วิธีกินโอโคโนมิยากิ: วิธีที่ถูกต้องในการเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยนี้!
คุณชอบที่จะลองอาหารใหม่ๆ หรือไม่ แม้แต่ของแปลก ๆ ที่คุณไม่รู้ว่าจะเริ่มกินมันจากตรงไหน
หากคุณกำลังมองหาอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยและไม่เหมือนใคร ต้องลอง okonomiyaki! แพนเค้กเผ็ดนี้เต็มไปด้วยผักและเนื้อสัตว์และสามารถรับประทานได้หลายวิธี
โอโคโนมิยากิเป็นอาหารจานเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดเพียงเพราะไม่รู้ว่าจะกินอย่างไร…ฉันจะบอกคุณอย่างแน่ชัดว่าจะทานอย่างไร
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
คุณกินโอโคโนมิยากิอย่างไร?
เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ การกินโอโคโนมิยากิมีถูกและผิด หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอย่างถูกต้อง ให้ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้:
- ใช้ตะเกียบ (หรือส้อม) หั่นแพนเค้กชิ้นเล็กๆ การใช้ไม้พายแบบพิเศษที่คุณอาจได้รับจากร้านอาหารนั้นเป็นข้อดี แต่คุณไม่ได้มันเสมอไป อย่างน้อยก็ไม่ใช่ในตะวันตก
- ทุกคำที่กัดควรมีความกรุบกรอบเล็กน้อย ส่วนตรงกลางค่อนข้างเหนอะหนะ และซอสเล็กน้อย ซึ่งน่าจะกระจายไปทั่วด้านบน คุณยังต้องการที่จะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- คุณไม่ควรพับหรือหั่นเป็นชิ้นเต็มเหมือนที่ทำกับพิซซ่า แพนเค้กเหล่านี้สามารถเพลิดเพลินกับชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละครั้ง ชิ้นไหนก็เข้าปากได้ในคำเดียว
- แบ่งปัน! จานมีไว้สำหรับทุกคนเป็นฝ่ายเข้าข้าง โอโคโนมิยากิไม่ใช่อาหารแบบสแตนด์อโลนหรืออาจเป็นของว่าง แต่อาหารเย็นไม่ครบ ดังนั้นทุกคนควรสั่งอย่างอื่นและกินโอโคโนมิยากิเป็นเครื่องเคียง
คุณกินโอโคโนมิยากิที่เหลือได้ไหม
โอโคโนมิยากิที่เหลืออร่อยมาก และคุณสามารถอุ่นในกระทะ กระทะ หรือแม้แต่ในเตาอบ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนได้ แต่ถ้าคุณยังไม่มีท็อปปิ้งทั้งหมดโดยเฉพาะซอส
คุณสามารถอุ่นโอโคโนมิยากิอีกครั้งได้ไหม
คุณสามารถอุ่นโอโคโนมิยากิอีกครั้งได้โดยทอดในกระทะสักสองสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน ใส่ในไมโครเวฟหรืออุ่นในเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10 นาที
คุณกินโอโคโนมิยากิเย็นได้ไหม
คุณสามารถกินโอโคโนมิยากิแบบเย็นได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรกิน จริงๆมันควรจะกินค่อนข้างร้อน หากคุณกำลังทานแบบเย็น เช่น ของเหลือจากเมื่อวาน อย่าใส่ซอสและท็อปปิ้งลงไป รสชาติก็ยังโอเคอยู่
อ่านเพิ่มเติม: คุณสามารถแช่แข็งโอโคโนมิยากิได้ไหม
คุณเสิร์ฟโอโคโนมิยากิกับอะไร?
โอโคโนมิยากิเสิร์ฟพร้อมกับขิงดองซึ่งคุณสามารถทานได้ระหว่างแพนเค้ก เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นโอโคโนมิยากิเสิร์ฟพร้อมกับข้าว และสุดท้าย เบียร์เย็นๆ ก็เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะที่จะล้างจานอร่อยนี้!
คุณกินโอโคโนมิยากิเมื่อไหร่?
โดยทั่วไปแล้วโอโคโนมิยากิจะรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่ก็สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างได้เช่นกัน เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหาร แต่ก็สนุกที่จะทำที่บ้านกับเพื่อนหรือครอบครัวของคุณ
สรุป
ได้แล้วครับ นี่คือวิธีการกินโอโคโนมิยากิ เพื่อไม่ให้ดูเหมือนคนงี่เง่าเวลาสั่งอาหารที่ร้าน :)
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือสูตรโอโคโนมิยากิที่ฉันชอบ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร