สูตรนิลุปักษ์ (มันสำปะหลังบด) กับมะพร้าว เหมาะทำเมเรียนด้า
เนื่องจากฟิลิปปินส์เป็นประเทศเขตร้อน เราจึงได้รับพรจากทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์มากจากภูเขา ทะเล และดินแดนของเรา และพรเหล่านี้แสดงไว้อย่างละเอียดในสูตรอาหารของเรา เนื่องจากเรามีอาหารหลากหลายมากมายที่มาจากผลผลิตเหล่านี้
เนื่องจากเป็นประเทศเกษตรกรรม จึงไม่น่าแปลกใจที่เรามีสูตรอาหารมากมายที่ใช้วัตถุดิบจากผลผลิตจากดิน
ข้าวและพืชผลถือเป็นวัตถุดิบหลัก และอาหารจานเดียวกันหลายรุ่น ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือแม้แต่ของว่างและของหวาน
หลักฐานของเรื่องนี้คือนิลุปก อาหารอันโอชะของฟิลิปปินส์อย่างแท้จริง รายการส่วนผสมสำหรับสูตร Nilupak ประกอบด้วยมะพร้าวและ มันสำปะหลัง ผสมให้เข้ากันด้วยนมและมาการีน
เรากล้าพูดได้เลยว่านี่คือทาร์ตเค้กเวอร์ชั่นอร่อยของเราเอง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เคล็ดลับการเตรียมสูตร Nilupak
สูตรนิลุปักษ์พูดอย่างเคร่งครัดประกอบด้วย มะพร้าวขูดฝอย เนื้อสัตว์และรากมันสำปะหลังบด
นำมันสำปะหลังมาต้มขูดหรือบดและ มะพร้าวขูดฝอย เนื้อสัตว์ที่เติมเข้าไปสร้างเป็นวงกลมหรือเป็นลูกกลม
สิ่งที่ทำให้ส่วนผสมนี้มีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อยก็คือนมข้นหวานที่ทำให้นิลุปักษ์มีรสหวานและมาการีนที่ให้รสชาติที่แตกต่างออกไป
สูตรฟิลิปปินส์นิลุปักษ์ : มันสำปะหลังใส่มะพร้าว
ส่วนผสม
- 500 g มันสำปะหลังขูด
- ¾ ถ้วย นมข้น
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย ละลาย
- ฮิต½ ถ้วย มะพร้าวผึ่งให้แห้ง
- ¾ ถ้วย กะทิ
- มาการีน
คำแนะนำ
- นำมะพร้าวผึ่งไปแช่น้ำกะทิ
- ในชามผสมมันสำปะหลังขูด นมข้นจืด เนย และมะพร้าวที่แช่ไว้ ½ ถ้วยตวงเข้าด้วยกัน
- เพิ่มส่วนผสมในกระทะแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนในขณะที่ผสมอย่างต่อเนื่อง โปรดทราบว่าการผสมจะยากขึ้นขณะทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุกดีแล้ว และจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีสำหรับมันสำปะหลังจำนวนนี้
- ปั้นเป็นรูปร่างตามต้องการ ใส่ใบตอง เสิร์ฟพร้อมมะพร้าวผึ่งให้แห้งและมาการีน
โภชนาการ
สำหรับมันสำปะหลังที่ทำหน้าที่เป็นผืนผ้าใบสำหรับสูตรทั้งหมด คุณสามารถเลือกว่าจะบดให้ละเอียดเพื่อให้เคี้ยวง่าย หรือจะเลือกไม่ให้บดก็ได้หากต้องการให้เคี้ยวกรุบๆ
ทั้งสองวิธีก็อร่อย
วางบนใบตองแล้วโรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูดฝอยหรือเนยกึ่งละลาย
เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ สำหรับเสิร์ฟในช่วงเมเรียนดาและทานคู่กับกาแฟ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นของหวานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
อ่านเพิ่มเติม: สูตรเค้กมันสำปะหลังให้ได้ขนมสีน้ำตาลทอง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร