ทาโกะยากิสามารถอยู่ได้นานแค่ไหนก่อนที่มันจะแย่ & คุณสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?
ทาโกะยากิ อร่อย และถ้าคุณทำ คุณอาจจะไม่ต้องการให้มันสูญเปล่า ฉันพนันได้เลยว่าคุณกำลังสงสัยว่าคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะกินมากขึ้น
คุณสามารถเก็บทาโกะยากิในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง คุณต้องทำอย่างถูกต้อง และทั้งสองวิธีมีเวลาจำกัดก่อนที่ทาโกะยากิจะเสียและรสชาติจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ในตู้เย็นสองวันและในช่องแช่แข็งหนึ่งเดือน
ดังนั้น หากคุณกำลังคิดว่าทาโกะยากิจะอยู่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เก็บทาโกะยากิในตู้เย็น
ถ้าคุณทำทาโกะยากิมากกว่าที่คุณวางแผนจะกิน หรือถ้าคุณเพิ่งจะจบลงด้วยของเหลือ ฉันแน่ใจว่าคุณกำลังสงสัยว่าคุณสามารถแช่เย็นของเพิ่มเติมได้หรือไม่
คุณสามารถเก็บทาโกะยากิที่ทำเสร็จแล้วไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้หนึ่งถึงสองวัน
หากคุณทำทุกอย่างที่กินได้และมีแป้งและท็อปปิ้งเพิ่มเติม คุณสามารถเก็บแยกไว้ได้นานถึงสองวัน
ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถสร้างทาโกะยากิใหม่ด้วยแป้งแทนการอุ่นซ้ำได้
ทาโกะยากิควรใส่ตู้เย็นเร็วแค่ไหน?
คุณควรรอให้ทาโกะยากิเย็นจนสัมผัสได้ก่อนนำไปแช่ตู้เย็น
การปล่อยให้ทาโกะยากิเย็นลงอย่างช้าๆ ก่อนนำไปแช่ตู้เย็นจะช่วยป้องกันไม่ให้ทาโกะยากิ “ตกใจ” หรือเย็นตัวเร็วเกินไป
ที่อาจทำให้เกิดปัญหากับรสชาติและความปลอดภัยของอาหารได้
คุณสามารถแช่แข็งทาโกะยากิได้ไหม
หากคุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านหรือทานในร้านอาหารและมีของเหลืออยู่ คุณจะไม่อยากทิ้งจานนี้
และหากคุณไม่พร้อมที่จะรับประทานในทันที คุณจะต้องสงสัยว่าจะสามารถแช่แข็งมันไว้เพื่อเก็บไว้ได้หรือไม่
คุณสามารถแช่แข็งทาโกะยากิได้ และทางที่ดีควรแช่แข็งในถาดที่ห่างกัน 5 ซม. เพื่อให้สามารถแช่แข็งแยกกันได้ เมื่อแช่แข็งแล้ว คุณสามารถใส่ไว้ในถุงเพื่อให้จัดเก็บได้ง่ายขึ้น และเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน
คุณสามารถแช่แข็งทาโกะยากิได้ แต่คุณต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หากต้องการแช่แข็ง คุณจะต้องรอให้เย็นก่อน แล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็นจนเสร็จ
หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้วางบนถาด วางให้ห่างกันประมาณ 5 ซม. แล้วแช่แข็งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
หลังจากชั่วโมงนั้น พวกเขาควรจะแช่แข็งบางส่วน และคุณสามารถใส่ทั้งหมดลงในถุงแช่แข็งเพื่อสิ้นสุดการแช่แข็ง
หากคุณทำเช่นนี้ ทาโกะยากิของคุณจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มส่งผลต่อรสชาติ
สมมติว่าคุณตัดสินใจทำทาโกะยากิของคุณเองแทนที่จะทำแบบสำเร็จรูป คุณลงน้ำและตอนนี้คุณมีทาโกะยากิมากเกินไป
อ่านเพิ่มเติม: ทาโกะยากิมีสุขภาพดีหรือไม่? สิ่งที่คุณต้องรู้
ไม่ต้องกังวล คุณสามารถแช่แข็งทาโกะยากิที่คุณทำเองได้! อย่างไรก็ตาม คุณไม่เพียงแค่โยนมันลงในถุงแช่แข็งหรือทัปเปอร์แวร์แล้วเรียกว่าเป็นวัน
ไม่ มีขั้นตอนการแช่แข็งทาโกะยากิที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ถูกต้อง
คุณจะต้องวางทาโกะยากิลงบนถาดหรือแผ่นงาน และตรวจดูให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นห่างกันสองนิ้ว ขึ้นอยู่กับปริมาณทาโกะยากิที่คุณพยายามแช่แข็ง คุณอาจต้องใช้หลายถาด
วางถาดลงในช่องแช่แข็งแล้วตรวจสอบภายในหนึ่งชั่วโมงหรือประมาณนั้น หากลูกบอลถูกแช่แข็งบางส่วน คุณสามารถโยนมันลงในถุงแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง
หากทาโกะยากิอยู่ในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือน ก็จะเริ่มไหม้ในช่องแช่แข็งและจะไม่อร่อยเหมือนที่เคยทำ
เมื่อคุณมีทาโกะยากิแช่แข็งและต้องการอุ่นอีกครั้ง เพียงใช้วิธีการใดวิธีหนึ่งที่ระบุไว้ข้างต้น แม้ว่าการอบไมโครเวฟจะเร็วกว่า แต่การอบในเตาอบจะทำให้ทาโกะยากิอร่อยและกรอบ
หลายสูตรจะทำให้คุณทำลูกบอลได้มากขึ้นเพราะต้องใช้เวลามากเกินไปในการทำเพียงไม่กี่ลูก
ถ้าคุณกินเยอะขนาดนั้น คุณอาจต้องการแช่แข็งของที่เหลือ และข่าวดีก็คือ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้อย่างแน่นอน
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้วางทาโกะยากิบนถาดโดยให้สูง 5 ซม. ห่างกัน. ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถหยุดทีละคน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจสอบว่าแช่แข็งหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณสามารถใส่ไว้ในกระเป๋าได้
ทางที่ดีควรทานทาโกะยากิแช่แข็งภายในหนึ่งเดือน หากคุณรออีกต่อไปพวกเขาจะสูญเสียรสชาติ
คุณยังมีทาโกะยากิแช่แข็งที่คุณสามารถซื้อได้:
ทาโกะยากิแช่แข็งดีไหม?
หากคุณไม่คุ้นเคยกับอาหารจานพิเศษนี้ ทาโกะยากิเป็นลูกชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้งสาลี ตรงกลางลูกบอลมีปลาหมึกยักษ์ ขิง และต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
มักจะมีซอสทาโกะยากิพิเศษราดบนจาน เป็นขนมยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น และคุณสามารถทานได้ในหลายประเทศเช่นกัน!
แม้ว่าทาโกะยากิจะมีขายตามร้านอาหารหลายแห่งทั่วประเทศ แต่คุณยังสามารถซื้อทาโกะยากิแบบปรุงสำเร็จ ปรุงสำเร็จ แช่แข็ง และพร้อมรับประทานหลังจากอุ่นเครื่องได้อีกด้วย
คุณสามารถซื้ออาหารแช่แข็งสำเร็จรูปเหล่านี้ได้ในร้านค้าใดๆ ที่มีส่วนเอเชียมากมาย ที่ตลาดเอเชีย หรือแม้แต่ทางออนไลน์ บางชุดให้คุณทำทาโกะยากิของคุณเองได้!
แต่ทาโกะยากิแช่แข็งดีไหม? นั่นจะขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบปลาหมึกหรือไม่ หากคุณไม่ชอบปลาหมึก รับรองว่าคุณจะไม่ชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะแช่เย็นหรือปรุงสดใหม่ในร้านอาหารก็ตาม
คุณทำทาโกะยากิแช่แข็งได้อย่างไร?
คำแนะนำในการปรุงอาหารทาโกะยากิแช่แข็งจะแตกต่างกันไปในบางส่วน ทาโกะยากิร้อนแค่ไหน?
เป็นทาโกะยากิที่ทำไว้ล่วงหน้าและบรรจุหีบห่อหรือไม่? นั่นเป็นคำถามและปัจจัยที่ต้องพิจารณามากมายอย่างแน่นอน แต่ไม่ต้องกังวล!
เราจะช่วยคุณค้นหาว่าคุณต้องทำอะไร
หากต้องการอุ่นทาโกะยากิอีกครั้ง ให้นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟต่ำ หากคุณใส่มันด้วยพลังงานสูง พวกมันอาจระเบิดได้
สำหรับทาโกะยากิแช่แข็งที่บรรจุหีบห่อไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องเริ่มอ่านคำแนะนำที่ด้านหลังหีบห่อที่บรรจุอาหาร
บ่อยครั้งวิธียอดนิยมในการทำให้ทาโกะยากิแช่แข็งร้อนขึ้นคือการใช้ไมโครเวฟ เวลาที่ใช้ในไมโครเวฟดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับปริมาณทาโกะยากิที่คุณอุ่นและไมโครเวฟของคุณมีกำลังมากเพียงใด
ตัวอย่างเช่น หากคุณอุ่นทาโกะยากิ 600 ชิ้นในไมโครเวฟ 500 วัตต์ คุณอาจต้องการใส่ไว้เป็นเวลาสี่นาทีครึ่ง อย่างไรก็ตาม ถ้านั่นอยู่ในไมโครเวฟ XNUMX วัตต์ คุณอาจต้องการใส่ไว้สักนาทีหรือมากกว่านั้น
แต่ถ้าคุณมีไมโครเวฟที่มีกำลังไฟมากกว่า 1000 วัตต์ คุณจะต้องระมัดระวังว่าคุณจะปรุงทาโกะยากินานแค่ไหน เพราะการใช้เวลามากเกินไปอาจทำให้ขนมที่คุณอยากจะเป็นเสียหายได้
อีกวิธีในการทำทาโกะยากิคือการใส่ลงในหม้อทอดที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ไม่ถึงสิบนาทีหรือจนกว่าทาโกะยากิจะมีสีน้ำตาลทองสวย
หากคุณไม่มีหม้อทอด คุณสามารถใช้เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบแบบเก่าทั่วไปเพื่ออบทาโกะยากิของคุณ สำหรับเตาอบ/เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง คุณจะต้องอบที่ 375 °F บนแผ่นอบอย่างน้อย 10 นาที
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ อย่าลืมวางทาโกะยากิลงบนแผ่นฟอยล์ยาวๆ บนแผ่นอบ เพราะจะช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมากหลังจากที่คุณทำขนมอร่อยๆ เสร็จแล้ว
แต่ทาโกะยากิแช่แข็งดีไหม?
ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ ถ้าคุณชอบทาโกะยากิ คุณอาจจะชอบทานคู่กับทาโกะยากิ
หากคุณไม่ชอบทาโกะยากิก็ไม่สำคัญว่าทาโกะยากิจะถูกแช่แข็งหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้ว มันก็จะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ
แต่ถ้าคุณอยากกินทาโกะยากิและไม่อยากซื้อที่ร้านอาหาร ทาโกะยากิแช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดี
อุ่นทาโกะยากิได้ไหม ใช่! ใช้วิธีการที่รวดเร็วและง่ายดายเหล่านี้
สมมติว่าคุณออกไปข้างนอกในช่วงสุดสัปดาห์และได้ทาโกะยากิที่ร้านอาหารท้องถิ่น คุณตัดสินใจว่ามันจะเป็นของว่างที่ดีในภายหลัง คุณเลยพากลับบ้านไปด้วย
แต่เมื่อคุณดูอาหารที่เหลือ คุณอาจสงสัยว่า ฉันจะอุ่นทาโกะยากิได้ไหม
คุณสามารถอุ่นทาโกะยากิได้จริง! ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการทำเช่นนั้น การอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบจะทำงานได้ดี ทาโกะยากิควรกินแบบร้อน ไม่ใช่แบบเย็น ดังนั้นจึงคุ้มค่ากับเวลาในการอุ่นซ้ำ
แต่ก่อนอื่น ลองดูวิดีโอนี้โดย YouTuber Nino's Home เพื่อดูสูตรทาโกะยากิที่ยอดเยี่ยม:
อุ่นทาโกะยากิในไมโครเวฟ
วิธีแรก (และเร็วที่สุด) ในการอุ่นทาโกะยากิคือการใช้ไมโครเวฟ เมื่อเลือกวิธีนี้ คุณต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการ
ทาโกะยากิเท่าไหร่ที่คุณจะร้อนขึ้น? ไมโครเวฟของคุณกำลังวัตต์เท่าไร? คุณต้องการให้ทาโกะยากิอุ่นนานแค่ไหน?
สมมติว่าคุณมีไมโครเวฟขนาด 600 วัตต์ หากคุณกำลังอุ่นทาโกะยากิไม่เกิน 10 ชิ้น ให้นำเข้าไมโครเวฟเพียง 3-4 นาที
คุณจะใส่มันเข้าไปโดยใช้เวลาน้อยลงถ้าคุณมีไมโครเวฟที่มีกำลังไฟฟ้าสูงกว่า 600 วัตต์ เพียงระวังว่าคุณจะอุ่นทาโกะยากินานแค่ไหน เพราะเวลาที่ให้ความร้อนมากเกินไปอาจทำให้ทาโกะยากิระเบิดได้
อุ่นทาโกะยากิในเตาอบ
อีกวิธีที่คุณอาจต้องการพิจารณาคือการอบทาโกะยากิที่เหลือในเตาอบทั่วไป วิธีนี้เป็นวิธีที่ช้ากว่า แต่ถ้าทำอย่างถูกต้อง มันจะทำให้ทาโกะยากิของคุณกรอบนอกสวยงามเพื่อเสริมความเหนียวนุ่มด้านใน
สำหรับเตาอบ คุณต้องวางทาโกะยากิลงบนแผ่นอบ แนะนำให้ปูถาดรองอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม เพื่อไม่ให้เลอะเทอะในการทำความสะอาด
เท่าที่ทำให้ทาโกะยากิร้อนขึ้น คุณจะต้องตั้งเตาอบไว้ที่ 375 °F ถ้าทาโกะยากิของคุณไม่ได้แช่แข็ง คุณจะต้องทำให้ร้อนเพียง 5 นาทีเท่านั้น หากของเหลือของคุณถูกแช่แข็ง คุณจะต้องใช้เวลา 10 นาทีขึ้นไป
ทาโกะยากิอุ่นจะดีไหม?
แม้ว่าอาหารที่อุ่นไว้จะไม่มีวันดีเท่าตอนที่มันสด แต่ทาโกะยากิของคุณก็ยังอร่อยได้หากคุณอุ่นซ้ำอย่างถูกต้อง วิธีที่คุณใช้จะขึ้นอยู่กับว่าคุณเร่งรีบแค่ไหนในการทานอาหาร
ถ้าคุณอยากให้ทาโกะยากินุ่มกว่านี้หน่อย ไมโครเวฟคือทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แต่ถ้าคุณชอบทาโกะยากิแบบกรอบนอกแล้วล่ะก็ เตาอบก็เป็นวิธีที่แนะนำ
วิธีการรักษาซอสทาโกะยากิ?
เพื่อรักษาซอสทาโกะยากิ ไม่ว่าจะทำเองหรือซื้อตามร้าน คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
การเก็บรักษาซอสทาโกะยากิโฮมเมด:
- ฆ่าเชื้อภาชนะ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่คุณวางแผนจะใช้นั้นสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำสบู่ร้อนแล้วล้างออกให้สะอาด
- ทำให้ซอสเย็นลง: ปล่อยให้ซอสทาโกะยากิโฮมเมดเย็นสนิทก่อนย้ายไปยังภาชนะ ซอสที่ร้อนอาจทำให้เกิดการควบแน่น ซึ่งอาจนำไปสู่การเน่าเสียได้
- เติมภาชนะ: เทซอสลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยเว้นช่องว่างไว้ด้านบน พื้นที่พิเศษนี้ช่วยให้สามารถขยายได้หากซอสแข็งตัว
- ฉลากและวันที่: ติดฉลากภาชนะด้วยชื่อซอสและวันที่ที่คุณทำ สิ่งนี้ช่วยให้คุณติดตามความสดได้
- เก็บในตู้เย็น: ซอสทาโกะยากิโฮมเมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 ถึง 2 สัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะปิดสนิทเพื่อป้องกันการสัมผัสอากาศและการปนเปื้อน
ซอสทาโกะยากิต้องแช่เย็นไหม?
เมื่อเปิดแล้ว ซอสทาโกะยากิที่ซื้อจากร้านควรแช่เย็นไว้ ปฏิบัติตามคำแนะนำในการจัดเก็บที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วสามารถแช่เย็นไว้ได้ประมาณ 1 ถึง 2 สัปดาห์ ปิดผนึกอย่างแน่นหนา: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดฝาภาชนะอย่างแน่นหนาหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันการสัมผัสอากาศและรักษาความสด
สรุป
เอาล่ะคุณมีมัน คุณคงรู้ว่าทาโกะยากิคืออะไร วิธีทำ และคุณจะแช่แข็งมันได้อย่างไร คุณจะเพิ่มความละเอียดอ่อนนี้ในรายการสูตรอาหารเพื่อลองหรือไม่?
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร