ปู: ตั้งแต่การผัดไปจนถึงการนึ่งปูเอเชียอย่างมืออาชีพ

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น อัปเดตเมื่อเดือนกันยายน 2, 2022

ปูอร่อยแต่เข้าเนื้อยาก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารเอเชีย และฉันจะแบ่งปันบางสิ่งที่ฉันโปรดปราน

ปูเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่แยกจากกันของ Infraorder Brachyura ซึ่งโดยทั่วไปจะมี "หาง" ยื่นออกมาสั้นมาก (ท้อง) ( = สั้น = หาง) มักจะซ่อนอยู่ใต้ทรวงอกทั้งหมด พวกมันอาศัยอยู่ในมหาสมุทรทั้งโลก ในน้ำจืด และบนบก โดยทั่วไปจะถูกปกคลุมไปด้วยโครงกระดูกภายนอกที่หนาและมีกรงเล็บคู่เดียว สัตว์อื่นๆ ที่มีชื่อคล้ายกัน เช่น ปูเสฉวน ปูราชา ปูกระเบื้อง ปูเกือกม้า และเหาปู – ไม่ใช่ปูจริง

ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงวิธีการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและแบ่งปันเคล็ดลับและลูกเล่น

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

พันธุ์ปูในการทำอาหารเอเชีย

1. ปูม้า

ปูม้าเป็นชนิดที่ได้รับความนิยม อาหารทะเล ในอาหารจีน พวกเขาเป็นที่รู้จักสำหรับเนื้อหวานและฉ่ำซึ่งเหมาะสำหรับการผัดและนึ่ง เคล็ดลับในการเตรียมและปรุงปูม้ามีดังนี้

• การเตรียม: ทำความสะอาดปูโดยเอาปอด เหงือก และส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ออก
• ปรุงอาหาร: นึ่งปูเป็นเวลา 10-12 นาทีหรือผัดกับต้นหอมและขิงเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย
• รวม: 20-25 นาที

2. ปู Dungeness

ปู Dungeness เป็นปูที่นิยมในอาหารจีนอีกชนิดหนึ่ง มีรสหวานกว่าปูม้าเล็กน้อยและมักใช้ในซุปและสตูว์ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเตรียมและปรุงปู Dungeness:

• การเตรียม: ทำความสะอาดปูโดยเอาปอด เหงือก และส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ออก
• ปรุงอาหาร: นึ่งปูประมาณ 15-20 นาที หรือใส่ในซุปหรือสตูว์เพื่อเพิ่มรสชาติ
• รวม: 25-30 นาที

3. ปูหิมะ

ปูหิมะเป็นปูประเภทหนึ่งที่มักใช้ในอาหารประเภทซูชิและซาซิมิ พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารดิบ เคล็ดลับในการเตรียมและปรุงปูหิมะมีดังนี้

• การเตรียม: ทำความสะอาดปูโดยเอาปอด เหงือก และส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ออก
• ปรุงอาหาร: ปูหิมะมักเสิร์ฟแบบดิบในจานซูชิและซาซิมิ
• ทั้งหมด: ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร

4. คิงแครบ

ปูยักษ์เป็นปูชนิดหนึ่งที่มักใช้ในอาหารจีน พวกเขามีรสหวานและชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับการผัดและนึ่ง เคล็ดลับในการเตรียมและปรุงแมงดาทะเลมีดังนี้

• การเตรียม: ทำความสะอาดปูโดยเอาปอด เหงือก และส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ออก
• ปรุงอาหาร: นึ่งปูเป็นเวลา 15-20 นาทีหรือผัดกับต้นหอมและขิงเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย
• รวม: 25-30 นาที

รายละเอียดรสชาติของเนื้อปูคืออะไร?

เนื้อปูเป็นอาหารทะเลที่เป็นที่ต้องการอย่างมาก ส่วนผสม ที่มีจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาด มีขนาด รูปร่าง และประเภทต่างๆ กัน โดยที่พบมากที่สุดคือปูสีน้ำเงินและปูหิน รสชาติของเนื้อปูจะแตกต่างกันไปตามชนิด ขนาด และเทคนิคการปรุงที่ใช้ อย่างไรก็ตาม มีลักษณะทั่วไปบางอย่างที่ผู้คนมักจะอธิบายเมื่อพูดถึงรสชาติของเนื้อปู

เตรียมเนื้อปู

เมื่อเตรียมเนื้อปู สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องรักษารสชาติและเนื้อปูตามธรรมชาติ ต่อไปนี้เป็นประเด็นที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมเนื้อปู:

• ล้างและแช่แข็งปูก่อนปรุงเพื่อให้จับได้ง่ายขึ้น
• หั่นปูเป็นชิ้นหรือชิ้นขึ้นอยู่กับสูตรหรือจานที่คุณทำ
• เคลือบปูด้วยส่วนผสมของกลิ่นหอมและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ
• เลือกเทคนิคการทำอาหารที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นการนึ่ง ผัด หรือใส่ลงในซอสโดยตรง
• ปิดท้ายจานด้วยส่วนผสมพิเศษ เช่น น้ำตาล น้ำ หรือเฮฟวีครีมเพื่อเพิ่มรสชาติ

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับเนื้อปู

เนื้อปูเป็นส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในอาหารเอเชียและอาหารตะวันตก และนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับเนื้อปู:

• เนื้อปูนึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
• เนื้อปูผัดมีรสชาติเข้มข้นและหวานเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับผักและข้าว
• การใส่เนื้อปูลงในซอสหรือซุปโดยตรงสามารถให้เนื้อปูที่เนียนละเอียดซึ่งเหมาะสำหรับจานพาสต้า
• การผสมเนื้อปูกับวัตถุดิบอาหารทะเลอื่นๆ เช่น กุ้งหรือหอยเชลล์สามารถสร้างอาหารทะเลที่ชวนน้ำลายสอซึ่งเหมาะสำหรับมื้อค่ำ

ปัจจัยไอโอดีน

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานเนื้อปูคือปริมาณไอโอดีน เนื้อปูเป็นแหล่งไอโอดีนบางส่วน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม การกินเนื้อปูมากเกินไปสามารถบังคับให้ร่างกายดูดซึมไอโอดีนมากเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ การเลือกชนิดและปริมาณเนื้อปูที่เหมาะสมในการรับประทานเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการอาหารของคุณ

ทำความสะอาดและแช่แข็งปูของคุณเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงปู อย่าลืมล้างมันให้สะอาดเสียก่อน ล้างออกใต้น้ำไหลเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ ขัดเปลือกเบา ๆ ด้วยแปรงเพื่อขจัดเศษที่ฝังแน่นออก เพื่อให้แน่ใจว่าปูของคุณสะอาดและพร้อมปรุงอาหาร

แช่แข็งปูของคุณเพื่อทำอาหารง่ายๆ

การแช่แข็งปูของคุณก่อนปรุงอาหารจะทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก นี่คือวิธีการ:

• ซื้อปูสดคุณภาพจากตลาดอาหารทะเลที่มีชื่อเสียง
• ล้างปูให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น
• นำปูใส่ถุงพลาสติกแล้วปิดปากให้สนิท
• ใส่ถุงในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เมื่อคุณพร้อมที่จะปรุงปู ให้นำออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้มันละลายสักสองสามนาที สิ่งนี้จะทำให้ง่ายต่อการจัดการและเตรียมการ

ใส่ซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อปูของคุณ

เมื่อปูของคุณสุกแล้ว คุณสามารถเติมซีอิ๊วเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อได้ นี่คือวิธีการ:

• ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน
• อุ่นส่วนผสมในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลาย
• ราดซอสลงบนเนื้อปูที่สุกแล้ว

เสิร์ฟปูของคุณพร้อมเครื่องเคียงแสนอร่อย

ปูเป็นอาหารทะเลอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ นี่คือแนวคิดบางประการ:

• ข้าวสวย
• ผัดผัก
• บะหมี่กระเทียม
• ข้าวโพดย่าง
• มันฝรั่งอบ

ด้วยเครื่องเคียงเหล่านี้ จานปูของคุณจะเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบที่ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะต้องชอบ

เติมรสชาติด้วยอะโรเมติกส์

ในการเตรียมเครื่องหอม ให้เริ่มด้วยการปอกเปลือกและหั่นขิงขนาดหัวแม่มือเป็นไม้ขีดไฟบางๆ ทุบมันด้วยด้านแบนของมีดเพื่อปลดปล่อยรสชาติ จากนั้นสับหัวหอมครึ่งถ้วยเป็นชิ้นสมมาตร สำหรับการเริ่มต้นของรสชาติ ให้ใส่ขิงและหัวหอมลงในกระทะหรือกระทะก่อนปู

เคลือบปูด้วยแป้งข้าวโพด

ก่อนปรุงปู ให้เคลือบด้วยแป้งข้าวโพดและซีอิ๊วขาว วิธีนี้จะช่วยให้ปูทอดได้กรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง โรยแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนปูแล้วคลุกเคล้าด้วยมือให้ทั่วปู

ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเพิ่มอะโรเมติกส์

ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะจนร้อนแต่ไม่ให้มีควัน ใส่ขิงและหัวหอมทุบลงในน้ำมันแล้วหมุนไปรอบๆ เพื่อให้น้ำมันมีรสชาติ เมื่อได้กลิ่นหอมแล้วให้ใส่ปูลงในกระทะหรือกระทะ

ปูผัดเครื่องหอม

ผัดปูกับเครื่องปรุงสักครู่จนกระดองปูเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ใช้ที่คีบดึงขาและก้ามออกจากตัวเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง ใส่ซีอิ๊วดำ XNUMX ช้อนโต๊ะ น้ำตาล XNUMX ช้อนชา และน้ำเปล่า XNUMX ช้อนโต๊ะลงในกระทะหรือกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีกสักหนึ่งหรือสองนาทีจนกว่าปูจะสุกเต็มที่

จานและเสิร์ฟ

โอนปูและอะโรมาติกไปยังจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและโรยงาเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส เสิร์ฟร้อนกับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยว อย่าลืมดึงเนื้อออกจากขาและก้ามเพื่อกิน!

ยกระดับเกมปูของคุณ: ตัดและเคลือบอย่างมืออาชีพ

เมื่อต้องหั่นปู คุณต้องแน่ใจว่าคุณทำถูกต้องแล้วเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารทะเลของคุณ นี่คือวิธีการ:

• วางปูบนเขียงแล้วดึงขาและก้ามออก
• ลอกเปลือกออกแล้วทิ้ง
• ใช้มีดปลายแหลมผ่าครึ่งปูตรงกลางลงไป
• เอาเหงือกและถุงน้ำดีออก
• สับปูเป็นชิ้นเล็กๆ สมมาตรกัน

ปูผัด: เทคนิคพื้นฐานสำหรับอาหารเอเชียแสนอร่อย

การผัดเป็นเทคนิคการทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูงและการปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อย มันเกี่ยวข้องกับส่วนผสมในการปรุงอาหารในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันปริมาณเล็กน้อย คนและโยนตลอดเวลาเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารจะสุกทั่วถึงกัน การผัดเป็นอาหารหลักในอาหารเอเชียและเป็นวิธีที่ดีในการปรุงปู

การเตรียมปูสำหรับผัด

ก่อนผัดปูต้องเตรียมให้ดีก่อน นี่คือวิธี:

• ทำความสะอาดปูโดยเอาเครื่องใน เหงือก และกระดองออก หั่นปูเป็นชิ้น ๆ แยกขาและก้ามออก
• ผสมปูกับแป้งข้าวโพดและน้ำเล็กน้อยเพื่อสร้างสารเคลือบที่จะช่วยให้ปูดูดซับซอส
• เตรียมเครื่องหอมของคุณ เช่น ขิง หัวหอม และต้นหอม และผสมกับซอสที่ทำจากซีอิ๊วขาว ไวน์ข้าว และสารละลายแป้งข้าวโพด
• ตั้งกระทะหรือกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ปูลงไปผัดสักครู่จนมันปูเป็นสีชมพู

ผัดปู

วิธีผัดปูมีดังนี้

• เพิ่มกลิ่นหอมของคุณลงในกระทะและผัดสักครู่จนมีกลิ่นหอม
• ใส่ซอสที่ผสมไว้ลงไปผัดสักครู่จนข้นและเคลือบปู
• หยดน้ำรอบ ๆ ขอบกระทะและปิดฝาอย่างรวดเร็ว นึ่งสักครู่จนกว่าปูจะสุกและชุ่มฉ่ำ
• เปิดฝากระทะแล้วผัดต่ออีกสองสามวินาทีจนซอสจับตัวเป็นมันเงา
• เสิร์ฟปูผัดกับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยว

การนึ่ง: จานปูจีนแสนอร่อย

ในการทำซอส ให้ผสมหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริก และเต้าหู้หมักเข้าด้วยกัน เติมไวน์ Shaoxing XNUMX ขวดและน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง จุ่มปูในซอสก่อนรับประทาน

เสิร์ฟจาน

เมื่อปูนึ่งแล้ว ให้นำปูออกจากหม้อนึ่งแล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟน้ำจิ้มคู่กับปู ตามธรรมเนียมแล้ว อาหารจานนี้นิยมรับประทานขณะอุ่นและเป็นวัตถุดิบในเทศกาลและงานเลี้ยงต่างๆ ของจีน

ภาพถ่ายและการผจญภัย

สำหรับการผจญภัยเพิ่มเติม ลองใช้ปูม้าจากแอตแลนติกเบย์ ถ่ายภาพขั้นตอนการเตรียมและจัดทำดัชนีอาหารจานนี้ในคอลเลคชันสูตรอาหารของคุณ ปูนึ่งกับน้ำจิ้มเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

การซื้อปู 101: กลเม็ดเคล็ดลับเพื่อให้ได้ปูที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารเอเชียของคุณ

เมื่อพูดถึงการซื้อปูสำหรับทำอาหารเอเชีย คุณมีสองทางเลือก คุณสามารถไปที่ตลาดอาหารทะเลหรือร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ หรือจะสั่งซื้อทางออนไลน์ก็ได้ หากคุณกำลังมองหาความสะดวกสบาย การสั่งซื้อทางออนไลน์น่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการตรวจสอบปูก่อนซื้อ การไปร้านค้าใกล้บ้านก็เป็นความคิดที่ดี

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อปู

เมื่อซื้อปูสำหรับอาหารเอเชีย มีบางสิ่งที่คุณควรคำนึงถึง:

• ขนาด: ขนาดของปูที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณทำ หากคุณกำลังทำอาหารที่ต้องใช้เนื้อจำนวนมาก ปูตัวใหญ่น่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แต่ถ้าคุณทำผัดแบบง่ายๆ ปูตัวเล็กก็ทำได้ดี
• สี: ปูม้าเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหารเอเชีย แต่คุณจะใช้ปูแดงหรือปูกระวานก็ได้ เวลาเลือกปู ให้มองหาตัวที่มีสีสันสดใส หลีกเลี่ยงปูที่มีสีหม่นหรือเปลี่ยนสี
• น้ำหนัก: ปูที่หนักเป็นสัญญาณที่ดีว่าเต็มไปด้วยเนื้อ แต่ระวังอย่าเลือกปูที่หนักเกินไป เพราะอาจบ่งบอกได้ว่าเป็นปูที่มีไขมันมาก
• กลิ่น: ปูสดควรมีกลิ่นเหมือนทะเล ถ้ามีกลิ่นคาวหรือเปรี้ยวแสดงว่าไม่สด
• การเคลื่อนไหว: หากปูยังมีชีวิตอยู่ พวกมันควรเคลื่อนไหวเล็กน้อย นี่เป็นสัญญาณที่ดีว่าพวกมันมีสุขภาพแข็งแรง

วิธีเก็บปู

เมื่อคุณซื้อปูมาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อให้สดอยู่เสมอ นี่คือเคล็ดลับ:

• ทำให้มันเปียก: ปูต้องได้รับความชื้นเพื่อให้มีชีวิตอยู่ได้ หากคุณจะไม่ปรุงอาหารทันที ให้เก็บไว้ในที่เย็นและชื้น เช่น ตู้เย็นหรือตู้เย็น
• อย่าเก็บไว้ในน้ำ: แม้ว่าปูจะต้องเปียก แต่ก็ไม่ควรเก็บไว้ในน้ำ สิ่งนี้อาจทำให้พวกเขาจมน้ำและทำให้สดชื่นน้อยลง
• รักษาความเย็น: ควรเก็บปูไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 32 ถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์
• อย่าวางซ้อนกัน: ควรเก็บปูไว้ในชั้นเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้ปูทับกัน

การทำอาหารปู: คู่มือขั้นสูงสุดของคุณสำหรับสูตรอาหารปูแบบเอเชีย

ต่อไปนี้เป็นคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปรุงปูในอาหารเอเชีย:

ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในสูตรปูแบบเอเชียมีอะไรบ้าง?

สูตรปูเอเชียมักเรียกส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีอิ๊ว
• ซอสหอยนางรม
• ไวน์ข้าว
• ขิง
• กระเทียม
• หัวหอม
• น้ำมันงา
• พริก

เทคนิคการปรุงปูมีอะไรบ้าง?

มีหลายเทคนิคในการปรุงปู ได้แก่ :

• การผัด: เป็นการปรุงปูอย่างรวดเร็วในกระทะหรือกระทะบนไฟแรงด้วยน้ำมันและอะโรมาติก
• การนึ่ง: เป็นการปรุงปูในน้ำเดือดในตะกร้านึ่ง
• การต้ม: การต้มปูในหม้อน้ำที่มีอะโรมาติก
• การย่าง: เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารปูบนเปลวไฟหรือบนตะแกรง

ฉันจะหาปูคุณภาพสูงได้อย่างไร

เคล็ดลับในการหาปูคุณภาพสูงมีดังนี้

• มองหาปูสดที่ตลาดอาหารทะเลใกล้บ้านคุณ
• เลือกปูที่มีน้ำหนักมากและมีขาที่สมบูรณ์
• ตรวจสอบกระดองปูว่ามีรอยแตกหรือเสียหายหรือไม่.
• ดมกลิ่นปูเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นแรง

ควรใช้น้ำมันชนิดใดในการปรุงปู?

เมื่อปรุงปู ควรใช้น้ำมันที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น:

• น้ำมันถั่วลิสง
• น้ำมันคาโนล่า
• น้ำมันพืช
• น้ำมันเมล็ดองุ่น

มีกฎพื้นฐานใดบ้างที่ฉันควรปฏิบัติตามเมื่อปรุงอาหารด้วยปู

ต่อไปนี้เป็นกฎพื้นฐานบางประการที่ควรทราบเมื่อปรุงอาหารด้วยปู:

• ล้างและแช่แข็งปูทุกครั้งก่อนปรุงอาหารเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• เตรียมเครื่องหอมและซอสก่อนปรุงปู
• หั่นปูเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สุกทั่วกัน
• เคลือบปูด้วยแป้งข้าวโพดหรือแป้งก่อนปรุงเพื่อช่วยให้ปูกรอบขึ้น
• อย่าให้ปูสุกเกินไป เพราะปูจะแข็งและเป็นยางได้

สรุป

คำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับปูหลากหลายชนิดที่ใช้ในการปรุงอาหารเอเชีย และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและปรุงอาหาร 

เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ ความสดเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นควรซื้อจากตลาดที่มีชื่อเสียง

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร