ท็อปปิ้งลูกวัวที่ดีที่สุด: ทำอย่างไรให้อร่อย & เต็มอิ่ม
ลูกอว์เป็นข้าวต้มแบบฟิลิปปินส์ดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียวหรือข้าวขาว เป็นที่รู้จักกันว่าโจ๊กหรือโจ๊กในส่วนต่างๆของโลก
ในฟิลิปปินส์ ลูกแก้วมักปรุงด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด เช่น เกลือและขิง ในขณะที่ลูกไก่อื่นๆ อาจปรุงลูกแก้วรสหวานด้วยน้ำตาลเพื่อทำขนมลูกแก้ว
แม้ว่าจะเป็นอาหารมื้อสบายๆ ที่กินง่าย แต่หลายคนอาจเลือกที่จะใส่ท็อปปิ้งลงในลูกแก้วเพื่อมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยยิ่งขึ้น
เนื่องจากลูกวัวมักนิ่มและรับประทานอุ่น จึงเป็นอาหารทั่วไปสำหรับเด็กวัยหัดเดิน ผู้สูงอายุ หรือใครก็ตามที่ป่วย ลูกอว์ยังเป็นที่โปรดปรานในวันที่อากาศหนาวเย็นและเปรียบได้กับชามซุปของชาวฟิลิปปินส์
ในบทความนี้ เราจะพูดถึงท็อปปิ้งลูกวัวที่ดีที่สุดจากฟิลิปปินส์ที่สามารถพบได้ในร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่หรือแม้แต่ในครัวของคุณ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
ท็อปปิ้งลูกวัวที่ดีที่สุดจากทั่วโลก
แม้ว่าลูกวัวสามารถรับประทานได้ตามปกติ แต่การเพิ่มท็อปปิ้งมักจะช่วยยกระดับรสชาติของอาหารเพื่อความสะดวกสบายนี้ นี่คือท็อปปิ้งลูกวัวที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มเพื่อทำของคุณ ลูกแก้วสีเหลืองอร่อยกว่า.
รูซอง
Rousong หรือไหมขัดเนื้อเป็นเครื่องปิ้งขนมปังทั่วไปในฟิลิปปินส์และในหมู่ชุมชนชาวจีน Rousong มักทำจากไก่หรือหมู
ความสอดคล้องที่เบาและโปร่งสบายใน rousong จะช่วยยกระดับรสชาติของลูกกวาดรสเผ็ดอย่างนุ่มนวล ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนโดยไม่คำนึงถึงอายุของคุณ
นอกจากนี้ยังมีโรซองแบบกรอบที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับลูกชิ้นเนื้อนุ่มของคุณ และสามารถพบได้ในร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่
กระเทียมหรือหัวหอมทอด
กระเทียมหรือต้นหอมทอดก็เป็นเมนูยอดนิยมของลูกชิ้นแบบดั้งเดิมเช่นกัน นี่เป็นท็อปปิ้งที่ดีถ้าคุณไม่กระตือรือร้นที่จะเพิ่มเนื้อสัตว์ลงใน lugaw ทำให้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาท
ชาวฟิลิปปินส์บางคนอาจใส่ซีอิ๊วลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ลูกหมูอ่อนลงเมื่อรับประทานกับกระเทียมผัดหรือหัวหอม
อ่านเพิ่มเติม: ความแตกต่างระหว่าง Lugaw และ Arroz Caldo คืออะไร? นี่คือตัวหลัก
ไข่ – ผ่าครึ่ง
ไข่ที่ผ่าครึ่งมักจะเข้าไปในชามลูกวัวที่น่าอบอุ่นใจ เป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากสีสันที่สดใสมักจะปรากฏอยู่ด้านหลังสีขาวอันอบอุ่นของลูกวัวและเพิ่มโปรตีนลงในโจ๊ก
ในบางประเทศในเอเชีย ไข่เค็ม (วิธีทำ) ใช้สำหรับแทนที่ไข่ปกติในลูกแก้ว และนี่ก็เป็นที่ชื่นชอบเช่นกันเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในอาหารอีกต่อไป
มะนาวฝาน
แม้ว่านี่อาจฟังดูแปลก แต่บ่อยครั้งที่ใส่มะนาวฝานลงในลูกแก้วพร้อมกับกระเทียมและหัวหอมทอด วิธีนี้จะทำให้ลูกแก้วมีความเป็นกรดอ่อนๆ ทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่ป่วย
อาจมีการเติมน้ำปลาบางชนิดเพื่อให้ลูกแก้วมีรสชาติที่ถูกใจมากขึ้น แต่จะแตกต่างกันไปตามสูตรของครอบครัวที่แตกต่างกัน
เนื้อ
เนื้อสัตว์เป็นท็อปปิ้งทั่วไปสำหรับลูก้า และอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ไก่ หมู ปลา หรือเนื้อวัว ปกติใครก็ตามที่กินลูก้าเป็นอาหารเพื่อปลอบประโลมแทนที่จะกินในขณะที่ป่วย
ลูก้าที่มีท็อปปิ้งเนื้อมักจะไม่ให้อาหารทารกเช่นกัน มักใส่หัวหอมหรือกระเทียมผัดกับเนื้อสัตว์เพื่อให้มีรสชาติที่สมดุล
เต้าหู้แข็งหรือทอด
สุดท้าย เต้าหู้แข็งหรือเต้าหู้ทอดก็ทำให้เป็นท็อปปิ้งได้ เมนูนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ทานเจและมังสวิรัติ เนื่องจากเต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลือง
เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่จะเพิ่มให้กับลูกวัวของคุณ และเนื้อสัมผัสก็นุ่มพอสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยจำนวนมากที่ฟื้นตัวจากอาการป่วย
โปรดทราบว่าบางครั้งมีการเติมซีอิ๊วขาวลงไป เนื่องจากโดยทั่วไปเต้าหู้ไม่มีรสชาติ
ยังเช็คเอาท์ สูตรลูกวัวที่น่าทึ่งนี้ที่นี่
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
