บะหมี่ราเมนทำที่ไหน? สิ่งที่คุณอาจไม่รู้
บะหมี่ราเมน เป็นเมนูโปรดสุดคลาสสิก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นักเรียนบางคนนึกไม่ออกว่าชีวิตไม่มีพวกเขา เนื่องจากราเม็งมักมีราคาไม่แพงและโชคดีมาก ไม่ว่าเราจะพูดถึงเวอร์ชันที่บรรจุไว้ล่วงหน้าซึ่งคุณจะต้องเติมน้ำร้อนเท่านั้นหรือแบบที่เหมือนมื้ออาหารที่เหมาะสมมากกว่า เราชอบมันมาก
คุณเคยคิดบ้างไหมว่าราเม็งมาจากไหนจริง ๆ ? อ่านต่อเพื่อดูว่าราเม็งมาจากไหน และมีความแตกต่างกันในแต่ละยี่ห้อหรือไม่
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีมีพื้นเพมาจากจีน
ตามบันทึกอย่างเป็นทางการจาก พิพิธภัณฑ์โยโกโฮมาราเมนราเม็งมีต้นกำเนิดมาจากจีนจริงๆ ที่น่าสนใจคือ เมื่อเวลาผ่านไปมันก็มาถึงญี่ปุ่นและยังคงอยู่ที่นั่น ดังนั้นราเม็งจึงเป็นบะหมี่ข้าวสาลีของจีนในเวอร์ชั่นญี่ปุ่น
เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าเส้นบะหมี่มาจากจีนหรือญี่ปุ่น แต่วิธีที่ง่ายและยุติธรรมที่สุดที่จะพูดก็คือ เส้นบะหมี่ข้าวสาลีมีต้นกำเนิดในประเทศจีน และการดัดแปลงของญี่ปุ่นที่ตอนนี้รู้จักกันในชื่อ "ราเม็ง" มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น
น้ำซุปประเภทต่างๆ
น้ำซุปราเมนหลักมีสี่แบบที่แตกต่างกัน และทั้งหมดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น
- ชิโอะ ราเมน: อาจเป็นสูตรพื้นฐานที่สุด แต่ก็เป็นน้ำซุปราเม็งแบบดั้งเดิมที่สุดด้วย ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้นและโดยทั่วไปจะมีรสชาติอ่อนๆ
- โชยุ ราเมน: น้ำซุปนี้มีพื้นฐานมาจากซีอิ๊วและมักทำจากไก่ แต่ก็สามารถทำจากเนื้อหมูได้เช่นกัน ตามเนื้อผ้า ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
- มิโซะราเมน: น้ำซุปนี้ปรุงรสด้วย "มิโซะ" หรือเต้าเจี้ยว
- ทงคตสึราเมน: น้ำซุปนี้เป็นน้ำซุปที่หนักที่สุดและเป็นครีมที่สุด มันทำจากกระดูกหมูและค่อนข้างหนา
แน่นอน ถ้าคุณไปที่ร้านอาหารเพื่อทานราเม็ง คุณจะสามารถพบกับรสชาติน้ำซุป ส่วนผสมต่างๆ มากมาย และคุณจะสามารถเพิ่มรายการโปรดของคุณเองได้
อ่าน บทความทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับราเมนรสชาติต่างๆ ที่นี่ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
บะหมี่ราเมนกึ่งสำเร็จรูป
บะหมี่ราเม็งกึ่งสำเร็จรูป (แบบที่คุณเติมน้ำร้อนเท่านั้น) ด้วย มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่นและถูกสร้างขึ้นโดย Momofuku Ando
พวกเราหลายคนพบความสบายในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียงเพราะมันเร็ว ง่าย และเติมได้จนน่าประหลาดใจ มีหลากหลายรสชาติให้เลือกจนแทบจะเลือกไม่ถูก เลยเอามาให้หมดเลย!
แบรนด์ราเมนสำเร็จรูป
ไม่ใช่แค่รสราเม็งสำเร็จรูปที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด แต่เป็นแบรนด์ที่ผลิตขึ้นอย่างนับไม่ถ้วน ตั้งแต่อินโดนีเซีย รัสเซีย ไนจีเรีย ไปจนถึงสหราชอาณาจักร มีบริษัทที่ผลิตราเม็งกึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ถ้วย หม้อก๋วยเตี๋ยว หรืออะไรก็ตามที่คุณชอบเรียกพวกเขา
ทุกวันนี้ เป็นการยากที่จะระบุให้แน่ชัดว่าราเม็งของคุณมาจากไหน เนื่องจากมีผู้ผลิตและบริษัทต่าง ๆ มากมายที่ผลิตบะหมี่ราเม็ง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพลิดเพลินและอย่าตรวจสอบที่มาของบรรจุภัณฑ์เฉพาะของคุณมากเกินไป
อ่านเพิ่มเติม: ราเมนรสตะวันออกคืออะไรและดีอย่างไร?
บะหมี่ราเมนธรรมดา
หากคุณกำลังมองหาการทำทุกอย่างและต้องการทำราเม็งแบบโฮมเมดของคุณเองแล้วล่ะก็ วิธีนี้เป็นไปได้อย่างแน่นอน ในกรณีนี้คุณสามารถรับ เป็นต้นฉบับ ภาษาญี่ปุ่น ก๋วยเตี๋ยว เพื่อให้จานของคุณสมบูรณ์ แน่นอนว่าหากคุณไม่อยากไปต่อ ก็มีแบรนด์อื่นๆ ให้เลือกอีกนับไม่ถ้วน
สรุป
สรุปการสร้างที่เรียกว่า บะหมี่ราเมน มาจากประเทศญี่ปุ่นและก็เช่นกัน บะหมี่ราเมนทันที เดิมทีนี่คือที่ที่พวกเขาทำ ณ ปัจจุบัน ด้วยความต้องการที่สูงและความนิยมอย่างสูงของทั้งจานราเม็งและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จึงมีผู้ผลิตจำนวนมากไม่รู้จบในหลายประเทศ
เป็นการยากที่จะระบุตำแหน่งที่ทำราเม็งได้อย่างแม่นยำเพราะคำตอบคือ: เกือบทุกที่ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์แบบต้นตำรับ ก็สามารถซื้อบะหมี่ราเม็งญี่ปุ่นแท้ๆ ได้
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือเครื่องปรุงรสราเมนที่คุณควรลองในครั้งต่อไปที่คุณสั่ง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร