Caroline เป็นนักกินที่กระตือรือร้นมาโดยตลอด แต่จนกระทั่งออกจากบ้านสมัยเด็กเพื่อไปมหาวิทยาลัย เธอก็ตระหนักว่าอาหารเย็นแสนอร่อยไม่ได้ปรากฏอยู่บนโต๊ะโดยอัตโนมัติในตอนท้ายของทุกวัน
ตั้งแต่นั้นมา ทุกๆ วันมีหน้าที่ทำให้แน่ใจว่าอาหารค่ำของเธอไม่เพียงแต่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังน่าเอร็ดอร่อยอีกด้วย และไม่ใช่เพียงเพื่อตัวเธอเองเท่านั้น แต่ยังเพื่อผู้อื่นด้วย
อาชีพแรกเริ่มของเธออยู่ในอุตสาหกรรมอีเว้นท์ในลอนดอน แต่หลังจากย้ายไปเยอรมนี เธอเริ่มเขียนบล็อกอาหารด้วยเรื่องราวในชีวิตจริง โดยเปิดประตูอพาร์ตเมนต์ของเธอในเบอร์ลินเดือนละครั้งเพื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำให้กับคนแปลกหน้าที่พบว่า เว็บไซต์และติดตามบล็อก หลังจากนั้นเพียงไม่กี่เดือน งานต่างๆ ก็ขายหมดภายในไม่กี่นาที และมีการเขียนเกี่ยวกับแคโรไลน์ในสื่อท้องถิ่น ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ การเปิดร้านอาหารอย่างเป็นทางการถือเป็นขั้นตอนปกติ
เธอเป็นเจ้าของร่วมและหัวหน้าเชฟของ Muse Berlin, Prenzlauer Berg เป็นเวลาแปดปี ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้าน "อาหารทานง่ายระดับนานาชาติ" โดยได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วทุกมุมโลกในการนำเสนออาหารที่จริงใจและตรงไปตรงมา ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบและนำเสนออย่างสวยงาม เพื่อให้แขกได้รับความพึงพอใจอย่างอบอุ่นจากภายใน
อาหารญี่ปุ่นได้รับความสนใจเป็นพิเศษนับตั้งแต่ที่ Caroline ได้รับประทานซาซิมิคำแรกที่ร้านอาหารในลอนดอนเมื่อต้นทศวรรษ 2000 ประทับใจกับรสชาติที่เรียบง่ายแต่มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ มันดูน่าทึ่งสำหรับเธอที่สามารถทำได้หลายอย่างโดยใช้เพียงเล็กน้อย เธอพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะเลียนแบบแนวทางมินิมอลลิสต์นี้ในอาหารของเธอเอง ค้นหาส่วนผสมที่ดีที่สุด ปฏิบัติต่อพวกมันอย่างมีเกียรติ และปล่อยให้พวกมันเปล่งประกาย
เนื่องจากอาหารญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักมากขึ้นในยุโรป วัตถุดิบของญี่ปุ่นก็มีมากขึ้นเช่นกัน Caroline ยินดีกับโอกาสนี้ในการทดลองกับอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก และค้นพบรสชาติและเทคนิคใหม่ๆ
ตอนนี้เธออาศัยอยู่ในชนบทในแคว้นคาตาโลเนีย ประเทศสเปน ซึ่งเธอทำงานเป็นผู้พัฒนาสูตรอาหารและผู้สร้างเนื้อหาให้กับลูกค้าในอุตสาหกรรมอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของทีมของเรา และดำเนินการทดลองอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับวิธีการหมักและถนอมอาหารด้วยผลผลิตจากผักของเธอเอง สวน.