ทำดาชิกับโนริ (แทนคอมบุ) ได้ไหม?

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

หากคุณคุ้นเคยกับการทำอาหารญี่ปุ่น คุณก็น่าจะคุ้นเคยกับคำศัพท์เช่น Dashi, noriและคอมบุ

ดาชิทำจากคอมบุ ซึ่งเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่กินได้ แต่ถ้าคุณรู้ตัวช้าไปว่าคุณหมดคอมบุแล้ว และสิ่งที่คุณมีคือสาหร่ายชนิดอื่นๆ เช่น โนริล่ะ?

คุณช่วยทำดาชิกับโนริแทนคอมบุได้ไหม

ทำดาชิกับโนริได้ไหม

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

สาหร่ายทะเลไม่เหมือนกันทั้งหมด

หากคุณอยู่ในสถานการณ์นี้ โชคไม่ดีที่คุณโชคไม่ดี โนริไม่สามารถใช้ทำดาชิได้ ไม่เพียงแต่รสชาติจะแย่เท่านั้น แต่โนริยังขาดอูมามิในปริมาณที่มากที่คอมบุมี

อูมามิที่เข้มข้นนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ซุปมิโซะ และอาหารอื่นๆ ที่ทำด้วยดาชิก็มีรสชาติคาวเข้มข้นที่พวกเขาขึ้นชื่อ โนริยังเปราะมากและจะแตกสลายถ้าคุณพยายามทำดาชิด้วย

อ่านเพิ่มเติม: wakame, nori และ kombu เหมือนกันหรือไม่?

โนริมีประโยชน์ในครัวอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำซูชิ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถทำดาชิกับมันได้ ดังนั้นถ้าคุณมีโนริในตู้กับข้าว ใช้มันทำอย่างอื่น

อ่านเพิ่มเติม: ทำดาชิด้วยวากาเมะได้ไหม

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร