Visayan: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ อาหาร ภาษาและวัฒนธรรม
Visayan คืออะไร?
Visayan เป็นภาษาที่ชาว Visayan พูดในฟิลิปปินส์ เป็นหนึ่งในกลุ่มภาษาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและมีภาษาถิ่นทั้งหมด 7 ภาษา ภาษานี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภาษาตากาล็อกและทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของภาษาฟิลิปปินส์กลาง
ในบทความนี้ ฉันจะเจาะลึกลงไปว่า Visayan คืออะไร และเกี่ยวข้องกับภาษาอื่นๆ ในฟิลิปปินส์อย่างไร
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
คำศัพท์ที่สับสนของชาว Visayan
คำว่า Visayan หมายถึงผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Visayas ในภาคกลางของฟิลิปปินส์ ภูมิภาคนี้ประกอบด้วยเกาะหลายแห่ง ได้แก่ Negros, Panay, Leyte, Samar และ Cebu ชาววิซายันยังพบในภูมิภาคอื่นๆ ของฟิลิปปินส์ เช่น มินดาเนาและลูซอน
การขาดคำจำกัดความที่ชัดเจน
คำว่า Visayan มักใช้เพื่ออ้างถึงผู้ที่พูดภาษา Visayan ซึ่งเป็นกลุ่มภาษาออสโตรนีเซียนตะวันตกที่พูดในภูมิภาค Visayas และบางส่วนของมินดาเนา อย่างไรก็ตาม คำนี้ยังใช้กับคนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Visayas โดยไม่คำนึงถึงภาษาของพวกเขา
ความหมายต่าง ๆ ของ Visayan
คำว่า Visayan ถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ ตลอดประวัติศาสตร์ ต่อไปนี้คือความหมายต่างๆ ที่ได้รับจากคำนี้:
- ในยุคอาณานิคมสเปนตอนต้น คำว่า Pintados ใช้เพื่อเรียกชาว Visayan โดยรวม
- ต่อมา คำว่า Visayan ถูกทำให้เป็นภาษาอังกฤษและปรับให้หมายถึงผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Visayas
- คำว่า Visayan ยังเป็นภาษาสเปนว่า Bisaya ซึ่งยังคงใช้กันทั่วไปในปัจจุบัน
- ในยุคปัจจุบัน คำว่า Visayan มักใช้เรียกผู้ที่พูดภาษา Visayan
ความสับสนกับข้อกำหนดอื่น ๆ
การขาดคำจำกัดความที่ชัดเจนของ Visayan ทำให้เกิดความสับสนกับคำศัพท์อื่นๆ ที่ใช้เรียกผู้คนในภูมิภาค Visayas นี่คือคำศัพท์บางส่วนที่ใช้กันทั่วไป:
- Bisaya: คำนี้มักใช้แทนกันได้กับ Visayan แต่หมายถึงผู้ที่พูดภาษา Cebuano โดยเฉพาะ
- Lumad: คำนี้ใช้เพื่ออ้างถึงชนพื้นเมืองของมินดาเนา แต่บางครั้งก็ใช้กับชาว Visayan อย่างไม่เหมาะสม
- ดูมากัต: คำนี้ใช้เพื่ออ้างถึงชนพื้นเมืองของเกาะลูซอน แต่บางครั้งก็ใช้กับชาววิซายันอย่างไม่เหมาะสม
ภูมิภาคและจังหวัดต่างๆ
ชาว Visayan ไม่ใช่กลุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน และมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างภูมิภาคและจังหวัดต่างๆ ที่พวกเขาอาศัยอยู่ นี่คือบางส่วนของภูมิภาคและจังหวัดที่ชาว Visayan มีอำนาจเหนือกว่า:
- วิซายาสตะวันตก: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัดโบราณ อิโลอิโล กิมาราส และเนโกรสออกซิเดนทัล
- วิซายากลาง: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัดเซบู โบโฮล และซีคีฮอร์
- Visayas ตะวันออก: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัด Leyte, Samar และ Biliran
- มินดาเนาเหนือ: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัดมิซามิสตะวันออก มิซามิสตะวันตก และกามิกิน
- ภูมิภาคดาเวา: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัดดาเวาเดลนอร์เต ดาเวาเดลซูร์ และดาเวาโอเรียนเต็ล
- คาบสมุทร Zamboanga: ภูมิภาคนี้รวมถึงจังหวัด Zamboanga del Norte, Zamboanga del Sur และ Zamboanga Sibugay
ประชากรขนาดใหญ่โดยรวม
ชาววิซายันเป็นกลุ่มที่มีความสำคัญในฟิลิปปินส์ และพวกเขาเป็นประชากรส่วนใหญ่ จากการสำรวจสำมะโนประชากรของฟิลิปปินส์ในปี 2015 มีผู้พูดภาษา Visayan มากกว่า 33 ล้านคนในประเทศนี้ ชาว Visayan มีความโดดเด่นในภูมิภาค Visayas แต่ก็พบได้ในภูมิภาคอื่น ๆ ของฟิลิปปินส์เช่นมินดาเนาและลูซอน
ค้นพบรากเหง้าทางประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมวิซายัน
ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ หมู่เกาะวิซายันถูกค้นพบโดยโลกตะวันตกในช่วงศตวรรษที่ 16 หมู่เกาะนี้ได้รับการตั้งชื่อตามชาว Visayan ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้ ชาววิซายันเป็นกลุ่มบุคคลที่แตกต่างกันซึ่งก่อตัวเป็นประชากรขนาดกลางประมาณ 5 ล้านคนในขณะที่ค้นพบ
ความสำคัญของหมู่เกาะวิซายันในประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์
หมู่เกาะวิซายันมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ XNUMX หมู่เกาะเหล่านี้เคยเกิดการสู้รบครั้งใหญ่ระหว่างกองทัพญี่ปุ่นและอเมริกา ผลกระทบของสงครามยังคงเห็นได้จากการก่อสร้างและงบประมาณของเกาะในปัจจุบัน
อิทธิพลของวัฒนธรรม Visayan ต่อฟิลิปปินส์
วัฒนธรรม Visayan มีอิทธิพลอย่างมากต่อฟิลิปปินส์โดยรวม การไม่มีภาษาหลักเพียงภาษาเดียวในภูมิภาคนี้หมายความว่าชาววิซายันสื่อสารผ่านภาษาต่างๆ เป็นหลัก สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของวัฒนธรรมที่หลากหลายและร่ำรวยซึ่งเป็นที่นิยมและมีอิทธิพลอย่างกว้างขวางนอกหมู่เกาะวิซายัน
บทบาทของดนตรีในวัฒนธรรม Visayan
ดนตรีมีบทบาทอย่างมากในวัฒนธรรม Visayan โดยมีแนวดนตรีและแนวเพลงที่หลากหลายซึ่งเป็นที่นิยมในภูมิภาคนี้ ประเภทของดนตรีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เกาะวิซายันเรียกว่า วิซายันป๊อป ซึ่งเป็นแนวเพลงที่แต่งโดยนักดนตรีมืออาชีพและเล่นกันอย่างแพร่หลายทางวิทยุ
วัฒนธรรม Visayan ในปัจจุบัน
ปัจจุบัน วัฒนธรรม Visayan ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่สำคัญและมีอิทธิพลมากที่สุดในฟิลิปปินส์ ภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย ความเชื่อเหนือธรรมชาติ และชุมชนที่แน่นแฟ้น มหาวิทยาลัย Visayas ใน Cebu City เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดในภูมิภาค มีผู้ติดตามและนักศึกษาจำนวนมาก
หลักฐานของอิทธิพล Visayan ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
มีหลักฐานของอิทธิพล Visayan ในส่วนอื่น ๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีวัฒนธรรมและภูมิภาคต่าง ๆ จำนวนมากที่รับเอาคุณลักษณะและประเพณีบางอย่างของวัฒนธรรม Visayan ญาติทางวัฒนธรรมที่ใกล้เคียงที่สุดกับวัฒนธรรมวิซายันพบได้ที่เกาะมินดาเนา ซึ่งตั้งอยู่ทางใต้ของเกาะวิซายัน
การตอบคำถาม: Visayan คืออะไร?
เพื่อตอบคำถามว่า Visayan คืออะไร อาจกล่าวได้ว่า Visayan เป็นวัฒนธรรมที่หลากหลายและร่ำรวยซึ่งพบได้ในหมู่เกาะ Visayan ของฟิลิปปินส์ วัฒนธรรมประกอบด้วยกลุ่มคนหลายกลุ่มที่พูดภาษาต่างๆ กัน และมีอิทธิพลภายในและภายนอกที่แตกต่างกันจำนวนมาก แม้จะมีขนาดจำกัด แต่วัฒนธรรม Visayan ก็เป็นที่นิยมและมีอิทธิพลอย่างกว้างขวางในฟิลิปปินส์และประเทศอื่นๆ
อาหารวิซายันรสเลิศที่จะทำให้คุณประทับใจ
อาหารวิซายันขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลรสเด็ดที่จะทำให้คุณเลียนิ้วไม่ลง อาหารทะเลที่ต้องลองได้แก่:
- Kinilaw- จานปลารสเผ็ดที่คล้ายกับเซวิเช่
- ซินุกบา- ปลาหรือเนื้อย่างที่หมักด้วยเครื่องเทศและกะทิ
- Bangus- จานปลายอดนิยมที่มักเสิร์ฟในช่วงเทศกาล
ของว่างและของหวาน
อาหารวิซายันยังมีของว่างและของหวานหลากหลายชนิดที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับความชื่นชอบของคุณ ของว่างและของหวานยอดนิยม ได้แก่ :
- Binignit- ซุปหวานที่ทำจากมันเทศ กะทิ และผลไม้ต่างๆ
- Piaya- ขนมปังแบนหวานที่เต็มไปด้วยน้ำตาลมัสโควาโด
- Roscas- ขนมปังหวานที่มักเสิร์ฟในช่วงเทศกาล
เทศกาลประจำภูมิภาค
อาหาร Visayan มีการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลต่างๆ ในภูมิภาค เทศกาลยอดนิยมบางเทศกาลที่แสดงอาหาร Visayan ได้แก่:
- เทศกาล Lanzones ใน Camiguin- เทศกาลที่เฉลิมฉลองผลไม้ lanzones และนำเสนออาหาร Visayan ต่างๆ
- เทศกาลสับปะรดใน Daet, Camarines Norte- เทศกาลที่เฉลิมฉลองสับปะรดและนำเสนออาหาร Visayan ต่างๆ
ดังนั้นหากคุณต้องการลองอาหาร Visayan แสนอร่อย อย่าลืมเพิ่มอาหารเหล่านี้ในรายการของคุณและเข้าร่วมหนึ่งในเทศกาลมากมายที่นำเสนออาหาร Visayan ที่ดีที่สุด
พูดคุยเกี่ยวกับภาษา Bisaya
ภาษา Bisaya หรือที่เรียกว่า Visayan เป็นกลุ่มย่อยของตระกูลภาษาออสโตรนีเซียน มีคนพูดมากกว่า 30 ล้านคนในภาคกลางและภาคใต้ของฟิลิปปินส์ รวมถึงวิซายา มินดาเนา และบางส่วนของเกาะลูซอน ภาษา Bisaya ประกอบด้วยภาษาถิ่นหลายภาษา โดยภาษา Cebuano เป็นภาษาที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
คำศัพท์ที่ทำให้เข้าใจผิด
คำว่า "Visayan" มักจะใช้เพื่ออ้างถึงผู้คนในภูมิภาค Visayas แต่ในทางเทคนิคแล้ว คำนี้หมายถึงภาษาที่พูดในพื้นที่เท่านั้น คำว่า "Bisaya" ยังใช้กันทั่วไป แต่อาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากอาจนำไปสู่การสันนิษฐานว่าหมายถึงเฉพาะผู้ที่พูดภาษาดังกล่าวเท่านั้น ในความเป็นจริง มีผู้พูดภาษา Bisaya ที่ไม่ใช่เจ้าของภาษาจำนวนมากในภูมิภาคนี้
ภาษา Bisaya
ภาษา Bisaya แบ่งออกเป็นหลายภาษา ได้แก่ Cebuano, Hiligaynon, Waray-Waray, Surigaonon และ Bisakol แม้จะมีความแตกต่างในภาษาถิ่น แต่ก็สามารถเข้าใจร่วมกันได้ในระดับหนึ่ง
ภาษา Bisaya สัมพันธ์กับภาษาฟิลิปปินส์อื่น ๆ
ภาษา Bisaya มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภาษาฟิลิปปินส์อื่นๆ เช่น ภาษาตากาล็อกและภาษา Bikol อย่างไรก็ตาม ไวยากรณ์ คำศัพท์ และการออกเสียงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน ภาษา Bisaya ยังได้รับการยอมรับว่าเป็นภาษาที่แตกต่างโดยรัฐบาลฟิลิปปินส์
ความสำคัญทางศาสนาและวัฒนธรรมของภาษา Bisaya
ภาษา Bisaya มีความสำคัญในการปฏิบัติทางศาสนาและวัฒนธรรมของชาว Bisaya ข้อความและเพลงทางศาสนาจำนวนมากเขียนด้วยภาษา Bisaya และยังใช้ในการเต้นรำและพิธีกรรมแบบดั้งเดิมอีกด้วย
ภาษา Bisaya ในพื้นที่ตะวันตก
ภาษา Bisaya ยังพูดในพื้นที่ทางตะวันตกของฟิลิปปินส์ เช่น Sorsogon และ Tablas Island ในจังหวัด Romblon ในพื้นที่เหล่านี้ภาษาเรียกว่า Bisakol
เกย์ Lingo Twist
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาษา Bisaya ถูกใช้อย่างแพร่หลายในภาษาเกย์ ซึ่งเรียกว่า “Bisaya kaayo” ซึ่งแปลว่า “Bisaya มาก” การพลิกแพลงนี้จะเพิ่มองค์ประกอบที่สนุกสนานและขี้เล่นให้กับภาษา
สำรวจวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของชาววิซายัน
ชาววิซายันเป็นกลุ่มคนที่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในภาคกลางของหมู่เกาะฟิลิปปินส์ โดยเฉพาะในภูมิภาควิซายา วัฒนธรรมของพวกเขาคือการเดินเรือในวงกว้าง ซึ่งเห็นได้ชัดจากประวัติศาสตร์ ประเพณี และอาหารของพวกเขา
- ชาววิซายันมีแกนกลางของชนพื้นเมืองก่อนอาณานิคมที่เข้มแข็งซึ่งรวมเข้ากับปฏิสัมพันธ์และการอพยพของวัฒนธรรมอื่นๆ เช่น ชาวมาเลย์และจีน
- ประเพณีของนิกายโรมันคาธอลิกดูเหมือนจะมุ่งร้ายด้วยเวทมนตร์ในยุคก่อนอาณานิคมและการแพทย์พื้นบ้านเกี่ยวกับร่างกาย ซึ่งสืบย้อนไปหลายศตวรรษ
- ชาววิซายันเป็นที่รู้จักในด้านชาติพันธุ์วิทยาและประวัติศาสตร์ชาติพันธุ์ ซึ่งสามารถพบได้ในมหาวิทยาลัยต่างๆ เช่น เยล คอร์เนล และซีราคิวส์
วัฒนธรรม Visayan: คำอธิบาย
วัฒนธรรม Visayan มีความหลากหลายและได้รับการปรับปรุงตลอดหลายศตวรรษ ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดบางส่วนที่ช่วยกำหนดวัฒนธรรม Visayan:
- ชาววิซายันมีความรู้สึกที่แน่นแฟ้นของชุมชนและสนับสนุนซึ่งกันและกัน ซึ่งสามารถเห็นได้ในชีวิตบาริโอหรือหมู่บ้านของพวกเขา
- ภาษา Visayan ซึ่งส่วนใหญ่เป็นภาษา Cebuano เป็นภาษาพูดที่แพร่หลายและมีความคล้ายคลึงกันจำกัดกับภาษาตากาล็อก ซึ่งเป็นภาษาประจำชาติของฟิลิปปินส์
- อาหารวิซายันขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น การใช้กะทิและน้ำส้มสายชูในอาหาร
- ชาววิซายันมีประเพณีการเต้นรำพื้นเมืองมากมาย เช่น การแสดงทินิกลิงและคุราตซา ซึ่งยังคงแสดงในกิจกรรมสาธารณะ
วัฒนธรรม Visayan: มุมมองที่ปรับปรุงใหม่
วัฒนธรรม Visayan ยังคงพัฒนาและปรับตัวให้เข้ากับกฎระเบียบทั่วโลกที่เปลี่ยนแปลงไป ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางประการที่วัฒนธรรม Visayan กำลังเปลี่ยนแปลง:
- การก่อสร้างอาคารและที่อยู่อาศัยใหม่ในเมือง Visayan เช่น Cebu และ Bohol แสดงให้เห็นถึงความทันสมัยของสังคมของพวกเขา
- ปัจจุบัน วัฒนธรรม Visayan ปรากฏให้เห็นมากขึ้นในเวทีโลก โดยมีชุมชน Visayan หลายแห่งที่พบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สหรัฐอเมริกา และแม้แต่ในยุโรป
- การใช้เทคโนโลยี เช่น SlideShare และคลิปบอร์ด ช่วยในการมองเห็นและการเผยแพร่เนื้อหาและข้อมูลของ Visayan
- วัฒนธรรมของ Visayan เป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไขของกฎระเบียบระดับโลกที่เปลี่ยนแปลง เช่น GDPR เพื่อให้ข้อมูลเชิงลึกและรายละเอียดเกี่ยวกับวัฒนธรรมของพวกเขา
สรุป
คุณมีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับผู้คน Visayan วัฒนธรรมและภาษา
คุณไม่สามารถเข้าใจผิดได้ว่าชาว Visayan พวกเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มที่เป็นมิตรและเป็นมิตรที่สุดในฟิลิปปินส์ อย่าเขินอาย พูดว่า “มาบูเฮย์” แล้วสนุกไปกับวัฒนธรรม!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
