8 เตาย่างที่ดีที่สุดพร้อมคอมโบแผ่นเหล็ก: แก๊ส, ถ่าน & พลิกกลับได้

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น อัปเดตเมื่อ August 2, 2022

คุณน่าจะมาที่นี่เพราะว่าคุณชอบฉันและชอบปิ้งย่าง แต่มันยากที่จะทำมากกว่า 1 ชนิดในแต่ละครั้ง

A ย่าง และ แผ่นเหล็กปิ้งขนม คอมโบแก้ปัญหานี้โดยให้คุณทำอาหารได้ทั้งบนตะแกรงและแผ่นเหล็ก ทั้งหมดในที่เดียว!

ในคู่มือนี้ ฉันจะพาคุณผ่านตัวเลือกยอดนิยมของอุปกรณ์ทำอาหารที่ฉันชอบ นั่นคือ คอมโบ

ที่ฉันชอบคือ เตาย่างคอมโบ Royal Gourmet เพราะเป็นเตาย่างกลางแจ้งที่กว้างขวางแต่พกพาสะดวก เป็นเพียงเตาย่างสำหรับงานหนักที่มีตะแกรงด้านบน ซึ่งคุณสามารถใช้สำหรับทุกความต้องการในการย่างโดยไม่ต้องลงทุนกับเตาชนิดต่างๆ ด้วยหัวเตา 4 หัว คุณสามารถตั้งค่าโซนการทำอาหารที่แตกต่างกันเพื่อย่างอาหารทุกประเภทได้พร้อม ๆ กัน!

ลองนึกภาพสนองความอยากของทุกคนในคราวเดียวโดยไม่ต้องกลับไปกลับมาด้วยเตาย่างของคุณ คุณสามารถปรุงเบอร์เกอร์ ปีก ซี่โครง ผัก และแม้แต่แพนเค้กบนตะแกรงเดียวกัน!

วิดีโอสาธิตนี้แสดงสิ่งที่คุณได้รับ:

ลองดูตัวเลือกของฉันในภาพรวมโดยย่อ แล้วฉันจะกลับมาทบทวนรายละเอียดเหล่านี้ในเชิงลึกเพิ่มเติมในบทความ:

ย่างกับตะแกรง	ภาพ
สุดยอดคำสั่งผสมเตาย่างแก๊สโพรเพน: Royal Gourmet GD401C เตา 4 หัว	(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาย่างแก๊สราคาประหยัดที่ดีที่สุดพร้อมแผ่นเหล็ก: เตาย่างแก๊ส TELAM	(ดูภาพเพิ่มเติม)
คอมโบเตาถ่านและแผ่นย่างแก๊สที่ดีที่สุด: แบล็กสโตน 1819	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเม็ดย่างพร้อมคำสั่งผสมแผ่นเหล็ก: Lifesmart 760″ ตะแกรงไม้เม็ด	(ดูภาพเพิ่มเติม)
คอมโบย่างและแผ่นเหล็กที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Camplux โพรเพนตะแกรงย่างแก๊สขนาดเล็ก	(ดูภาพเพิ่มเติม)
คอมโบย่างและแผ่นเหล็กสองชั้นที่ดีที่สุด: Kudu ระบบย่างสองชั้นแบบเปิดไฟ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเตาย่างไฟฟ้าในร่ม / คอมโบเตาย่าง: แฮมิลตันบีช 3-in-1 ย่างและแผ่นเหล็ก	(ดูภาพเพิ่มเติม)
เตาตั้งพื้น: Lodge เตาย่างแบบพลิกกลับได้ / ตะแกรง	(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

1. คอมโบเตาย่างแก๊สโพรเพนที่ดีที่สุด: Royal Gourmet GD401C 4-burner

• ประเภท: แก๊ส/โพรเพน
• ขนาด: 66.1 x 21.7 x 36.6 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: รวม 584 ตารางนิ้ว
• หัวเตา: 4
• วัสดุ: สแตนเลส
• ถาดรองน้ำหยด: ถาดที่ถอดออกได้
• ถ้วยจารบี: ใช่
• ช่องจารบี/ระบบจัดการจาระบี: ในตัว 
• พื้นผิวการปรุงอาหารแบบพลิกกลับได้: no

(ดูภาพเพิ่มเติม)

พื้นที่ รอยัล กูร์เมต์ GD401C เป็นเตาย่างโพรเพนและแผ่นเหล็กคอมโบโดยรวมที่ดีที่สุด เพราะอเนกประสงค์ มีพื้นที่ทำอาหารมากมาย และพับลงได้อย่างสมบูรณ์ คุณจึงพกพาติดตัวไปได้ทุกที่สำหรับทุกความต้องการในการทำอาหารกลางแจ้งของคุณ!

เป็นหนึ่งในคอมโบเตาย่างและเตาย่างที่ราคาไม่แพงที่สุดที่คุณสามารถหาได้ และในราคาดังกล่าว เป็นการยากที่จะได้เตาย่างแก๊สที่ดี นับประสาคอมโบ ถ้าคุณรักการทำอาหารกลางแจ้ง เตาย่างและเตาย่างกลางแจ้งเป็นสิ่งที่ต้องมีในครัวเรือนของคุณ 

ดังนั้น นี่ไม่ใช่เพียงการซื้อที่คุ้มค่าเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาอย่างดีพร้อมระบบจัดการจาระบีในตัวเพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดาย อันที่จริงตะแกรงมีช่องไขมันในตัว

ออกแบบมาเพื่อรวบรวมและเปลี่ยนเส้นทางน้ำหยดทั้งหมดลงในถาดรองน้ำหยดแบบถอดได้ ดังนั้นตะแกรงย่างจึงทำความสะอาดได้ง่ายมาก และคุณจะไม่ต้องขัดไขมันที่มันเยิ้มออกทั้งหมดเป็นเวลาหลายชั่วโมง 

หนึ่งในความท้าทายที่ผู้คนมักเผชิญคือการใช้เตาย่างและการเข้าแคมป์ปิ้ง แต่ด้วย 2-in-1 นี้ คุณสามารถมีได้ทั้งสองอย่าง

คุณสมบัติที่ดีที่สุดคือมีขาที่พับได้ ดังนั้นสิ่งของทั้งหมดจึงพับเก็บได้และกะทัดรัด ด้วยล้อเลื่อนที่ล็อคได้ 4 ตัว คุณสามารถจัดเก็บ ตั้งค่า และพับกลับลงได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว 

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเตาย่างขนาดใหญ่นี้ค่อนข้างหนักและหนัก 100 ปอนด์ แต่เนื่องจากพับเป็นขนาดที่เล็กกว่าได้ จึงควรใส่ในรถหรือ RV ของคุณได้ ตราบใดที่คุณมีคนที่สามารถช่วยคุณพกพาได้ 

ส่วนประกอบและประสิทธิภาพ

ส่วนประกอบทั้งหมด รวมทั้งหัวเผาสแตนเลส ถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างดี 

แม้ว่าโครงและตัวเครื่องจะทำจากสแตนเลส แต่แผ่นเหล็กหล่อจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อรักษาชั้นเครื่องปรุง คุณอาจมีปัญหาสนิมถ้าคุณไม่ระวัง 

เหล็กหล่อดูดซับความร้อนและคงความสม่ำเสมอได้ดี 

ชั้นเครื่องปรุงรสนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาเมื่อคุณคุ้นเคย ชั้นปรุงรสส่วนใหญ่สามารถรักษาได้ด้วยการถูน้ำมันออกอย่างรวดเร็วขณะทำความสะอาด 

การประกอบค่อนข้างง่ายเพราะตะแกรงได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความเรียบง่ายเป็นหลัก คุณและเพื่อนควรใช้เวลาไม่ถึง 2 ชั่วโมงในการรวบรวมอุปกรณ์พื้นฐานในครัวเรือน

แหล่งเชื้อเพลิงคือโพรเพน จึงสามารถใช้ได้กับถังโพรเพนเหลวขนาด 20 ถึง 25 ปอนด์ อย่างไรก็ตาม ไม่รวมชุดแปลงก๊าซธรรมชาติ ดังนั้น คุณต้องซื้อแยกต่างหาก 

เตาสแตนเลสสามารถผลิตความร้อนได้เพียงพอเพื่อให้คุณย่างหรือย่างในคราวเดียว หัวเผาแต่ละหัวสามารถควบคุมได้อย่างอิสระเพื่อผลิต 12,000 บีทียู รวมเป็นความร้อนรวม 48,000 บีทียู ซึ่งทรงพลังมาก!

ด้านย่างสามารถทำเกือบทุกอย่างที่คุณคาดหวังว่าเตาย่างโพรเพนโดยตรงจะทำ 

ปัญหาเดียวคือไม่มีฝาย่าง ไม่สามารถใช้กับการย่างแบบใช้ความร้อนต่ำและแบบไฮบริดได้ สิ่งนี้สามารถเอาชนะได้โดยใช้จานอบอะลูมิเนียมขนาดใหญ่สำหรับงานหนักที่คว่ำลง 

สามารถซื้อตะแกรงเพิ่มเติมได้หากต้องการใช้ Royal Gourmet GDR401C ทั้งสองด้าน จากนั้นคุณสามารถถอดตะแกรงเหล็กหล่อและติดตั้งตะแกรงได้ 

คุณยังสามารถซื้อแผ่นเหล็กหล่อเคลือบพอร์ซเลนเพื่อใช้เป็นแผ่นเหล็กได้อีกด้วย

สำหรับการเตรียมอาหาร คุณยังมีโต๊ะข้างแบบพับได้ 2 โต๊ะ เพื่อให้คุณสามารถเก็บอาหารไว้ที่นั่นหรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว หรือหากต้องการ คุณสามารถตัด สับ และเตรียมงานทั้งหมดได้

สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณกำลังตั้งแคมป์และไม่มีพื้นที่เคาน์เตอร์ในมือ 

ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่

2. เตาย่างแก๊สราคาประหยัดที่ดีที่สุดพร้อมตะแกรงด้านบน: TELAM gas flat top grill

• ประเภท: แก๊ส 
• ขนาดกระทะเล็ก : 15 x 15 x 4.6 นิ้ว
• ขนาดย่าง: 14 x 15 x 4.7 นิ้ว
• เตาตั้งแคมป์กลางแจ้ง 30.7 ตา ขนาด 15.7 x 28.7 x XNUMX นิ้ว
• หัวเตา: 2
• วัสดุ: สแตนเลส
• ถาดรองน้ำหยด: ใช่
• ถ้วยจารบี: ใช่
• ช่องดักไขมัน/ระบบจัดการไขมัน: no
• พื้นผิวการปรุงอาหารแบบพลิกกลับได้: no

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณต้องการสิ่งที่ราคาไม่แพงและเป็นพื้นฐานที่คุณสามารถใช้สำหรับย่างกลางแจ้งได้ เตาย่างแก๊ส TELAM เป็นหม้อหุงอเนกประสงค์ราคาประหยัด 

จำหน่ายพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมาย เช่น ไม้พาย 2 อัน ที่ขูดสำหรับทำความสะอาดตะแกรง และเครื่องปรุง 2 อัน

จึงเป็นเตาย่างกลางแจ้งและเตาย่างแบบคอมโบที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ การเดินทางบนถนน และการทำอาหารในสวนหลังบ้าน อุปกรณ์เสริมที่ใช้งานได้จริงยังช่วยให้คุณหั่นเนื้อบนตะแกรงได้โดยตรง ซึ่งช่วยลดการเตรียมงาน 

ข้อดีอย่างหนึ่งของคอมโบย่างนี้คือง่ายต่อการขนย้าย

การพกพาเป็นคุณสมบัติที่สำคัญ และตะแกรงนี้มีน้ำหนักเบามาก (25 ปอนด์) นั่นหมายความว่าคุณสามารถยกและพกพาโดยลำพังได้อย่างง่ายดาย

ขาสามารถถอดออกได้ คุณจึงสามารถติดตั้งตะแกรงและเคลื่อนย้ายไปมาได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับทำอาหารกลางแจ้ง ตั้งแคมป์ สังสรรค์ และรับประทานอาหาร.

เตานี้สามารถใช้ร่วมกับอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ ได้ตามความต้องการของคุณ เตานี้เหมาะสำหรับหลายโอกาส รวมถึงการพายเรือ การตั้งแคมป์ และการทำอาหารในสวนหลังบ้าน/บนระเบียง ตลอดจนมื้ออาหารของครอบครัว

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการจุดระเบิดด้วยปุ่มสตาร์ทง่าย ๆ ที่ทำให้ตะแกรงพร้อมใช้งานในเวลาไม่นาน! แม้ว่าปุ่มนี้จะเป็นตะแกรงแบบเบาและเรียบง่าย แต่ปุ่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาการเริ่มต้นใช้งานที่เรียบง่าย

คุณไม่จำเป็นต้องมีถ่าน น้ำมันก๊าด ไม้ขีด และเตาปิ้งย่างก็ปลอดภัยและใช้งานง่าย แม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น 

นี่คือหม้อหุงอเนกประสงค์ที่มีตะแกรงครึ่งหนึ่งเป็นตะแกรง อีกครึ่งหนึ่งเป็นตะแกรงย่างแบบคลาสสิกสำหรับทำสเต็กและซี่โครงที่ดีที่สุด วัสดุค่อนข้างบอบบาง แต่ทุกอย่างได้รับการออกแบบให้มีน้ำหนักเบา ไม่ได้ใช้งานหนักมาก 

หัวเผา การจัดการไขมัน และพื้นที่ทำอาหาร

ฉันคิดว่าคุณสมบัติที่โดดเด่นของเตาย่างนี้คือเตาที่ทรงพลัง แม้ว่าจะมีเพียง 2 ด้าน (1 ด้านแต่ละด้าน) แต่หัวเผาเหล่านี้มีกำลังความร้อนสูงถึง 36,000 บีทียู

ด้วยปุ่มแต่ละปุ่ม คุณสามารถปรับขนาดของเปลวไฟเพื่อควบคุมความเข้มและอุณหภูมิของเปลวไฟได้ นอกจากนี้ยังมีแผ่นปิดอากาศที่คุณสามารถปรับได้ด้วยตนเองเพื่อให้แน่ใจว่าเปลวไฟสีน้ำเงินเปิดอยู่เสมอ 

ข่าวดีก็คือคุณสามารถควบคุมเตาแต่ละหัวแยกกันได้ เพื่อให้คุณทำอาหารได้ทุกประเภทพร้อมกัน สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณชอบใช้หม้อและกระทะบนตะแกรงด้วย 

ใน 1 ด้าน คุณสามารถทำกระทะที่เต็มไปด้วยเฟรนช์ฟรายในขณะที่คุณย่างเบอร์เกอร์หรือโอโคโนมิยากิบนแผ่นเหล็ก 

ถ้าผมสามารถร้องเรียนเรื่องสำคัญๆ ได้ นั่นคือระบบจัดการจาระบี มีท่อระบายไขมันแต่วางเหนือวาล์วด้านขวาและทำให้เลอะเทอะ

ทำความสะอาดยากกว่าเตาย่างอื่นๆ แน่นอน อย่างไรก็ตามสำหรับราคามันเป็นย่างคำสั่งผสมที่ออกแบบมาอย่างดี 

ลองดูที่นี่ใน Amazon

Royal Gourmet กับ TELAM

ชุดตะแกรงและแผ่นเหล็ก 2 ชุดนี้อยู่ในช่วงราคาใกล้เคียงกัน (ต่ำกว่า 500 ดอลลาร์)

อันดับแรก ฉันต้องการพูดถึงว่าแม้ว่าจะมีการออกแบบที่คล้ายกันและทำจากวัสดุที่เกือบจะเหมือนกัน แต่ TELAM นั้นพกพาสะดวกและน้ำหนักเบากว่ามาก น้ำหนัก 25 ปอนด์เมื่อเทียบกับ Royal Gourmet ซึ่งเท่ากับ 100 ปอนด์ 

อย่างไรก็ตาม Royal Gourmet มีความทนทานกว่ามากและตะแกรงย่างเป็นเหล็กหล่อซึ่งดีกว่าสำหรับการกระจายความร้อน มันจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าวัสดุสแตนเลสธรรมดา 

ประการที่สอง ลองเปรียบเทียบหัวเตาและพื้นที่ทำอาหาร เห็นได้ชัดว่า Royal Gourmet เป็นผู้ชนะ เพราะมีเตาสองเท่าและพื้นผิวการปรุงอาหารที่ใหญ่ขึ้น คุณจึงทำอาหารได้มากขึ้นในคราวเดียว สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณชอบทำอาหารให้เพื่อนฝูงจำนวนมาก 

เตา TELAM จะให้ความร้อนแก่เตาย่างและแผ่นเหล็กบนเตาเท่านั้น ในขณะที่หัวเผา Royal Gourmet นั้นกระจายความร้อนได้ทั่วถึงดีมาก คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นโดยไม่ทำให้อุณหภูมิผันผวน 

ประการที่สาม ฉันต้องการดูระบบการจัดการจาระบี ซึ่งสำคัญมากสำหรับพิทมาสเตอร์ส่วนใหญ่ TELAM ไม่มีที่ดี มีแต่ถ้วยจาระบีที่ติดวาล์วและหยดจาระบี

ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะทำความสะอาดเพิ่มเติมสักสองสามนาที คุณจะไม่ถูกรบกวน แต่ถ้าคุณชอบระบบจาระบีที่สมบูรณ์ที่รวบรวมและนำจาระบีออกเพื่อทำความสะอาดง่าย Royal Gourmet มอบประสบการณ์การทำอาหารที่ปราศจากไขมันอย่างแน่นอน 

สุดท้าย ด้วยเตาย่าง Royal Gourmet ที่มีราคาแพงกว่า คุณจะได้รับคุณสมบัติโบนัส เช่น โต๊ะข้างแบบพับได้ ซึ่งคุณสามารถใช้สำหรับเตรียมอาหารทั้งหมดได้ 

3. คอมโบเตาถ่านและแผ่นเหล็กที่ดีที่สุด: แบล็กสโตน 1819

• ประเภท: คอมโบแก๊สและถ่าน
• ขนาด: 50.5 x 21.25 x 35.75 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: เตาย่างขนาด 16 x 15.75 นิ้ว และแผ่นย่างขนาด 17 x 15.7 นิ้ว
• หัวเตา: 1
• วัสดุ: โครงเหล็กสีดำและหัวเตาเหล็กและเตา
• ถ้วยจารบี: ใช่
• ช่องเก็บไขมัน/ระบบจัดการไขมัน: ด้านหลัง
• พื้นผิวการปรุงอาหารแบบพลิกกลับได้: no

(ดูภาพเพิ่มเติม)

Blackstone ขึ้นชื่อเรื่องเตาปิ้งย่างแบบแบนราบที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่คอมโบเตาถ่านและแผ่นเหล็กนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังเช่นกัน!

พื้นผิวตะแกรงปรับระดับความสูงได้ช่วยให้คุณควบคุมความร้อนจากถ่านอัดแท่งได้ จึงเหมือนกับการใช้เตาย่างถ่านคุณภาพสูงแบบอื่นๆ แต่คุณมีโบนัสเพิ่มเติมจากเตาแก๊ส!

เตาถ่านแบบแบนด้านบนใช้โพรเพนด้านแผ่นเหล็กที่มีความร้อน 12,000 บีทียู ซึ่งค่อนข้างทรงพลัง ด้านย่างใช้ถ่านอัดแท่งเป็นแหล่งความร้อน

แต่คุณต้องใช้ถังโพรเพนขนาด 1 ปอนด์สำหรับด้านแผ่นเหล็ก มีท่ออะแดปเตอร์โพรเพนรวมอยู่ด้วย 

ฟังดูต้องบำรุงรักษาค่อนข้างสูงเพราะต้องใช้แหล่งเชื้อเพลิง 2 แหล่งพร้อมกัน แต่เมื่อถังโพรเพนของคุณเข้าที่ คุณเพียงแค่เปิดหัวเตาและเตาก็จะร้อนขึ้นถึง อุณหภูมิที่ต้องการ. 

สำหรับด้านย่างถ่าน คุณจะได้รสชาติสโมกกี้ที่น่าทึ่งของเนื้อย่างถ่านที่คุณไม่สามารถหาได้จากเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส นี่เป็นข้อได้เปรียบด้านรสชาติที่สำคัญ!

หากคุณคุ้นเคยกับการย่างด้วยถ่าน คุณจะหลงรักความอเนกประสงค์ของเตาย่างนี้อย่างแท้จริง 

สร้างและส่วนประกอบ

ในแง่ของการสร้าง เตาย่าง Blackstone มีโครงเหล็กเคลือบผงสีดำและหัวเตาสแตนเลส 

มันค่อนข้างแข็งแรงและทนทาน แต่ก็ค่อนข้างเบาด้วยเพราะน้ำหนักเพียง 30 ปอนด์ คุณจึงสามารถพกพาติดตัวไปได้ทุกที่และพกพาสะดวกสำหรับการทำอาหารกลางแจ้งและการตั้งแคมป์

มีล้อที่แข็งแรงที่ด้านล่างของตะแกรงซึ่งช่วยให้เคลื่อนตัวได้ง่าย คุณจึงไม่ต้องลากตะแกรง จากนั้นคุณยังมีตะขอสำหรับเก็บอุปกรณ์ย่างของคุณ 

เตาย่างทำโดยใช้มาตรฐานคุณภาพสูงแบบเดียวกับที่แบล็คสโตนขึ้นชื่อ อย่างไรก็ตาม เตาไม่เป็นสนิมอย่างที่คุณคาดหวังจากสแตนเลส 

ปัญหาที่ผู้ใช้มักมีกับตะแกรงนี้คือตะแกรงย่าง พวกเขาต้องการเครื่องปรุงรสอย่างต่อเนื่องหรืออย่างอื่นพวกเขามักจะเป็นสนิมค่อนข้างเร็วซึ่งไม่สะดวกมาก อย่างไรก็ตาม คำแนะนำของผู้ผลิตระบุไว้อย่างชัดเจนว่าคุณต้องปรุงรสตะแกรงเป็นครั้งคราว 

ถ้าคุณชอบเตรียมย่างบนตะแกรง คุณจะดีใจที่ตะแกรงนี้มีโต๊ะข้างและมีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับหั่นเนื้อและหั่นผัก!

เมื่อไขมันสะสมแล้ว มันก็จะเข้าไปในถาดรองไขมันด้านหลังซึ่งง่ายต่อการทำความสะอาด เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อหุงข้าวของคุณจะไม่เต็มไปด้วยไขมันและไขมัน และยังช่วยลดการลุกเป็นไฟอีกด้วย 

โดยรวมแล้ว Blackstone นี้เป็นเตาย่างราคาไม่แพงและเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการย่างอย่างจริงจัง เป็นราคาสุดคุ้มสำหรับรุ่น 2-in-1!

ตรวจสอบราคาใน Amazon

4. สุดยอดตะแกรงย่างพร้อมคำสั่งผสมแผ่นเหล็ก: Lifesmart 760″ ตะแกรงไม้เม็ด

• ประเภท: เม็ดย่าง
• ขนาด: 32 x 18 x 41 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: รวม 650 ตารางนิ้ว
• ความจุถัง: 15 lbs
• วัสดุ: โลหะผสมเหล็ก
• ช่องเก็บไขมัน/ระบบจัดการไขมัน: ใช่
• การควบคุมอุณหภูมิ: ดิจิตอล
• กระทะย่างแบบพลิกกลับได้

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ฉันรู้ว่าพวกคุณบางคนชอบรสชาติและความสะดวกสบายของตะแกรงย่างของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นหากคุณคิดว่าคุณต้องการตะแกรงย่างเม็ดที่มีด้านย่างแบบพิเศษด้วย Lifesmart 760 เป็นตะแกรงไม้ผสมเม็ดที่ดีที่สุด!

นี่คือประเภทที่ดีที่สุดของตะแกรงเม็ดและคำสั่งผสมแผ่นเหล็กเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่ Pitmaster สมัยใหม่ทุกคนต้องการ เป็นการอัพเกรดเป็นเตาย่างแบบพื้นฐานและคำสั่งผสมแผ่นเหล็ก 

เตาย่างมีคุณสมบัติ Grill Smart Technology ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถจุดไฟในเตาได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจุดไฟ ไม้ขีดไฟ ฯลฯ จึงมีระบบจุดระเบิดด้วยแฟลชเหล็กที่จุดไฟได้ง่าย แม้แต่สำหรับมือสมัครเล่น 

Lifesmart มีจอแสดงผลอุณหภูมิ LED แบบคู่ที่ออกแบบมาเพื่อการปรุงอาหารที่แม่นยำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการควบคุมอุณหภูมิ

ด้วยคุณสมบัตินี้ คุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิการปรุงอาหารภายในที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ 1 องศา จากนั้น คุณสามารถปรับเปลี่ยนอุณหภูมิได้ทีละ 5 องศา เพื่อไม่ให้เนื้อของคุณสุกเกินไป

เนื่องจากคุณกำลังมองหาคำสั่งผสมสำหรับย่างและแผ่นเหล็ก คุณจึงอาจต้องการปรุงอาหารที่หลากหลาย เตาย่างอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณสูบบุหรี่ ย่าง ปรุงอาหารบนแผ่นเหล็ก ย่าง ย่าง ตุ๋น อบ และแม้แต่คายน้ำ

ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วมันทำ 8 อย่างทำให้ราคาเป็นการซื้อที่ยอดเยี่ยม!

ลองนึกภาพว่าคุณสามารถปรุงเนื้อย่างและอาหารเช้าไปพร้อม ๆ กันบนหม้อหุงผสมของคุณ แต่ข้อดีเพิ่มเติมคือคุณจะได้กลิ่นไม้สโมคกี้จากเม็ดไม้

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ากลิ่นหอมและรสชาติของถ่านไม้จริง ๆ และเตาย่างนี้ก็มอบสิ่งนั้น!

พื้นที่ทำอาหารและเวลาทำอาหาร

ผู้คนมักรู้สึกรำคาญกับเตาเม็ดถ้าพวกเขาต้องเพิ่มเม็ดมากขึ้นทุก ๆ ชั่วโมงหรือประมาณนั้น และนั่นเป็นปัญหาจริงของเตาอัดเม็ดขนาดเล็กที่มีกรวยขนาดเล็ก

แต่นั่นไม่ใช่กรณีนี้เพราะมีถังขนาด 15 ปอนด์ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารและสูบบุหรี่ได้ระหว่าง 3-15 ชั่วโมงด้วยถังเต็ม 1 ถัง! 

สำหรับพื้นที่ทำอาหาร คุณจะได้พื้นที่ทำอาหาร 510 ตร.นิ้วที่นี่ ซึ่งเพียงพอสำหรับทำเบอร์เกอร์ประมาณ 24 ชิ้น ไก่ทั้งตัว 4 ตัว ซี่โครงประมาณ 4 ชั้น หรือยากิโทริเสียบไม้หนึ่งโหล 

ฉันชอบตะแกรงย่างเพราะมันเคลือบอีนาเมล ซึ่งหมายความว่าอาหารไม่ติดตะแกรง ทำความสะอาดง่าย

คุณไม่ต้องกังวลกับการทำความสะอาดด้วยตะแกรงนี้เพราะส่วนประกอบทั้งหมดสามารถล้างทำความสะอาดได้ และถึงแม้จาระบีบางตัวจะหยด แต่ก็ไม่ติดมัน 

ข้อร้องเรียนอย่างหนึ่งที่ดูเหมือนจะเกิดขึ้นคือตะแกรงเม็ดนี้ไม่สามารถพกพาได้มากนัก ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับทำอาหารที่บ้านบนลานบ้านหรือในสวนหลังบ้าน

มันใหญ่และใหญ่มาก ฉันไม่แนะนำให้พกติดตัวไป

แต่โดยรวมแล้วหากคุณต้องการเตาปิ้งย่างที่ทำได้ทุกอย่าง นี่แหละ!

ตรวจสอบราคาใน Amazon

ถ่านและถ่านแบล็คสโตน vs เตาย่างเม็ดไม้ Lifesmart

เตาย่างแบบผสม Blackstone เป็นหนึ่งในเตาย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นเตาปิ้งย่างประเภทหนึ่งที่คุณสามารถใช้ที่บ้านและสำหรับการเดินทางไปแคมป์ปิ้ง

ในทางกลับกัน Lifesmart เป็นเตาย่างระดับมืออาชีพอย่างแท้จริงและมีความหลากหลายมากที่สุดในรายการนี้ คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ เช่นเดียวกับเนื้อและปลารมควัน

ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าถ้าคุณต้องการเตาย่างที่ทำทุกอย่าง และคุณยินดีจ่ายเพิ่มอีกนิดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ 

ข้อดีของเตาย่าง Lifesmart คือมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่สมบูรณ์ซึ่ง Blackstone ก็มี แต่ไม่ได้เป็นแบบดิจิตอลและไม่ค่อยแม่นยำเท่า 

พื้นที่ทำอาหารมีขนาดใหญ่ขึ้นด้วย Lifesmart แต่ Blackstone มีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบากว่ามาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำอะไรกับมัน

หากคุณต้องการคอมโบแบบเรียบง่ายแต่ทำมาอย่างดี Blackstone ก็เพียงพอที่จะมอบคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการในราคาที่เหมาะสม 

โปรดจำไว้ว่า Blackstone มีล้อและเคลื่อนย้ายได้ง่าย ในขณะที่ Lifesmart เป็นตะแกรงขนาดใหญ่ ฉันไม่แนะนำสำหรับการเดินทาง 

ในแง่ของรสชาติ ทั้งสองตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะทั้งคู่มีกลิ่นและรสชาติของไม้ที่มีควันเมื่อย่างบนตะแกรง 

5. คอมโบย่างและแผ่นเหล็กที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: Camplux โพรเพนตะแกรงย่างแก๊สขนาดเล็ก

• ชนิด: โพรเพน/แก๊ส
• ขนาด: 36.1 x 12.6 x 32.5 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: 190 ตร.นิ้ว
• วัสดุ: สแตนเลส
• ช่องเก็บไขมัน/ระบบจัดการไขมัน: ถ้วยจาระบีแบบถอดได้
• การควบคุมอุณหภูมิ: ใช่
• มีตะแกรงย่างและแผ่นเหล็กวางอยู่ด้านบน

(ดูภาพเพิ่มเติม)

พื้นที่ แคมป์ลักซ์ เป็นเตาย่างแก๊สโพรเพนที่ออกแบบมาสำหรับการตั้งแคมป์ แน่นอนว่ามันเล็ก พับได้ และกระทัดรัด แต่ก็ยังมีพลังในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เป็นเตาย่างแบบคอมโบชนิดหนึ่งที่คุณสามารถใช้ได้เมื่อไปเที่ยวแคมป์ปิ้งกับครอบครัว เนื่องจากมีพื้นที่กว้างขวางเพียงพอสำหรับ 2-4 คน 

แตกต่างจากเตาคอมโบอื่น ๆ เตานี้มีพื้นผิวการปรุงอาหารเพียงแห่งเดียวพร้อมตะแกรงย่างแบบคลาสสิก แต่แผ่นตะแกรงสำหรับฟังก์ชั่นแผ่นเหล็กนั้นแยกจากกันและอยู่ด้านบนของตะแกรง

ดังนั้นจึงไม่ใช่เตาย่างแบบคู่ คุณต้องเลือกว่าต้องการย่างหรือใช้แผ่นเหล็ก ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง 

คุณมีพื้นที่ทำอาหารมากมายเมื่อพิจารณาว่าเป็นเตาย่างขนาดตั้งแคมป์

ด้วยพื้นที่ย่างและเตาย่างขนาด 179 ตร.นิ้ว คุณจึงทำอาหารประเภทแผ่นย่างบนแผ่นเรียบได้ เช่น แพนเค้กญี่ปุ่น เบอร์เกอร์ และ เทปันยากิ ยากินิคุ. หรือคุณสามารถใช้ประโยชน์จากตะแกรงเพื่อทำซี่โครงฉ่ำ 

ด้วยกระทะย่างนั้น คุณสามารถย่างและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงได้ แต่ข้อดีคือกระทะสามารถถอดออกได้ จึงง่ายต่อการทำความสะอาดและจัดเก็บ 

แผ่นเหล็กไม่ติดกระทะเพราะเคลือบด้วยอีนาเมล เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณไม่ติดพื้นผิวเตาย่าง

ถ้าคุณใช้ เครื่องมือเทปันยากิแบบดั้งเดิม เช่น มีดโกนและไม้พายแล้วคุณจะทำอาหารอะไรก็ได้ ถ้วยจาระบีถอดออกได้ คุณจึงซักได้ 

เมื่อคุณตั้งแคมป์เสร็จแล้ว คุณสามารถถอดขา 4 ขาที่ถอดออกได้ออกแล้วใช้ล้อเลื่อนเพื่อย้ายตะแกรงไปรอบๆ สามารถวางบนระเบียง โรงรถ RV และลำตัวได้อย่างง่ายดาย

โอ้ และมันหนักเพียง 35 ปอนด์ ดังนั้นใครๆ ก็สามารถพกพาและติดตั้งหม้อหุงข้าวขนาดเล็กนี้ได้!

พาวเวอร์ & หัวเตา

แม้ว่าจะเป็นเตาย่างขนาดเล็ก แต่ก็มีพลังมากกว่าที่คุณคิด ด้วยความร้อน 22,000 บีทียู เตาย่างโพรเพนนี้จะร้อนขึ้นภายในไม่กี่นาที และเริ่มทำอาหารได้ทันที

คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ด้วยปุ่มหมุน แม้ว่าจะเป็นระบบพื้นฐานที่ค่อนข้างดี แต่เนื่องจากเป็นเตาย่างแคมป์ปิ้ง คุณจึงไม่ต้องการอะไรมากไปกว่านั้น 

มีท่อโพรเพนขนาด 20 ปอนด์ให้มาด้วย คุณจึงทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมายก่อนที่น้ำมันจะหมด ไม่ใช่เตาย่างขนาดเล็กที่ต้องใช้ถังสำรองโพรเพน 5 ถังเพื่อให้คุณย่างได้ตลอดทั้งสัปดาห์ 

ตรวจสอบราคาใน Amazon

6. คอมโบย่างสองชั้นและแผ่นเหล็กที่ดีที่สุด: Kudu open fire ระบบย่างสองชั้น

• ประเภท: เตาถ่าน
• ขนาด: 48 x 29 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: ตะแกรงเหล็ก 19 นิ้ว และกระทะเหล็กหล่อ 16 นิ้ว 
• วัสดุ: ฐานเหล็กและตะแกรงสแตนเลส
• ช่องดักไขมัน/ระบบจัดการไขมัน: no
• การควบคุมอุณหภูมิ: เลื่อนตะแกรงขึ้นและลง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คูดู ย่างมีการออกแบบฉัตรที่น่าสนใจ มันเหมือนกับการมีเตาอบ เตาย่าง และกระทะย่างในเครื่องเดียว แต่อยู่คนละระดับกัน

คุณสามารถย้ายและปรับระดับขึ้นหรือลงได้ตามต้องการ โดยพื้นฐานแล้ว นั่นคือการควบคุมอุณหภูมิของคุณ เนื่องจากคุณไม่มีระบบควบคุมการไหลของอากาศผ่านช่องระบายอากาศ 

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรับความสูงของพื้นผิวการปรุงอาหารและตำแหน่งของตะแกรงได้ ฟีเจอร์นี้ไม่มีในเตาหลายรุ่น 

ช่วยให้คุณควบคุมความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เตาถ่านส่วนใหญ่จะใช้เวลาหลายนาทีในการปรับอุณหภูมิหากเปิดหรือปิดช่องระบายอากาศ 

ลักษณะที่กระฉับกระเฉงของเตาย่าง Kudu เป็นสิ่งที่มือโปรและพิทมาสเตอร์ชื่นชอบ คุณต้องจับตาดูอาหารให้ดี เพราะมันไม่ง่ายเหมือนการใช้เตาไฟฟ้า  

การย่างเป็นเครื่องเตือนใจให้คอยจับตาดูอาหารอยู่เสมอ คุณต้องตรวจสอบเนื้อและปรับตะแกรง 

คุณสามารถทิ้งเตาย่างไว้ครู่หนึ่งหากคุณกำลังปรุงไก่ทั้งตัว ซี่โครง หรืออะไรที่คล้ายคลึงกันซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณต้องดูแลเตาย่างให้ดี 

ในแง่ของโครงสร้าง Kudu hrill นั้นแข็งแกร่งมาก มันทำจากโลหะเหล็กหนาและสร้างขึ้นเพื่อความทนทาน 

มีเสถียรภาพมากและแทบไม่มีโอกาสพลิกคว่ำ แม้จะถอดตะแกรงออกจากตะแกรงแล้วก็ตาม นั่นเป็นเพราะขาที่แข็งแรงและไม่มีส่วนประกอบใดที่บอบบาง 

ข้อเสียเปรียบหลักของเตานี้คือกระทะถ่านไม่มีช่องระบายอากาศหรือท่อระบายน้ำ ง่ายที่จะเอาขี้เถ้าออกจากตะแกรงกาต้มน้ำธรรมดา แต่ไม่ใช่อันนี้ 

กระทะถ่านของ Kudu นั้นแข็งมาก ไม่มีทางที่จะทำความสะอาดได้ ใช้ไม้กวาด ที่โกยผง หรือพลั่วเอาขี้เถ้าออก

นอกจากนี้ ตะแกรงนี้ไม่ได้ปิดคลุมไว้ ดังนั้นจึงไม่เหมาะหากใช้ในสภาพอากาศเลวร้ายเนื่องจากเปลวไฟ สามารถรับลมได้ แต่ฝนไม่ตก ดังนั้นต้องแน่ใจว่าข้างนอกอากาศดีก่อนเริ่มทำอาหาร 

อุปกรณ์เสริมและการพกพา

เตาย่าง Kudu นี้มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมมากมาย ขั้นแรก คุณมีกระทะเหล็กหล่อที่เป็นส่วนเสริมของตะแกรงย่าง

กระทะถือเป็นแผ่นเหล็กที่นี่เพราะมันทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ มีพื้นผิวเรียบเรียบเหมือนของคุณ เทปันยากิย่าง. 

คุณสามารถปรุงผัก มันฝรั่ง หรืออาหารอื่นๆ ในขณะที่เนื้อของคุณกำลังปรุงอยู่ คุณยังสามารถซื้อเครื่องโรยตัวสำหรับไก่ฉ่ำได้หากคุณ ต้องการหนึ่ง. 

หากคุณกำลังมองหาการทำหม้ออบหรือถั่ว เตาอบแบบดัตช์ (ชนิดของกระทะย่าง) และที่แขวนจะทำงานได้ดี โดมสูบบุหรี่ช่วยให้คุณเก็บความร้อนได้ จึงไม่ใช่แค่เตาย่างแบบเปิด

มันยังคงเป็นเตาย่างแคมป์ปิ้งที่ดีเพราะพกพาสะดวกและพกพาสะดวก

เตาย่าง Kudu นั้นยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่กำลังตั้งแคมป์หรือทำประตูท้าย และต้องการเตาย่างแบบพกพา คุณสามารถประกอบและถอดแยกชิ้นส่วนได้อย่างง่ายดายในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆ 

คุณสามารถถอดขาและแขนยกขึ้นได้ เท่านี้ก็เรียบร้อย! คุณยังสามารถซื้อกระเป๋าพกพาที่คุณสามารถนำไปใส่ในรถบ้านหรือรถบรรทุกของคุณได้

ตัวย่างและอุปกรณ์เสริมมีราคาแพง แต่นี่เป็นคำสั่งผสมประเภทย่างและแผ่นเหล็กซึ่งจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งทศวรรษ 

ตรวจสอบราคาใน Amazon

แคมลักซ์ vs คูดู

ฉันเลือกเตาย่าง 2 อันนี้เพราะทั้งสองเตาเหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนในแคมป์ครั้งต่อไปของคุณ Camplux เป็นทางเลือกที่เล็กกว่าราคาประหยัดสำหรับ Kudu ราคาแพง

แต่นั่นไม่ใช่ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่ Camplux คือเตาย่างแก๊สโพรเพนและแผ่นเหล็กในขณะที่ Kudu เป็นเตาถ่านแบบคลาสสิก ดังนั้นในแง่ของรสชาติ Kudu นั้นไม่มีใครเทียบได้หากคุณชอบรสชาติของเนื้อไม้ที่ไหม้เกรียมและมีกลิ่นควันเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม Camplux นั้นใช้งานง่ายมาก!

คุณเพียงแค่ใส่กระทะย่างเมื่อคุณต้องการใช้และสลับไปมาระหว่างตะแกรงย่างกับตะแกรง คุณควบคุมอุณหภูมิด้วยปุ่มหมุน และไม่ต้องเดาเวลาปรับความสูงของตะแกรงเหมือนเช่นกับ Kudu 

Camplux มีขนาดเล็กกว่าและมีพื้นผิวการปรุงอาหารที่เล็กกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับกลุ่มเล็กๆ และคู่รักที่ไปตั้งแคมป์

แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะจัดปาร์ตี้และสังสรรค์กลางแจ้งขนาดใหญ่ Kudu อาจเหมาะสมกว่าและน่าประทับใจกว่าในการปรุงอาหาร Kudu เป็นชิ้นงานที่อวดโฉมอย่างแน่นอนเพราะมีการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์และทำออกมาได้ดีมาก

หากคุณเพิ่งเริ่มย่าง คุณจะพบว่าเตาย่างแก๊สใช้ง่ายกว่าเตาถ่าน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบและ "งาน" ที่คุณต้องการใส่เข้าไปมากแค่ไหน 

7. คอมโบย่างไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุด / ย่าง: แฮมิลตันบีช 3-in-1 ย่างและแผ่นเหล็ก

• ขนาด: 12.51 x 23 x 6.71 นิ้ว
• พื้นที่ผิวทำอาหาร: 180 ตร.นิ้ว
• วัสดุ: อลูมิเนียม
• ช่องจารบี/ระบบจัดการจาระบี: ช่องจารบีพร้อมถาดรองน้ำหยดด้านล่าง
• ตัวควบคุมอุณหภูมิ: ลูกบิด
• แผ่นพลิกกลับได้
• ประเภท: ไฟฟ้า 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการคอมโบย่างกลางแจ้งและแผ่นเหล็ก ถ้าคุณชอบทำอาหารในห้องครัวของคุณและต้องการอุปกรณ์ไฟฟ้าอเนกประสงค์อย่างแท้จริง เตาย่างแฮมิลตันคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม 

คอมโบย่างและแผ่นเหล็กของแฮมิลตันเป็นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบในการปรุงอาหารอร่อยในบ้าน

มีพื้นผิวการทำอาหาร 2 แบบที่มีขนาดเท่ากัน: อันหนึ่งเป็นแผ่นเหล็ก และอีกอันคือเตาย่าง แต่ละแบบมีการตั้งค่าอุณหภูมิของตัวเอง คุณจึงสามารถปรุงอาหารประเภทต่างๆ ได้พร้อมๆ กัน 

หากคุณต้องการทำอาหารเช้าและสเต็กที่มีไขมันต่ำ นี่เป็นหม้อหุงข้าวที่มีประโยชน์เพราะมันมาพร้อมกับจานแบบพลิกกลับด้านได้และโซนทำอาหาร 2 โซนแยกจากกัน โดยพื้นฐานแล้ว เตาย่างและเตาย่างแบบ 3-in-1 ของ Hamilton Beach มีเตารีดแบบพลิกกลับได้ 2 แบบที่ขยายได้ รวมถึงช่วงการทำอาหารแบบคู่ที่ปรับแต่งได้ด้วยระบบควบคุมความร้อน

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำขนมบนตะแกรงและสเต็กบนตะแกรง หรือในทางกลับกัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบทำอาหารอะไร แต่ละครึ่งสามารถควบคุมได้อย่างอิสระที่อุณหภูมิ 425F 

มีความไม่สะดวกเล็กน้อย: คุณสามารถใช้ 1 หรือทั้งสองด้านเพื่อควบคุมอุณหภูมิ แต่ความร้อนสามารถถ่ายเทไปยังอีกด้านหนึ่งได้แม้ว่าจะไม่ได้ใช้งานก็ตาม ดังนั้นแม้ว่าคุณจะใช้เพียงด้านเดียว ความร้อนก็สามารถถ่ายเทไปยังอีกด้านหนึ่งได้ ดังนั้นอย่าวางนิ้วไว้ด้านข้างที่คุณไม่ได้ใช้ 

กริลล์อ้างว่าไม่ติดอย่างสมบูรณ์ แต่ลูกค้าบอกว่าถึงแม้พื้นผิวการทำอาหารของคุณจะไม่ติดกระทะ แต่การพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารก็เป็นความคิดที่ดี 

ขนาด การทำความสะอาด และการจัดการไขมัน

เตาย่างอเนกประสงค์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะมีตัวเลือกการทำอาหาร 3 แบบ; ฟูลกริลล์ ฟูลกริล และครึ่งกริล/ครึ่งกริลเดิ้ล ใช้งานง่ายมาก

มีพื้นผิวการทำอาหาร 12.5″x23″ และพื้นที่ทำอาหารแยก 2 ส่วน มันใหญ่และหนักเกือบ 9 ปอนด์ แต่ก็ยังเป็นขนาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารบนเคาน์เตอร์

โอกาสที่คุณจะไม่ย่างแบบนี้สำหรับทำอาหารกลางแจ้ง

แต่แม้ว่าคุณจะต้องการใช้กับการเชื่อมต่อไฟฟ้า RV ของคุณ คุณก็ทำได้! มันไม่ใหญ่เกินไปและร้อนขึ้นค่อนข้างเร็ว

พื้นผิวการทำอาหารทั้งสองแบบถอดออกได้และปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน การทำความสะอาดจึงเป็นเรื่องง่าย และคุณไม่จำเป็นต้องขัดถูมากนัก 

ถังดักไขมันตรงกลางและถาดรองไขมันแบบใช้เครื่องล้างจานได้ช่วยให้ทำความสะอาดและทิ้งไขมันได้ง่าย

นอกจากนี้ เตาย่างและแผ่นเหล็กสำหรับทำอาหารยังปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานอีกด้วย มีไม่มากนักดังนั้นนี่เป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม!

หน่วยนี้มีขนาดใหญ่และไม่สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถจัดเก็บในที่ที่ไม่สะดวก แต่ถ้าคุณมีที่ว่างเพียงพอบนเคาน์เตอร์ คุณสามารถวางมันไว้ที่นั่นได้

เตาย่างแบบ 3-in-1 ของ Hamilton Beach เป็นเตาย่างไฟฟ้าคุณภาพสูงที่ไม่เพียงแต่ทำอาหารและของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเงินและความยุ่งยากให้กับคุณอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ไม่แพงเท่าเตาย่างไฟฟ้าแบบผสม Gevi ซึ่งมีคุณสมบัติที่แน่นอนเหมือนกัน เจ้าของไม่กี่คนไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับการทำอาหารของอุปกรณ์นี้

ตรวจสอบได้ที่นี่

8. เตาที่ดีที่สุด: Lodge เตาย่าง / ตะแกรงเหล็กหล่อแบบพลิกกลับได้, LDP3

• ขนาด: 9.5 x 0.5 x 16.75 นิ้ว
• วัสดุ: เหล็กหล่อ
• ที่จับ: ใช่
• ย้อนกลับได้: ใช่
• ประเภท: เตาตั้งพื้น

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เตาย่างแบบพลิกกลับได้จาก Lodge คือชุดเตาย่างแบบตั้งพื้นและแผ่นย่างคุณภาพสูง เตานี้สร้างขึ้นเพื่อให้เหมาะกับเตา 2 หัวและใช้ได้กับเตาทุกประเภท

แผ่นเหล็กนี้ผ่านการปรุงมาแล้วและมีปลายหวดที่เหนือชั้น ความร้อนสม่ำเสมอ เพียงแค่ปล่อยให้มันร้อนขึ้น แล้ววางอาหารด้วยเนยหรือน้ำมัน

เตาย่างแบบแบนราบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแซนวิชชีสย่าง แพนเค้ก หรือสำหรับทำอาหารแบบเทปัน หากคุณต้องการย่างปลาและสเต็ก ด้านที่เป็นซี่โครงจะดีกว่าเพราะอาหารของคุณใช้รอยตะแกรงย่างเหล่านั้นและดูเหมือนว่าคุณปรุงบนเตาย่างแบบแก๊สด้านนอก 

ตะแกรง/ตะแกรงนี้มีถังเก็บไขมันบนแผ่นปิดหน้าแผ่นเหล็ก จะดีกว่าถ้ามีความลึกมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเซ็นเป็นครั้งคราว

แม้ว่าทนทานและอาจใช้งานได้นานขึ้นด้วยการดูแลและจัดการที่ถูกต้อง

อย่าใช้ผงซักฟอก/สบู่ที่รุนแรงหรือวางไว้ในเครื่องล้างจาน สบู่อ่อนๆ น้ำ และผ้าที่ไม่เป็นขุยคือสิ่งที่คุณต้องใช้ในการล้างอย่างถูกต้อง

สินค้าผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาและได้รับการจัดอันดับสูงเนื่องจากเหล็กหล่อมีคุณภาพดีและมีอายุการใช้งานยาวนาน แผ่นย่างมีที่จับเพื่อการเคลื่อนย้ายที่คล่องตัว 

หากคุณมีพื้นที่จำกัดในบ้าน คุณสามารถจัดเก็บจาน 2 ใบนี้ร่วมกับเครื่องครัวอื่นๆ ของคุณ และนำออกเมื่อคุณรู้สึกอยากย่าง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่สำหรับย่างกลางแจ้งขนาดใหญ่

แต่ข้อดีคือคุณสามารถนำจานไปตั้งแคมป์และทำอาหารเหนือแคมป์ไฟได้ แม้ว่าฉันจะชอบที่จะใช้มันกับเตาตั้งพื้น แต่ก็เหมาะกับการทำอาหารกลางแจ้งด้วย

แค่จุดไฟแล้วใส่ซึคุเนะ (ลูกชิ้นไก่) หรือแซลมอนบนตะแกรงก็พร้อมรับประทานได้ทันที ดังนั้น จึงค่อนข้างเป็นชุดหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์!

เหล็กหล่อให้ความร้อนสม่ำเสมอและเก็บความร้อนได้ภายใน 3 นาที ทำให้ง่ายต่อการปรุงไส้เบอร์เกอร์เย็นหรือเนื้อยากินิคุ ไม่มีฝาปิดจึงไม่จำเป็นต้องอบไอน้ำหรือเหี่ยวเหมือนเตาย่างในร่ม 

ราคาก็ยากที่จะเอาชนะผลิตภัณฑ์นี้ได้เพราะราคาไม่แพงมาก!

ลองดูที่นี่ใน Amazon

ฉันมี griddles แบบพกพาเพิ่มเติมสำหรับคุณที่นี่ในโพสต์ของฉัน อธิบาย plancha vs griddle vs teppanyaki (ความแตกต่าง & 6 griddles ที่ตรวจสอบแล้ว)

แฮมิลตันบีชไฟฟ้า vs Lodge แผ่นเหล็กหล่อ

ทั้งเตาย่างไฟฟ้าและแผ่นเหล็กผสมของ Hamilton Beach และแผ่นเหล็กหล่อของ Lodge เป็นทางออกที่ดีสำหรับห้องครัวและการปรุงอาหารในร่ม 

พื้นผิวเตาย่างและแผ่นเหล็กแผ่นรีดร้อนมีขนาดใหญ่กว่าสำหรับเพลต Lodge เมื่อเทียบกับเตาย่างไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม หม้อหุงแฮมิลตันนั้นใช้งานได้จริงมากกว่าถ้าคุณต้องการจานแบบเคียงข้างกันสำหรับทำอาหารทั้งสองอย่างพร้อมกัน

เป็นทางเลือกที่ดีกว่าการใช้เตาตั้งพื้น เพราะด้านหนึ่ง คุณสามารถทำเบคอนและไส้กรอกสำหรับอาหารเช้า และแพนเค้กบนแผ่นเหล็ก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการมีจานที่จัดเก็บง่ายซึ่งมีขนาดเท่ากับเครื่องครัวอื่นๆ ของคุณและใช้งานได้บนเตาไฟ จานเหล็กหล่อก็เป็นตัวเลือกที่ดี

นอกจากนี้ เหล็กหล่อ (เมื่อปรุงรสแล้ว) ยังเป็นพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบสำหรับการกักเก็บความร้อน มันทำอาหารได้ดีกว่าเตาตั้งพื้นมากกว่าเตาย่างไฟฟ้าแบบอลูมิเนียม 

แต่เตาย่างไฟฟ้านั้นควบคุมได้ง่ายเพราะคุณมีปุ่มควบคุมอุณหภูมิและไม่มีเปลวไฟ

ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอุปกรณ์ไฟฟ้าที่สะดวกและไร้ควัน หรือคุณพอใจกับแผ่นเหล็กหล่ออเนกประสงค์ราคาถูกหรือไม่ 

ความแตกต่างระหว่างแผ่นเหล็กและตะแกรงคืออะไร?

ความแตกต่างนั้นชัดเจน

แผ่นเหล็กมีพื้นผิวเรียบและเรียบ เตาย่างมีสันนูนที่ยกขึ้นอย่างชัดเจน หากเป็นจานแข็งหรือแท่งที่มีช่องเปิดระหว่างที่อนุญาตให้อาหารปรุงอาหารได้โดยตรงผ่านความร้อนที่มาจากด้านล่าง

เตาปิ้งส่วนใหญ่มีตะแกรง ในขณะที่แผ่นเหล็กเป็นแผ่นเรียบที่ไม่มีสัน 

แหล่งจ่ายความร้อนสำหรับเตาย่างหรือเตาย่างอาจเป็นก๊าซ ถ่าน หรือไฟฟ้าก็ได้

แผ่นเหล็กถ่ายเทความร้อนจากพื้นผิวโลหะทั้งหมดไปยังอาหาร ซึ่งทำให้กระบวนการหุงข้าวสุกและกลายเป็นสีน้ำตาล แหล่งความร้อนหรือเปลวไฟไม่เคยสูงเกินไปที่จะทำให้อาหารสุกเกินไป

ในทางกลับกัน เตาปิ้งย่างใช้อุณหภูมิที่สูงกว่าเตาปิ้งย่าง ความอบอุ่นถ่ายโอนจากเตาผิงโดยตรงผ่านโลหะของตะแกรงย่าง

โลหะดูดซับและเพิ่มความอุ่น สีน้ำตาล หรือการเผาไหม้ที่จุดที่สัมผัส เหล่านี้เป็นเครื่องหมายย่างที่เรามีแนวโน้มที่จะชอบในฮอทดอกและสเต็กของเรา

ชนิดของโลหะทำให้เกิดความแตกต่าง

แผ่นเหล็กส่วนใหญ่ทำจากเหล็กหล่อหรือสแตนเลส สำหรับเตาย่างที่มีราคาสูงและใช้ในเชิงพาณิชย์ เตาย่างเหล่านี้ทำจากสแตนเลสและโครเมียม

คุณจะสังเกตเห็นตะแกรงเหล็กหรือสแตนเลสในร้านอาหารและโรงแรมส่วนใหญ่

พวกเขาโม่เหล็กหวดประมาณ 3/4-inch และมีน้ำหนักประมาณ 30 ปอนด์ต่อหน่วยพื้นที่ มีการเก็บความร้อนและการกู้คืนอันรุ่งโรจน์

คุณยังสามารถรับเหล็กขนาด 1/4 นิ้วสำหรับวัสดุแผ่นที่มีน้ำหนักประมาณ 10 ปอนด์ต่อหน่วยพื้นที่ ถ้าคุณตั้งใจจะทำอาหารหลายอย่าง เช่น เบอร์เกอร์และมันฝรั่ง ให้มองหาตะแกรงหรือตะแกรงเหล็กหนาๆ

คุณจะสังเกตเห็นตะแกรงย่างมาในวัสดุต่างๆ เช่น เหล็กชุบนิกเกิล สแตนเลส เหล็กหล่อ เหล็กเคลือบเครื่องเซรามิก และเหล็กตกแต่งพอร์ซเลน

ถึงแม้ว่าเหล็กธรรมดาและเหล็กจะขึ้นสนิม แต่เมื่อคุณเจาะเข้าไปและปรุงรสแล้ว พวกมันแทบไม่ติด

เวลาทำความสะอาด ให้เช็ดน้ำมันเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดสนิม นี้เรียกว่าเครื่องปรุงรส 

บรรทัดล่างคือยิ่งใหญ่และหนักยิ่งดี

อ่านเพิ่มเติม: ตะแกรงย่างสไตล์ญี่ปุ่น | วัสดุอะไรและแตกต่างกันอย่างไร?

อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะคืออะไร?

รูปแบบที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งระหว่างแผ่นเหล็กกับตะแกรงคืออุณหภูมิในการเตรียม เตาย่างปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่าอย่างน้อย 400 ° F (204 ° C) หรือสูงกว่า Griddles ใช้เวทย์มนตร์ประมาณ 350 ° F (177 ° C)

เนื่องจากเตามีควันและความร้อนเพิ่มเติม จึงอยู่ภายนอกหรือใต้ระบบกลไกของฝากระโปรงหน้า

Griddles มักจะปลอดภัยกว่าเล็กน้อยเนื่องจากอาหารไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับเปลวไฟ ไม่น่าจะเกิดภัยพิบัติ

อันไหนทำความสะอาดง่ายกว่า ตะแกรง หรือ ตะแกรง?

แผ่นเหล็กแบนขัดได้ง่ายกว่าตะแกรงย่างเพราะมันไม่มีตะแกรงทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องมือทำอาหาร เช่น มีดโกนหรือไม้พายเพื่อขจัดไขมันหรือเศษอาหารที่ติดอยู่

ตะแกรงมีพื้นที่เพิ่มเติมที่มีมุมและช่องเปิดที่ซ่อนอยู่ซึ่งจับไขมันที่ไหม้เกรียม คุณจะต้องใช้แปรงขนแข็งและน้ำร้อนเพื่อขัดเตาส่วนใหญ่

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำความสะอาดตะแกรงบนแบน

สำหรับกระทะร้อน บางครั้งอาจใช้น้ำร้อนและที่ขูดมือแบบแบนก็ได้

คุณจะเลือกคำสั่งผสมแบบย่างและแผ่นเหล็กแบบไหน?

ขณะที่คุณนึกถึงตัวเลือกต่างๆ ของคุณสำหรับคอมโบปิ้งย่างและแผ่นเหล็ก ให้คิดถึงข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของแต่ละประเภท

หากคุณมีลานกลางแจ้ง ฉันขอแนะนำ Royal Gourmet โพรเพนคอมโบกริลล์ เนื่องจากมีพื้นที่ผิวทำอาหารขนาดใหญ่สำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท นอกจากนี้ การทำงานกับถังโพรเพนที่มีราคาไม่แพงและราคาถูกที่คุณสามารถจัดหาได้อย่างง่ายดาย

เป็นหม้อหุงประเภทที่คุณจะใช้ไปอีกหลายปี เนื่องจากคุณสามารถทำบาร์บีคิวสไตล์อเมริกันจานโปรดหรือลองยากินิคุญี่ปุ่นเพื่อสร้างความประทับใจให้กับครอบครัว

แต่ถ้าคุณชอบทำสิ่งต่าง ๆ ให้เรียบง่าย เตาย่างและแผ่นกระทะของ Lodge ก็เป็นตัวเลือกราคาไม่แพงเช่นกัน ซึ่งคุณสามารถใช้บนเตาตั้งพื้นได้โดยตรง

อ่านต่อไป: นี่คือ 5 เตาคอนโระที่ดีที่สุด (พร้อมเคล็ดลับในการใช้)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร