8 เตาย่างยากิโทริที่ดีที่สุด: จากไฟฟ้าในร่มไปจนถึงถ่านสำหรับบ้านและกลางแจ้ง

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อที่มีคุณสมบัติผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา อ่านเพิ่ม

ยากิโทริเป็นอาหารเสียบไม้เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศต้นกำเนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่อื่นๆ ของโลกด้วย

ในญี่ปุ่น ยากิโทริเสิร์ฟในร้านอาหารที่รู้จักกันทั่วไปว่ายากิโทริยะ แต่คุณสามารถหาซื้อได้ที่สถานประกอบการอื่นๆ

อาหารจานนี้มักจะสั่งทำ และร้านอาหารส่วนใหญ่มักใช้เตาย่างถ่านยากิโทริ

ยากิโทริ

หากคุณได้ยินเกี่ยวกับยากิโทริเป็นครั้งแรก และคุณกำลังถามตัวเองว่ามันคืออาหารประเภทใด ให้คำจำกัดความง่ายๆ ดังต่อไปนี้

ยากิโทริเป็นไก่เสียบไม้ที่มักทำจากชิ้นเนื้อไก่ ในบางส่วนของโลก จานที่คล้ายกันเรียกว่าเคบับ

โดยทั่วไปแล้ว ชิ้นเนื้อขนาดพอดีคำจะถูกตัดออกจากส่วนต่างๆ เช่น ต้นขา ตับ หน้าอก และอื่นๆ และมักจะย่างด้วยถ่าน

การทำและรับประทานยากิโทริเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำยากิโทริของคุณเองได้ที่บ้าน? 

ย่างยากิโทริที่ดีที่สุดโดยรวมคืออะไร?

ย่างยากิโทริที่ดีที่สุดที่ฉันเคยพบว่าคุณสามารถซื้อได้ที่นี่คือ เตาย่าง Fire Sense สำหรับยากิโทริซึ่งมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเตาแบบดั้งเดิมและคุณลักษณะที่ทันสมัย นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อความร้อนสูงของ ถ่านบินโชตัน.

การย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมไม่เพียงแต่สนุกเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพียงดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารอร่อย:

อย่างไรก็ตาม ศิลปะในการสร้างประสบการณ์ยากิโทริที่บ้านใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย และต้องใช้ทั้งทักษะและอุปกรณ์ที่เหมาะสม

ฉันได้ตรวจสอบเตาย่างแบบต่างๆ สำหรับคุณซึ่งเหมาะสมที่สุดในสถานการณ์ต่างๆ

ลองดูที่แต่ละรายการในตาราง ฉันยังมีการตรวจสอบเชิงลึกของแต่ละสิ่งเหล่านี้ด้านล่าง:

เตาย่างยากิโทริรุ่นภาพ
สุดยอดกล่องย่างยากิโทริเซรามิกบนโต๊ะ: ความรู้สึกของไฟFire-sense-ขนาดใหญ่-bincho-grill(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะครัวซินาร์ต CGG-750สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ - Cuisinart CGG-750 table
(ดูภาพเพิ่มเติม) 
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: เตาย่างถ่านบาร์บีคิว UUten เตาย่างถ่านน้ำหนักเบาแบบพกพาสำหรับบินโชตัน(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาย่างยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: เตาย่างบาร์บีคิวแบบพับได้ Fanousy สแตนเลส เตาถ่านยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับกลางแจ้งและตั้งแคมป์: Fanousy Grill BBQ
(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดIRONWALLS เตาย่างบาร์บีคิวถ่านแบบพกพา IRONWALLS เตาย่างบาร์บีคิวถ่านแบบพกพา, L 32” x W 8” x H 31” สแตนเลสสตีลพับ Yakitori ย่างกับ 25 ชิ้น 15” Kebab Skewers สำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน
(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: สไตล์เอ็มโบร ยากินิกุ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill(ดูภาพเพิ่มเติม)
ย่างยากิโทริเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lovt เตาย่างเหล็กหล่อ

Iaxsee ตะแกรงเหล็กหล่อ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด: โซจิรุชิ EB-CC15Zojirushi-อาหารญี่ปุ่นในร่มแบบตั้งโต๊ะ-ยากิโทริ-ย่าง
(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเตาย่างยากิโทริ: ยะไต โยโคโย อิเล็คทริค ยาไต โยโกตโย ยากิโทริ
(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

สิ่งที่มองหาในเตาย่างยากิโทริ

ก่อนอื่น มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรมองหาในเตาย่างยากิโทริก่อนตัดสินใจซื้อ

คุณอาจต้องการตะแกรงที่ทำจากวัสดุที่ทนทานและไม่เป็นสนิมง่าย วัสดุที่พบมากที่สุดคืออลูมิเนียมและสแตนเลส

เมื่อพูดถึงเตายากิโทริ มีหลายสิ่งที่คุณควรพิจารณา อันดับต้น ๆ ในหมู่พวกเขาคือขนาด

ย่างยากิโทริ

กล่องย่างยากิโทริเซรามิกบนโต๊ะที่ดีที่สุด: Fire Sense

เตาย่างแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมนี้ทำจากแม่พิมพ์ดินเผา และภายในเป็นเซรามิก

ภายในเซรามิกช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเมื่อคุณย่าง สามารถทนต่ออุณหภูมิการปรุงอาหารได้สูงกว่า 450 องศาฟาเรนไฮต์

Fire-sense-ขนาดใหญ่-bincho-grill

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เตาย่าง Fire Sense นี้มาพร้อมกับประตูระบายอากาศสองบานที่ให้คุณควบคุมความร้อนได้ เนื่องจากช่องเหล่านี้เป็นช่องระบายอากาศแบบปรับได้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้เนื้อไหม้ 

เตาย่างมีขนาดใหญ่ และมีพื้นที่ทำอาหารทั้งหมด 157 นิ้ว ซึ่งออกแบบมาอย่างดีที่ด้านบนสุดสำหรับการปรุงอาหารที่ง่ายขึ้น

พื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่เหมาะกับความต้องการในการปรุงอาหารยากิโทริ และช่วยให้ผู้ใช้มีโอกาสปรุงไก่เสียบไม้จำนวนมากในคราวเดียว

เนื่องจากตะแกรงลวดตาข่าย เนื้อของคุณจึงมีรอยจารที่สวยงามที่คุณได้มาด้วย บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลีอื่นๆ.

เพื่อความปลอดภัย ผู้ผลิตตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงจะยึดเข้าที่ที่ด้านบนของแหล่งความร้อน 

ข้อเสียบางประการของตะแกรงนี้คือมันเปราะบางมากเนื่องจากทำจากเซรามิกและไม่ปลอดภัยสำหรับใช้ในร่มอย่างแน่นอน คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้เตาถ่านภายในอาคารเพราะมีโอกาสเกิดไฟไหม้น้อยที่สุด 

คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าตะแกรงไม่เปียกเพราะมีแนวโน้มที่จะหัก ดังนั้นการทำความสะอาดจึงยากขึ้นเล็กน้อย แต่สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้ตะแกรงเย็นลง จากนั้นจึงทิ้งขี้เถ้าและล้างตะแกรงแยกจากกัน 

นอกจากความไม่สะดวกเล็กน้อยในการทำความสะอาดแล้ว เตาย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมรุ่น Fire Sense ยังยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารไม่เพียงแต่จานยากิโทริเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูอื่นๆ อีกมากมาย

ผู้ผลิตมั่นใจในเตาย่างนี้มากจนรับประกันความพึงพอใจของผู้ใช้ 1 ปี

ฉันขอแนะนำเตาย่างนี้โดยเฉพาะถ้าคุณชอบย่างกลางแจ้ง! เคลื่อนย้ายสะดวก และมีพื้นผิวการทำอาหารที่ใหญ่เพียงพอ คุณจึงทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัวได้ในคราวเดียว เมื่อคุณมีเวลาเพียงพอ

การชุมนุมกลางแจ้งใด ๆ จะดีขึ้นมากเมื่อคุณสามารถทำยากิโทริแบบญี่ปุ่นแท้สำหรับแขกของคุณ 

ตรวจสอบราคาล่าสุดได้ที่นี่

สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ: Cuisinart CGG-750

  • เชื้อเพลิง: ตลับแก๊สขนาดเล็ก
  • ขนาด: 6.25 x 13 x 10.75 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 5 เสียบไม้ (154 ตารางนิ้ว)
  • วัสดุย่าง: สแตนเลส
  • วัสดุภายใน : เหล็กหล่อ
  • ตะแกรง: เคลือบพอร์ซเลนไม่ติด
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูงถึง 550 F
  • ตัวควบคุมอุณหภูมิ: ลูกบิด, หัวเตา BTU
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: no

เป็นการยากที่จะหาเตาย่างยากิโทริคุณภาพสูง ตัวเลือกส่วนใหญ่นั้นใช้ถ่านเท่านั้น และทางเลือกส่วนใหญ่จะใช้พลังงานไฟฟ้า

อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณไม่สามารถใช้ไฟฟ้าได้ และคุณไม่ต้องการที่จะจัดการกับถ่านที่ยุ่งยาก นี่คือที่มาของเตาแก๊สยากิโทริ

หลังจากประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในต่างประเทศ ฉันต้องการย่างแบบญี่ปุ่นเพื่อทำเนื้อสไลซ์บางๆ แบบที่พวกเขาทำ

หลังจากการวิจัยและการเปรียบเทียบเป็นจำนวนมาก ในที่สุดฉันก็พบเตาย่างยากิโทริแบบใช้แก๊สที่ตรงตามข้อกำหนดขั้นต่ำของฉันและสามารถทำงานได้: Cuisinart CGG-750 Portable Grill

สุดยอดเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะ - Cuisinart CGG-750 ติดตั้ง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ฉันยังซื้ออุปกรณ์เสริมสองสามชิ้นสำหรับเตาย่างนี้เพื่อเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่แท้จริงยิ่งขึ้น

การซื้อครั้งแรกของฉันคือที่หั่นเนื้อเพื่อที่เราจะได้เนื้อชิ้นบางๆ มาย่างบนตะแกรง

ฉันได้เครื่องตัดเนื้อ Ostba เนื่องจากมีมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับขนาด 150 วัตต์อันทรงพลังและใบมีดสแตนเลสอย่างหนา มีแป้นหมุนที่คุณสามารถใช้เพื่อปรับความหนาของเนื้อตัดซึ่งเหมาะสำหรับยากิโทริเนื่องจากคุณอาจต้องการแถบเนื้อสไลซ์บางๆ

Cuisinart พิสูจน์แล้วว่าดีมากจนฉันสั่งอันที่สองไปแล้วเพราะเราชอบสร้างความบันเทิงและดีใจที่มีที่บ้านเพียงพอเพื่อให้แขกสามารถปรุงอาหารด้วยกันหรือเป็นกิจกรรมสำหรับคู่รัก มันเป็นประสบการณ์ทั้งหมดด้วยตัวมันเอง

มันทำงานบนถังโพรเพนขนาดเล็กและมีถังโพรเพนแบบพลิกออกเพื่อความปลอดภัยในการจัดเก็บ แม้ว่ามันจะเล็ก แต่เตาย่างนี้ทรงพลังมากและมีหัวเตาคอยล์ 9000 BTU ดังนั้นมันจึงทำอาหารบาร์บีคิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว และช่วยประหยัดเวลาในครัวได้จริง

เมื่อคุณเห็นมันครั้งแรก ตะแกรงจะดูเหมือนตะกร้าปิคนิคที่เป็นโลหะ แต่เป็นตะแกรงแบบพกพาที่เปิดออกได้ มีการออกแบบสแต็คโดยมีถังโพรเพนที่ด้านล่าง ตะแกรงตรงกลาง และฝาบนเป็นไม้

วิธีนี้ใช้ได้ผลดีในการพาไปที่ชายหาดและเพลิดเพลินกับอาหารปิ้งย่างแสนอร่อย!

ฉันได้ใส่เตาย่างยากิโทริเพียงชิ้นเดียวในส่วนที่ "ดีที่สุด" นี้ เนื่องจากตัวเลือกอื่นๆ มีปัญหาร้ายแรง และฉันไม่สามารถแนะนำให้ใครก็ได้

คุณปลอดภัยกว่าในการเลือกเตาย่างยากิโทรินี้และพยายามปรับแต่งให้เข้ากับความต้องการเฉพาะที่คุณอาจมี มันสามารถให้ความร้อนสูงถึง 550 F และปรุงไก่เสียบไม้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรอเมื่อหิว

หน้ามัน: แก๊สไม่เหมือนกับถ่านดังนั้นคุณจะไม่ได้รสชาติเหมือนกัน นอกจากนี้ คุณยังจำเป็นต้องซื้อถังแก๊สซ้ำอีก แต่หากคุณพอใจกับอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้แก๊ส คุณก็สามารถใช้ถังแก๊สนี้ได้

เรายังคงจัดว่าเป็นเตาย่างยากิโทริสำหรับใช้กลางแจ้งเป็นหลัก เพราะยังคงมีควันอยู่บ้าง แต่ตะแกรงย่างมีถาดรองน้ำที่เติมน้ำเพื่อลดควัน

นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณวางไว้ใกล้หน้าต่าง หากคุณวางแผนที่จะใช้งานในอาคาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้มันในที่ร่มภายใต้ปล่องดูดควันของคุณเพราะมันไม่ใหญ่เกินไป

บางคนผิดหวังกับตะแกรงเพราะพวกเขาไม่ใช่ประเภทตาข่ายที่เตาย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมมี ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถย่างเนื้อได้จริงๆ

ฉันยังต้องการพูดถึงว่าคุณต้องทำความสะอาดตะแกรงด้วยมือและใช้เวลานาน

แต่ข้อดีมากกว่าข้อเสีย…

เตาย่างแก๊ส Cuisinart เหมาะสำหรับใช้บนโต๊ะและเหมาะสำหรับการย่างยากิโทริ มันค่อนข้างเบาที่ 20 ปอนด์เมื่อพิจารณาว่าเป็นตะแกรงขนาดกะทัดรัดแบบ stack-n-go และมีส่วนประกอบมากมาย

คุณสามารถปรุงอาหารได้ประมาณ 4-5 เสียบไม้ในคราวเดียว และนั่นก็ค่อนข้างดีสำหรับกลุ่ม 4-5 คนเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อหุงข้าวแฟนซีอื่นๆ

เตาย่างนี้ใช้กระป๋องที่คุณสามารถซื้อได้ในราคาถูกและประหยัดมากด้วย

แม้ว่าตะแกรงจะดูดควันได้ค่อนข้างดี แต่คุณอาจต้องการตั้งพัดลมไว้ใกล้หน้าต่างเพื่อป้องกันไม่ให้สัญญาณเตือนควันของคุณทำงาน

พบกับเตาย่างแบบพกพา Cuisinart ได้ที่นี่

เตาย่างถ่านกัมมันต์ vs เตาแก๊ส Cuisinart

หากคุณต้องการรสชาติยากิโทริแท้ของญี่ปุ่นที่ดีที่สุด ถ่านกัมมันต์ Fire Sense และเตาย่างแก๊ส Cuisinart ก็พร้อมให้คุณเลือก

คุณไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของเนื้อถ่านและเนื้อย่างด้วยแก๊สกับแบบไฟฟ้าได้ ดังนั้นหากรสชาติคือสิ่งที่คุณต้องการ ทั้งสองตัวเลือกนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือเชื้อเพลิง คุณต้องใช้ถ่านในการย่างไฟ แต่นั่นก็หมายความว่าสะดวกและคุณสามารถไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับถังโพรเพนหรือปลั๊กไฟ

เป็นเตาย่างกลางแจ้งที่ดีที่สุดถ้าคุณรักยากินิคุแบบญี่ปุ่น แต่ถ้าคุณควบคุมอุณหภูมิเตาย่างได้ไม่ดีนัก คุณอาจต้องการใช้เตาย่างแก๊ส

ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นอย่างแน่นอนเพราะคุณเพียงแค่หมุนปุ่มและปรับความร้อนขึ้นหรือลงตามต้องการ ดังนั้น หากคุณชอบความเรียบง่าย เตาแก๊สก็ใช้งานง่าย

ฉันยังต้องการพูดถึงว่า Firesense นั้นใหญ่กว่า ดังนั้นคุณจึงมีพื้นผิวการทำอาหารที่ใหญ่กว่า หากคุณมีครอบครัวที่ใหญ่ขึ้น อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

Fire Sense เหมาะสำหรับคู่รักหรือกลุ่มเล็ก ๆ เนื่องจากพื้นที่ทำอาหารมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย

คุณลักษณะสำคัญที่ต้องคำนึงถึงคือตะแกรงย่าง ความรู้สึกของไฟเป็นตาข่ายแบบดั้งเดิม ในขณะที่ Cuisinart มีตะแกรงโลหะหนา ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับเอฟเฟกต์การไหม้เกรียมและเกรียมแบบเดียวกัน

เตาย่างยากิโทริแบบพกพาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Uten Barbecue Charcoal Grill

  • เชื้อเพลิง: ถ่าน 
  • ขนาด: 13.7 x 10.6 x 7.7 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 6-8 เสียบไม้ (สำหรับสูงสุด 6 คน)
  • วัสดุย่าง: เหล็ก
  • วัสดุภายใน: เหล็ก
  • ตะแกรง: ตาข่ายเหล็ก (แนวนอน)
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูงถึง 550 F
  • การควบคุมอุณหภูมิ: none
  • ช่องระบายอากาศที่ปรับได้: ช่องระบายอากาศ 12 ช่องระบายอากาศ 

หากคุณชื่นชอบการตั้งแคมป์และปิ้งย่าง นี่คือตัวเลือกที่ใช่สำหรับคุณ เตาย่างยากิโทรินี้ไม่เพียงแต่มีขนาดเล็กและเข้ากันได้ดีเท่านั้น แต่ยังพับเก็บได้ง่ายอีกด้วย ทำให้เหมาะสำหรับนักเดินทางที่มาพักบ่อยและผู้ที่มาตั้งแคมป์

หากคุณเป็นเหมือนฉัน คุณอาจต้องการทำไม้เสียบชิ้นโปรดขณะเดินทาง เป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นกระบวนการที่สนุกเช่นกัน!

ผู้ผลิตใช้เหล็กและโครเมียมเป็นวัสดุหลัก ทำให้ตะแกรงมีความทนทานและแข็งแรง เหล็กแผ่นรีดเย็นจึงทำให้ทั้งเป็นสนิมและทนต่อการขีดข่วน 

คุณมีพื้นที่ทำอาหารมากมายสำหรับ 6 คนหรือประมาณ 6-8 ไม้เสียบในคราวเดียว นั่นเป็นเหตุผลที่ย่างนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มใหญ่

นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงข้าวโพด กะหล่ำปลีญี่ปุ่น อาหารทะเล หมู เนื้อวัว และแม้กระทั่งซี่โครงควบคู่ไปกับไก่ยากิโทริที่มีชื่อเสียง 

ยากิโทริ-ย่าง-เล็ก-พับ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

นอกจากนี้ เตาย่างสามารถทนต่อทั้งความร้อนและความชื้น ทำให้เหมาะสำหรับการปิ้งบาร์บีคิว ทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 550 F. 

นอกจากนี้ ตะแกรงยังมีน้ำหนักเบา และหากคุณกำลังสงสัยเกี่ยวกับการควบคุมความร้อน นี่คือคำตอบของคุณ: ผู้ผลิตได้สร้างช่องระบายอากาศทางเดินหายใจ 12 ช่อง เพื่อให้คุณควบคุมความร้อนได้อย่างแท้จริง!

ขนาดและโครงสร้างของตะแกรงนี้ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในร่มและกลางแจ้ง ด้วยน้ำหนักเพียง 3.5 ปอนด์ เตาย่างนี้ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารยากิโทริแสนอร่อยในขณะที่คุณเดินทาง

การพับเก็บง่ายไม่ได้หมายความว่าจะไม่เสียหาย ขอแนะนำให้ผู้ใช้ดูแลเตาย่างยากิโทริอย่างดีเยี่ยม

ขอแนะนำว่าควรกันกระแทกขณะเดินทางเพื่อป้องกันการบุบ ขาไม่แข็งแรงมาก ดังนั้นขาอาจขึ้นสนิมและสึกกร่อนหรือพังได้หากคุณใส่น้ำหนักมากเกินไป 

Uten BBQ Charcoal Grill ช่วยให้คุณไม่พลาดอาหารยากิโทริขณะเดินทาง อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำสำหรับงานหนัก

ฉันชอบใช้เตาย่างนี้ในการไปเที่ยวแคมป์ปิ้งหรือเมื่อฉันเชิญเพื่อนสองสามคนไปที่สวนหลังบ้านของฉัน 

ตรวจสอบราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาย่างยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: เตาย่างบาร์บีคิวแบบพับได้ Fanousy สแตนเลส

  • เชื้อเพลิง: ถ่าน
  • ขนาด: 30.3 x 7.08 x 13.77 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: เพียงพอสำหรับ 15 คน
  • วัสดุย่าง: สแตนเลส
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส
  • ตะแกรง : สแตนเลส
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง
  • การควบคุมอุณหภูมิ: ช่องระบายอากาศคาร์บอน
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ใช่
เตาถ่านยากิโทริแบบพกพาขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับกลางแจ้งและตั้งแคมป์: Fanousy Grill BBQ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ทางตะวันตกเราชอบบาร์บีคิวปาร์ตี้กลางแจ้งของเรามาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการได้ชุดย่างยากิโทริขนาดใหญ่พร้อมอุปกรณ์เสริมจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความบันเทิง

คุณสามารถทำอาหารได้ถึง 15 คน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถบีบไก่เสียบไม้ได้มากกว่า 20 ชิ้น หรือผสมเนื้อสัตว์และผักอย่างข้าวโพด พริก เห็ด และอื่นๆ

ไม่เพียงแต่คุณจะได้ขาสแตนเลสขนาดใหญ่เท่านั้น แต่คุณยังได้รับกระทะ โบลเวอร์ แปรงย่างสองด้าน มีดโกน และกระเป๋าหิ้วอีกด้วย

ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องเสียเงินเพิ่มเพื่อซื้ออุปกรณ์เสริมเหล่านี้อีกต่อไปซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง 

ไม่เหมือนเตาย่างยากิโทริในร่มขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เตาอเนกประสงค์นี้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักทุกชนิดเพื่อรับประทานกับยากิโทริและยากินิคุอื่นๆ

นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำเฟรนช์ฟรายหรือเต้าหู้ทอดด้านกระทะย่างได้อีกด้วย

เป็นหนึ่งในเตาย่างขนาดใหญ่ที่มีขนาดกะทัดรัดที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา เนื่องจากขาสามารถพับได้อย่างสมบูรณ์ และทั้งหมดนี้ใส่ไว้ในกระเป๋าพกพาขนาดเล็กได้พอดี

แน่นอนว่านี่คือเตาย่างถ่าน แต่ไม่เหมือนรุ่นอื่นๆ เตานี้มีคุณสมบัติการควบคุมอุณหภูมิที่ดี เช่น ช่องระบายอากาศของช่องคาร์บอนทั้งสองด้าน

เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียนได้ดีทั้งภายในและรอบๆ ตะแกรง ซึ่งหมายถึงการเผาไหม้ที่สมบูรณ์และอาหารที่ปรุงสุกอย่างดี  

คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องอาหารไหม้ตราบใดที่คุณคอยดูช่องระบายอากาศ 

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาย่างถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: IRONWALLS Portable Charcoal BBQ Grills 

  • เชื้อเพลิง: ถ่าน 
  • ขนาด: 32.5 x 8 x 5.5 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 20+ เสียบไม้
  • วัสดุย่าง: สแตนเลส
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส
  • ตะแกรง: เหล็ก 
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง 
  • การควบคุมอุณหภูมิ: ช่องระบายอากาศด้านข้าง
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ใช่

ถ้าคุณชอบสร้างความบันเทิงและมีแขกมาเยี่ยมเยียน คุณจะต้องมีเตาย่างขนาดใหญ่ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือเสียเวลาย่างเป็นเวลานาน!

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลากับแขกของคุณแทน นั่นคือสิ่งที่ย่างขนาดปาร์ตี้ขนาดใหญ่พิเศษนี้มีประโยชน์ จริงๆ แล้ว มันคือยากิโทริเกรดเชิงพาณิชย์และชิชเคบับย่าง ซึ่งเหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กด้วย 

ตะแกรงย่างทรงสูงและตั้งอิสระมีพื้นที่ย่างขนาด 32.5 x 8 x 5.5 นิ้ว ตะแกรงย่างขนาด 30 x 9 x 27 นิ้ว

มันหนักประมาณ 10 ปอนด์ ซึ่งจริง ๆ แล้วเบามาก! ลองนึกภาพยากิโทริทั้งหมดที่คุณปรุงได้ในคราวเดียวด้วยหม้อหุงข้าวแบบพกพาและเคลื่อนย้ายง่ายนี้

ตะแกรงทำจากสแตนเลสหนาและแข็งแรง ขาดูมั่นคง แม้ว่าคุณควรระวังอย่าให้ตะแกรงย่างมากเกินไป

มีตะแกรงตะแกรงลวดแบบญี่ปุ่นคลาสสิก และคุณจะรู้สึกเหมือนกำลังทำอาหารในตลาดอาหารของโตเกียว!

เตาย่างถ่านยากิโทริขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: IRONWALLS Portable Charcoal BBQ Grills

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ผู้ผลิตมั่นใจว่าผู้ใช้จะได้รับการควบคุมอุณหภูมิและนี่คือเหตุผลที่หน่วยระบายอากาศในแต่ละด้าน

เหล่านี้เป็นรูเล็กๆ รอบๆ เตาย่างยากิโทริ แต่ถึงกระนั้น ฉันคิดว่าการควบคุมความร้อนค่อนข้างจำกัด แม้ว่าจะมีช่องระบายอากาศที่ปรับได้เหล่านี้

ความสูงของเตาย่างนี้ไม่ได้ทำให้เหมาะสำหรับอาหารบนโต๊ะ และอาจไม่เหมาะสำหรับเด็ก ระวังอย่าให้คนเคาะเตาร้อน คุณควรเว้นที่ว่างไว้รอบๆ 

อย่างไรก็ตาม เตาย่างมีกลไกควบคุมความร้อนที่เหมาะสม และความสามารถอเนกประสงค์ของเตาย่างทำให้เป็นหนึ่งในเตาปิ้งย่างยากิโทริที่ดีที่สุด!

ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการปรุงอาหารสำหรับกลุ่มใหญ่แล้วด้วยเตาย่างนี้ มีพื้นที่ทำอาหารเพียงพอสำหรับเสียบไม้จำนวนมาก รวมทั้งด้านผัก

คุณสามารถทำเสียบไม้ที่ด้านหนึ่งของเตาย่างแล้วรมควันเห็ดและข้าวโพดอร่อยๆ เป็นเครื่องเคียง

คุณจึงสามารถใช้เวลากับเพื่อน ๆ ได้มากขึ้น และใช้เวลาในครัวน้อยลง!

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill

  • เชื้อเพลิง: ถ่าน 
  • ขนาด: 5 x 5 x 4 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 5.0 x 5.0 x 0.2 นิ้ว หรือสูงสุด 1-2 คน
  • วัสดุย่าง: อลูมิเนียม
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส
  • ตะแกรง: สแตนเลส 
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง 
  • ตัวควบคุมอุณหภูมิ: รูระบายอากาศรอบด้าน 
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่
ย่างขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคน: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถกินยากิโทริคนเดียวได้? เป็นวิธีการปรุงเนื้อที่แสนอร่อย คุณสามารถปรุงมันได้เสมอเมื่อคุณอยากทาน อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย.

เตาย่างขนาดเล็กนี้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณต้องการเตาย่างถ่าน พื้นผิวขนาด 5 นิ้วมีขนาดใหญ่พอที่จะเสียบไม้เสียบได้ประมาณ 2 อัน จึงเหมาะสำหรับ 1 หรือ 2 คนมากที่สุด

เราขอแนะนำเตาย่างถ่านสำหรับนักเรียนหรือคนโสดที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น มีขนาดเล็กพอที่จะจัดเก็บได้ แม้ในที่แคบที่สุด คุณจึงมีเตาย่างอยู่ในมือเสมอ

นี่คือการย่างยากิโทริแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่คุณยังสามารถปรุงยากินิคุ โรบาตะ ทาโกะยากิและบาร์บีคิวประเภทใดก็ได้

ใช้งานได้ง่ายและใช้กับถ่านอัดแท่ง 

มีที่ใส่ถ่านด้านในสำหรับวางถ่านอัดแท่ง นี่คือที่มาของการรมควันทั้งหมดเพื่อใส่ไก่

เพียงเพราะมันมีขนาดเล็ก ไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีกลิ่นหอมไม่เพียงพอสำหรับเนื้อของคุณ

สิ่งที่ฉันชอบคือคุณสามารถวางตะแกรงบนเคาน์เตอร์ใดก็ได้เพราะมีแผ่นฐานไม้สำหรับป้องกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารบนเคาน์เตอร์ครัวหรือลานบ้านในคืนฤดูหนาวอันหนาวเหน็บเมื่อคุณต้องการบาร์บีคิวที่ปลอบโยน 

ตะแกรงทำจากอลูมิเนียมคุณภาพสูงและมีตะแกรงเหล็ก มีรูที่ฐานของที่ใส่ถ่านเหล็ก

สิ่งเหล่านี้ทำให้ขี้เถ้าไหลลงสู่ก้นบ่อ คุณจึงมั่นใจได้ถึงการเผาไหม้ถ่านอย่างต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ร้อนเร็วมาก คุณจึงทำอาหารได้ทันที หลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว เพียงแค่ล้างตะแกรงย่างและเก็บในครั้งต่อไป 

เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุคคล ใช้งานได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง คุณจึงสามารถพกพาไปผจญภัยในแคมป์ปิ้งหรือทำไม้เสียบรสอร่อยในห้องครัวได้ 

มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง ด้วยขนาดที่เล็ก พื้นผิวการปรุงอาหารจึงจำกัดให้เสียบไม้ครั้งละสองชิ้นเท่านั้น เนื่องจากชามถ่านมีขนาดเล็ก คุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารได้เป็นเวลานาน 

แต่นี่เป็นเตาย่างขนาดพอดีตัวสำหรับคนโสดและนักเรียน ทุกครั้งที่คุณอยากกินไก่เสียบไม้ คุณสามารถทำให้เตาย่างนี้ร้อนระอุด้วยถ่านเพียงหยิบมือเดียว

เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนาน และเราขอแนะนำสำหรับมือใหม่ที่ย่างยากิโทริ!

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ย่างยากิโทริเหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lovt Cast Iron Grill

  • เชื้อเพลิง: ถ่าน
  • ขนาด: 9.5 5 นิ้ว x
  • พื้นที่ทำอาหาร: ไก่เสียบไม้ 4-6 ตัวต่อครั้ง
  • วัสดุย่าง: เหล็กหล่อ
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส 
  • ตะแกรง: ตะแกรงย่างแนวนอน
  • อุณหภูมิ: ทนความร้อนสูง (450-500 F)
  • การควบคุมอุณหภูมิ: manual
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่
Iaxsee ตะแกรงเหล็กหล่อ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เท่าที่เกี่ยวข้องกับเตาย่างยากิโทริเหล็กหล่อแบบพกพาคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากเพราะแม้แต่ราคาไม่แพงก็สามารถทำอาหารด้วยความร้อนสูงที่ประมาณ 450 F. 

แม้ว่าคุณจะต้องควบคุมอุณหภูมิด้วยตนเอง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเพราะตะแกรงมีรูเล็กๆ ที่ทำหน้าที่เป็นช่องระบายอากาศ

แม้ว่าช่องระบายอากาศจะไม่สามารถปรับได้ แต่ก็มีรูที่ด้านข้างของตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม 

คนชอบเตาโลหะและเหล็กหล่อเพราะพวกเขาเก็บความร้อนได้ดีมาก และหากคุณต้องการปรุงอาหารญี่ปุ่นจำนวนมาก คุณต้องการรักษาความร้อนให้คงที่ ด้วยตะแกรงนี้คุณสามารถ

เมื่อเทียบกับเตาย่างขนาดเล็กที่มีไว้สำหรับ 1 คนเท่านั้น เตาย่างนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับ 2 หรือ 3 คนได้อย่างสะดวกสบาย มีพื้นที่เพียงพอสำหรับทำไก่เสียบไม้ยากิโทริแสนอร่อยประมาณ 4 ถึง 6 ชิ้น 

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือเตาย่างนี้มีถาดภายในเป็นสแตนเลสซึ่งคุณสามารถเพิ่มถ่านอัดแท่งหรือบินโชตัน และทำความสะอาดได้ง่าย

มีหูหิ้วออกแบบแหวนยกที่ช่วยให้ถอดถาดเหล็กออกได้ง่าย และคุณจะไม่เสี่ยงต่อการไหม้ เพียงถอดออกขณะจับที่จับ โยนขี้เถ้าออก แล้วเช็ดทำความสะอาด 

เช่นเดียวกับเตายากิโทริอื่น ๆ เตานี้ดีมากเพราะทนความร้อนสูงและไม่บิดเบี้ยวภายใต้อุณหภูมิสูง

จึงเป็นเตาประเภทหนึ่งที่สามารถอยู่ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้หลายฤดูกาลกับบาร์บีคิวกลางแจ้ง!

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

StyleMbro grill for one vs Lovt ตะแกรงเหล็กหล่อ

เตาย่างทั้งสองนี้มีลักษณะคล้ายกันและ StyleMbro ก็เหมือนตะแกรงที่เล็กกว่า เหมาะสำหรับคนโสด คู่รัก หรืองานสังสรรค์เล็กๆ

หากคุณต้องการมีคนมาเยี่ยมเยียน Iaxsee นั้นกว้างขวางกว่ามาก คุณจึงทำอาหารได้มากกว่าเสียบไม้ครั้งละสองชิ้น ด้วยเตาย่างขนาดเล็ก คุณจะแน่นมากกับพื้นที่ทำอาหาร และมีเวลาจำกัด เพราะถ่านจะไม่ไหม้นานเกินไป 

สำหรับใครที่อยากลองถ่านบินโชตันของญี่ปุ่นจริงๆ ผมขอแนะนำตะแกรงเหล็กหล่อเพราะว่าถ่านชนิดนี้มีเนื้อที่เพียงพอ

เมื่อใช้ตะแกรงเล็กๆ คุณควรใช้ถ่านอัดแท่ง แต่ด้วยตะแกรงที่ใหญ่กว่า คุณจะได้รับประโยชน์จาก binchotan จริงๆ นอกจากนี้ยังเกือบจะไม่มีควันอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารในที่ร่ม 

แต่ถ้าเราเปรียบเทียบโครงสร้างกับความแข็งแรงของตะแกรงทั้งสองข้าง ทั้งสองรุ่นก็คล้ายกัน

ปัญหาหนึ่งที่พวกเขาทั้งคู่มีคือฐานไม้ ซึ่งจริงๆ แล้วค่อนข้างจะหักและอาจเป็นปัญหาได้หลังจากใช้หม้อหุงเป็นเวลานาน

แต่ถ้าคุณไม่คิดจะเปลี่ยนมันซักครั้ง เตาทั้งสองนี้เป็นทางเลือกที่ดี 

เตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด: Zojirushi EB-CC15

  • เชื้อเพลิง: ไฟฟ้า
  • ขนาด: 20.5 x 14.9 x 6.1 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 12-1 / 2 x 9-1 / 4 นิ้ว (3-4 เสียบไม้)
  • วัสดุย่าง: สแตนเลส
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส
  • ตะแกรง: อลูมิเนียมและเคลือบสารกันติด
  • อุณหภูมิ: 176 F ถึง 410 F ช่วงความร้อน
  • การควบคุมอุณหภูมิ: ปุ่มอัตโนมัติ
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่
Zojirushi-อาหารญี่ปุ่นในร่มแบบตั้งโต๊ะ-ยากิโทริ-ย่าง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เมื่อพูดถึงเตาย่างยากิโทริไฟฟ้าในร่ม ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าเตาย่างญี่ปุ่นโซริจิชิดั้งเดิม

มันไม่ได้ทำมาเพื่อยากิโทริโดยเฉพาะ แต่คุณสามารถใช้ทำอาหารจานนี้และเมนูอื่นๆ ได้ทั้งหมด เพิ่งรู้ว่าโซริจูชิเป็นผู้ผลิตเตาไฟฟ้ายอดนิยมของญี่ปุ่น!

สำหรับคนที่ชอบฉันที่ชอบทำไก่ นี่เป็นประเภทย่างที่ดีที่สุดเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่กำหนด

เมื่อคุณทำอาหารเสียบไม้ สิ่งสำคัญคือต้องมีอุณหภูมิที่คงที่เพื่อให้แน่ใจว่าจะสุกทั่วถึงทุกด้าน

อุณหภูมิจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติเมื่อคุณหมุนปุ่มอุณหภูมิ หมายความว่าคุณไม่ต้องลวก ไม่สุก หรือปรุงอาหารมากเกินไป ส่งผลให้อาหารของคุณไม่ไหม้ด้วย!

เตาย่างในร่มนี้ทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำและยังค่อนข้างไร้ควันเมื่อเทียบกับรุ่นอื่น ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่มีกลิ่นเหม็น 

ตะแกรงมีขนาดค่อนข้างเล็กและกระทัดรัด จึงวางบนเคาน์เตอร์ได้พอดี พื้นผิวเตาย่าง nonstick มีขนาด 12-1 / 2 x 9-1 / 4 นิ้ว เพียงพอที่จะปรุงยากิโทริสำหรับอย่างน้อย 4 คนในคราวเดียว ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวญี่ปุ่น

เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ทำอาหารเอนกประสงค์ คุณจึงสามารถปรุงด้วยไม้เสียบ และเครื่องเคียงบางอย่าง (เช่น ผัก) ได้ในเวลาเดียวกัน

ที่จับยังคงเย็นเมื่อสัมผัส คุณจึงย่างเตาย่างนี้ได้โดยไม่ต้องเผาตัวเอง เนื่องจากคุณใช้ไฟฟ้าแทนถ่านกับเตาย่างในร่ม คุณจึงสามารถตั้งอุณหภูมิได้

นอกจากนี้ เตาปิ้งย่างยังใช้พลังงานต่ำเพราะร้อนเร็ว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องค่าไฟ 

โปรดทราบว่าตะแกรงนี้ทำจากส่วนประกอบพลาสติกและอลูมิเนียมพร้อมกับสแตนเลส

เตาย่างไฟฟ้าในร่ม Zojirushi EB-CC15 ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง ซึ่งทำให้ดูสวยงาม สร้างขึ้นอย่างดี และทนทานมาก

น่าเสียดายที่เตาย่างนี้ไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน มีเพียงบางส่วนเท่านั้น เช่น ถาดรองน้ำหยด พื้นผิวย่างและถาดรองน้ำหยดถอดออกได้ ซึ่งทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ดังนั้นการซักด้วยมือเท่านั้นจึงไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวกมากนัก

เตาย่างไฟฟ้าไม่ได้ทำให้อาหารมีรสถ่านแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงทำให้ยากิโทริมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย

แม้ว่าเตาย่างยากิโทริบนโต๊ะในร่มนี้จะค่อนข้างแพง แต่ก็เป็นเตาย่างยากิโทริที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ที่นั่นและจะให้ความคุ้มค่าคุ้มราคา

สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างเกี่ยวกับเตาย่างนี้คือองค์ประกอบความร้อน 1300W ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้ง่ายขึ้น (ระหว่าง 170 - 410 องศาฟาเรนไฮต์)

อุณหภูมิเหมาะสำหรับการย่างยากิโทริเนื่องจากไม่ต้องการอุณหภูมิที่ร้อนจัด

สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวกับตะแกรงนี้คือคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่น่าทึ่ง ซึ่งทำให้ตะแกรงไม่เปิดเมื่อคุณลืมใส่ถาดรองน้ำหยดกลับเข้าที่หรือแก้ไขพื้นผิวการย่างอย่างถูกต้อง

โดยรวมแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ ใช้งานง่าย ปลอดภัย และสะอาด

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่ 

สุดยอดเตาย่างยากิโทริ: Kakuse Yatai Yokotyo Electric 

  • เชื้อเพลิง: ไฟฟ้า
  • ขนาด: 14.37 x 5.71 x 4.13 นิ้ว
  • พื้นที่ทำอาหาร: 8 เสียบไม้ 
  • วัสดุย่าง: สแตนเลส
  • วัสดุภายใน : สแตนเลส
  • ตะแกรง: เหล็ก
  • อุณหภูมิ: สูงถึงประมาณ 450 F
  • การควบคุมอุณหภูมิ: ไม่
  • ช่องระบายอากาศปรับได้: ไม่
ยาไต โยโกตโย ยากิโทริ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากอาหารปิ้งย่างที่คุณชื่นชอบเป็นอาหารเสียบไม้ คุณจะพอใจกับเตาย่างยากิโทริแบบจานไฟฟ้าน้ำหนักเบาพิเศษ (3 ปอนด์) เป็นอุปกรณ์ญี่ปุ่นแท้สำหรับทำยากิโทริอย่างรวดเร็ว!

แต่สิ่งที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดคือคุณสามารถเปลี่ยนตะแกรงย่างและใช้ตะแกรงตะแกรงได้หากต้องการทำยากินิคุแบบอื่นๆ 

องค์ประกอบความร้อนเป็นขดลวดโลหะแบบคลาสสิกที่อยู่ตรงกลางของตะแกรง จากนั้นคุณวางตะแกรงที่คุณเลือกไว้ด้านบนแล้ววางเนื้อลงไป

หากคุณต้องการทำแค่เสียบไม้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อหรือปลาบนแท่งพิเศษ แล้วพวกมันจะปรุงผ่านแหล่งความร้อน 

ดังนั้นนี่คือเตาย่างชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องการคุณสมบัติการควบคุมอุณหภูมิมากเกินไป เพราะคุณสามารถหมุนไม้เสียบและดูว่าเมื่อย่างเสร็จแล้ว

เหตุผลที่ฉันชอบเตาย่างไฟฟ้าประเภทนี้คือมันเหมาะที่จะพลิกไม้เสียบในขณะที่คุณทำอาหาร

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างหลักสูตรได้มากมายเนื่องจากมีความอเนกประสงค์ ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณทำยากิโทริเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มตะแกรงถาดอบและปรุงแพนเค้กญี่ปุ่น 

โปรดทราบ: เนื่องจากสินค้าชิ้นนี้จัดส่งจากประเทศญี่ปุ่น คุณต้องมีหม้อแปลงไฟฟ้าเพื่อใช้ที่ไฟ 120V แต่คุณจะประหลาดใจที่เตาย่างขนาดเล็กเช่นนี้สามารถทำอาหารได้มากในคราวเดียวในเวลาอันสั้น!

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาย่างไฟฟ้าโซจิรุชิ vs คาคุเสะ

2 เตานี้เหมาะสำหรับท่านที่ชอบปิ้งย่างในร่มเท่านั้น ฉันเห็นด้วยกับคุณว่ามีบางอย่างที่สะดวกและสบายใจในการเปิดเตาไฟฟ้า วางเนื้อสัตว์และผัก และรับประทานอาหารภายใน 30 นาทีหรือประมาณนั้น

เตาย่างไฟฟ้าเป็นหม้อหุงข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนไม่ว่างที่ต้องการอาหารอร่อยและสะดวกไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร

หากคุณต้องการเตาย่างไฟฟ้าแบบญี่ปุ่นคลาสสิกที่ย่างและปรุงเนื้อให้สมบูรณ์แบบ Zojirushi เป็นทางออกที่ดีที่สุด สามารถใช้ได้กับทุกเคาน์เตอร์และไม่ก่อให้เกิดควันหรือกลิ่นเหม็นมากเกินไป

ตอนนี้ ถ้าคุณคิดว่าคุณจะทำอาหารเสียบไม้เป็นส่วนใหญ่ เตาย่าง Kakuse ก็เหมาะ แม้จะไม่มีตะแกรงหรือตะแกรงติดมาด้วยก็ตาม

ฉันไม่โทษคุณหรอกถ้าคุณรักยากิโทริมากจนอยากได้เตาไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับจานนั้น

จากนั้น หากคุณต้องการทำอาหารเอเชียอื่นๆ ด้วย คุณสามารถหาตะแกรงย่างเพิ่มและเพิ่มทักษะการทำอาหารของคุณ 

ประวัติโดยย่อของย่างยากิโทริ

ยากิโทริแก่แล้ว อาหารญี่ปุ่นริมทาง. มีต้นกำเนิดในสมัยเมจิ (พ.ศ. 1868 ถึง พ.ศ. 1912) สมัยนั้นหมูเสียบไม้เป็นที่นิยมมาก

ยากิทง (หมูย่าง) และคุชิคัตสึ (หมูเสียบไม้ทอด) เป็นอาหารข้างทางสองจาน หมูเสียบไม้เป็นแรงบันดาลใจที่แท้จริงเบื้องหลังยากิโทริ

เหตุผลที่ไก่มีจำหน่ายเพราะเปลี่ยนความชอบเนื้อและความขาดแคลน 

ในช่วงนี้ชาวญี่ปุ่นเริ่มทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์และเพาะพันธุ์ไก่ เนื่องจากมีไก่จำนวนมาก ผู้คนจึงเริ่มทดลองกับอาหารจานไก่ 

ยากิโทริเสียบไม้มีต้นกำเนิดในเขตเมืองขนาดใหญ่ที่ผู้คนพลุกพล่านกำลังมองหาอาหารข้างทางที่สะดวกสบายและอร่อยในระหว่างการเดินทาง ยากิโทริจึงถือกำเนิดขึ้นเป็นอาหารริมทางแบบคลาสสิกที่มีขายตามแผงลอยริมถนนหลายแห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น

วิธีการปรุงอาหารแบบเดียวกับที่ใช้กันในปัจจุบันคือถ่าน 

ย่างยากิโทริทำงานอย่างไร?

เตาย่างยากิโทริทำงานได้ค่อนข้างเหมือนกับเตาถ่านทั่วไป แต่เนื่องจากเป็นเตาย่างแบบตั้งโต๊ะ คุณจะต้องใช้มันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับภูเขาเวเบอร์สโมคกี้กลางแจ้งขนาดใหญ่ 

ในร้านอาหารส่วนใหญ่ ยากิโทริเป็นเตาย่างสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่มีความลึกเพียงไม่กี่นิ้ว เชฟมักจะเตรียมอาหารที่โต๊ะหรือที่เตาปิ้งย่างกลางที่รายล้อมไปด้วยบาร์

บินโชตัน (ถ่านหินสีขาวของญี่ปุ่น) เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ดีที่สุดในการเตรียมยากิโทริแบบดั้งเดิม แหล่งความร้อนสะอาดมากและไม่ให้รสชาติไก่ (หรือเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ)

รสชาติที่ไหม้เกรียมทั้งหมดนั้นมาจากควันบินโชตันและการสัมผัสกับตะแกรงย่างร้อน 

เมื่อเทียบกับการปรุงอาหารที่บ้านหรือนอกบ้าน ร้านอาหารปิ้งย่างในญี่ปุ่นสามารถตั้งค่าได้เพียง 200 องศาฟาเรนไฮต์ ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร 

เตาย่างนั้นดูแลโดยเชฟที่หมุนเนื้อและปล่อยให้มันปรุงจนไฟอยู่ด้านล่าง เชฟคนนี้ยังคอยตรวจสอบความชื้นของเนื้อและปรับซอสด้วยทดน้ำหนัก 

เนื่องจากยากิโทริเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ผู้คนจึงไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ เพื่อให้พวกเขาสามารถสังสรรค์และดูอาหารปรุงสุกได้

ก่อนเสิร์ฟ เสียบไม้เสียบหรือทาด้วยซอสทาร์อีกครั้ง จุ่มสุดท้ายทิ้งพื้นผิวเหมือนแล็คเกอร์บนไก่ซึ่งมีรสหวานและเค็ม แต่ยังละเอียดอ่อนพอที่จะให้รสชาติของไก่ส่องผ่าน

เห็นไหมว่ามันคล้ายกับวิธีการย่างแบบอื่นๆ!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับยากิโทริ

วิธีการสั่งยากิโทริ

มันง่ายมากที่จะสั่งยากิโทริเพราะมันเหมือนกับสั่งอาหารจานด่วนหรืออาหารข้างทางอื่นๆ คุณต้องสั่งไม้เสียบอย่างน้อย 2 ชนิดเพื่ออรรถรสของอาหารจานนี้

อาหาร แนะนำให้สั่งเครื่องดื่มสักสองสามแท่งแล้วสั่งเพิ่มอีกสองสามแก้วพร้อมเครื่องดื่มอื่น

ถ้าจะสั่งแบบท้องถิ่นให้สั่งปีกไก่ (เทบะซากิ) ในรอบแรก

การตัดเนื้อนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 20-30 นาทีในการย่างอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณต้องรอ ในระหว่างนี้ ให้สั่งของที่พร้อมอย่างรวดเร็ว

บางส่วนมีขนาดค่อนข้างเล็ก คุณจึงต้องการสั่งไม้ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความหิวของคุณ ไม้เสียบแต่ละตัวมีเนื้อประมาณ 4 หรือ 5 ชิ้น

ยากิโทริเสิร์ฟคู่กับเบียร์สดญี่ปุ่นหรือ ประโยชน์. นั่นเป็นวิธีที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารนี้เหมือนที่คนในท้องถิ่นทำ!

ยากิโทริในญี่ปุ่นราคาเท่าไหร่?

ในญี่ปุ่นพวกเขาขายจานยากิโทริด้วยไม้ แผงขายอาหารและร้านอาหารบางแห่งให้บริการเป็นคู่ 

ยากิโทริหนึ่งแท่งราคาประมาณ 100 เยน แต่ในบางพื้นที่ ค่าใช้จ่ายอาจสูงถึง 200 เยน ขึ้นอยู่กับศักดิ์ศรีของร้านอาหาร

ในร้านอาหารบางแห่งมีจานรวมที่มาพร้อมกับยากิโทริประเภทต่างๆ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการลองหลายประเภท 

ชาวญี่ปุ่นตั้งชื่อจานยากิโทริประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าใช้ส่วนไหนของเนื้อ

อาหารยากิโทริที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

  • Tebasaki: ทำด้วยปีก
  • Reba: ทำด้วยตับ
  • โทริคาวะ (ทาวะ): ใช้เนื้อจากหนังไก่ที่มีไขมัน

โมโมะและเนกิมะทำจากเนื้อส่วนต้นขา ส่วนหลังมีต้นหอมเพิ่มเติมอยู่ระหว่างนั้น

สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงอาหารยากิโทริที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่ประเภทเท่านั้น รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันมักจะสร้างความแตกต่าง!

เตายากิโทริแบบดั้งเดิมทำมาจากอะไร?

เตาปิ้งย่างแบบยากิโทริชิ้นแรกทำจากดินเหนียว เป็นดินเหนียวชนิดพิเศษที่เรียกว่าดินเบาและทนความร้อนได้สูง แต่สามารถเปราะบางและแตกได้เมื่อเวลาผ่านไป 

แต่เชื่อกันว่าเตายากิโทริแท้นั้นทำมาจากเหล็ก สิ่งเหล่านี้หนักเกินไปที่จะเคลื่อนย้ายไปมา ดังนั้นทุกวันนี้ เตาย่างทำจากเหล็กน้ำหนักเบาและทำให้พกพาสะดวก

ยากิโทริ vs ฮิบาชิกริลล์

หลายคนยังไม่ทราบว่าย่างยากิโทริและฮิบาชิมีความแตกต่างกัน!

ความคล้ายคลึงกันหลักระหว่าง 2 คือพวกเขาทั้งคู่ เตาปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น และใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง 

ในอดีตที่ผ่านมา ฮิบาชิเป็นเครื่องทำความร้อนในห้อง,ไม่ใช่เตาย่างสำหรับทำอาหาร 

ฮิบาจิ

แม้ว่าฮิบาชิแบบดั้งเดิมจะใช้เพื่อให้ความร้อนมากกว่าการปรุงอาหาร แต่ชื่อ ฮิบาจิ ถูกนำมาใช้เพื่อทำการตลาดเตาตั้งโต๊ะแบบดั้งเดิมในต่างประเทศ

คำว่า “ฮิบาชิ” ซึ่งใช้เพื่ออธิบายเตาถ่านญี่ปุ่นขนาดเล็กหรืออาหารญี่ปุ่น มักใช้นอกประเทศญี่ปุ่น 

Hibachi มีจำหน่ายในรูปแบบพอร์ซเลนทรงกลมและรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรืออลูมิเนียม

Yakitori

ยากิโทริเป็นอาหารปิ้งย่างเช่นเดียวกับวิธีการทำอาหารและอาหาร (เสียบไม้) 

อาหารปิ้งย่างยอดนิยมของญี่ปุ่น 2 อย่างคือ ยากิทง และ ยากิโทริ ยากิโทริเป็นเนื้อไก่ย่างในรูปแบบของไม้เสียบ

ส่วนต่างๆ ของไก่ย่างบนถ่านจนกรอบด้านนอก ด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คุณสามารถทำยากิโทริบนเตาฮิบาชิได้เช่นกัน! 

ยากิทงเป็นวิธีการปรุงแบบเดียวกัน แต่สำหรับหมู รูปแบบการทำอาหารทั้งสองแบบมุ่งเป้าไปที่การใช้ทุกส่วนของสัตว์ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นอาหารอย่างหัวใจไก่หรือไส้หมู

เตาย่างยากิโทริใช้สำหรับปรุงยากินิคุ (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น) ทุกชนิด 

รับย่างยากิโทริที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

คนรักเนื้อส่วนใหญ่คงเคยลองทานยากิโทริที่ทั้งคาวและหวานซึ่งเป็นรายการของคนรักบาร์บีคิวทุกคน

อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรม

นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมมีเตาย่างมากมายในตลาดตอนนี้ หวังว่าด้วยข้อมูลที่ฉันได้ให้ไว้ คุณสามารถเลือกได้ถูกต้อง

การรู้วิธีเตรียมอาหารและการใช้เตาย่างที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณสร้างประสบการณ์ยากิโทริที่ยอดเยี่ยมในบ้านของคุณได้

และส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเตายากิโทริก็คือมันอเนกประสงค์ 

เลือกขนาดเตาย่างที่เหมาะกับครอบครัวของคุณเพราะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รับความคุ้มค่า

ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารยากิโทริแสนอร่อยในห้องครัวหรือนอกบ้านได้! 

อ่านเพิ่มเติม: คุณสามารถใช้ถ่าน binchotan บนเตาย่าง konro ในบ้านได้หรือไม่?

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร