ข้าวต่อโอนิกิริเท่าไหร่? ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบทำแบบไหน
Onigiriหรือข้าวปั้นญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในกล่องคอนบินิและเบนโตะต่างๆ ทำง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยมาก
คุณสามารถสร้างและปรับแต่งรสชาติของโอนิกิริได้ จึงเป็นเมนูที่สนุก โดยขึ้นอยู่กับมาตรวัดความหิวของคุณ คุณสามารถปรับขนาดเสิร์ฟของ ข้าวปั้นสูตรโปรดของคุณ.
ขนาดเสิร์ฟขึ้นอยู่กับคนทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นโอนิกิริสำหรับเป็นของว่างหรือเป็นเบนโตะ คุณสามารถทำให้โอนิกิริของคุณใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงได้ แล้วแต่ความชอบของคุณ ในกรณีส่วนใหญ่ คนหุงข้าวญี่ปุ่นสี่ถ้วยและทำเป็นข้าวแปดส่วน (ข้าวครึ่งถ้วยสำหรับแต่ละมื้อ) Japan Center แนะนำให้หุงข้าวสุก 65 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีวิธีการทำโอนิกิริของคุณเอง?
โอนิกิริแบบโฮมเมดนั้นดีที่สุดเมื่อพูดถึงคุณค่าและรสชาติ คุณสามารถใช้ไส้ของคุณเอง ปั้นข้าวปั้นเอง เพิ่มท็อปปิ้งตามความต้องการของคุณ ย่างโอนิกิริของคุณเพื่อทำยากิโอนิกิริ, หรือแม้กระทั่ง ทำให้โอนิกิริของคุณหวาน.
การเตรียมอาหารก็ค่อนข้างตรงไปตรงมาเช่นกัน แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเสิร์ฟได้ภายในหนึ่งชั่วโมง
การทำไส้อาจต้องใช้สูตรอื่น สูตรนี้อนุมานว่าคุณมีไส้ที่ทำไว้ล่วงหน้าพร้อมแล้ว
นี่คือส่วนผสมต่อไปนี้ที่คุณต้องทำโอนิกิริ (แปดเสิร์ฟ):
- ข้าวญี่ปุ่นปรุงสุกสี่ถ้วย (ข้าวเมล็ดสั้นดีที่สุด แบบนี้จากอุบาระ)
- โนริหรือสาหร่ายแห้ง
- ไส้โอนิกิริ
อ่านเพิ่มเติม: zongzi vs onigiri และวิธีบอกความแตกต่าง
เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมของคุณพร้อมแล้ว ให้ดำเนินการดังนี้:
- หุงข้าวญี่ปุ่นตามคำแนะนำ
- ข้าวญี่ปุ่นมีเมล็ดและสติกเกอร์สั้นกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ดังนั้นจึงมีวิธีการปรุงอาหารอย่างเฉพาะเจาะจง ดูคำแนะนำจากบรรจุภัณฑ์ข้าวของคุณ
- พอสุกก็พักไว้ให้เย็น
- เอามือจุ่มน้ำแล้วถูเกลือลงไป น้ำจะทำให้ข้าวไม่ติดมือ
- ถัดไป แบ่งข้าวของคุณออกเป็นแปดส่วนเท่าๆ กัน (ถ้าคุณใช้สี่ถ้วย) คุณสามารถเปลี่ยนค่านี้ได้ตามความต้องการของคุณ
- ดันมือของคุณตรงกลางข้าวเพื่อสร้างบ่อน้ำขนาดเล็ก นี่คือที่ที่คุณจะใส่ไส้ที่ทำไว้ล่วงหน้า ปิดไส้ด้วยข้าวและม้วนโอนิกิริของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามีรูปร่างที่ดี
- นำแผ่นโนริมาห่อไว้ใต้โอนิกิริ สาหร่ายชนิดนี้จะช่วยให้คุณหยิบและกินข้าวปั้นได้แม้ไม่มีช้อนส้อมและในระหว่างการเดินทาง
จะโรยเครื่องปรุงอื่นๆ ตามใจชอบ ฟุริคาเกะเกลือหรือเมล็ดงา เพลิดเพลินกับโอนิกิริของคุณ!
ไม่อยากทำโอนิกิริของคุณเองหรือ? หาซื้อโอนิกิริออนไลน์ได้ที่ไหนบ้าง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร