Dashi For Udon: ใช้อย่างไรและทำอย่างไร

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น การปรับปรุงธันวาคม 17, 2020

เมื่อทำอาหารญี่ปุ่น Dashi เป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะรวม อุดรธานี ก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับความจริงข้อนี้

เนื่องจากอุด้งเป็นราเม็งโดยพื้นฐานเฉพาะกับเส้นที่หนากว่าเท่านั้น จึงสมเหตุสมผลที่จะรวมดาชิไว้ในสูตร

แต่เมื่อคุณทำอุด้ง ขั้นตอนแรกคือต้องแน่ใจว่าคุณมีดาชิที่คุณต้องการ คุณทำสิ่งนี้สำเร็จได้อย่างไร

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ทำดาชิได้ไหม

ใช่ นั่นเป็นตัวเลือกอย่างแน่นอน หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการ คุณก็สามารถทำดาชิสำหรับอุด้งได้ อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้อาจใช้เวลานาน

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำและใช้ทางเลือกของเม็ดดาชิเหล่านี้

ฉันจะหาดาชิได้ที่ไหน

หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการทำอุด้ง ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือซื้อดาชิ โชคดีที่ dashi ถูกสร้างไว้ล่วงหน้าในหลากหลายรูปแบบ

โดยปกติเมื่อคุณซื้อแบบพรีเมด คุณจะได้รับผงดาชิสำเร็จรูป มีหลายที่ที่คุณสามารถซื้อดาชิได้ บางครั้งร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณจะมีทางเดินแบบเอเชีย

การเลือกจะแตกต่างกันไป แต่โดยปกติแล้วจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการค้นหาของคุณ

อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่าสินค้าในร้านขายของชำของคุณขาดหายไป คุณสามารถลองใช้ร้านค้าเฉพาะทางได้

มีร้านของชำที่เน้นขายผลิตภัณฑ์เอเชียโดยเฉพาะ และโดยปกติแล้ว ร้านค้าประเภทนี้จะมีให้เลือกมากมาย

แม้ว่าร้านค้าเหล่านี้จะไม่ธรรมดา แต่ก็รับประกันได้ว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันขอดาชิออนไลน์ได้ไหม

ใช่คุณสามารถ! มีเว็บไซต์จำหน่ายผงดาชิสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

หากคุณต้องการจำกัดร้านค้าออนไลน์ที่คุณซื้อสินค้า ก็มี Amazon เสมอ รวมถึงอาหารและส่วนผสมที่ไม่เน่าเสียง่ายที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

แน่นอน ถ้าคุณต้องรีบซื้อดาชิ การช็อปปิ้งออนไลน์ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะจะใช้เวลาหนึ่งหรือสองวันกว่าจะมาถึง

ต้องใช้ดาชิเท่าไหร่ในการทำอุด้ง?

ปริมาณจะแตกต่างกันไปตามสูตรและจำนวนเงินที่คุณทำ

ยิ่งคุณทำอุด้งมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้ดาชิมากขึ้นเท่านั้น หากคุณไม่แน่ใจว่าต้องทำอย่างไร ให้ศึกษาคำแนะนำบนภาชนะสำหรับ dashi แบบทันทีของคุณ

หากไม่ให้ข้อมูลใดๆ แก่คุณ สูตรที่คุณกำลังติดตามสำหรับอุด้งมักจะบอกคุณได้ชัดเจนว่าคุณต้องการมากเพียงใด

อ่านเพิ่มเติม: ที่ซื้อดาชิและมิโซะวาง จุดสูงสุด

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร