8 เตาย่างยากิโทริที่ดีที่สุด: จากไฟฟ้าในร่มไปจนถึงถ่านสำหรับบ้านและกลางแจ้ง
ยากิโทริเป็นอาหารเสียบไม้เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศต้นกำเนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่อื่นๆ ของโลกด้วย
ในญี่ปุ่น ยากิโทริเสิร์ฟในร้านอาหารที่รู้จักกันทั่วไปว่ายากิโทริยะ แต่คุณสามารถหาซื้อได้ที่สถานประกอบการอื่นๆ
อาหารจานนี้มักจะสั่งทำ และร้านอาหารส่วนใหญ่มักใช้เตาย่างถ่านยากิโทริ

หากคุณได้ยินเกี่ยวกับยากิโทริเป็นครั้งแรก และคุณกำลังถามตัวเองว่ามันคืออาหารประเภทใด ให้คำจำกัดความง่ายๆ ดังต่อไปนี้
ยากิโทริเป็นไก่เสียบไม้ที่มักทำจากชิ้นเนื้อไก่ ในบางส่วนของโลก จานที่คล้ายกันเรียกว่าเคบับ
โดยทั่วไปแล้ว ชิ้นเนื้อขนาดพอดีคำจะถูกตัดออกจากส่วนต่างๆ เช่น ต้นขา ตับ หน้าอก และอื่นๆ และมักจะย่างด้วยถ่าน
การทำและรับประทานยากิโทริเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำยากิโทริของคุณเองได้ที่บ้าน?
ย่างยากิโทริที่ดีที่สุดโดยรวมคืออะไร?
ย่างยากิโทริที่ดีที่สุดที่ฉันเคยพบว่าคุณสามารถซื้อได้ที่นี่คือ เตาย่าง Fire Sense สำหรับยากิโทริซึ่งมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเตาแบบดั้งเดิมและคุณลักษณะที่ทันสมัย นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อความร้อนสูงของ ถ่านบินโชตัน.
การย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมไม่เพียงแต่สนุกเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพียงดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารอร่อย:
อย่างไรก็ตาม ศิลปะในการสร้างประสบการณ์ยากิโทริที่บ้านใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย และต้องใช้ทั้งทักษะและอุปกรณ์ที่เหมาะสม
ฉันได้ตรวจสอบเตาย่างแบบต่างๆ สำหรับคุณซึ่งเหมาะสมที่สุดในสถานการณ์ต่างๆ
ลองดูที่แต่ละรายการในตาราง ฉันยังมีการตรวจสอบเชิงลึกของแต่ละสิ่งเหล่านี้ด้านล่าง:
เตาย่างยากิโทริรุ่น | ภาพ |
สุดยอดกล่องย่างยากิโทริเซรามิกบนโต๊ะ: ความรู้สึกของไฟ | ![]() |
สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ: ครัวซินาร์ต CGG-750 | ![]() (ดูภาพเพิ่มเติม) |
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: เตาย่างถ่านบาร์บีคิว U | ![]() |
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: เตาย่างบาร์บีคิวแบบพับได้ Fanousy สแตนเลส | ![]() (ดูภาพเพิ่มเติม) |
เตาถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: IRONWALLS เตาย่างบาร์บีคิวถ่านแบบพกพา | ![]() (ดูภาพเพิ่มเติม) |
เตาย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: สไตล์เอ็มโบร ยากินิกุ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น | ![]() |
ย่างยากิโทริเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lovt เตาย่างเหล็กหล่อ | |
เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด: โซจิรุชิ EB-CC15 | ![]() (ดูภาพเพิ่มเติม) |
สุดยอดเตาย่างยากิโทริ: ยะไต โยโคโย อิเล็คทริค | ![]() (ดูภาพเพิ่มเติม) |

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 สิ่งที่มองหาในเตาย่างยากิโทริ
- 1.1 กล่องย่างยากิโทริเซรามิกบนโต๊ะที่ดีที่สุด: Fire Sense
- 1.2 สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ: Cuisinart CGG-750
- 1.3 เตาย่างยากิโทริแบบพกพาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Uten Barbecue Charcoal Grill
- 1.4 เตาย่างยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: เตาย่างบาร์บีคิวแบบพับได้ Fanousy สแตนเลส
- 1.5 เตาย่างถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: IRONWALLS Portable Charcoal BBQ Grills
- 1.6 ย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill
- 1.7 ย่างยากิโทริเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lovt Cast Iron Grill
- 1.8 เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด: Zojirushi EB-CC15
- 1.9 เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าที่ดีที่สุด: Kakuse Yatai Yokotyo Electric
- 2 ประวัติโดยย่อของย่างยากิโทริ
- 3 ย่างยากิโทริทำงานอย่างไร?
- 4 คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับยากิโทริ
- 5 รับย่างยากิโทริที่เหมาะกับความต้องการของคุณ
สิ่งที่มองหาในเตาย่างยากิโทริ
ก่อนอื่น มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรมองหาในเตาย่างยากิโทริก่อนตัดสินใจซื้อ
คุณอาจต้องการตะแกรงที่ทำจากวัสดุที่ทนทานและไม่เป็นสนิมง่าย วัสดุที่พบมากที่สุดคืออลูมิเนียมและสแตนเลส
เมื่อพูดถึงเตายากิโทริ มีหลายสิ่งที่คุณควรพิจารณา อันดับต้น ๆ ในหมู่พวกเขาคือขนาด

กล่องย่างยากิโทริเซรามิกบนโต๊ะที่ดีที่สุด: Fire Sense
เตาย่างแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมนี้ทำจากแม่พิมพ์ดินเผา และภายในเป็นเซรามิก
ภายในเซรามิกช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเมื่อคุณย่าง สามารถทนต่ออุณหภูมิการปรุงอาหารได้สูงกว่า 450 องศาฟาเรนไฮต์

เตาย่าง Fire Sense นี้มาพร้อมกับประตูระบายอากาศสองบานที่ให้คุณควบคุมความร้อนได้ เนื่องจากช่องเหล่านี้เป็นช่องระบายอากาศแบบปรับได้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้เนื้อไหม้
เตาย่างมีขนาดใหญ่ และมีพื้นที่ทำอาหารทั้งหมด 157 นิ้ว ซึ่งออกแบบมาอย่างดีที่ด้านบนสุดสำหรับการปรุงอาหารที่ง่ายขึ้น
พื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่เหมาะกับความต้องการในการปรุงอาหารยากิโทริ และช่วยให้ผู้ใช้มีโอกาสปรุงไก่เสียบไม้จำนวนมากในคราวเดียว
เนื่องจากตะแกรงลวดตาข่าย เนื้อของคุณจึงมีรอยจารที่สวยงามที่คุณได้มาด้วย บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลีอื่นๆ.
เพื่อความปลอดภัย ผู้ผลิตตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงจะยึดเข้าที่ที่ด้านบนของแหล่งความร้อน
ข้อเสียบางประการของตะแกรงนี้คือมันเปราะบางมากเนื่องจากทำจากเซรามิกและไม่ปลอดภัยสำหรับใช้ในร่มอย่างแน่นอน คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้เตาถ่านภายในอาคารเพราะมีโอกาสเกิดไฟไหม้น้อยที่สุด
คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าตะแกรงไม่เปียกเพราะมีแนวโน้มที่จะหัก ดังนั้นการทำความสะอาดจึงยากขึ้นเล็กน้อย แต่สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้ตะแกรงเย็นลง จากนั้นจึงทิ้งขี้เถ้าและล้างตะแกรงแยกจากกัน
นอกจากความไม่สะดวกเล็กน้อยในการทำความสะอาดแล้ว เตาย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมรุ่น Fire Sense ยังยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารไม่เพียงแต่จานยากิโทริเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
ผู้ผลิตมั่นใจในเตาย่างนี้มากจนรับประกันความพึงพอใจของผู้ใช้ 1 ปี
ฉันขอแนะนำเตาย่างนี้โดยเฉพาะถ้าคุณชอบย่างกลางแจ้ง! เคลื่อนย้ายสะดวก และมีพื้นผิวการทำอาหารที่ใหญ่เพียงพอ คุณจึงทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัวได้ในคราวเดียว เมื่อคุณมีเวลาเพียงพอ
การชุมนุมกลางแจ้งใด ๆ จะดีขึ้นมากเมื่อคุณสามารถทำยากิโทริแบบญี่ปุ่นแท้สำหรับแขกของคุณ
สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ: Cuisinart CGG-750
- เชื้อเพลิง: ตลับแก๊สขนาดเล็ก
- ขนาด: 6.25 x 13 x 10.75 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 5 เสียบไม้ (154 ตารางนิ้ว)
- วัสดุย่าง: สแตนเลส
- วัสดุภายใน : เหล็กหล่อ
- ตะแกรง: เคลือบพอร์ซเลนไม่ติด
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูงถึง 550 F
- ตัวควบคุมอุณหภูมิ: ลูกบิด, หัวเตา BTU
- ช่องระบายอากาศปรับได้: no
เป็นการยากที่จะหาเตาย่างยากิโทริคุณภาพสูง ตัวเลือกส่วนใหญ่นั้นใช้ถ่านเท่านั้น และทางเลือกส่วนใหญ่จะใช้พลังงานไฟฟ้า
อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณไม่สามารถใช้ไฟฟ้าได้ และคุณไม่ต้องการที่จะจัดการกับถ่านที่ยุ่งยาก นี่คือที่มาของเตาแก๊สยากิโทริ
หลังจากประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในต่างประเทศ ฉันต้องการย่างแบบญี่ปุ่นเพื่อทำเนื้อสไลซ์บางๆ แบบที่พวกเขาทำ
หลังจากการวิจัยและการเปรียบเทียบเป็นจำนวนมาก ในที่สุดฉันก็พบเตาย่างยากิโทริแบบใช้แก๊สที่ตรงตามข้อกำหนดขั้นต่ำของฉันและสามารถทำงานได้: Cuisinart CGG-750 Portable Grill

ฉันยังซื้ออุปกรณ์เสริมสองสามชิ้นสำหรับเตาย่างนี้เพื่อเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่แท้จริงยิ่งขึ้น
การซื้อครั้งแรกของฉันคือที่หั่นเนื้อเพื่อที่เราจะได้เนื้อชิ้นบางๆ มาย่างบนตะแกรง
ฉันได้เครื่องตัดเนื้อ Ostba เนื่องจากมีมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับขนาด 150 วัตต์อันทรงพลังและใบมีดสแตนเลสอย่างหนา มีแป้นหมุนที่คุณสามารถใช้เพื่อปรับความหนาของเนื้อตัดซึ่งเหมาะสำหรับยากิโทริเนื่องจากคุณอาจต้องการแถบเนื้อสไลซ์บางๆ
Cuisinart พิสูจน์แล้วว่าดีมากจนฉันสั่งอันที่สองไปแล้วเพราะเราชอบสร้างความบันเทิงและดีใจที่มีที่บ้านเพียงพอเพื่อให้แขกสามารถปรุงอาหารด้วยกันหรือเป็นกิจกรรมสำหรับคู่รัก มันเป็นประสบการณ์ทั้งหมดด้วยตัวมันเอง
มันทำงานบนถังโพรเพนขนาดเล็กและมีถังโพรเพนแบบพลิกออกเพื่อความปลอดภัยในการจัดเก็บ แม้ว่ามันจะเล็ก แต่เตาย่างนี้ทรงพลังมากและมีหัวเตาคอยล์ 9000 BTU ดังนั้นมันจึงทำอาหารบาร์บีคิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว และช่วยประหยัดเวลาในครัวได้จริง
เมื่อคุณเห็นมันครั้งแรก ตะแกรงจะดูเหมือนตะกร้าปิคนิคที่เป็นโลหะ แต่เป็นตะแกรงแบบพกพาที่เปิดออกได้ มีการออกแบบสแต็คโดยมีถังโพรเพนที่ด้านล่าง ตะแกรงตรงกลาง และฝาบนเป็นไม้
วิธีนี้ใช้ได้ผลดีในการพาไปที่ชายหาดและเพลิดเพลินกับอาหารปิ้งย่างแสนอร่อย!
ฉันได้ใส่เตาย่างยากิโทริเพียงชิ้นเดียวในส่วนที่ "ดีที่สุด" นี้ เนื่องจากตัวเลือกอื่นๆ มีปัญหาร้ายแรง และฉันไม่สามารถแนะนำให้ใครก็ได้
คุณปลอดภัยกว่าในการเลือกเตาย่างยากิโทรินี้และพยายามปรับแต่งให้เข้ากับความต้องการเฉพาะที่คุณอาจมี มันสามารถให้ความร้อนสูงถึง 550 F และปรุงไก่เสียบไม้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรอเมื่อหิว
หน้ามัน: แก๊สไม่เหมือนกับถ่านดังนั้นคุณจะไม่ได้รสชาติเหมือนกัน นอกจากนี้ คุณยังจำเป็นต้องซื้อถังแก๊สซ้ำอีก แต่หากคุณพอใจกับอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้แก๊ส คุณก็สามารถใช้ถังแก๊สนี้ได้
เรายังคงจัดว่าเป็นเตาย่างยากิโทริสำหรับใช้กลางแจ้งเป็นหลัก เพราะยังคงมีควันอยู่บ้าง แต่ตะแกรงย่างมีถาดรองน้ำที่เติมน้ำเพื่อลดควัน
นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณวางไว้ใกล้หน้าต่าง หากคุณวางแผนที่จะใช้งานในอาคาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้มันในที่ร่มภายใต้ปล่องดูดควันของคุณเพราะมันไม่ใหญ่เกินไป
บางคนผิดหวังกับตะแกรงเพราะพวกเขาไม่ใช่ประเภทตาข่ายที่เตาย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมมี ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถย่างเนื้อได้จริงๆ
ฉันยังต้องการพูดถึงว่าคุณต้องทำความสะอาดตะแกรงด้วยมือและใช้เวลานาน
แต่ข้อดีมากกว่าข้อเสีย…
เตาย่างแก๊ส Cuisinart เหมาะสำหรับใช้บนโต๊ะและเหมาะสำหรับการย่างยากิโทริ มันค่อนข้างเบาที่ 20 ปอนด์เมื่อพิจารณาว่าเป็นตะแกรงขนาดกะทัดรัดแบบ stack-n-go และมีส่วนประกอบมากมาย
คุณสามารถปรุงอาหารได้ประมาณ 4-5 เสียบไม้ในคราวเดียว และนั่นก็ค่อนข้างดีสำหรับกลุ่ม 4-5 คนเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อหุงข้าวแฟนซีอื่นๆ
เตาย่างนี้ใช้กระป๋องที่คุณสามารถซื้อได้ในราคาถูกและประหยัดมากด้วย
แม้ว่าตะแกรงจะดูดควันได้ค่อนข้างดี แต่คุณอาจต้องการตั้งพัดลมไว้ใกล้หน้าต่างเพื่อป้องกันไม่ให้สัญญาณเตือนควันของคุณทำงาน
พบกับเตาย่างแบบพกพา Cuisinart ได้ที่นี่
เตาย่างถ่านกัมมันต์ vs เตาแก๊ส Cuisinart
หากคุณต้องการรสชาติยากิโทริแท้ของญี่ปุ่นที่ดีที่สุด ถ่านกัมมันต์ Fire Sense และเตาย่างแก๊ส Cuisinart ก็พร้อมให้คุณเลือก
คุณไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของเนื้อถ่านและเนื้อย่างด้วยแก๊สกับแบบไฟฟ้าได้ ดังนั้นหากรสชาติคือสิ่งที่คุณต้องการ ทั้งสองตัวเลือกนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
ความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือเชื้อเพลิง คุณต้องใช้ถ่านในการย่างไฟ แต่นั่นก็หมายความว่าสะดวกและคุณสามารถไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับถังโพรเพนหรือปลั๊กไฟ
เป็นเตาย่างกลางแจ้งที่ดีที่สุดถ้าคุณรักยากินิคุแบบญี่ปุ่น แต่ถ้าคุณควบคุมอุณหภูมิเตาย่างได้ไม่ดีนัก คุณอาจต้องการใช้เตาย่างแก๊ส
ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นอย่างแน่นอนเพราะคุณเพียงแค่หมุนปุ่มและปรับความร้อนขึ้นหรือลงตามต้องการ ดังนั้น หากคุณชอบความเรียบง่าย เตาแก๊สก็ใช้งานง่าย
ฉันยังต้องการพูดถึงว่า Firesense นั้นใหญ่กว่า ดังนั้นคุณจึงมีพื้นผิวการทำอาหารที่ใหญ่กว่า หากคุณมีครอบครัวที่ใหญ่ขึ้น อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
Fire Sense เหมาะสำหรับคู่รักหรือกลุ่มเล็ก ๆ เนื่องจากพื้นที่ทำอาหารมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย
คุณลักษณะสำคัญที่ต้องคำนึงถึงคือตะแกรงย่าง ความรู้สึกของไฟเป็นตาข่ายแบบดั้งเดิม ในขณะที่ Cuisinart มีตะแกรงโลหะหนา ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับเอฟเฟกต์การไหม้เกรียมและเกรียมแบบเดียวกัน
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Uten Barbecue Charcoal Grill
- เชื้อเพลิง: ถ่าน
- ขนาด: 13.7 x 10.6 x 7.7 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 6-8 เสียบไม้ (สำหรับสูงสุด 6 คน)
- วัสดุย่าง: เหล็ก
- วัสดุภายใน: เหล็ก
- ตะแกรง: ตาข่ายเหล็ก (แนวนอน)
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูงถึง 550 F
- การควบคุมอุณหภูมิ: none
- ช่องระบายอากาศที่ปรับได้: ช่องระบายอากาศ 12 ช่องระบายอากาศ
หากคุณชื่นชอบการตั้งแคมป์และปิ้งย่าง นี่คือตัวเลือกที่ใช่สำหรับคุณ เตาย่างยากิโทรินี้ไม่เพียงแต่มีขนาดเล็กและเข้ากันได้ดีเท่านั้น แต่ยังพับเก็บได้ง่ายอีกด้วย ทำให้เหมาะสำหรับนักเดินทางที่มาพักบ่อยและผู้ที่มาตั้งแคมป์
หากคุณเป็นเหมือนฉัน คุณอาจต้องการทำไม้เสียบชิ้นโปรดขณะเดินทาง เป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นกระบวนการที่สนุกเช่นกัน!
ผู้ผลิตใช้เหล็กและโครเมียมเป็นวัสดุหลัก ทำให้ตะแกรงมีความทนทานและแข็งแรง เหล็กแผ่นรีดเย็นจึงทำให้ทั้งเป็นสนิมและทนต่อการขีดข่วน
คุณมีพื้นที่ทำอาหารมากมายสำหรับ 6 คนหรือประมาณ 6-8 ไม้เสียบในคราวเดียว นั่นเป็นเหตุผลที่ย่างนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มใหญ่
นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงข้าวโพด กะหล่ำปลีญี่ปุ่น อาหารทะเล หมู เนื้อวัว และแม้กระทั่งซี่โครงควบคู่ไปกับไก่ยากิโทริที่มีชื่อเสียง

นอกจากนี้ เตาย่างสามารถทนต่อทั้งความร้อนและความชื้น ทำให้เหมาะสำหรับการปิ้งบาร์บีคิว ทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 550 F.
นอกจากนี้ ตะแกรงยังมีน้ำหนักเบา และหากคุณกำลังสงสัยเกี่ยวกับการควบคุมความร้อน นี่คือคำตอบของคุณ: ผู้ผลิตได้สร้างช่องระบายอากาศทางเดินหายใจ 12 ช่อง เพื่อให้คุณควบคุมความร้อนได้อย่างแท้จริง!
ขนาดและโครงสร้างของตะแกรงนี้ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในร่มและกลางแจ้ง ด้วยน้ำหนักเพียง 3.5 ปอนด์ เตาย่างนี้ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารยากิโทริแสนอร่อยในขณะที่คุณเดินทาง
การพับเก็บง่ายไม่ได้หมายความว่าจะไม่เสียหาย ขอแนะนำให้ผู้ใช้ดูแลเตาย่างยากิโทริอย่างดีเยี่ยม
ขอแนะนำว่าควรกันกระแทกขณะเดินทางเพื่อป้องกันการบุบ ขาไม่แข็งแรงมาก ดังนั้นขาอาจขึ้นสนิมและสึกกร่อนหรือพังได้หากคุณใส่น้ำหนักมากเกินไป
Uten BBQ Charcoal Grill ช่วยให้คุณไม่พลาดอาหารยากิโทริขณะเดินทาง อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำสำหรับงานหนัก
ฉันชอบใช้เตาย่างนี้ในการไปเที่ยวแคมป์ปิ้งหรือเมื่อฉันเชิญเพื่อนสองสามคนไปที่สวนหลังบ้านของฉัน
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: เตาย่างบาร์บีคิวแบบพับได้ Fanousy สแตนเลส
- เชื้อเพลิง: ถ่าน
- ขนาด: 30.3 x 7.08 x 13.77 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: เพียงพอสำหรับ 15 คน
- วัสดุย่าง: สแตนเลส
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง : สแตนเลส
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง
- การควบคุมอุณหภูมิ: ช่องระบายอากาศคาร์บอน
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ใช่

ทางตะวันตกเราชอบบาร์บีคิวปาร์ตี้กลางแจ้งของเรามาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการได้ชุดย่างยากิโทริขนาดใหญ่พร้อมอุปกรณ์เสริมจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความบันเทิง
คุณสามารถทำอาหารได้ถึง 15 คน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถบีบไก่เสียบไม้ได้มากกว่า 20 ชิ้น หรือผสมเนื้อสัตว์และผักอย่างข้าวโพด พริก เห็ด และอื่นๆ
ไม่เพียงแต่คุณจะได้ขาสแตนเลสขนาดใหญ่เท่านั้น แต่คุณยังได้รับกระทะ โบลเวอร์ แปรงย่างสองด้าน มีดโกน และกระเป๋าหิ้วอีกด้วย
ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องเสียเงินเพิ่มเพื่อซื้ออุปกรณ์เสริมเหล่านี้อีกต่อไปซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง
ไม่เหมือนเตาย่างยากิโทริในร่มขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เตาอเนกประสงค์นี้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักทุกชนิดเพื่อรับประทานกับยากิโทริและยากินิคุอื่นๆ
นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำเฟรนช์ฟรายหรือเต้าหู้ทอดด้านกระทะย่างได้อีกด้วย
เป็นหนึ่งในเตาย่างขนาดใหญ่ที่มีขนาดกะทัดรัดที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เนื่องจากขาสามารถพับได้อย่างสมบูรณ์ และทั้งหมดนี้ใส่ไว้ในกระเป๋าพกพาขนาดเล็กได้พอดี
แน่นอนว่านี่คือเตาย่างถ่าน แต่ไม่เหมือนรุ่นอื่นๆ เตานี้มีคุณสมบัติการควบคุมอุณหภูมิที่ดี เช่น ช่องระบายอากาศของช่องคาร์บอนทั้งสองด้าน
เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียนได้ดีทั้งภายในและรอบๆ ตะแกรง ซึ่งหมายถึงการเผาไหม้ที่สมบูรณ์และอาหารที่ปรุงสุกอย่างดี
คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องอาหารไหม้ตราบใดที่คุณคอยดูช่องระบายอากาศ
เตาย่างถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: IRONWALLS Portable Charcoal BBQ Grills
- เชื้อเพลิง: ถ่าน
- ขนาด: 32.5 x 8 x 5.5 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 20+ เสียบไม้
- วัสดุย่าง: สแตนเลส
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง: เหล็ก
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง
- การควบคุมอุณหภูมิ: ช่องระบายอากาศด้านข้าง
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ใช่
ถ้าคุณชอบสร้างความบันเทิงและมีแขกมาเยี่ยมเยียน คุณจะต้องมีเตาย่างขนาดใหญ่ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือเสียเวลาย่างเป็นเวลานาน!
คุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลากับแขกของคุณแทน นั่นคือสิ่งที่ย่างขนาดปาร์ตี้ขนาดใหญ่พิเศษนี้มีประโยชน์ จริงๆ แล้ว มันคือยากิโทริเกรดเชิงพาณิชย์และชิชเคบับย่าง ซึ่งเหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กด้วย
ตะแกรงย่างทรงสูงและตั้งอิสระมีพื้นที่ย่างขนาด 32.5 x 8 x 5.5 นิ้ว ตะแกรงย่างขนาด 30 x 9 x 27 นิ้ว
มันหนักประมาณ 10 ปอนด์ ซึ่งจริง ๆ แล้วเบามาก! ลองนึกภาพยากิโทริทั้งหมดที่คุณปรุงได้ในคราวเดียวด้วยหม้อหุงข้าวแบบพกพาและเคลื่อนย้ายง่ายนี้
ตะแกรงทำจากสแตนเลสหนาและแข็งแรง ขาดูมั่นคง แม้ว่าคุณควรระวังอย่าให้ตะแกรงย่างมากเกินไป
มีตะแกรงตะแกรงลวดแบบญี่ปุ่นคลาสสิก และคุณจะรู้สึกเหมือนกำลังทำอาหารในตลาดอาหารของโตเกียว!

ผู้ผลิตมั่นใจว่าผู้ใช้จะได้รับการควบคุมอุณหภูมิและนี่คือเหตุผลที่หน่วยระบายอากาศในแต่ละด้าน
เหล่านี้เป็นรูเล็กๆ รอบๆ เตาย่างยากิโทริ แต่ถึงกระนั้น ฉันคิดว่าการควบคุมความร้อนค่อนข้างจำกัด แม้ว่าจะมีช่องระบายอากาศที่ปรับได้เหล่านี้
ความสูงของเตาย่างนี้ไม่ได้ทำให้เหมาะสำหรับอาหารบนโต๊ะ และอาจไม่เหมาะสำหรับเด็ก ระวังอย่าให้คนเคาะเตาร้อน คุณควรเว้นที่ว่างไว้รอบๆ
อย่างไรก็ตาม เตาย่างมีกลไกควบคุมความร้อนที่เหมาะสม และความสามารถอเนกประสงค์ของเตาย่างทำให้เป็นหนึ่งในเตาปิ้งย่างยากิโทริที่ดีที่สุด!
ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการปรุงอาหารสำหรับกลุ่มใหญ่แล้วด้วยเตาย่างนี้ มีพื้นที่ทำอาหารเพียงพอสำหรับเสียบไม้จำนวนมาก รวมทั้งด้านผัก
คุณสามารถทำเสียบไม้ที่ด้านหนึ่งของเตาย่างแล้วรมควันเห็ดและข้าวโพดอร่อยๆ เป็นเครื่องเคียง
คุณจึงสามารถใช้เวลากับเพื่อน ๆ ได้มากขึ้น และใช้เวลาในครัวน้อยลง!
ย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill
- เชื้อเพลิง: ถ่าน
- ขนาด: 5 x 5 x 4 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 5.0 x 5.0 x 0.2 นิ้ว หรือสูงสุด 1-2 คน
- วัสดุย่าง: อลูมิเนียม
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง: สแตนเลส
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง
- ตัวควบคุมอุณหภูมิ: รูระบายอากาศรอบด้าน
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถกินยากิโทริคนเดียวได้? เป็นวิธีการปรุงเนื้อที่แสนอร่อย คุณสามารถปรุงมันได้เสมอเมื่อคุณอยากทาน อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย.
เตาย่างขนาดเล็กนี้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณต้องการเตาย่างถ่าน พื้นผิวขนาด 5 นิ้วมีขนาดใหญ่พอที่จะเสียบไม้เสียบได้ประมาณ 2 อัน จึงเหมาะสำหรับ 1 หรือ 2 คนมากที่สุด
เราขอแนะนำเตาย่างถ่านสำหรับนักเรียนหรือคนโสดที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น มีขนาดเล็กพอที่จะจัดเก็บได้ แม้ในที่แคบที่สุด คุณจึงมีเตาย่างอยู่ในมือเสมอ
นี่คือการย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่คุณยังสามารถปรุงยากินิคุ โรบาตะ ทาโกะยากิและบาร์บีคิวประเภทใดก็ได้
ใช้งานได้ง่ายและใช้กับถ่านอัดแท่ง
มีที่ใส่ถ่านด้านในสำหรับวางถ่านอัดแท่ง นี่คือที่มาของการรมควันทั้งหมดเพื่อใส่ไก่
เพียงเพราะมันมีขนาดเล็ก ไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีกลิ่นหอมไม่เพียงพอสำหรับเนื้อของคุณ
สิ่งที่ฉันชอบคือคุณสามารถวางตะแกรงบนเคาน์เตอร์ใดก็ได้เพราะมีแผ่นฐานไม้สำหรับป้องกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารบนเคาน์เตอร์ครัวหรือลานบ้านในคืนฤดูหนาวอันหนาวเหน็บเมื่อคุณต้องการบาร์บีคิวที่ปลอบโยน
ตะแกรงทำจากอลูมิเนียมคุณภาพสูงและมีตะแกรงเหล็ก มีรูที่ฐานของที่ใส่ถ่านเหล็ก
สิ่งเหล่านี้ทำให้ขี้เถ้าไหลลงสู่ก้นบ่อ คุณจึงมั่นใจได้ถึงการเผาไหม้ถ่านอย่างต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ร้อนเร็วมาก คุณจึงทำอาหารได้ทันที หลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว เพียงแค่ล้างตะแกรงย่างและเก็บในครั้งต่อไป
เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุคคล ใช้งานได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง คุณจึงสามารถพกพาไปผจญภัยในแคมป์ปิ้งหรือทำไม้เสียบรสอร่อยในห้องครัวได้
มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง ด้วยขนาดที่เล็ก พื้นผิวการปรุงอาหารจึงจำกัดให้เสียบไม้ครั้งละสองชิ้นเท่านั้น เนื่องจากชามถ่านมีขนาดเล็ก คุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารได้เป็นเวลานาน
แต่นี่เป็นเตาย่างขนาดพอดีตัวสำหรับคนโสดและนักเรียน ทุกครั้งที่คุณอยากกินไก่เสียบไม้ คุณสามารถทำให้เตาย่างนี้ร้อนระอุด้วยถ่านเพียงหยิบมือเดียว
เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนาน และเราขอแนะนำสำหรับมือใหม่ที่ย่างยากิโทริ!
ย่างยากิโทริเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lovt Cast Iron Grill
- เชื้อเพลิง: ถ่าน
- ขนาด: 9.5 5 นิ้ว x
- พื้นที่ทำอาหาร: ไก่เสียบไม้ 4-6 ตัวต่อครั้ง
- วัสดุย่าง: เหล็กหล่อ
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง: ตะแกรงย่างแนวนอน
- อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง (450-500 F)
- การควบคุมอุณหภูมิ: manual
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่

เท่าที่เกี่ยวข้องกับเตาย่างยากิโทริเหล็กหล่อแบบพกพาคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากเพราะแม้แต่ราคาไม่แพงก็สามารถทำอาหารด้วยความร้อนสูงที่ประมาณ 450 F.
แม้ว่าคุณจะต้องควบคุมอุณหภูมิด้วยตนเอง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเพราะตะแกรงมีรูเล็กๆ ที่ทำหน้าที่เป็นช่องระบายอากาศ
แม้ว่าช่องระบายอากาศจะไม่สามารถปรับได้ แต่ก็มีรูที่ด้านข้างของตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม
คนชอบเตาโลหะและเหล็กหล่อเพราะพวกเขาเก็บความร้อนได้ดีมาก และหากคุณต้องการปรุงอาหารญี่ปุ่นจำนวนมาก คุณต้องการรักษาความร้อนให้คงที่ ด้วยตะแกรงนี้คุณสามารถ
เมื่อเทียบกับเตาย่างขนาดเล็กที่มีไว้สำหรับ 1 คนเท่านั้น เตาย่างนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับ 2 หรือ 3 คนได้อย่างสะดวกสบาย มีพื้นที่เพียงพอสำหรับทำไก่เสียบไม้ยากิโทริแสนอร่อยประมาณ 4 ถึง 6 ชิ้น
ข้อดีอีกประการหนึ่งคือเตาย่างนี้มีถาดภายในเป็นสแตนเลสซึ่งคุณสามารถเพิ่มถ่านอัดแท่งหรือบินโชตัน และทำความสะอาดได้ง่าย
มีหูหิ้วออกแบบแหวนยกที่ช่วยให้ถอดถาดเหล็กออกได้ง่าย และคุณจะไม่เสี่ยงต่อการไหม้ เพียงถอดออกขณะจับที่จับ โยนขี้เถ้าออก แล้วเช็ดทำความสะอาด
เช่นเดียวกับเตายากิโทริอื่น ๆ เตานี้ดีมากเพราะทนความร้อนสูงและไม่บิดเบี้ยวภายใต้อุณหภูมิสูง
จึงเป็นเตาประเภทหนึ่งที่สามารถอยู่ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้หลายฤดูกาลกับบาร์บีคิวกลางแจ้ง!
StyleMbro grill for one vs Lovt ตะแกรงเหล็กหล่อ
เตาย่างทั้งสองนี้มีลักษณะคล้ายกันและ StyleMbro ก็เหมือนตะแกรงที่เล็กกว่า เหมาะสำหรับคนโสด คู่รัก หรืองานสังสรรค์เล็กๆ
หากคุณต้องการมีคนมาเยี่ยมเยียน Iaxsee นั้นกว้างขวางกว่ามาก คุณจึงทำอาหารได้มากกว่าเสียบไม้ครั้งละสองชิ้น ด้วยเตาย่างขนาดเล็ก คุณจะแน่นมากกับพื้นที่ทำอาหาร และมีเวลาจำกัด เพราะถ่านจะไม่ไหม้นานเกินไป
สำหรับใครที่อยากลองถ่านบินโชตันของญี่ปุ่นจริงๆ ผมขอแนะนำตะแกรงเหล็กหล่อเพราะว่าถ่านชนิดนี้มีเนื้อที่เพียงพอ
เมื่อใช้ตะแกรงเล็กๆ คุณควรใช้ถ่านอัดแท่ง แต่ด้วยตะแกรงที่ใหญ่กว่า คุณจะได้รับประโยชน์จาก binchotan จริงๆ นอกจากนี้ยังเกือบจะไม่มีควันอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารในที่ร่ม
แต่ถ้าเราเปรียบเทียบโครงสร้างกับความแข็งแรงของตะแกรงทั้งสองข้าง ทั้งสองรุ่นก็คล้ายกัน
ปัญหาหนึ่งที่พวกเขาทั้งคู่มีคือฐานไม้ ซึ่งจริงๆ แล้วค่อนข้างจะหักและอาจเป็นปัญหาได้หลังจากใช้หม้อหุงเป็นเวลานาน
แต่ถ้าคุณไม่คิดจะเปลี่ยนมันซักครั้ง เตาทั้งสองนี้เป็นทางเลือกที่ดี
เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด: Zojirushi EB-CC15
- เชื้อเพลิง: ไฟฟ้า
- ขนาด: 20.5 x 14.9 x 6.1 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 12-1 / 2 x 9-1 / 4 นิ้ว (3-4 เสียบไม้)
- วัสดุย่าง: สแตนเลส
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง: อลูมิเนียมและเคลือบสารกันติด
- อุณหภูมิ: 176 F ถึง 410 F ช่วงความร้อน
- การควบคุมอุณหภูมิ: ปุ่มอัตโนมัติ
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่

เมื่อพูดถึงเตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่ม ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าเตาย่างญี่ปุ่นโซริจิชิดั้งเดิม
มันไม่ได้ทำมาเพื่อยากิโทริโดยเฉพาะ แต่คุณสามารถใช้ทำอาหารจานนี้และเมนูอื่นๆ ได้ทั้งหมด เพิ่งรู้ว่าโซริจูชิเป็นผู้ผลิตเตาไฟฟ้ายอดนิยมของญี่ปุ่น!
สำหรับคนที่ชอบฉันที่ชอบทำไก่ นี่เป็นประเภทย่างที่ดีที่สุดเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่กำหนด
เมื่อคุณทำอาหารเสียบไม้ สิ่งสำคัญคือต้องมีอุณหภูมิที่คงที่เพื่อให้แน่ใจว่าจะสุกทั่วถึงทุกด้าน
อุณหภูมิจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติเมื่อคุณหมุนปุ่มอุณหภูมิ หมายความว่าคุณไม่ต้องลวก ไม่สุก หรือปรุงอาหารมากเกินไป ส่งผลให้อาหารของคุณไม่ไหม้ด้วย!
เตาย่างในร่มนี้ทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำและยังค่อนข้างไร้ควันเมื่อเทียบกับรุ่นอื่น ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่มีกลิ่นเหม็น
ตะแกรงมีขนาดค่อนข้างเล็กและกระทัดรัด จึงวางบนเคาน์เตอร์ได้พอดี พื้นผิวเตาย่าง nonstick มีขนาด 12-1 / 2 x 9-1 / 4 นิ้ว เพียงพอที่จะปรุงยากิโทริสำหรับอย่างน้อย 4 คนในคราวเดียว ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวญี่ปุ่น
เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ทำอาหารเอนกประสงค์ คุณจึงสามารถปรุงด้วยไม้เสียบ และเครื่องเคียงบางอย่าง (เช่น ผัก) ได้ในเวลาเดียวกัน
ที่จับยังคงเย็นเมื่อสัมผัส คุณจึงย่างเตาย่างนี้ได้โดยไม่ต้องเผาตัวเอง เนื่องจากคุณใช้ไฟฟ้าแทนถ่านกับเตาย่างในร่ม คุณจึงสามารถตั้งอุณหภูมิได้
นอกจากนี้ เตาปิ้งย่างยังใช้พลังงานต่ำเพราะร้อนเร็ว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องค่าไฟ
โปรดทราบว่าตะแกรงนี้ทำจากส่วนประกอบพลาสติกและอลูมิเนียมพร้อมกับสแตนเลส
เตาย่างไฟฟ้าในร่ม Zojirushi EB-CC15 ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง ซึ่งทำให้ดูสวยงาม สร้างขึ้นอย่างดี และทนทานมาก
น่าเสียดายที่เตาย่างนี้ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน มีเพียงบางส่วนเท่านั้น เช่น ถาดรองน้ำหยด พื้นผิวย่างและถาดรองน้ำหยดถอดออกได้ ซึ่งทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
ดังนั้นการซักด้วยมือเท่านั้นจึงไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวกมากนัก
เตาย่างไฟฟ้าไม่ได้ทำให้อาหารมีรสถ่านแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงทำให้ยากิโทริมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย
แม้ว่าเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะในร่มนี้จะค่อนข้างแพง แต่ก็เป็นเตาย่างยากิโทริที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ที่นั่นและจะให้ความคุ้มค่าคุ้มราคา
สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างเกี่ยวกับเตาย่างนี้คือองค์ประกอบความร้อน 1300W ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้ง่ายขึ้น (ระหว่าง 170 - 410 องศาฟาเรนไฮต์)
อุณหภูมิเหมาะสำหรับการย่างยากิโทริเนื่องจากไม่ต้องการอุณหภูมิที่ร้อนจัด
สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวกับตะแกรงนี้คือคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่น่าทึ่ง ซึ่งทำให้ตะแกรงไม่เปิดเมื่อคุณลืมใส่ถาดรองน้ำหยดกลับเข้าที่หรือแก้ไขพื้นผิวการย่างอย่างถูกต้อง
โดยรวมแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ ใช้งานง่าย ปลอดภัย และสะอาด
สุดยอดเตาย่างยากิโทริ: Kakuse Yatai Yokotyo Electric
- เชื้อเพลิง: ไฟฟ้า
- ขนาด: 14.37 x 5.71 x 4.13 นิ้ว
- พื้นที่ทำอาหาร: 8 เสียบไม้
- วัสดุย่าง: สแตนเลส
- วัสดุภายใน : สแตนเลส
- ตะแกรง: เหล็ก
- อุณหภูมิ: สูงถึงประมาณ 450 F
- การควบคุมอุณหภูมิ: ไม่
- ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่

หากอาหารปิ้งย่างที่คุณชื่นชอบเป็นอาหารเสียบไม้ คุณจะพอใจกับเตาย่างยากิโทริแบบจานไฟฟ้าน้ำหนักเบาพิเศษ (3 ปอนด์) เป็นอุปกรณ์ญี่ปุ่นแท้สำหรับทำยากิโทริอย่างรวดเร็ว!
แต่สิ่งที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถเปลี่ยนตะแกรงย่างและใช้ตะแกรงตะแกรงได้หากต้องการทำยากินิคุแบบอื่นๆ
องค์ประกอบความร้อนเป็นขดลวดโลหะแบบคลาสสิกที่อยู่ตรงกลางของตะแกรง จากนั้นคุณวางตะแกรงที่คุณเลือกไว้ด้านบนแล้ววางเนื้อลงไป
หากคุณต้องการทำแค่เสียบไม้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อหรือปลาบนแท่งพิเศษ แล้วพวกมันจะปรุงผ่านแหล่งความร้อน
ดังนั้นนี่คือเตาย่างชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องการคุณสมบัติการควบคุมอุณหภูมิมากเกินไป เพราะคุณสามารถหมุนไม้เสียบและดูว่าเมื่อย่างเสร็จแล้ว
เหตุผลที่ฉันชอบเตาย่างไฟฟ้าประเภทนี้คือมันเหมาะที่จะพลิกไม้เสียบในขณะที่คุณทำอาหาร
นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างหลักสูตรได้มากมายเนื่องจากมีความอเนกประสงค์ ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณทำยากิโทริเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มตะแกรงถาดอบและปรุงแพนเค้กญี่ปุ่น
โปรดทราบ: เนื่องจากสินค้าชิ้นนี้จัดส่งจากประเทศญี่ปุ่น คุณต้องมีหม้อแปลงไฟฟ้าเพื่อใช้ที่ไฟ 120V แต่คุณจะประหลาดใจที่เตาย่างขนาดเล็กเช่นนี้สามารถทำอาหารได้มากในคราวเดียวในเวลาอันสั้น!
เตาย่างไฟฟ้าโซจิรุชิ vs คาคุเสะ
2 เตานี้เหมาะสำหรับท่านที่ชอบปิ้งย่างในร่มเท่านั้น ฉันเห็นด้วยกับคุณว่ามีบางอย่างที่สะดวกและสบายใจในการเปิดเตาไฟฟ้า วางเนื้อสัตว์และผัก และรับประทานอาหารภายใน 30 นาทีหรือประมาณนั้น
เตาย่างไฟฟ้าเป็นหม้อหุงข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนไม่ว่างที่ต้องการอาหารอร่อยและสะดวกไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร
หากคุณต้องการเตาย่างไฟฟ้าแบบญี่ปุ่นคลาสสิกที่ย่างและปรุงเนื้อให้สมบูรณ์แบบ Zojirushi เป็นทางออกที่ดีที่สุด สามารถใช้ได้กับทุกเคาน์เตอร์และไม่ก่อให้เกิดควันหรือกลิ่นเหม็นมากเกินไป
ตอนนี้ ถ้าคุณคิดว่าคุณจะทำอาหารเสียบไม้เป็นส่วนใหญ่ เตาย่าง Kakuse ก็เหมาะ แม้จะไม่มีตะแกรงหรือตะแกรงติดมาด้วยก็ตาม
ฉันไม่โทษคุณหรอกถ้าคุณรักยากิโทริมากจนอยากได้เตาไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับจานนั้น
จากนั้น หากคุณต้องการทำอาหารเอเชียอื่นๆ ด้วย คุณสามารถหาตะแกรงย่างเพิ่มและเพิ่มทักษะการทำอาหารของคุณ
ประวัติโดยย่อของย่างยากิโทริ
ยากิโทริแก่แล้ว อาหารญี่ปุ่นริมทาง. มีต้นกำเนิดในสมัยเมจิ (พ.ศ. 1868 ถึง พ.ศ. 1912) สมัยนั้นหมูเสียบไม้เป็นที่นิยมมาก
ยากิทง (หมูย่าง) และคุชิคัตสึ (หมูเสียบไม้ทอด) เป็นอาหารข้างทางสองจาน หมูเสียบไม้เป็นแรงบันดาลใจที่แท้จริงเบื้องหลังยากิโทริ
เหตุผลที่ไก่มีจำหน่ายเพราะเปลี่ยนความชอบเนื้อและความขาดแคลน
ในช่วงนี้ชาวญี่ปุ่นเริ่มทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์และเพาะพันธุ์ไก่ เนื่องจากมีไก่จำนวนมาก ผู้คนจึงเริ่มทดลองกับอาหารจานไก่
ยากิโทริเสียบไม้มีต้นกำเนิดในเขตเมืองขนาดใหญ่ที่ผู้คนพลุกพล่านกำลังมองหาอาหารข้างทางที่สะดวกสบายและอร่อยในระหว่างการเดินทาง ยากิโทริจึงถือกำเนิดขึ้นเป็นอาหารริมทางแบบคลาสสิกที่มีขายตามแผงลอยริมถนนหลายแห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น
วิธีการปรุงอาหารแบบเดียวกับที่ใช้กันในปัจจุบันคือถ่าน
ย่างยากิโทริทำงานอย่างไร?
เตาย่างยากิโทริทำงานได้ค่อนข้างเหมือนกับเตาถ่านทั่วไป แต่เนื่องจากเป็นเตาย่างแบบตั้งโต๊ะ คุณจะต้องใช้มันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับภูเขาเวเบอร์สโมคกี้กลางแจ้งขนาดใหญ่
ในร้านอาหารส่วนใหญ่ ยากิโทริเป็นเตาย่างสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่มีความลึกเพียงไม่กี่นิ้ว เชฟมักจะเตรียมอาหารที่โต๊ะหรือที่เตาปิ้งย่างกลางที่รายล้อมไปด้วยบาร์
บินโชตัน (ถ่านหินสีขาวของญี่ปุ่น) เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ดีที่สุดในการเตรียมยากิโทริแบบดั้งเดิม แหล่งความร้อนสะอาดมากและไม่ให้รสชาติไก่ (หรือเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ)
รสชาติที่ไหม้เกรียมทั้งหมดนั้นมาจากควันบินโชตันและการสัมผัสกับตะแกรงย่างร้อน
เมื่อเทียบกับการปรุงอาหารที่บ้านหรือนอกบ้าน ร้านอาหารปิ้งย่างในญี่ปุ่นสามารถตั้งค่าได้เพียง 200 องศาฟาเรนไฮต์ ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร
เตาย่างนั้นดูแลโดยเชฟที่หมุนเนื้อและปล่อยให้มันปรุงจนไฟอยู่ด้านล่าง เชฟคนนี้ยังคอยตรวจสอบความชื้นของเนื้อและปรับซอสด้วยทดน้ำหนัก
เนื่องจากยากิโทริเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ผู้คนจึงไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ เพื่อให้พวกเขาสามารถสังสรรค์และดูอาหารปรุงสุกได้
ก่อนเสิร์ฟ เสียบไม้เสียบหรือทาด้วยซอสทาร์อีกครั้ง จุ่มสุดท้ายทิ้งพื้นผิวเหมือนแล็คเกอร์บนไก่ซึ่งมีรสหวานและเค็ม แต่ยังละเอียดอ่อนพอที่จะให้รสชาติของไก่ส่องผ่าน
เห็นไหมว่ามันคล้ายกับวิธีการย่างแบบอื่นๆ!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับยากิโทริ
วิธีการสั่งยากิโทริ
มันง่ายมากที่จะสั่งยากิโทริเพราะมันเหมือนกับสั่งอาหารจานด่วนหรืออาหารข้างทางอื่นๆ คุณต้องสั่งไม้เสียบอย่างน้อย 2 ชนิดเพื่ออรรถรสของอาหารจานนี้
อาหาร แนะนำให้สั่งเครื่องดื่มสักสองสามแท่งแล้วสั่งเพิ่มอีกสองสามแก้วพร้อมเครื่องดื่มอื่น
ถ้าจะสั่งแบบท้องถิ่นให้สั่งปีกไก่ (เทบะซากิ) ในรอบแรก
การตัดเนื้อนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 20-30 นาทีในการย่างอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณต้องรอ ในระหว่างนี้ ให้สั่งของที่พร้อมอย่างรวดเร็ว
บางส่วนมีขนาดค่อนข้างเล็ก คุณจึงต้องการสั่งไม้ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความหิวของคุณ ไม้เสียบแต่ละตัวมีเนื้อประมาณ 4 หรือ 5 ชิ้น
ยากิโทริเสิร์ฟคู่กับเบียร์สดญี่ปุ่นหรือ ประโยชน์. นั่นเป็นวิธีที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารนี้เหมือนที่คนในท้องถิ่นทำ!
ยากิโทริในญี่ปุ่นราคาเท่าไหร่?
ในญี่ปุ่นพวกเขาขายจานยากิโทริด้วยไม้ แผงขายอาหารและร้านอาหารบางแห่งให้บริการเป็นคู่
ยากิโทริหนึ่งแท่งราคาประมาณ 100 เยน แต่ในบางพื้นที่ ค่าใช้จ่ายอาจสูงถึง 200 เยน ขึ้นอยู่กับศักดิ์ศรีของร้านอาหาร
ในร้านอาหารบางแห่งมีจานรวมที่มาพร้อมกับยากิโทริประเภทต่างๆ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการลองหลายประเภท
ชาวญี่ปุ่นตั้งชื่อจานยากิโทริประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าใช้ส่วนไหนของเนื้อ
อาหารยากิโทริที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:
- Tebasaki: ทำด้วยปีก
- Reba: ทำด้วยตับ
- โทริคาวะ (ทาวะ): ใช้เนื้อจากหนังไก่ที่มีไขมัน
โมโมะและเนกิมะทำจากเนื้อส่วนต้นขา ส่วนหลังมีต้นหอมเพิ่มเติมอยู่ระหว่างนั้น
สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงอาหารยากิโทริที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่ประเภทเท่านั้น รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันมักจะสร้างความแตกต่าง!
เตายากิโทริแบบดั้งเดิมทำมาจากอะไร?
เตาปิ้งย่างแบบยากิโทริชิ้นแรกทำจากดินเหนียว เป็นดินเหนียวชนิดพิเศษที่เรียกว่าดินเบาและทนความร้อนได้สูง แต่สามารถเปราะบางและแตกได้เมื่อเวลาผ่านไป
แต่เชื่อกันว่าเตายากิโทริแท้นั้นทำมาจากเหล็ก สิ่งเหล่านี้หนักเกินไปที่จะเคลื่อนย้ายไปมา ดังนั้นทุกวันนี้ เตาย่างทำจากเหล็กน้ำหนักเบาและทำให้พกพาสะดวก
ยากิโทริ vs ฮิบาชิกริลล์
หลายคนยังไม่ทราบว่าย่างยากิโทริและฮิบาชิมีความแตกต่างกัน!
ความคล้ายคลึงกันหลักระหว่าง 2 คือพวกเขาทั้งคู่ เตาปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น และใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง
ในอดีตที่ผ่านมา ฮิบาชิเป็นเครื่องทำความร้อนในห้อง,ไม่ใช่เตาย่างสำหรับทำอาหาร
ฮิบาจิ
แม้ว่าฮิบาชิแบบดั้งเดิมจะใช้เพื่อให้ความร้อนมากกว่าการปรุงอาหาร แต่ชื่อ ฮิบาจิ ถูกนำมาใช้เพื่อทำการตลาดเตาตั้งโต๊ะแบบดั้งเดิมในต่างประเทศ
คำว่า “ฮิบาชิ” ซึ่งใช้เพื่ออธิบายเตาถ่านญี่ปุ่นขนาดเล็กหรืออาหารญี่ปุ่น มักใช้นอกประเทศญี่ปุ่น
Hibachi มีจำหน่ายในรูปแบบพอร์ซเลนทรงกลมและรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรืออลูมิเนียม
Yakitori
ยากิโทริเป็นอาหารปิ้งย่างเช่นเดียวกับวิธีการทำอาหารและอาหาร (เสียบไม้)
อาหารปิ้งย่างยอดนิยมของญี่ปุ่น 2 อย่างคือ ยากิทง และ ยากิโทริ ยากิโทริเป็นเนื้อไก่ย่างในรูปแบบของไม้เสียบ
ส่วนต่างๆ ของไก่ย่างบนถ่านจนกรอบด้านนอก ด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ
คุณสามารถทำยากิโทริบนเตาฮิบาชิได้เช่นกัน!
ยากิทงเป็นวิธีการปรุงแบบเดียวกัน แต่สำหรับหมู รูปแบบการทำอาหารทั้งสองแบบมุ่งเป้าไปที่การใช้ทุกส่วนของสัตว์ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นอาหารอย่างหัวใจไก่หรือไส้หมู
เตาย่างยากิโทริใช้สำหรับปรุงยากินิคุ (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น) ทุกชนิด
รับย่างยากิโทริที่เหมาะกับความต้องการของคุณ
คนรักเนื้อส่วนใหญ่คงเคยลองทานยากิโทริที่ทั้งคาวและหวานซึ่งเป็นรายการของคนรักบาร์บีคิวทุกคน
อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรม
นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมมีเตาย่างมากมายในตลาดตอนนี้ หวังว่าด้วยข้อมูลที่ฉันได้ให้ไว้ คุณสามารถเลือกได้ถูกต้อง
การรู้วิธีเตรียมอาหารและการใช้เตาย่างที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณสร้างประสบการณ์ยากิโทริที่ยอดเยี่ยมในบ้านของคุณได้
และส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเตายากิโทริก็คือมันอเนกประสงค์
เลือกขนาดเตาย่างที่เหมาะกับครอบครัวของคุณเพราะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รับความคุ้มค่า
ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารยากิโทริแสนอร่อยในห้องครัวหรือนอกบ้านได้!
อ่านเพิ่มเติม: คุณสามารถใช้ถ่าน binchotan บนเตาย่าง konro ในบ้านได้หรือไม่?
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีJoost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร