สุดยอดคู่มือสำหรับขนมปังญี่ปุ่นประเภทต่างๆ
คุณรู้หรือไม่ว่าขนมปังไม่ใช่อาหารหลักในญี่ปุ่น?
ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของโต๊ะอาหารเช้าส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ขนมปังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรุ่นใหม่ และตอนนี้ก็เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง konamono (หรือ “สิ่งแป้ง”) ในประเทศญี่ปุ่น
ร้านเบเกอรี่หลายแห่งจึงทำขนมปังอร่อยๆ หลากหลายชนิดเพื่อเอาใจทุกคน!
ขนมปังญี่ปุ่นไม่ได้มีเพียงแค่ประเภทเดียว อันที่จริงมีหลายประเภทและทั้งหมดก็อร่อย แต่บางชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณไม่เคยเห็นพวกเขาในร้านขายของชำตะวันตกอย่างแน่นอน!
คุณอาจคุ้นเคยกับขนมปังนมญี่ปุ่นที่นุ่มฟูและฟู แต่ในโพสต์นี้ ฉันจะพาคุณไปรู้จักกับขนมปังญี่ปุ่นทุกประเภท คิดว่านี่เป็นแนวทางที่ดีที่สุดของคุณสำหรับขนมปังญี่ปุ่นประเภทต่างๆ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ขนมปังญี่ปุ่นกับฝรั่ง
ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดระหว่างขนมปังตะวันตกและขนมปังญี่ปุ่นคือรสชาติ รูปร่าง และเนื้อสัมผัสของขนมปังและขนมปัง
คุณคุ้นเคยกับขนมปังขาวทั่วไป บาแกตต์ และขนมปังโฮลวีต แต่ในญี่ปุ่น คุณจะพบกับขนมปังที่ทั้งคาว หวาน นุ่ม และมีกลิ่นหอม
สิ่งแรกที่นึกถึงคือขนมปังนมญี่ปุ่น
ขนมปังญี่ปุ่นนุ่มกว่าขนมปังฝรั่ง ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับแป้งขนมปัง ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับส่วนผสมและสูตรขนมปัง
ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในการทำขนมปัง
ตัวอย่างเช่น แป้งโดมีองค์ประกอบและเคมีที่แตกต่างกันในญี่ปุ่น ขนมปังสไตล์ตะวันตกมักทำจากส่วนผสมพื้นฐานดังต่อไปนี้:
- แป้ง
- เกลือ
- น้ำ
ดังนั้นจึงมีปริมาณไขมันเป็นศูนย์
แม้ว่าขนมปังเอเชียจะหวานกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า มันมีไขมันประมาณ 15% และน้ำตาล 25% และนั่นคือสิ่งที่ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติของน้ำนม
ขนมปังและโรลญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้ แป้งขนมปังพิเศษ และไม่ใช่แป้งเอนกประสงค์เหมือนในอเมริกา สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์
สุดท้ายนี้ ผมอยากจะพูดถึงเนื้อแป้งและวิธีทำแป้ง ในญี่ปุ่นพวกเขาใช้เทคนิคพิเศษที่เรียกว่า Yudane หรือ Tangzhong
นี่หมายถึงเทคนิคการทำขนมปังด้วยยีสต์ซึ่งทำรูส์แบบพิเศษแล้วใส่ลงในแป้งขนมปังเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและนุ่ม มันเพิ่มความชื้นของขนมปังและป้องกันไม่ให้แห้งและร่วน
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมได้เกี่ยวกับ yudane และ tangzhong ที่นี่
ดังนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือขนมปังและซาลาเปาของญี่ปุ่นมีความนุ่ม สปริงตัว (เป็นรูพรุน) และหวานกว่า ในขณะที่ขนมปังแบบตะวันตกมีเปลือกที่แข็งกว่า หนากว่า และมีรสเค็มกว่า (เช่น ขนมปังซาวโดว์)
ประเภทของขนมปังญี่ปุ่น
ขนมปังนมญี่ปุ่น
คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับขนมปังนมญี่ปุ่นที่น่าอัศจรรย์นี้เพราะอาจมีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาขนมปังทั้งหมด ขนมปังนมฮอกไกโดเป็นขนมปังที่ดีที่สุด และโชคดีที่สูตรทำง่าย
เป็นขนมปังที่บางเบา ฟู นุ่ม และโปร่งสบายด้วยสีนมและความหวานที่ละเอียดอ่อน นี่คือขนมปังที่มักใช้สำหรับแซนวิชและขนมปังปิ้งที่ดีที่สุด
ขนมปังนมอบในรูปแบบก้อนและขายทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นขึ้นอยู่กับความชอบของลูกค้า
คุณจะพบขนมปังนมญี่ปุ่นที่เบเกอรี่ ร้านขายของชำ และตลาดสะดวกซื้อในท้องถิ่น
ขนมปังนมทำด้วยส่วนผสมของยีสต์และแป้งที่ผสมกับน้ำ นี้เรียกว่า roux และพับเป็นแป้ง
คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามตามวิธี Tangzhong ทำให้ได้ขนมปังที่นุ่มและฟูมาก
สูตรขนมปังนมเป็นที่นิยมมากและคนญี่ปุ่นชื่นชอบขนมปังประเภทนี้มาก
โชกุปัง
Shokupan หรือที่เรียกว่า Shi pan เป็นขนมปังประเภทที่จำเป็นและเป็นที่นิยมซึ่งสามารถพบได้ในเบเกอรี่และร้านขายของชำทั้งหมด
หมายถึงขนมปังขาวซึ่งสามารถซื้อเป็นชิ้นหรือทั้งชิ้นได้ ดูเหมือนขนมปังเฟรนช์โทสต์หรือพายเดอมิ เมื่ออบแล้วจะเป็นทรงกล่องและสามารถหั่นให้อร่อยยิ่งขึ้นได้
ในศตวรรษที่ 19 โชกุปังรูปแบบใหม่ถูกนำเข้ามาจากอังกฤษไปยังประเทศญี่ปุ่น มันถูกสร้างขึ้นสำหรับชาวต่างชาติ
หลังสงครามโลกครั้งที่ XNUMX โชกุปังถูกสร้างขึ้นสำหรับบุคลากรทางทหารของญี่ปุ่นในญี่ปุ่น และนั่นคือช่วงเวลาที่คนในท้องถิ่นได้พัฒนารสชาติของโชกุปัง
แม้ว่าขนมปังขาวจะมีจำหน่ายทั่วโลก แต่โชกุปังญี่ปุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
คนญี่ปุ่นชอบขนมปังเนื้อนุ่ม พื้นผิวนี้มักถูกเรียกว่า “โมจิโมจิ” ซึ่งมีความหมายคร่าวๆ ว่านุ่มและนุ่ม อย่าสับสนขนมปังนี้กับ โมจิซึ่งเป็นของว่าง/ของหวาน (สูตรที่นี่).
เมื่อเทียบกับขนมปังตะวันตก โชกุปังจะเบากว่าและหวานกว่า เบเกอรี่ญี่ปุ่นบางแห่งทำขนมปังโดยใช้แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าเพื่อดึงดูดต่อมรับรสในท้องถิ่น
โชกุปังพันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ ขนมปังรูปแมวน่ารัก
อันปัง
อันปัง (あんパン) เป็นขนมปังญี่ปุ่นต้นตำรับ สอดไส้ถั่วแดง (อังโกะ) แสนอร่อย
คำนี้มาจากการรวมคำว่า anko (ถั่วแดง) และคำว่า pan (ขนมปัง) ขนมปังนี้เป็นขนมปัง ไม่ใช่ก้อนแบบคลาสสิก
อันปังถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 1869 ในร้านชื่อร้านหลักคิมูรายะ (ซึ่งยังอยู่แถวๆ นี้) ขนมปังซาลาเปาทำจากยีสต์ธรรมชาติที่ทำจากข้าวหมักและ ข้าวโคจิ เพื่อให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น
เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังกับผลิตภัณฑ์ขนม และเป็นที่นิยมในหมู่เด็กเป็นส่วนใหญ่
Anpan ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับอนิเมะซูเปอร์ฮีโร่เรื่องพิเศษชื่อ Anpanman ซึ่งมีขนมปังอันปังอยู่บนหัวของเขา เขาเป็นแรงบันดาลใจให้กับเด็ก ๆ หลายคนและเป็นวีรบุรุษที่แท้จริงในโลกของขนมปัง
คุณสามารถหาซื้อขนมปังม้วนนี้ได้ตามร้านเบเกอรี่ในญี่ปุ่นส่วนใหญ่ และบางครั้งไส้อังโกะก็ถูกสลับเป็นช็อกโกแลตเพื่อให้เด็กๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น
Anko ยังเป็นที่นิยมในการเติมใน ขนมอิมากาวายากิ (หรือโอบันยากิ) ของญี่ปุ่นแสนอร่อย
เมล่อนปัง
หรือที่เรียกว่าขนมปังเมลอน นี่เป็นขนมปังที่มีลักษณะเฉพาะที่ดูเหมือนแตง
Melon pan (メロンパン) เป็นขนมปังเนื้อนุ่มที่มีลักษณะคล้ายขนมปังหวานมากกว่าขนมปังขาวแบบคลาสสิก
ไม่ใช่ขนมปังแซนวิชชนิดที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสเค็มและเผ็ด แต่เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวัน
ขนมปังมีความนุ่มฟู โดยมีชั้นแป้งคล้ายคุกกี้หวานอยู่ด้านล่าง มันไม่ได้ปรุงแต่งรสแตงโมเสมอไปแม้ว่าจะถูกเรียกว่า “ถาดแตงโม” บางร้านใช้ครีมแตงโมหรือแป้งสีเขียวเพื่อให้มีรสหรือรูปลักษณ์ของแตงโม
การผสมผสานซาลาเปาเนื้อนุ่มกับเปลือกคุ้กกี้หวานจะสร้างเนื้อสัมผัสที่ทั้งนุ่มและกรอบ
ขนมปังเมลอนมีจำหน่ายในเบเกอรี่ ร้านสะดวกซื้อ และซูเปอร์มาร์เก็ต
ผู้ผลิตขนมปังและร้านสะดวกซื้อต่างทำถาดแตงโมที่แตกต่างกัน บางคนมีวิปครีมและครีมแตง ในขณะที่บางร้านเน้นที่แป้งคุกกี้กรอบๆ
เหล่านี้เป็น 15 ของขบเคี้ยวญี่ปุ่นที่ดีที่สุดที่คุณต้องลองตอนนี้
ครีมแพน
กระทะครีมเรียกว่าครีมขนมปังในภาษาอังกฤษ ส่วนใหญ่จะวางตลาดสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารว่างและอาหารกลางวัน
เป็นขนมปังไส้คัสตาร์ดครีม ไอโซ โซมะเป็นผู้คิดค้นในปี 1904 โดยอิงจากขนมยอดนิยมที่รู้จักกันในชื่อครีมพัฟ
กระทะครีมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าขนมปังหวานอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นขนมปังยอดนิยม
หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ เบเกอรี่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าเฉพาะอย่าง Hattendo ร้านเฉพาะทางเหล่านี้ผลิตขนมปังครีมทุกประเภทพร้อมไส้ ท็อปปิ้ง และสูตรดัดแปลงที่ซับซ้อน
โชโคปัน
chocopan (チョコパン) เป็นขนมปังขนมหวานแสนอร่อย คล้ายกับช็อกโกแลต pain au แต่มีรูปร่างแตกต่างกัน
โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นขนมปังหวานที่เต็มไปด้วยครีมช็อคโกแลต ในบางพื้นที่ chocopan เป็นขนมปังหินอ่อนสีขาว และแป้งมีรสช็อกโกแลต
ขนมปังประเภทนี้มีจำหน่ายสำหรับเด็กด้วย และคุณจะพบว่ามันทำเป็นรูปและตัวละครที่น่ารัก
choco korone เป็น chocopan ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรปและอาจเป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด มีลักษณะคล้ายคอร์เนต (รูปทรงกรวย) และเต็มไปด้วยครีมช็อกโกแลตหรือพุดดิ้งแสนอร่อย
ขนมปังแกง
กลับมาที่ขนมปังประเภทคาวคลาสสิก ขนมปังแกงกะหรี่เป็นซาลาเปาทอดไส้แกง
รูปร่างกระทะแกงพื้นฐานที่สุดคือลูกรักบี้ อย่างแรกก็เต็มไปด้วย แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเข้มข้น. แล้วนำไปทอดกับปังโกะ (เกล็ดขนมปัง)
สินค้านี้มีหลายรูปแบบ และมีบริษัทผู้ผลิตขนมปังและร้านเบเกอรี่หลายแห่งที่ผลิตสินค้านี้
บางคนอบมากกว่าทอด คนอื่นมีชีสผสมกับแกง โชคดีที่ผู้ผลิตขนมปังสร้างความเป็นไปได้ไม่รู้จบ และคุณสามารถหาแกงกะหรี่ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
รสชาติและส่วนผสมของแกงกะหรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่คุณซื้อ
รู้สึกเหมือนแค่แกง? ลองใช้แกงกะหรี่ญี่ปุ่น Doria ที่ง่ายและเหมาะกับครอบครัว
กะทะทองแดง
Coppe pan ขนมปังญี่ปุ่นที่คล้ายกับขนมปังฮอทดอกหรือคูเป้ เป็นที่นิยมมาก แต่มักจะขายพร้อมกับไส้ข้างใน เช่น แซนวิช
มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและหวานเล็กน้อย แต่ไส้จะแตกต่างกันระหว่างรสหวานและเผ็ด
ไส้ทั่วไป ได้แก่ เนยถั่ว แยม เนย ถั่วแดงกวน หรือ คัตสึ. Coppe pan ทานได้ทั้งมื้อและของว่าง ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้
Coppe pan มีประวัติอันยาวนาน มันถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1919 และถูกใช้เป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียนตั้งแต่ช่วงปี 1980 มักจะถือว่าเป็นทางเลือกแทนขนมปังนมญี่ปุ่นและโชกุปัง
ประวัติขนมปังญี่ปุ่น
ขนมปังไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และชาวยุโรปแนะนำในช่วงกลางศตวรรษที่สิบหก
เป็นพ่อค้าชาวโปรตุเกสที่นำขนมปังมาที่ญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก คำภาษาโปรตุเกสสำหรับขนมปังคือ "pao" ทีนี้ ถ้าคุณเปรียบเทียบคำภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า ขนมปัง "แพน" คุณจะเห็นว่ามันมาจากคำในภาษาโปรตุเกส
ในศตวรรษที่ 17 ขนมปังหมดความนิยมเพราะศาสนาคริสต์และทุกสิ่งที่มากับขนมปังนั้นถูกห้าม
อันที่จริง มีคนไม่กี่คนที่ทำขนมปังจนถึงศตวรรษที่ 19 และไม่มีหลักฐานที่แท้จริงเกี่ยวกับการทำขนมปังโดยคนในท้องถิ่นจนถึงช่วงเวลานั้น
Egawa Hidetatsu เตรียมขนมปังญี่ปุ่นจานแรก ทำเพื่อคนญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 1842
เขารับผิดชอบการป้องกันชายฝั่งของโชกุนโทคุงาวะรอบอ่าวโตเกียว
เนื่องจากขาดแคลนอาหาร เขาจึงอบขนมปังแข็งให้กับทหารและสร้างเตาหลอมที่อิซุโนะคุนิ (จังหวัดชิซูโอกะ) เตาเผาแห่งนี้เป็นมรดกโลก
ในขณะที่ขนมปังกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่นในช่วงสมัยเมจิ (พ.ศ. 1868-1912) แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่นเพราะข้าวยังคงเป็นอาหารหลัก
ในปี พ.ศ. 1874 ยาสึเบะคิมูระได้สร้างอันปังซึ่งเป็นขนมปังไส้ถั่วแดงที่เรียกว่า อังโกะ อันปัง เป็นที่นิยมมากจนนำเสนอต่อจักรพรรดิเมจิ ส่งผลให้ขนมขนมปังเฟื่องฟู
กองทัพนิยมขนมปัง
ขนมปังได้รับการแนะนำให้รู้จักกับกองทัพเรือญี่ปุ่นครั้งแรกในปี พ.ศ. 1890 เพื่อเป็นอาหารหลักในการต่อสู้กับการขาดวิตามินบี 1
มันถูกใช้เป็นอาหารว่างโดยประชาชนทั่วไปจนถึงหลังสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น กองทัพสหรัฐฯ เข้ายึดครองญี่ปุ่นในช่วงเวลานั้น และพวกเขาผลักดันให้ขนมปังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันจริงๆ
ระบบอาหารกลางวันของโรงเรียนที่เรียกว่า kyushoku ถูกสร้างขึ้นเพื่อต่อสู้กับการขาดแคลนอาหารหลังสงครามโดยใช้ข้าวสาลีและนมผงที่จัดหาโดยหน่วยงานผู้ครอบครองของสหรัฐอเมริกา ดังนั้นพวกเขาจึงรวมขนมปังเป็นส่วนประกอบปกติ
ขนมปังยังทำขึ้นสำหรับแซนวิชที่ได้รับความนิยมในหมู่ทหารสหรัฐฯ
ค่อยๆ ปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของญี่ปุ่นและกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส โชกุปัง (Shi Pan แปลว่า "กินขนมปัง") ซึ่งยังคงพบได้ในร้านขายของชำและร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง
ทุกวันนี้ ขนมปังเป็นอาหารหลักและเป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่น แม้ว่าข้าวจะยังครองอำนาจสูงสุดอยู่ก็ตาม
นี่เป็นอีกหนึ่งอาหารญี่ปุ่นที่ได้แรงบันดาลใจจากตะวันตก: แซนวิชซูชิโอนิกิราสึ (สูตรและอื่น ๆ ที่นี่)
คำถามที่พบบ่อย
ขนมปังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นคืออะไร?
ขนมปังประเภทที่พบมากที่สุดในญี่ปุ่นคือโชกุปัง เนื่องจากเป็นขนมปังอเนกประสงค์และเหมาะสำหรับแซนวิชและขนมปังปิ้ง
เป็นขนมปังรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสสีขาว มีลักษณะเป็นหมอน ทำจากแป้งขาว ยีสต์ และนมผงแห้ง แป้งถูกอบให้เป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงามและมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย
มีความสับสนเล็กน้อยเนื่องจากขนมปังน้ำนมญี่ปุ่นเป็นโชกุปังประเภทหนึ่ง ดังนั้นทั้งสองจึงอยู่ในหมวดหมู่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ญี่ปุ่นมีขนมปังแบบไหน?
เท่าที่อ่านมา ญี่ปุ่นมีขนมปังหลายประเภท
แต่ที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งคือขนมปังญี่ปุ่นอันปังเพราะไส้ถั่วแดงหวานที่มีชื่อเสียงระดับโลก
ขนมปังหวานญี่ปุ่นเรียกว่าอะไร?
แม้ว่าจะมีขนมปังหวานหลายประเภท แต่คำว่า "ขนมปังหวานญี่ปุ่น" หมายถึงกระทะแตง
นี่เป็นหนึ่งในขนมปังหวานที่โปรดปรานของประเทศและกำลังอินเทรนด์ แป้งอร่อยที่เคลือบด้วยแป้งคุกกี้บาง ๆ ทำให้กรอบ
ขนมปังในญี่ปุ่นราคาเท่าไหร่?
ราคาแตกต่างกันไป แต่ขนมปังก้อนพื้นฐานมีราคาระหว่าง $2-4 USD
ทำไมถึงเรียกว่าขนมปังนม?
เมื่อทำขนมปังนม roux (tangzhong) ทำด้วยนม
แป้งยังคงรักษาความชื้นไว้ แต่นมทำให้ขนมปังเด้งและอากาศเมื่อผสมนมและยีสต์สร้างฟองอากาศจำนวนมาก
Takeaway
เมื่อคุณได้ตัดสินใจเจาะลึกโลกของขนมปังญี่ปุ่นแล้ว คุณจะต้องอยากลองทำทั้งหมดอย่างแน่นอน
ไม่มีอะไรที่จะปลอบโยนได้เท่ากับโชกุปังอุ่น ๆ หรือขนมหวานอย่าง chocopan และขนมปังหวานอื่น ๆ เพื่อสนองความหิวของคุณ
ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำขนมปังญี่ปุ่นส่วนใหญ่ได้ที่บ้านด้วยเครื่องทำขนมปัง
แต่ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงการอบ ฉันแนะนำให้ไปที่ร้านเบเกอรี่หรือร้านขายของชำในเอเชียที่ใกล้ที่สุด และลองขนมปังและขนมอบแบบญี่ปุ่น!
ถัดไป เรียนรู้เกี่ยวกับ Panko Breadcrumbs (รวมถึง 14 รายการทดแทนในกรณีที่คุณหมด)
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
