สวยงามและอเนกประสงค์มาก
กระทะนี้เหมาะสำหรับการทอดเนื้อสัตว์แสนอร่อยหรือผักต่างๆ กระทะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. จึงเหมาะสำหรับอาหารมื้อใหญ่ที่มีส่วนผสมหลายอย่าง กระทะยังมาพร้อมกับฝาปิด นอกจากนี้ กระทะยังมีที่จับสเตนเลสสตีลที่แข็งแรงสองอัน ทำให้ใช้งานกระทะได้ง่าย กระทะยังมีการเคลือบสารกันติดที่แข็งแรงมากโดยไม่มีวัสดุที่เป็นอันตรายและทำจากอลูมิเนียมหลอมชั้นหนึ่งใช้งานง่ายพร้อมรับประกันตลอดอายุการใช้งาน
คุณสมบัติอื่นๆ ของกระทะนี้คือทนทานต่อเครื่องล้างจานและรับประกันตลอดอายุการใช้งาน เหตุผลเพียงพอแล้วที่จะเสียเงินเพิ่มเพียงเล็กน้อยเพื่อซื้อกระทะที่มีอายุการใช้งานยาวนาน! ลูกค้าที่พึงพอใจพูดถึงกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้ว่าอย่างไร? พวกเขาบอกว่ากระทะค่อนข้างแพง แต่ก็คุ้มค่าเพราะมันทนทานมากและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนในไม่ช้า กระทะใช้งานง่ายมาก มีดีไซน์สวยงาม และมีคุณภาพสูงสุดเกี่ยวกับกระทะจาก Le Creuset
Le Creuset ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 1925 ในประเทศฝรั่งเศส และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องครัวที่ดีที่สุดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะเหล็กหล่อเคลือบเป็นพิเศษ ที่ Le Creuset พวกเขาให้ความสำคัญกับความเชี่ยวชาญและความยั่งยืน กระทะทุกใบต้องสมบูรณ์แบบ Le Creuset เป็นแบรนด์ที่พิเศษ เพราะกระทะทุกใบที่พวกเขาผลิตมีแม่พิมพ์เฉพาะของตัวเองที่ใช้เพียงครั้งเดียว จากนั้นกระทะแต่ละใบจะถูกตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อหาข้อบกพร่องกระทะที่ดีเสมอจาก Le Creuset
กระทะ Le Creuset มีดีไซน์สวยงาม โครงสร้างและวัสดุแข็งแรง สะดวกในการใช้งานทุกวัน แบรนด์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่เชฟมืออาชีพและด้วยประสิทธิภาพที่ดีที่สุดสามารถทำได้ในครัวอย่างแน่นอน นอกจากนี้ Le Creuset ยังเหมาะสำหรับครอบครัวที่กำลังมองหากระทะดีๆ เพื่อใช้เตรียมอาหารง่ายๆ ด้วยช่วงที่แตกต่างกัน Le Creuset จึงเป็นทางออกสำหรับสถานการณ์ต่างๆ เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่กระทะอลูมิเนียมที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: DeBuyer Choc Resto
หากงบประมาณอันดับหนึ่งของเราอยู่นอกเรือเล็กน้อย กระทะ DeBuyer นี้เป็นทางเลือกที่ดี เช่นเดียวกับกระทะ Le Creuset กระทะนี้เหมาะสำหรับแหล่งความร้อนต่างๆ ได้แก่ การเหนี่ยวนำ แก๊ส ไฟฟ้า เซรามิก ฮาโลเจน และยังสามารถวางในเตาอบได้อีกด้วย กระทะนี้ใช้กับเครื่องล้างจานได้และทำจากอะลูมิเนียม ร้อนเร็วและกระจายความร้อนเร็ว การเคลือบสารกันติด Teflon Platinum Plus ทำจากวัสดุคุณภาพสูงที่ช่วยให้อบได้โดยไม่มีไขมัน กระทะเหมาะสำหรับแหล่งความร้อนใดๆ รวมถึงการเหนี่ยวนำ และประหยัดพลังงานด้วยฝาแก้ว ที่จับจะเย็นตลอดการใช้งานเพื่อการทำอาหารที่ปลอดภัย
กระทะแข็งแรงทนทาน
กระทะผลิตจากวัสดุที่ดีที่สุดและแข็งแรงที่สุด อลูมิเนียมช่วยให้กระจายความร้อนได้ดีที่สุดและรวดเร็ว การเคลือบสารกันติด Teflon Platinum Plus คุณภาพสูงช่วยให้การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่จำเป็นต้องใช้ไขมัน และอาหารของคุณไม่ติดกระทะ ด้ามจับเย็นที่แข็งแรงช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยด้วยกระทะใบนี้ กระทะมาพร้อมฝาแก้วขอบซิลิโคนและที่จับนี้ไม่ร้อนขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ในที่สุด กระทะก็ใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย ด้วยความจุ 4.2 ลิตร กระทะนี้จึงเหมาะสำหรับอาหารมื้อใหญ่กระทะที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำ
กระทะ DeBuyer ได้รับการพัฒนาสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นหลัก เนื่องจากมีก้นกระทะที่แข็งแรง หนา และเป็นแม่เหล็ก เป็นกระทะที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความสำคัญต่อการเตรียมอาหารของตน! ลูกค้าระบุว่ากระทะนี้เช่นเดียวกับกระทะ Le Creuset มีอายุการใช้งานยาวนานมาก แม้ว่าคุณจะใช้มันวันแล้ววันเล่าก็ตาม กระทะค่อนข้างหนัก ดังนั้นอาจต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่กระทะที่ทนทานที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: GreenPan Infinity Pro
กระทะเคลือบสารกันติดเซรามิก Thermolon ที่เสริมด้วยเพชร ภายนอกทำจากอลูมิเนียมทำให้ดูเก๋ไก๋ ที่จับถือได้ง่าย กระทะมีก้นหม้อแบบพิเศษที่ช่วยให้กระจายความร้อนได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณยังประหยัดพลังงานด้วยกระทะใบนี้
เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่
กระทะราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Tefal Virtuoso
Tefal ผลิตกระทะสีเขียวมะกอกที่สวยงามพร้อมเคลือบสารกันติดเซรามิกที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ กระทะมีไว้สำหรับอาหารมื้อใหญ่ เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำและไฟอื่นๆ ทั้งหมด และกระทะจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว กระทะสามารถใช้ในเตาอบและใช้กับเครื่องล้างจานได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้ไขมันเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร
เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่
กระทะเหล็กคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: KYTD Cozy & Trendy
ด้วยกระทะนี้คุณสามารถทำอะไรก็ได้! การตุ๋น การย่าง การอบ. กระทะนี้ทำจากอลูมิเนียมหล่อที่แข็งแรงและมีการเคลือบสารกันติดที่ทนทาน ที่จับทำให้เป็นกระทะที่มีประโยชน์สำหรับอาหารจานด่วน
ดูราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
กระทะเคลือบหินที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: Ozeri Stone Earth
หากคุณสนใจในคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้และงานฝีมือที่ยอดเยี่ยม ซีรีส์ Ozeri Professional อาจเป็นคู่ที่เหมาะสมที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบด้วยการเคลือบเซรามิก 4 ชั้นที่ชุบแข็งอย่างสมบูรณ์แบบ (ซีลสี่เท่า) เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนและความทนทาน ในแง่ของสุขภาพและความปลอดภัย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารเคมี และไม่มี APEO และ PFOA และสารเคมีที่รู้จักกันน้อย NMP, NEP และ BPA กระทะเซรามิกเนื้อดินมีการเคลือบเฉื่อยที่ช่วยให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย การกระจายความร้อนที่ทนทาน รวดเร็ว และทั่วถึงช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงาน ปลอดภัยสำหรับเตาอบ (สูงถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์) กระทะหล่อด้วยมือนี้จะทำให้วันของคุณทุกวัน!
ข้อดี
- การออกแบบงานฝีมือที่สวยงาม
- สินค้าคงทน
- ทนต่อการขีดข่วน
- เกินข้อกำหนดด้านสุขภาพของกระทะปรุงอาหารมาตรฐาน
- ร้อนเร็วขึ้นและกระจายความร้อนได้ทั่วถึง
- เตาอบปลอดภัย
จุดด้อย
- ต้องขันสกรูให้แน่นอีกครั้งเป็นประจำ
- ไม่ใช่ไฟเบอร์ฟรี
กระทะที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: T-Fal Fry Pan
ครองตำแหน่งหนึ่งในแบรนด์เครื่องครัวนอนสติ๊กที่ใหญ่ที่สุด รุ่น T-Fal นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นหนึ่งในกระทะนอนสติ๊กที่ขายดีที่สุดรุ่นหนึ่ง เห็นได้ชัดว่า ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับตัวบ่งชี้ความร้อน T-Fal Thermo-Spot ที่น่าอับอาย ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อกระทะถึงอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่เหมาะสม ปัญหาของอุปกรณ์ทำอาหารแบบนอนสติ๊กส่วนใหญ่คืออุปกรณ์เหล่านี้อาจเสียหายได้ และคุณยังทำให้สารเคลือบกันติดเป็นรอยได้เมื่อใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ นี่เป็นปัญหาใหญ่ เนื่องจากเครื่องมืองานไม้ไม่ได้ดีไปกว่าในหลาย ๆ สถานการณ์ และฉันไม่ต้องการพูดถึงตัวเลือกพลาสติกต่าง ๆ ที่มีให้ โชคดีที่กระทะนี้มีการเคลือบสารกันติดแบบพิเศษที่แข็งแรงเพียงพอสำหรับใช้กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ T-Fal เรียกมันว่า Prometal Pro Nonstick กระทะทำความสะอาดง่ายเนื่องจากไม่ติดกระทะ แต่ใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย คุณยังสามารถวางเตาอบไว้ที่และใช้สำหรับปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ ด้ามจับไม่ร้อนขณะใช้งานเป็นประจำเนื่องจากทำจากซิลิโคน
ข้อดี
- เครื่องล้างจานปลอดภัยไม่ติดทำให้ทำความสะอาดง่าย
- มาพร้อมไฟบอกสถานะความร้อนแบบ Thermo-spot
- เคลือบสารกันติดทนทานต่อการใช้งานกับภาชนะโลหะ
จุดด้อย
- สารเคลือบนอนสติ๊กอยู่ได้ไม่กี่ปี
ชุดกระทะราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำ: หุ้มทั้งหมด 8 และ 10 นิ้ว
All-Clad เป็นแบรนด์หรูเมื่อพูดถึงเครื่องใช้ในครัว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีราคาสูงสักหน่อยสำหรับห้องครัวบางแห่ง แต่กระทะเหล่านี้จะช่วยให้คุณมีแรงจูงใจในการเริ่มทำอาหาร กระทะอลูมิเนียมเหล่านี้ใช้วิธีจานแม่เหล็กเพื่อให้เข้ากันได้กับสนามแม่เหล็ก ซึ่งแตกต่างจากกระทะอื่นๆ ที่คล้ายกัน ตัวเรือนอะลูมิเนียมให้การกระจายความร้อนที่ดีเยี่ยม ซึ่งหมายความว่ากระทะจะได้รับความร้อนที่อุณหภูมิคงที่และสม่ำเสมอในเวลาที่สั้นที่สุด แม้ว่าตัวเรือนอะลูมิเนียมอะโนไดซ์ ฝาครอบกระจกระบายอากาศ และที่จับสเตนเลสสตีลในชุดนี้จะมีการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน แต่การเคลือบสารกันติดที่ปราศจาก PFOA จะไม่มี นี่คือรูปแบบที่ใช้ PTFE ซึ่งหมายความว่าจะทำงานได้ดีจนกว่าจะเริ่มลอกออกหรือมีรอยขีดข่วน โดยปกติแล้ว สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นภายในสองหรือสามปีหลังจากซื้อเครื่องครัว แต่แทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่าคาดหวังว่ากระทะนี้จะเหมือนเดิมในอีกสิบปีข้างหน้า ชุดนี้เหมาะสำหรับใช้ในครัว มันง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะกระจายอาหารเหนียวในขณะทำอาหาร กระทะทำงานได้ดีบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หากคุณไม่คุ้นเคยกับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ คุณอาจแปลกใจว่าพื้นผิวการปรุงอาหารของกระทะเหล่านี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงใด หากคุณสามารถจ่ายได้ นี่เป็นหนึ่งในเครื่องครัวเคลือบสารกันติดที่ดีที่สุดในตลาด
ข้อดี
- มีคุณสมบัติด้านอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม เคลือบสารกันติดที่ทนทานและใช้งานได้จริง และการรับประกันที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณจะพบ
- ที่จับจะค่อนข้างเย็นถ้ากระทะไม่ได้ใช้ความร้อนต่ำเป็นเวลานาน ฝาปิดช่วยให้มองเห็นอาหารได้ง่ายขึ้นโดยไม่ก่อให้เกิดความร้อน
- ช่องระบายอากาศขนาดเล็กในฝาปิดจะเก็บไอน้ำภายในส่วนใหญ่ไว้ ป้องกันไม่ให้ฝาแตก
จุดด้อย
- การเคลือบกันติดบนกระทะเหล่านี้มีอายุการใช้งานที่จำกัด และจะคงอยู่เพียงประมาณ 4 ปีก่อนลอกออก
กระทะ: อเนกประสงค์สำหรับใช้ประจำวัน
หลายๆ ครอบครัวที่บ้านใช้กระทะนี้ทุกวัน ตัวอย่างเช่น ใช้กระทะอย่างดีเพื่อเตรียมแพนเค้กดัตช์แสนอร่อย หรืออาจจะเป็นไข่ดาว คุณสามารถเตรียมอะไรก็ได้ในกระทะ เรียกได้ว่าเป็นกระทะสารพัดประโยชน์สำหรับทุกครัวอย่างแท้จริง! อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณใช้กระทะเป็นจำนวนมาก เป็นเรื่องปกติที่กระทะจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกกระทะทอดที่มีการเคลือบสารกันติดที่แข็งแรง และควรเลือกกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดเซรามิกเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะ
กระทะนี้นอกจากแพนเค้กและไข่แล้ว ยังเหมาะสำหรับเตรียมเนื้อหรือปลาอีกด้วย นอกจากนี้ กระทะยังสามารถใช้เตรียมริซอตโต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระทะประเภทนี้มักใช้สำหรับอุ่นอาหารที่เหลือ อย่างที่เราบอกไปก่อนหน้านี้: กระทะที่มีประโยชน์สำหรับอาหารทุกประเภทจริงๆ! ฐานที่ไม่ติดกระทะที่ดี ในกรณีส่วนใหญ่ กระทะจะมีก้นที่ป้องกันไม่ให้อาหารไหม้อย่างรวดเร็ว ในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดที่ดี คุณสามารถอบอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ติดก้นกระทะ ในกระทะที่ไม่มีสารเคลือบกันติด คุณสามารถอบด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น เพื่อให้ส่วนผสมกรอบในโครงสร้าง นอกจากนี้ กระทะทอดมักได้รับการพัฒนาในลักษณะที่เหมาะกับเตาอบ จากทุกตลาดหรือขนมติดบ้าน คุณสามารถเห็นกระทะเป็นกระทะที่มีอิทธิพลบางอย่างจากกระทะทั้งหมด: จากกระทะ กระทะ และกระทะ กระทะแตกต่างจากกระทะอื่น ๆ เพราะมักมีฝาปิด กระทะที่เหมาะ? กระทะทอดมีหลายรูปทรงและขนาด แต่เกณฑ์สำคัญที่ต้องคำนึงถึงเมื่อคุณซื้อกระทะใหม่มีอะไรบ้าง ขนาด: ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์เล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วผู้คนจะเลือกกระทะขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24 ถึง 28 ซม. ดูตัวอย่างกระทะทอดที่เราชื่นชอบจากตารางด้านบน กระทะ BK พร้อมฝา Easy Induction ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หมายเลข XNUMX) แหล่งความร้อน: ในบทความนี้ เราเน้นไปที่กระทะทอดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นหลัก คำนึงถึงประเภทเตาของคุณเสมอก่อนที่จะซื้อกระทะ (ของว่าง) การเคลือบสารกันติด: คุณมีกระทะทอดที่มีและไม่มีการเคลือบสารกันติด ตัวเราเองจะเลือกกระทะที่เคลือบสารกันติดเซรามิก กระทะจะอยู่ได้นานกว่าและต้องใช้ไขมันน้อยกว่าในการอบ ที่จับหรือที่จับ: คุณกำลังมองหากระทะที่มีที่จับหรือมีที่จับหรือไม่? คุณสามารถใช้ที่จับได้เมื่อพูดถึงกระทะขนาดใหญ่ และอาจเป็นที่จับสำหรับกระทะขนาดเล็ก แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ฝาปิด: กระทะส่วนใหญ่มีฝาปิด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำกระเด็นใส่เตา ส่วนผสมไม่ตกขอบ และอาหารจะร้อนเร็วขึ้น ฝาปิดยังช่วยให้คุณเคี่ยวอาหารได้นานในภายหลังโดยไม่สูญเสียความชื้นมากเกินไป วัสดุ: วัสดุของกระทะก็มีความสำคัญเช่นกัน เรากำลังจะเลือกกระทะที่ทำจากทองแดง อลูมิเนียม สแตนเลส หรือเหล็กหล่อ? เราอยากจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อถัดไป วัสดุของกระทะ คุณสามารถซื้อกระทะทอดที่ทำจากวัสดุต่างๆ วัสดุแต่ละชนิดมีข้อดี (และบางครั้งมีข้อเสีย) ตัวอย่างเช่น ทองแดงและอะลูมิเนียมเป็นตัวนำความร้อนที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงเป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับกระทะ โลหะทั้งสองนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและกระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั่วทั้งกระทะ ข้อดีของเหล็กกล้าไร้สนิม (SS) และเหล็กหล่อคือสามารถเก็บความร้อนได้นาน แต่ต้องใช้เวลาอุ่นเครื่องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หากคุณกำลังมองหากระทะสำหรับการเหนี่ยวนำ ทางที่ดีควรใช้กระทะที่ทำด้วยสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ เพราะมันมีคุณสมบัติทางแม่เหล็กที่จำเป็นสำหรับการเหนี่ยวนำ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเหนี่ยวนำได้ที่นี่ และเหตุผล นอกจากนี้ยังมีกระทะเซรามิกในท้องตลาดซึ่งนอกจากเตาเซรามิกแล้ว ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำอีกด้วย กระทะ – ที่ขาดไม่ได้ในครัว คุณจะเห็นได้ว่ามีหลายทางเลือกที่ดีของกระทะสำหรับการเหนี่ยวนำ กระทะมีประโยชน์มากในห้องครัว ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่าคุณดึงมันออกจากตู้ขณะทำอาหาร ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะที่คุณซื้อในที่สุดมีคุณภาพดีและใช้งานได้นาน และแน่นอนว่าเหมาะสำหรับการเข้ารับตำแหน่ง! กระทะในรายการของเราตรงตามข้อกำหนดนี้อย่างแน่นอน ยังมองหากระทะประเภทอื่นที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำอยู่หรือไม่? หรือเครื่องชงเอสเปรสโซที่อนุญาตให้ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณ? ชุดเครื่องครัวที่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำ.
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
