ฉันสามารถกินเทปันยากิเมื่อฉันตั้งครรภ์ได้หรือไม่ ใช่ แค่ระวังสิ่งเหล่านี้
ผู้หญิงจะมีความรู้สึกไวทางร่างกายเมื่อตั้งครรภ์ เนื่องจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นในร่างกาย
ด้วยเหตุนี้ พวกเขาเองจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อทำกิจวัตรประจำวัน และควรปล่อยให้สามีและญาติ (เช่น แม่ พี่สาวน้องสาว พี่น้อง ญาติ ฯลฯ) ดูแลและเอาใจใส่พวกเขาให้มากที่สุด
นอกจากนั้น ไม่ควรทำกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังและหนักหน่วงอีกต่อไปแม้ในช่วงไตรมาสที่ XNUMX เนื่องจากทารกอาจประสบปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้หากแม่เหนื่อยล้าเกินกำหนด และพวกเขาจะเครียดได้ง่ายในช่วงเวลาดังกล่าว
อาหารที่พวกเขาบริโภคจะถูกนำมาพิจารณาและเตรียมอย่างพิถีพิถัน เพราะอาหารบางชนิดอาจก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่อสุขภาพโดยทั่วไป จำได้ไหมที่ฉันบอกว่าพวกเขาได้รับความไม่สมดุลของฮอร์โมนในระหว่างตั้งครรภ์ก่อนหน้านี้?
นั่นเป็นเหตุผลโดยพื้นฐานสำหรับการดูแลเป็นพิเศษทั้งหมดที่คาดหวังว่าผู้หญิงควรพิจารณาเพราะพวกเขามีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับลูกน้อยของพวกเขาในขั้นตอนนี้และสิ่งที่เกิดขึ้นกับคนอื่นจะมีผลกระทบที่หลากหลายในที่อื่น
สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามสำคัญสำหรับผู้หญิงบางคนที่กำลังคิดจะมีลูกหรือกำลังตั้งครรภ์เกี่ยวกับอาหารของตนเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าควรกินหรือไม่ เทปันยากิ สูตรอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: ฉันสามารถกินโอโคโนมิยากิเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีอาหารที่สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง
แม้ว่าการคาดหวังว่าคุณแม่จะได้รับสารอาหารที่ดีที่สุดตลอดการตั้งครรภ์เพื่อคลอดบุตรที่มีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็มีอาหารบางอย่างที่พวกเขาควรหลีกเลี่ยง
อาหารบางชนิดมีองค์ประกอบและสารเคมีที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นอันตรายต่อแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย
ต่อไปนี้เป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ที่คุณอาจพบได้ที่ร้านเทปันยากิในพื้นที่ของคุณ:
อาหารทะเลที่มีสารปรอทสูง
ปลาและหอยมีสารปรอทสะสมอยู่ในร่างกาย มักอยู่ในรูปของเมทิลเมอร์คิวรี ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นพิษสูงของปรอท ปลาฉลาม ปลาทูน่า ปลาไทล์ฟิช มาร์ลิน ปลาแมคเคอเรล และปลานากมีความเข้มข้นของปรอทสูงกว่าปลาชนิดอื่นๆ เนื่องจากการสะสมทางชีวภาพ
อ่านเพิ่มเติม: คุณรู้จักอาหารญี่ปุ่นทั้ง 12 ประเภทนี้หรือไม่?
ฉันสามารถกินปลาหมึกทอดขณะให้นมได้หรือไม่?
ปลาหมึกก็เหมือนกับปลาอื่นๆ ที่มีสารปรอทสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานขณะให้นมลูก คุณสามารถส่งปรอทไปให้ลูกของคุณผ่านทางน้ำนมแม่ อย่ากินปลามากกว่า 8 ถึง 12 ออนซ์และกินปลาที่มีสารปรอทเพียงเล็กน้อย เช่น ปลาแซลมอน พอลลอค กุ้ง ปลาดุก หรือแม้แต่ปลาทูน่ากระป๋อง
การสะสมทางชีวภาพหมายความว่าปลาที่กินสัตว์เป็นอาหาร (มักเป็นปลาที่มีอายุยืนยาวที่สุดด้วย) จะสะสมเมทิลเมอร์คิวรีในร่างกายของพวกมันในระยะเวลาอันยาวนานจากเหยื่อที่พวกมันกิน ตามรายงานของ EPA (Environmental Protection Agency) ของสหรัฐอเมริกา ผลกระทบของปรอทต่อมนุษย์มีดังนี้:
สำหรับผู้ใหญ่
รู้สึกเจ็บเหมือน "เข็มหมุด" ที่มือ เท้า และรอบปาก
การด้อยค่าของทักษะยนต์ (การประสานงานการเคลื่อนไหวไม่ต่อเนื่องกัน)
การได้ยิน การเดิน และการพูดบกพร่อง
กล้ามเนื้ออ่อนแรง
เกี่ยวกับทารก
ทักษะการมองเห็นเชิงพื้นที่
ความสนใจ
ทักษะยนต์ดี
ภาษา
หน่วยความจำ
การคิดเชิงปัญญา
ในทางกลับกัน คุณสามารถรวมปลาคอด ปลาเทราท์ ปลานิล ปลาดุก ปลาแซลมอน และหอยเป็นปลาที่มีสารปรอทต่ำและปลอดภัยสำหรับการบริโภค พวกเขามีกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 สังกะสีโปรตีนและ DHA ซึ่งดีต่อทั้งแม่และลูก
แต่คุณต้องจำกัดการบริโภคอาหารทะเลที่ยอมรับไว้ไม่เกิน 350 มล. ต่อสัปดาห์
เนื้อเดลี่
แฮม ไก่งวง โบโลญญา ฮอทดอก และเนื้อเดลิเวอรี่อื่นๆ ควรจะถูกตัดออกจากเมนูของคุณหากคุณกำลังจะมีลูก สาเหตุก็เพราะว่าเนื้อสัตว์เหล่านี้มีแบคทีเรียที่เรียกว่าลิสเทอเรีย ซึ่งสามารถอยู่รอดในช่องแช่แข็งได้แม้ที่อุณหภูมิ -40° องศาเซลเซียส
สิ่งเหล่านี้สามารถเดินทางผ่านกระแสเลือดของคุณและอาจเป็นอันตรายต่อทารก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงมันทั้งหมด
ชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ตามที่ Sarah Krieger, MPH, RDN โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics ชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออาจมี listeria ด้วยดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหากเป็นไปได้ บลูชีส คาเมมแบร์ มอสซาเรลลาชีส บรี และชีสเม็กซิกันบางประเภทควรอยู่ในรายการ “ไม่-ไม่” ของคุณ
สวิสหรือเชดดาร์ชีสก็ดี
ถั่วงอกดิบ
น่าเสียดายที่แม้ว่าถั่วงอกจะอร่อยสำหรับสูตรเทปันยากิที่ดีที่สุด แต่คุณต้องหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ ถั่วงอกเป็นผักดิบชนิดหนึ่งที่ปลูกในสระน้ำ ซึ่งอาจมีแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา ลิสเตอเรีย และอีโคไล
เลือกสูตรเทปันยากิที่ไม่ใส่ถั่วงอกในส่วนผสม หรือหาสูตรแทนถ้าคุณจะเตรียมสูตรเทปันยากิ
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งหวานญี่ปุ่น
แป้งดิบและแป้ง
หากคุณเคยวางแผนที่จะอบเค้กหรือคุกกี้ อย่าลองชิมแป้งดิบหรือแป้งดิบเพราะอาจมีแบคทีเรียอยู่ในนั้นด้วย กินเค้กหรือคุกกี้แทน
น้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
น้ำคั้นดิบหรือน้ำผลไม้สดจากฟาร์มควรบริโภคภายในสองชั่วโมงหลังจากที่คั้นแล้วเท่านั้น หากคุณดื่มผลไม้สดที่สกัดหลังจากนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะดื่มแบคทีเรียบางชนิดไปด้วย ดื่มน้ำผลไม้ที่มีฉลากว่าปลอดภัยจาก อย. เท่านั้น
เครื่องดื่มคาเฟอีนขนาดช่องระบายอากาศ
เป็นที่ทราบกันดีว่าคาเฟอีนสามารถกระตุ้นหรือทำให้เกิดความวิตกกังวล นอนไม่หลับ และความดันโลหิตสูงได้โดยตรง ท่ามกลางผลกระทบด้านลบด้านสุขภาพอื่นๆ ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ดื่มกาแฟในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น และไม่ควรรับประทานทุกวันด้วย
กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนอาจใช้แทนได้หากคุณอยากดื่มกาแฟจริงๆ แต่ควรดื่มกาแฟในระดับปานกลางอีกครั้งเพื่อความปลอดภัย
ชาสมุนไพร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาไม่ใช่ประเด็นที่นี่ แต่เป็นการขาดการศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับชาสมุนไพรและการตั้งครรภ์ ชาเขียว คาโมมายล์ เลมอนเวอร์บีน่า และมิ้นต์ดื่มได้ในขณะที่คุณตั้งครรภ์ แต่ก็เหมือนกับการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ
ที่นี่มี 10 ประโยชน์ของชาเขียว ตัวอย่างเช่น; ในขณะที่สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มีวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนทำให้กรณีของประโยชน์ต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ของผู้หญิงในครรภ์ คุณต้องเข้าใจว่าทารกไม่ได้พัฒนาแบบเดียวกับผู้ใหญ่ ดังนั้นเนื่องจากเราไม่มีความคิดที่เป็นรูปธรรมว่าจะส่งผลต่อทารกอย่างไร ขอแนะนำว่าอย่ากินมากเกินไป
สรุป
เท่าที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกังวลเกี่ยวกับการกินเทปันยากิในขณะที่คุณตั้งครรภ์นั้นไม่เป็นไร แม้ว่าคุณอาจต้องจำกัดสูตรเทปันยากิที่มีอาหารทะเลหรือถั่วงอก
นอกจากนั้น สิ่งเหล่านี้ควรจะดีสำหรับคุณในการบริโภค และสูตรเทปันยากิเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องกังวล
ถึงกระนั้น การรู้ว่าคุณอยู่ในสภาวะที่ค่อนข้างอ่อนไหวและความกังวลหลักของคุณคือสุขภาพและสุขภาพของทารก อาจเป็นการดีที่สุดที่จะไม่กินมากเกินไป
อ่านเพิ่มเติม: สูตรร้อนและเย็นกับบะหมี่ญี่ปุ่นประเภทต่างๆ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร