Hibachi Bowl กับ Poke Bowl | เปรียบเทียบสองจานอร่อย

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

สับสนเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างชาม hibachi และชามโผล่? คุณไม่ใช่คนเดียว

เนื่องจากทั้งคู่ดูคล้ายกันมากและมาพร้อมกับคอมโบโปรตีนและผัก จึงยากที่จะแยกแยะความแตกต่างเมื่อคุณยังไม่ได้ลองทั้งสองอย่าง 

Hibachi Bowl กับ Poke Bowl | เปรียบเทียบสองจานอร่อย

เพื่อให้คำตอบง่ายๆ ชามฮิบาจิปรุงบนจานร้อนและโดยทั่วไปประกอบด้วยเนื้อย่าง อาหารทะเล ผัก และข้าว ในทางตรงกันข้าม poke bowl จะเย็นและมีปลาดิบ ผัก และข้าว

แต่นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องรู้? อาจจะไม่! 

ในโพสต์นี้ เราจะแจกแจงความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้และช่วยคุณตัดสินใจว่าคุณควรทานอาหารมื้อไหนในสุดสัปดาห์หน้า 

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ฮิบาชิโบวล์กับโปเกโบลว์คืออะไร? ภาพรวมเชิงลึก

ก่อนที่เราจะพูดถึงการเปรียบเทียบแบบจุดต่อจุดระหว่างชามฮิบาจิและชามจิ้ม เรามาดูภาพรวมโดยย่อของทั้งสองอย่างกันก่อน:

ชามฮิบาชิ

ฮิบาจิโบวล์คืออาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยข้าวโปะด้วยผักย่าง เนื้อ และอาหารทะเล เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงพิเศษ

เครื่องปรุงมักจะเป็นซอสเหลืองฮิบาจิ หากคุณรับประทานอาหารในร้านอาหารสไตล์เทปันยากิ อย่างไรก็ตาม ในร้านอาหารฮิบาจิแท้ๆ การเลือกเครื่องปรุงอาจแตกต่างออกไป

ส่วนผสมทั้งหมดปรุงบนเตาย่างฮิบาชิ ซึ่งก็คือ เตาถ่านเวอร์ชั่นญี่ปุ่น.

มักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อใหญ่ เช่น บุฟเฟ่ต์ Hibachi เต็มรูปแบบที่ร้านอาหาร

ชามฮิบาจิเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายในมื้อเดียว ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปรุงบนเตาย่างฮิบาชิ ทำให้ได้รสชาติที่ร้อนและรมควันอันเป็นเอกลักษณ์

มันถูกเน้นเพิ่มเติมด้วยการเติมเครื่องปรุงรสต่างๆ มากมายที่เสิร์ฟพร้อมกับมัน เปลี่ยนมื้ออาหารของคุณให้เป็นชามที่เต็มไปด้วยความพึงพอใจ 

ชามฮิบาชิเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาสูตรโกงอาหารที่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

สามารถเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าและปรุงอย่างรวดเร็วบนเตาย่างฮิบาจิ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีงานยุ่ง 

ชามโผล่

ชามโผล่ (บางครั้งเรียกว่าชามซูชิเช่นกัน) เป็นอาหารฮาวายที่กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก

เป็นส่วนผสมที่อร่อยของปลาดิบ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ที่เสิร์ฟบนข้าว 

ปลามักจะเป็นปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือปลาหมึก และหมักในซอสและเครื่องเทศต่างๆ

ผักต่างๆ ได้แก่ แตงกวา อะโวคาโด สาหร่าย และถั่วแระญี่ปุ่น พร้อมท็อปปิ้งเช่น เมล็ดงา ฟูริคาเคะ และขิงดอง

ชาม Poke เป็นวิธีที่ดีในการรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ส่วนผักก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย 

สิ่งที่ดีที่สุด? Poke Bowl นั้นทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นปลาและผัก คลุกเคล้ากับน้ำดอง แล้วเสิร์ฟบนข้าว

คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ เช่น งา ฟูริคาเคะ หรือขิงดอง

เช่นเดียวกับชามฮิบาชิ ชามจิ้มก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบาๆ และปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ง่าย

นอกจากนี้ poke bowl ยังดีต่อสุขภาพมากกว่า hibachi เนื่องจากไม่มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เว้นแต่คุณจะเพิ่ม มายองเนสญี่ปุ่น) นั่นเป็นอีกเรื่องที่ต้องพิจารณา 

แฟนของชามอาหารอร่อย? จากนั้นคุณก็อาจจะกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ วิธีทำชามไก่ Yoshinoya เทอริยากิที่บ้าน (สูตร)

ชาม Hibachi เทียบกับชามโผล่: การเปรียบเทียบขั้นสูงสุด

ต่อไปนี้คือความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับทั้งสองเพื่อแยกความแตกต่าง: 

ส่วนผสมหลัก

โดยปกติชามฮิบาจิจะประกอบด้วยเนื้อย่าง เช่น ไก่ เนื้อวัว กุ้ง ผัก และข้าว มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสเทอริยากิหรือซอสถั่วเหลือง 

ในทางกลับกัน poke bowl เป็นอาหารฮาวายที่มักทำจากปลาดิบ เช่น ทูน่าหรือปลาแซลมอน และผักหลากหลายชนิด เช่น สาหร่าย แตงกวา และอะโวคาโด

มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง

วิธีการเตรียม

โดยทั่วไปชามฮิบาจิจะเตรียมโดยการย่างเนื้อสัตว์และผักบนเตาย่างฮิบาจิ

จากนั้นส่วนผสมจะผสมกับซอสและเสิร์ฟบนข้าว 

ในทางกลับกัน ชาม Poke มักเตรียมโดยการหมักปลาดิบในซอสถั่วเหลืองและผสมกับผักและส่วนผสมอื่นๆ

รูปแบบการให้บริการ

โดยทั่วไปแล้วชามฮิบาจิจะเสิร์ฟในชามที่มีส่วนผสมเรียงตามลำดับเฉพาะ

ในทางกลับกัน Poke Bowl มักจะเสิร์ฟในชามที่มีส่วนผสมเรียงตามลำดับแบบสุ่ม

ไม่มีวิธีการกินแบบดั้งเดิม แต่การใช้ตะเกียบนั้นสะดวกเพราะช่วยให้คุณผสมส่วนผสมที่เลือกได้อย่างสะดวกสบาย 

เนื้อหาทางโภชนาการ

เนื่องจากเนื้อย่างและข้าว ชามฮิบาชิจึงมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง พวกเขายังมีไขมันสูงโดยทั่วไปเนื่องจากเทอริยากิหรือซอสถั่วเหลือง 

ในทางกลับกัน Poke Bowl มักมีโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูงเนื่องจากปลาดิบและผัก 

โดยทั่วไปแล้วข้าวเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่คุณใส่เข้าไป

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ชามฮิบาจิอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณหากคุณต้องการรสชาติเผ็ดร้อนแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

ถึงกระนั้น โดยทั่วไปชามจิ้มจะดีกว่าถ้าคุณชอบทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า 

ราคา

โดยทั่วไปชามฮิบาจิจะมีราคาแพงกว่าชามจิ้มเนื่องจากต้นทุนของส่วนผสมและเวลาที่ใช้ในการเตรียม 

ในทางกลับกัน ชาม Poke มักมีราคาถูกกว่า เนื่องจากส่วนผสมมักจะถูกกว่า และเวลาเตรียมโดยทั่วไปจะสั้นกว่า

อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่คุณกินด้วย ราคาอาจแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละร้านอาหาร

ถ้าฉันบอกราคาเฉลี่ยแก่คุณ ราคาจะอยู่ที่ $10-$15 สำหรับทั้งสองอย่างแน่นอน 

สรุป

ทั้งฮิบาชิและโปเกะโบวล์เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เลือกยากเพราะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร

สุดท้ายก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หากคุณกำลังมองหาอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ลองไปที่ ชามฮิบาชิ.

พื้นที่ ชามโผล่ เป็นวิธีที่จะไปหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ทันสมัยและสร้างสรรค์มากขึ้น เลือกแบบไหนก็ถูกใจ!

ทำไมไม่ใช้ ชามดงบุริแบบดั้งเดิมที่สวยงามสำหรับเสิร์ฟชาม poke หรือ hibachi ของคุณ (ตรวจสอบที่นี่)?

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร